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(1)

以上所有價格均以新台幣計費，並另加一成服務費。

All prices are quoted in NT dollars and subject to a 10% service charge. 上記の値段は台湾ドルで表示しております。それに別途サービス料10％がかかります。

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

大禹嶺高山茶

產自海拔2,600公尺梨山，一年僅有春尾及秋末各採收一次。具有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性，且茶湯香味優雅細緻，口感醇厚。此獨特風味，使愛茶人士趨之若鶩。

Da Yu Ling Oolong Tea

Teas are grown in the area at the altitude of 2600 meters, in which the climate is cold and forests grow well. The high elevation of this area causes the tea leaves to grow slowly and develop their smooth, rich flavor. Da Yu Ling is a lightly oxidized oolong tea with a refreshing palate that is sought after by the most demanding tea connoisseurs. The leaves are harvested only twice a year, which are at the end of spring and autumn. It is produced in limited quantities and is one of the most prized teas of Taiwan. After brewed, the tea liquid is clean, bright and light, with obvious floral fragrance and long-lasting aroma. It tastes sweet and smooth, refreshing and fragrant. It is a representative of high quality Taiwan Tea. 大禹嶺高山茶標高2,600mの大禹嶺で春と秋の一年に二度しか採れない貴重なお茶です。この地は毎日午後には霧が立ち込め、日照時間が短いため、葉肉が厚く、葉の柔らかい透明感のある濃厚な旨みのあるお茶ができます。茶湯の色は黄味がかったオレンジ色で、淡い花の香りとまろやかな風味が特徴です。これがお茶好きに愛される理由でもあります。杯 per cup 茶碗一杯

$ 380

壺per potポット

$ 1,280

(2)

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

凍頂烏龍茶

產於南投鹿谷鄉的凍頂烏龍茶，生長在海拔約700-1,200的山坡地，以青心烏龍品種製成，摘採一心二葉或一心三葉，為半發酵茶。茶湯色呈橙黃，耐泡、味醇為其特色，是以香味取勝的茶葉。

Dong Ding Oolong

It is one of the most famous and finest Formosa Oolong. The leaves of tea are carefully hand-picked from Mount Dong Ding at the altitude of 700 to1200 meters. The tea is traditionally made from one bud and two or three leaves with fermentation level around 30% that it is also called “delicate elegant Oolong”

The tea liquid is a yellowish russet brown with fruity aroma and has strong charm. As with most Taiwanese Oolongs, the fragrance and taste of this tea is wonderfully sweet and will leave you craving for more. 凍頂烏龍茶南投縣鹿谷郷で生産される凍頂烏龍茶は、標高700∼1,200mの山の斜面地で栽培されています。品種は青心烏龍種で、一芯二葉又は一芯三葉で摘まれ半発酵茶です。茶の色は明るく澄んだ黄色で、何番出しても香りが良く、香り重視の茶です。

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

日月潭阿薩姆紅茶

產自魚池的台茶8號阿薩姆紅茶，生長在海拔約600-800公尺的茶園。因擁有豐富的地理環境，加上適宜的年均溫及穩定的濕度，造就出名聞遐邇的阿薩姆紅茶。味道沈穩清爽、濃郁不帶苦味，茶色呈暗紅色，屬濃烈紅茶，亦可加糖或是沖煮奶茶飲用。

Sun Moon Lake Assam Tea

TRES No. 8 Assam tea is cultivated at the altitude of 600 to 800 meters, with the great geographical and moisture condition causes its fame.

In the cup, the color is a rich coppery red to deep brown. A warm velvety yet full body satisfies the palate and withstands the test of a dash of milk and sugar. It has a sophisticated exuberance that makes it exotically satisfying; it is a “must try” tea for all English style tea drinkers. 日月潭アッサム種紅茶南投縣魚池標高600∼800mの高地で栽培された「台茶8号」という品種は、特殊な地理的条件と一年を通じて温暖な気候のおかげで、魚池アッサム紅茶として知られています。味わいも深く濃い味わいがある。一方で、飲み口は非常にすっきりしていて自然の甘みが感じられる不思議なお茶です。茶の色はやや暗い赤です。味わいが濃くでるのでミルクティーに適しています。

(3)

杯 per cup 茶碗一杯

$ 250

壺per potポット

$ 900

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

凍頂烏龍茶

產於南投鹿谷鄉的凍頂烏龍茶，生長在海拔約700-1,200的山坡地，以青心烏龍品種製成，摘採一心二葉或一心三葉，為半發酵茶。茶湯色呈橙黃，耐泡、味醇為其特色，是以香味取勝的茶葉。

Dong Ding Oolong

It is one of the most famous and finest Formosa Oolong. The leaves of tea are carefully hand-picked from Mount Dong Ding at the altitude of 700 to1200 meters. The tea is traditionally made from one bud and two or three leaves with fermentation level around 30% that it is also called “delicate elegant Oolong”

The tea liquid is a yellowish russet brown with fruity aroma and has strong charm. As with most Taiwanese Oolongs, the fragrance and taste of this tea is wonderfully sweet and will leave you craving for more. 凍頂烏龍茶南投縣鹿谷郷で生産される凍頂烏龍茶は、標高700∼1,200mの山の斜面地で栽培されています。品種は青心烏龍種で、一芯二葉又は一芯三葉で摘まれ半発酵茶です。茶の色は明るく澄んだ黄色で、何番出しても香りが良く、香り重視の茶です。杯 per cup 茶碗一杯

$ 250

壺per potポット

$ 900

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

日月潭阿薩姆紅茶

產自魚池的台茶8號阿薩姆紅茶，生長在海拔約600-800公尺的茶園。因擁有豐富的地理環境，加上適宜的年均溫及穩定的濕度，造就出名聞遐邇的阿薩姆紅茶。味道沈穩清爽、濃郁不帶苦味，茶色呈暗紅色，屬濃烈紅茶，亦可加糖或是沖煮奶茶飲用。

Sun Moon Lake Assam Tea

TRES No. 8 Assam tea is cultivated at the altitude of 600 to 800 meters, with the great geographical and moisture condition causes its fame.

In the cup, the color is a rich coppery red to deep brown. A warm velvety yet full body satisfies the palate and withstands the test of a dash of milk and sugar. It has a sophisticated exuberance that makes it exotically satisfying; it is a “must try” tea for all English style tea drinkers. 日月潭アッサム種紅茶南投縣魚池標高600∼800mの高地で栽培された「台茶8号」という品種は、特殊な地理的条件と一年を通じて温暖な気候のおかげで、魚池アッサム紅茶として知られています。味わいも深く濃い味わいがある。一方で、飲み口は非常にすっきりしていて自然の甘みが感じられる不思議なお茶です。茶の色はやや暗い赤です。味わいが濃くでるのでミルクティーに適しています。

(4)

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

紅玉紅茶

產於魚池的台茶18號紅玉紅茶，生長在海拔約600-800公尺的茶園。品茗時散發天然的肉桂香及淡雅的薄荷香，其香味原自台灣野生山茶，因此在世界知名紅茶展中被譽為台灣特有品種的「台灣香」。而其色澤如紅玉般更襯托其高雅。此茶為南投縣魚池三寶之一，品質更是台灣紅茶之冠。

Formosa Ruby Black Tea

Formosa Ruby Black Tea is grown in the plantation at the altitude of 600 to 800 meters of Yu-Chi County. It inherits the wild tree’s robust body and also has a natural fragrance of cinnamon with a slight hint of mint. Because of its distinctive flavor and it only produced and cultivated in Taiwan, Formosa Ruby Black Tea is also known as “Fragrance of Formosa” in the world wide black tea exhibition. The color of the tea is extremely appealing providing a beautiful dark-amber infusion that is wonderful to appreciate in a clear vessel. Take a sip, and you can feel it smoothly turns into sweet malty-like tea liquor aftertaste in your mouth. It is considered one of the local delicacies in Yu-Chi, which has the excellent quality in Taiwan black tea world.

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

紅玉（こうぎょく）紅茶南投縣魚池標高600∼800mの高地で栽培された「台茶18号」で台湾の紅茶は海外でも高い評価を得ています。ここ南投県魚池郷は「魚池三宝」の一つ、台湾紅茶の産地です。台湾紅茶18号の新品種「紅玉」の茶湯は明るい赤茶色で、ニッキやハッカのような天然の香りを楽しむことが出来ます。

(5)

$ 240

壺per potポット

$ 850

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

紅玉紅茶

產於魚池的台茶18號紅玉紅茶，生長在海拔約600-800公尺的茶園。品茗時散發天然的肉桂香及淡雅的薄荷香，其香味原自台灣野生山茶，因此在世界知名紅茶展中被譽為台灣特有品種的「台灣香」。而其色澤如紅玉般更襯托其高雅。此茶為南投縣魚池三寶之一，品質更是台灣紅茶之冠。

Formosa Ruby Black Tea

Formosa Ruby Black Tea is grown in the plantation at the altitude of 600 to 800 meters of Yu-Chi County. It inherits the wild tree’s robust body and also has a natural fragrance of cinnamon with a slight hint of mint. Because of its distinctive flavor and it only produced and cultivated in Taiwan, Formosa Ruby Black Tea is also known as “Fragrance of Formosa” in the world wide black tea exhibition. The color of the tea is extremely appealing providing a beautiful dark-amber infusion that is wonderful to appreciate in a clear vessel. Take a sip, and you can feel it smoothly turns into sweet malty-like tea liquor aftertaste in your mouth. It is considered one of the local delicacies in Yu-Chi, which has the excellent quality in Taiwan black tea world.

$ 240

壺per potポット

$ 850

Hot tea 温かい飲み物

熱飲茶品

紅玉（こうぎょく）紅茶南投縣魚池標高600∼800mの高地で栽培された「台茶18号」で台湾の紅茶は海外でも高い評価を得ています。ここ南投県魚池郷は「魚池三宝」の一つ、台湾紅茶の産地です。台湾紅茶18号の新品種「紅玉」の茶湯は明るい赤茶色で、ニッキやハッカのような天然の香りを楽しむことが出来ます。

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大山水晶咖啡

嶄新的風味邀您親身體驗

大山水晶咖啡座落魚池鄉水社大山下而取名。因緯度適中、水質優良、日夜溫差大，故孕育出揚名國際的珍貴咖啡品種。

曾在日本世界虹吸壺咖啡大賽獲得亞軍，更受到世界咖啡杯測比賽裁判長 Sherri Johns 與精品咖啡教母 Erna Knustsen 的重視，為此獨特風味而跨洋造訪。

魚池咖啡沖泡後，表面呈現相同厚度的微細綿密泡沫，代表此咖啡具有無雜味的香醇，將搭配比利時皇家咖啡壺沖泡，其蒸汽、重力、壓力，和火為一體，讓「喝咖啡」成為兼具理性與感性，充滿浪漫與優雅的時尚新品味。

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大山水晶咖啡

嶄新的風味邀您親身體驗

大山水晶咖啡座落魚池鄉水社大山下而取名。因緯度適中、水質優良、日夜溫差大，故孕育出揚名國際的珍貴咖啡品種。

曾在日本世界虹吸壺咖啡大賽獲得亞軍，更受到世界咖啡杯測比賽裁判長 Sherri Johns 與精品咖啡教母 Erna Knustsen 的重視，為此獨特風味而跨洋造訪。

魚池咖啡沖泡後，表面呈現相同厚度的微細綿密泡沫，代表此咖啡具有無雜味的香醇，將搭配比利時皇家咖啡壺沖泡，其蒸汽、重力、壓力，和火為一體，讓「喝咖啡」成為兼具理性與感性，充滿浪漫與優雅的時尚新品味。

(8)

Crystal Mountain Coffee

We invite you to experience a brand new flavor.

Crystal Mountain Coffee is named for its location under Shuishe Mountain in Yu-Chi Township. With moderate latitude, excellent water quality, and the large temperature differences between day and night, give birth to the famous international coffee.

The coffee took second place in the Syphon coffee world contest in Japan. It also draws attention of Sherri John【1】 and Erna Knustsen【2】. They both crossed the ocean to indulge their palates in this unique flavor.

When making Crystal Mountain Coffee, the surface of the coffee shows fine dense foam which means it has a mellow flavor. Brewing with Belgian Royal coffee maker, it is not only a journey of science and visual spectacle but presents one with both sense and sensibility and a fully romantic and elegant taste.

【_{1】Sherri John : The world’s coffee cup measuring length match referee.}

大山水晶コーヒー

新しいコーヒーの風味を是非お楽しみください大山水晶コーヒーは、南投県魚池郷水社大山に位置することからその名がつきました。その緯度、良質な水、昼と夜の温度差が大きいことで、おいしいコーヒーが育ちます。日本のサイフォンコーヒーコンテストで２位に輝いたこともあり、世界で有名なコーヒーテイスト審査員のSherri Johns氏とコーヒー研究家Erna Knustsen氏に注目されました。魚池コーヒーを入れると、表面に同じ厚みの細かな泡が広がります。これは、そのコーヒーがピュアなおいしさであることを意味します。ベルギー王室御用達のコーヒーメーカーで入れると、その味は格別です。その蒸気、重力、圧力が炎と一体となり、理性と感性が融合する瞬間は、まさに「コーヒーを嗜む」の感があります。ロマンと優雅がコラボするおしゃれなひと時です。

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Crystal Mountain Coffee

We invite you to experience a brand new flavor.

Crystal Mountain Coffee is named for its location under Shuishe Mountain in Yu-Chi Township. With moderate latitude, excellent water quality, and the large temperature differences between day and night, give birth to the famous international coffee.

The coffee took second place in the Syphon coffee world contest in Japan. It also draws attention of Sherri John【1】 and Erna Knustsen【2】. They both crossed the ocean to indulge their palates in this unique flavor.

When making Crystal Mountain Coffee, the surface of the coffee shows fine dense foam which means it has a mellow flavor. Brewing with Belgian Royal coffee maker, it is not only a journey of science and visual spectacle but presents one with both sense and sensibility and a fully romantic and elegant taste.

【_{1】Sherri John : The world’s coffee cup measuring length match referee.} 【_{2】Erna Knustsen : Specialty coffee godmother.}

大山水晶コーヒー

新しいコーヒーの風味を是非お楽しみください大山水晶コーヒーは、南投県魚池郷水社大山に位置することからその名がつきました。その緯度、良質な水、昼と夜の温度差が大きいことで、おいしいコーヒーが育ちます。日本のサイフォンコーヒーコンテストで２位に輝いたこともあり、世界で有名なコーヒーテイスト審査員のSherri Johns氏とコーヒー研究家Erna Knustsen氏に注目されました。魚池コーヒーを入れると、表面に同じ厚みの細かな泡が広がります。これは、そのコーヒーがピュアなおいしさであることを意味します。ベルギー王室御用達のコーヒーメーカーで入れると、その味は格別です。その蒸気、重力、圧力が炎と一体となり、理性と感性が融合する瞬間は、まさに「コーヒーを嗜む」の感があります。ロマンと優雅がコラボするおしゃれなひと時です。

(10)

Soft Drink 缶入りドリンク

軟性飲料

沛綠雅汽泡水

Perrier Water

ペリエ「炭酸入りナチュラルミネラルウォーター」

愛維養礦泉水

Evian Water

エビアン「ミネラルウォーター」

雪碧

Sprite

スプライト

可口可樂

Coca Cola

コカコーラ

Zero 可樂

Coke Zero

カロリーゼロ・コーラ

$150

Fresh Juice フレッシュジュース

新鮮果汁

柳丁汁

Orange Juice

オレンジジュース

奇異果汁

Kiwi Fruit Juice

キュウイフルーツジュース

葡萄柚汁

Grapefruit Juice

グレープフルーツジュース

西瓜汁

Watermelon Juice

スイカジュース

檸檬汁

Lemon Juice

レモンジュース

$ 180

(11)

Soft Drink 缶入りドリンク

軟性飲料

沛綠雅汽泡水

Perrier Water

ペリエ「炭酸入りナチュラルミネラルウォーター」

愛維養礦泉水

Evian Water

エビアン「ミネラルウォーター」

雪碧

Sprite

スプライト

可口可樂

Coca Cola

コカコーラ

Zero 可樂

Coke Zero

カロリーゼロ・コーラ

$150

Fresh Juice フレッシュジュース

新鮮果汁

柳丁汁

Orange Juice

オレンジジュース

奇異果汁

Kiwi Fruit Juice

キュウイフルーツジュース

葡萄柚汁

Grapefruit Juice

グレープフルーツジュース

西瓜汁

Watermelon Juice

スイカジュース

檸檬汁

Lemon Juice

レモンジュース

$ 180

(12)

Non-Alcoholic Cocktail ノンアルコールカクテル

雞尾果汁

旺來椰汁

Virgin Colada

ヴァージンカクテル（ココナツミルク入り）

日月情人

Fruit Punch

フルーツパンチ

$180

Coffee コーヒー

Ice冰 / Hot熱

咖啡

濃縮咖啡

Espresso

エスプレッソ

美式咖啡

Americano

アメリカンコーヒー

卡布奇諾

Cappuccino

カプチーノ

拿鐵咖啡

Café Latte

ラッテ

雲品咖啡

Fleur De Chine Coffee

フローデシンコーヒー

$ 180

$ 200 $ 180

$ 200

$ 250 $ 220

$ 250

(13)

Non-Alcoholic Cocktail ノンアルコールカクテル

雞尾果汁

旺來椰汁

Virgin Colada

ヴァージンカクテル（ココナツミルク入り）

日月情人

Fruit Punch

フルーツパンチ

$180

Coffee コーヒー

Ice冰 / Hot熱

咖啡

濃縮咖啡

Espresso

エスプレッソ

美式咖啡

Americano

アメリカンコーヒー

卡布奇諾

Cappuccino

カプチーノ

拿鐵咖啡

Café Latte

ラッテ

雲品咖啡

Fleur De Chine Coffee

フローデシンコーヒー

$ 180

$ 200 $ 180

$ 200

$ 250 $ 220

$ 250

(14)

Coffee コーヒー

咖啡

Ice冰 / Hot熱

愛爾蘭咖啡

Irish Coffee

アイルランドコーヒー

維也納咖啡

Viennese Coffee

ウィーンコーヒー

$ 300

含酒精咖啡

Coffee-Alcoholic Drink

アルコールドリンク

精品咖啡在魚池

大山水晶咖啡

_{$ 480}

Crystal Mountain Coffee

大山水晶コーヒー

每份可供二位使用 / A set for two people / １セットお二人分

Crystal Mountain Coffee

最高のコーヒーは魚池に在り

$ 180

Hot Drink 温かい飲み物

熱飲

阿華田

Hot Ovaltine

ホットオバルチン（ココア風味）

原味巧克力

Original Flavor Hot Chocolate

ホットチョコレート

$ 150

$ 220

Tea ティー

茶品

冰阿薩姆紅茶

Iced Assam Tea

アッサムティー

熱阿薩姆紅茶

Hot Assam Tea

(15)

Coffee コーヒー

咖啡

Ice冰 / Hot熱

愛爾蘭咖啡

Irish Coffee

アイルランドコーヒー

維也納咖啡

Viennese Coffee

ウィーンコーヒー

$ 300

含酒精咖啡

Coffee-Alcoholic Drink

アルコールドリンク

精品咖啡在魚池

大山水晶咖啡

_{$ 480}

Crystal Mountain Coffee

大山水晶コーヒー

每份可供二位使用 / A set for two people / １セットお二人分

Crystal Mountain Coffee

最高のコーヒーは魚池に在り

$ 180

Hot Drink 温かい飲み物

熱飲

阿華田

Hot Ovaltine

ホットオバルチン（ココア風味）

原味巧克力

Original Flavor Hot Chocolate

ホットチョコレート

$ 150

$ 220

Tea ティー

茶品

冰阿薩姆紅茶

Iced Assam Tea

熱阿薩姆紅茶

Hot Assam Tea

每杯

By Glass

グラス

(16)

Beer ビール

啤酒

台灣金牌啤酒

Taiwan Gold Medal Beer (600ml)

台湾金印ビール

台灣啤酒

Taiwan Beer (600ml)

台湾ビール

青島啤酒

Tsing Dao Beer (600ml)

青島（チンタオ）ビール

海尼根啤酒

Heineken (330ml)

ハイネケンビール

麒麟啤酒

Kirin (350ml)

キリン一番絞り

$ 160

瓶裝

By Bottle

ボトル每杯

By Glass

グラス

Whisky ウイスキー

威士忌

百齡罈(純麥)

_-12年

Ballantines (Pure Malt) -12 Years

バランタイン12年

約翰走路

_-12年

Johnnie Walker - 12 Years

ジョニーウォーカー12年

起瓦士

_-12年

Chivas Regal -12 Years

シーバスリーガル12年

經典格蘭傑

_-10年

Glenmorangie Original -10 Years

グレンモーレンジオリジナル 10年

$ 300

$ 350

(17)

Beer ビール

啤酒

台灣金牌啤酒

Taiwan Gold Medal Beer (600ml)

台湾金印ビール

台灣啤酒

Taiwan Beer (600ml)

台湾ビール

青島啤酒

Tsing Dao Beer (600ml)

青島（チンタオ）ビール

海尼根啤酒

Heineken (330ml)

ハイネケンビール

麒麟啤酒

Kirin (350ml)

キリン一番絞り

$ 160

瓶裝

By Bottle

ボトル以上所有價格均以新台幣計費，並另加一成服務費。

每杯

By Glass

グラス

Whisky ウイスキー

威士忌

百齡罈(純麥)

_-12年

Ballantines (Pure Malt) -12 Years

約翰走路

_-12年

Johnnie Walker - 12 Years

起瓦士

_-12年

Chivas Regal -12 Years

經典格蘭傑

_-10年

Glenmorangie Original -10 Years

$ 300

$ 350

(18)

瓶裝

By Bottle

ボトル

Liquor リカー

烈酒

伏特加

Vodka (Smirnoff)

ウオッカ「スミノフ」

琴酒

Gin (Beefeater)

ジン「ビーフィーター」

蘭姆酒

Rum (Bacardi / Myers’s)

ラム「バカディマイヤーズ」

百齡罈（純麥）

_-12年

Ballantines (Pure Malt) -12 Years

約翰走路

_-12年

Johnnie Walker -12 Years

起瓦士

_-12年

$ 2,000

$ 3,000

Liquor リカー

烈酒

龍舌蘭

Tequila (Jose Cuervo)

テキーラ「デュランゴ」

經典格蘭傑

_-10年

Glenmorangie Original – 10 Years

約翰走路（純麥）

_-15年

Johnnie Walker (Pure Malt) - 15 Years

頂級伏特加

Vodka (Belvedere)

ウオッカ「ベルヴェデール」

$ 3,000

$ 3,200

$ 3,500

$ 3,600

瓶裝

By Bottle

ボトル

(19)

瓶裝

By Bottle

ボトル

Liquor リカー

烈酒

伏特加

Vodka (Smirnoff)

ウオッカ「スミノフ」

琴酒

Gin (Beefeater)

ジン「ビーフィーター」

蘭姆酒

Rum (Bacardi / Myers’s)

ラム「バカディマイヤーズ」

百齡罈（純麥）

_-12年

Ballantines (Pure Malt) -12 Years

約翰走路

_-12年

Johnnie Walker -12 Years

起瓦士

_-12年

Chivas Regal -12 Years

$ 2,000

$ 3,000

Liquor リカー

烈酒

龍舌蘭

Tequila (Jose Cuervo)

テキーラ「デュランゴ」

經典格蘭傑

_-10年

Glenmorangie Original – 10 Years

約翰走路（純麥）

_-15年

Johnnie Walker (Pure Malt) - 15 Years

頂級伏特加

Vodka (Belvedere)

ウオッカ「ベルヴェデール」

$ 3,000

$ 3,200

$ 3,500

$ 3,600

瓶裝

By Bottle

(20)

烈酒

Liquor リカー

麥卡倫（純麥）

_-12年

Macallan (Pure Malt) - 12 Years

マッカラン12年

格蘭傑雪莉桶

_-12年

Glenmorangie Lasanta 12 Years (Extra Matured in Sherry Casks)

グレンモーレンジ“ザ・ラサンタ”・シェリー・カスク12年

格蘭傑波特桶

_-12年

Glenmorangie Quinta Ruban 12 Years (Extra Matured in Port Casks)

グレンモーレンジ“ザ・キンタ・ルバン” ポートカスク12年

軒尼詩

_V.S.O.P

Hennessy V.S.O.P (700ml)

ヘネシー V.S.O.P

軒尼詩

_V.S.O.P

Hennessy V.S.O.P (1500ml)

$ 4,000

$ 4,500

$ 8,000

瓶裝

By Bottle

ボトル

烈酒

Liquor リカー

皇家禮砲

_-21年

Royal Salute - 21 Years

ロイヤルサルート21年

約翰走路（藍牌）

Johnnie Walker (Blue Lable)

ジョニーウォーカー

軒尼詩

_X.O

Hennessy X.O

ヘネシーX.O

$ 8,000

$ 10,000

$ 11,000

瓶裝

By Bottle

ボトル

(21)

烈酒

Liquor リカー

麥卡倫（純麥）

_-12年

Macallan (Pure Malt) - 12 Years

マッカラン12年

格蘭傑雪莉桶

_-12年

Glenmorangie Lasanta 12 Years (Extra Matured in Sherry Casks)

グレンモーレンジ“ザ・ラサンタ”・シェリー・カスク12年

格蘭傑波特桶

_-12年

Glenmorangie Quinta Ruban 12 Years (Extra Matured in Port Casks)

グレンモーレンジ“ザ・キンタ・ルバン” ポートカスク12年

軒尼詩

_V.S.O.P

Hennessy V.S.O.P (700ml)

軒尼詩

_V.S.O.P

Hennessy V.S.O.P (1500ml)

$ 4,000

$ 4,500

$ 8,000

瓶裝

By Bottle

烈酒

Liquor リカー

皇家禮砲

_-21年

Royal Salute - 21 Years

ロイヤルサルート21年

約翰走路（藍牌）

Johnnie Walker (Blue Lable)

ジョニーウォーカー

軒尼詩

_X.O

Hennessy X.O

ヘネシーX.O

$ 8,000

$ 10,000

$ 11,000

瓶裝

By Bottle

(22)

Mixed Drink & Cocktail カクテル

調和飲料及雞尾酒

琴酒

Gin

ジンベース

Gin Tonic

ジン・トニック

Martini

マティーニ

Singapore Sling

シンガポールスリング

伏特加

Vodka

ウォッカベース

Vodka Tonic

ウォッカトニック

Vodka Lime

ウォッカライム

Screw Driver

スクリュードライバー

Bloody Mary

ブラッディ・メアリー

$ 250

Mixed Drink & Cocktail カクテル

調和飲料及雞尾酒

蘭姆酒

Rum

ラムベース

Rum Coke

ラム・コーク

Planters Punch

プランターポンチ

Pina Colada

ピニャ・コラーダ

威士忌

Whisky

ウイスキーベース

Whisky Soda

ウイスキー・ソーダ

Whisky Coke

ウイスキー・コーク

Whisky Sour

ウイスキーサワー

龍舌蘭

Tequila

テキーラベース

Tequila Sunrise

$ 250

$ 300

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Mixed Drink & Cocktail カクテル

調和飲料及雞尾酒

琴酒

Gin

ジンベース

Gin Tonic

ジン・トニック

Martini

マティーニ

Singapore Sling

シンガポールスリング

伏特加

Vodka

ウォッカベース

Vodka Tonic

ウォッカトニック

Vodka Lime

ウォッカライム

Screw Driver

スクリュードライバー

Bloody Mary

ブラッディ・メアリー

$ 250

Mixed Drink & Cocktail カクテル

調和飲料及雞尾酒

蘭姆酒

Rum

ラムベース

Rum Coke

ラム・コーク

Planters Punch

プランターポンチ

Pina Colada

ピニャ・コラーダ

威士忌

Whisky

ウイスキーベース

Whisky Soda

ウイスキー・ソーダ

Whisky Coke

ウイスキー・コーク

Whisky Sour

ウイスキーサワー

龍舌蘭

Tequila

テキーラベース

Tequila Sunrise

テキーラ・サンライズ

Margarita

マルガリータ

$ 250

$ 300

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更多酒類選擇，請洽服務員

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每杯

By Glass

グラス

House Wine グラスワイン

紅、白葡萄酒

精選紅酒

House Red Wine

ハウスワイン（赤）

精選白酒

House White Wine

ハウスワイン（白）

$ 250

Vegetarian ベジタリアン料理

素食

南投什錦野菜湯

Nantou Wild Vegetable Soup

南投産の野菜スープ

羊栖菜銀杏飯 (全素)

Steamed Rice with Seasoning Vegetable and Ginkgo (Vegetarian )

ヒジキと銀杏ご飯

$ 180

(25)

更多酒類選擇，請洽服務員

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每杯

By Glass

グラス

House Wine グラスワイン

紅、白葡萄酒

精選紅酒

House Red Wine

ハウスワイン（赤）

精選白酒

House White Wine

ハウスワイン（白）

$ 250

Vegetarian ベジタリアン料理

素食

南投什錦野菜湯

Nantou Wild Vegetable Soup

南投産の野菜スープ

羊栖菜銀杏飯 (全素)

Steamed Rice with Seasoning Vegetable and Ginkgo (Vegetarian )

ヒジキと銀杏ご飯

$ 180

$ 320

(26)

Appetizer & Salad 冷品＆サラダ

開胃菜及沙拉

南投農村野菜沙拉

Nantou Wild Vegetable Salad

南投産の野菜サラダ

您可以選擇喜好醬汁千島醬、和風醬、油醋醬

Dressing choice:

Thousand Island dressing / Japanese dressing / Vinaigrette dressing. 下記からお好きなソースを選んでください。

サウザンドアイランドドレッシング、和風ソース、油及び酢のソース

四重奏乳酪盤

Assorted Cheese with

White Nuts, Fresh Fruit , Dried Fruit and Bread

チーズの盛り合わせ

什錦燻肉冷盤

Assorted Italian Smoked Meat Cold Cuts

薫製肉の冷たい前菜

燻肉乳酪拼盤

Assorted Cheese and Italian Smoked Meat Cold Cut

燻製肉とチーズの冷たい前菜

$ 280

$ 380

Sandwich & Hamburger サンドイッチ&ハンバーガー

三明治及漢堡

淑女迷你美牛漢堡(美國牛)

Mini Beef Hamburger, USA’

牛肉ミニーバーガー（米国産牛肉）

雲品漢堡(美國牛)

Fleur de Chine style Hamburger, USA’

雲品特性バーガー（米国産牛肉）

墨西哥風味漢堡(美國牛)

Mexican Flavored Burger, USA’

フレーバーバーガーメキシコ（米国産牛肉）

土石流美牛漢堡(美國牛)

Mudslid Burger, USA’

チーズバーガー（米国産牛肉）

法國鴨肝總匯三明治

Seared Foie Gras Sandwich

フランスフォアグラサンドイッチ

$ 420

$ 460

$ 480

$ 680

(27)

Appetizer & Salad 冷品＆サラダ

開胃菜及沙拉

南投農村野菜沙拉

Nantou Wild Vegetable Salad

南投産の野菜サラダ

您可以選擇喜好醬汁千島醬、和風醬、油醋醬

Dressing choice:

Thousand Island dressing / Japanese dressing / Vinaigrette dressing. 下記からお好きなソースを選んでください。

サウザンドアイランドドレッシング、和風ソース、油及び酢のソース

四重奏乳酪盤

Assorted Cheese with

White Nuts, Fresh Fruit , Dried Fruit and Bread

チーズの盛り合わせ

什錦燻肉冷盤

Assorted Italian Smoked Meat Cold Cuts

薫製肉の冷たい前菜

燻肉乳酪拼盤

Assorted Cheese and Italian Smoked Meat Cold Cut

燻製肉とチーズの冷たい前菜

$ 280

$ 380

供應時間 10:00-24:00

Sandwich & Hamburger サンドイッチ&ハンバーガー

三明治及漢堡

淑女迷你美牛漢堡(美國牛)

Mini Beef Hamburger, USA’

牛肉ミニーバーガー（米国産牛肉）

雲品漢堡(美國牛)

Fleur de Chine style Hamburger, USA’

雲品特性バーガー（米国産牛肉）

墨西哥風味漢堡(美國牛)

Mexican Flavored Burger, USA’

フレーバーバーガーメキシコ（米国産牛肉）

土石流美牛漢堡(美國牛)

Mudslid Burger, USA’

チーズバーガー（米国産牛肉）

法國鴨肝總匯三明治

Seared Foie Gras Sandwich

フランスフォアグラサンドイッチ

$ 420

$ 460

$ 480

$ 680

(28)

Soup スープ

湯品

主廚今日特製例湯

Chef ’s Special Daily Soup

シェフのスペシャルデイリースープ

中式湯

或

西式湯

Choice of Chinese or Western soup

中華風スープと洋風スープからいずれかひとつを選んでください。

$ 200

農村野菇義大利麵

Rural Wild Mushroom Pasta

野生マッシュルームパスタ您可以選擇喜好醬汁

黑松露奶油醬拿玻里乳酪醬堅果蘿勒青醬

Dressing Choices: Truffle Creamy / Napoli Sauce / Basil Pesto Sauce 下記からソースを選んでください。

トリュフソースナポリソースバジル・ペストソース

台灣牛肉麵(美國牛)

Beef Noodle Soup ,USA’

台湾牛肉麺 (米国産牛肉)

海景豚湯南投意麵(阿拉斯加鱈場蟹)

Nantou noodle with assorted seafood and double boiled pork broth

海鮮豚肉スープ付の南投伊麵アラスカ産タラバカニ

$ 360

$ 420

Noodles 麺類

麵食

(29)

Soup スープ

湯品

主廚今日特製例湯

Chef ’s Special Daily Soup

シェフのスペシャルデイリースープ

中式湯

或

西式湯

Choice of Chinese or Western soup

中華風スープと洋風スープからいずれかひとつを選んでください。

$ 200

供應時間 10:00-24:00

農村野菇義大利麵

Rural Wild Mushroom Pasta

野生マッシュルームパスタ您可以選擇喜好醬汁

黑松露奶油醬拿玻里乳酪醬堅果蘿勒青醬

Dressing Choices: Truffle Creamy / Napoli Sauce / Basil Pesto Sauce 下記からソースを選んでください。

トリュフソースナポリソースバジル・ペストソース

台灣牛肉麵(美國牛)

Beef Noodle Soup ,USA’

台湾牛肉麺 (米国産牛肉)

海景豚湯南投意麵(阿拉斯加鱈場蟹)

Nantou noodle with assorted seafood and double boiled pork broth

海鮮豚肉スープ付の南投伊麵アラスカ産タラバカニ

$ 360

$ 420

Noodles 麺類

麵食

供應時間 10:00-24:00

(30)

Fried Rice & Congee ご飯&お粥

飯及粥

兒童餐

Children's Meal

お子様向けメニュー

皮蛋瘦肉粥

Sliced Pork & Preserved Egg Porridge

ピータンと赤身肉の入った粥

雲品富豪炒飯

Fleur de Chine Style Seafood Fried Rice

雲品特製の海鮮チャーハン

$ 250

$ 340

$ 380

蜂蜜炸脆薯條

Honey French Fries

ハニーフライポテト

搭配切達乳酪醬與番茄醬蜂蜜

with Cheddar Cheese sauce, Ketchup, Honey

チェダーチーズ、ケッチャップと蜂蜜添え

寶島鮮水果盤

Fresh Fruit Platter

フルーツ盛合せ

$ 220

$ 300

莫凡彼冰淇淋

Movenpick

モーヴェンピック每球 /

Per Scoop /

グラス盛り

$ 120

Snack & Fruits スナック＆フルーツ

(31)

Fried Rice & Congee ご飯&お粥

飯及粥

兒童餐

Children's Meal

お子様向けメニュー

皮蛋瘦肉粥

Sliced Pork & Preserved Egg Porridge

ピータンと赤身肉の入った粥

雲品富豪炒飯

Fleur de Chine Style Seafood Fried Rice

雲品特製の海鮮チャーハン

$ 250

$ 340

$ 380

供應時間 10:00-24:00

蜂蜜炸脆薯條

Honey French Fries

ハニーフライポテト

搭配切達乳酪醬與番茄醬蜂蜜

with Cheddar Cheese sauce, Ketchup, Honey

チェダーチーズ、ケッチャップと蜂蜜添え

寶島鮮水果盤

Fresh Fruit Platter

フルーツ盛合せ

$ 220

$ 300

莫凡彼冰淇淋

Movenpick

モーヴェンピック每球 /

Per Scoop /

グラス盛り

$ 120

Snack & Fruits スナック＆フルーツ

點心 & 水果

(32)

供應時間

Service Hours サービス時間

11:30-14:00 / 17:30-21:00

Chinese stir-fried 中国の炒め

(33)

供應時間

Service Hours サービス時間

11:30-14:00 / 17:30-21:00

Chinese stir-fried 中国の炒め

(34)

例 Per Portion

Noodle & Rice 主食

主食類

鹹魚雞粒炒飯

Fried Rice with Salty Fish and Chicken

塩漬け魚と鶏肉チャーハン

廣州炒麵

Fried Noodles with Roasted Pork and Shrimp

叉焼と海老焼きそば

雜菜素伊麵

Vegetables Vegetarian Noodles

野菜五目伊麵

蔭油臘味炒飯

Fried Rice with Chinese Sausages

ソーセージチャーハン

$ 320

$ 480

例 Per Portion

Pork 豚肉料理

豬肉類

照燒菇蕈松阪豬

Stir-Fried Pork and Mushroom with Teriyaki Sauce

豚肉とキノコの照り焼きソース炒め

極汁松阪豬

Matsusaka Pork with Worcestershire Sauce

松阪豚肉のウスターソース添え

$ 420

例 Per Portion

Beef 牛肉料理

牛肉類

三蔥牛仔粒(美國牛)

Diced Beef Tenderloin with Scallions, USA’

ねぎ牛ロースの角切り(米国産牛肉)

白灼肥牛(美國牛)

Boiled Beef with Spring Onion, USA’

ビーフと葉ねぎの煮物(米国産牛肉)

$ 480

(35)

例 Per Portion

Noodle & Rice 主食

主食類

鹹魚雞粒炒飯

Fried Rice with Salty Fish and Chicken

塩漬け魚と鶏肉チャーハン

廣州炒麵

Fried Noodles with Roasted Pork and Shrimp

叉焼と海老焼きそば

雜菜素伊麵

Vegetables Vegetarian Noodles

野菜五目伊麵

蔭油臘味炒飯

Fried Rice with Chinese Sausages

ソーセージチャーハン

$ 320

$ 480

供應時間 11:30-14:00 | 17:30-21:00 以上所有價格均以新台幣計費，並另加一成服務費。

例 Per Portion

Pork 豚肉料理

豬肉類

照燒菇蕈松阪豬

Stir-Fried Pork and Mushroom with Teriyaki Sauce

豚肉とキノコの照り焼きソース炒め

極汁松阪豬

Matsusaka Pork with Worcestershire Sauce

松阪豚肉のウスターソース添え

$ 420

例 Per Portion

Beef 牛肉料理

牛肉類

三蔥牛仔粒(美國牛)

Diced Beef Tenderloin with Scallions, USA’

ねぎ牛ロースの角切り(米国産牛肉)

白灼肥牛(美國牛)

Boiled Beef with Spring Onion, USA’

ビーフと葉ねぎの煮物(米国産牛肉)

$ 480

$ 520

(36)

例 Per Portion

Chicken 鶏肉料理

雞肉類

宮保辣雞丁

Stir-Fried Chicken with Chili Sauce

鶏肉の唐辛子炒め

紹興汾醉雞

Poached Chicken Marinated in Shaoxing Wine Sauce

蒸し鶏の紹興酒漬け

$ 420

例 Per Portion

Vegetable 野菜料理

蔬菜類

金銀蛋炒勝瓜

Stir-Fried Loofah with Salty Egg and Preserved Egg

塩卵と皮卵のヘチマ炒め

美人炒水蓮根

Stir-Fried Water Snowflake

金銀蓮花の根の炒め物

$ 360

例 Per Portion

Special Cuisine 注目のお料理

精選料理

清炒三絲

Stir-fried Mixed Vegetables with Dried Tofu Shredded

肉野菜炒め

催淚蛋

Fried Eggs with Red and Green Chili Peppers

唐辛子入りの炒り卵

$ 320

$ 380

例 Per Person

麥片大明蝦

Prawn with Oatmeal

オート麦風味のエビ料理

(37)

例 Per Portion

Chicken 鶏肉料理

雞肉類

宮保辣雞丁

Stir-Fried Chicken with Chili Sauce

鶏肉の唐辛子炒め

紹興汾醉雞

Poached Chicken Marinated in Shaoxing Wine Sauce

蒸し鶏の紹興酒漬け

$ 420

例 Per Portion

Vegetable 野菜料理

蔬菜類

金銀蛋炒勝瓜

Stir-Fried Loofah with Salty Egg and Preserved Egg

塩卵と皮卵のヘチマ炒め

美人炒水蓮根

Stir-Fried Water Snowflake

金銀蓮花の根の炒め物

$ 360

供應時間 11:30-14:00 | 17:30-21:00

例 Per Portion

Special Cuisine 注目のお料理

精選料理

清炒三絲

Stir-fried Mixed Vegetables with Dried Tofu Shredded

肉野菜炒め

催淚蛋

Fried Eggs with Red and Green Chili Peppers

唐辛子入りの炒り卵

$ 320

$ 380

例 Per Person

麥片大明蝦

Prawn with Oatmeal

オート麦風味のエビ料理

$ 280

(38)

紅酒

_{$300 / 瓶}

烈酒

_{$500 / 瓶}

You Are Welcome to Bring Your Drink .

Corkage Fee

Wine $300 / Bottle

Hard Liquor $500 / Bottle

レストランにおいて、お客様の酒類の持ち込みには持ち込み料を頂きます。ウイスキーは一本につき$500、

その他の酒類（ワイン、焼酎など）は一につき$300を申し受けます。

最低消費

_{$120 / 位}

Minimum Charge $120 / Person

最低消費額はお一人様NT$120となります