鹿児島県におけるキャッサバ3系統の生育および草
型並びに収量の比較
著者
箕田 佐友里, 遠城 道雄, 朴 柄宰
雑誌名
鹿児島大学農学部農場研究報告=Bulletin of the
Experimental Farm Faculty of
Agriculture,Kagoshima University
巻
35
ページ
1-6
別言語のタイトル
Comparison of Three Cassava (Manihot esculenta
Crantz) strains with the growth, plant type
and yield in Kagoshima prefecture, Japan
鹿児島大 学 農 場 研 報(Bull.Exp.Farm Fac.Agr.KagoshimaUniv.)35:1∼6(2013)
鹿 児 島 県 に お け る キ ャ ッ サ バ3系
統 の 生 育 お よ び 草 型 並 び に 収 量 の 比 較
箕 田 佐 友 里1・ 遠 城 道 雄2*・ 朴
柄 宰2
'鹿児島大学大学院農学研究科 〒890-0065鹿 児島市郡元
2鹿児島大学農学部附属農場 〒890-0065鹿 児島市郡元
Comparison
of Three Cassava (Manihot esculenta Crantz) Strains with the Growth,
Plant Type and Yield in Kagoshima Prefecture,
Japan
Sayuri Minotal, Michio Onjo2* and Park Byoung-Jae'
'Graduate School of Agriculture
, Kagoshima University,
Korimoto, Kagoshima 890-0065
' E
xperimental Farm, Faculty of Agriculture, Kagoshima University,
Korimoto,
Kagoshima 890-0065
Summary
To clarify the possibility of the cassava (Manihot
esculenta Crantz) production
in Kagoshima Prefecture,
Japan, it was examined the growth pattern, plant type and yield of three cassava strains which are
"Tokunoshima
-Zairai" and "Tokunoshima-Brazil"
cultivated in Tokunoshima Island, and "TME-7"
introduced from International
Institute of Tropical Agriculture
(IITA). Three strains of the plant type were
almost a similar by surveying the growth pattern of their branches. Dry weight of top parts of
"Tokunoshima
-Brazil" showed the maximum and it became the order of "Tokunoshima-Zairai"
from
"TME-7", because the growth amount of branches was different. However, no difference was observed
about root yields between the strains. As for the yield per unit area in three strains, the enormous
discrepancy was not confirmed to compare with cassava yield in tropical Africa and in Thailand.
Moreover, it is likely that cassava maintained the high production ability even in temperate zone,
because the harvest index was high. From these results, the cassava cultivation was possible in Kagoshima
Prefecture,
but improvement
of the cultivation method seemed to be necessary, since the cultivation period
is limited due to the low temperature.
Key Words: Cassava, growth, plant type, yield
キ ー ワ ー ド:草 型,Manihot esculenta Crantz,生 育,収 量
緒 言
キ ャ ッ サ バ(Manihot esculenta Crantz)は,ト ウ ダ イ グ サ 科(Euphorbiaceae)イ モ ノ キ 属(Manihot)に 属 す る 多 年 生 の 熱 帯 性 塊 根 作 物 で あ る.環 境 適 応 性 に 優 れ, 肥 沃 度 の 低 い 土 地 や 降 水 量 の 不 安 定 な 地 域 で も 生 育 す る. 最 適 な 降 雨 条 件 は 年 間1500mm以 上 と さ れ る が,近 年 で は600mm程 度 の 半 乾 燥 地 帯 や 雨 量 頻 度 が 不 安 定 な 地 域 に も分 布 が 拡 大 し て い る.ま た 栽 培 適 温 は25℃ か ら30 ℃ と さ れ る が,標 高1800m以 上 の 地 域 で も栽 培 さ れ て お り,18℃ 以 下 の 環 境 で も生 育 は 可 能 と推 測 さ れ る.土 壌 酸 性 度 も4か ら9で 栽 培 可 能 と さ れ,排 水 性 の 良 い 土 壌 で よ く生 育 す る.(Lebot,2009;Purseglove,1977;志 和 地,2006). 原 産 地 は,ボ リ ビ ア 東 部,ア ル ゼ ン チ ン北 西 部,ブ ラ ジ ル 西 部 を 囲 む 地 域 で あ る と さ れ,栽 培 化 は2000年 以 上 前 と 考 え ら れ て い る(Lebot,2009).こ の た め,現 在 は 2012年11月30日 受 付 日 2012年12月26日 受 理 日
* Corresponding author
. E-mail: [email protected]
世 界 中 の 熱 帯 地 域 で 広 く 栽 培 さ れ る キ ャ ッサ バ で あ る が, ス ペ イ ン人 や ポ ル トガ ル 人 に よ る 新 大 陸 発 見 以 降 に 広 ま っ て い っ た.ア フ リ カ に は,1550年 前 後 に ポ ル トガ ル 人 が 加 工 した も の を 持 ち 込 み,1600年 前 後 か ら栽 培 が 始 ま り, 1800年 代 の 終 わ り に は,重 要 な 作 物 と な っ て い っ た. 世 界 の イ モ 生 産 量 は,第1位 が ジ ャ ガ イ モ の3億2442万 ト ン で あ り,キ ャ ッ サ バ は 第2位 の2億3027万 ト ン と な っ て い る(FAO,2012).と く に ア フ リ カ で の 生 産 量 が 総 生 産 の 半 分 以 上 を 占 め て お り,ア フ リ カ を 飢 餓 か ら救 っ た 作 物 と も称 さ れ て い る(Nwekeら,2002).国 別 生 産 量 で は 西 ア フ リ カ の ナ イ ジ ェ リ ア が 一 番 多 く,以 下,ブ ラ ジ ル,イ ン ドネ シ ア,タ イ の 順 と な っ て い る(FAO, 2012)が,日 本 国 内 で は,沖 縄 本 島(農 林 水 産 省 特 産 農 作 物 生 産 実 績 調 査,2007)や 徳 之 島(未 発 表,著 者 に よ る 現 地 調 査)で わ ず か に 栽 培 さ れ て い る に す ぎ な い. キ ャ ッ サ バ は,食 用 の み な ら ず デ ン プ ン 原 料 や 飼 料, そ して バ イ オ燃 料 を 目的 と し て も栽 培 さ れ て い る.キ ャ ッ サ バ の デ ン プ ン は 粘 度 が 高 く,日 本 で は 主 に 輸 入 品 を 用 い て,紡 績 製 紙 業 や テ ー プ な ど の ノ リ 原 料 と し て 利 用 さ れ て い る(矢 次,1977).し か し工 業 的 利 用 だ け で な く,
2箕
田イ
キ ャ ッサバ デ ンプ ンは,透 明性 が 高 く無 臭,老 化 しに く
い な どの 特 徴 か ら,食 用 と して の 利 用 に も適 して い る
(稲泉,2006).最
近,よ
く見 られ る タ ピオ カ ドリ ンク の
タ ピオ カ とは キ ャ ッサ バ か ら取 られ た デ ンプ ンの こ とで
あ る.
キ ャ ッサバ の大 きな特 徴 と して,葉,茎,塊
根 に 青酸
配糖 体 が含 まれ て い る こ とが,挙 げ られ る.青 酸 配糖 体
そ の もの には毒 性 は ない が,特 異 酵素 が 働 くこ とに よ り,
青 酸 が発 生 す る た め,毒 抜 きは不 可 欠 で あ る.具 体 的 な
毒 抜 き法 は,水 に さ らす こ とや微 生物 に よる発 酵 な ど様 々
で あ り,安 渓(2003)は
ア フ リカ に お け る毒 抜 き法 を わ
か りや す く ま とめ て い る.
南 ら(2008)は
鹿 児 島 県南 部 に お け る キ ャ ッサ バ 栽培
が 可 能 で あ る こ とを報 告 した.こ の 地域 で の 栽培 法 が確
立 で きれ ば,土 地 を あ ま り選 ば な い キ ャ ッサバ の特 性 を
活 か し,耕 作 放 棄 地 の利 用 な ど も十分 に 考 え られ る.ま
た,近 年,全 国 的 に,地 域 の 農 産物 等 の食 材,人 材,技
術,そ
の他 の 資 源 を有 効 的 に結 び つ け,新 た な 製 品,販
路,地 域 ブ ラ ン ド等 を創 出 す る こ とを 目的 と した加 工 品
開発 へ の取 り組 み が多 々見 られ る.こ の よ うな 地域 お こ
しの 点 か ら も,暖 地 に お い て キ ャ ッサバ は大 変 興 味深 い
作 物 で あ る と考 え られ る.
青 酸 配糖 体 に 関 して も,キ ャ ッサ バ の性 質 か ら生 の イ
モ と して市 場 に 出荷 す る こ とは む ず か し く,加 工 を前 提
に す れ ば,そ の 過程 で 十分 取 り除 く こ とが で き,ま た,
青 酸 配糖 体 の少 な い 品種(稲 泉,2006)の
導入 も検 討 で
きる た め,大
きな 問題 とは な りに くい で あ ろ う.デ ンプ
ンの加 工 方法 は カ ン シ ョやバ レイ シ ョ とそ れ ほ ど変 わ ら
な い た め(矢
次,1977),新
た な 機 械 の 開発 の 必 要 性 も
ほ とん ど無 い と思 わ れ る.
しか し,こ れ まで,日 本 の 暖 地 に お け る キ ャ ッサ バ の
栽培 研 究 は,前 述 した南 ら(2008)以
外,ほ
とん ど行 わ
れ て い な い.そ
こで,本 研 究 は,キ
ャ ッサ バ3系 統 を供
試 し,生 育 と収 量 な どに つ い て調 査 を行 い,暖 地 に位 置
す る鹿 児 島県 本 土 で の 栽培 の 可 能性 を検 討 す る と と もに
基 礎 的 な 生理 生態 的特 性 の知 見 を得 る こ とを 目的 と して
行 っ た.
材 料 お よ び 方 法
材 料 は,ナ イ ジ ェ リア の 国 際 熱 帯 農 業 研 究 所(IITA)
か ら導 入 した 「TME-7」,徳 之 島 で 栽 培 さ れ て い る 「
徳
之 島 在 来 」(以 下 「
在 来」,Fig.で はT-Zairaiと 表 記)お
よび 「
徳 之 島 ブ ラ ジ ル」(以 下 「ブ ラ ジ ル」,Fig.で は
T-Brazilと 表 記)の3系
統 を用 い た.な
お,聞
き取 りに
よ り 「
徳 之 島在 来」 は古 くか ら徳 之 島 で 栽培 され て い る
もの で あ り,「 徳 之 島 ブ ラ ジ ル」 は ブ ラ ジ ル か ら徳 之 島
に 導入 した もの で あ る との こ とで あ っ た が,い ず れ も詳
しい 導入 の経 緯,時 期 な どは不 明 で あ り,こ こで は仮 称
と して 両 系 統 名 を使 用 した.3系
統 と も2008年 に鹿 児 島
大 学 農学 部 附属 農場 指 宿 植 物 試験 場(鹿 児 島県 指宿 市)
に穂 木 で 導入 し,圃 場 な らび に温 室 に て 栽培 を継 続 して
い た.な お,本 研 究 は す べ て 同 試 験 場 の 砂 壌 土 の 圃 場 で 行 っ た. 2009年11月17日 に,圃 場 で 栽 培 し て い た 各 系 統 の 茎 を 50cm程 度 に 切 断 し,バ ー ミ キ ュ ラ イ ト を 充 填 し た 播 種 箱 に 伏 せ 植 え し,温 室 内 に 置 い た.潅 水 は 適 宜 行 っ た. 2010年3月20日 に 新 葉 が 展 開 し た 節 を 先 端 部 と し て,約 25cmに 切 断 し,砂 壌 土 を 充 填 し た 直 径3.5cmの 黒 色 ビ ニ ル ポ ッ トに 下 部 を 挿 し木 し,温 室 内 に 置 い た.キ ャ ッ サ バ の 繁 殖 は,茎 を 直 接 圃 場 に 挿 し 木 す る 方 法 が 一一般 的 で あ る が,予 備 試 験 に お い て,指 宿 で 直 挿 し法 を 用 い た 場 合,初 期 生 育 が 良 好 で な い こ と か ら,こ の ポ ッ ト苗 育 苗 法 で 行 っ た. 肥 料 は,化 成 肥 料 を 成 分 量 で10aあ た り,窒 素5kg, リ ン5kg,カ リ ウ ム7kgと し(南,2009),全 面 に 施 用 し た.次 に 畝 間1m,畝 幅0.7m,畝 高0.3mで,長 さ25 mの 畝 を3畝 形 成 し,銀 色 の 線 が 入 っ た 黒 色 ビ ニ ル マ ル チ(商 品 名 ム シ コ ン マ ル チ:株 式 会 社 ニ チ ノ ー 緑 化 社 製) で 被 覆 し た.5月1日 に 生 育 の 中 庸 な 苗 を 選 び,3畝 に 各 系 統1区10個 体 ず つ,株 間0.8mで ラ ン ダ ム 配 置 に よ り3 反 復,計90個 体 の 苗 を 定 植 し た.定 植 後,倒 伏 を 防 ぐ た め,箱 山(未 発 表)が 考 案 し た 方 法 を 参 考 に,切 り花 栽 培 で 使 用 さ れ る1マ ス が20cm×20cm角 の 倒 伏 防 止 用 の フ ラ ワ ー ネ ッ トを1段 張 っ た(Fig.1).Fig. 1 View of the cassava field in this study with using flower net.
生 育 調 査 は2週 間 に1回 の 計13回 行 い,1回
目の 調 査 時
に,い ず れ の系 統 と も平 均 的 な生 育 を示 して い る株 を各
反 復 区 か ら2個 体 ず つ,計6個
体 を選 び,こ れ らを継 続 し
て調 査 した.調 査 項 目は,草 丈,累 積 葉 数,分 枝 数,分
枝 長 と した.調 査 は定 植4週 間後 の2010年5月29日
か ら11
月12日 まで行 っ た.
草 丈 は茎 の うち最 も高 い成 長 点 まで の地 上 高 と した.
主 茎 か ら発 生 す る分 枝 を1次 分 枝,1次 分 枝 か ら発 生 した
分 枝 を2次 分 枝 と した(Fig.2).
掘 り取 り調 査 は,7月10日,9月12日,11月12日
の 計3
回行 っ た.生 育 調 査 とは異 な る株 を各 系 統 と も各 反復 当
た り平 均 的 な2個 体,計6個
体 を毎 回選 び供 試 した.た だ
し,第3回
目の最 終 調 査 で は,生 育 調 査 を行 っ て きた個
Fig. Z Branch pattern of cassava ( I—Brazil strain) at harvesting time. 体 を 供 試 し た.調 査 項 目 は 地 上 部 お よ び 塊 根 の 乾 物 重 と し た.地 上 部 乾 物 重 は,通 風 乾 燥 機 に て80℃ で72時 間 以 上 乾 燥 させ,計 測 し た.塊 根 乾 物 重 は 均 一 に 乾 燥 させ る た め に,1cm程 度 の 厚 さ に 切 っ て か ら,通 風 乾 燥 機 に て80℃ で120時 間 以 上 乾 燥 さ せ た. 塊 根 の デ ン プ ン含 有 率 は,上 記 の 乾 燥 させ た 塊 根 を 供 試 し,TOTALSTARCH(Megazyme社)キ ッ ト を用 い て, 以 下 の 方 法 に よ り,比 色 法 で 計 測 し た. ま ず,室 温 で デ シ ケ ー タ 内 に 保 存 し て い た 乾 燥 塊 根 を ミ キ サ ー で 粉 末 に し た.こ の 粉 末100mgに5.Omlの80 %エ タ ノ ー ル を 加 え 振 動 撹 拝 を 行 い,80-85℃ の 温 湯 中 で5分 間 放 置 後,更 に80%エ タ ノ ー ル を5.Oml加 え 振 動 撹 拝 を 行 っ た.そ の 後20℃,3000rpmで10分 間 遠 心 分 離 を 行 い,上 澄 み 液 は 廃 棄 し た.再 度,80%エ タ ノ ー ル を10.Oml加 え 振 動 撹 絆 し,再 び 同 条 件 で 遠 心 分 離 機 に か け,上 澄 み を 捨 て た.さ ら に 遠 心 分 離 後,沈 殿 物 の 酵 素 反 応 が 均 等 に な る よ う に 振 動 掩 拝 し た. こ れ に 酢 酸 ナ ト リ ウ ム 緩 衝 液(100mM,pH5.0,5 mM塩 化 カ ル シ ウ ム 入 り)30.Omlに α一amylase1.Omlを 加 え た 溶 液 を3.Oml加 え,沸 騰 水 中 で6分 間,酵 素 反 応 を させ た.反 応 中,2分 お き に3回,沈 殿 物 が 軽 く巻 き 上 が る 程 度 に 振 動 撹 搾 し た.そ し て,50℃ 温 湯 内 で 数 分 間 置 き,常 温 に 戻 し て か ら,Amyloglucosidaseを0.1ml加 え,数 回 振 動 させ て か ら,30分 間 放 置 し酵 素 反 応 を させ た.そ の 後,蒸 留 水 を 用 い て100.Omlに 定 量 し た 後,遠 心 分 離 を12000㎜pで10分 間 行 っ た. 上 澄 み を0.1ml取 り出 し,TOTALSTARCH(Megazyme 社)キ ッ ト内 の 溶 液 を 用 い て 作 成 し たGopOD試 薬 を, 3.Oml加 え,50℃ の 温 湯 中 で20分 間 反 応 さ せ た 後,分 光 光 度 計 を 用 い て510.Onmで 吸 光 度 を 測 定 し た. ま た,無 水 物 比 の デ ン プ ン含 有 率 を 出 す た め,粉 末 を
130℃ で60分 間 乾 燥 させ,水
分 含 有 量 を算 出 した.測
定
後,以 下 の式 に 当 て は め て デ ンプ ン含 有 率(%)を
算 出
した.
な お,△Aは サ ン プ ル の 吸 光 度 か ら蒸 留 水 の 吸 光 度 を 差 し 引 い た 値,Fは100μg(D-glucose標 準 液 の 量)をD-glucose標 準 液100μgあ た り の 吸 光 度 で 割 っ た 値,Wは 分 析 に 用 い た サ ン プ ル 量(mg)と し た. 結 果 お よ び 考 察 Fig.3に 栽 培 期 間 中 の 気 温 の 推 移 を 示 した.本 研 究 を 行 っ た 指 宿 植 物 試 験 場 内 に は,気 象 庁 の ア メ ダ ス が 設 置 さ れ て お り,デ ー タ は そ れ を 使 用 し た.定 植 し た5月 の 平 均 気 温 は20.5℃ で 平 均 最 高 気 温 は25.5℃,同 最 低 は 15.5℃ で あ っ た.そ の 後,気 温 は 上 昇 を 続 け,10月 の 平 均 気 温,最 高,最 低 気 温 は5月 の そ れ ら と ほ ぼ 同 じで あ っ た.収 穫 期 の11月 は 平 均14.6℃,最 高19.2℃ お よ び 最 低 10.2℃ で あ っ た.前 述 の よ う に キ ャ ッ サ バ の 栽 培 最 低 気 温 は 約18℃ と さ れ る こ と か ら,指 宿 市 で の 栽 培 は,5月 か ら10月 に 限 定 さ れ,収 穫 期 は10月 下 旬 か ら11月 初 旬 に な ら ざ る を 得 な い と考 え ら れ た.Fig. 3 Changing with temperature at Ibusuki in 2010.
(Data from Automated Meteorological Data Acquisition
System, Japan Meteorological Agency).
草 丈 の 推 移 をFig.4に 示 し た.草 丈 は6月26日 以 降, 「ブ ラ ジ ル 」 が 他 系 統 に 比 べ て,有 意 に 高 く な り,収 穫 期 に は 約200cmと な っ た.「 在 来 」 は150cm,「TME-7」 は125cmと,そ れ ぞ れ,「 ブ ラ ジ ル 」 に 比 べ て,50か ら 75cmほ ど低 く な っ た.累 積 総 葉 数 の 推 移 をFig.5に 示 し た.累 積 葉 数 は,い ず れ の 系 統 と も増 加 を 継 続 し て お り,11月 ま で 地 上 部 が 生 育 し続 け て い る こ と を 示 し て い た.ま た,系 統 間 で の 葉 数 は ほ と ん ど 同 じ で あ り,差 は 認 め ら れ な か っ た.一 方 で,地 上 部 乾 物 重 は,い ず れ の 系 統 と も9月 中 旬 ま で 増 加 し,そ の 後 も,増 加 傾 向 は 認 め ら れ る も の の,そ の 増 加 量 は 低 下 し た(Fig.6).地 上 部 乾 物 重 は 「ブ ラ ジ ル 」,「TME-7」,「 在 来 」 の 順 で 大 と な り,収 穫 期 で 「ブ ラ ジ ル 」 と他2系 統 問 で 有 意 差 が
Fig. 7 Leaf shape of three cassava strains.
Fig. 4 Changing with plant height.
Different alphabet shows significant differences at 5% level by Tukey's test.
Fig. 5 Changing with total number of leaves.
Note: No significant differences were recognized between three strains.
認 め ら れ,系 統 に よ り地 上 部 成 長 量 に 違 い が み ら れ た. 葉 の 形 態 的 比 較 を 行 っ た と こ ろ,3系 統 の う ち,「 在 来 」 が 他2系 統 と 比 べ 分 裂 葉 部 分 が 細 い と い う特 徴 が 明 ら か と な っ た(Fig.7).そ こ で,葉 乾 物 重 を 葉 数 で 除 し, 葉1枚 当 た りの 重 量 を 算 出 し た と こ ろ,「 在 来 」 は 他2系 統 に 比 べ て,1葉 あ た り0.2gか ら0.3g程 度,小 さ い 値 で あ る こ と が 判 明 し た.こ の 結 果 か ら,地 上 部 乾 物 重 の 差 を も た らす 要 因 の ひ とつ は,葉 型 の 違 い に 起 因 す る 葉 重 に よ る も の と推 定 さ れ た. 次 に,各 分 枝 の 発 生 本 数 と 分 枝1本 あ た り の 茎 長 を Fig.8お よ び9に 示 し た.こ こ で は,主 茎 か ら 発 生 し た 茎 を1次 分 枝,1次 分 枝 か ら発 生 し た 茎 を2次 分 枝 と し た. 分 枝 が 確 認 さ れ た の は,1次 分 枝 で は,3系 統 と も7月9日 で あ り,い ず れ も主 茎 か ら27本 程 度 発 生 し て い た.2次 分 枝 の 発 生 確 認 は8月20日 で,「TME-7」 お よ び 「ブ ラ ジ ル 」 が 各 個 体 で 約5本 発 生 し て い た が,「 在 来 」 で は,2 本 と少 な か っ た.そ の 後,「TME-7」 お よ び 「ブ ラ ジ ル 」 で は,1か ら2本 程 度 増 加 し た が,「 在 来 」 は4本 ま で 増 加 し た 後,1ヶ 月 間 発 生 が 見 ら れ な か っ た.し か し,11月 12日 ま で に い ず れ の 系 統 と も5か ら6.3本 と な っ た.以 上 の よ う に,1次 分 枝 の 発 生 時 期 お よ び 本 数 は,3系 統 と も ほ ぼ 同 時 で あ っ た が,2次 分 枝 の 発 生 時 期 は 同 じで あ る も の の,発 生 初 期 の 本 数 は 系 統 に よ り異 な っ て い た.
Fig. 6 Changing with dry weight of top parts.
Different alphabet shows significant differences at 5% level by Tukey's test.
Fig. 8 Changing with length of one branches per plant.
Different alphabet shows significant differences at 5% level by Tukey's test.
Fig. 9 Changing with number of branches per plant.
Note: No significant differences were recognized between three strains.
す な わ ち,系 統 で 若 干 の 差 異 は あ る が,主 茎 か ら発 生 す る1分 枝 数 は 約3本 で あ り,1次 分 枝1本 た り か ら発 生 す る2次 分 枝 は 約2本 で あ っ た.1次 分 枝 の 茎 長 は,一 番 長 い 「ブ ラ ジ ル 」 で は90cm,「 在 来 」 で は,70cm,「TME-7」 は,50cmの 順 と な り,長 さ は 異 な っ て い た.ま た, 「ブ ラ ジ ル 」 と 「在 来 」 は 生 育 後 期 ま で 伸 長 が 継 続 し て い た.2次 分 枝 は,い ず れ の 系 統 と も8月20日 の 発 生 確 認 後,11月12日 ま で,伸 長 を 継 続 し て い た.そ の 長 さ は, 1次 分 枝 と 同 様 に 「ブ ラ ジ ル 」 が65cmと 有 意 に1番 長 く な っ た が,以 下 「TME-7」,「 在 来 」 の 順 と な り,1次 分 枝 長 の 短 か っ た 「TME-7」 が2次 分 枝 で は,逆 に 「在 来 」 よ り も 長 く な る 傾 向 が 認 め ら れ た.な お,3次 分 枝 の 発 生 は 「TME-7」 が10月16日,他2系 統 は10月30日 に そ れ ぞ れ 確 認 さ れ た が,数cmと 短 か っ た た め,後 述 す る 草 型 も含 め て,結 果 か ら は 省 略 し た. こ の 分 枝 長 の 結 果 か ら,供 試 系 統 の 地 上 部 成 長 量 の 大 小 に 影 響 を 及 ぼ して い る 要 因 は,分 枝 の 発 生 数 で は な く, 葉 型 と と も に 分 枝 の 長 短 に よ る も の と推 察 さ れ た. 岡 ら(1987)は,キ ャ ッ サ バ の 草 型 が 系 統 で 異 な る こ と を 示 し,そ の 草 型 を7つ に 分 類 す る の み な ら ず,草 型 が 収 量 と 関 係 し て い る こ と を 指 摘 し て い る.そ こ で,系 統 の 比 較 を 行 う た め の 指 標 の ひ と つ と し て,調 査 結 果 か ら 算 出 し た 本 数 と 分 枝 長 の 発 生 パ タ ー ン を 基 に,供 試3 系 統 に お け る 草 型 の 模 式 図(Fig.10)を 作 成 し た と こ ろ,分 枝 の 長 さ に 違 い は あ る も の の,い ず れ も ほ ぼ 同 じ 草 型 で あ る こ と が 明 ら か と な っ た.こ の 草 型 は,岡 ら (1987)の 分 類 に よ るCl型 に 非 常 に 類 似 し て い た. 次 に,塊 根 乾 物 重 の 推 移 をFig.11に 示 し た.定 植 約 2か 月 後 の 塊 根 は 肥 大 を 開 始 し て は い る も の の,い ま だ 小 さ い も の で あ っ た.そ の 後,9月 に か け て は,1株 当 た り200gか ら300g程 度 増 加 し た が,9月 か ら11月 に か け
Fig. 10 Changing with plant type of three cassava strains.
Fig. 11 Changing with dry weight of roots.
Note: No significant differences were recognized between three strains.
て は,同1000g程 度 の 著 し い 増 加 を 示 し,収 穫 期 で は 同 1300gと な っ た.い ず れ の 時 期 で も塊 根 乾 物 重 は 系 統 問 に 明 確 な 差 異 は 認 め ら れ な か っ た.ほ と ん ど の キ ャ ッ サ バ 研 究 で,収 量 は 単 位 面 積 当 た り で 示 さ れ て い る た め, 本 研 究 に お い て も,栽 植 密 度 か ら10a当 た り744株 植 え つ け た 場 合 の 収 量 を 推 定 し た と こ ろ,生 重 で 約3000kg/ 10a,乾 物 重 で 約970/kgと な っ た.Nwekeら(2002) は,1991年 か ら1992年 に 実 施 さ れ た コ ン ゴ,コ ー トジ ボ ア ー ル,ガ ー ナ,ナ イ ジ ェ リ ア,タ ン ザ ニ ア お よ び ウ ガ ン ダ の 合 計2500の 圃 場 に お け る 栽 植 密 度 や 収 量 の 調 査 か ら,平 均 栽 植 密 度 は777株/10aで 平 均 収 量(生 重)は1200 kg/10aで あ っ た と報 告 し て い る.ま た,岡 ら(1987)は, タ イ に お い て,本 研 究 と 同 じ栽 植 密 度 で20品 種 の 栽 培 試 験 を 行 い,そ の 平 均 収 量 は,乾 物 重 で960kg/10aと 報 告 し て い る.本 研 究 は,1年 の み で あ り,ま た,Nweke ら(2002)や 岡 ら(1987)と は,場 所,時 期,品 種,栽 培 条 件 な ど も異 な る た め,単 純 な 比 較 は 困 難 で あ る が,鹿 児 島 県 に お い て も収 量 性 は 高 い も の と推 察 さ れ る. 前 述 の 岡 ら(1987)は,C1型 は 高 い 収 穫 指 数 を 通 じ て 多 収 性 を 示 す タ イ プ で,理 想 の 草 型 に 近 い も の で あ ろ
