2007.09 2007.099
Fｏｏｄ＆Ｅａｒｔｈ 67 食と農 76
「農家の友」
メールアドレス
[email protected] ホームページ
http://www.noukanotomo.com/
食の歳時記
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・森 久美子始めよう菜園花生活
・・・・・・・・倉見淑彦・不破規智北海道消費者協会ＮＥＷＳ
・・・・・・・北海道消費者協会あるもの探し良かった探し
・・・・・・長尾道子食と農のはなし
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・永山久夫カントリーライフへご招待
・・・・・・・成田洋子〈農政時評〉
18
米政策改革では各対策の意義を明確に
小池（相原）晴伴62
スイートコーンの品種特性
田中静幸82
米作りの総仕上げ
〜水稲の収穫適期判定と乾燥調製の留意点新井菊江
〈シリーズ／有機農業の新技術③〉
88
有機栽培カボチャの生産安定化
長尾明宣90
徹底したい！ 秋まき小麦の圃場の排水対策
竹内晴信92
羊蹄山麓地域における食用馬鈴しょ（男爵いも）栽培方法の改善
辻 雅文94
小豆・菜豆のコンバイン収穫・乾燥法
鈴木 剛96
新しいマメ科牧草「ガレガ」の特性と栽培の留意点
奥村健治100
とんぼの未来・北の里づくり対策（愛称）
編集部特集Ⅰ ／ 農産物加工を事業化するために
20
品目横断的経営安定対策と高付加価値創造型農業
〜西山泰正農政部長
編集部24
始動します！ 普及活動「Ｃ⇒Ｖ」プロジェクト
〜育てよう！ チャレンジの芽
成田裕幸26
南幌町における農産物加工の取組みについて
渡部浩二28
コロッケがキーワード 〜真狩村農産物加工研究会の取組み
沼宮内 徳30
「ミルクジャム」という「オンリーワン」の商品と出合って
〜㈲十勝しんむら牧場（上士幌町）
村上美千子32
乳酸菌ＨＯＫＫＡＩＤＯ株でつくった発酵豆乳の開発と機能性について
中川良二34
食品の加工・販売と北海道産農産物 〜荒川伸夫氏
編集部特集Ⅱ ／ 飼料高騰を乗り切る酪農経営
38
厳しい局面を乗り切る酪農経営
日向貴久41
フリーストールと放牧飼養で低コスト実現
〜遠藤昭男氏（中標津町）
浜本英晴44
サイレージのコントラクター利用で高泌乳生産
〜菊池和弘牧場（鹿追町）
井堀克彦46
エサが牛の口に入った時に酪農の経済が決まる！
〜林満夫牧場（恵庭市）
寺田浩哉48
牛と人のゆとりを実現する良質粗飼料生産と放牧酪農
〜大和章二氏（幕別町）
谷内田幸二・富沢雅代9 月号 CONTENT
2007.09 2007.0911
〈夢を創る人間たち〉
12
「森とエゾシカと人の共生」の実現を目指して
井田宏之さん（エゾシカ協会）
14
とにかく新鮮！ 女性グループ登場③
西胆振地区女性農業者グループネットワーク「輝凛 Ｓ」
16
田んぼアートを心の架け橋に！！
髙橋雄二〈Farmer's Wear 講座 ㉝〉
51
マチ付きパンツの作り方
三好勝枝52
Green Tourism 2007
〈SlowFood Cooking〉
54
ふきの鮭すり身＆ひき肉詰め
ＪＡ北見枝幸女性部生活改善グループ・奥出きい 〈新規就農者の横顔〉56
ＪＡマンから農家へ転身。素牛生産から肥育にチャレンジ
小坂錦一郎さん（黒松内町）
58
SlowFood＆Fair Trade 情報
道農政部食の安全推進局食品政策課
59
食育コーディネーターによる食育のすすめ その⑥
道農政部食の安全推進局食品政策課
60
わが地域の愛食レストラン
道農政部食の安全推進局食品政策課
64
「輪ぎく共選共販システム」の導入で生産意欲向上
〜当麻町花き生産組合菊部会 小林孝夫
74 連載漫画
『がんばれ麦ちゃん』177
山城寿緒112 熱いぞ！ 農協青年部 青柳圭太
116 連載小説
漂着 ㉝
小檜山 博110 普及センターだより・北から南から 各農業改良普及センター
119 農家の友文芸 選評・木村敏男
120 読者の広場・こうしてゴールイン 佐藤洋一、徳橋 謙・幸子、今田正志・三千代
122 編集余滴 編集部
イラスト／山下武男・上野美喜子
5
ミミズ・微生物を活用した バイキング方式 の放牧酪農
渡島管内八雲町 小栗 隆さん
86
北海道青年農業者パワーアップ研修会 in 留萌 2007
阿部孝美〈地球温暖化と北海道農業②〉
102
温暖化が作物害虫の発生に及ぼす影響
山村光司シリーズ集落営農③
104
個別認定農業者と集落営農
楠本雅弘106
知っているようで知らない農業用語③
榊田みどり＜表紙の言葉＞
牛にできることは牛に頑張ってもらう、牛にも人にも無 理をかけないをモットーに低コストの放牧酪農を実現する 小栗さん一家。前列右から小栗隆さん、静子さん、美笑子 さん。後列右から聡子さん、楓ちゃん、格さん（八雲町）
農家の友
農家の友 人を、知恵を、技術を育む
Agri-Magazine for Hokkaido 人を、知恵を、技術を育む Agri-Magazine for Hokkaido20079
September20079
September
特集
Ⅰ 農産 物加 工を 事業 化す るた めに 特集
Ⅱ 飼料 高騰 を 乗り 切る 酪農 経 営 特集
Ⅰ 農産 物加 工を 事業 化す るた めに 特集
Ⅱ 飼料 高騰 を乗 り切 る 酪農 経 営
田んぼアートを心の架け橋に！！
北海道青年農業者パワーアップ研修会 in 留萌 2007 小豆・菜豆のコンバイン収穫法と乾燥調製 田んぼアートを心の架け橋に！！
北海道青年農業者パワーアップ研修会 in 留萌 2007 小豆・菜豆のコンバイン収穫法と乾燥調製
