-lｪ………万………=ﾉ＼……… ly.:=j:自ｔ ｜ ｌ 登録 苔号 他言門万 No. /■ﾌ斗／り ／ 2-哲の内 ／ 息/
心 蕭 ″ 農寒夜外書 満￨ 賀￨: 絲ﾉ 永 :育………大 會 犬 編… …ﾉ 纂 ﾉ 、か 東京 六 万 盟 館
凡 一、本書は滋﹂賀鵬に於ける高等小學校兄童用農業教科書に 充てんがために編纂したもの々るも、叉之と同一 ‘程度の農 業補習學校教科書として建富なり。 二、本書を分ちて上下二巻とし、高等小學校第一學年・第二學 年に各﹁１ づつを配富せり。 三、本書の内容は小學校令施行規則に規定せる時間敷に配 営せり、其の教授時間数に比して教材のやyｒ少きは主とし て宜習を課し、且つ土地の状況にょりて多少の散材を附加 するの要あればなり。叉女子用としては、土地の状況若くは 教材の迪否を考へヽ便宜課目を省略するを可とす・尋゛ 四、、本書記載の教材は成る可く滋賀願の農業に適切々るも
一 一二● のを選揮し、其の配列は主として季節に辿合せしめ、且つ前 覆の開係及び他教科との聯絡に注意せり。 五、本書を教授寸るに常りては、文部省編纂高等﹂小學農業書 教節用を便宜參考すべし。 明治四十五年二月 滋 賀 蘇 数 育 會 第 一 課 農 業 第 二 課 作 物・：∼⋮⋮ 第 一 一 一S･ ,･ 第 第 第 第 -課 種物及び種子の良否⋮⋮⋮⋮四 四 課 選 種⋮⋮⋮⋮ヽ・ 六 五 課 登芽の歩合⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮七 第十四課 田 植 第十六課 日 光⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一一一に 第十七課 暴 風⋮⋮⋮⋮⋮⋮八⋮⋮⋮一一一一一 第十八課 雑草の害⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一一︼︷一一 第十九課 ｍの草取⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一一一五 第二十課 害轟の駆除⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一一一一︵ 第二十︼課 盆轟及び盆鳥⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮四一 第二十二課 稽の濯漑⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮四一一一 第 七 課 整 地 -こｰ 蕩Å課農具⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一五 九 課 耕鋤の深浅⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一七 夢十課施肥 第十︼課稲 第十二課浸種⋮⋮ 一 八 -一一 -一三 第二十四課 洪水の防禦⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮四一︵ 第二十五課 森林の効用⋮⋮⋮⋮、‘⋮⋮⋮⋮四︵ 第二十六課 林木の種類⋮ 五一 一
第二十七課 林 地⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮五一︸一 第二十八課 造 林 ：⋮豆 彰第二十九課 森林の手入及び保護⋮⋮⋮⋮五九 第三十課家禽⋮⋮⋮⋮ 六 -第三十一課 鶏の飼養及び管理⋮⋮⋮⋮⋮一︵四 第三十二課 孵化と育雛⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一︵ー︵ 第三十三課 稲の牧穫⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一︵’︵ 第三十四課 籾の乾燥及び調製⋮⋮⋮⋮・七つ 第三十五課 母本の況禄⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮七一一 第三十六課 種子の交換‘：⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮七四 第三十七課 寥の播種⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮七五 第三十八課 肌 肥⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮七︵ 第三十九課 肥料の性質⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮︵つ 第四十二課 疏菜類⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮︵五 第四十三課 促成栽培⋮⋮⋮⋮⋮⋮に⋮⋮⋮⋮︵九 第四十四課 果 樹⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮九一 第四十五課 果樹の剪定及び整枝：⋮⋮⋮九四 第四十六課 耕地整理⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮九七 第四十七課 牛馬耕⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一ごつ 第四十八課 農家の製造副業⋮⋮⋮⋮⋮一つＩ 第四十九課 農業日誌⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一つ一一一 第五十課牧穫物の責却⋮⋮⋮⋮⋮⋮一つ五 第五十一課 牧支計算⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮一にＩ︵ 目次絡 滋賀弱教育會 編纂 第四十︼課 油菜の栽培⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮⋮︵一一一 定貧 農＼ 業＼ 第一課 農 業 土地を耕して穀類・疏葵・果樹等を作り、鷲を養ひ、牛・馬・ 豚・難を飼ひ、叉山林に樹木を仕立る喰どの業を、總べて、 農業ｔｃいふ。 農業の生産物には、米・寥庖どの如く、人の食用と希る ものあ九或は察綿・絹庖どの如く、人の衣服に供ゼらる るものあ九叉木材・閲僥どの如く、人の住家に訣くべか 第一課 農 業
新定農業敢科書 らさ るも 上君 のもあり されば、農業は衣食住の原料を詣 するものにしてずべての職業の源礒かば、農業盛庖ら ざるときは、繭工業も、亦柴４ ることあたはざるべし。 故に農業は人生に訣くづからざる極めて大切の職 業庖りと謂ふべし。加ふるに、農業に従ふものは、その 性質、素朴にして、身盟も亦強健庖るを常とす。されば 農家に生れたるものは、喜んでこの業に服し、以て國を 富まし、叉わが家を裕にせざるべからず。 第謡。課 作 物 田畑に作る植物は、もと山野に自生としもの庖れど も、極めて永き年月の間、人力によりて改良漿化せられ 作 圖 一 第 物 ﾐﾄﾌﾐ〃==＝￣ミ 卜酒 第二課 へ 作ヽ物 豆碗‘野 一一- --皿S-〃- ￣, 豆碗(コ 草ろ乙のゑ(三し 』惣 粟(四) ■Ｊ︱ ■" ^ ＊≫＝？ ＊"IN . ＞; ^ ^ ｈttp：//www.るものと庖りたる もの庖れば、特に之を植。 物と匝別して作物とい 一〇ｊ 作物の野生植物ｔｃ異 庖る鮎は、多年栽培の結 果、人生に必要庖る部分 のみょく登育し、篤に各 部の。釣合を失ぴて、自然 に軟弱と庖れることこ れ喰や。されば吾等は
新定農業教科書 上客 常に作物を愛護し、そ の害敵を防ぎ、叉肥料を施す喰ど、 丁寧に之を取扱はざるべからず。 作物を栽培する手績は之を栽培叉は種蕗とも い ふ 第三課 種物及び種子の良否 作物の繁殖に用ひらるる根・地下茎・種子吹どは、これ を總務して種物ｔｃいふ。而して果樹の繁殖には専ら 枝條を用ふ。これ他喰し、果樹，の繁殖に種子１ 用ふる ｔｃきは、その成長に年月を要ずること多く、殊に種子は、 その特質１ 遺傅すること少く、却て悪愛する傾を有し、 ま力時には仝く種子を結ばざるものもあれば吹り。 さ、れども米・寥・大豆吹どにありては、種貴の外他に繁殖 喩り。 、＼ 種賞の中、米・寥の如きものは果賓にして、大豆・碗豆の 如きは種子庖れども、農業上何れも之を種子と稽す。 種子には豆類に於けるが如く、種皮七胚∼の二者よ り成るものあれども、米・寥に於けるが如く、更に胚乳を 有するものもあダ 概して種子の重く且大毒るもの は、胚及び胚乳も亦隨て多大庖れば、其の登芽に際し、芽 は之に養はるるが故に成長盛吸れども、小粒のものは 芽の勢力も弱く、篤に其の成長逞きを常とす。隨て種 子の良否は、其の大小軽重によりて判定すること１ 得 れども、亦形状・色渾・新古庖どの如何にょりて、登芽に著 第三課 種物及び種子の良否 五
影響あるもの庖れば、 是等にも相庶に注意を柿 はざるべからず。 第四課 逞 種 良き種子を選ぶには、古 ．ふろひえり ｔう みより我國には飾選・唐箕選 庖ど行はるれども、是等は 何れも完仝に選種するこ と能はざるもの庖れば、稽・ 寥大どの種子を選ぶには、 唐箕選及び節選と共に盟 行ふを常とす。 しめ、重くして沈め﹂るものを祥る崖種法座り。通常水 一斗に食盛二三升乃至三囲１ を溶したる液、若しぐは 普通の苦蜃汁四分に水六分、或は苦蝋汁と水ぐを等分 に混じたるものを大座る桶に涵し、その中に籾を入れ、 浮びたるものを去り、沈める種子を探りて、之を播下す 座り、若し永く貯蔵する場合には之を債水にて洗ひ、乾 すべし。 第五課 殺芽の歩合 上 ︲’ 種子の良否は軽重大小等によりて之を剣別し得べ 第四課 選 種 第五課 発芽の歩合 七
し 岡三第 験 試 芽 登 新定農業散科書 上零 八 と雖も、その最も正確攻るは之を地中に播下してざ の１ 芽の状態を調ぶるにあり。種 子の中登芽したるものと、然らざる ものとを比較し、之を百分率に改算 し︰たるものを登芽歩合といふ。例 へば種子百粒の中八十五粒冊芽す れば、その登芽歩合は八十五庖りと 稽するが如し。 殼芽歩合を知らんに壮、強ひて種 子を土中に播下さずとも、小皿の中 ・ド・ＩＩＩし に滋ひたる布片を敷き、その上に種 子を並べ、更に水分の蒸替を防ぐ・だめ、硝子板を覆ひ、室 ･ぺ ﾍﾟﾚｿ ｾﾞ=:ﾉ ばｹ 罷j を知るを得べし、之を登芽試験とい ３０ｊ ＩｙＸ 其の 種物屋より買入れたる種子は、ま生古種子の混合せ ることあれば、農家は之につき１ 芽の歩合をしらぺ見 るをよしとす。 第六・課 播 種 作物の種子は適常庖る時期に至れば、之を地下に播 種すべし。播種には鮎播・條播・撒播の三りの方法あり。 鮎播とは作線の上に、或る隔を保ちて誰々に種子を下 々ものにして、株間及畦間の距離は共に適常庖るを得 第六課 播 腫
圖 四 第 法方の.種播 一 制定農業散科書 ･4条 接 救 一- 一一 - ｀゛が=-/二一･ --＿一_ --／ /へ=−∼ -￣“’心 上君 氷 ﾚF i･I･il･IH 卜･ 亡八 −− 八− Ill ｊｌＸｊ ］」 −一一 心 1，i証こ⊇諮轟 フ︾ 口I Ｊｊ１ １ｒ ｊ ｆ Ｊ ｊｊｌ ６Ｊａ −ＩＪ１− ︲ｊ ／’ＩＩＩｊｌｌ ︲︲１１ｊｌｉｌｊ∼し︲ｌｊｊｌ ＩＩＩＪ 毒ど ー ．ご￣’゛＿＿ ^_■≪*!≪ -付ｌｌｊｌｉｊ‘ｊ ゾ］ゾド ］悍 町几 一一川1 心・ ’=がΞΓΓ7’ 四 犬・−− 。Ｊ幽艦齢 一〇 るが故に、この方法によ れば作物の生育は最も 良好右れ﹂ども、唯手数を 多く要する訣鮎あり。 條播は作線上に巡績し て種子を下す方法にし て、畦間の距離は適常に 之を保たしむるを得べ しと雖も、株間の距離は 極めて不揃庖り。故に 前者に比すれば作物の 生育良からざるを常そ １ 一♂一 、・Ｉ、１１ ９ １ 、 ｀一・︱ ゛ ｀ 、 ゛Ｘ 之を行ふにば努力を要するごと少吹けれども、ややも ずれば疎密その度を誤リ、作物の生育良からざれば、通 常苗床叉ば苗代にのみ∼の方法を行ふ。 播種は、また其の深浅に注意せざるべからず。種子 の１ 芽に水分の必要吹るは言ふまでも吹きこと秀れ ど、猶他に適常の温熱と酸素の供給とを要するもの'ｐ れば、種子は徐凹深く坤中に播下ゼざるをよしとす。 種子の播下深きに失すれば、地温低く、且室気の流通、自 在１らざるが篤に、其の普芽を妨げらゐる患ありノさ れどまた浅きに過ぐるも、往々 水分の不足を案し、或は て、冊芽を害心ら心
新定農業散科書
第七課
t祉てwi -一一 ・SJ・
新定農業 科書 上客 −四 べから寸。是等の仕事を整地とい２ 。 整地には先づ瓦右苧根株庖どずべて耕作の妨害と 吹るものを除去するを要す。これらの妨害物は決し て取散すこｔｃ１ く、一定の場所に集め置きて、更に他の 用途に供するを乱しとす。 。。 かくて地面の凹凸は之を均し王塊は之を砕念て、作 物の・根の登育を自在庖らしむると同時に、室気及び水 分の流通をよくし、土壌並に肥料の分解を促すべし。 之を耕 ﹂ 鋤といふ。 耕鋤８ らば、更﹂に地面を諾歴して土壌に適度の温気 を保たしめ、ス成形を庖さざるべからず。而して成形 に平作∼能作ｔｃの別あれば、土地の状況によりて何れ 第八 課 農 具 我國’にて最も廣く用ひらるる農具は鍬攻り。鍬に は普通の鍬の外、唐鍬傷中鍬攻ど、いろいろの種類あり。 鍬の外、鋤も亦處處に月ひらる。鋤には江州鋤・京鋤・鋳 鍬攻どあり。滋賀餌にては通して江州鋤を用ふ。 鍬と鋤とは人力によりて耕すぞきに用ひらるるも の今乳ども、牛馬の力によりて耕すときに 票にも持立学西洋草尋∼ は孕を用ふ。 黎趨したる土塊を砕きて、之を平かに均すには馬鍬 を用ぴ、畑には把務を用ふ。＜ 第八課上農 具 ・−−∼−
．･-圓 七 第 一一 ゛所定鴻業敢科書 ○ 霧器・剪 る。 １ １ 上巻 レＦ予 −持立１ 馬鍬 ㎜●， ふ･ ｙＸ 7？ 西 洋 摯 一一 第九課 耕鋤の深浅 耕鋤の深浅は作物の根の登育に大萱る関係を有し、 従て葉葉の繁茂にも甚しき影響あるものにして、耕鋤 の深きときは作物の根の登育する土壌の分量も多く、 容積も大右がば、養分を根に供することも亦多く、一般 に利盆大庖り。加ふるに、その用ひ売る肥料の分布せ らるること廣く、従て一時に多量の肥料を用ふとも、作 物をして過度の成長を喰さし巧ざる利あり。されば
新定農業放科書 上唇 ﹃一八 土壌は或るべく之を深耕せざるべからず。 深耕はかく利盆多きもの、座れど几鍵爽浅く耕ゼし 土壌を俄に深耕すれば、多くの心土を表面に混﹂之が ために作物の生育を害すること座右にも67ず。され ば像め心土の状況を調査して、その深さを定1 7ること 肝要座り。 第十課 施 肥 土中に不足せる作物の養分氏人工にて補はんふた めに施すものを肥料といふ。 ぃ凡そ作物は、其の席長け要する養分に種々あり∼其 の一部分は之を室気中より吸牧寸れども、大部分ぼ之 圖 八 第 較比の否施料肥 警摩奥 へざるもり 第十課 ･ I ≫Ｍ≫ -I (t、 の庖り。而して正 接は常に多少の養 分を含み、絶ごず之 を作物に供給する もの庖れどＩも、肥料を仝く 施さすして、永くその作物 を栽培する時は、初は如何 に肥沃の土地にても、逡に は養分の訣乏を告ぐるに 至るブし。故に農家・は作 物を栽培する毎に必ず參 施 肥 九
新定農業散科書 上唇 W二ヽ一 一〇 少の肥料を施さざるべからず。されど肥料によりて は、鈴り多きに過ぐれば、徒に其の葉葉のみ繁茂して、種 貴の敢量却て少きこｔｃあるが故に、肥料を施すには其 の性質・分量に注意すること肝要なり。 肥料は、我國にては古来主として人糞尿を用ひしも、 現今は此の外牛馬糞・緑草・干魚・搾粕・草木裁及び諸種の 燐酸肥料等廣く用ひらる。されど是等は皆それそれ 含める養分に相違あれば、作物の種類・土質等によりて、 その配合と分量とを適常に定めざるべからず。 例へば、滋賀蒜立農事試験場化於ける稲作本田一反歩化施用する肥料の種類・ 数量・施肥別・所合三要素量は左の如し。 肥 料 名 数量 几囃げ 貧 箆堆 肥 一三二︺呂 員︵︶、︵︶呂 所合一 要素 ふ筝 色素 洽燐 炎酸 『ｎ加 ﾐj2』1， 大 豆 粕 過燐酸石友 一９︷︸︹︺︵︶ 弓︵︶呂 Ｊ￡Ｉ 五 ゝ C⊃ C⊃ C⊃ C⊃ (⊃Ｃ⊃ 合 計 但し補肥の大豆粕は、三番除草の際に施す。 第十 ﹄課 稽 一 一 ゝ 亜 Ｃ⊃ O’ＷＯ 一、次四 二’1＃１ 稽は我國の作物中最も大切吹るものにして、且最も 廣く栽培ゼらるるもの吸り。通常田に植うれども、又 畑にも之を作る。前者は之を水稽、又は１ に稽といひ、 後者は之を睨祢とい ３０ｊ 稽にはまた粳と嬬との二種あり。粳は飯に炊ぎ、ま たは酒を醸し、槌は餅につき、或は菓子庖どを製するに 第十一課 豹 ．・・-･：‥･一一Ｗ−４．・．,･・ｗａ
新定農業殺科書 上零 二二 川ふ。その藁は萌に織り、或は繩に右ひ、牛馬の飼料に 供する右どヽ川途極療て廣し・ 徊 圖･九第 (コ(一) 稽 り三稲の花 ぐ 口 池 ･ｊ,ぞぅ． 外頴 殼ｹﾞ…… ♪ゝ 内 殼 こ１ 鱗 被 ∼ホ 雌 読 l･ 雄 蕊 量も亦多からざれど、成熟早きが 遇ふごとは此彼約少合利あり。 稽は叉成熟 期の早晩によ ｂ せ なか て｡ｓ＼て、早稽・中稽・ 晩稲の三種に 分たる。而し て早稽は分葉 少尨くざの敢 ために暴風雨等に出 晩稲は之に反して、分 蒙多く、従了よ きバ たべ動も に配合して栽培ずるこｔｃ 要喰り。而して以上の三種は更に散多の品種に分た るれども、今滋賀冊立農事試験所に於て試験の結果、優 良と認められたるものを皐ぐれば左の如し。 しん りｌ ｂｔりぷね せ奢 とり御力。渡船。関取 日の出。 隷 良ｷ 苓 伊｀゛ 第十二課 浸 種 嘔ん くわif＼ ￡i 善光寺。 なぺ しま 鍋島。 なか kJ Oん 中生前 りき力。 種子の冊芽には水塚温熱及び室気の三者を必要と す。然るに種子は十分の水温を得るには、多少の時日 を要するもの庖れば、種子をして、その讃芽を速か希ら 第十二課 浸 種 二三
〃 新定農業散科書 上忿 二四 しめて、鳥・轟の害を免れ、且稽９ に於けるが如く、その播 種の際種子の沈下を容易忿らしめんｔｃ腰ば、像め之を 圓 十 第 種 浸 稲籾は 紅ど・も 充し ） し そ 清水に浸漬するをよしとす。 されど浸種はもと適常の水温 を供給するを以て目的とする もの吹れば、その日数の如き決 して永きに過ぐべからず、卸ち 稽籾にありては凡そ五六日乃 至一週間を越えざるをよしｔｃ す。 れを芭に入れて川または池に浸すを常と ま ？Ｎし き 第十Ξ課 苗 代 種物を播きて苗を仕立りる處を苗床といひ、稽にあ りては之を苗代といふ。また苗を植ゑて培養する處 を本圃といひ、稲にて、は本田といふ。 苗代は水利便にして、日常りよく、室気の流通宜しき 處を祥びて設くべく、道路・家屋の近傍或は汚水の流れ 入る處座どは一般に宜しからず。 苗代は播床の幅を四尺、長さを適宜とし、短珊形座る を要す。これ播種するにも、害轟を駆除するにも、その ゝ・・・.･
第 十 -掴 苗 代 の 新定農業教科書 上巷 》 丿X 田 植 一−･−〃 ご一-ご W 他萬般の手入に便利多 ければ座り。 苗代は個人にて之を 設くるより・も、寧ろ多数 の農家合同して共同苗 代を作るときは、其９便 盆ｆ︼雁大座り。 本田一反歩に要する 苗代は十坪内外にして、 一坪に播下すべき種籾 は凡そ四五合を適度と し、 忿く − ｢ゝ。 呑 く ずゐ むし う ん かは瞑１ と浮塵子と さう ろう 挿 秩 '■＾ ［∼口 口∼口 口﹂I﹂ 口Ｏ∼﹂ ［∼口 --ｎｒ> ｈtｔp：/／ｗｗw. -^ hｔｔp:／/ｗｗw..co.jpｊ 駆除に勉めざるべからず。 じ 苗代に於ける１ １ の主庖るもの にして、、瞑４ の駆除け其の卵を探り、叉親轟１ 捕へ、或は 燈火に親轟を誘ひ殺寸庖ど最も効あり。浮塵子には 石油駆除の効殊に著し。 第十四課 苗代の ＬＣい 苗成熟して、之を本田に植付くるを田植叉は ｊ ≒ 田植は温暖にして静庖る日を選びて、之を行へば苗 の根付よろしフ苗を植うるに常りては。深植を避け、土 第十四課
測定農業敷科苔 上唇 地の肥痔に崖ヒ、疎密其の 飼二十第 田 植 〃_ --蚕苔回 ｌ ￣￣￣￣‘￣-一一５１一回 匹∃ ｊｉ………荒玉四回皿-匹゜-゜ '･ ･'￣ ゛s7.‘l°゛゛'.'1i｀京laRH言,， -'Ｅ言言昌■■*:■言謂。｡..白日 。-｡。。 ㎜■■¶7■■■7J■■7･wa■■■r ■･a･■■■■aa■a■--J←− 〃〃==一･-== _＿｀ ヽ一一＝ ……｀U 〃 ￣ − ご一乙こ ご−･･ -･-￣ごここ-- j_ - ＿_ユ 一 一一心 - - -- 四 - 匹 ＝ −＝￣ - − ’ −rごﾐ ａ ＝￣ご ￣ ら ● ！iミ=＝ョミｓ ＿ − 一二⊇⊆−ｇ心ｌ−一一 １． 一一 ￣ ｀ −乙ご ＿ ･･ ｜ ’’ ￣ 一匹 − ’￣￣ Ｊ￣ _､｡＿＿W 〃 - ぺ =自=･田Ssa・SS S S ･aWk・ ﾚ特薦貳翌謳 -一回回ﾐｰﾐ 鴛度に逼ひ、且株間を正しくす るを要す。若し深植に過ぐる ＬＣきは、根の冊育を妨げられ、上 部地表に近き所に別に根を生 ヒ、焉に苗の勢力を損し、株張を 悪しくす。叉密植に過ぎ、或は 株間正しからざる時は日常り あしく、且養分不平均Ｌｃ喰りて 生育を害し、叉手入を喰すにも、 器具を使用すること能はずし て不便多し。 稽の株間を正しく植うるを若齢膨と Ｑ゛ 一〇ｊ 稽・寥喩だの董稗は、その根際よレリ枝を分りも て、之を株張または永晏と︻ふ・ の に し 茎稗根際の数節は何れも１ 薬を生ず、之１ 枝稗とい ひ、種子より直に生ぜし蜃程は之を母稗と名づく。枝 稗は更に枝稗を生ヒ了、三叉状と尨大各。根を生じて成。 長し、何れも皆穂を出して登熟するもの吸り 母稗の穂を１ 雪といひ、枝稗の桔をぞ曾とい 一〇ｊ 而して 故に 穂のよく繁茂するとは、分薬の多きを意味するもの喩 り。されども分薬は通常、八月上旬頃までに止り、その 後にありては分葵するも穂を出すこｔｃ少し、其の出で
たる穂を後指といふ。 稲の分蔓は主として品種及び施肥量によりて多少 あれども、その億日光の多少、挿狭の深浅、株間の距離、一 株の本数等によりて七甚しき差あるもの吸り。 第十六課 日 光 凡そ植物は日光によ少て其の生育を支配せられ、日 光乏しきか、或は全く之優き處にては、その生育充分吹 らずして、外形に異状を呈するもの尨り。これ他礒し、 日光員葉緑素の生成に訣くべからがこるの・み庖らず、葉 緑素・の保存にも亦必要涜るもの庖れば尨∼。かく日 光は植物の生育に極めて大切涜るもの吹れば、之を巡 ＩＵ どの根元に土寄廿を庖して、その緑色庖’る．下部を被ふ 圓 三 十 第 ﾉ法ｔＣ V゛ 一〇ｊ のもるせ育生に所陰（一）のもるせ育生に下光日（二） か丈はその作物を掘り 取リて深く移植しおく ときは、その緑色を呈せ し部分も漸次白色と庖 るに至る冰如き是香ごッ。 かくて種々の作物を軟 化・白愛せしむるを軟化 軟﹂化祷を施すには王叉は籾糠の如きものにて、作物 １ 被び日光を遮らざるべからず、然れども作物をして
新定農業散科書 上唇 三二 充分に生育せし昌んｔ⊂せば、えた該るべく株と株ＬＣの 距離を適常に保たしめて、よく日光に鯛れし1 7べし。 是日光は同化作用に訣くべからざるものにして、作物 は之によりて、其の置内に種々の養分を構成せらるべ ければ庖り。 第十七課 暴 風 風はその強さによりて軟風・和風廳風等の種別あり。 軟風廂風は作物にとりては、その繊維を強め、花粉の媒 介を庖す庖ど、効盆少庖からざれども、麟風は作物を倒 し、樹木を折り、人家を覆へす等、その害賓に大悟了な者吹 り。我國には古爽八月中下旬より九月上旬の間に南 鐸より襲家するＩ種の鵬風あり。而して万の頃μ恰 才ｆ>稽の開花期にして、一利之が襲爽を受くれば、敢穫殆 んど見込庖きに至る。かの二百十日・二百二十日とい へる后阻映立春より数へたる日数にしてヽ此の頃往々 暴風の襲爽を受くるが故に、特に農家を警戒し下かく いへるなり。暴風は人力を以て像防すること能はざ れば、處身に防風林を仕立て、成るべく風勢を減殺する の外、他に良策あらざる吹り。 ﹂ 第十八課 雑草の害 作物に交りて田畑に生ずる植物を雑草とい２ 。雑 草は作物の養分を奪ひ、日光を遮リ、空気万流通を妨げ、 第十七課 ・暴 風 第十八課 の害 三三
親定良業教科書 王巻 三四 圏 四 十 第 雑 りて繁殖するもの ホ tf ぽぽん九 くぎのぢれあ 四=〃=←こg-r==･-===･---=･===-=r--屈みばた力ゝ・ヽなぎす なばけっねた∼ ほがるひ一 しらが穴 ｝ 且１ 轟を誘ふ。叉時には マノダホシ咬どの如く、作 物に寄生して養分を吸収 するものもあれば、成るべ く之を未前侭除かざるべ からず。 雑草の繁殖はタンポポ・ アレデノギク咬どの如く、 果宣に冠毛ありて遠方よ り飛び来るもちり、叉カタ バｙ＆タネヅケバナ秀∼との 如く、数多の種子を散・布す もあれは、それそれ返常の方法を用 ひて之を除かざるべからず。 第十九課 田の草取 田の草取は、稽の成長中四五回之を行ふものにして、 ｍ植を終りたる後、凡そ十四五日よ力始め、穂孕前に至 りて止1 2るもの尨犬 その第▽回の草取、即ち一番除 草は雁爪或は田打車尨とを用ひて、株間の土を打かへ し、其の他は手にて行ふを常とず。而して二番除草よ り順邨三番除草囲番除草を行ひ﹂て穂孕前に至る。田 の草取は草に草を除くのみ尨らず、兼ねて土を軟かに
新定農業激科書 上零 三八 やる むし う ん か、け 和し しp-くとりりしあぷらむし てｰ('ｉ!うかしだ-fifし１ ４ といふ。例∼へば総１ ・俘 塵子・蛉頗・尺幄・総轟・擬瓢１ 攻どの如きご是庖り。 ノ 害１ ぽもと卵よリ讃生するもの喰れども、卵は母轟 の脂するもの右牡ば、害痙の願除け親轟の駆除を以て 最も有効右りとす。叉本問・本目に於てするよりは、之 を苗床及び苗代に於てする１ 便カごソとすフ 害１ を駆除する方法には、捕殺法ぶ火誘殺法・油殺法 庖どの外、石油乳剤・除１ 菊加川石鹸合剤庖ど敷多の躯 除剤あり。 石油乳剤映石油一升と水五合とに石鹸十五匁ばか りの割合にて混和し、乳状を庖せるものにして、水にて 稀鐸して用ふ。叉石油一升に除１ 菊粉二十匁を混ヒ、 第 圖 七 十 虫瓢擬と虫鰐 第二十課 害直の駆除 濾過し、前記の郊く乳剤 に製すれば、其の効力更 に大庖るもの庖や。 次に除轟菊加用石鹸合 剤は水一升に石鹸一匁 乃至二匁を溶し、之に除 １ 菊粉一匁乃至二匁を 混し、一書夜間密閉し置 亀施用の際粗布を以て 誼過寸べし。但し卿筒 の筒口閉塞の恐庖き限、 三九
新定農業激科書 上零 四〇 濾過を止めて、除１ 菊粉の混在せるまま撒布する方、其 の効力多し。 害轟の中、介殻１ の如きは青酸瓦斯殖蒸法によりて、、 之を絶滅せしむることを得べし。その法は苗木を埋 蒸室に入れ、又立木にありては袋を以て全部を被ひ、か くて室叉は袋の中に二千立方尺につき、青酸加里二百 瓦乃至二百五十瓦の割合にて陶器に入れ、外部より挿 入し、更に之に硫酸を注ぎて、有毒吹る青酸瓦斯を殺生 せしめ、燥蒸四十五分より一時間に亘るにあｈ／。この 方法によれば、介殻轟を始めとし、あらゆる１ 轟は悉く 死滅して、その跡を絶つもの庖れども、此の際瓦斯を吸 入せざる様充分に注意せざるぺからず。 第二十一課 盆轟及ひ盆鳥 ノ ＼ 轟類の申、害轟を捕食する庖ど、人生を盆するものは 之蛮盆轟といふ。盆轟の主喰るものには、蜻蛉・瓢皐カ マキリークサカゲロフ・馬尾蜂・コヌカバチ右どあり。是 等の中、蜻蛉・瓢轟・カマキリ・゛クサカゲロフ等は何れも害 歳を捕食し、馬尾蜂らヌカンチ庖どは、害轟の盟内に卵 を産み付けて之を腔すも仰庖ｈ／。さればかかる塩類 はりとめて之を保護し、且ぞの繁殖を計らざるべから ず。 か。 ’・ 鳥類の多くは昆轟を捕食し、大に農家を利するもの ゃ こ がら喩れども、燕・小雀・囚十雀・五十雀・ホトトギスーゼキレイーエ 第二十一課 益轟及び益鳥
∼
せらるるもの１ てツ、万心を 齢ね啖ど即ち是尨り。 鳥 鳥・ヤ マド １ノ＆ 第二十二課 稽の溜漑 柏は成長期の間、水を要すること極めて多き作物尨 ればざの生育の時刻に庶ヒ、必要の度に準して、これに。 濯漑せざるべからず。移植常時は少しく水を深くし、 暑気強からざる間は遊は慢くし、夜は深くして、或るべ く田面をして温暖庖らし1 2るやヽっにつとめ、暑気漸く 強きに至れば水１ を増して稽の需要を詣足せしめざ るべからず。既にして穂を抽き、開花を絡るに至らば、 最早水の需要も減ずるが故に、また漸次水量を減し、穂 第二十二課ぶ の濯漑 四三
新定農業数科書 上零 四四 先梢巍紅頃きて登熟に向ふときは、全く濯水今中止しヽ 以てその成熟 圓九十第 漑 濯 要すれば庖り。 を促さざるべ からず。こ九 作物の成長作 用は滋潤庖る 室気中に於て 最も盛んに行 はるれども、成 熟作用は室気 政乾燥庖るを 濯水はヽまた成るべく温暖庖るものが希しと゛寸∼故 にその冷か庖。るものは、溜池１どに貯へ、或は溝を迂回 ゼしめＩて暖め、後濯ぐ１ よしとす。亦濯水は田面を流 過ゼしむるときは、土中妬養分を洗ひ流す患あるを以 て、吸るべく田土中に浸潤。ゼしむる様に濯ぐべし。 第二十三課 水 源 濯漑用の水は之を用水とい２ 。用水は一般に河川゛‘ の水１ 用ひ、叉時に溜池の水を用ふ。河川の水は、もと 雨雪より来るものにして、その初め水蒸気の凝縮して、 雨雪と礒り降勺たるもの庖り。河川め流水出づる處 は之を水源といふ。水源は大抵森林の多き山間侭為 第二十三課 永源 四五
新定農業殺１ 書 上雰 四六 り。早佳庖し、森林は気温低く、水蒸気を凝縮右しめ易 ければ庖り。加ふるに森林は爾雪の水を支へ∼れを 徐ろに流出せし1 7るが故に、森林ある出回よう替する 河川ぺその水漬く、且備に絶ゆみこと庖し ０而して落 茅蘇苔は叉よく水分を吸敢保持するの性あるによ九 大爾降りつづくとも、一時に水の濫出するが郊き患晏 きもの庖り ０ されば水源を涵養せんと欲せば、森林を丁寧に取扱 ひて濫りに伐探すること晏く、叉禿赫或は樹木庖き山 には造林の途を講ずることを怠るべからず。 第二十四課 洪水の防禦 士洪水はｍ畑を荒白し天畜をおし流し、その害最も甚 しきもの座リ。之を防ぐには堤防を修築すべきは言 ふ迄も座右こと座れど、根本より防がんには、ぞの水源 地に殖林寸為を肝要とす。 士 ノ 洪水は一時に多量の降爾あるが篤カごりと雖も、其の 遠因は水源地方の森林荒癈し、爾水を保蓄するの力を 失ひ二時に降爾の１ 量を流出し亘土砂を運びて、河底 か埋没するによるものなり。故に森林を仕立てて爾 水の一時に流出するを支へ、叉落革蘇苔その他腐植質・︷ の如き水分１ 吸敢・保蓄する力の強きものを、水源に︿多 からし1 2れば、多量の爾水と雖も俄に氾濫するこｔｃｔ︷’ ダ、ス草木は土星を被ふを以て王砂の流出を抒止して、 一第二十四謬 洪水の防禦 匹七
W 亦多きもの吹り。 を以て、水蒸気を凝縮すること一際多く、隨ひて雨量も 而して高地９森林は低地の森林に艶すれば気温低き らず、森林ある地方は爾の匯ることも亦多きを常とす。 森林は水源の涵養として、よく雨水を貯ふるのごみ右 欝器十五課 森林の効用 れり。 ＼ 土保安の焉めに特に取締の法をさへ設けらるるに至こ 於けゐ森林の笹螢に注意し、是等の山林に對しては︿國 こと，を得るも’の庖り。されば我國も今や大に水源にＩ 河床を高ヤる鮒如きことも攻く、従て洪水を防禦する 圖 十 二 第 森 林 築二十五課 森林の敷川 一｀森林は、雨量の外、気候 の調和に必夥今るもの にして癌常森林内と森 林外との気温を比較寸 るときは、秋參の間は、林 内め気温は林外より・高 く、春夏にありてぱ之と 相反せり。故に四季の 気温を調和ずるの作用 あること明かなり。 右の他、森林は暴風・飛 砂を防ぎ、類雪を止め、叉
ｉ 新定農業駄１ ‘１ ∼風景を美にし、鳥獣の棲息所をつくり、或は魚の集まる を助くる座どの用を座寸もの座り。是等の効用を完 くせんがために設けたる森林は、保安林と稽し、其の目 的にょりて、水源涵養林主砂抒止林・風致林・魚付林等の 別あり。﹃ 、 以上は、草に立木竹の存在により了、得る所の利盆座 れども、森林の主座る効用は、産物を吾人に供給するこ と是なり。木材の有用座るこｔｃは霊日ぐ人の知る處に して、或は建築に、或は器具・１ 械に、或は船艦に、其の他種 種の方㈲に、其の用途極めて廣く、燃料としても亦訣く てへからざるもの座ｂノ。 ︱ 叉學術の進歩に伴座ひ、木材を用ひて紙を製し、絹絲 を紡ぎ、木精・酷酸を製する等ぶ興木材の需用を増加する に至れり。此の他、落葉・下草・菌壁・樹京樹液・石材の類に 至るまで、之幸散ふるときは、森林の産物は枚単に逞あ らざる喩りｏ ゛ 。 斯く森林は種々の産物を産出するものにして、其の 中最も主要尨るものは木材庖れば、之を森林の主産物 と俗し、其の他の産物は之を副産物ヒ俗寸。息等半副 産物を二給することは、森林の直接の効用に・して、此め 目的を以て仕立て、たる森林を経済林叉は普通林と云 ふ・殖用材林・薪炭林等の名将は、其め森林より伐り出ず 木材９用途によりて圓別せるもの喰り。 確二十五課 森林の飲用 五
-新定農業散科書 上宕 誠二 欝二十宍課 林木の種類 、。杉・扁柏・落葉恰赤４ 黒松洙・採・儲・栗・抱庖どの如くずべ て森林に仕立つる樹木１ 林木といふ。 ‘﹃ 林木は、その葉の形によりて、針葉樹と潤葉樹とに別 たる、松・杉海葉松の如きは針葉樹にし犬、棒・儲・楯の如き は潤葉樹喰り。 ｋ 樹木の生育も亦作物に於けるが如く、日光を要する もの庖れども、樹木によりては、その幼時は却って直接 に日光に常衣を好まざるものあり。之に反∼、直接に 日光に富らざればその成長十脊尨らざるものあり＜ 前者は之を陰樹と稽し、後者は之を陽樹といふ。扁柏・ 儲尨どは陰樹にして、馨杉・律庖どは陽樹庖り。森林を 仕立つる｀ものは、肆く陰陽介見別け、其の林木に適する 方法によりて仕立つるを要す。。 此の外、竹も亦重要庖るものにして、苦竹・孟宗竹・淡竹 等の種類あり。 第ニナ七課 林 地 林地に重要座るは王地の乾湿・深浅・粗密等喰り。 土地の温度は適潤喩るを可とす。適潤地とは王壌 を握・り緊1 2るも水滴のしたゝらざる程度の湯気１ 有 するもの喰れども、樹木により、潔地を好むものと、乾地 を好むものと・あれば賊く其の土地を調査して、適常吹 第二十六課 林木の種類 第二十七課 林’地 五三
新定農業敷科書 上雰 五四 る樹木を・植栽すべし。 土壌の深きに過ぐるは害少﹄と雖も、浅きは林木の 生育に適せざること多し。適度の深さとは、Ｔ尺以上 二尺五寸以内とす。叉柳木には命根を深く地下に挿 入するもの犬地表浅く分岐するものとあり。樹木の 此の性質統土地の深浅と密接の関係あれば、大いに注 意を要す。 土地の粗密は、土地の温度、室気の流通、樹根の撥育及 び樹木の圃定等に関係を有するものにして、、彼の軽一碧 涜名砂地、緊密涜る粘土の如きは、何れも不良なり。然 れども、軽碧涜る紬、叉侃緊密涜る地にも能く生育する ものあり、前者は旱赤松・黒松の如きも？にして、、後者は 棒・徨・？﹂燈心ご 猶林地は肥料１ 施すこと能ぱざれば、枯枝・落葉・鮮苔 等の地被物にして肥料と・庖るこへきものは之を保護し、 土地の生産力を害心ざらんことを要す。 “゛﹃ ’ 第二十八課 造 林 ヽヽ 森林を仕立つるを造林と云ふ。造林には天然造林 法と人工造林法との一二種あり。 天然造林法とは、林木の切株より冊生する繭芽によ るか、叉は林木の種子飛散して自然に替芽せる七のを、 其の値用ひて森林を仕立つるものにして百用を09 寸 ｙＸＩ ・ｌｆ’ること少けれども返木の成長不良岸るを免れざるを ｌｒ Ｑｌｒ、ｌｌ“’﹄ｑｌｔｊ１４ｙ’、ｊｌhttp://www.Ｉｘ，Ｉ ﹄メ﹃゛‘゛︱り，’゛Ｘ‘ｊ、｀ｙｌ﹃″，｀ｌ，ｆ 第二十八課 造 林 五五 ｊ
苗 圖二十二第 圃 屑定農業教科書 上零 五六 以て、近時人工造林法 最も廣く行はるゝに 至れ七 之を行ふに は、先づ苗木を仕立ら るを要す。 苗木は、苗圃を設け て、下種・育成するを１ 涌Ｔｃす。種子は壮齢 に達せる無病健仝喰 る母樹よ宍敢め、之を 貯ふるには、杉・扁柏の 如き小粒にして、且脂 肪を帯ぶるも。のは袋に入れ、風通しよｙ所に吊り置く べし。棉・抱の如き大粒めものは、乾燥∼る土中に加め 置くを可とす。‘｀ 上 苗圃は、住宅附近の監督に便喰る地を選み、よく整地 し、東西に長き幅三尺の床を設け、板を以て床地を堅吊、 普通春季之に種子を撒播し、細かき土を覆ひたる後、藁 を被ひ、竹木等を以て、之を押へ置くべし。登芽後母数。 除草を行ひ、日除・霜除を設ぐること・１ 忘る可からず。 しかくて苗木の大さ三囲寸許りに成長したる翌春、第 一回の床替を行ひ、更に山出しの前年春季に於て、、第二 回の床替を庖す、ぬの場合は、成るべく造林地附近に苗 圃１ 設くるを利ありとす。苗木の根は、第一回床替の 第二十八課 造 林 五七‘
剽定農業散科書 １潤・ 口 I:i］ li 兎Å 時は普通三寸内外の長さに、第二回床替の時は五寸内 外に剪り縮汽直ちに植ゑ付くべし。苗の成長宜し念 に達し禿る時咤早春若しくは晩秋に之を掘り取りて、 林地に移植する庖り。林地は移植前先づ地明を尨す、 之を地拵と・俗寸。 麟本山植の位置は足三角形植樹を以て最上と庖す。 而して一反歩の植付本散映普通三一百本乃至五百本を 過常とし、植穴は深く且大きく掘り、根は決して曲げず る様に苗木の土際まで埋１ べし。此の際、細根﹃の部は∼ 土と密着せし見ること肝要雀りとす。 かくて恟山棺せし樹苗は、多少の枯損を免れざるべ‘ し、此の枯損木の跡には、其の年の秋若しくは翌春、健全 にして租ぃ大庖’る苗木を選びで補植すべし。 第二十九課 森林の手入及び保護 林木をして十分に生育ゼしめんとゼは、森林に種々 の手入を庖しごれを保護せざるべからず。そら手入 、し衣 がり えだ ∼ち ｀りょ ぼつ そ ぽつ ｔｆt-ｒ｡ vｉ; の重尨るものは、下刈・枝打・除伐轟伐及び防火などとす。 下刈とは、植付けたる後、土地の、状況に庶礼毎年一回 叉は二回下草を刈るをいひ、校打とは、林木を植付けた。 る後、敷年令脛て、下校耳に入り交るに至れば、樹冠の凡 そ三分の二以下にある枝を伐り取る右いぴ、除伐と旦・、 林木を仕立てだる後、そ０ 間に生する不用の樹木１ 伐 り除くをいべ疎役ぱ叉間伐ともいひ、林木の生長する 栢二十九課 森林の手入及ぴ保護 五九
二第 三十 入手の林森 圖 翁定農業敢科書 上巻 六〇 に従ひ、優木と劣木とを生 ずるが故に、平等の普育を 計らんが篤、被歴木を伐探 するを云ふ。叉防火とは、 松・杉の如き針葉樹の類は、 樹脂多くして燃焼し易き もの吹れば、延焼・類焼冨防 ぐため適常の位置を選び て、防火線庖どを設くるを いふ。 ブ 以上の外、森林には風害・ 雪害虚害・病害等もあり、叉 害獣もあれば、是等にっさても十分注意ぜざるべから 摯 ９ １ １ １ ゛ ゛ ゛ず∼ ノ 第Ξ十課 家 禽 人家に飼ふ鳥類に以、鸚歯鴨・七面鳥涜ど種々あれど・ も、その最も主庖るものは鸚庖り。 鵬は卵と肉とを産する最も有盆庖るものにして、そ の繁殖も頗る速かに、飼育も亦容易庖れば、農家のこ副業 として飼養するに適せり。殊に農家には、穀物の肩、庖 ちゆう 乙 し ‘厨の賤滓、其の他１ 庭に於ける轟類も多ければ、数羽の 鸚を飼ふも殆ど費用を要すること庖く、利盆大涜り。 鶏は、その用途によりて、卵司・肉刑・卵肉粂用及び愛翫 第三十謀 家 禽 __奮． /･> -一,丁ムＪ
｜ 饗定島業教科書 上巻 六二 ︲−用の囚種に別たる。今廣く飼養ゼしるｉ主咬る品種 を皐ぐれば、左の如し。 卵用種 レダホーン ミノルカ アンダルシャン ︵ンバーク’ 肉用種 ＸＩチン ブ、ラｙ シャモ 卵肉粂用種 プリマウスロツク 才ｊ・ピンｔン ペ ﹂ ｙイアンドット 名古屋ＪＩチン ち や ー をなが どり 愛翫別種 遥鸚 長尾鸚 ポーランド 農家の副業として飼養するに最も適ゼるは、卵用及 び卵肉兼月種庖りとす。七面鳥・家鴨・訃涜どは、主そし て肉を得んがために飼養せらるる吹り。 第三十諜 家 禽 六Ξ
新定農業激科書 三界 六四 第Ξ十一一課 鸚の飼養及び管理 鸚を飼ふには、飼料ＬＣして穀類・疏菜等を主として典 へ、毎日清水を給し、時々昆１ ・肉類をも食七七ムリ、或ぱ貝 殻を砕きたるも汽若しくは石友水を輿へて、その・豊中 の石双１ の不足を補ひやるべし。然るときは、穀の軟 か肴る卵を産するが如き患庖きもの恰こり。 凡そ鸚は、螢養不足涜れば産卵少きもの訟れども、さ ればとて螢養のあてまリ過。多涜る場合もまた産卵多か らざるの・み庖らず∼ｔｃに諸種の病にかかり易々もの なり。産卵期と換粥期とは、肉類その倍蛋白質に富め るものを以て養びズ肉刑鸚を飼ふ場合、及び寒潔の候 には脂祭澱粉類を噌寸をよし∼す。 ︿ 。 ノ 前は之を肉用に供せん＼Ｊす弔には、先づ肥育する杏 よします。肥育には成るべく去勢を施し、薄暗き諧に 入れ、消化し易き飼料１ 多く輿ふべし。然るときは数一 週にして。著しぐ肥混寸手に至るもの右り。 養鸚には鸚舎を要す。鸚舎は或るべく高燥右る所 を選び十刎につき廣ズ［坪位七ｃ喰﹂南或は東南に向 けて設け、常に室気の流通をよくし、糞を取り除き、叉祖］ ∇ 一爾水暑を防ぐを要す。而して若し利皐別品の声を被 ｙヽ叉は病気に罹ることあらばヽ硫黄本除温有粉ズは石 一 油・石炭酸・フオんｙリン右どの薬剤を刑びて駆除七、叉 治療ゼざるごへからず。 一
新定農業散科書 上零 Ｊ。／｀ゝ ｌ． ､Ｕ 序】頓の化孵 圖四十二僚 器卵孵 圖五十二第 第Ξ十二課 孵化と育雛 鸚卵は 卵殼に包 まれ、その’ 中心征討 俗に黄身 ｔｃいへる 卵黄あり。 卵黄の周 l ￣｀'￣゛￣｀￣ ｜ ＩＩ！！︱︱ｌｉ︱Ｉ ＩＩ −１１１１ｊｌ，︱ＩＩＩＩＩＩｒｌＩＩｉ︱ＩＩ，ｉ ︱ｓＩＩＩ∼ ＩＩＦＩＩ Ｉ ∼ｒ 園には白身即ち卵白を有し、而して卵黄には一個の小 慾即ち胚といふもの存在せり。抑も胚は賛育して雛 と涜る大切の部分にして、前記の卵黄と卵白とは、之が 養料に供ゼらるるもの喩り。 ス水槽カ火管 チ調温器 工均筒フ蓋 一フ洋燈 モ毛布夕卵 ク室気孔ヒ抽匝 シ阻毛布〃排気筒 鸚卵を孵化するには、価氏 四十度の温度にて凡そ二十 一日間温むるを要す。普通 は﹃母難に抱かしむれども、時 には人工孵卵器を用ふるこ とあり。 孵化に用ふる卵は成るべ く新鮮座る１ 選ぶべし。之 を母鸚に抱かしむるには、Ｔ別につき凡そ七八願を適 常とす。而して母鸚は階くして静かなる處におき二
新定農業飲科書 上忿 六入 Ｈ一回之を巣の外に出して、餌ｌｃ水とを奥へ、再び速か に巣に就かしむべし。母鸚員何種にても差支庖けれ ども、鳥骨鸚は雛を育つるに最も巧妙庖れば、特長この 目的に賞用せらる。 ↓ かくて二十一日を過ぎて雛の孵化するに至れば、初 めは之に卵黄の煮たるもの、其の他情化∼易きものを 輿へ、更に敷日の後に至れば、砕米側寥・菜の葉庖とを輿 ふるをよします。雛はまた聯動を必要とす’るもの右 れば、母鸚と共尽自由に遊ばしむべし。 第ΞヤΞ課 稽の敢穫 稲は熟するに従ひ、その穂は漸く黄色に愛し、そり内 第 六十二 の眉 圓 牧 穫 --..i-一･−mlk･− 容物は初めはＩ乳状を女七ど も爾く固まりて、蝋様のもの ぞ １几逡には乾燥し了、硬く ∼喰る言∼のなり。而してその 穂首黄色と女り、内容物硬く 女りたるｔｃきは之を黄熟と いふ、最も刈取口適√どるとき 女り。∼これより日を経るに 従ひ水分は次第に冊散七て 完熟し、絡には草葉全く枯れ て黄色に髪七、穀粒脱落し易 ∼し、之を過熟∼いふ。かかる 第三十三次 拍の収穫 六九
新定農業散科書 上零 七〇 ものは、却つてその米質粗悪と座り、且鳥類座どのため に害ゼらるることもあれば、自然その数量も減少する を常とす。 稽を刈取るには、貌一利庖る鎌叉は鋸鎌を用ぴ、刈りた ％ は さ ’ ‘︹゛’る稽は之を束∼座し、稽架にかけてよく乾かし、後刻扱 にて籾を扱き落すべ’し。 第Ξ十四課 籾の乾燥及び調製 扱き落したる籾は、これを蓄の上に催げて、時々痩絆 し、二三日の間晴天に曝して十分に乾かすべ∼し。これ 乾燥不十分吹るときは、籾摺に際し砕米を生七易き函 み喰らず、貯蔵中に轟害を受け、或は腐敗することあれ﹂ 圖七十二第 具用製調g）米-- 一一 ］ば庖呪 乾燥したる９ は、唐箕を用 Ｔひて枇を吹き去大腸を用び て籾摺を庖し、叉唐箕及び箕 、 まん こく とうし一にて俘を除き、更に節萬石徒 一吹どにて立米を精選す。か 二かる仕事を調製といふ。但 一し永く貯蔵するには、籾のま一 支に吹し置くをよします・ 一かくて立米若七くぱ籾は之 ﹁を俵に入れて納屋叉は倉庫 ’の中に納め、或員飯賢用に供 二十四課 籾Ｑ ｒ， ｌ ｓ − −ＩＩＩＩび調製
− ︲−− j − ｓｒ， ｒ，ＩＩ ｒ ＩＸｉ ｒ Ｓヾ Ｓ ♂ ｒｒ ， − Ｓ − ♂−１す。凡そ農産物作價峨その品質によりて、高下為るは 勿論１れども丈之が調製の如何も大いに’價額に影響 為るもの喰れば、調製はすべて之１ 丁寧に右さぎるべ からず。近頃米の俵装には改良せられたる方法あり。 その製作には多少の手数を要すれども司とめて之に 従か、以て漏米と米質の使化とを防がざるべか石ず。 麟Ξ十五’課 母本の巡鐸 ＜ △凡そ種子は重くして大庖るものを選ばざるべか［ら ざることは、饒に］坦べたるが如しと雖も、恟こ①れのみに 吻 ︱﹄ｔｌては未だ十分涜りと言ふ能はず。更に進ん∼その種 芋を産出する所の母率につきて巡拝するを要１ 。何 と庖れば、種子は如何に重ぐ大やるもめ訟りとも、品種 の特性を有するにあら百れば、未だ以て良種子と楷七 難ければ希汗。然るにこの品種特性の遺傅せり鴛谷 聚は、種子そのものにつきては之を鑑別するに由庖け れども、その母本によれば之１ 知ることを得べし。抑 も善良大為母本とは、完全拡その品種の特性を具へた る七の庖るが故に、採種に先だちてよくそカ形質を鑑 査し、完全庖るものの’みをとりて探種用母本ｌｃ頑寸１ 要す。縫皮農家に於て、禾穀類・に ０きては穂逞亙たは 技穂と採すること行はれし吠これ即ち母本の選祥に 外庖らず。叉十字花研胡蘆１ に属する作物庖どは、そ の花粉親交して不良のもの混生し易ければ、それそれ 第三十五課 母本の鐙鐸 七三
⋮⋮⋮新定農業激財書 泌帚 注意を涜さざるべからず ￨￨ 七叫 第Ξ十六課 種子の交換 凡そ作物は永く同一の地に同一の品種を栽培し、常 にその地にて探りたる種子を用ふるときは、性質次第 拡悪愛し、欺量も亦漸く減ずるを常とす。されば時々 他の地方よ‘り種子を取寄せて栽培するときは、その性 質改ま≒数量も亦増加するに至心。故に種子は三四 年毎に必ず之を取換ふるを要す。之を種子の交換と い｀ ｃ ｏｊ 種子を交換するには、漬菊夫根庖どの類にて﹄は、本場 よりその種子を求むるを利ありとし、稽・寥忿どに元．り 一一
新定農業数１ 書 上零 ｜ 七六 、jd 喜の播種には綴播と言播との二種１ り。何れに七 せよ、播種に先だちて恐’るべき倍染性の黒穂病を憬防 はぜかくろ ぽ か九 くろ ほ な含ぐさくろ ほせざるべからず。黒穂病には裸黒穂・堅黒珍朧黒指喰 どの種類あり。匹轟等は冷水温１ 浸法を施ゼ膳容易に 像防す石∼とを得るもの庖呪 其の法は種子を七時 間水に浸し置念たる後、之１ 百二十度の温湯に浸し、種 子の温まりたると九更に之を百三十度の湯の中に移 し、五分間浸して取出し、冷水を註ぎて種子を冷却し、濾 馬に之を播種才るか、然らざれば之を日陰に乾かして 貯へおくものとす。 。’ 播種の期首は地方によりて ４様庖らざれど≒我が 滋賀縦にては、普題大寥及び綴寥は十一升中旬示寥は − ｌ ｒｌ ｌ Ｉ 第三十七課 晏の播徐 七七﹂
参 十一ｎ］上旬を以て遡期と攻す。爾してその娃きに失 するより礼寧ろ早き幸利とす。叉二毛作の寥の播種 量は畦立條播に於て凡そ大寥三升五合、裸寥三升、小宴 二升五合を簿量とす。而して厚播に過右ざるをよし Ｌｃす。⑩ 第Ξ十八課 肌 肥 ー 凡そ種子は甲析を始むれば面は胚乳或は子葉中の 養分に養はれて１ 育を逡げ、幼根殺生すれば、土中より 養分を吸収して漸次生育するもの座礼ども、小座る種 子にありてはその貯蔵養分も自ら少ければ、この際こ とに肥料を施すの必要あり。かくの如く幼植物の成 -k=＝% 長を促進するために施す肥料は之を肌肥と俗寸。 肌肥を施すに映種子を液肥に浸漬して後播下する ものとズ液肥を用ひずして厩脂・油粕・糠庖どの如き有 機物を用ひ、之を種子と混仁て播下するものとの二種 あり。前借の場合には液肥の濃度及び有害物の混入 にこ注意すべく丈後者の場合には肥料の腐熟とその性 質に注意し酸性及び盛基性のものを澄くるを要す。 肌肥はかく往々有害の作用を作物に及ぼすこｔｃあ れば、農家は時に敷肥を施すことあり。敷肥とは播種 の際帚深く作條を設けて之に肥料を施し土石覆ふを 云ふ。而して後ここに播種する壇り。かくするとき は、種子と肥料と接鯛ずること庖く、極めて安１ に幼植
今 斜定農失敬斜書 上巷 ‘￨ 八〇 ’j 物員坐育することを綴る頃り。 鋸Ξ十九諒 肥料の性質 肥料として川ひらるるものに映人糞旱硫燧アンモ ﹄で過燐酸薦裁喩どの如く戚に溶け易くしてその放 験の足か右為ものも１ れはぷた之に反して厩肥・堆肥・ 号骨粉庖どの・如く磁めて徐々に水に溶け、久しきに亘 りて放験を示寸ものもあり。前借は之を坦放肥料ＬＣ いひ、後者は之を淫敷肥料といふ。 ⑤ 足放肥料は漬菜類塵警大根涜どの顛く、成長期短く して成長足か庖る作物に少量づつ数回に施すによろ しく、羅放肥料は播種スは移桧の繭に元肥として用ふ るか説は果樹桑吉ど妙如き成長期の執念作物に施し て噺次に養分を吸欺せし1 7ろ拡適す。 賜率十諒 寥の施肥 肥料を施すに映▽時に之を典ふることあり丈之１ 敷回に分ちて言ふることあ≒ 稲の鎖きは一度に施 記寸心を常こすれども、寥の施肥庖どべ之を誼回に分 施すること侈し。かく肥料１ 言㈲に分施する場合に 映効眉の題右講肥首ど映最初に典へおくをよしとず。 肥竹中、最物に施すもの映之を元肥︵基記子い０ 交後よ り・順次施すものは選肥止たは補肥といふ。追肥は生 長を性淮するもの庖れば戚心べく坦効ある凡のを爾 第三十九昆 所０ の性質 第四十課 炭の施肥 入︼‘
新定農業巍１ 書 上客 ひざるべからず。 ｉ 入二 而して之を数回に分ちて施すとき は、止肥の季節の渥れざるやヽっに注意すべし。・’゛”﹂れ止 肥題るるときは、寥の如きば兎角その成熟を害する患 あれば庖り。之を要するに、専はその成長する間は、薙・ 葉の色濃緑を呈して、盛んに伸長するを良しとす。か くて出穂の期首に入ればぞの色径めて成熟の徴ある を要す。右の外、寥の施肥にはその分量と施肥の季節 とにも注意すべし。 例へば滋賀絲立農事試験場に於ける大安・様麦作︼反歩に施用する肥料の種 類・数量・施肥別・所会三要素量吠左の如し 肥 料 名 ∼ 叡 量 人堆 糞 尿肥 大 豆 粕 過燐酸石荻 藁 荻 合 計 量９呂︵︶・゛ 芭合目 六占回 量︺呂 四・呂︹︺ 施肥別−元 肥 補肥 こＦ．−−− ⊂） ⊂） ⊂） ｜ 六占召 一子︵︶召 四占呂 − ︵︹︺ら呂 ｜ ｜ 所合三要素︱ 素 燐酸 加 一・六五︵︶ ？仝︵ ９竪六 ︵︶・一鼠 ９四一己 ︱ ｊ 二・五二六 二・宅九 ９Ξ六 ９９︵六 ９Ξ︵︶ ︹ぶ吉 − ︹︺・’︹︺公 ９一︵︹︺ 一・託二 二主豊 但し補肥の人糞尿政一月中旬及び二月中旬の二回﹁何れも﹂番及び二番 中耕の翌日に︶に分施す。 ⑩ 第四十一課 油菜の栽培 多 坤菜は温暖にして適﹂常の混気ある気候を好み叉肥 沃吸る深き土壌に最もよく適す。 ゛種子は唐箕と飾とによりて重大庖るものを選出し、 九・十月の頃、苗床に種子を播下し、かくて、後苗を本圃に 移植す。苗床は畑地を誦趨し王塊をよく砕き、之に堆 第四十︼課 油菜の栽培 八三
い制定農業激群貴 上零 八田 j 肥人糞旱濾燐朧薦泉渋び亘巍庖ど１ 基肥としで施﹂ 菜￣￣油’￣圓−十ﾌ三第 子種(四･三)茎る,わ花(二)至と伎(一) 播種後、恟時々入糞尿を追肥として施典しズ間引を右 し瀋苗の距離は０ 士寸位に保たし七べし。かくて十 二月上旬頃に、之を像て整地せる本順に移植し、肥料と しては堆肥人糞馨大豆節油粕・過燐酸薦女ふ彙友等を用 ふるをよしと寸。而して中耕及び除草を怠らざれば、 生育して仝旅逡に黄熟するに至る。より・て天気を見 定めて縦露の未だ乾かざるうちに根元より刈取りて 乾燥し縦萌の上にて踏み丈は揉み説は旅にて打ち落 し、飾にて角爽を去り、更に唐箕にて塵芥等を除き、能く 調製して貯臓する庖り。 ∼上薬四十二課 疏菜蜃 大１ 菜飯盛弄万麟瓜右どの斯く犬の副食物に供せら るｓ作物は之を蒸菜とい２ 。疏菜はざの需1 7る部分 第四十一課 油薬の白州ｇ １引利舛１１＼ 八五 ＼ ⋮⋮︲
第 二十三 類 菜 根 圖 瀬定農業散科書 上憲 倉中重 蓉 ず代∼ ．。 ぷ風威で江彫 言 誰護院廠煕鞘雅一 蒲四 恰几言ノ牛千ー 三第 三十 類 菜 根 圖 4 321 ｀ゝ ゝ ゝ ゝ 緋近天小 聯 言欝 八六 ５、聖護院蕪普 ６、長 蕪著７、洋種蕪芳 によダス之を根菜類‘葉菜類１ 条類の三種に大別寸。 類菜葉 岡四十三第 ｒ粟 ナ.莱Ｕ −‥一一一 一一 １ 根菜類とは、根叉は地下茎 壹ど、すべて地下の部分を数 1 7るものにして、何れも土質 の膨軟庖る所を選びて栽培 し、又整地を丁寧にせざるべ I’−’ 藍 からず。大根・ 蕪苫・胡蕗萄牟 じゃ が いも芳甘夢馬鈴薯 里芋１ 頚古合 等の如きは、即 ち此の類に属す。 ’゛ ︸葉菜類は至・葉及び花螢庖とを探敢する作物にして、、 第四十二課 疏条類 八七 ．ｊ
新定農業激科１ 上言 八入 -類白菜果 圓五十三第 一一--− １ １胡 瓜 ８大京瓜 心願瓜２南京瓜 ４西 瓜 之を栽培寸石には、特にい眉料∼∼ て窒素分を１ く施すをよしとす。 は５ れんぞ５ ち さ み つ ば たｌ ｊ はな菌類恋在稜草・原草野蜀葵身藍・花 柳葉等は１ 之に属す。 果薬類は、その果賓を探り・て食 用とするものにして、この類に且 苗床１ 設け、苗を仕立てて移植す るもの多し。爾して肥料には過 剰の窒素１ を忌︷加里舜酸の不 足せざるをよしＬｃず。胡１ 南瓜・ 西瓜塵士茄蚕豆等は執れも之に 崖せり。 ド 彩号四十Ξ課 健成栽培 植物吟之に週常訟る温巍と日光とを典２ れば、１ 寒 の季節と雖も、翁よく花を麟亀賞を結ぶに至るもの訟 ｈン。 しの理を詣俎して測翠予示豆など個々の疏示を、 寒中温床の中に栽培し以て時能らざる生産を能寸を 。促成栽培といふ○ ‘ ゜゛ 。 Ｊ 促成栽培に於ける温床には二種１ ・り、その一は適宜 温か﹂能る場所を選び几箇国丑尺長さ適宜の圧劃を設 け、その周回に支柱を立て、之に藁又は１ を纒び、その中 に馬糞永葉能とを多く入れ誕にその上に肥土を盛り・、 之に種子を播下し、その上を寒冷紗若七くは油紙障子、 簿掴十三降 促成栽靖 Ｊ Å九
新定農業歎科書 上零 九〇 ■■■■■･一一.J 第 一一 -圖 六 十 床 温 三第 (形洋百)床鎬 圖七十 叉は１ ・ 菰等に て被ひ、 寒風を 避くる 方法庖 他の 一は日 常りよ ぎ温暖 なる場 所に、長さ一践幅西五尺の穴を掘∼之に木製の枢を僅 に埋め、格の底には前記の蒸熱物及び泥土を入れ、之に 種子を下し、更。に木格を硲子店たは油紙障子に丁、被ふ もの・庖り。後者は前者よ９費用を葺するこｔｃ大吸れ ども、取扱は遜かに便庖り。 促成栽培は、その生産物多くは高價庖るもの庖れば、 都會附近に於て之ふど行ふに逼せダ 苓都會を距るこ と遠音・處にても、生池物運搬の便あらば、之を行うて利 盆、多し。 第四十四裸 果 樹 果賓を探欧せんがために栽培する作物を果樹とい 齢四十四艮 果 樹 九︼
背定１ 業飲科書 上零 九二 添 三第 圓八十 果 貴 １０ぶ 果樹參4 1磁賀証の風 土に辿ずる主時グるものは、 一苧単桃水兪萄の五種にし ・ぺ革果の如きも、施肥の方 一法と手入とに注意すれば。 結果せしどろこと容易忿 ﹁れど﹄柑橘類は気飲寒冷 に失するがたわよ岡而傾斜 一培 ０外はあ止リ有望庖ら 一寸。而して足等は何れも 一多くの品種を有しズ土地一 ﹁と気飲とに士りて多少砂 適・不適はくあれど九概して皆排水よき砂煙土聚好仁∼ の詮力。 ＼ ⋮⋮⋮づ⋮⋮ 果樹の繁殖には、主として接木を行ひごの外に一はづ貧 生・挿木・墾條詮どあや。 上 ＼ ノ 凡そ果賓は滋養分を含み、且食物の消化を助け、11 液 の循環を促がすものにして、従爽は主として生食ずぶ のみ庖り七も、近年は更に乾畢曜詰き涜し、或∼は之を醗 酵せしめて酒を醸す詮ーも盛んに行はるるに至れり。 １ 樹冠一度之を栽植寸れ迂、泳年の間利盆子得べ几 ｔｃ雖も、滋賀耶毎如きは、須らく農家の副業的施設を本 腰ｔｃ・し、宅地の周遜及び疹薄右る畑地、或曝山林・原野等 １ 開墾利司して栽植するこｔｃ、利盆最も大略ごソと知る 第掴十四課 果 樹 光三
新定農業赦科１ 上雰 九四 べし。 し 第四十五課 果樹の剪定及び整枝 ﹄ φ ％ Ｌ 果樹は一部の成長のみ過度に盛涜るときは、その盟 中の螢養分は、殆どその方面に惰費せられ、他の部の１ 育は、比較約良好庖らざるを常とするが故八時々その 過度の生長を抑制して斑七樹液を各部平等に循環せ しめざるべからず。之がた竺樹枝の幾部を切社ぞ＆ ことあ犬之を剪定とい２ 。剪定を行ふときは、各樹枝 は均一の’替育を庖して、何れも見事庖る果宣１ ・結ぶに 至るべしク果樹の剪定は、秋、落葉の後より早春に於て、 主として枝梢を切断するもの尨社と雖∼樹勢甚だ強 ｀J きとき映撒剪棋１ 行ふこ１ ｃも１ るべく、或は春夏の間 に強枝を絣り曲げ、又は花苦を蛸み、若しくは果育を除 亀或は摘芽等を行ひてこの目的を達することあ賛。 し共用定剪 圖九十三第 辿が二隣席⑩頭脳夕 '･'I･I'I゛I ･･゛倆･;=で:卜冶ぃい･.｀･ 鋏通普 に二二贈 剪定を行ふときは﹃樹姿 ぐ ーを整正しゴ果宣り散量を堵 ぐ加し且地積をよく利用し、囲 ぐ ぐ病１ １ を減少する忿どの利 第四十 １ 樹の剪定及び 整枝 あり。 剪定には、必ブ鍵利庖る小 刀叉は鋏を川ひペ切口を平 滑忿らしめズモの切断する 位置等に映十分なる注意を
賃定農業数科書 上容 九六 ．．．_＿．．−．４１１ の 樹二果卜 圓コ 十 四 第 法 立 仕 庖芯ゴヶるべからずｙ。◇ 果樹に剪定を行一︷は、 ∼値﹂ねて其の枝振を整ふ ＼るを常とし、枝振を整ム。一 一心がために特別に剪定一 千行よとき吠之を整枝 と？当 ⋮⋮ ⋮⋮ノ＼ ∼整枝には種ダの方式 参元ども、其．の主庖るし のは帚形全形・杯形及ぺび 圓錐・昇巾どにし∼是等 は果樹の種類によげて 適才適あてソ。 ぅ果樹にゝ整枝を行ひペ丈け低く作るときは、害轟駆除・ 剪定喚どの仕事を庖すに便利にして、従って良果を得 るのみならず、果宣の探欺にも甚だ都合よく、且枝振冨 整ふる・によ曳庭園に美観を添ふるの利盆あり。 ∼ 第四十六課 耕地整理 ﹂ コ我が國の田畑は一般に証劃狭く、且その形もぷ正｀庖 れ且、偕に耕作に不便多念のみ畷らず、水１ 道路肴ど拍。 所長だ七くズ浪漑・排水の設備完加弓ず且良家各自の 聯有地處々に散在せるを以て、往復に多くの時間を要 する等の不利益少からず。是等のぷ銀不利を除かん
朗定農薬教科書 上零 九八 がため王地を分合して囲劃１ 整へ、濯水不足の所は之 を充宜し、湯地は之を乾地と庖す涜ど戚業上に於ける 土地の利用を増進するを耕地整理といふ。 耕地整理を行へぼ、収穫物の、増加するのみ喰らず、其 の品質も亦欽善せらる。其の髄畦貯及び邁路め長さ を減して、自然耕地の面稜を増加し、叉匯頂を廣く且正 しくするの結早牛馬耕を行ふによろしく址路直く庖 ふがために往爽と巡搬１ ｃ士使にし、朧漑・排水を自在に して旱勉の害を派し、冷温の土佐も亦良ｍと侵ずるを 得べ七。叉土迫分合りために、各りの所有地一所に集 まるにより往事を監督し、１ １ を鵬除ずるに容易攻り。 岑れば農家は互に力を協腔て耕地整理全行はざるべ ｅ 圖 一 十 四 第 高島郡本庄村大宇北船本耕地整理之圓 整 理 前 くに二 絲上米 第四十六課 耕地整理 九九
