Effect of pseudomonas fragi and proteus vulgaris on deep, block bovine lean meat
その他(別言語等)
のタイトル
ブロック状牛肉の深部に対するPseudomonas fragi とProteus vulgarisの影響
著者(英) Cajayon Leticia Piornato, Miura Hiroyuki, Mikami Masayuki
journal or
publication title
Research bulletin of Obihiro Zootechnical University. Series I
volume 15
number 1
page range 35‑45
year 1986‑11‑30
URL http://id.nii.ac.jp/1588/00002093/