当店のしゃぶしゃぶは、飛魚出汁スープと牛テールスープの２種類でお召し上がりいただけます。
Two types of soup〈Fing fish soup and cow tail soup〉 2 种汤〈飛魚汤和牛尾汤〉
Hot pot with shabushabu meat
Hot pot with shabushabu vegetable
Hot pot with shabushabu seafood ￥ ６ ︐ ０００
￥１ ︐ ７００
￥２ ︐ ０００
￥２ ︐ ０００
￥２ ︐ ０００
￥２ ︐ ８００ ￥４ ︐ ０００
￥３ ︐ ０００
￥２ ︐ ０００
￥１ ︐ ０００
￥７００
HOKKAIDO black wagyu beef Sirloin RANK A4HOKKAIDO black wagyu beef Rump RANK A4北海道产和牛腰肉
KAMIFURANO brand pork上富良产野猪肉
北 海 道 産 黒 毛 和 牛 ラ ン プ 〈 １ ２ ０ ｇ 〉 北 海 道 産 黒 毛 和 牛 サ ー ロ イ ン 〈 １ ２ ０ ｇ 〉 ￥ ９ ︐０００ ふ ら の 和 牛 サ ー ロ イ ン 〈 １ ２ ０ ｇ 〉
北 海 道 産 野 菜 し ゃ ぶ し ゃ ぶ 盛 合 わ せ 〔 レ タ ス 、 ほ う れ ん 草 、 長 葱 、 し め じ 、 え の き 〕
追 加 単 品 野 菜 各 種
〔 レ タ ス 、 ほ う れ ん 草 、 長 葱 、 し め じ 、 え の き 〕
FURANO wagyu beef RANK A4 Sirloin富良野牛沙朗HOKKAIDO beefTongue
北 海 道 産 牛 タ ン 〈 ６ ０ ｇ 〉
北海道产牛舌上富良野産地養豚 〈 １ ２ ０ ｇ 〉
北海道产黑毛和牛沙朗北海道産生蛸 の しゃぶしゃぶ
北海道章鱼HOKKAIDO octopus
本日の白身魚のしゃぶしゃぶ 〔 鯛 ・ ひ ら め ・ ア ジ 等 、 日 に よ り 異 な り ま す 〕
Today's white fish特选白肉鱼（鲷鱼、比目鱼、竹荚鱼）
北海道産帆立のしゃぶしゃぶ
HOKKAIDO scallops北海道产扇贝
北海道産甘海老のしゃぶしゃぶ
HOKKAIDO sweet shrimp北海道产甜虾雪蟹腿肉Snow crab
ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ
(北海道江差産
)和 牛 し ゃ ぶ し ゃ ぶ
野 菜 し ゃ ぶ し ゃ ぶ
海 鮮 し ゃ ぶ し ゃ ぶ
Assorted Hokkaido vegetable shabu-shabuVarious additional vegetables ︹Lettuce, spinach, green onions, shimeji mushrooms, enoki ︺︹Lettuce, spinach, green onions, shimeji mushrooms, enoki ︺ 北海道野菜拼盘（生菜、菠菜、大葱、鸿禧菇、金针菇）
追加各种单点野菜（生菜、菠菜、大葱、鸿禧菇、金针菇） Ａ４ Ａ５ランク
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Ａ４ Ａ５ランク
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Ａ４ Ａ５ランク
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Hot pot with shabushabu other
You can finish up all types of pot with these food above 火锅的最后，请选择上面的三个食材放在锅里尝尝
餅のしゃぶしゃぶ
湯葉のしゃぶしゃぶ
Rice cake年糕Raw soy milk skin生豆腐皮
￥１ ︐ ７００
￥１ ︐ ５００ ￥６００ ￥６００ ￥６００ Finish off the evening with Ala Carte
乌冬面Wheat noodles
〆のうどん
拉面Noodles
〆のラーメン
〆の蟹雑炊
蟹肉粥Crab Mixed Porridge
（北海道静内町～一條製麺～）
(北 海 道 江 差 産
)After you've finished the meat and vegetables we can add some udon, ramen noodles or crab mixed porridge for you to enjoy.
在盡情的享用肉類和蔬菜之後，可以再加些烏 冬麵、拉麵或煮個蟹肉粥來滿足味蕾
そ の 他 し ゃ ぶ し ゃ ぶ
〆 の 一 品
蟹 雑 炊
具材を追加する事でしゃぶしゃぶを更に美味しくお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶをご堪能いただいた後に、具材 の旨味が染み出た絶品スープで蟹雑炊をお楽 しみいただけます。
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￥６ ︐ ０００
￥４ ︐ ０００
￥１ ︐ ０００
￥７００ ￥１６ ︐ ０００
￥１０ ︐ ０００
￥６００
￥４００
乌冬面Wheat noodles〆のうどん
雑炊用ご飯 （ねぎ、玉子付き） 国 産 黒 毛 和 牛 す き 焼 き
す き 焼 き 追 加 具 材
Additional order追加订单
北海道产黑毛和牛沙朗
北海道产和牛腰肉 北海道产黑毛和牛腰肉壽喜燒 北海道产黑毛和牛沙朗壽喜燒２～３人份附生鸡蛋 ２～３人份附生鸡蛋 HOKKAIDO black wagyu beef Sirloin
HOKKAIDO black wagyu beef Rump
HOKKAIDO black wagyu beef Sirloin
HOKKAIDO black wagyu beef Rump
Rice for porridge杂烩粥用米饭（附大葱、生鸡蛋）
サ ー ロ イ ン す き 焼 き 〈 ３ ０ ０ ｇ 〉 ２ ～ ３ 人 前
ラ ン プ す き 焼 き 〈 ３ ０ ０ ｇ 〉 ２ ～ ３ 人 前
玉子付き 玉子付きラ ン プ 〈 １ ２ ０ ｇ 〉 サ ー ロ イ ン 〈 １ ２ ０ ｇ 〉
す き 焼 き 野 菜 盛 り 合 わ せ Japanese black wagyu SUKIYAKI 黑毛和牛壽喜燒
〔 白 菜 、 た ま ね ぎ 、 長 葱 、 し い た け 、 し ら た き 、 豆 腐 〕
Assorted sukiyaki vegetables︹Chinese cabbage, onions, green onions, Shiitake, shirataki noodles, tofu︺︹Chinese cabbage, onions, green onions,Shiitake, shirataki noodles, tofu︺
追 加 単 品 野 菜 各 種
〔 白 菜 、 た ま ね ぎ 、 長 葱 、 し い た け 、 し ら た き 、 豆 腐 〕
Various additional vegetables ※玉子︑割下は無料でご用意しております︒お気軽にお申し付けください︒
Please do not overcook the beef, that way, you can have softer meat. a scrambled raw egg is used as the dipping sauce.
寿喜烧野菜拼盘（白菜、洋葱、大葱、香菇、蒟蒻丝、豆腐、）
追加各种单点野菜（白菜、洋葱、大葱、香菇、蒟蒻丝、豆腐） 生蛋、佐料汁免费追加。请询问服务人员。
お肉は軽く火を通してお召し上がりください。生卵は付けダレにしてお召し上がりいただけます。 肉品轻涮后沾取蛋汁酱料品尝。
Ａ４ Ａ５ランク北海道産黒毛和牛
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Ａ４ Ａ５ランク北海道産黒毛和牛
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Ａ４ Ａ５ランク北海道産黒毛和牛
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Ａ４ Ａ５ランク北海道産黒毛和牛
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SASHIMI
サ ー モ ン の 御 刺 身
甘 海 老 の 御 刺 身
生 蛸 の 御 刺 身
SalmonSalmon 三文鱼刺身
サ ー モ ン
三文鱼 Sweet Shrimp虾甜刺身
甘 海 老
Sweet Shrimp虾甜い か
Squid墨鱼帆 立
Scallops贝扇湯 葉
Raw soy milk skin生豆腐皮刺身ひ ら め
Flounder比目鱼 Octopus章鱼刺身い く ら
Salmon roe三文鱼子こ ぼ れ い く ら
Salmon roe三文鱼子生 湯 葉 の 御 刺 身
本 鮪 の 御 刺 身
Raw soy milk skin生豆腐皮刺身 Tuna金枪鱼刺身本 鮪
Tuna金枪鱼活 つ ぶ の 御 刺 身
Tsubu海螺刺身生 ウ ニ の 御 刺 身
Sea urchin海胆刺身生 ウ ニ
Sea urchin海胆御 刺 身 桶 盛 合 わ せ
Assorted sashimi刺身拼盘
寿 司 盛 合 わ せ
北 海 道 産 黒 毛 和 牛 ラ ン プ 肉 寿 司
北 海 道 産 黒 毛 和 牛 サ ー ロ イ ン 肉 寿 司
Assorted sushi寿司拼盘刺 身
SUSHI 寿 司
北海道产黑毛和牛腰肉壽司HOKKAIDO black wagyu beef Rump sushi
HOKKAIDO black wagyu beef Sirloin sushi北海道产黑毛和牛沙朗肉壽司 ※
お 寿 司 は 一 皿 二 貫 の ご 用 意 で す 。
Sushi is a plate of 2 dishes.一盘二贯寿司。
You can eat Nigiri-zushi with your hands or chopsticks. The original manner of eating Nigiri-zushi is that we hold it upside down and dip the fish or shell fish in soy sauce. Wasabi, which is a hot green paste, is put between fish or shellfish and vinegar rice. Please dip sashimi sliced raw fishes into the soy sauce.
How to eat sushi / sashimi
￥ １ ︐４００
￥ １ ︐４００
￥ １ ︐４００
￥ ２ ︐０００ ￥ １ ︐７００
￥ １ ︐８００
￥ １ ︐９００
￥ ２ ︐８００
￥ ３ ︐２００
￥ ７００
￥７００
￥７００
￥７００
￥７００
￥８００
￥１ ︐０００
￥１ ︐７００
￥１ ︐８００
￥３ ︐２００
￥１ ︐２００
￥１ ︐９００
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Caesar salad with raw soy milk skin凯撒沙拉配生豆腐皮 HOKKAIDO ramen salad北海道拉面沙拉 Special roast beef salad特制烤牛肉沙拉
自 家 製 ロ ー ス ト ビ ー フ サ ラ ダ
生 湯 葉 シ ー ザ ー サ ラ ダ 北 海 道 ラ ー メ ン サ ラ ダ Salad 沙拉
︵salad with noodles︶
逸 品 料 理
サ ラ ダ Exclusive dish 宝石盘
Today'sAssorted pickles本日酱菜拼盘
本 日 の 漬 物 盛 り 合 わ せ
Deep-fried SHIRETOKO chicken中札内产炸鸡块
北 海 道 知 床 地 鶏 の 唐 揚 げ
Raw soy milk skin with Salmon roe & Sea Urchin 生腐皮刺身佐鱼卵
刺 身 湯 葉 う に い く ら の せ
Steamed egg custard Mozzarella cheese & NAKASATSUNAI Chicken ankake莫札瑞拉起司和中札内雞肉茶碗蒸～佐蟹肉羹～
モ ッ ツ ァ レ ラ と 中 札 内 鶏 の 茶 わ ん 蒸 し
～蟹いくらのせ～ Seared Chicken Sashimi 炙烤鸡腿肉刺身鶏 も も タ タ キ
Rolled Omelet with Snow Crab 高汤煎蛋佐雪蟹肉
だ し 入 り 玉 子 ズ ワ イ 蟹 の せ
Salmon and avocad with Tartar Sauce三文鱼和牛油果配塔塔酱
サ ー モ ン と ア ボ カ ド の タ ル タ ル
Horse Meat Sashimi马肉刺身馬 刺 し
homemade Roast beef 自制烤牛肉
自 家 製 ロ ー ス ト ビ ー フ
homemade beef tongue roast自制牛舌烤
自 家 製 牛 タ ン ロ ー ス ト
All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。
商品は全て税込価格です。
ク リ ス ピ ー ポ テ ト あ お さ マ ヨ ネ ー ズ
炸薯条青海苔蛋黄酱French Fries with Sea lettuce Mayonnaise￥９００ ￥９００
￥ １ ︐０００
￥９００
￥ １ ︐０００
￥９００
￥１ ︐５００
￥１ ︐６００
￥１ ︐７００
￥３ ︐０００
￥２ ︐８００
￥ １ ︐０００
￥１ ︐４００
￥１ ︐４００
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83 60
ご 飯 も の
キ ッ ズ メ ニ ュ ー
デ ザ ー ト
Salmon Roe Rice BoxAssorted Seafood Rice Box 鍋煮清湯烏冬面 竹筛荞麦面Roast Beef Rice Box
烤牛肉盖饭 三文鱼子盖饭
Rice dish & Noodle Menu 大米菜单 面条菜单
Udon Served in Hot Water with Dipping Soup
ざるそば 釜揚げうどん
ローストビーフ重
いくら重
北海道大漁重
ライス
Cold buckwheat with noodle soup base北海道海鮮豐收蓋飯
Rice
キッズナゲット
キッズチーズフライ
キッズポテト
キッズオムライス
北海道ジェラート
北海道チーズケーキガトーショコラ添え
北海道大福 Kids MENU 儿童菜单
KIDS NUGGETS儿童炸鸡块 KIDS Deep-fried Cheese儿童炸芝士 KIDS Omelet rice儿童煎蛋饭 KIDS POTATO儿童炸薯条
SWEETS 甜点
All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。
商品は全て税込価格です。
Served with cheese cake Cato Chocolat HOKKAIDO gelato (Raw chocolate or Milk) 北海道义式冰淇淋（生巧克力／牛奶）
Soft Round Rice Cake Stuffed with cream 北海道麻糬 北海道奶酪蛋糕佐法式巧克力蛋糕 （生チョコ／ミルク）
（小山製麩所）
￥１ ︐４００
￥１ ︐７００
￥２ ︐８００
￥３ ︐８００
￥３ ︐８００
￥４００ ￥６００
￥ ６００
￥ ６００
￥８００
￥８００
￥ １ ︐３００
￥ １ ︐３００
︑︑︑︑︑︑︑︑︑︑︑︑︑91 92 93 94 95 96 101 102 103 104 107
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杰克丹尼 MACALLAN12years
Jack Daniel's
ＧＩＮ＆ＶＯＤＫＡ
ＷＨＩＳＫＥＹ
ジン＆ウォッカ
¥900
206.ウイスキー
Grey Goose
BEER
BEER
ビール 啤酒 金汤・力琴威士忌
孟买兰宝石金酒 灰雁伏特加
Made using a careful selection of botanicals from around the world to create a deep and brilliant fragrance and taste.
严选自世界各国收集而来的 10 种植物成分，
创造出深厚浓郁的香味与口感。
Super premium French vodka, which can boast the
Number 1 flavor in the world.
堪称世界第一的法国产的高级伏特加。
熟成した原酒をブレンドし、上質でスムースな味わいに仕上げました。
A swirl of honey, with a sprig of Scottish heather.
Rich, golden, and warm.Clean, fresh vanilla, with a slice of pear.
Soft, fruity, and well-rounded.
口味上等，给您带来顺滑细腻的口感，回味无穷。
Dewar's highball
¥900
¥1,000 ¥1,000
¥900
¥900
¥1,100
¥2,200
¥600
ボンベイサファイア グレイグース
Sapporo Classic【Medium】
札幌经典【中】
北海道限定， 100% 麦芽生啤 !
Available only in Hokkaido ̶ draft beer made with 100% malt!
Sappro Classic【Medium bottle】
Available only in Hokkaido ̶ draft beer made with 100% malt!
札幌经典【中瓶】
北海道限定， 100% 麦芽生啤 !
201.202.
203.
恵比寿ビール【中瓶】
YEBISU Beer【Medium bottle】
100% malt, long-aged, 5% alcohol beer made with abundant aromatic hops from Bavaria, Germany.
惠比寿啤酒【中瓶】
麦芽 100%·长期发酵·
德国拜仁产使用芳香做法的 5
204.
サッポロ
プレミアムアルコールフリー
Sapporo Premium Alcohol Free
Contains 0.00% alcohol. Beer flavor without alcohol.
札幌特级无酒精啤酒 酒精含量 0.00%。无酒精啤酒
サッポロクラシック【生】
サッポロクラシック【中瓶 】
205.
Bombay Sapphire
207.
生 樽 D e w ar's ハイボール
208.
209.
ジ ャ ッ ク ダ ニ エ ル
マ ッ カ ラ ン12 年
芋 麦
Made from wheat
Made from potato
P lum liqueur
梅
純米大吟醸 獺祭
DASSAI JYUNMAIDAIGINJYO
¥1,700 ¥1,100
十勝無敗
JYUSSYOMUHAI
¥1,100
︻北海道︼さほろ酒造
和ら麦
WARAMUGI
¥1,100
︻福岡県︼楽丸酒造
黒霧島
KUROKIRISHIMA︻宮崎県︼霧島酒造
からり芋
ARAGOSHIUMESHU
¥1,100 ¥1,100
︻鹿児島県︼小正酒造
あらごし梅酒
¥900
¥1,100
¥1,700 ¥1,400 ¥1,100
¥2,200
¥2,200
KARARIIMO ＪＡＰＡＮＥＳＥＳＨＯＣＨＵ
麦 烧 酒
芋 烧 酒
梅 酒
Citron
柚 子
ARAGOSHIYUZUSHU
あらごし柚子酒
¥900
柚 子 酒 日 本 酒日本清酒焼 酎
日式烧酒
︻山口県︼旭酒造
八海山純米吟醸
HAKKAISAN JYUNMAIGINJYO︻新潟県︼八海酒造
純米吟醸 酒 大雪
TAISETSUJUNMAIGINJYO-SHU︻北海道︼高砂酒造
特別純米 酒 国稀
KUNIMARE JUNMAI-SHU︻北海道︼国稀酒造
純米 酒 福司
FUKUTSUKASA JUNMAI-SHU︻北海道︼福司酒造北海鬼ころし
HOKKAIONIKOROSHI︻北海道︼国稀酒造 ︻北海道︼高砂酒造
特別純米 酒 国 士無双烈
KOKUSHIMUSORETSU JUNMAI-SHU
北の勝大海
KITANOKATSUTAIKAI︻北海道︼高砂酒造
210
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215
217、 216、 、 、 、 、 、 、
辛口
甘口 +1 辛口
甘口 +6 辛口
甘口 +6 辛口
甘口 +6
辛口
甘口 +12 辛口
甘口 +4 辛口
甘口 +4
辛口
甘口 +3
、
、 、
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ＪＡＰＡＮＥＳＥSAKE
※価格はすべて税込となっております。
テタンジェ・ ブリュット レゼルヴ
ラブレ・ロワシャブリ カステル フィルミャン ピノ・グリージョ・リゼルヴァ グランポレール ケルナー
カッシーナ フェッレーロ バローロ
北海道余市ピノ・ノワール
レ ガ リ ス・リ セ ル バ
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール グランポレール
ツヴァイゲルトレーベ
日本
日本 フランス
スペイン
イタリア フランス
BOTTLEＣＨＡＭＰＡＧＮＥ
ボトルシャンパン 香槟 ( 瓶 )¥5,000
232.
GRANDE POLAIRE Hokkaido Dry Kerner : Japan ： Dry Wine
230.
TAITTINGER BRUT RESERVE
ＷＨＩＴＥ BOTTLE WINE
白ボトルワイン¥19,000
Bottle
甘口
✓
辛口 甘口✓
辛口 甘口✓
辛口¥7,000
234.
Castel Firmian Pinot Grigio Riserva : Italy ：Dry Wine
¥5,000
233.
Labouré-Roi Chablis
: France ： Dry Wine
¥5,000
236.
GRANDE POLAIRE Hokkaido Zweigeltrebe : Japan ： Light Body
RED BOTTLE WINE
赤ボトルワイン軽め
✓
重め 軽め✓
重め軽め
✓
重め軽め
✓
重め軽め
✓
重め237.
¥9,000
240.
Bourgogne Pinot Noir
: France ： Medium Body
¥16,000
239.
GLegaris Reserva
: Spain ：Full Body
¥13,000
238.
Grande Polaire Hokkaido Yoichi Pinot Noir : Japan ： Medium Body
¥19,000
Cascina Ferrero Barolo
: Italy ： Medium Body
日本
イタリア
泰亭哲珍藏极干型香槟
炭酸水 ペリエ ( 330ml 瓶 )
フランスフランス
SPARKLING WATER
炭酸水 苏打水281.
Nestle Waters (Perrier) 苏打水 黑醋栗橙汁
Cassis Orange
Cassis Soda 黑醋栗苏打
黑醋栗西柚汁 Cassis Grapefruit
蜜桃乌龙酒 Peach and Oolong
Fuzzy navel 蜜桃橙汁酒 Gin 金汤力
Moscow Mule 鸡尾酒 ラブレ・ロワコントゥ・ラブレ【 赤 】
ラブレ・ロワコントゥ・ラブレ【 白 】
蓝靛果沙瓦 Haskap Sour
Yubari Melon Sour 哈密瓜沙瓦
Lemon Sour 柠檬沙瓦
Lime Sour 莱姆沙瓦
All ¥ 800
All ¥ 600 All ¥ 600
Laboure-Roi Comte Laboure Blank
Sparkling Wine
Laboure-Roi Comte Laboure Rouge
ＧＬＡＳＳ ＷＩＮＥ
グラスワイン葡萄酒 ( 杯 )ＳＯＵＲ
サワー 沙瓦ＳＯＦＴ ＤＲＩＮＫ
ＳＯＦＴ ＤＲＩＮＫ
ソフトドリンク 清凉饮料水YOSH IDA COFFEE
ヨシダ珈琲ＣＯＣＫＴＡＩＬ
カクテル 鸡尾酒乌龙茶烧酒 Oolong High
Grog 烧酒兌水
Green Tea High 绿茶烧酒
ＳＨＯＣＨＵ ＨＩＧＨ
酎ハイ 烧酒Oolong Tea 乌龙茶 可樂 Coke Ginger ale 薑汁汽水 Melon Soda 甜瓜苏打
Calpis 可爾必思 Ice Coffee 冰咖啡 Hot Coffee 热咖啡
All ¥ 800
All ¥ 800
¥1,000
Glass
¥800
Glass
Country:France/ ：Dry Wine Country:France/ ：Light Body
軽め ✓ 重め
甘口 ✓ 辛口
ス パ ー ク リ ン グ ワ イ ン
カ シ ス オ レ ン ジ カ シ ス ソ ー ダ
カ シ ス グ レ ー プ フ ル ー ツ ピ ー チ ウ ー ロ ン
254.
255.
256.
257.
253.
252.
251.
261.
262.
ウ ー ロ ン ハ イ 水 割 り
258.
259.
260.
フ ァ ジ ー ネ ー ブ ル ジ ン ト ニ ッ ク モ ス コ ミ ュ ー ル
263.
緑 茶 ハ イ
272.
273.
274.
275.
ウ ー ロ ン 茶【Ic e / H o t 】 コ カ ・ コ ー ラ
ジ ン ジ ャ エ ー ル メ ロ ン ソ ー ダ
276.
277.
278.
279.
カ ル ピ ス
グ レ ー プ フ ル ー ツ オ レ ン ジ ジ ュ ー ス リ ン ゴ ジ ュ ー ス Grapefruit Juice 西柚汁
Orange Juice Apple Juice
柳橙汁 蘋果汁 ホ ッ ト コ ー ヒ ー
ア イ ス コ ー ヒ ー
271.270.
264.
265.
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267.
268.
269.
