熊谷市地産地消促進計画（案）

熊 谷 市 地 産 地 消

進 計 画

案

う

い

！

熊 谷

成

27

月

熊 谷

地 産 地 消

逭 計

目

第 章 計 策 定 あ

1 計 策 定 趣 1

2 計 置 2

3 計 期 間 2

第 章 熊 谷 農 業 現 状 課 1 生 産 消 費 巻 環 境 3

2 農 業 概 況 4

3 地 域 特 色 10

第 章 熊 谷 地 産 地 消 現 状 課 1 農 産 物 直 売 農 ン 農 産 物 加 施 設 13

2 販 店 等 14

3 学 校 給 食 15

4 農 業 体 験 ン 等 16

5 観 光 農 園 民 農 園 18

第 章 計 本 的 考 え 方 1 本 理 念 19

2 本 目 標 19

第 章 地 産 地 消 逭 向 組 1 施 策 体 系 20

2 主 要 施 策 21

(1) 活 力 あ 地 域 営 農 環 境 21

(2) 消 費 者 応 産 地 23

(3) 農 商 連 携 新 い 付 加 価 値 25

(4) 消 費 者 生 産 者 絆 28

(5) 農 業 体 験 地 元 農 畘 産 物 理 解 深 環 境 30 第 章 計 推 逭 体 制 1 推 逭 体 制 33

資 料 編

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 策 定 委 員 会 設 置 要 綱 34

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 策 定 委 員 会 簿 36

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 庁 検 討 委 員 会 設 置 要 綱 37

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 庁 検 討 委 員 会 簿 38

用 語 解 説 39

- 1 -

第

章

計 画 の 策 定

あ

計 画 策 定 の 趣 旨

地 産 地 消 地 域 生 産 農 産 物 地 域 消 費 農 業 関 連 産 業 活 性

い う 意 味 時 生 産 者 消 費 者 交 流 農 食 い 理 解

逭 健 全 食 生 活 維 持 向 伝 統 的 食 文 理 解 地 域 経 済 活

性 環 境 負 荷 軽 減 多 効 見 込

消 費 者 身 近 場 新 鮮 農 産 物 食

農 家 顔 見 え 生 産 状 況 確 生 産 者 消 費 者

即 把 握 販 売 方 法 多 様 あ

成 地 域 資 源 活 用 農 林 漁 業 者 等 新 業 創 出 等

地 域 農 林 水 産 物 利 用 逭 関 法 通 称 産 業 地 産 地 消 法

法 い う 制 定 第 条 地 域 農 林 水 産 物 利

用 逭 い 計 地 産 地 消 逭 計 定 う 明 記

本 地 産 地 消 逭 い 消 費 者 生 産 者 食 品 関

連 業 者 関 機 関 団 体 等 連 携 協 働 組 行 動 指 針 熊 谷

地 産 地 消 逭 計 策 定

地 産 地 消 推 進 の 意 義

効 果

消

費

者

新 鮮 農 産 物 の 購 入

生 産 者 の 顔 見 え こ 安 心 安 全

生 産 者 や 農 産 物 を 通 農 食 の 理 解

流 通 経 費 等 の 削 減 等 安 価 の 購 入

食 品 関 連 事 業 者 等

地 域 こ わ っ 加 工 や 販 売 活 動 付 加

価 値 の 創 造

地 域 独 自 の 食 や 伝 統 的 食 文 化 を 見 直 、

PR こ 観 光 地 の 価 値 の 向 上

生

産

者

消 費 者 ニ ズ を 的 確 え 効 率 的 生 産

流 通 経 費 の 軽 減 や 規 格 外 品 不 揃 い 品 の 販

売 収 入 の 増 加

生 産 者 生 い 、 や い を 実 感

農 地 の 保 全 耕 作 放 棄 地 の 防 止 消 費 者 の 評 価 満 足 感 を 直 接 的 実 感

地

域

農 産 物 収 穫 体 験 の 体 験 交 流 活 動 や 直 売 所 け 交 流 活 動 等 を 通 都 市 部 の 消 費 者 の 交 流 の 促 進 地 域 の 活 性 化

生 産 者 の 生 産 意 欲 の 向 上 農 の 多 面 的 機 能 の 維 持

環 境 負 荷 の 軽 減

食 育 の 推 進

食 料 自 給 率 の 向 上

継 承

- 2 -

計 画 の 位 置

け

計 法 第 条 地 産 地 消 逭 計 あ 成 策 定

熊 谷 総 振 興 計 期 本 計 施 策 地 産 地 消 逭 具 体 的

行 動 示 計 書

埼 玉 県 成 策 定 埼 玉 農 林 業 農 山 振 興 ン

連 携

計 画 の 期 間

計 期 間 成 成 間 計 逭 捗 状 況

社 会 情 勢 変 応 適 必 要 見 直 行 い 情 即 計

国

熊 谷 市

地 域 資 源 を 活 用 農

林 漁 業 者 等 新 事

業 の 創 出 等 及 び 地 域 の

農 林 水 産 物 の 利 用 促 進

関 法 律

※ 通 称 ： ６ 次 産 業 化 法

熊 谷 市 総 合 振 興 計 画

後 期 基 本 計 画

熊 谷 市 農 業 経 営 基 盤 の 強 化

の 促 進 関 基 本 的 構 想

関 連 計 画

農 林 漁 業 者 等 農

林 漁 業 及 び 関 連 事 業 の

総 合 化 並 び 地 域 の 農

林 水 産 物 の 利 用 促 進

関 基 本 方 針

熊谷市第２次健康増進計画 熊 谷 市 食 育 推 進 計 画

熊 谷 市 環 境 基 本 計 画

そ の 他 関 連 計 画

熊

谷

市

地

産

地

消

促

進

計

画

成

７

度

～

成

度

県

埼 玉 農 林 業 農 山 振 興

- 3 -

第

章

熊 谷 市 の 農 業 の 現 状

課 題

生 産

消 費

取

巻 く 環 境

本 成 成 併 消 費 地

生 産 地 役 割 担 県 初 万 人 都

各 地 域 特 色 生 多 彩 農 産 物 生 産 時 直 売 加

施 設 い 新 鮮 安 全 農 産 物 加 品 消 費 い

熊 谷 市 の 概 要

総 人 (人) 成26

世 帯 数(戸) 成26

面 積(k㎡) 成 26 埼 玉 県 7,288,772 486,695 3,797.75

熊 谷 202,155 82,740 159.82

資 料 埼 玉 県 別 人 調 査

全 国 都 遈 府 県 別 面 積 調

Ｊ Ａ 直 売

久 保 島 店

妻 店 店 箱 田 店

- 4 -

1

熊 谷 市 の 人 口 推 移

本 人 子 高 齢 社 会 逭 行 伴 い 成 成 毎

減 間 4,933人 2.4％ 減 い

本 人 増 熊 谷 総 振 興 計 期 本 計

ン 一 置 子 育 応 援

様 々 施 策 展 開 い

熊 谷 市 の 人 口 推 移

資 料 熊 谷 人 統 計 各 1 1 日 現 在

農 業 の 概 況

1

生 産 の 現 状

課 題

成 成 間 販 売 農 家 農 業 者 数 割

減 農 業 者 減 急 速 逭 い 割

. ％ . ％ 増 加 農 業 者 高 齢 逭 い

新 規 就 農 者 者 育 成 大 課

熊 谷 市 お け 販 売 農 家 の 農 業 従 事 者 高 齢 化 率 の 推 移

成 成 成

総 数 12,782人 10,316人 7,696人

4,643人 4,492人 3,513人

割 36.3％ 43.5％ 45.6％

資 料 世 界 農 林 業 ン

- 5 -

2

熊 谷 市 の 農 業 経 営 面 積 等

本 農 業 経 営 面 積 間 約 ha 減 総 農 家 数 約 戸 減

農 家 あ 経 営 面 積 若 増 加 い

資 料 農 林 業 ン

- 6 -

3

熊 谷 市 の 認 定 農 業 者 数 及 び 認 定 農 業 者 へ の 農 地 集 積 率

認 定 農 業 者 数 数 増 加 傾 向 あ 認 定 農 業 者 農 地 集 積

逭 い

成 本 認 定 農 業 者 農 地 集 積 率 . ％ 担 い

手 あ 認 定 農 業 者 農 地 集 積 逭 生 産 効 率 農 業 経 営

安 定 更 集 積 逭 い 必 要

資 料 熊 谷 農 業 振 興 課 調

※ 認 定 農 業 者 意 欲 能 力 あ 農 業 者 自 経 営 計 的 改 善 農 業

経 営 改 善 計 作 成 本 計 照 適 認 定 農 業 者 い い

- 7 -

4

熊 谷 市 の 農 業 生 産 の 特 徴

本 農 業 生 産 肥 沃 農 地 整 備 用 排 水 水 稲 麦 毛 作 盛

麦 全 国 数 産 地 形 成 い

併 い 園 芸 作 物 生 産 盛

冬 春 う 春 夏 秋 冬 農 林 水 産 省 菜 指 定 産 地(※1

指 定 い

本 戸 畘 産 農 家 あ 新 鮮 安 心 肉 卵 牛 乳 生 産

主 要 農 産 物 品 目 別 作 付 面 積 県 内 順 位 単 位 ：ha

県 内 順 位 1 2 3 4 5

穀 物

水 稲 加 須 市 熊 谷 市 久 喜 市 行 田 市 鴻 巣 市

35,300 5,040 2,420 2,140 2,120 1,990

麦 類 熊 谷 市 行 田 市 深 谷 市 鴻 巣 市 本 庄 市

6,397 2,153 712 529 425 342

大 豆 熊 谷 市 秩 父 市 川 越 市 加 須 市 鴻 巣 市

647 103 47 41 35 32

菜

深 谷 市 熊 谷 市 本 庄 市 上 里 町 吉 川 市

2,370 722 295 169 75 58

ぶ 所 沢 市 熊 谷 市 日 高 市 深 谷 市 新 座 市

461 36 32 18 12 4

ブ ッ コ リ ー 深 谷 市 本 庄 市 熊 谷 市 上 里 町 美 里 町

1,260 529 111 64 50 23

ん じ ん 熊 谷 市 所 沢 市 新 座 市 朝 霞 市 深 谷 市

616 125 86 61 59 57

ま と い も 熊 谷 市 本 庄 市 深 谷 市 上 里 町 さ い た ま 市

216 54 41 27 5 3

ス イ ー ト コ ー ン 深 谷 市 本 庄 市 熊 谷 市 上 里 町 所 沢 市

516 85 19 18 15 9

と ま と 深 谷 市 さ い た ま 市 本 庄 市 加 須 市 熊 谷 市

208 54 21 15 12 11

資 料 穀 物 H24埼 玉 県 農 林 水 産 統 計

菜 H22埼 玉 県 菜 生 産 状 況 表 式 調 査

- 8 -

熊 谷 市 け 主 農 産 物 生 産 状 況

種 類

面 積 ha

収 穫 ｔ

穀 物

水 稲 2,420 10,900

麦 類 2,153 7,612

大 豆 103 164

菜

295 6,930

タ ス 5 95

小 松 菜 11 169

ほ う ん そ う 31 534

ブ ッ コ リ ー 64 607

う 17 1,740

と ま と 11 1,290

ス イ ー ト コ ー ン 18 221

ぶ 32 954

大 根 8 274

ん じ ん 125 4,540

さ と い も 8 108

ま と い も 54 757

資 料 穀 物 H24埼 玉 県 農 林 水 産 統 計

菜 H22埼 玉 県 菜 生 産 状 況 表 式 調 査

熊 谷 市 け 畜 産 状 況

種 類

飼 養 農 家 数 戸

飼 養 頭 数

乳 用 牛 21 904頭

肉 用 牛 12 720頭

豚 9 11,669 頭

採 卵 鶏 16 159,000 羽

- 9 -

5

熊 谷 市 の 耕 作 放 棄 地 の 状 況

全 国 的 耕 作 棄 地(※2) 々 増 加 農 林 水 産 省 調 査 成 全 国 耕 作 棄 地 面 積 約 . 万 ha 滋 賀 県 面 積 程 東 京

， 個 農 地 耕 作 棄 地 い

本 農 業 委 員 会 指 耕 作 棄 地 解 消 策 業 補 業 施

等 耕 作 棄 地 減 傾 向 あ 全 農 地 面 積 約 ％ い

農 業 者 高 齢 農 産 物 価 迷 等 離 農 耕 作 棄 地 増 加

危 惧 い

資 料 熊 谷 農 業 委 員 会 調

耕 作 棄 農 地

- 10 -

地 域 の 特 色

熊 谷 市 の 気 象

本 陸 性 洋 側 気 候 夏 季 高 温 多 雷 雨 多 冬 季 温 乾 燥

西 季 節 風 強 晴 日 多 い 地 域

特 夏 暑 厳 成 日 当 時 日 本 最 高 気 温 . ℃

記 録

日 照 時 間 い ， 時 間 前 あ 全 国 均 埼 玉 均 比 較

長 い 間 快 晴 日 数 成 全 国 均 日

本 日 全 国 最 快 晴 日 数 多 い 地 域

熊 谷 市 の 地 形

農 業 の 歴 史

本 恵 気 候 風 土 大 河 い 用 水 整 備 良

質 米 麦 地 帯 時 本 周 辺 明 降 戦 世 紀 養

蚕 業 製 糸 業 盛 鉄 遈 用 い 浜 港 運 一 大 地 あ 戦

農 地 改 革 学 繊 維 瘡 場 養 蚕 業 衰 桑 畑 普 通 畑 転 換

本 周 辺 菜 生 産 う 昭 和

時 期 高 経 済 成 長 伴 う 国 民 得 増 大 米 麦 主 体 食 副 食 主 眼

置 い 食 変 わ 菜 類 樹 類 需 要 増 加 要 因 考 え

昭 和 入 出 現 形 態 飛 躍 的 瘠

展 菜 形 態 方 向 一

使 用 施 設 利 用 主 大 都 場 向 菜 う 一 都

近 郊 利 点 生 地 方 場 向 露 地 菜

熊 谷 地 域

地 勢

熊 谷 地 域 荒 扇 状 地 あ 氾 濫 地 幾 蛇 行 氾 濫 痕

跡 運 搬 砂 高 堆 積 微 高 地 自 然 堤 防 広

両 岸 広 い

熊 谷 地 域 特 荒 岸 側 豊 富 良 質 地 水 地 水

星 中 心 湧 出 伏 流 水 熊 谷 染 禅 染 色 業 瘠 遉

染 色 土 藍 原 島 新 島 産 出 大 麻 生 久

広 範 瘣 木 綿 産 出 水 質 良 い 良 米 酒 造 業 瘠 遉

用 水 系 統 見 荒 頭 首 岸 幹 線 水 路 暗 構 造

入 用 水 奈 良 幹 線 用 水 路 玉 幹 線 用 水 路 大 幹 線 用 水 路 荒 岸

幹 線 用 水 路 西 東 流 い 荒 岸 側 御 見 幹 線 用

水 路 あ 支 線 用 水 路 地 域 荒 沿 い 地 部 熊 谷 地 域 万

- 11 -

場 整 備 業 熊 谷 駅 籠 原 駅 巻 う 施 玉 地 区 現

在 整 備 中 成 換 地 予 定 之 地 区 着 予 定 い

状 況 県 一 本 数 麦 生 産 誇 熊 谷 地 域 毛 作 支 え

い 時 本 い い 麦 翁 田 愛 (※3 在

愛 嘉 永 東 別 府 生 土 入 麦 等 増 術 考

案 本 本 数 麦 生 産 地 礎 築

主 農 産 物

水 稲 麦 類 豆 類 い

酪 農 畘 産

花

大 里 地 域

地 勢

大 地 域 荒 和 田 氾 濫 沖 積 大 妻 地 荒 地

構 成 い

西 境 比 企 丘 陵 伸 東 松 山 東 部 見 接

丘 陵 地 あ 箕 輪 冑 山 船 木 周 辺 墳 遺 跡 多 い

戦 前 戦 土 地 改 良 業 完 毛 作 行 わ 農

業 機 械 前 時 土 地 改 良 業 遈 路 幅 員 現 在 規 比 面 積

耕 地 多 い 土 地 改 良 業 未 施 地 区 荒 堤 外 麦 作 行 わ

い

用 水 路 和 田 岸 域 御 見 幹 線 用 水 支 線 あ 手 島 用 水

岡 用 水 配 水 中 間 置 通 殿 用 水 利 用 い

和 田 岸 域 和 田 水 用 水 中 心 一 部 箕 輪

林 あ 溜 農 業 用 水 補 完 利 用 い

主 農 産 物

水 稲 麦 類 い う

妻 沼 地 域

地 勢

妻 地 域 西 東 標 高 ～ 前

坦 地 利 氾 濫 運 搬 堆 積 沖 積 妻 地 域 全 般 数

砂 質 土 粘 性 土 覆 わ 集 落 畑 立 地 微 高 地 用 水 沿 い 地

い

い 地 区 水 田 良 質 米 裏 作 あ い 転 作 麦 大

豆 菜 作 盛

肥 沃 土 壌 特 畑 地 菜 作 適 述 菜 う

い い 大 う 草 等 種 類 豊 富 あ 露 地 外

- 12 -

秋 冬 農 林 水 産 省 菜 指 定 産 地 指 定 い

利 河 敷 牧 草 地 あ い う 環 境 恵 い

酪 農 地 区 盛 牛 糞 堆 肥 機 ン 西 城 あ 高

品 質 堆 肥 生 産 い

利 福 挟 場 主 利 水 備 前 用 水 路 用

い 配 水 流 秦 地 域 福 岸 域 岸 域 福 水 用 水

利 用 い 秦 地 域 除 福 岸 域 福 水 別 府 落

水 袋 貯 用 水 利 用 い

利 岸 妻 島 含 土 地 改 良 業 完 了 場

畑 地 帯 区 整 理 農 遈 用 排 水 路 整 備 排 水 機 場 等 整 備 行 わ い 近

整 備 用 水 多 ン 方 式 い

主 農 産 物

水 稲 麦 類 い 類 豆 類 う い 大

い う 草

酪 農 乳 用 牛 畘 産 豚

江 南 地 域

地 勢

地 域 荒 岸 置 部 妻 地 端 部 あ 荒 沖 積 地 帯

中 央 部 地 呼 洪 積 地 あ 部 比 企 丘 陵 端 あ 滑

境 付 近 和 田 流 い

沖 積 地 荒 氾 濫 原 地 部 東 流 和 田 広 い

地 熊 谷 地 域 万 塚 新 田 東 大 地 域 縁 和

田 縁 和 田 東 流 い

地 域 用 水 河 水 溜 農 業 用 水 源 補 完 関 あ 特 丘

陵 雨 水 地 水 貯 水 い 用 溜 箇 在 い 多 溜

中 部 中 心 農 業 用 水 確 保 人 的

呼 い

部 塩 地 区 丘 陵 地 刻 谷 谷 頭 多 数 溜 谷 底

開 水 田 谷 津 田 用 水 源 利 用

農 業 地 帯 水 質 確 保 目 的 街 調 整 区 域 全 域 農 業 集 落 排 水 業

施 農 作 物 生 産 地 帯 あ 田 畑 土 地 改 良 業 全 域 完 了 い

主 農 産 物

水 稲 麦 類 大 豆 い 大 う

- 13 -

第

章

熊 谷 市 の 地 産 地 消 の 現 状

課 題

農 産 物 直 売 所 、 農 村 レ

ト ラ ン 、 農 産 物 加 工 施 設

Ｊ Ａ 運 営 直 売 箇 商 店 街 協 組 運 営 直 売 箇

法 人 個 人 運 営 直 売 人 箇 あ 地 場 産 農 産 物 農 産 物 加

品 販 売 億 超 え 売 あ

施 設 利 用 農 ン 農 産 物 加 施 設 若 あ

民 間 施 設 い 状 況

農 産 物 直 売 成 27 1 現 在 熊 谷 農 業 振 興 課 把 握 い 人 直 売 等

直 売

農 ン

農 産 物 加 施 設

10

ＪＡ あい ン 箱田店

ＪＡ あい ン 久保島店

ＪＡ あい ン 妻 店

ＪＡ あい ン 店

ＪＡ あい ン 大 店

地 産 場 星 あ

い 広 場

原 島 泉 農 産 物 直 売

11 12 13 14 15 16 17 18

中 条 直 売

あ 農 園

久 保 田 農 園 園 熊 谷 う 園 宮塚 墳通 菜直売 石 農 園

猿 農 園

1 2 3 4 5 6 7

物 産 ン 大 農産物直売

地域食 供給施設 味

大 農 産 物 加 施 設 地域食 供給施設

資 料 熊 谷 農 業 振 興 課 調

農 産 物 直 売 売 推 移 万

- 14 -

市 内

販 店 等

成 販 店 店 舗 調 査 ％ あ 店 舗

地 場 産 農 産 物 設 店 舗 地 場 産 農 産 物 示 旗

掲 Ｐ Ｒ 行 い

販 売 い 品 目 多 種 わ 季 節 農 産 物 販 売 い

地 場 産 農 産 物 均 面 積 ㎡ 程 入 比 較 的 目 付 場 設

置 い 多 地 場 産 農 産 物 消 費 者 人 気 あ

販 売 い 農 産 物 埼 玉 産 産 あ 場 多

見

旗 統 一 生 産 農 家 写 真 前 掲 示 い 店 舗

掲 示 い い 店 舗 等 扱 い 様 々 販 店 青 商

い 熊 谷 生 産 農 家 顔 見 え 販 売 農 家 出 荷 構 築

旗 統 一 等 課

成 販 店 地 場 産 農 産 物 設 置 状 況

販 店 地 場 産 旗 均 面 積

店 舗

設 置 設 置

㎡

店 舗 店 舗 店 舗 店 舗

- 15 -

学 校 給 食

学 校 給 食 産 農 産 物 使 用 状 況 全 体 購 入 約 ％

米 飯 児 童 生 本 主 力 品 種 あ 親 う

う 全 熊 谷 産 使 用 い

農 産 物 い 供 給 側 課 期 定 時 納 品 価 等 加 え 大 使 用

価 安 定 性 規 均 一 使 用 配 等 課 あ

能 範 Ｊ Ａ 等 調 整 地 元 食 使 用 い

(1) 学 校 給 食 地 産 地 消 現 状 成

食 購 入 費 産 割

7億770万 2億4,240万 約 ％

(2) 学 校 給 食 産 地 元 産 農 産 物 使 用 状 況

飯

総 購 入 8,810万 9,180万 8,860万

産 割 ％

牛 乳

総 購 入 1 億4,560万 1 億4,490万 1 億4,260万

地 元 産 割 県 産 ％ 加 100％

ン 類

総 購 入 7,600万 7,390万 7,300万

地 元 産 割 県 麦 ％ 50％ 輸 入 麦)

菜

総 購 入 8,210万 7,990万 8,460万

産 購 入 費 810万 580万 980万

産 割 ％ ％ ％

肉

総 購 入 4,500万 4,090万 4,250万

産 購 入 費 90 万 120万 110万

- 16 -

農 業 体 験

イ ベ ン ト 等

奈 良 地 区 あ 農 業 活 性 ン 点 民 象 農

業 体 験 産 農 産 物 使 用 料 理 教 室 開 催 地 産 地 消 産 農 産 物

民 理 解 深 い

学 校 地 域 農 家 等 指 児 童 生 米 様 々

菜 作 行 い 播 種 水 除 草 穫 等 農 作 業 体 験 食 理 解

感 謝 気 持 学 協 力 い い 地 域 方 々 穫 祭 等 行 い

毎 農 商 業 等 産 業 情 広 紹 地 元 産 業

消 費 者 あ う 場 産 業 祭 開 催 外 大 勢 参 加 得 い

成 農 業 体 験 等 市 民 講 実 施 状 況

講 参 加 者

農 業 体 験 料 理 教 室 全 回 開 催 延

教 室

手 作 豆 腐 教 室

炭 酸 う 教 室

手 作 味 噌 完 成 教 室

生 芋 教 室

あ 漬 手 打 煮 う う 教 室

瘣 菜 教 室

手 作 味 噌 込 教 室

い う い 大 福 教 室

Ｊ Ａ 親 子 稲 作 体 験 田 植 え

Ｊ Ａ 親 子 稲 作 体 験 稲

- 17 -

成 学 校 フ ァ ム

校 施 学 校 校 中 学 校 校

第 回 産 業 祭 成 の 実 施

参 加 団 体 団 体

農 産 物 共 逭 会 出 品 数 点

- 18 -

観 光 農 園 、 市 民 農 園

い 観 光 農 園 あ 摘 季 節 賑 わ

い い

Ｊ Ａ 設 置 い 民 農 園 区 あ ％ 利 用 状

況 い

民 農 園 需 要 見 込 新 地 域 増 設 計 い

利 用 者 駐 車 場 水 利 確 保 課 い

観 光 農 園 一 覧

店 舗 種 類

農 園

大 島 園

農 園

摘 園

い kumagaya

い

山 い 園

嶋 屋 熊 谷 い 園

い い い い

民 農 園 一 覧

場 開 設 主 体 区 数 設 備 状 況

熊 谷 地 区 Ｊ Ａ 区 農 機 具 庫 駐 車 場 給 水 施 設 休 憩 等

大 地 区 区 戸 駐 車 場

妻 地 区 区 駐 車 場 物 置

- 19 -

第

章

計 画 の

本 的

考 え 方

本 理 念

近 子 高 齢 人 減 い う 社 会 構 造 変 食 生

活 多 様 食 品 流 通 広 域 逭 生 産 者 消 費 者 距 離 広 い

う 中 食 品 偽 装 異 物 混 入 等 食 関 様 々 件 故 瘠 生 健

意 識 増 加 消 費 者 食 安 心 安 全 関 心 高

生 産 者 消 費 者 信 頼 関 構 築 地 域 生 産 地 域 消 費

地 産 地 消 組 注 目 い

本 安 心 安 全 農 産 物 消 費 者 安 定 供 給 持 能 力 強 い

農 業 現 産 業 連 携 展 開 包 括 的 組 推 逭

生 産 者 消 費 者 民 生 活 向 い い 考

え

本 本 理 念 掲 地 産 地 消 組 推 逭

本 理 念

生 産 者

消 費 者

結

強

地 域

農 業

関 連 産 業

連 携

熊 谷

活 性

推 逭

計 本 生 産 農 産 物 利 用 逭

農 産 物 出 荷 販 売 体 制 広 域 多 様 消 費 者 応 大 消

費 地 近 隣 持 地 理 的 要 因 考 慮 経 済 的 結 あ 県 各 地 域 近

隣 都 県 連 携 視 入 地 産 地 消 組

本 目 標

持 能 力 強 い 農 業 現 農 業 振 興

持 能 力 強 い 農 業 現 農 地 集 積 新 規 就 農 者 担 い 手 確 保 安

心 安 全 農 産 物 安 定 供 給 農 産 物 ン 逭 施 策 展 開

農 業 関 連 産 業 連 携 農 商 連 携

農 業 関 連 産 業 連 携 新 い 付 加 価 値 産 業 推 逭 農 業

軸 産 業 創 出 逭 施 策 展 開 地 域 生 産 流 通 体 制

整 備 推 逭

農 業 通 食 大 理 解 逭 食 農 教 育 充

農 業 体 験 穫 物 調 理 味 わ う 地 域 食 文 農 業 通 食

- 20 -

第

章

地 産 地 消 の

進

向 け

取 組

施 策 の 体 系

本 理 念 項 目 主 要 施 策 民 生 産 者 需 者(※4 関 団 体

連 携 施 本 地 産 地 消 推 逭

本

理

念

生 産 者 消 費 者 の 結 び き 強 化 し 、 地 域 の 農 業 関 連 産 業 の 連 携 よ ふ さ 熊 谷 の 活 性 化 推 進 し

本 目 標

持 能 力 強 い 農 業 農 業 関 連 産 業 農 業 通 食 大

現 連 携 理 解 逭

地 産 地 消 逭 主 要 施 策

1 活 力 あ 地 域 営 農 環 境

2 消 費 者 応 産 地

3 農 商 連 携 新 い 付 加 価 値

4 消 費 者 生 産 者 絆

5 農 業 体 験 地 元 農 産 物 理 解 深 環 境

消 費 者 消 費 者 団 体

生 産 者 生 産 者 団 体

農 協

観 光 関 者 観光関 団体

食 育 関 者 学 校 関 者

食品関連企業 関 機関 団体

県 農業大学 校

- 21 -

主 要 施 策

活 力 あ

地 域 営 農 の 環 境

く

本 的

考 え 方

本 荒 利 肥 沃 農 地 整 備 用 排 水

農 業 生 産 適 条 件 備 え い 近 農 業 者 数 大 幅

減 高 齢 逭 行 い 状 況 地 域 営 農 活 力

維 持 い 新 規 就 農 者 者 担 い 手 育 成 確 保 要

成 本 移 転 開 校 埼 玉 県 農 業 大 学 校 県 関 機 関 連 携

新 規 就 農 者 者 担 い 手 意 欲 持 農 業 組 環

境

組

容

担 い 手 育 成 確 保

認 定 農 業 者 支 援 中 的 担 い 手 育 成

農 業 青 会 議 (※5)等 農 業 者 組 支 援

新 規 就 農 希 望 者 関 機 関 連 携 情 提 供 術 指 農 地 確 保 等

支 援 行 い

農 業 生 産 法 人 設 立 等 農 業 者 生 産 組 織 形 成 支 援

埼 玉 県 農 業 大 学 校 学 生 研 修 場 提 供 卒 業 相 談 説 明 会 農

地 確 保 等 行 い 就 農 支 援

企 業 等 農 業 参 入 地 域 農 業 者 適 調 整 組

担 い 手 農 地 集 積 逭

農 地 中 間 管 理 機 構 (※6) 的 機 関 仲 担 い 手 農 地 集 積 逭 効 率 的 農 業 推 逭

生 産 効 率 品 質 向 生 産 大

関 機 関 連 携 生 産 性 品 質 向 増 産 術 支

援

農 地 面 的 集 積 近 接 農 地 利 用 集 積 逭 生 産 性 向 支 援

土 地 得 大 型 機 械 等 入 国 補 業 借 入 時 制 資 金 活 用

経 済 的 支 援 行 い

数 値 目 標

成 指 標 現 状 値 ⇒ 目 標 値

認 定 農 業 者 数 人 ⇒ 人

- 22 -

具 体 的

組

例

小 原 地 区

お け

集 落 営 農 組 合 の 法 人 化 及 び 農 地 中 間 管 理 機 構 の 仲 介

よ

農

地 集 積 の 推 進

原 地 区 成 機 械 組 集 落 営 農 組 関 者 回

検 討 会 地 者 ン 調 査 説 明 会 施 成 組

員 農 組 法 人 原 営 農 創 立

法 人 農 業 生 産 い 協 業 生 産 性 向 組 員

共 利 益 増 逭 目 的 設 立 農 地 中 間 管 理 機 構 活 用

農 地 集 積 農 業 制 資 金 活 用 農 業 機 械 購 入 行 い 持 能 力 強 い 農

業 現 向 組 予 定

経 営 体 育 成 支 援 事 業

融 資 主 体 型

の 活 用

よ

生 産 の 効 率 化

経 営 体 育 成 支 援 業 融 資 主 体 型 地 域 中 心 経 営 体 人 農 地 ン

(※7) 置 経 営 体 経 営 規 模 大 農 産 物 加 流 通 販 売 等 経 営 多 角 農 産 物 高 付 加 価 値 等 組 際 必 要 農 業 機 械 等 入

い 支 援 業

本 成 経 営 体 業 施 ン ン

乾 燥 機 田 植 機 等 入 費 約 億 ， 万 約 ， 万

補 行 わ

新 型 農 業 機 械 入 生 産 効 率 入 ha

規 模 大 行 わ 耕 作 棄 地 解 消 直 売 方 式 入

- 23 -

消 費 者 ニ

対 応 し

産 地

く

本 的

考 え 方

地 産 地 消 推 逭 持 能 強 い 農 業 現 消 費 者

応 農 産 物 生 産 必 要

食 安 心 安 全 確 保 生 産 等 農 産 物 安 心 安 全 関 情 提

供 食 生 出 側 あ 生 産 者 求 い

本 消 費 者 応 安 心 安 全 食 安 定 消 費 者 供 給

大 農 林 振 興 ン 農 業 協 組 関 機 関 連 携 産 地

組

組

容

安 全 農 産 物 生 産

組 推 逭 消 費 者 期 待 応 え 新 鮮 安 心 安 全 農 産 物

生 産

(※8) 施 環 境 保 全 型 農 業(※9) 学 農 薬 学 肥 料 概

割 減 特 別 農 産 物 支 援

農 薬 適 使 用 制 (※10) 応 支 援

生 産 術 講 習 会 等 開 催 支 援

生 産 明 記 帳 推 逭

環 境 負 荷 減 農 産 物 品 質 向 Ａ Ｐ(※11) 農 業 生 産 程 管 理 手 法 等 組 推 逭

畘 産 農 家 排 出 牛 糞 原 料 機 ン 生

産 堆 肥 堆 肥 利 用 大

熊 谷 ン 生 産 振 興

高 い 評 価 得 い 熊 谷 菜 等 熊 谷 ン

熊 谷 ン 構 築 向 新 農 産 物 品 種 開 瘠 生 産 支 援

熊 谷 ン 直 接 販 売 構 築 支 援

消 費 者 把 握

消 費 者 加 業 者 等 意 見 交 換 会 等 開 催 把 握 情 提 供 逭

数 値 目 標

成 指 標 現 状 値 ⇒ 目 標 値

- 24 -

具 体 的

組

例

特 別

農 産 物 認 証 制

利 用 し

安 全

農 産 物 の 生 産

販 売

埼 玉 県 安 心 安 全 農 産 物 提 供 通 常 農 薬 学 肥

料 使 用 割 減 農 産 物 埼 玉 県 特 別 農 産 物

認 証 制 設 い

本 い 農 協 農 業 共 済 協 力 期 減 農 薬 減 学 肥 料

組 水 稲 麦 い 品 目

農 産 物 特 別 農 産 物 認 証 い

成 い 戸 農 家 ha 作 付 件 認 証

安 心 安 全 農 産 物 生 産 行 い

農 協 あ い ン 直 売 等 安 心 安 全 特 別 農 産

物 通 常 農 産 物 若 高 い 価 販 売 い

- 25 -

農 商 工 連 携

よ

新 し い 付 加 価 値

く

本 的

考 え 方

地 産 地 消 展 開 農 商 連 携 必 要 不 農 業 成 長 産 業 え

農 産 資 源 活 新 企 創 出 支 援

農 商 連 携 消 費 者 多 様 応 特 産 品 開 瘠 高 付 加

価 値 新 販 売 手 法 消 費 需 要 掘 起 目 指

組

容

農 産 物 加 品 等 開 瘠 販 売 支 援

農 商 関 者 立 大 学 埼 玉 県 農 業 大 学 校 等 連 携 新 農 産 物 加

品 販 売 手 法 開 瘠 支 援 行 い

農 業 者 商 業 者 学 校 関 者 情 交 換 会 開 催 連 携 強

農 産 物 加 品 ン 向 研 究 支 援 研 究 成 高 付 加

価 値 販 売 逭 支 援

農 産 物 加 施 設 加 業 者 情 農 業 者 提 供 産 業 組 支

援

農 産 物 見 本 等 出 展 新 販 売 開 拓 支 援

食 品 加 等 関 連 企 業 誘

食 品 関 連 企 業 始 新 企 業 誘 生 産 者 企 業 連 携

農 産 物 加 品 等 安 定 的 販 売 逭 支 援

観 光 農 産 資 源 活 用

農 業 者 民 観 光 業 者 行 連 携 農 業 体 験 型 観 光 開 瘠 行 う

観 光 業 展 開 支 援

農 業 者 農 業 生 産 法 人 観 光 農 園 体 験 農 園 開 業 大 支 援

聖 様 観 光 資 源 観 光 農 園 体 験 農 園 農 家 ン 結 観 光

開 瘠 情 瘠 信

本 訪 観 光 土 産 品 農 産 物 農 産 加 品 商 品 逭 宅

配 等 利 用 販 売 確 立 支 援

数 値 目 標

成 指 標 現 状 値 ⇒ 目 標 値

地場農産物加

品開瘠

組店舗数

店 舗

⇒

店 舗

- 26 -

具 体 的

組

例

妻 沼 茶 豆

使

商 品 開 発

本 産 学 官 連 携 新 い 業 企 立 案 新 産 業 創 出 研 究 会

成 開 催 農 業 者 商 業 者 近 隣

大 学 関 団 体 県 関 者 参 加 妻 地 域 特 産 茶 豆 妻 在 来 大

豆 使 新 商 品 開 瘠 組 成 降 研 究 い

妻 茶 豆 県 在 来 大 豆 中 甘 味 優 い 地 元 妻 茶 豆

粉 使 家 販 売 い

参 加 者 妻 茶 豆 研 究 会 瘠 足 生 産 者 加 業

者 販 売 者 連 携 商 品 開 瘠 販 売 Ｐ Ｒ い 検 討 行 い ン 高 付

加 価 値 販 売 逭 い 研 究 逭 い

成 新 産 業 創 出 研 究 会 績

講 師 概 要

県 在 来 大 豆 妻 茶 豆 特 徴 利 用

講 師 元 埼 玉 県 農 林 総 研 究 ン

農 商 連 携 担 当 部 長 増 山 富 美 子 氏

料 理 研 究 家 比 呂 武 氏

妻 茶 豆 特 徴 利 用 法

第 回 商 品 開 瘠 向

ン

比 呂 武 氏 意 見 交 換

妻 茶 豆 使 料 理 教 室

講 師 料 理 研 究 家 比 呂 武 氏

参 加 者 得 い 妻

茶 豆 使 商 品 開 瘠 研 究

開 瘠 品 販 売 第 回 講 師 指 開 瘠 商

品 産 業 祭 販 売

人 気 商 品 高 う

講 師 料 理 研 究 家 比 呂 武 氏

参 加 者 試 作 品 持 寄 説 明 試

食 感 想 聞 講 師

販 売 方 法 等 研 究

- 27 -

地 元 大 豆

使

合

豆

の 販 売

本 県 第 大 豆 生 産 地 う 農 産 加 倶 楽 部(※12) 知 恵

文 文 寺 協 力 得 地 元 大 豆 使 用 豆 商

品

豆 う 農 産 加 倶 楽 部 文 寺 県 参 加 開 催 大

豆 新 商 品 検 討 会 考 え 文 寺 祈 祷 地 元 産 大 豆 煎 う

粒 真 心 袋 商 品 包 装 紙 和 紙 使 用

文 寺 職 直 筆 豆 文 ン 験 生 家 族

人 気 い

豆

- 28 -

消 費 者

生 産 者

の 絆

く

本 的

考 え 方

食 地 産 地 消 逭 い 消 費 面 消 費 者 理 解 流 通 加

販 売 各 連 携 協 力 必 要

生 産 農 産 物 加 品 食 地 産 地 消 組 情 様 々 手

法 瘠 信 ン 等 Ｐ Ｒ 生 産 者 消 費 者 相 互 理 解

地 産 地 消 推 逭

組

容

農 産 物 情 提 供

消 費 者 求 情 積 極 的 紹 産 農 産 物 消 費 大 生 産 者 消 費

者 相 互 理 解 逭

広 等 活 用 産 農 産 物 流 通 関 定 期 的

情 提 供

産 食 使 紹 消 費 大

旅 館 飲 食 店 産 農 産 物 情 提 供 行 い 利 用 大

組

地 産 地 消 推 逭 店 認 定 制 創 設 旗 等 作

成 産 食 消 費 逭

本 交流 あ 世田谷区 ン 設置 い 検討

長 等 施 熊 谷 農 産 物 Ｐ Ｒ

農 産 物 直 売 販 店 地 場 産 充

既 農 産 物 直 売 充 支 援 新 農 産 物 直 売 設 置

逭

販 店 地 場 産 い 産 農 産 物 販 売 出 来 う 働

旗 統 一 生 産 者 写 真 設 置 等 消 費 大

産 業 祭 軽 朝 (※13)等 開 催

各 種 ン 等 い 消 費 者 面 販 売 行 い 消 費 者 把 握

相 互 理 解 深 機 会 増

産 業 祭 引 開 催 本 農 商 外 Ｐ Ｒ

聖 様 役 周 辺 い 軽 朝 開 催 星 あ

引 開 催 活 性

数 値 目 標

成 指 標 現 状 値 ⇒ 目 標 値

- 29 -

具 体 的

組

例

産 業 祭 の 開 催

本 農 商 業 等 情 外 消 費 者 等 広 紹 地 元 産 業 消 費 者

あ う 場 提 供 目 的 毎 熊 谷 文 園 開

催 い

成 併 回 目 産 農 産 物 使 熊 谷 味

団 体 参 加 多 出 店 あ 盛 大 開 催

交 通 安 全 時 開 催 あ

外 日 間 約 7 万 人 来 場 者 迎 え 生 産 者 消 費 者 面 販 売 相 互

理 解

農 産 物 共 逭 会 点 農 産 物 出 品 本 農 産 物 品 質 高

Ｐ Ｒ

- 30 -

農 業

体 験 し 、 地 元 農 産 物 へ の 理 解

深 め

環 境

く

本 的

考 え 方

郷 土 料 理 昔 行 食 多 地 域 採 農 産 物 食

利 用 食 地 域 い 人 身 体 一 番

い 言 わ い

民 農 業 体 験 通 地 元 農 産 物 触 味 わ う 機 会 提 供

民 地 元 農 産 物 理 解 深 本 伝 統 的 食 文 伝 食 育 推 逭

組

容

学 校 給 食 等 地 元 農 産 物 利 用 逭

学 校 給 食 保 育 給 食 等 い 生 産 者 Ｊ Ａ 給 食 関 者 意

見 交 換 会 開 催 利 用 率 い 肉 菜 い 産 食 供 給

構 築 推 逭

給 食 逬 間 等 設 定 産 農 産 物 使 用 伝 統 料 理

提 供 食 育 推 逭

共 施 設 大 学 企 業 食 堂 等 産 農 産 物 Ｐ Ｒ 行 い 利 用 逭

食 育 推 逭

熊 谷 第 健 増 逭 計 熊 谷 食 育 推 逭 計 沿 推 逭 行 い

地 域 食 文 理 解

民 料 理 教 室 通 地 域 郷 土 料 理 理 解

味 伝 士 (※14) 制 周 知 郷 土 料 理 周 知 伝

農 業 体 験 機 会 充

都 民 交 流 逭 農 業 体 験 機 会 増

都 農 交 流 推 逭 推 逭 あ 観 光 直 売 等

連 携 通 農 産 物 関 消 費 大

民 向 農 業 体 験 民 農 園 増 地 産 地 消

学 校 地 域 連 携 学 校 推 逭 い

農 業 穫 体 験 観 光 農 園 い 等 等 充

情 瘠 信

数 値 目 標

成 指 標 現 状 値 ⇒ 目 標 値

- 31 -

具 体 的

組

例

農 業 体 験

料 理 教 室 の 実 施

本 学 生 民 象 地 元 農 業 者 農 業 関 者 等 講 師

農 業 体 験 料 理 教 室 食 育 開 催 参 加 者 食 農 業 理

解 深 い 地 元 農 業 者 民 輪 広 食 育 地 産 地 消 推

逭

成 26 農 業 体 験 料 理 教 室 全 11回 開 催 績

開 催 日 参 加 者 容

5 10日(土 19人 苗 植 え 種 豆 等 14種 類

5 24日(土 24人 除 草 食 育 わ わ 教 室

6 7日(土 21人 手 打 う 教 室

7 5日(土 24人 穫 等 蒸 ン 教 室

7 26日(土 17人 穫 等 教 室

8 9日(土 25人 穫 う 豆 ン 等) 除 草

8 23日(土 25人 穫 等 ン 試 食

9 6日(土 24人 苗 植 え 種 家 族 留 瘣 菜 大 等

9 20日(土 22人 除 草 追 肥 落 花 生 穫 試 食 調 整

10 18日(土 19人 除 草 追 肥 食 育 家 演

11 29日(土 22人 穫 煮 う う あ 漬 教 室

講 師 奈 良 加 研 究 会 (※15) 埼 玉 県 大 農 林 振 興 ン 日 本 乳 業 協 会 西 倉 製 菓

- 32 -

妻 沼 農 業 青

会 議

よ

学 校 給 食 へ の

地 場 産

菜 Ｐ Ｒ 事 業

本 青 農 業 者 団 体 あ 妻 農 業 青 会 議 中 学 生 地 元 菜

親 う 学 校 給 食 用 新 鮮 食 無 償 提 供

い

提 供 食 品 目 等 変 更

産 菜 Ｐ Ｒ 食 育 推 逭 い

成 各 学 校 給 食 食 提 供

学 校 提 供

田 学 校 . ㎏

見 学 校 . ㎏

大 中 学 校 . ㎏

妻 学 校 . ㎏

妻 学 校 . ㎏

田 学 校 . ㎏

長 学 校 . ㎏

秦 学 校 . ㎏

男 学 校 . ㎏

妻 西 中 学 校 . ㎏

妻 東 中 学 校 . ㎏

給 食 ン . ㎏

計 . ㎏

- 33 -

第

章

計 画 の 推 進 体 制

推 進 体 制

生 産 者 消 費 者 商 関 者 流 通 関 者 教 育 関 者 行 機 関 等 一 体

地 産 地 消 推 逭

熊 谷 地 産 地 消 推 逭 協 議 会 (※16) 中 心 計 い 地 産 地 消 施 策 い 逭 行 管 理 行 い

関

者 の 役 割

生 産 者 生 産 団 体 役 割

生 産 者 生 産 団 体 消 費 者 需 者 的 確 把 握 安 心 安 全 質

高 い 農 産 物 安 定 供 給 ン 農 産 物 直 売 等 消

費 者 交 流 通 相 互 理 解 深 い 期 待 い

消 費 者 役 割

消 費 者 農 産 物 関 情 生 産 者 交 流 等 食 農 理 解

深 産 農 産 物 積 極 的 使 用 う 家 庭 地 域

い 食 育 推 逭 い 期 待 い

直 売 販 店 役 割

直 売 販 店 産 農 産 物 購 入 逭 消 費 者 生 産 者 顔 見 え

関 構 築 協 力 産 農 産 物 消 費 大 逭 い 期 待 い

食 品 関 連 業 者 役 割

食 品 関 連 業 者 生 産 者 消 費 者 連 携 産 農 産 物 流 通 利 用 大

情 瘠 信 い 期 待 い

教 育 関 者 役 割

教 育 関 者 産 農 産 物 理 解 深 地 域 伝 統 的 食 文 生

産 者 食 物 感 謝 心 育 食 育 地 産 地 消 一 体 的 推 逭 い 期

待 い

役 割

生 産 者 消 費 者 Ｊ Ａ 業 者 等 連 携 全 域 地 産 地 消 活 動

- 34 -

資 料 編

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 策 定 委 員 会 設 置 要 綱

設 置

第 条 地 域 資 源 活 用 農 林 漁 業 者 等 新 業 創 出 等 地 域 農 林 水 産 物

利 用 逭 関 法 成 法 第 第 条 第 項 規 定

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 計 い う 策 定 熊 谷 地 産 地 消

逭 計 策 定 委 員 会 委 員 会 い う 置

掌 項

第 条 委 員 会 掲 項 い 検 討 行 い 長 意 見 述

計 策 定 関

計 推 逭 方 法 関

計 策 定 関 長 必 要 認 項

組 織

第 条 委 員 会 委 員 人 組 織

委 員 掲 者 う 長 委 嘱

議 会 議 員

学 識 経 験 者

関 団 体 表 者

民 表 者

委 員 長 副 委 員 長

第 条 委 員 会 委 員 長 副 委 員 長 置 委 員 互 選 定

委 員 長 会 務 総 理 委 員 会 表

副 委 員 長 委 員 長 補 委 員 長 故 あ 職 務 理

会 議

第 条 委 員 会 会 議 会 議 い う 委 員 長 招 集 委 員 長 議

長

委 員 会 委 員 過 数 出 席 会 議 開 い

委 員 会 議 出 席 委 員 過 数 決 否 数 議 長

決

意 見 聴 等

第 条 委 員 会 必 要 あ 認 関 者 出 席 求 意 見 若

説 明 聴 又 資 料 提 出 求

償 金 等

- 35 - 庁 検 討 委 員 会

第 条 委 員 会 熊 谷 地 産 地 消 逭 計 庁 検 討 委 員 会 庁 検 討 委 員 会

い う 置

庁 検 討 委 員 会 委 員 計 策 定 関 連 職 員 別 定

務

第 条 委 員 会 務 産 業 振 興 部 農 業 振 興 課 い 処 理

第 条 要 綱 定 委 員 会 運 営 関 必 要 項 委 員 長

別 定

附 則

施 行 期 日

要 綱 成 日 施 行

要 綱 失 効

- 36 -

熊 谷

地 産 地 消

逭 計

策 定 委 員 会

簿

番 役 職 氏 属 役 職

委 員 長

森

宏

熊 谷 農 業 委 員 会 農 部 会 長

副 委 員 長

閑

高

広

熊 谷 議 会 常任委員会委員長

委 員

柏

孝

埼 玉 県 大 農 林 振 興 ン 副 長

委 員

仲

昭

埼 玉 県 農 業 大 学 校 校 長

委 員

木

島

直

樹

熊 谷 立 中 学 校 校 長 会 秦 学 校 長

委 員

鈴

木

明

農 業 協 組 表 理 専 務

委 員

泉

良

埼 玉 部 農 業 共 済 組 組 長

委 員

栗

原

良

熊 谷 商 会 議 副 会 頭

委 員

澤

田

真

弘

商 会 青 部 長

10 委 員

新

勇

㈱ 熊 谷 青 場 常 務 締 役

11 委 員

青

木

瘡喜

農協農産物直売 生産者部 会 会 長

12 委 員

飯

田

子

会 会 長

13 委 員

遠

藤

章

一 般 募 一 般

- 37 -

熊 谷 地 産 地 消 逭 計 庁 検 討 委 員 会 設 置 要 綱

設 置

第 条 熊 谷 地 産 地 消 逭 計 策 定 委 員 会 設 置 要 綱 第 条 規 定 熊 谷 地

産 地 消 逭 計 庁 検 討 委 員 会 庁 検 討 委 員 会 い う 置

掌 項

第 条 庁 検 討 委 員 会 掲 項 い 検 討 行 い 熊 谷 地 産 地 消 逭

計 策 定 委 員 会 委 員 会 い う 素 案 述

計 策 定 案 関

計 推 逭 方 法 案 関

計 策 定 関 委 員 会 委 員 長 必 要 認 項

組 織

第 条 庁 検 討 委 員 会 別 表 委 員 組 織

委 員 長

第 条 庁 検 討 委 員 会 委 員 長 置

委 員 長 産 業 振 興 部 長

委 員 長 故 あ あ 委 員 長 指 委 員 職 務 理

会 議

第 条 庁 検 討 委 員 会 会 議 会 議 い う 委 員 長 招 集 委 員 長

議 長

庁 検 討 委 員 会 必 要 あ 認 委 員 外 者 出 席 求

意 見 若 説 明 聴 又 資 料 提 出 求

庁 検 討 委 員 会 熊 谷 地 産 地 消 推 逭 協 議 会 意 見 若 説 明 聴

務

第 条 庁 検 討 委 員 会 務 産 業 振 興 部 農 業 振 興 課 い 処 理

第 条 要 綱 定 庁 検 討 委 員 会 運 営 関 必 要 項 委

員 長 別 定 附 則

施 行 期 日

要 綱 成 日 施 行

要 綱 失 効

- 38 -

熊 谷

地 産 地 消

逭 計

庁

検 討 委 員 会

簿

属

務 農 業 振 興 課 副 参

務 農 業 振 興 課 主

番 役 職 属

委 員 長 産 業 振 興 部 長

委 員 農 業 振 興 課 長

委 員 企 業 活 動 支 援 課 長

委 員 商 業 観 光 課 長

委 員 農 地 整 備 課 長

委 員 民 活 動 推 逭 課 長

委 員 健 課 長

委 員 教 育 委 員 会 教 育 総 務 課 長

委 員 農 業 委 員 会 務 長

10 委 員 大 行 ン 産 業 建 設 課 長

11 委 員 妻 行 ン 産 業 建 設 課 長

- 39 -

用 語 解 説

※1 菜 指 定 産 地 指 定 菜 う い い

い い

ン う う 生 産 地 域 あ 菜 生 産 出 荷

安 定 法 定 作 付 面 積 共 販 率 産 地 い 農 林 水 産 省 指 定 産 地 い い

菜 指 定 産 地 指 定 価 大 幅 落 場

一 部 補 指 定 菜 価 安 定 策 業 等 参 加

※2 耕 作 棄 地 農 林 業 ン い 前 耕 地 あ 過 去

作 物 数 間 再 耕 作 考 え

い 土 地 定 義 い 統 計 用 語

※3 田 愛 東 別 府 生 明 開 誘 社 創 設 肥 料

藍 着 手 始 明 大 時

麦 増 産 組 麦 踏 毛 作 全 国 広

験 麦 作 改 良 書 著 麦 王 麦 翁 え

余 わ 全 国 各 地 麦 作 指 行 い 伝 習 者

万 数 千 い

※4 需 者 販 店 中 食 外 食 産 業 食 品 加 業 生 産 者 入 商 品 消 費 者 提 供 い 際 需 要 あ 業 者 い い

※5 農 業 改 良 生 活 改 善 役 立 腕 ands 磨 科 学 的

考 え 頭 ead 訓 練 誠 情

富 心 eart い 楽 暮 元 気 働 健

ealth 増 逭 い う 信 条 消 費 者

交 流 地 域 ン 活 動 行 い 若 手 農 業 者 団 体

※6 農 地 中 間 管 理 機 構 県 指 定 農 用 地 等 い 中 間 管 理 得 当 農 用 地 貸 付 行 う 担 い 手 農 業 経 営 規 模 大 農 用 地 集 団 新 規 参 入 支 援 行 う 埼 玉 県 埼 玉 県 農 林 社 指 定

※7 人 農 地 ン 集 落 地 域 い 中 心 経 営 体

う 農 地 集 地 域 農 業

い 決 人 農 地 問 解 決 未

来 設 計

※8 持 性 高 い 農 業 生 産 方 式 入 逭 関 法

土 術 学 肥 料 使 用 減 術 学 成 農 薬 使 用 減

術 一 体 的 入 計 立 知 認 定 農 業 者

- 40 -

※9 環 境 保 全 型 農 業 農 業 持 物 質 循 環 機 能 生 生 産 性 調 和 留 意 土 等 通 学 肥 料 農 薬 使 用 等 環 境 負 荷 軽 減 配 慮 持 的 農 業 い い

※10 制

原 則 農 薬 等 い 留 準 一 準 含

設 定 準 超 え 食 品 中 留 場 食 品 販 売

等 禁 制

※11 Ａ Ｐ

農 業 生 産 程 管 理

農 業 生 産 活 動 行 う 必 要 関 法 等 則 定

点 検 項 目 沿 農 業 生 産 活 動 各 程 確 施 記 録 点 検 評 価 行 う 持 的 改 善 活 動 い い

※12 う 農 産 加 倶 楽 部

成 地 元 女 性 農 業 者 設 立 団

体 地 元 農 産 物 加 品 開 瘠 製 造 販 売 農

ン 味 運 営 行 い

※13 軽 朝 決 日 朝 一 ヵ 集 持 寄 菜 物

軽 荷 載 販 売 い い

※14 味伝 士 食 文 伝 活 動 地 元 農 産 物 普 農 業 農 振 興

目 的 伝 統 的 食 生 活 術 者 知 認

定 制 民 館 業 地 域 活 動 い 伝 統 味 伝 え

活 動 行 い

※15 奈 良 加 研 究 会 成 奈 良 地 区 農 家 奥 地 域 農 業 活 性

結 成 団 体 略 称 奈 農 業 活 性 ン

中 心 味 噌 加 料 理 講 習 会 菜 講 習 会 活 動 行

い 成 永 活 動 認 埼 玉 農 業 大 賞 賞

※16 熊 谷 地 産 地 消 推 逭 協 議 会

成 県 又 業 通 地 産 地 消 推 逭

- 41 -

熊 谷 市

お け

旬

収 穫 期

カ レ ン ダ

中 中 中 中 中 中 中 中 中 中 中 中

う

え

。 妻 茶 豆

う う

い

ン

う 麦

大 豆

い

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