¥18,700
陽明殿
YOMEIDEN
フカヒレゼリー入り野菜のムース Vegetable Mousse with Shark Fin Jelly
Sautéed Scallops with Mayonnaise Sauce, Garlic Flavor and Beijing Roast Duck フカヒレ姿の冷菜入り前菜盛り合わせ
Shark Fin, Raw‐Fish Style, Assorted Appetizers
大海老と野菜の黒豆入り香り炒め Sautéed Prawns,Vegetable and Black Bean
Braised Shark Fin Porridge with Five-grain Rice
杏仁豆腐 フルーツ飾り 燕の巣を添えて Almond Jelly with Fruit and Edible Bird's Nest フカヒレ姿と山海珍味の壺蒸し仕立て Braised Whole Shark Fin and Feast Fit for a King ,Steamed Pot Style
和牛サーロインのステーキ 彩り野菜添え Sautéed Japanese Beef Loin and Colorful Vegetable
フカヒレ入り五穀米粥
帆立貝のマヨネーズソース ガーリック風味と北京ダック
Assorted Appetizers Vegetable Mousse with Shark Fin Jelly
タラバ蟹と生海苔入りフカヒレスープ 前菜盛り合わせ Shark Fin Soup with King Crabmeat and Seaweed Assorted Appetizers
禄 福
ROKU FUKU
前菜盛り合わせ フカヒレゼリー入り野菜のムース
タラバ蟹とフカヒレ入り上海蟹スープ 壺蒸し仕立て
黒糖入り豚の角煮 Braised Shark Fin Soup with King Crabmeat and Shanghai Crab
Braised Pork with Brown Sugar Steamed Pot Style
窯焼き北京ダック 海老煎餅添え 海の幸と野菜のオリジナルＸＯ醤炒め Beijing Roast Duck with Shrimp Crackers Sautéed Seafood and Vegetables with XO Sauce
窯焼き北京ダック 海老煎餅添え 海の幸と彩り野菜の塩味炒め 大葉風味 Beijing Roast Duck with Shrimp Crackers
Sautéed Seafood and Vegetable with Salt,Perilla Flavor
海老とチャーシュー入りレタスチャーハン 杏仁豆腐 フルーツソース
牛フィレ肉の炒め 中華風ステーキソース 彩り野菜添え
鶏肉入りあんかけ焼きそば
Fried Noodle with Chicken and Starchy Sauce Sautéed Beef Fillet with Chinese Style Steak Sauce and Colorful Vegetables
Almond Jelly with Fruit Sauce Fried Rice with Shrimp,Barbecued Pork and Lettuce
豆乳プリン 柚子ソース アロエとピンクグレープフルーツ
※SEIBU PRINCE CLUB rates ,Special price for hotel guest rates cannnot combined with various discounts.
SEIBU PRINCE CLUB 会員料金
¥8,000
¥8,800 ¥13,200
Soy Milk Pudding with Citron Sauce,Aloe and Pink Grapefruit
ご宿泊者さま優待料金 Special price for hotel guest ご宿泊者さま優待料金 Special price for hotel guest
¥12,000
※SEIBU PRINCE CLUB 会員料金、ご宿泊者さま優待料金は各種割引との併用はいたしかねます。
小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons
五種冷菜の盛り合わせ ¥4,600 ¥6,900
三種冷菜の盛り合わせ ¥3,300 ¥4,950
アワビの薄切り冷菜 ¥6,200 ¥9,300
クラゲの冷菜 ¥3,100 ¥4,650
チャーシュー ¥1,900 ¥2,850
豚バラ肉の焼きもの ¥1,900 ¥2,850
蒸し鶏の冷菜 ¥1,900 ¥2,850
バンバンジー ¥1,900 ¥2,850
ピータン ¥1,300 ¥1,950
¥1,300 ¥1,950
■ 前菜
APPETIZER
冷盤五 味 拼 盤
三 味 拼 盤
Five Kinds of Appetizer Assortment
Three Kinds of Appetizer Assortment
冷 鮑 魚
海 蜇 皮
Chilled Jelly Fish Chilled Sliced Abalone
蜜 汁 叉 焼
焼 腩 肉
Crispy Roasted Pork Sliced Barbecued Pork
冷 白 鶏
棒 々 鶏
Chilled Steamed Chicken with Sesame Sauce Chilled Steamed Chicken
¥2,100
松 花 皮 蛋
醋 腌 蔬 菜 野菜の甘酢漬け
■
スープ
SOUP
湯蟹 肉 魚 翅 湯
（醤油味・塩味）
タラバ蟹入りフカヒレスープ（醤油 または 塩）
Pickled Vegetables with Sweet Vinegar Century Egg
Shark’s Fin Soup with King Crabmeat （Soy Sauce or Salt Taste ）
酸 辣 湯 五目酸味スープ ¥820
栗 米 湯 コーンスープ ¥720
Mixed Hot and Sour Soup
Corn Soup
蛋 花 湯 玉子スープ ¥720
蔬 菜 湯 野菜スープ ¥720
Egg Soup Vegetables Soup
100g ¥10,000
200ｇ～ ¥18,000～ 250ｇ～ ¥22,500～
300ｇ～ ¥27,000～
350ｇ～ ¥31,500～
200ｇ～ ¥24,000 ～
250ｇ～ ¥30,000 ～
300ｇ～ ¥36,000 ～
350ｇ～ ¥42,000 ～
Braised Shark Fin Whole “Blue Shark”
■
フカヒレ
SHARK FIN
魚翅紅焼大青鯊屬翅 吉切鮫のフカヒレ姿煮込み
※在庫状況については、係におたずねください。
（※10ｇ=￥900）
Braised Shark Fin Whole “Salmon Shark”
紅 焼 海 皇 翅 毛鹿鮫のフカヒレ姿煮込み 陶板仕立て
※在庫状況については、係におたずねください。
青鮫のフカヒレ姿煮込み 陶板仕立て （※10ｇ=￥1,200）
Braised Shark Fin Whole “Mako Shark”
紅 焼 海 虎 翅
帆立貝と野菜のオイスターソース炒め
■
海の幸
SEAFOOD
海鮮葱 姜 龍 蝦 伊勢海老の葱と生姜の炒め ※伊勢海老は外国産を使用
乾 焼 蝦 球 大海老のチリソース煮
Sautéed Spiny Lobster with Green Onion and Ginger
Braised Prawns with Chili Sauce
葱 姜 蝦 球 大海老の葱生姜炒め煮
奶 黄 蝦 球 大海老のマヨネーズソース Braised Prawns with Mayonnaise Sauce Braised Prawns with Ginger and Onion
奶 油 鮑 片 アワビのクリーム煮
蠔 油 鮑 片 アワビのオイスターソース煮込み
蠔 油 鮑 魚
（ 整 个 ）
アワビ姿のオイスターソース煮込み（１個）
Braised Abalone and Vegetables in Cream Sauce Braised Abalone and Vegetables in Oyster Sauce Braised Abalone in Oyster Sauce (1 piece)
糖 醋 魚 片 白身魚の甘酢ソース
蔬 菜 扇 貝
Sautéed Scallops and Vegetables with Oyster Sauce Steamed White Fish with Sweet Vinegar Sauce
Ｘ Ｏ 醤 扇 貝 帆立貝と野菜のXO醤炒め
蟹 肉 青 菜 タラバ蟹と青菜の炒め
Sautéed King Crab and Green Vegetables Sautéed Scallops and Vegetables with XO Sauce
小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons
¥2,500 ¥3,750
¥2,000 ¥3,000
¥2,000 ¥3,000
¥1,800 ¥2,700
① 蒜 香
② 葱 姜 ②葱生姜 Ginger
③ 香 辣 ③ピリ辛 Spicy
¥2,500 ¥3,750
¥2,500 ¥3,750
¥2,100 ¥3,150
¥2,100 ¥3,150
¥2,300 ¥3,450
¥2,300 ¥3,450
■
野菜
VEGETABLE
素菜蟹 肉 扒 時 菜 野菜のタラバ蟹肉あんかけ
Boiled Vegetables with King Crabmeat in Starchy Sauce
①ニンニク Garlic
Sautéed Pea Sprouts Please choose your preferred flavor.
清 炒 蔬 菜 取り合わせ野菜の塩味炒め Sfir Fry Vegetables Savory Flavor
奶 油 時 菜 野菜のクリーム煮
炒 豆 苗 豆苗の炒め
◆お好みの味付けをお選びください。
Boiled Vegetables with Cream Sauce
八 珍 豆 腐 五目入り豆腐煮
■
豆腐
BEAN CURD
豆腐蟹 肉 豆 腐 タラバ蟹入り豆腐煮
海 鮮 豆 腐 海の幸入り豆腐煮
Braised Bean Curd with Mixed Food Braised Bean Curd with Seafood Braised Bean Curd with King Crabmeat
芙 蓉 蟹 蛋 カニ玉
Chinese Omelet with Crabmeat
麻 婆 豆 腐 麻婆豆腐
■
玉子
EGG 鶏 蛋蟹 肉 炒 蛋 タラバ蟹と玉子の炒め
Braised Bean Curd with Spicy Minced Beef Sauce
Scrambled Eggs with King Crabmeat
小盆/2名 中盆/3名 Small/2Persons Regular/3Persons
北 京 烤 (甜 醤 ・ 梅 醤)
¥1,800 ¥2,700
¥2,100 ¥3,150
¥1,800 ¥2,700
牛肉のオイスターソース炒め ¥3,000 ¥4,500
牛肉と野菜のXO醤炒め ¥3,200 ¥4,800
牛肉と野菜の黒胡椒炒め ¥3,000 ¥4,500
牛肉とピーマンの細切り炒め ¥3,000 ¥4,500
¥2,500 ¥3,750
豚肉とキャベツの辛子黒味噌炒め ¥2,500 ¥3,750
茄子と豚肉の細切り香り辛し炒め ¥2,500 ¥3,750
麻婆茄子 ¥2,200 ¥3,300
八宝菜 ¥2,500 ¥3,750
¥2,500
炸 子 鶏 球 鶏肉の唐揚げ
¥2,600
Deep Fried Chicken
■
鴨・鶏 POULTRY
鴨肉・鶏肉北 京 烤 鴨
（ ２ 个 ）
北京ダック（２枚）
北京ダック2種の味わい（甘味噌・梅味噌）
Two Flavors of Beijing Roast Duck (Sweet Miso・Plum Miso)
Beijing Roast Duck (2 pieces)
腰 果 鶏 丁 鶏肉とカシューナッツの炒め
油 淋 鶏 鶏肉の唐揚げ油林ソース
Chinese-Style Deep Fried Chicken with Sesame Oil Sauce Sautéed Chicken with Cashew Nuts
■
牛肉・豚肉 BEEF
・PORK
牛肉・猪肉蠔 油 牛 肉
XO 醤 牛 肉
Sautéed Beef and Vegetables with XO Sauce Sautéed Beef and Vegetables with Oyster Sauce
黒 椒 牛 肉
青 椒 牛 肉 絲
Sautéed Pork and Cabbage with Spicy Soy Bean Sauce
Braised Pork and Vegetables with Sweet Vinegar or Black Vinegar Sautéed Shredded Beef and Green Pepper
Sautéed Beef and Vegetables with Black Pepper
Chop Suey
Braised Eggplant with Spicy Minced Beef Sauce
咕 咾 肉 酢豚 （甘酢 または 黒酢）
回 鍋 肉 片
魚 香 肉 片 茄 子
麻 婆 茄 子
八 宝 菜
Sautéed Shredded Eggplant and Pork with Spicy Flavor
大根もち（２個）
春巻（２本）
¥600
Fried Dumplings with Shrimp and Leek (2 pieces)
花 捲
（ 2 个 ）
中華風蒸しパン（２個） ¥600
Steamed Bread (2 pieces)
寿 桃 包
（ 2 个 ）
桃まんじゅう （2個） ¥600
Peach Shaped Bean Paste Bun (2 pieces)
¥520
Steamed Shark Fin Dumplings (2 pieces)
¥600
春 巻
（ ２ 个 ）
¥600
Deep Fried Spring Rolls (2 pieces)
■ 点心
DIM SUM
点心Steamed Shrimp Dumplings (2 pieces)
焼 売
（ ２ 个 ）
焼売（２個）
生 煎 韮 菜 包
（ ２ 个 ）
焼きニラまんじゅう（２個）
魚 翅 餃
（ ２ 个 ）
フカヒレ餃子（２個）
蘿 蔔 糕
（ ２ 个 ） Fried Daikon Radish Cake (2 pieces)
Steamed Pork Dumplings (2 pieces)
小 龍 包
（ ２ 个 ）
小龍包（２個） ¥520
Steamed Dumplings with Pork (2 pieces)
水 晶 蝦 餃
（ ２ 个 ）
海老入り蒸し餃子（２個） ¥520
¥520
海 鮮 湯 麺 海の幸入りつゆそば
打 滷 湯 麺 五目とろみそば
八 珍 湯 麺 五目入りつゆそば
酸 辣 湯 麺 五目入り酸味つゆそば
蝦 仁 湯 麺 海老入りつゆそば
牛 肉 絲 湯 麺 牛肉細切り入りつゆそば
坦 々 麺 担々麺
葱とチャーシュー入りつゆそば 野菜入りつゆそば
フカヒレとタラバ蟹のあんかけつゆそば Soup Noodles with Shredded Beef
Soup Noodles with Vegetables
■
つゆそば
SOUP NOODLE 湯麺¥2,000
Soup Noodles with Sesame Hot Sauce
¥2,900
¥2,300
¥2,200
¥2,200
¥2,000
¥2,300
Soup Noodles with Seafood Soup Noodles with Chop Suey Soup Noodles with Mixed Food Soup Noodles with Hot and Sour Soup Noodles with Shrimp
葱 油 叉 焼 湯 麺 ¥1,900
素 菜 湯 麺 ¥1,900
Soup Noodles with Welsh Onion and Barbecued Pork
蟹 肉 魚 翅 湯 麺 ¥4,800
Soup Noodles with Braised Shark Fin and King Crabmeat Starchy Sauce
タラバ蟹とレタス入りチャーハン
高菜とチャーシュー入りチャーハン
牛肉のオイスターソースかけご飯
フカヒレとタラバ蟹のあんかけチャーハン
フカヒレ入りお粥
¥2,900
■
焼きそば
FRIED NOODLE
炒麺海 鮮 炒 麺 海の幸入りあんかけ焼きそば
蟹 肉 炒 麺 タラバ蟹入り上海風焼きそば ¥2,400
Fried Noodles with Seafood Starchy Sauce
酸 辣 炒 麺 酸味と辛味のあんかけ焼きそば ¥2,000
Fried Noodles with King Crabmeat Shanghai Style
蝦 仁 炒 麺 海老入りあんかけ焼きそば ¥2,200
Fried Noodles with Hot and Sour Starchy Sauce
八 珍 炒 麺 五目入りあんかけ焼きそば ¥2,400
Fried Noodles with Shrimp Starchy Sauce
牛 肉 絲 炒 麺 牛肉細切り入りあんかけ焼きそば ¥2,200
Fried Noodles with Mixde Food Starchy Sauce
素 菜 炒 麺 野菜入りあんかけ焼きそば ¥1,900
Fried Noodles with Shredded Beef Starchy Sauce Fried Noodles with Vegetable Starchy Sauce
牛 肉 盖 飯 ¥2,200
■
飯 RICE
飯蟹 肉 生 菜 炒 飯 ¥2,400
八 珍 炒 飯 五目入りチャーハン ¥2,100
Fried Rice with King Crabmeat and Lettuce Mixed Food Fried Rice
Fried Rice with Takana Mustard Greens and Barbecued Pork Gomoku Mix with Sauce on Rice
Sautéed Beef and Vegetables with Oyster Sauce on Rice
鹹 菜 炒 飯 ¥2,000
八 珍 盖 飯 五目入りかけご飯 ¥2,300
Braised Shark Fin with King Crabmeat Starchy Sauce on Fried Rice Rice Porridge with Seafood
Rice Porridge with Shark Fin
蟹 肉 魚 翅 炒 飯
海 鮮 粥 海の幸入り中華粥 ¥1,800
魚 翅 原 粥 ¥2,000
¥3,600
凍頂烏龍茶
プーアル茶
カーネーション花茶
百合花茶
■
デザート DESSERT
甜品芒 果 汁 杏 仁 豆 腐 杏仁豆腐入りマンゴーデザート ¥1,000
Mango Dessert with Almond Jelly
珍 珠 芝 果 奶 タピオカ入りマンゴーミルク ¥800
Mango Milk with Tapioca
芒 果 布 丁 マンゴープリン ¥800
Mango Pudding
水 果 西 米 露 タピオカ入りココナッツミルク ¥700
Coconuts Milk with Tapioca
水 果 杏 仁 豆 腐 杏仁豆腐 フルーツ添え ¥700
Almond Jelly with Fruits
Deep Fried Sweet Sesame Balls (2 pieces)
香 草 味 冰 淇 淋 バニラアイスクリーム ¥800
Vanilla Ice Cream
芝 麻 球
（ ２ 个 ）
あん入り胡麻団子（２個） ¥600
■
中国茶・コーヒー CHINESE TEA
・COFFEE
中国茶・咖啡凍 頂 烏 龍 茶 ¥1,100
普 洱 茶 ¥1,100
Puer Tea
Tung Ting Oolong Tea
Coffee
康 乃 馨 茶 ¥1,300
茉 莉 百 合 茶 ¥1,300
Lily Flower Tea Carnation Flower Tea
咖 啡 コーヒー ¥800
