1．Domaine Michel Gros ドメーヌ・ミシェル・グロ (＊プレステージ・ドメーヌ) グロ家は1830年にヴォーヌ・ロマネ村でワイナ リーを開業しました。伝統を継承するミシェル・グ ロは、ブドウの上質でエレガントさを引き出し極上 のワインを造り出し、長年愛好家から親しまれてい ます。 ・所要時間：1時間以内 ・醸造施設、カーブ見学
・試飲可：無料ーClos Vougeot, Nuits-Saint-Georges (村名, 1cru), Vosne-Romanée (村名, 1er cru 2種 ), ほか Chambolle-Musugny, Morey-Saint-Denis (村名)など 2．Domine d'ARDHUY ドメーヌ・ダルデュイ コート・ド・ニュイ地区最南端の殆ど注目されてい なかったコルゴロワンが注目されるようになったの が、ドメーヌ・ダルデュイ。2007年には『デカン ター誌』でクライブ・コーツが選ぶ「最も進歩した ドメーヌ10社」で紹介されました。その品質改革 による爆発的な発展で、ヨーロッパではトップド メーヌ入りを果たしつつあります。 ・樽からの試飲可
3．Domaine Philippe Leclerc フィリップ・ルクレール ブルゴーニュらしい、古きピュアなスタイルを守る ドメーヌ。村で一番遅い収穫、高い発酵温度、新樽 率は村名クラスで60%〜70%、一級畑で100%と高 く、カーヴで長く寝かせてから楽しめるワイン造り を目指しており、ワインは力強く濃厚、スパイシー さを持っています。 ・所要時間：40分 ・試飲可：5種10ユーローBourgogne, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin 1er 3種
4．Domaine Boursot ドメーヌ・ブルソー ブルソーは16世紀には葡萄造りを始め14世代に渡 りワイン醸造に携わっている歴史あるドメーヌで す。可愛らしい赤い果実（イチゴやフランボワー ズ）、スミレの上品な芳香、トリュフ、プルーン、 紅茶や腐葉土まで複雑で豊かな酒質は村名クラスで も感じられます。 ・所要時間：40分 ・試飲可：5種10ユーロ
5．Domaine Comte Senard ドメーヌ・コント・スナール (＊プレステージ・ドメーヌ) 1857年設立の歴史あるドメーヌ・コント・スナー ル。ここでは温かみのある雰囲気の中、シンプルな がら家庭の味のランチを頂きながら、テイスティン グをお楽しみいただけます。アロース•コルトンや コルトン特級畑のワインもソムリエの解説付きで提 供されます。 ・所要時間：1時間20分 ・畑、カーヴ見学、試飲可 ・訪問のみ：5€、訪問＋試飲：15〜40€ーCorton, Aloxe-Corton 1er cru, Aloxe-Corton, Bourgogne ・テイスティングランチ：ムニュ＋ワイン3種(49 €), 6種(69€), GC6種(95€） 6．Michel Voarick ミッシェル・ヴォアリック アロース・コルトンに本拠地を置き、20世紀初頭 から3世代続く歴史あるドメーヌ。非常に伝統的な 醸造法なため、アロース・コルトンで造られるワイ ンの中でもっとも骨格がしっかりしており、通常飲 み頃までたっぷり5〜7年は必要。さらに10〜15年 またはそれ以上の保存が可能です。
7．Joseph Drouhin ジョセフ・ドルーアン 世界から愛されるジョセフ・ドルーアンは1880年 にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、 130年以上もの間、創業当時から受け継がれるテロ ワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表 するワイナリーです。 10年の歳月をかけ、全畑へビオディナミ農法を導 入しました。 ・所要時間：1時間30分 ・カーヴ見学
・試飲可：35€ーChablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnaisまで60の AOC ・10:00, 14:30, 16:00の受付のみ、日曜休 8．Château de Pommard シャトー・ド・ポマール シャトー・ド・ポマールはブルゴーニュ最大の個人 所有のモノポールであり、1726年にルイ15世が宮 廷用の赤ワインを造らせたことにより始まりまし た。30万本のボトルと600樽の眠るカーヴ、アー ト・ギャラリー、ワイン博物館や庭園、敷地内のブ ドウ畑散策など、訪問とテイスティングを通して美 しいブルゴーニュを知ることができます。 ・所要時間：1時間 ・畑、醸造施設、カーブ見学
・試飲可：21€ーPommard, Volnay, Meursault, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Bourgogne
・ブドウ畑を一望出来る併設レストランあり 9．Domaine Albert Boillot アルベール・ボワイヨ 4haの葡萄畑を所有し年間約2万本を生産。優しい お爺さんの作るピュアな葡萄から作られたワインは ジューシーでエレガントです。
ピカール家はコート・ド・ボーヌのシャサーニュ・ モンラッシェに本拠を置き、4つの所有ドメーヌに 分けて醸造しています。それらのワインはドメーヌ にて試飲できます。 ・所要時間：1時間 ・畑、醸造施設、カーヴ見学
・試飲可：15€ーChassagne-Montrachet 1er cru 6 種, Puligny-Montrachet 1er cru 2種, Corton Clos des Fiètres, Beaune Montée Rouge, Mercurey 1er cru Clos Paradis
・65€のテイスティングランチ(要予約)あり
11．Domaine Philippe Bouzereau ドメーヌ・フィリップ・ブーズロー ブルゴーニュの伝統を最も守っている家族経営のド メーヌのひとつ。所有するシャトー・ド・シトー は、1098年からシトー派の修道士によってワイン が造られて以来守られているお城です。 現在20種のワインを生産しており、できる限り農 薬の量を減らし作られるワインは純粋なテロワール を感じられます。 ・畑見学 ・試飲可：8.5€ーMeursault,
Chassagne-Montrachet, Puligny-Chassagne-Montrachet, Beaune, Corton, Santenay, Auxey-Duresses 12．Chateau de Meursault シャトー・ド・ムルソー シャトー・ド・ムルソーは建築物・ドメーヌ共に コート・ドールで最も見事なものの1つであり、14 世紀に設立された印象的なドメーヌとセラーは、ブ ルゴーニュを代表する観光名所となっています。 その畑の持つポテンシャルの高さから、「ブルゴー ニュの隠れたダークホース」とも呼ばれています。 10．Domaine du château de Chassagne-Montrachet
13．Maison Louis Jadot ルイ・ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培 家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ ドゥニ・ジャドによって創設されました。 そのワイン造りはブルゴーニュの真のテロワールを 表現するため、約20年以上前から化学肥料や農薬 の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきまし た。 ※その他ご希望の訪問ドメーヌがございましたらお知らせください
