米図百貨店最近

米 図 百 貨 店 最 近

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ヨ た 第 一 章 最 誼 の 替 業 成 蹟

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叢

米関百貨店最近の傾向

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第 三 章 米

岡 百 貨 店

の 将 来 ・

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第 四 章 日 米 百 貨 店 の 比 較

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一 本

私は﹁商皐論叢﹄前回蹴及第五蹴に﹁米園百貨店の概観﹂﹁米園百貨店の合同誌に協同動作﹂と題し研究の結果

を掲載した︒営時在った数字は一九二九年に封ずるものであった︒其後一九三 O

︑ コ 二 の も の 故 に 一 一 一 二 の 若 干 の

報告を得た︒之を見ると一九二九年は百貨店成績の峠を示し︑其後 A 活費して下って来た︒是等によって新に感や

る所がある︒そとで最近の費化を紹介し︑前稿の漏れを楠ひ︑結末を付けようとするのが本稿である︒

第

恒

  ． ． ．

章 最 近 の 一 管 業 成 績

第

頁上高の減少

笛

米岡商務省刊行の商業年鑑に依ると米岡百貨店の買上高は左の如き増減の経路を辿って居る︒部

ち一九二九年迄はズヅト増加傾向を漬けて来た︵一九二四年だけは一例外であるが︶慮︑

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九三一年には一層悪化して居る︒ 年に至 b 前年末に初まった世界的大不泊の影響を受け℃念に方向を轄換し約九分の減少を示し︑

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3 の報導により算出した指数である︒是は二九年に比すれげ驚異的搬減である︒昨年夏頃観

察された里見氏の談ヂ︑ナイ九ト？占教授の講演の内容や︑色々の大改革も是で成程在首肯される︒ 米岡百貨店買上高指数

一 九 二 一 二 ｜ 一 九 二 五 の 毎月平均を一 OO とす

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jL  論

議 米関百貨店最近の傾向 米岡呉服雑貨小買業協曾の調によると同商工省の調よ b も一層悪く左の如くなって居る︒

毎

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商 拳 論

費 量

第 七 務

七 回

川報告店数六七五店︑其内要項の整った報告五二一惑に依り作った統計であるo比報告に網羅せられた店の質上高は合計一︑一ニ七

九 ︑ 八 六 一 ︑

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0 弗で︑向年に於ける入品図百貨店及専門店の買上高の約四分の一に営るけ数としては或は不完全だと思はる

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も計り難いけれども︑数字が正確であるのみならず︑比協舎の照舎に燦へる位の店は同業者中比較的内容宜し︿制度の整つもに店

であるから︑成績も良い方で︑入正糟としての般選よりも幾分良い方へ問蓮った外務を示すおそれはあるが︑正確なこと L ︑色々

詳細な設現となる材料を合んで居るので︑且たを採る︒

右にいふ如︿良い方へ間違ふ可能性を持た数字にして倫且左の遇惑いのだから︑以て貸相の如何に惑いかピ推されるのである︒

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乙の買上減が一般経済界から観てどういふ地位に在るかを攻究して見る子とは︑百貨店を理解す

る上の一つの鍵になるであらう︒

第一に考へられる乙とは米岡の物債が此問に著しい低落をして居る︑だから畳に於℃同じだけ頁

れて居ても物債指数の鑓動だけ買上金高は減る筈である︒右の減額は物質低落に比例して居るか如

何︒此間に於ける紐育卸買物債は左の如き穣動を示して居る︒︵一九一三年を一

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論

議

米間百貨店最近の傾向 七五

商十回申口論

章 受

第 七

君 主

七 六

右の数字程度迄は減って居ない︒但し之の物債指数は卸買物債であるから︑小一貫物債が其通 b に

下ると見る詳に往かね︒米岡百貨店の小買値段の建て方は︑店の種類に依 b 多少蓮ょが︑附表に示

す如く線盆ニ割九分乃至三割コ一分六煙︑邸ち概算で買値の三分の二が原債︑三分の一が替業費と利

盆となる︒すると物偵値下 b が共通 b 小貰買上高に利く静で無く︑小買値段の三分の二に封しての

み利くのである︒其意味で割出して見ると

一 九

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一 九 一 ニ

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︒

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一九コ二年の成績には一年買上百寓

弗以上の店とそれ未満の店とで限界が出来︑ E 種以下の店は︵物債下落を考慮しても︶買上量に於

て五歩乃至一割︑最甚だしい店では一割五分も足 b ない︒が反針に C 以上の店は此年にも買上増加

を示して居る︒斯くて金躍を平均すると大陸上共量に於ては幾らも減少せぎる商びをした左いよ乙

と に

な る

︒

之を他の業に比較すると優った成績である︒是は蓋し百貨店業特質の然らしむる慮であらラ︒

不景気襲来に際しても︑好景気に轄換する時も︑百貨店は比較的建れ℃共影響吃受ける様である︒

部ち米国商務省の商業年鑑によると︑諸種の産業は一九ニ九年よ b 一九コ二年に至る聞に︑左の却

3 減

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米国百貨店最近の帽向

七

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3 震 第 七 量 量

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銭道運輸貨物 一 ₀₀

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六 五

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百貨店の蒙った打撃は以上諸業の何れよ b も軽い︒自動車製造と外岡貿易及建築業最悪く︑鍛道

業と製造業が次一に悪い︒蓋し建築業や自動車製造業の如きが異先に不景気の影響を出家る︒銭道連総

業の如 3 も建築や自動車業が不振なる限 b 不振ならぎるを得ない︒

然るに百貨店の商ふ商品は︑連鎖店の商品程では無いけれども︑之に次で必要品又は消耗品的性

質主帯びたものが多い︒統行の麓還が頻繁である米闘に一於℃は︑衣服共他の装身具も季節毎に買は

る べ

3 性質を多分に備へて居る︒家具の却さにすらスタイ Y

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共上百貨店で買はれるものは金高が比較的小昌いし︑婦人等︑が買物をする心理の中には買物をす

る行急白障に亭柴ど味はった b ︑自隼心の満足を得た b するので︑期ういよ諸理由の矯に百貨店の

買上が不出の影響を戚ずる之とは他の諸業よ b も筏になる︒尤も不況が一轄する場合には先づ外国

貿易とか取引市場︑企業界︑工業界︑運轍業等に復活の生気が蹴訂ち︑夫が給料︑賃銀に及び更に

利盆配嘗となって︑消費諸階級の懐が潤ほぴ︑誌にはじめて百貨店に生気が蘇へるのであるから︑憂

は天下の表氏後れて産へるが︑業も亦天下の楽に後れ℃襲むといふ之とに在る︒

町民百貨店の取扱商品の中に︑生活必需品的性質を帯び党商品が相嘗の歩合主占めて居るといよ事は 百貨店業の強味であって︑大不出時に泣越し℃も︑純賛探口聞や放行用具や投資的佐賀の事業と遠 μ ︑

或程度迄保誼せられたる商買と見る乙とが出来る︒

第 ニ 節

総盆比率の維持

請よ遊んで此協舎の調に就き一一暦細目に立入って研究し℃見ょう︒

先づ総盆の成績であるが︑左の敷字を見ると︑物債下落時代︑購買力衰退時代であるにも拘はら

ず︑総益率は殆 y

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Q 例外的民共の維持に失敗して居るのは極小 3 な店の

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如何にし℃斯う行ることが出来たかといふに︑それは下の四つの理由からであらう︒

第一︑安値な商品は卸買市場では非常に盛な需要がある魚︑その債格に殆ぎ下辞が無いといよ話

である中苫ラいふ安債友商品が決して少なからね部分を占め℃居る︒

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議 米国百貨店最近の傾向

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方を殖したもの︑槌色や脱色する劣悪染料を用はたもの︑縫込やひだや重な b の少ない既製品等を

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第三︑新ういふ時代になると買上一ト口の平均金高は小さくなるのに︑頁上一ト口を扱ム管業費

は之に件ふ℃減らないのが普通である︒そ乙で店の幹部は出来る限 b 札上げを大きくするに努める︒

是は何所でも共通の事で︑経口利主主たる目的とする限

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第四に仕入量を少くし︑之に依 τ 手持品の値下 b 並に買れ残 b に因る札下げを少くするに努めた

夫は明かに商品同轄率の好化に現はれて居る︒︵次章第二銑﹃仕入に卦する威力﹄附表参照︶

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と歩調を合せる乙とは出来なかった︒

元東百貨店の経賓中共宇額乞占むるものは人伴費であるから︑第一番に考が之に及ぶけれども︑

人員整理とか給料低減は消費力を弱めるといよので︑被雇者側からは勿論︑一般企業句︑金融業者︑

特に政治家及新聞紙等から甚だしく不人気である魚︑人気を重んずる百貨店としては成るべく之は

後廻しとせねばなら向︒又店内常傭人件費では無いが︑専門家に血判する報酬は買掛代金取立の魚が

主であるから︑不混時代には却℃増す傾向を有℃居る︒共他庚牛口費︑貸倒れ︑通信費の却さ︑不景気

の際には事ろ増加するものが替業費中の約一一割五分を占め︑家賃︑修繕費︑保険料︑減債償却費︑

枕金の却さ︑不景気に際し℃も減らない質のものが一割五六分主占め℃居る︒

それだから替業費の節約は非常に困難だ︒だが後に言ム通 AY 右に準げた類の︑手を付ける乙と極

め℃困難な費自に迄立入つ℃色冷経費節減の努力をし℃居る︒偶以℃如何に不泌が深刻で︑な b も

外聞も構って居られぬ頼度になったか刊﹀知れるのである︒

昨年六月ナイ久トロ﹃ム教授が百貨店の部長命日議に際し試みた講演中に一五く

﹃ 組 経 費 節 約

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の下に随所に行はれ︑省く事白出来る使用人は一一切解雇せられ︑高給店員は詰めさぜて︑共後に安い人を入れ︑

事務用共他の用品︑暖房照明等に思び切った節約をやり︑借店舗の場合には家主に譲歩を迫り︑往々にして大い

作家賃を下げさせて︑借家詩文の書一き替へが行はれたのでありまず己

里見大丸専務が咋ハ一九三二﹀年春より初夏に掛けて米国百貨店を観察し︑師朝談を試みられし中︑所謂世界第

一の大百貨店と許 S れ る マ ー シ ャ ル ・ フ ィ ー ル ド 店 に 就 い て 一 五 く

﹃債大ゑ店に︑まるで容が道入って居左い客が無いから店員も僅か守可い︒店員の誠った事は著し︿眼に付いた︒

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ばかりは以前の通り陳列ぜられであるので︑まるで博物館の様た感じモナ︒﹄と日本百貨店協曾﹃調査桑報﹄第二

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係長︑電話︑受付︑御買物案内係︑御苦情慮理係︑通信及電話腹費係︑郵便品︑投行案内係︑顧客同自動車庫︑休

憩室︑案内係︑通語︑御用承り係︑掛賀係︑御取替係︑内梯費捜係等を減員︑鹿止等︑しゑいか否．共科度等に就

会一間合管たに封し．二十五店の支配人から詳細友同答を得たとて︑共梗棋を整理議表して居る︒之によると︑右の

殆ど全部に亙って若干の店では減員又は節約を試みて居る︒而も同協曾からの﹁質問書が配布せられ共同答が護

せられたのは一九三 O 年後宇のととで︑委員から質問書が往ったととが偶各店古事者をして斯方耐を批評的に吟

味研究ぜしめるとと L たったらしく二九三 O 年中には顧客奉仕を幾分縮小せしめた傾向に止まるも二九三一年

初期に入ては共経費を断然節約ぜんとする手段が講ぜらる L

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には不利な肢態を現して居る︒それは一つには次の事情に因る︒

右の管業費の歩合数字は買上高に劃するものであるから︑先︒即ち管業費が麗らなくとも分母たる

買上高が小さくなれば︑比率として出る数字が大きく在る︒最近は割寅に買上高が低下し往さつ L あ

る錦︑それと同じ割合に経費が節約せられぎる限 b ︑比率敷宇の多くなるは巳むを存在い︒

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拡一枚三弗のシヤ？を寅るに一弗の費用を要し売とすると︑共比率は三三・一二%である︒同じシヤヅ

が二弗六ひ仙に下つ党として︑之を買る替業費が九十仙掛った左する王︑共比率は三四・六 VA

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却ち経費の絶卦数字は一割減って居るのに︑相封的には増した乙とになる︶是が物債下落︑購買力

萎縮時代には完全に克服する事殆ど不可能なる憎みである︒

併し前に掲げたる買上金額の政減を憶ひ起して見ると︑間以でも瞥業費の節約に労力ぜられた跡が認められろ︒

即ち買上金額は一九二九年に比し一九ご二年は最少一割五分六厘︑最大三割五回を減じて居る︒然るに替唯夫費の

増加は九分一一阻乃至一割七分六匝に止まって居るのである︒

第 閤 節

純金又は担

新ういふ事情から︑総盆よ λ

ソ経費を引いた残

λ ソ は

︑

一九二九年には大きな店では兎も角黒字を出

し ︑

I よ bp に至る六種の︑中以下の店でも︑損失百分の一以内だから先づ／＼ゐ茶を濁す程度と

見 ℃

可 い

が ︑

一 九

三

O 年に在ると最大主夜店を除く外杢部︑が赤字になるし︑ 一九＝二年には赤字は

各種の店を綿嘗めにし︑小芯な店では六分六原乃至八歩の損を一不すに至った︒之を概括する正︑理

論的計算に従へば一九コ二年に於ける米岡百貨店の ω 営業成績は如何なる店も拐であった左いふ事に

ま る

︒ ︵

尤 も

口 疋

は 平

均 敷

宇 で

︑

一年買上高一千高弗以上といっても二十七店の平均であるから︑中に

は相営利盆を事げて居るものもあるのであらう J

米岡百食店最近の傾向

論

議

人五

商 警 喜 論 議

第 七 務

人 六

誌に言ふ純益又は損を生出すべく差引く所の岬営業費の中には勿論金利を

A 7

んで居る︒それには設 H

備︑什器︑商品︑買部金に謝する投費調杢部に封するものが合まれ︑借入資本と自己資本の匝別主

認めて無い︒共他家産に卦する投資に卦し℃は家賃として支抑が出て居る︒叉替業主︑常務組会員

幹部店員等は宜際上定まった給料を取て居在くとも共給料主計上してある︒合計阜の現論上から言

へ ば

夫 が

営 然

で あ

る ︒

併し貫際家は普通遣う股格に理論的に考へない︒自己投資に却する利息を別個に計上する之とを

免さず︑之を含む所の利潤を漠然と替業利盆と考へる︒此意味での純盆が相営の数字に攻乙リヨヘす

れば寅際家はそれで満足して居るのである︒

此見地に立て百貨店の管業成績を見直すと︑自己投資に卦する利息を支出から引去るか︑又はそ

れを管業外の別途政入主立て＼見ればよい︒米闘の協曾の数字計上告は後の主義に依ったもので︑

自己投資に封する利息其他の別企股入ど併せ τ 替業成績のあ左へ付け足してある︒新うして見ると

一 九

二 九

年 及

三

O 年には︵たった一種の店を除く外﹀どの種の店でも利盆を出して居た︒所︑が一九

三一年には I よ bD 迄の六種の店は益部損で︑辛うじて黒字とな b 得たのは C 以上の三種の大きな

店 の

み で

あ っ

穴 ︒