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細胞の構造

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Academic year: 2021

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(1)

代謝

大阪電気通信大学 5/15/18 教科書 第5章

本日の講義の内容

• 代謝とは?

• 同化で生じる化学反応①(炭酸同化)

• 同化で生じる化学反応②(窒素同化)

• 異化で生じる化学反応①(好気的代謝)

• 異化で生じる化学反応②(嫌気的代謝)

代謝とは?

代謝とは

生物の体内・細胞内で生じる化学反応全般 ⇒生命活動のエネルギーを作る。(同化・異化) 同化:エネルギーを吸収する反応 例)光合成 異化:エネルギーを放出する反応 例)呼吸

同化で生じる化学反応①

(炭酸同化)

炭酸同化

二酸化炭素を材料としてエネルギーを利用して有機 物をつくる事。 例)光合成 光合成 CO₂ H₂O 有機物 O₂ 光エネルギー

(2)

http://www.comeluck.jp より引用

植物の葉はなぜ緑色なのか?

吸収スペクトル

吸 光 度 色素ごとの各波長光に対する吸光度グラフ 光合成色素:チラコイドに存在し、光を吸収する。 例)クロロフィルa、クロロフィルb、カロテン、キサントフィル 雑学5.光合成色素の種類|結果 Oh! Life|1.023world

作用スペクトル

各波長に対する光合成効率のグラフ https://fromhimuka.com/chemistry/1785.html 吸収スペクトルと作用スペクトルがほぼ対応することにおり、 光合成色素に吸収されたエネルギーを光合成に利用しているこ とが分かる。

光合成の反応

1. チラコイドでの反応 2. ストロマでの反応 連続

1.チラコイドで起こる反応

光化学系II ↓ 電子伝達系 ↓ 光化学系 I ↓ 光リン酸化

光化学系Ⅱ

2H₂O → 4H⁺ + O₂ +4e–

4H⁺はチラコイド内膜へ

O₂は外へ

(3)

電子伝達系

光化学系Ⅱで、できた 電子e⁻が通るエネル ギーによって、H⁺が取 り込まれる。

光化学系Ⅰ

NAPD⁺ + H⁺+ 2e⁻ → NADPH

電子伝達系通ってきた 電子(e⁻)がストロマへ と放出される。 ストロマにあるNADP⁺ と結合してNADPHへ

光リン酸化(ATP合成酵素)

ADP + リン酸 → ATP

ATP合成酵素での反応

チラコイドで起こる反応まとめ

水の分解による反応

12H₂O + 12NADP+ → 6O₂ +12NADPH + 12H⁺ ATP合成 18ADP + 18リン酸 → 18ATP 外へ ストロマへ ストロマへ

ストロマで起きる反応

チラコイドでの反応で生じた12(NADPH+H⁺)とATPを利 用して、さらにCO₂を材料として有機物をつくる。 カルビン・ベンソン回路が使われる。 ①RuBP→PGA ②PGA→GAP→RuBP

(4)

①RuBP→PGA

二酸化炭素が取り込まれ、リブロースビスリン酸 (RuBP)がホスホグリセリン酸(PGA)になる。

②PGA→GAP→RuBP

ホスホグリセリン酸(PGA)からグリセルアルデヒド リン酸(GAP)になり、グリセルアルデヒドリン酸の 一部がグルコースになる。

光合成のまとめ

6CO₂+12H₂O C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

このように、カルビンベンソ

ン回路を使用して光合成を行

う一般的な植物を

『C₃植物』

という。

C₄植物

葉肉細胞のC₄回路を使っ てCO₂から最終的にリン ゴ酸をつくり、維管束鞘 細胞のカルビン・ベンソ ン回路を使う。 強光下での光合成速度が 大きい。 例:トウモロコシ、スス キ、アワ、サトウキビ

CAM植物

高温で乾燥している砂漠など、厳しい環境に適した植物。 例:サボテン、パイナップル、ベンケイソウ、アロエ CO₂の取り込みを夜間に行い昼間は気候をとじた状態にする。 ⇒C₄回路を夜間、C₃回路(カルビン・ベンソン回路)を昼間に 行う。

同化デンプンと貯蔵デンプン

光合成で作られたグルコースはデンプンとして蓄えられる。 同化デンプン 光合成でつくられたグルコー ス由来のデンプン 貯蔵デンプン 他の組織(葉など)で作られた 養分や、根から吸収された養 分が転流し、種子などに運ば れ、つくられたデンプン。

(5)

葉緑体DNAの遺伝

斑入りの葉

白い部分の細胞は、

欠陥のある葉緑体

を遺伝により受け

ついている。

同化で生じる化学反応②

(窒素同化)

窒素固定・硝化・窒素同化

窒素固定

空気中のN₂を水にとけるNH₄⁺にする。 このような反応ができるは、窒素固定生物のみである。 窒素固定生物の例: 根粒菌・ネンジュモ・クロストリジウム・アゾトバク ター

N₂+3H₂

2NH₃

NH₄⁺

ニトロゲナーゼ 水に溶けてイオンへ

根粒菌の窒素固定

根粒菌はマメ科植物根に共生している時のみ、窒素固 定を行う。NH₄⁻を直接植物に渡しており、この関係 は相利共生である。 https://engei-dict.882u.net/archives/1521 http://www.city.yao.osaka.jp/0000002056.html

NH₄⁺

有機物

根粒菌

植物

相利共生

硝化

死体などから発生するアンモニウムイオン(NH4⁺) は 土中の亜硝酸菌によって、亜硝酸イオン(NO2⁻) へと 酸化される。また、亜硝酸イオンは硝酸菌によって 硝酸イオン(NO3⁻) へと酸化される。この働きを硝化 と呼ぶ。

NH4⁺

NO2⁻

NO3⁻

亜硝酸菌 硝酸菌

(6)

窒素同化

植物が土中から硝酸イオンやアンモニウムイオンを 根から吸収し、アミノ酸や核酸、ATPなどを合成す る働きを窒素同化と呼ぶ。

異化で生じる化学反応①

(好気的代謝)

異化

複雑なものをいくつかの簡単なものに分解して、

エネルギー(ATP)を生み出す

酸素を用いて

有機物を分解し、ATPを産生する。

好気的代謝(呼吸)

酸素を利用せず

に有機物を分解し、ATPを産生

する。

嫌気的代謝(解糖・発酵)

エネルギー通貨ATP

酸素を使う反応…燃焼と呼吸

【燃焼】 有機物などを酸素を使って一気に酸化する反応。熱と光がで る。 【呼吸】 有機物の酸化を段階的に行い、エネルギーを取り出す過程。

呼吸の反応

2 2 34 ①解糖系→②クエン酸回路→③電子伝達系 細胞質基質 ミトコンドリア (マトリックス) ミトコンドリア (内膜)

(7)

解糖系

C₆H₁₂O₆+2NAD⁺ 2C₃H₄O₃+2(NADH+H⁺)+2ATP

クエン酸回路へ 電子伝達系へ

クエン酸回路

2C₃H₄O₃+6H₂O+8NAD⁺+2FAD 6CO₂+8(NADH+H⁺)+2FADH₂+2ATP 呼吸によって排出される 二酸化炭素は、クエン酸 回路でできる。 電子伝達系へ

電子伝達系

24H⁺+6O₂ 12H₂O+34ATP

呼吸によって取り込まれ る酸素は、電子伝達系で 消費される。

電子伝達系が動いているのを見

てみよう

ATP合成酵素での反応

呼吸の反応まとめ

2 + 2 + 34 = 38

C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂

6CO₂+12H₂O+

38ATP

(8)

脂肪とタンパク質のエネルギーの利用

脂肪酸からエネルギーを取り出す。

異化で生じる化学反応②

(嫌気的代謝)

解糖

酸素が不足して利用できない時にATPを合成す

る経路。

C₆H₁₂O₆ (グルコース) 2C₃H₆O₃ (乳酸) +2ATP

発酵

微生物が

酸素を使わず

に有機物からATPを合成する

反応。

アルコール発酵

酵母(真核生物)が行う反応。最終的に2ATPと

エタノールができる。

乳酸発酵

乳酸菌(原核生物)が行う反応。最終的に2ATP

アルコール発酵

(9)

乳酸発酵の進み方

http://karminesaroop.wordpress.com/

Q 発酵と腐敗の違いとは?

主な参考文献

• 新しい教養のための生物学 (裳華房)

• 細胞の分子生物学 第5版 (NEWTON PRESS)

• Essential 細胞生物学 第2版 (南江堂)

来週の講義(5月22日)は、

『遺伝子』

について講義します。 ※事前学習としてPCRについて調べておいて下さい。 • 授業で使用したスライドはホームページにUPしま す。 必要に応じでダウンロードして下さい。 URL: http://www3.kmu.ac.jp/bioinfo/edu_osakadenkitsushin.ht ml 質問は以下アドレスへ Mail:[email protected]

参照

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