(1)Champagne & Rose Champagne
Louis Roederer Brut Premier N.V.
11000
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ NV
自社畑のぶどうを使い、職人の手によって最低3年間は熟成されたのちに出荷される。
プレステージシャンパン「クリスタル」で有名なルイロデレールのスタンダードシャンパン。
Lombard & C Brut Grand Cru’04
12000
ロンバール エ シィ ブリュット グラン クリュ ヴィンテージ’04
アーモンド、蜂蜜、シナモンなどを思わせる複雑な香り。フレッシュさと円熟したコクのバランスも良く、
贅沢で優雅な余韻とキメの細かい泡だちが長く続きます。特別なディナーやお祝いを完璧に引き立てます。
Moet & Chandon Rose Imperial N.V.
13000
モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル
もはや説明丌要。世界中のどこかでこの瞬間も抜栓されているシャンパーニュ。
非常にボリューミーなロゼシャンパーニュ。やっぱりモエでしょう…。
Taittinger Noctune Sec N.V,
18000
テタンジェ ノクターン セック NV
金色にきらきらと輝くその泡立ちはまるでムースのようなネックレス。舌触りも滑らかでフルーツシロップの
ようなまろやかさとほのかな甘みも感じられる洗練された味わい。ノクターン「夜想曲」という意味通り、最高の晩餐にどうぞ。
Pol Roger Brut Vintage’98
21000
ポール ロジェ ブリュット ヴィンテージ’98
チャーチル皇太子とダイアナ妃の結婚式で供されたり、歴代アメリカ大統領就任披露パーティーに威容されたりと世界のお墨付き。
熟成感が特徴で永い眠りによる精妙かつ上品な香り。そして長く続く余韻が印象的。
Sparkling & Rose Sparkling
Grove Street Private Cuve N.V. Califorunia
5000
グローブ ストリート プライベート キュべ N.V. カリフォルニア ソノマ
蘇州園向けに作られている1本で、現地カリフォルニアでも手に入らない希少アイテム。
やや甘みのある果実味とさわやかな酸味でバランスの取れたスパークリングワイン。
Sofia Coppola Blanc de Blanc Monterey
6800
ソフィア コッポラ ブラン ド ブラン モントレー
「ゴットファーザー」の監督フランシスコッポラが愛娘の結婚のお祝いに造り送ったスパークリングワイン。
ラベルもとても女性的で軽やかな口当たりが印象的です。
Vitteau-Alberti Crémant de Bourgogne N.V.
6900
ヴィトー アルベルティー クレマンド ブルゴーニュ NV
クレマンド ブルゴーニュはシャンパンと同じ製法で造られますが、シャンパンよりガス圧が低いため
よりミルキィーな舌触りを味わえます。シャンパンと引けをとらないスパークリングワイン。
Ferrari Brut
8500
フェラーリ ブリュット
イタリアを代表する高級スパークリングワイン。イタリアの公式行事や大使館の晩餐会、ファッションブランドのパーティーなどで
必ずといっていいほどのシェアを誇る絶対的ブランド。シャンパンと同じ製法で造られるシャルドネ100%スプマンテ。
Ferrari Rose
12000
フェラーリ マキシアム ロゼ
ピノノワール60%、シャルドネ40%、シャンパンと同じ製法で造られるイタリアのロゼスパークリングワイン。
野イチゴ想わせる、繊細でフレッシュな花の香りで飽きの来ない味わいです。
(2)Chardonnay
Larinum Chardonnay Abruzzo
4000
ラリナム シャルドネ イタリア
6ヶ月間樽熟成されたシャルドネファン必見のアイテム。
グラスに注ぐときれいな薄黄色の液体がキラキラと光り、飲み進むほどにこのワインの美味さが伝わってきます
Natura Chardonnay Emiliana Vineyards Valle de Casablanca
4500
ナチューラ シャルドネ エミリアーナ・ヴィンヤーズ ヴァレ・カサブランカ
有機栽培ブドウ100%から造られたチリのシャルドネ。有機栽培はその畑の真の個性を呼び起こし、
ブドウ本来の味わいを十分に表現することが出来ます。上品な香りに、舌触り滑らかなニュアンスはどの料理にも合せやすいワインです。
Grove Street Chardonnay California
5000
グローブストリート シャルドネ カリフォルニア
シャルドネ95%、ピノブラン5%のソノマ郡ワイン。りんごやトロピカルフルーツのような香りがグラスの中から
こみ上げてきます。この価格でのこのクオリティーはまさに賛美。
Newton Vineyard Chardonnay Red Rabel California
5800
ニュートン シャルドネ ”レッドラベル” カリフォルニア
料理と仲良しになりたい… 飽きずにずっと飲んでほしい… いつまでも愛してほしい、、、静かにそう語りかけてくるような繊細なワイン。
本格的な料理から魚介類、あるいは甲殻類、そしてパスタやサラダまで、これ1本で何でもこなせる包容力のある1本。
Bimbadgen Estate Chardonnay Australia New South Wales
6500
ビンバジン エステート シャルドネ ニューサウスウェールズ
フルーティー、そんな言葉がぴったりなオーストラリアのシャルドネ。
マンゴーやパイナップルなどの熟した果実が口いっぱいに広がり香りも豊かな魅力的な1本。
Vina Errazuriz Max Reserva Chardonnay
7000
エラスリス マックス リゼルヴァ シャルドネ
チリのカサブランカヴァレーは夏でも平均気温26%と冷涼な地域、なのでぶどうも糖度も程よく仕上がり、まったりとした仕上がりになります。
さらに木樽で少しだけ寝かせることによってしつこすぎず、安定したニュアンスです。
Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa
8500
クロペガス ミツコズ ヴィンヤード シャルドネ カーネロス ナパ
某有名芸能人とプロゴルファーが挙式をあげたワイナリーで有名。
とりわけ洗練されたエレガントさと食事との抜群のマッチング。「クロ・ペガス・スタイル」とも言われて確立しています。
Stag's Leap Wine Cellars Chardonnay Karia Napa 2007
10000
スタッグス リープ シャルドネ カリア ナパ 2007
1976年、伝説になったパリにおけるブラインドテイスティングで、ボルドーの特級ワインを破り1位になったスタッグスリープ・ワインセラーズ。
ナパ・ヴァレーの歴史を大きく変えたワイナリーです。
Patz & Hall Chardonnay 2000
12000
パッツ アンド ホール シャルドネ 2000
ネクタリンのニュアンスに加わるレモンフレーバーや、硬過ぎないミネラル感。
豊かなボディとミネラル、酸の申し分ないバランス、しかも10年以上熟成したカリフォルニアワインはまさにレアもの。
L'Angevin Russian River Valley Chardonnay 2006
13000
ランジュヴァン・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ 2006
オーパスワン、ロバートモンダヴィの醸造チームで名声をあげ、さらには「ヴァインクリフ」などのコンサルトも勤めるワイナリー。
シャルドネの本来の香りに加え、樽から来る上品な香りはまさに美学。
(3)Sauvignon Blanc, Riesling and more
Pepperwood Grove Sauvignon Blanc California
4500
ペッパーウッド グローブ ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア
今カリフォルニアでもっとも注目されているワイナリーの一つ。このワインは口当たりを滑らかにする為、ごくわずかな
シュナンブランがブレンドされています。なのでマンゴーやライムジュースの香りをもち、「飲みやすい」ワインに仕上がっています。
Vina Esmeralda Torres Spain
5500
ヴィーニャ エスメラルダ ミゲール トーレス スペイン '半甘口(
白ワイン用のぶどうでも最もフルーティな品種として知られるマスカット系ぶどう'モスカテル(とゲヴェルツトラミネールの
華やかな香りが印象的。甘さを感じるその口当たりに美しいお花の香りがとても魅力的なスペイン白ワイン。
Charles Smith Wines KungfuGirl Riesling
6000
チャールズ スミス カンフーガール リースリング
美しく薫り高いお花畑や白いアプリコットと白桃を連想させるクラシックなリースリング。
「うまいリースリング」そんな言葉がぴったりなアメリカワシントンの白ワイン。
Zuani Vigne Collio Bianco Italia Friuli Venezia Giulia
6500
ツアニ ヴィーニュ コッリオ ビアンコ イタリア フリウリ ヴェネツィア ジュリア
白ワインの生産で有名なフリウリ、イタリア国内でもこのワインは人気があり常に割り当て状態で入手困難。有名ワイン評論書でも
常に高得点をたたき出すプレミアムワイン。全体の印象は「フレッシュ フルーティー」といった感じです。
Frog's Leep Rutherford Napa Valley Sauvignion Blanc
8000
フロッグス リープ ラザフォード ナパヴァレー ソーヴィニヨンブラン
オーガニックの第1人者として超人気のワイナリー。ソーヴィニヨンブラン100%でつくられたワインは、品種の特徴がわかりやすく
でており、レモングラスやグレープフルーツのさわやかな香りが印象的です。
Leeuwin Est Art Series Riesling 2000
9000
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・リースリング 2000
超希少なオーストラリアバックヴィンテージリースリング。数々の賞を総なめにしているオーストリアのモンスターワイナリー。
程よい酸味の中に、すっきりとした果実未も残り、ふくよかな調和を生み出します。
Duckhorn, Sauvignon Blanc Napa 2008
10000
ダックホーン ソーヴィニヨン ブラン 2008
トロピカルフルーツを連想させる風味に満ち溢れたカリフォルニア産らしいソーヴィニョンブランです。
セミヨンとのブレンドにより口当たりは滑らかで非常に風味が豊か。オバマ大統領就任式典昼食会に採用されました。
Grgich Hills Fume Blanc Estate Grown Napa Valley
12000
ガーギッチ・ヒルズ フュメ・ブラン エステート・グロウン ナパ・ヴァレー
1976年パリティスティングで白ワインのトップに選ばれたのはカリフォルニアのCh.モンテリーナ。そのワインを作ったのが
このワイナリーのマイク ガーギッチです。中でもフュメブランはバランスがとれ、ワイナリーの象徴でもあります。
(4)Cabernet Sauvignon
Grove Street Cabernet Sauvignon
5000
グローブストリート カベルネソーヴィニヨン
今、世界中から注目されているカリフォルニアのワイナリー。価格、味わい、ニュアンスのバランスが絶妙で、口に含んだときの
コクの深さはまさにハイクオリティーワイン。どの料理も引き立てるカリフォルニアワインを是非。
Déjà vu Cabernet Sauvignon
5200
デジャブ カベルネソーヴィニヨン
カベルネソーヴィニヨン87% プティシラー13%。カリフォルニアの名門、ハーン・ファミリーが手がけるバリューワイン。
ラズベリーやカシスのジューシーな香り。ミントやモカも感じられる豊かな風味と程よいタンニンが特徴です。
Hawk Crest Cabernet Sauvignon Stag's Leap Napa Valley 2006
5500
ホーク クレスト カベルネソーヴィニヨン スタッグスリープ ナパヴァレー 2006
ナパヴァレーのトップワイナリー「スタッグスリープワインセラーズ」の醸造チームが「高品質を毎日に」をテーマに作り出したワイン。
強すぎない樽の香りや果実味とのバランスが丁度良く仕上がってあいる1本。
Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon Chili
6500
エラスリス マックス リゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン チリ アコンカグアヴァレー
マルゴー、ラフィットそしてサッシカイヤ、、名立たるカベルネを抑えてベルリンティスティングで世界一に君臨したヴィーニャエラスリス。
口に含んだ瞬間、ブルーベリージャムのように濃厚なフルーツの風味が一気に広がります。
Pike's Hill Block Cabernet Sauvignon Australia Clare Valley 2007
7000
パイクス ヒルブロック カベルネソーヴィニヨン オーストラリア クレアヴァレー 2007
カベルネソーヴィニヨンと少量のカベルネフランで作られるワイン。香りにはカシス系の魅力的な風味に
しっかりとした渋み、程よい酸味もあり上品なニュアンスをかもし出しています。
Francis Ford Coppola Diamond Collection Claret California 2007
7800
フランシス F コッポラ ダイヤモンドコレクション クラレット カリフォルニア 2007
「クラレット」とはフランス、ボルドー地方特有の赤ワインの呼び方です。その名の通りまさにボルドータイプの赤ワイン。
ベリーやプラムの香りに、スパイシーで香ばしいアロマが溶け込んだ重厚なワイン。
Duckhorn Vineyards "Decoy" Cabernet Sauvignon Napa 2008
8500
ダックホーンヴィンヤーズ "デコイ" カベルネ ソーヴィニヨン 2008 ナパ
カシスやチェリーの赤い果実の香り満載にオリーブやプラムの要素も表現した、名門ダックホーンのセカンドラベル。
ナパヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン種のもつ様々な表情をよくあらわしたワインです。
Clos Du Val Classic Napa Valley Cabernet Sauvignon
9000
クロデュバル クラシック ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン
フランス ボルドーのラフィットロートシルトで生まれ育ったベルナール・ポーテ氏がカリフォルニア、ナパに設立したワイナリー。
このカベルネは「パワフルでリッチなワイン」ではなく、食事と共に楽しみたいエレガントなニュアンスを持ち合わせています。
Turnbull Estate Grown Cab Napa Valley 2008
10000
ターンブル エステート グロウン カベルネ ソーヴィニヨン 2008 ナパ
隣にはオーパス・ワンの畑が、向かいにはロバート・モンダヴィが望めるナパ・ヴァレーの中心
オークヴィルにワイナリーを構えています。これぞナパ・カベルネ!!
Hess Collection Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2006
12000
ヘス コレクション マウント・ウゔィーダー カベルネSV 2006
ナパ・ヴァレーの中でも上質なワインをコンスタントに送り出していることで知られ、数々の賞に輝く歴史あるワイナリー
現在ファーストクラスでもオンリストされるプレミアムワイン。フルボディー好きにはたまらない1本。
Leeuwin Est. Art Series Cabernet Sauvignon 2000
13000
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2000
今数々の賞を総なめにしているオーストラリアのモンスターワイン。
しかも今回は10年以上熟成された蔵出し古酒。オーストラリアの古酒はめったに出てきません。
(5)Pinot Noir
Leyda Pinot Noir Reserva
5000
レイダ ピノノワール リゼルヴァ チリ レイダヴァレー
チリの造り手ならばこの地に畑を持ちたいと熱望する、大注目の産地。
全体的には軽やかな味わいでありながら熟したブラックチェリーのような果実味が主体で、程よい存在感の柔らかなタンニンがあります
Southern Cross Hawkes Bay Pinot Noir
6200
サザン クロス ホークスベイ ピノ ノワール ニュージーランド
ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリー、モートン・エステートがプロデュースするピノノワール。
イチゴやラズベリーの様な赤い果実を連想させるこのワインは「フルーツ爆弾」の異名がまさにぴったり。
Sebastiani Pinot Noir Sonoma Coast
6800
セバスチャーニ ピノノワール ソノマ コースト
この価格帯で、この凝縮感はまさに必見。有名ワイン雑誌でも世界トップ100のピノノワールとして注目するワイナリー。
参℃の高いピノが苦手で、よりスィートな果実未を味わいたいなら、このワインが一番の最短距離。
CALERA Pinot Noir Central Coast "Cuvee V" 2007
7900
カレラ ピノノワール セントラルコースト "キュヴェ V" 2007
カリフォルニアピノ・ノワールの匠、カレラ…。ジャンセンとはいきませんがエントリーレベルのセントラルコーストで
ジャンセンやセレックの片鱗を覗いて見て下さい。
Paringa Penisula Pinot Noir Australia Victoria
8500
バリンガ ベニンシュラ ピノノワール オーストラリア ヴィクトリア
数々の受賞を誇るワイナリー。フレンチオークにこだわり、ブドウの味わいを大切にした繊細なスタイルのワインを造ります。
オーストラリアの「グランジ」にもぶどうを供給しているモンスターワイナリー。わかりやすいピノノワールはこのワインです。
Melville Califorunia Pinot Noir
9800
メルヴィル カリフォルニア ピノノワール
今カリフォルニアでもっとも注目されているピノノワール生産者。香り、味わい、後口、すべてにおいてバランスの取れた1本。
有名ワイン評論家も94点をつけるなど前代未聞の高得点ワインをご用意しました。
Littorai Savoy Vineyard Pinot Noir Anderson Valley 2007
11000
リトライ サヴォイ ヴィンヤード ピノノワール アンダーソン ヴァレー 2007
ディジョン大学で醸造学の学位を取得し、アメリカ人として初めてブルゴーニュの「ドメーヌ・ギ・ルロ」で
醸造家兼ヴィンヤード・マネージャーとして活躍したテッド・レモンが立ち上げたワイナリーです。
Stonier’s Reserve Pinot Noir 2001
12000
ストニアーズ リザーブ ピノノワール 2001 オーストラリア ヴィクトリア
オーストラリアで数々の賞を総なめにしているワイナリー。口に含むと甘く赤いベリーの味わいの跡にしっかりとした樽の香り、
絹のような舌触りはまさに完璧という名がふさわしい。なかなか手に入らない希少なバックビンテージワイン!
L'Angevin Russian River Pinot Noir Robbie Meyer & Alan Peirson 2006
13000
ランジュヴァン・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール 2006
オーパスワン、ロバートモンダヴィの醸造チームで名声をあげ、さらには「ヴァインクリフ」などのコンサルトも勤めるワイナリー。
ピノノワールの本来の香りに加え、樽から来る上品な香りはまさに美学。
(6)Merlot and more
Pepperwood Grove Merlot California
4500
ペッパーウッド グローブ メルロー カリフォルニア
この値段で楽しめるメルローの領域をはるかに超えています。繊細なタンニンとマイルドな酸とのバランスも良く
アルコールのボリュームも十分。今やカリフォルニアだけに留まらず、世界が注目する圧倒のワイナリー。
Havens Merlo Napa 2005
7000
ヘイブンス メルロー ナパ 2005
価格高騰のナパヴァレーにあって抜群の質/価格で愛好家を魅了するメルローの造り手。
深い味わいの中にどこかヨーロッパのワインを思わせるスタイル、多くのファンを持つワイン。
Stefano Lubiana Merlot 2006 Australia Tasmania
7500
ステファーノ ルビアナ メルロー 2006 オーストラリア タスマニア
ソムリエ1押しメルローワインです。オーストラリア数々のプレミアムワインを作り出しているルビアナファミリー。
多くの凝縮感を感じ、潜在的に現れるベリーや軽いプラムの香り。非常に滑らかで柔らかく、そのニュアンスは食欲をそそります。
Ironstone “Rous Vineyards Lodi” Old Vine Zinfandel Reserve
8000
アイアンストーン ジンファンデル ルースヴィンヤード オールド ヴァインズ カリフォルニア
樹齢100年を超える古木から産まれる究極のジンファンデル。薔薇を想わせるアロマと共に熟したブラックベリー、
チョコレート香が広がり他にはない独特の味わいを持つ。
Jasper Hill Shiraz '1996 Victoria
8500
ジャスパーヒル シラーズ’1996 オーストラリア
オーストラリア有名雑誌でも高得点を連発するヴィクトリアのシラー。しかも今回はなかなかお目にかかれない
96年のバックヴィンテージ。空けたその瞬間から魅力を発揮し、グラスの中からスグリのような黒い果実のニュアンスが立ち込めます。
Duckhorn Vineyards Decoy Merlot 2007
9000
ダックホーン ヴィンヤード デコイ メルロー 2007
ダックホーンファミリーの顔とでもいうべきなのがこのメルロ・ナパ・ヴァレーです。フランス産新樽で16ヶ月熟成することで、
ヴァニラ、キャラメル、チョコレート等の風味がたっぷり満喫でき、カリフォルニアワイン好きにはたまらないメルローワイン。
Kendall Jackson Grand Reserve Merlot
9500
ケンダル ジャクソン グランド リザーブ メルロー カリフォルニア
カリフォルニアワインの代名詞、ケンダルジャクソン。数々の賞を受賞しているワインマスター ランディ・ウロム氏の超自信作。
香ばしいビターチョコレートの様なニュアンスに、甘い口解けの渋み、これはまさにKJの高級ワインシリーズと言う名にふさわしい。
Taurasi Radici Riserva Mastroberardino 1999
9800
タウラジ ラディーチ リゼルヴァ 1999 マストロベラルディーノ イタリア カンパーニャ
タウラージは古代ギリシャ・ローマ時代からの伝統品種「アリアニコ」を使った南イタリア初のDOCGワイン。
最低でも49ヶ月の熟成が必要とされるリゼルヴァ、さらにこのワインは10年以上の熟成がもたらす上質な味わいを感じることが出来ます
Newton Unfilitered Melrot 2006
11000
ニュートン アンフィルタード メルロー 2006
ナパにおける長熟型ボルドー風メルローの集大成とも言える大傑作。
すでに熟成を感じさせる風味、あるいはセミチョコやモカを感じさせる品の良いロースト香など、そのテイストの充実感はこれぞ一級品。
Vine Cliff Merlot California Napa Valley 2003
12000
ヴァイン クリフ メルロー カリフォルニア ナパ ヴァレー 2003
ナパ・ヴァレー・ワイン・オークションではカルトワインを上回る金額で落札されるなど話題のプレミアムワイナリー。
シルクの様な上品な舌触り、味わいはブラックベリーやプラムのリッチなニュアンスに、わずかなアニスやスパイスが感じられる。
(7)Half Bottle Champagne & Sparkling
Ferrari Brut Rose
5000
フェラーリ ブリュット ロゼ
ピノノワール60%、シャルドネ40%、シャンパンと同じ製法で造られるイタリアのロゼスパークリングワイン。
野イチゴ想わせる、繊細でフレッシュな花の香りで飽きの来ない味わいです。
Louis Roederer Brut Premer N.V.
6000
ルイ ロデレール ブリュット プルミエ NV
自社畑のぶどうを使い、職人の手によって最低3年間は熟成されたのちに出荷される。
プレステージシャンパン「クリスタル」で有名なルイロデレールのスタンダードシャンパン。
Moet & Chandon Rose Imperial N.V.
7000
モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル
もはや説明丌要。世界中のどこかでこの瞬間も抜栓されているシャンパーニュ。
非常にボリューミーなロゼシャンパーニュ。やっぱりモエでしょう…。
Half Bottle White
Tenuta Sant Antonio Soave Italia Veneto
2500
テヌータ サンアントニオ ソアーヴェ
やや緑がかった淡い麦わら色。グレープフルーツや白桃、ライチ、リンゴのコンポート、
ミネラルを含む豊かな果実味ですっきりとしたイタリア ヴェネトのワイン。
Frescobaldi Albizzia Italia Toscana
3500
フレスコバルディ アルビッツィア
レモンやシトロンなど柑橘系の爽やかな香りで、最後にミントのようなハーブの香りも現れます
辛口でありながらもなめらかな口当たりはまさにトスカーナの象徴。
Francis Ford Coppola Diamond Collection Chardonnay Monterey
3800
フランシス・F・コッポラ ダイヤモンド コレクション シャルドネ モントレー
映画「ゴットファーザー」を作り出した巨匠「フランシス フォード コッポラ」がカリフォルニアで作るシャルドネ。
さわやかなりんごのような香りに始まり、かすかな樽の風味がより一層リッチな味わいにさせます。
Chablis "Les Deux Rives" Olivier Leflaive France
4200
シャブリ レ ドウ リーヴェ オリヴィエ ルフレーブ
ピュリニーモンラッシェの最高の作り手の一つ。香り、味わい、後口とどれをとってもバランスの取れた安定したワイン。
そんな中でもシャブリは「キリッ」とした感じを不えてくれ、さっぱりと召し上がりたい方にはこのワインがお勧め。
Robert Mondavi Private Selection Chardonnay California
4500
ロバート モンダヴィ プライベート セレクション シャルドネ
カリフォルニアのトップドメーヌ「ロバート モンダヴィ」
ワインもカリフォルニアらしい完熟したトロピカルフルーツのような華やかな香りが特徴的です。
Chablis 1er Cru Fourchaoume La Chablisienne France
6000
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ラ シャブリジェンヌ
シャブリの中でもダントツに人気な1級畑「フルショーム」。蜜のように甘やかな果実味と心地よい酸味。
さらには穏やかな樽香が絶妙なハーモニーを作り出します。
(8)Half Bottle Red Wine
Marques de Riscal Tinto Reserva Spain
4000
マルケス デ リスカル ティント レゼルバ スペイン
奥ゆかしいガーネット色に上品な香り、さらに少し塩気を感じさせる複雑な香り。
イタリアの品種アリアーニコ種で作られるフルボディー好きにはうれしい1本。
Vintner'S Reserve Merlot Kendall-Jackson California 2007
4500
ヴィントナーズ リザーヴ メルロー ケンダルジャクソン カリフォルニア 2007
価格高騰のナパヴァレーにあって抜群の質/価格で愛好家を魅了するメルローの造り手。
深い味わいの中にどこかヨーロッパのワインを思わせるスタイル、多くのファンを持つワイン。
Francis Ford Coppola Diamond Collection Claret California 2004
4800
フランシス フォード コッポラ ダイヤモンド コレクション クラレット カリフォルニア 2004
「クラレット」とはフランス、ボルドー地方特有の赤ワインの呼び方です。その名の通りまさにボルドータイプの赤ワイン。
ベリーやプラムの香りに、スパイシーで香ばしいアロマが溶け込んだ重厚なワイン。
Antinori Villa Antinori Rosso Italia Toscana
5000
アンティノリ ヴィッラ アンティノリ ロッソ イタリア トスカーナ
トスカーナの自社畑でつくられた高品質なぶどうのみを厳選。エレガントさと気品を備えたワインです。
トスカーナのフルボディーワインをお探しならぜひこのワインを。
Frescobaldi Chianti Rufina Riserva Nipozzano Italia Toscana
6500
フレスコバルディ キャンティー ルフィーナ リゼルヴァ ニポッツアーノ イタリア トスカーナ
サンジョベーゼ90%のイタリアの名門「フレスコバルディー」が造るキャンティーリゼルバ。
濃厚な渋みを持ち合わせながらも柔らかな口当たりを味わえるバランスの取れた1本。
Clos Du Val Classic Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006
7000
クロ デュ ヴァル カベルネ ソーヴィニヨン 2006 ナパヴァレー
フランス ボルドーのラフィットロートシルトで生まれ育ったベルナール・ポーテ氏がカリフォルニア、ナパに設立したワイナリー。
このカベルネは「パワフルでリッチなワイン」ではなく、食事と共に楽しみたいエレガントなニュアンスを持ち合わせています。
(9)Bourgogne Rouge
Nuits Saints Georges VV 2005 Nicolas Potel
10000
ニュイサン ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005 ニコラ ポテル
ブルゴーニュグレートヴィンテージ2005年。ニコラポテルの特徴はなんと言ってもシルクの様な上品なやわらかさ。
そこにニュイ特有のナッツのような香ばしさも加わり、なんともかぐわしい魅力的なワインに仕上がっています。
Gevry Chambertin 1er Clos Prieur 2000 Joseph Roty
12000
ジュブレ シャンベルタン クロ プリュール 2000 ジョゼフ ロティ
ジョゼフロティはぶどうのエキス分をめいっぱいワインに詰め込みより凝縮した一本に仕上げます。
そのワインはより熟成を好みます。それ故10年以上のときを超えたこのワインは、決して裏切りません。
La Pousse d'Or Volnay 1996
13000
ヴォルネイ 1996 プスドール
15ha以上もの畑に君臨するのは、グランクリュとプルミエクリュのみ。ラベル名は村名でも中身は1級品。
「宣伝にお金を使うならワイン造りに使う」という言葉からもこだわりがうかがい知れるワイン。しかも当たり年の96年もの、まさに飲み時。
Vosne Romanee 1er Beaux Monts 2000 Louis Jadot
15000
ヴォーヌ ロマネ ボーモン 2000 ルイジャド
言わずと知れた名門「ルイ ジャド」。畑名「ボーモン」はヴォーヌロマネ村でハイクオリティーワインを産出する
「エシェゾー」に隣接する畑。しかもヴィンテージはそのクオリティーの高さは想像をはるかに超える2000年もの。
Charmes Chambertin 1998 Joseph Drouhin
16000
シャルム シャンベルタン 1998 ジョゼフ ドルーアン
「ブルゴーニュを語るならこの作り手」といっても過言ではないドメーヌ。繊細さと優雅さをテーマに造られるワインたちは
土地そのものの香りがあふれています。98年のシャルムは特にその表情が伺えるドルーアンらしいワインです。
Nuits Saints Georges Les Pruliers 1995 Jean Grivot
17000
ニュイサンジョルジュ レ プリュリエ 1995 ジャングリヴォ
メオ カミュゼ、アンリジャイエと並ぶ、ブルゴーニュのトップドメーヌ「ジャン グリヴォ」
ブルゴーニュの生産者の中でもかなりの完ぺき主義者。
Gevry Chambertin 1er Les Poissenots 1999 Geantet Pansiot
20000
ジュブレ シャンベルタン レ ポワスノ 1999 ジャンテ・パンショ
有名評論家も「このワインを見かけたら即購入すべきだ」と賛美し、日本国内はもちろんフランスでも入手が困難な
プレミアムワイナリー。収穫から選定までもすべて手摘みで行う。熟成を迎えた99年はかなりのレアワイン。
Bertrard Ambroise Aux Damaudes 1996
22000
ヴォーヌ ロマネ オー ダモード 1996 ベルドラン アンブロワース
上品なニュアンスの中にも力強くたくましい香り。口に含むとワインの中から凝縮した味わいが口の中を包み、
何種類もの果実の味わいが訪れる。15年の時を超え、ゆっくりと目を覚ましていくこのワインは時間と共に味わいたい蔵出しワイン。
Clos de Vougeot 1994 Jean Grivot
23000
クロドヴージョ 1994 ジャングリヴォ
ブルゴーニュ特級畑「クロドヴージョ」その中でも最良のワインを作り出すジャングリヴォ。15年以上の熟成を
迎えているが、決して衰えることなく、香り、味わい共にボリュームが増していく力強いブルゴーニュワイン。
Chambertin Clos de Beze 1986 Henri Rebourseau
24000
シャンベルタン クロド ベース 1986 アンリ ルブルソー
「ゆっくりと熟成するようなワインを楽しんでほしい」ルブルソーの想いがこの1本に集結しています。
25年間時を越えてきたワインは、「時間」と共に楽しめ、ブルゴーニュ好きが愛してやまないこの1本。
Bourgogne Blanc
Chassagne Montrachet 1er Morgeot 2000 Vincent Girardin
13000
シャサーニュ モンラッシェ モルジョ 2000 ヴァンサンジラルダン
21世紀大注目の生産者。特にこの1級畑のモルジョはブルゴーニュの中でも、コクや深みのあるバランスの取れた
ワインが作り出されます。しかも2000年ヴィンテージは色味、味わい共にピークを迎えた飲み頃の1本。
(10)Bordeaux
Ch,Canuet 1999
9800
シャトー カニュエ 1999
シャトーカントナックブラウンのセカンドラベル。濃いルビー色で果実の香りがグラスの中を駆け巡ります。
軽い口当たりの中にも豊富なタンニンからくる渋みや熟成からくるまろやかな味わいがとても印象的です。
Ch,piburan 1998
11000
シャトー ピブラン 1998
シャトー・ムートン・ロートシルトとシャトー・ポンテ・カネ、シャトー・ランシュ・バージュの3つに隣接する
フランスポイヤック村のクリュ ブルジョワ。濃い暗紅色の色調で、熟成時に使用したオーク樽からくるニュアンスが強く感じられます。
Ch,Roc de Cambes 1996
13000
シャトー ロック ド カンプ 1996
コートドブール地区最高のシンデレラワイン。濃いルビー色をした1996年ものは、チョコレートの風味がかったリッチな味わい。
まさに飲み頃を迎えた、15年熟成のソムリエレアコレクションを是非。
Ch,Sociando Mallet 1999
14000
シャトー ソシアンドマレ 1999
「メドック格付け2級に昇進すべき」と賛美の声がやまないボルドーワイン。長期熟成するように作られたこのワインは
香りは深く、味わいもシルクのように滑らかである。しかし程よい渋みも感じられ、12年熟成のこのパワーは格付けに匹敵する。
Ch.Maresco St Dexibetri 1999
15000
シャトー マレスコ サン ディグジュベリ 1999
ボルドー格付け3級ワイン、そしてボルドー当たり年の1999年もの。まさに飲み頃を向かえたこの一本。
滑らかな舌触りの中にも、奥ゆかしい香りが口を包み、時間と共にその変化が楽しめる魅力的なワイン。
Ch,Preuire Licine 1999
16000
シャトー プリューレ リシーヌ 1999
「まさにも飲み頃」ピークのど真ん中を走るメドック格付けワイン。緑がかったレンガ色に樽香のきいたリッチな味わい。
やはりマルゴー村の99年物は魅力的です。
Ch,Brane Cantenac 2000
20000
シャトー ブラーヌ カントナック 2000
ボルドーのビックビンテージ2000年。長期熟成することでその味わいが深くなってくるメドック格付け2級クラス。
砂利の多いこの村らしく、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたものでありながら、上品な軽やかさと華やかさが特徴。
Ch,Monbousquet 1995
22000
シャトー モンブスケ 1995
15年以上の熟成を迎えたサンテミリオン グランクリュ。この地区でもっとも濃縮感のある魅力的なシンデレラワイン。
まったりとした口当たりは熟成を感じ、ゆっくりと香りが出てくる。限定入荷の希少な1995年のバックヴィンテージ。
(11)Whole New Worlds
Giuseppe Quintarelli Primofiore Italy Venet
15000
ジュゼッペ クインタレッリ プリモフィオーレ イタリア ヴェネト
本物の職人芸を見せる生産者。畑作業はもちろん、瓶詰め、ラベル張りまで自社で行う徹底振り。
「いいワインは時間もかかる」という信念から通常よりも熟成を長くしてから出荷。まさに今が飲み頃のワイン。
Vine Cliff Cabernet Sauvignion Napa Valley 2006
18000
ヴァインクリフ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 2006
ここのワイナリーの1998年ヴィンテージがナパヴァレーワインオークションで2,200万円の高値で落札された伝説のワイナリー。
ワイン本来のコクを感じられ、余韻も長く、後口も奥深い、日本でもかなり希少性が高く、入手困難なワインの1本。
Rubicon Cask Cabernet Sauvignion Rutherford 2005 Napa
18000
ルビコン カスク カベルネソーヴィニヨン ラザフォード 2005 カリフォルニア ナパ
500Lの大樽アメリカンオークで28ヶ月間ゆっくりと熟成させられる。クラシックなカリフォルニアスタイル
で造られたワインは、樽の香りを保ちながらも丸みをおび、上品に仕上がった1本。
Cordero di Montezemolo Barolo Monfalletto 2004 Italy Piemote
18000
コルデロ ディ モンテチェモロ バローロ モンファレッロ 2004 イタリア ピエモンテ
傾斜40度という最高の日当たりの中作れらるバローロ。しかもバローロの父と呼ばれた先代が作り上げたイタリア唯一の
貴族階級所有のワイナリー。上品で柔らかでありながらも、畑から来るしっかりとした渋みも魅力的です。
Sena Chile
21000
セーニャ チリ
実力派ワイナリーのモンダヴィとチャドウイックが世界のグランヴァンに匹敵するようなワインをチリのテロワールで表現する
と名打って産まれたワイン。カベルネ55%から造られるワインはしかっり成熟したタンニンがあり、クローヴのような甘い香りも印象的。
Robert Mondavi Cabernet Sauvignion Reserve 2005 Napa
28000
ロバート モンダヴィ カベルネ ソーヴィニヨン リザーブ 2005 カリフォルニア ナパ
ナパヴァレーをボルドーやブルゴーニュに匹敵させるという思いで造るワイナリー。オークヴィル、スタッグスリープなどの
恵まれた畑の中で造られるワインは、ベルモットの様なスパイシーさも持ちながら、滑らかな舌ざわりが印象的。
Luce 2005
29000
ルーチェ 2005
イタリアで最も高価なワインを生むブルネッロ・ディ・モンタルチーノの畑から、さらに高品質のメルローを生み出してブレンドされる。
イタリアの名門フレスコバルディーとカリフォルニアの巨匠モンダヴィがタッグを組んだスーパートスカーナ。
Rubicon Rut herford 2005 Napa
35000
ルビコン ラザフォ-ド 2005 カリフォルニア ナパ
130年以上丌動の地位を君臨するカリフォルニアのワイナリー。中でもこのワインはコッポラの意向でフランス1級シャトー
「シャトーマルゴー」を意識して作られたワイン。ヘビーティストでありながらも、長い余韻に奥深い香りはすばらしい。
Sassicaia 2001 Italy Toscana
38000
サッシカイヤ 2001 イタリア トスカーナ
サッシカイヤ、オルネライヤなど今や著名なプレミアムワインを算出しているイタリア「ボルゲリ」。飲み頃を迎えた2001年は
トロッといた舌触りを演出しながらも、上品な香りに、コーヒーの様なロースト香。今が旬のイタリアワイン。
Opus One 2005
49000
オーパスワン 2005
「フランスとイタリアの良いとこ取り」そんな言葉がピッタリな「ムートン」と「モンダヴィ」のジョイントベンチャーで産まれたワイン。
類まれなる香り、ゴージャスなピュアさ、豊満なフルボディー、、1級シャトーもしのぐかも知れない、、