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要旨 背景と目的 : インドネシアでは過体重 肥満者が多くジャカルタでは約 30% である 主な疾患別死亡率は 脳卒中約 21% 心臓病約 18% 糖尿病約 5% である 主な要因としてエネルギー 脂質 糖類などの過剰摂取 食物繊維の摂取不足が考えられるが 栄養調査報告がほとんどないために対策を立て

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Academic year: 2021

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