第５章　噛みモノ＝カート

第５章 噛みモノ＝カート

著者

佐藤 寛

権利

Copyrights 日本貿易振興機構（ジェトロ）アジア

経済研究所 / Institute of Developing

Economies, Japan External Trade Organization

(IDE-JETRO) http://www.ide.go.jp

シリーズタイトル

アジアを見る眼

シリーズ番号

100

雑誌名

イエメンものづくし : モノを通してみる文化と社

会

ページ

103-124

発行年

2001

出版者

日本貿易振興会アジア経済研究所

URL

http://hdl.handle.net/2344/00017650

カート・パーティー。カートの葉と，水とタバコとくつ ろげる場所があれば，いとも簡単に至福のときを過ごす ことができる。（サナア旧市街にて）

第 5 章

噛

み

モ

ノ

＝

カ

ー

トト

こ ぶ と り 爺 さ ん イ エ メ ン を 初 め て 訪 れ 、 サ ナ ア 旧 市 街 を 歩 い た 人 な ら ば 昼 下 が り の ス ー ク ︵ 市 場 ︶ で 店 の 男 た ち が 揃 い も 揃 っ て こ ぶ と り 爺 さ ん の よ う に 片 方 の 頬 を は ち き れ ん ば か り に 膨 ら ま せ て い る 光 景 に 驚 か さ れ 、 こ れ は 風 土 病 な の で は な い か と 心 配 し た 経 験 が あ る に ち が い な い 。 翌 日 午 前 中 に 同 じ ス ー ク へ 出 か け て み れ ば 昨 日 の 男 た ち が 普 通 の 頬 を し て 何 事 も な か っ た か の よ う に 仕 事 を し て い る 。 人 間 の 顔 の 肉 が こ れ ほ ど 伸 び 縮 み す る と は 、 私 も イ エ メ ン に 行 く ま で 知 ら な か っ た 。 こ れ が ﹁ カ ー ト ﹂ で あ る 。 そ し て ﹁ カ ー ト な し に は イ エ メ ン は 語 れ な い ﹂ 。 カ ー ト は 多 年 性 の ア カ ネ 科 の 草 木 で 、 標 カートの売り買いは真剣そのものである。これは枝ごと 買うカートで高級品とされる。（ハイマー近くにて）

高 千 メ ー ト ル か ら 二 千 数 百 メ ー ト ル の 山 岳 地 で 栽 培 さ れ る 。 葉 の 形 は お 茶 の 葉 に 似 て い る 、 あ る い は 神 社 で 神 事 に 使 う 榊 の よ う だ と い う 人 も い る 。 こ の 若 葉 を 数 十 枚 か ら 数 百 枚 ︵ ま れ に は 数 千 枚 ︶ 、 噛 み つ ぶ し な が ら 順 々 に 口 の な か に 頬 張 り ︵ ま さ に 読 ん で 字 の ご と く 頬 を 張 る ほ ど 詰 め 込 む ︶ 、 葉 か ら 徐 々 に 滲 み 出 る エ キ ス を 時 折 冷 め た い 水 、 あ る い は コ ー ラ 等 と と も に 飲 み 下 す 。 た だ し あ く ま で 葉 は 頬 に 溜 め る の で あ っ て 、 こ れ 自 体 は 飲 み こ ま な い 。 カ ー ト は 昼 食 後 か ら 日 没 ま で の 、 午 後 の く つ ろ ぎ の ひ と と き を 過 ご す た め の 重 要 な 社 交 の 道 具 立 て で あ る 。 た い て い は 二 時 過 ぎ く ら い か ら 気 心 の 知 れ た も の ど う し が 、 仲 間 の 誰 か の 家 に 集 ま っ て 、 水 タ バ コ な ど を く ゆ ら せ な が ら お し ゃ べ り し つ つ 、 枝先だけを集めて束ねてあるカート。 バナナの幹に包まれて運搬される。枝 つきカートよりは安価である。（サナ ア旧市街にて） 第５章 噛みモノ＝カート

カ ー ト を 噛 ん で 過 ご す 。 外 国 人 は 興 味 半 分 で イ エ メ ン 人 か ら カ ー ト の 葉 を 二 、 三 枚 分 け て も ら い 、 試 し に 噛 ん で み て ﹁ 苦 い 。 青 臭 い 。 よ く こ ん な も の が 噛 め る も の だ ﹂ と 言 い な が ら す ぐ に 吐 き 出 し て し ま う 。 が 、 そ も そ も カ ー ト は 一 種 の 薬 の よ う な も の と し て イ エ メ ン に 持 ち こ ま れ た も の で あ り 、 苦 い か ら こ そ 効 き め も あ る の だ 。 ま た 生 も の だ か ら 青 臭 く て あ た り ま え 。 そ れ に そ も そ も カ ー ト は ゆ っ く り 腰 を 落 ち つ け 、 数 時 間 か け て じ っ く り 噛 ん で 、 ﹁ こ ぶ と り 爺 さ ん ﹂ 状 態 に な っ て こ そ 味 わ い の 出 て く る モ ノ で あ る 。 道 端 で 立 っ た ま ま 二 、 三 枚 噛 ん だ と こ ろ で カ ー ト の 味 な ど わ か ろ う は ず が な い 。 カ ー ト の 役 割 も ち ろ ん 現 在 の カ ー ト の 用 途 は 薬 で は な く 、 純 粋 な 嗜 好 品 で あ る 。 強 い て 言 う な ら ﹁ 社 会 の 潤 滑 油 ﹂ と し て 用 い ら れ て い る と 言 う の が 最 も 真 実 に 近 い で あ ろ う 。 イ エ メ ン の 多 く の 男 た ち は 毎 日 昼 食 後 、 友 人 、 親 戚 な ど の 家 に 三 々 五 々 集 ま っ て き て カ ー ト を 噛 み は じ め る 。 コ ン ク リ ー ト や 漆 喰 塗 り の 床 の 上 に 絨 毯 を 敷 き つ め た 大 部 屋 で 、 中 央 に 水 タ バ コ ︿ マ ダ ー ア ﹀ を 配 し て 、 人 々 は 壁 に も た れ て コ の 字 形 に 座 り 、 め い め い 勝 手 に お し ゃ べ り を す る 。 こ の カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー こ そ が イ エ メ ン 社 会 の 核 で あ り 、 友 人 た ち の 社 交 場 で あ り 、 親 族 の 絆 の 結 節 点 で あ り 、 商 取 引 の 成 立 す る 場 で あ り 、 内

閣 メ ン バ ー の 決 定 さ れ る 場 な の で あ る 。 敬 虔 な ム ス リ ム の 多 い イ エ メ ン で は 公 の 場 で の 飲 酒 の 機 会 は ほ と ん ど な い の で 、 イ エ メ ン の 男 た ち に と っ て の カ ー ト は 日 本 人 に と っ て の 赤 提 灯 で あ る と 言 っ て 大 過 あ る ま い 。 イ エ メ ン 人 に カ ー ト を 何 故 噛 む か と 問 え ば ﹁ 話 が 弾 む ﹂ ﹁ 頭 が 冴 え る ﹂ ﹁ 眠 気 が 覚 め る ﹂ ﹁ 集 中 力 が 生 じ る ﹂ な ど の 答 え が 返 っ て く る 。 実 際 に 噛 ん で み れ ば わ か る が 、 噛 み は じ め て 小 一 時 間 も す る と 自 分 が お し ゃ べ り に な っ て い て 、 大 胆 な こ と を 言 っ て い る の に 気 づ く 。 ア ラ ビ ア 語 が ひ ど く 上 達 し た よ う な 気 に な る の も こ う し た と き で 、 ビ ー ル 二 、 三 杯 の ﹁ ほ ろ 酔 い 加 減 ﹂ と ま っ た く 同 じ で あ る 。 会 話 が 相 当 盛 り 上 が る の も こ の 段 階 で あ る 。 こ こ に カ ー ト の 社 交 的 な 性 質 が あ る 。 ま た カ ー ト を 噛 む に あ た っ て は 一 枚 一 枚 の 葉 を 指 先 で し ご い て 汚 れ を 落 と し て か ら 口 に 運 ぶ の で 、 手 持 ち 無 沙 汰 で 間 が 悪 い と い う こ と も な い か ら 口 下 手 な 人 間 で あ っ て も 不 自 由 な 思 い を し な い で す む 。 そ れ か ら さ ら に 一 時 間 ほ ど 噛 み 進 む と 、 幻 覚 と ま で は い か な い が 、 一 種 恍 惚 と し た 感 じ が 訪 れ る 。 ﹁ カ ー ト を 噛 め ば 東 京 が 見 え る ぞ ﹂ と は 日 本 人 を カ ー ト に 誘 う と き に よ く イ エ メ ン 人 の 言 う 言 葉 で あ る 。 こ の 段 階 が ﹁ 頭 が 冴 え る ﹂ 段 階 で 、 頭 が か な り の ス ピ ー ド で 回 転 し は じ め 、 人 々 は 周 り の 人 と の お し ゃ べ り よ り も 自 分 の 頭 に 浮 か ん で は 消 え て い く さ ま 第５章 噛みモノ＝カート

ざ ま な ア イ デ ア や 思 考 を 追 う の に 夢 中 と い っ た 感 じ に な る 。 こ う し て 盛 り 上 が っ た 会 話 は 徐 々 に な り を ひ そ め 、 パ ー テ ィ ー が 始 ま っ て か ら 三 時 間 く ら い た ち 、 夕 日 が 射 し て く る 頃 に な る と 一 座 に 気 だ る い 倦 怠 感 が 広 が り 、 時 折 誰 か が コ ー ラ ン の 一 節 を 唱 え る と 皆 が そ れ に 唱 和 す る 。 こ の 倦 怠 感 は し か し 不 快 な も の で は な く 、 一 つ の 時 空 間 を 共 有 し て い る と い う 連 帯 感 が 根 底 に あ る 。 そ う し て 一 人 去 り 、 二 人 去 り し て パ ー テ ィ ー は な し 崩 し に お 開 き と な る 。 こ の ﹁ カ ー ト 空 間 の 共 有 ﹂ の 社 会 的 意 味 は 重 大 で 、 一 度 で も カ ー ト を 一 緒 に 噛 め ば 外 国 人 で も 友 人 ︿ サ デ ィ ー ク ﹀ と 認 結婚式もカートなしには始まらない。花婿を上座に据え ての男だけの披露宴はカートがメインである。長いホー スのついた水タバコを回し喫みする。（スラーにて）

識 さ れ 、 相 手 が 政 府 の 役 人 で あ れ ば 次 に 役 所 で 会 っ た と き 、 な に く れ と な く 面 倒 を み て く れ る 可 能 性 は か な り 高 い 。 商 人 で あ れ ば 取 引 の 際 、 他 の 客 よ り も 半 歩 ほ ど 優 位 に 立 て る で あ ろ う 。 本 来 カ ー ト は こ の よ う に 集 ま っ て 噛 む も の だ が 、 一 人 で 噛 む 場 合 も あ る 。 例 え ば タ ク シ ー や ト ラ ッ ク の 運 転 手 。 彼 ら は ヘ ア ピ ン カ ー ブ の 続 く 山 岳 道 路 を 走 る と き ﹁ 眠 気 覚 ま し ﹂ と し て カ ー ト を 噛 む 。 運 転 し な が ら カ ー ト を 噛 む の で 、 葉 っ ぱ を 口 に 運 ぶ と き に と も す れ ば 両 手 が ハ ン ド ル か ら 離 れ る こ と が あ り 、 横 に 乗 っ て い る と ひ や ひ や す る の だ が 、 居 眠 り さ れ る よ り は ま し と 思 う し か な い 。 現 に イ エ メ ン で は 居 眠 り 運 転 に よ る 事 故 は 皆 無 で あ る 。 そ れ か ら 学 生 の 試 験 勉 強 の と き に も カ ー ト が 用 い ら れ る こ と が あ る 。 ﹁ 眠 気 は 覚 め る し 、 頭 は 冴 え る し 、 夜 勉 強 す る の に う っ て つ け ﹂ と は 多 く の 人 の 一 致 し た 意 見 で あ る 。 そ し て ス ー ク の 店 々 の 主 人 た ち は 店 番 を し な が ら 、 ま た 鍛 冶 屋 、 建 具 屋 、 銀 細 工 屋 な ど も ﹁ 集 中 力 を 得 て 良 い 仕 事 を す る ﹂ た め に 一 人 カ ー ト を 噛 み な が ら ト ン テ ン カ ン 働 い て い る 。 わ れ わ れ は こ れ ら の 光 景 を 見 て 最 初 に 述 べ た よ う に 驚 く こ と に な る の で あ る 。 カ ー ト の 歴 史 カ ー ト の 原 産 地 は コ ー ヒ ー と 同 じ く 紅 海 の 対 岸 、 ア フ リ カ の エ チ オ ピ ア 周 辺 と 言 わ れ て お り 、 イ エ メ ン に 紹 介 さ れ た の も や は り コ ー ヒ ー と 同 時 第５章 噛みモノ＝カート

期 の 十 三 世 紀 頃 と す る の が 定 説 と な っ て い る 。 カ ー ト に 関 す る 最 も 古 い 記 述 は 南 部 山 岳 地 帯 の 中 心 地 タ イ ズ 近 辺 の ﹁ ジ ャ バ ル ・ ハ バ シ ﹂ ︵ 文 字 ど お り の 意 味 は エ チ オ ピ ア 山 ︶ に カ ー ト が あ っ た こ と を 示 し て い る と い う 。 こ の ジ ャ バ ル ・ ハ バ シ は イ ス ラ ム 教 の 神 秘 主 義 ス ー フ ィ ー 教 団 の 活 動 が 盛 ん だ っ た と こ ろ で 、 行 者 た ち が 勤 行 の 際 の 眠 気 覚 ま し に 用 い は じ め た と い う 説 に は 信 憑 性 が あ る 。 こ れ は イ エ メ ン 中 世 の ラ ス ー ル 朝 ︵ 十 三 世 紀 半 ば か ら 十 五 世 紀 半 ば ま で 南 部 イ エ メ ン 、 テ ィ ハ マ 地 方 を 支 配 し た ︶ 時 代 に 相 当 す る 。 現 在 カ ー ト の 習 慣 は 南 ア ラ ビ ア 、 東 ア フ リ カ に 広 く 分 布 し て い る が 今 日 の イ エ メ ン ほ ど 誰 で も 、 ど こ で で も 噛 む と い う と こ ろ は な い 。 ち な み に 社 会 主 義 体 制 の 旧 南 イ エ メ ン で は カ ー ト は 週 末 の 木 ・ 金 曜 日 の み 許 さ れ て お り 、 他 の 日 に 噛 む こ と は 禁 止 さ れ て い た 。 ま た サ ウ ジ ア ラ ビ ア で は 宗 教 上 の 理 由 を 付 し て 全 面 的 に 禁 止 さ れ て お り 、 噛 ん で い る 現 場 を 見 つ か る と 禁 固 十 五 年 の 刑 が 言 い わ た さ れ る と 言 わ れ て い た ︵ こ れ が 最 近 緩 和 さ れ た と い う 噂 が イ エ メ ン 人 の 間 に 流 れ て い る が 、 真 偽 の ほ ど は 定 か で は な い ︶ 。 こ れ 以 外 に も エ チ オ ピ ア ︵ チ ャ ッ ト と 呼 ば れ る ︶ 、 ソ マ リ ア 、 ケ ニ ア ︵ ミ ッ ラ と 呼 ば れ て い る ︶ 、 ウ ガ ン ダ 、 マ ダ ガ ス カ ル な ど で も こ の 習 慣 は 現 存 す る が 、 さ ほ ど 生 産 量 も 多 く な く 、 高 価 だ と い う こ と も あ っ て 、 主 と し て 特 別 な 機 会 に 噛 ま れ る の み で あ る よ う だ 。

カ ー ト も 当 初 は コ ー ヒ ー 同 様 イ ス ラ ム 神 学 を 学 ぶ 学 者 、 学 生 が 夜 を 徹 し て 勉 学 、 勤 行 を 行 う と き の 眠 気 覚 ま し の た め の 気 つ け 薬 と し て 供 さ れ て い た ら し い が 、 庶 民 に 普 及 し て い く プ ロ セ ス に 違 い が あ っ た 。 コ ー ヒ ー の 場 合 は イ ス ラ ム 帝 国 の 首 都 コ ン ス タ ン チ ノ ー プ ル ︵ イ ス タ ン ブ ー ル ︶ に 伝 わ り 、 社 交 場 と し て の ﹁ コ ー ヒ ー ・ ハ ウ ス ﹂ が 誕 生 し た 。 こ れ に 対 し て カ ー ト の 場 合 は コ ー ヒ ー よ り も そ の 賞 味 に 手 間 が か か る こ と も あ っ て 手 軽 に 味 わ う わ け に は い か ず 、 ﹁ カ ー ト ・ ハ ウ ス ﹂ の よ う な 公 共 の 施 設 は で き ず に 、 個 人 の 家 で の 私 的 な 集 ま り で 楽 し む 方 向 に 進 ん だ 。 サ ナ ア を は じ め と す る 北 部 イ エ メ ン の 都 市 に は 、 他 の ア ラ ブ の 国 に 共 通 し て 見 ら れ る 男 た ち の 社 交 場 と し て の コ ー ヒ ー ・ ハ ウ ス ︿ マ ク ハ ﹀ が ほ と ん ど 存 在 し な い の は 、 こ の 社 交 場 と し て の 機 能 が 個 人 の 家 で の ﹁ カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー ﹂ で 充 足 さ れ て い る か ら で あ る 。 と は い え 、 イ エ メ ン で も カ ー ト が 現 在 の よ う に 国 民 各 層 に 広 く 普 及 し 、 か つ 日 常 的 に 消 費 さ れ る よ う に な っ た の は そ う 古 い 話 で は な い 。 一 九 六 二 年 ま で の 鎖 国 時 代 ︵ イ マ ー ム 統 治 時 代 ︶ に は カ ー ト は 都 市 の 一 部 の 上 層 階 級 ︵ イ マ ー ム を は じ め と す る 貴 族 階 級 、 大 商 人 ︶ の 占 有 物 で あ り 、 庶 民 は イ ス ラ ム の 二 大 イ ー ド ︵ 断 食 明 け と 巡 礼 明 け ︶ や 結 婚 式 な ど の 特 別 な 場 合 に こ れ を ふ る ま わ れ た に す ぎ な い 。 第５章 噛みモノ＝カート

カ ー ト 消 費 が 限 定 的 で あ っ た の は 、 庶 民 に カ ー ト を 買 う 余 裕 が な く 、 ま た カ ー ト 栽 培 も そ れ ほ ど 広 範 囲 に は 行 わ れ て い な か っ た か ら で あ る 。 ま た カ ー ト は 、 イ マ ー ム が 自 分 の 政 治 に 対 す る 不 満 を そ ら す た め に 潜 在 的 な ラ イ バ ル で あ る こ れ ら 上 層 階 級 の 人 々 に 常 用 を 奨 励 し た こ と で 広 ま っ た と い う 説 も あ る の で 、 そ も そ も 庶 民 の も の で は な か っ た の だ 。 農 民 が 自 分 の 家 で 栽 培 す れ ば ︵ 栽 培 に 適 し た 土 地 が あ れ ば だ が ︶ 自 分 の 消 費 す る 分 く ら い は 生 産 で き る が 、 そ れ は あ く ま で 自 給 用 の 穀 物 を 生 産 し た 上 に 余 力 が あ る 場 合 に 限 ら れ て い た 。 ま た カ ー ト な ど を 栽 培 し て い る と 他 の 部 族 か ら の 恰 好 の 略 奪 対 象 と な っ て し ま う と い う 危 険 性 も あ る 。 し た が っ て 開 国 以 前 の カ ー ト の 消 費 ・ 生 産 量 は き わ め て 微 々 た る も の で あ っ た と い う ︵ た だ し こ の 点 に 関 す る 統 計 は 存 在 し な い ︶ 。 い ず れ に せ よ 本 格 的 に カ ー ト が 普 及 し は じ め る の は 一 九 六 二 年 の 革 命 に よ っ て イ マ ー ム 支 配 が 打 倒 さ れ 、 そ の 後 九 年 に わ た っ て 続 い た 内 戦 が 終 結 し た 七 〇 年 以 降 の こ と で あ る 。 そ し て こ の カ ー ト 普 及 の 過 程 は そ の ま ま イ エ メ ン の 近 代 化 の 過 程 を 映 し 出 す 鏡 な の で あ る 。 カ ー ト 消 費 は な ぜ 増 え た か 今 日 の イ エ メ ン 経 済 は カ ー ト の 存 在 を 抜 き に し て は 語 れ な い 。 カ ー ト の 習 慣 は 過 去 三 十 年 く ら い の 間 に イ エ メ ン 全 土 を 覆 い 、 ま た そ の 消 費 量 も 爆 発 的 に 増 加 し て き た 。 カ ー ト の 習 慣 が こ れ ほ ど ま で に 日 常 化

し た の は 消 費 、 生 産 、 そ し て 流 通 の 各 側 面 の 相 乗 作 用 の 結 果 で あ る 。 カ ー ト の 普 及 を も た ら し た 最 大 の 要 因 と し て 、 一 般 庶 民 の 購 買 力 の 向 上 を ま ず あ げ な け れ ば な ら な い 。 カ ー ト は 食 料 で は な い 。 カ ー ト を 噛 む と 食 欲 が 減 退 し 、 夕 食 は ほ と ん ど 食 べ ら れ な く な る も の の 、 け っ し て 腹 の 足 し に な る わ け で は な い 。 す な わ ち 、 ひ も じ い と き に は カ ー ト ま で 手 が 回 ら な い の で あ る 。 カ ー ト が 広 く 消 費 さ れ る と い う こ と は 、 と り も 直 さ ず 庶 民 が 少 な く と も 最 低 限 の 食 料 は ま か な え て い る と い う こ と な の で あ る 。 こ れ を 可 能 に し た の は サ ウ ジ ア ラ ビ ア を は じ め と す る 湾 岸 諸 国 へ の ﹁ 出 稼 ぎ ﹂ で あ っ た 。 イ エ メ ン の 農 村 家 庭 へ 行 け ば 一 家 に 一 人 や 二 人 は サ ウ ジ に 出 稼 ぎ に 行 っ た 息 子 が い る 。 と く に 一 九 七 〇 年 代 に は イ エ メ ン と サ ウ ジ の 賃 金 水 準 に は か な り の 格 差 が あ り 、 数 年 サ ウ ジ で 働 け ば イ エ メ ン で 一 生 遊 ん で 暮 ら せ る く ら い の 稼 ぎ に は な っ た 。 こ う し て 稼 い で き た 金 を 、 食 料 は 言 う に 及 ば ず 、 家 の 新 築 、 ラ ジ カ セ 、 テ レ ビ 、 ビ デ オ な ど の 電 化 製 品 購 入 、 自 動 車 、 自 家 発 電 機 、 井 戸 用 ポ ン プ の 購 入 な ど に 充 て 、 ま た 自 分 自 身 の 婚 資 に 充 て て 嫁 を と っ た 。 こ う し て 生 活 環 境 の 改 善 が 一 巡 し て し ま っ て も な お 余 裕 が あ れ ば 、 彼 ら は こ れ を 貯 蓄 よ り は 消 費 に 振 り 向 け る 。 こ う し て カ ー ト に 対 す る 需 要 が 飛 躍 的 に 増 大 す る こ と と な っ た の で あ る 。 第５章 噛みモノ＝カート

出 稼 ぎ 収 入 は ま た 農 村 に 現 金 収 入 を も た ら し た と い う 点 で も 重 要 で あ る 。 カ ー ト は 商 品 作 物 で あ り 、 こ れ を 買 う た め に は 現 金 が 必 要 だ が 、 一 九 七 〇 年 代 以 前 の イ エ メ ン 農 村 は 自 給 自 足 的 な 地 域 経 済 で あ り 、 農 民 の 手 元 に ま と ま っ た 現 金 は 存 在 し な か っ た の で あ る 。 上 述 の 家 電 製 品 な ど は す べ て サ ウ ジ か ら の 持 ち 帰 り で あ る か ら 、 国 内 で の 貨 幣 の 流 通 は 必 要 で は な く 、 ひ と り カ ー ト の み が 農 村 で の 貨 幣 流 通 の 媒 介 者 と し て 働 い た の で あ る 。 日 常 的 に カ ー ト を 噛 む 人 に と っ て は 一 日 の 最 も 大 き な 買 い 物 が カ ー ト で あ る こ と は 珍 し く な い 。 こ う し て 現 在 で は イ エ メ ン 国 内 の 一 日 の 貨 幣 流 通 量 の 三 分 の 一 は カ ー ト を め ぐ る 金 の 動 き で あ る と 言 わ れ る に い た っ た 。 カ ー ト 生 産 は な ぜ 増 え た か で は 、 需 要 を ま か な う 生 産 の 側 面 は ど う か 。 イ エ メ ン は 基 本 的 に 農 業 国 で あ り 、 国 民 の 大 半 は 農 業 に 従 事 し て い る 。 し た が っ て 一 九 七 〇 年 代 の 大 量 の 男 子 出 稼 ぎ 流 出 は 、 そ の ま ま 農 業 労 働 力 の 不 足 と な っ て 現 れ た 。 こ の 結 果 ﹁ 三 ち ゃ ん ︵ か あ ち ゃ ん 、 じ い ち ゃ ん 、 ば あ ち ゃ ん ︶ 農 業 ﹂ 化 が 進 み 、 痩 せ た 土 地 、 傾 斜 の 急 な 段 々 畑 な ど 耕 作 の 困 難 な 農 地 か ら 放 棄 さ れ は じ め 、 水 の 便 の 良 い 土 地 、 比 較 的 生 産 性 の 高 い 土 地 が 集 中 的 に 耕 作 さ れ る よ う に な っ た 。 こ の 場 合 二 つ の 条 件 が 満 た さ れ ね ば な ら な い 。 第 一 に こ れ ま で よ り も 少 な い 耕 地 面 積 で こ れ ま で と 同 等 以 上 の 収 入 に な る こ

と 、 第 二 に 労 働 投 入 が こ れ ま で よ り も 少 な く て す む こ と で あ る 。 そ し て カ ー ト は こ の 条 件 に お 誂 え 向 き で あ っ た 。 カ ー ト は 水 さ え 定 期 的 に 供 給 で き 、 あ る 程 度 以 上 の 標 高 が あ れ ば 土 地 が 多 少 痩 せ て い て も 育 つ 。 そ し て 水 は 出 稼 ぎ の 成 果 と し て の 井 戸 ポ ン プ の お か げ で 確 保 で き る 。 従 来 の 主 食 用 の ア ワ ・ ヒ エ な ど の 穀 物 ︿ ド ゥ ラ と 総 称 さ れ る ﹀ の 栽 培 が 労 働 集 約 的 で あ る の に 対 し て 、 カ ー ト は 資 本 集 約 的 な 作 物 で あ る と も 言 え よ う 。 労 働 力 が 不 足 し 、 資 本 が あ る 程 度 以 上 あ る 人 々 が 穀 物 生 産 か ら カ ー ト 生 産 に 移 行 し た の は ご く 当 然 の こ と で あ る 。 加 え て 急 増 す る 需 要 を 受 け て カ ー ト の 値 は 上 昇 を 続 け た た め 、 カ ー ト 生 産 へ の シ フ カート畑。冬の冷害に備えてビニールの覆いをかけるな どの投資をしても，十分に採算が合う。（ダムト近く） 第５章 噛みモノ＝カート

ト は 魅 力 的 な 投 資 と な っ た 。 こ う し て 、 需 要 ・ 供 給 の 両 面 か ら カ ー ト 普 及 の 条 件 が 整 っ た が 、 問 題 は 流 通 で あ る 。 カ ー ト は 生 鮮 商 品 で あ り 、 貯 蔵 が き か な い 。 理 想 的 に は 午 前 中 に 摘 ん だ 葉 を そ の 日 の 昼 下 が り に 噛 む べ き で あ り ︵ 要 す る に ﹁ 朝 摘 み ﹂ で あ る ︶ 、 せ い ぜ い 翌 日 ま で が 賞 味 期 限 の 限 度 で あ る 。 す な わ ち 消 費 地 か ら 半 日 行 程 以 内 で な け れ ば 生 産 地 と し て は 不 適 当 な の で あ る 。 し か し イ エ メ ン は 国 土 の 大 半 が 急 峻 な 山 岳 地 で あ り 、 三 〇 〇 〇 メ ー ト ル を 超 す 山 も い く つ か あ る 。 一 方 、 カ ー ト 栽 培 に 適 す る の は こ う し た 交 通 の 便 の 悪 い 山 岳 地 で あ る 。 伝 統 的 な 交 通 手 段 で あ っ た ロ バ に 依 存 す る な ら ば 半 日 圏 は せ い ぜ い 二 〇 キ ロ 内 外 で あ る 。 と こ ろ が 一 九 七 〇 年 代 に な る と 、 ア ラ ブ 産 油 国 を は じ め と す る 諸 外 国 か ら の 援 助 で 山 岳 地 に も ア ス フ ァ ル ト の 幹 線 道 路 が 急 速 に 整 備 さ れ 、 こ の 幹 線 道 路 沿 い で あ れ ば ど こ か ら で も 半 日 で 都 市 へ の ア ク セ ス が 可 能 と な っ た 。 そ れ だ け で は な い 。 出 稼 ぎ 土 産 に 持 ち 帰 っ た 四 輪 駆 動 車 が 農 村 で 活 躍 し 、 山 奥 で カ ー ト を 栽 培 し て も こ の 四 輪 駆 動 車 を 用 い て 幹 線 道 路 沿 い の 町 ま で 運 び 出 す こ と が で き る よ う に な っ た 。 道 路 整 備 と 四 輪 駆 動 車 の 相 乗 効 果 で カ ー ト の 生 産 適 地 は 飛 躍 的 に 広 が っ た の で あ る 。 現 在 で も 新 し い ア ス フ ァ ル ト 道 路 が 一 本 で き る た び に カ ー ト 畑 が こ の 道 路 を 中 心 と し

て 広 が る と い う 傾 向 は 衰 え て い な い 。 カ ー ト の 弊 害 上 記 三 つ の 側 面 が 互 い に 影 響 し あ っ て カ ー ト の 生 産 ・ 消 費 は 現 在 空 前 の 規 模 と な っ て い る 。 た だ し 、 最 近 ま で 農 業 統 計 上 カ ー ト は い っ さ い 無 視 さ れ て お り 、 正 確 な 耕 地 面 積 、 生 産 高 は わ か っ て い な か っ た し 、 Ｇ Ｄ Ｐ の 計 算 に も 含 ま れ て い な か っ た 。 な ぜ な ら 、 カ ー ト の 生 産 ・ 消 費 に 異 論 を 唱 え る 声 は 少 な く な い か ら で 、 こ の 意 味 で は カ ー ト の 生 産 ・ 流 通 ・ 消 費 は 公 然 た る ﹁ 地 下 経 済 ﹂ を 構 成 し て い た の で あ る 。 こ れ に は い く つ も の 理 由 が あ る 。 第 一 に 、 た だ で さ え 労 働 生 産 性 が 低 い こ の 国 で 、 午 後 の 大 半 を カ ー ト の 消 費 で 無 為 に 過 ご す こ と は 、 国 家 的 な 経 済 的 損 失 で あ る と い う 意 見 。 ま た 、 お し ゃ べ り を し て 安 逸 に 過 ご す 習 慣 は 勤 労 倫 理 の 涵 養 に 反 す る と い う 意 見 は き わ め て よ く 聞 く 。 も っ と も こ う し た ﹁ 国 を 嘆 く ﹂ 議 論 が 当 の カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー の 場 で 最 も 盛 り 上 が る の は 皮 肉 で あ る が 。 第 二 に 、 世 界 銀 行 を は じ め と す る 外 国 の 経 済 政 策 ア ド バ イ ザ ー た ち は 、 口 を 揃 え て カ ー ト の 非 経 済 性 、 無 駄 を 説 き 、 政 府 が な ん ら か の 規 制 措 置 を と る よ う 勧 告 し て き た 。 と く に カ ー ト と コ ー ヒ ー の 耕 作 可 能 地 が 同 じ で ︵ あ る 程 度 の 高 度 、 適 当 な 日 当 た り 、 湿 度 ︶ あ る た め に 外 貨 獲 得 手 段 と な り う る コ ー ヒ ー か ら カ ー ト へ の 転 作 が 経 済 的 に 大 き な 損 失 と な っ て 第５章 噛みモノ＝カート

い る と い う 指 摘 は 事 実 で あ る 。 第 三 に 、 政 府 自 身 も カ ー ト の 風 習 が 社 会 の 後 進 性 を 示 す も の と し て 外 国 に 紹 介 さ れ る こ と を 極 度 に 嫌 っ て お り 、 一 九 八 〇 年 代 ま で は 外 国 か ら の テ レ ビ 取 材 に は 、 カ ー ト 畑 の 撮 影 、 カ ー ト を 噛 ん で い る 人 物 の 撮 影 を 禁 じ る た め の イ ン ス ト ラ ク タ ー が 同 行 し た も の で あ る ︵ も っ と も こ の イ ン ス ト ラ ク タ ー 自 身 は カ ー ト を 噛 ん で い た の だ が ︶ 。 現 在 は こ う し た 情 報 操 作 は ほ と ん ど 行 わ れ て い な い が 、 そ れ で も ﹁ 葉 っ ぱ 噛 み ﹂ が 興 味 本 位 に 報 じ ら れ る こ と は 喜 ん で い な い 。 こ う し た 弊 害 を 自 覚 す る イ エ メ ン 人 も 多 く 、 マ ク ロ に は 消 費 量 が 増 加 し て い く ︵ こ の 点 に 関 す る 統 計 は な い の で 数 を 示 す こ と は で き な い が 、 カ ー ト 畑 の 面 積 の 増 加 は 誰 の 眼 に も 明 ら か で あ る ︶ な か で 、 若 い 世 代 の 知 識 人 、 商 人 等 の な か に は カ ー ト を 噛 ま な い 、 と い う 人 々 が 少 し ず つ 増 え て き て い る 。 ま た カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー を 利 用 し た ﹁ 根 回 し の 達 人 ﹂ と し て 知 ら れ た サ レ ハ 大 統 領 も 、 一 九 九 〇 年 代 後 半 か ら は 公 の 場 ︵ テ レ ビ で 放 映 す る 場 合 ︶ で は い っ さ い カ ー ト を 噛 ま な い よ う に な り 、 カ ー ト 消 費 抑 制 を 率 先 垂 範 し て い る 。 と は い え 北 イ エ メ ン で は 七 〇 年 代 に カ ー ト 消 費 を 制 限 し よ う と し た 首 相 が 不 人 気 で 退 陣 さ せ ら れ た 例 も あ り 、 政 府 が 正 面 き っ て カ ー ト を 禁 止 す る と い う 可 能 性 は 少 な い 。

カ ー ト の 効 用 よ そ 者 や 知 識 人 た ち か ら 評 判 の 悪 い カ ー ト で あ る が 、 そ れ で も こ れ だ け 普 及 し て い る か ら に は 、 多 く の 効 用 が あ る こ と も ま た 事 実 で あ る 。 最 大 の 効 用 は ﹁ 社 会 的 な 潤 滑 油 ﹂ と し て の 役 割 で あ る 。 カ ー ト は 冠 婚 葬 祭 の 場 に は 不 可 欠 な 道 具 立 て で あ り 、 と く に 農 村 部 で は コ ミ ュ ニ テ ィ ー を 単 位 と し た 問 題 解 決 、 集 団 行 動 の 決 定 な ど の た め の 住 民 集 会 に は カ ー ト が つ き も の で あ る 。 都 市 で も 日 常 生 活 に お い て 親 戚 ・ 友 人 関 係 の ネ ッ ト ワ ー ク を 維 持 ・ 強 化 す る た め に 重 要 な 役 割 を 果 た し て い る 。 さ ら に ア ル コ ー ル の 代 替 機 能 も け っ し て 無 視 で き な い 。 飲 酒 が 禁 じ ら れ て い る こ の 国 で 、 社 会 的 な 不 満 の は け 口 と し て 他 の 国 に お け る 飲 酒 の 機 能 を 代 替 し て い る こ と は 過 小 評 価 さ れ て は な ら な い 。 こ の 結 果 イ エ メ ン で は 飲 酒 を 原 因 と す る 事 故 や 犯 罪 は 少 な い し 、 ま た 、 仮 に 飲 酒 街 な ど が あ れ ば 付 随 的 に 発 生 す る で あ ろ う 性 産 業 の 発 生 、 と り わ け 女 性 の 性 的 な 搾 取 の 可 能 性 が 絶 た れ て い る の も 、 部 分 的 に は カ ー ト の 存 在 に よ る も の と 言 え る か も し れ な い 。 な お カ ー ト の 覚 醒 作 用 を 原 因 と す る 犯 罪 は ほ と ん ど な い 。 第 三 に 、 指 摘 さ れ る こ と が 少 な い が 重 要 な 効 用 と し て 、 国 全 体 の 規 模 で み た 場 合 の ﹁ 所 得 再 配 分 効 果 ﹂ が あ る 。 カ ー ト の 大 消 費 地 は 都 市 で あ る 。 と く に 都 市 の 商 人 ・ 雇 用 労 働 者 層 の ニ ー ズ は 大 き い 。 そ し て 生 産 地 は 農 村 部 で あ る 。 カ ー ト の 売 買 を 通 し て 、 都 市 か ら 農 第５章 噛みモノ＝カート

村 へ 貨 幣 が 流 れ 、 結 果 と し て 相 対 的 に 所 得 水 準 の 高 い 都 市 か ら 農 村 へ の 所 得 の 均 て ん 効 果 を も た ら し て い る と い う 側 面 は 見 逃 さ れ て は な ら な い 。 ま た 農 村 部 か ら 都 市 へ の 流 通 の 主 役 は 、 出 稼 ぎ で 持 ち 帰 っ た ピ ッ ク ア ッ プ ト ラ ッ ク を 元 手 に し た 個 人 営 業 の 運 送 業 者 で あ り 、 そ の 雇 用 創 出 効 果 も ば か に な ら な い 。 生 産 さ れ る も の が 、 例 え ば バ ナ ナ な ど の よ う に 国 際 的 に 流 通 す る 商 品 作 物 で あ れ ば 外 国 資 本 が 入 っ て く る 誘 因 と な る 。 そ の 場 合 、 農 民 に 主 食 の 生 産 を 犠 牲 に し て も 商 品 作 物 を 生 産 さ せ る い わ ゆ る ﹁ 飢 餓 輸 出 ﹂ に つ な が る 可 能 性 が あ り 、 ま た 国 際 相 場 の 暴 落 で 農 民 を 困 窮 に 突 き 落 と す こ と も あ る 。 ま た ケ シ な ど の 非 合 法 な 麻 薬 で あ れ ば 、 生 産 と 流 通 を め ぐ っ て 非 合 法 組 織 が 跋 扈 し た り 、 こ う し た 組 織 に ア ク セ ス で き る も の と で き な い も の と の 間 に 大 き な 格 差 を 生 ん だ り す る 可 能 性 が あ る 。 そ の 点 カ ー ト は 国 内 で し か 需 要 さ れ な い こ と 、 合 法 的 な ︵ 少 な く も 国 内 的 に 栽 培 ・ 流 通 ・ 消 費 は 禁 止 さ れ て い な い ︶ 農 産 物 で あ る こ と で 、 多 く の 農 民 に そ の 便 益 へ の ア ク セ ス が 開 か れ て い る 。 イ エ メ ン 山 岳 部 は 急 峻 な 斜 面 を 利 用 し た 段 々 畑 が 多 く 、 大 土 地 所 有 に よ る 大 農 園 は 存 在 し な い の で 、 カ ー ト 生 産 は 基 本 的 に 個 々 の 農 民 が 自 ら の 土 地 で 行 っ て い る 。 そ し て カ ー ト を め ぐ る お 金 は 国 内 だ け で 循 環 し て い る の で 、 景 気 の 下 支 え 効 果 が あ る 。 つ け 加 え れ ば 、

こ う し て 段 々 畑 が 保 持 さ れ て い る 結 果 、 稀 少 な 降 雨 を 最 大 限 活 用 し 、 土 砂 の 崩 落 を 防 ぐ と い う 環 境 保 全 効 果 も あ る の だ 。 カ ー ト の 今 後 統 一 以 前 の 南 イ エ メ ン 、 ハ ド ラ マ ウ ト 州 で は 週 末 も 含 め て カ ー ト の 消 費 は 全 面 的 に 禁 じ ら れ て お り 、 こ の 規 制 は 厳 格 に 守 ら れ て い た 。 と い う の も 、 砂 漠 と 岩 山 に 囲 ま れ た 渓 谷 か ら な る 同 州 で は 、 カ ー ト の 生 産 に 適 す る 土 地 が な く 、 ま た 山 岳 部 と の 間 に ほ と ん ど 交 通 が な か っ た た め に カ ー ト が 調 達 で き な か っ た か ら で あ る 。 同 時 に 、 イ エ メ ン 山 岳 部 に 比 べ て 洗 練 さ れ た 文 化 を 誇 る ハ ド ラ マ ウ ト 人 に と っ て 、 カ ー ト は ﹁ 遅 れ た 部 族 民 ﹂ の 因 習 と し て 軽 蔑 さ れ て い た か ら で も あ る 。 ハ ド ラ マ ウ ト 出 身 者 ︿ ハ ド ラ ミ ー ﹀ は 商 才 に 長 け て お り 、 サ ウ ジ ア ラ ビ ア で 成 功 し た 人 も 多 い し 、 サ ナ ア に 住 み つ い て い る 人 も い る 。 サ ナ ア に い る ハ ド ラ ミ ー は 同 郷 意 識 に 基 づ い た コ ミ ュ ニ テ ィ ー を 維 持 し て い る が 、 商 売 上 の 必 要 性 も あ っ て カ ー ト を 噛 む 人 も 少 な く な い 。 あ る 金 曜 日 、 ハ ド ラ マ ウ ト の 特 集 番 組 ︿ Ｎ Ｈ Ｋ ﹁ ア ジ ア 発 見 ﹂ 一 九 九 七 年 六 月 二 一 日 放 映 ﹀ を つ く る た め に や っ て 来 た 日 本 か ら の テ レ ビ 取 材 班 と 一 緒 に こ の コ ミ ュ ニ テ ィ ー の カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー に 参 加 し た こ と が あ る 。 そ の 際 、 カ メ ラ マ ン が カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー の 様 子 を 撮 影 し よ う と し た と こ ろ 、 一 斉 に ﹁ 撮 影 し て は い け な い ﹂ と の 声 が 上 が っ た 。 サ 第５章 噛みモノ＝カート

ナ ア の 人 々 の カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー で も こ う い う こ と を 言 う 人 は い る も の だ が 、 た い て い は 周 り の 人 々 の ﹁ ま あ ま あ 、 い い じ ゃ な い か ﹂ と い う 声 に 負 け て 、 撮 影 Ｏ Ｋ と な る こ と が 多 い の だ が 、 こ の と き は 全 員 が ﹁ ダ メ ﹂ で あ っ た 。 理 由 は ﹁ カ ー ト を 噛 む な ん て 恥 ず べ き こ と だ か ら ﹂ と い う も の で あ っ た 。 こ の 場 合 は 日 本 人 に 見 ら れ る こ と よ り も 、 む し ろ 故 郷 ハ ド ラ マ ウ ト の 人 々 に ﹁ 野 蛮 な 山 岳 部 族 民 の 悪 習 ﹂ に 手 を 染 め て い る 姿 を 見 ら れ た く な い 、 と い う 気 持 ち が 頑 な に 撮 影 を 拒 む 理 由 と な っ て い た よ う で 、 ハ ド ラ ミ ー の 複 雑 な 心 境 が う か が わ れ る 場 面 で あ っ た 。 実 際 、 統 一 後 し ば ら く は ハ ド ラ マ ウ ト だ け は カ ー ト の な い 地 域 で あ っ た 。 し か し 、 州 知 ハドラマウト渓谷のシバーム。サナア，ティハマのザビードと並ん で世界文化遺産に指定されている歴史的都市である。日干し煉瓦づ くりの高層建築はまさに「砂漠の摩天楼」である。

事 な ど の 行 政 官 は サ ナ ア の 中 央 政 府 の 任 命 で 北 部 イ エ メ ン か ら 派 遣 さ れ て く る 。 彼 ら は カ ー ト な し の 午 後 の 過 ご し 方 を 知 ら な い 。 ニ ー ズ が あ る と こ ろ に 供 給 が 発 生 す る の は 自 由 経 済 の な ら い で あ る 。 こ う し て 、 ハ ド ラ マ ウ ト 渓 谷 の 西 の は ず れ の ﹁ カ フ ア ﹂ の 村 に 、 い つ か カ ー ト ・ ス ー ク が 発 生 し た 。 カ フ ア は ハ ド ラ マ ウ ト と 山 岳 部 イ エ メ ン と の 間 に 横 た わ る 広 大 な ラ ム レ イ ン 砂 漠 の 東 端 に 位 置 す る 。 深 夜 〇 時 頃 に サ ナ ア の 南 一 〇 〇 キ ロ に 位 置 す る ダ マ ー ル 、 ラ ダ ア 地 域 で 摘 ま れ た カ ー ト が 、 バ イ ク の 荷 台 に 積 ま れ 、 砂 漠 の 縁 を 迂 回 す る ル ー ト を 夜 通 し 走 っ て 、 午 前 十 時 頃 こ の 町 に 到 着 す る の で あ る 。 バ イ ク 宅 配 便 で あ る 。 も ち ろ ん 価 格 は 山 岳 部 イ エ メ ン で 買 う と き の 三 倍 く ら い に な る の は い た し か た な い 。 イ ン ド 洋 に 面 し た ハ ド ラ マ ウ ト の 港 町 で 、 現 在 イ エ メ ン の 五 大 都 市 の 一 つ に 数 え ら れ る ま で に 急 成 長 し た ム カ ッ ラ の 場 合 は カ フ ア か ら さ ら に 半 日 以 上 か か る の で バ イ ク 便 で は 間 に 合 わ な い 。 な ら ば 空 輸 で あ る 。 毎 日 サ ナ ア の 空 港 か ら カ ー ト を 抱 え た 人 が 飛 行 機 に 乗 り こ む 。 カ ー ト を 運 ぶ だ け の 彼 の 航 空 運 賃 は カ ー ト の 価 格 に 上 乗 せ さ れ て 楽 々 回 収 で き る と い う 仕 組 み で あ る 。 な ぜ 荷 物 だ け 空 輸 し な い か ？ 途 中 で み ん な が 噛 ん だ ら 届 く 頃 に は な く な っ て し ま う か ら で あ る 。 第５章 噛みモノ＝カート

い ず れ に せ よ 、 カ ー ト ・ パ ー テ ィ ー の 社 会 的 機 能 は イ エ メ ン 社 会 の 根 幹 を 支 え る も の で あ る と の 認 識 は 誰 し も も っ て お り 、 カ ー ト な し の 社 会 生 活 な ど 当 面 は 考 え ら れ な い 。 し か し 湾 岸 諸 国 に お け る ブ ー ム は 去 り 、 出 稼 ぎ も ピ ー ク を 過 ぎ て 出 稼 ぎ 帰 り 労 働 者 の 失 業 問 題 が と り ざ た さ れ は じ め た 現 在 、 カ ー ト の ブ ー ム に も か げ り が み え は じ め て お り 、 値 上 が り を 続 け て い た 値 段 も 最 近 で は 下 が る こ と も あ る よ う だ 。 も ち ろ ん 一 度 身 に つ い た 習 慣 は 、 こ れ を 支 え て い た 経 済 的 条 件 が 変 化 し た か ら と い っ て 急 に 元 に 戻 る も の で は な い 。 イ エ メ ン が 今 後 ど の よ う な 開 発 の 方 向 を た ど る の か は 、 カ ー ト に 対 す る 国 民 の 対 応 が ど う 変 化 す る か に も 大 き く 左 右 さ れ る で あ ろ う 。 ﹁ カ ー ト な し に は イ エ メ ン は 語 れ な い ﹂ の で あ る 。