栄 養 ク リニ ックの 開設4年
目を振 りか え って
京 都 女 子 大 学 栄 養 ク リニ ッ ク は 、 平 成20年7月1日 に 開 所 し ま し た の で 、 早 い もの で 、4年
目 が 終 わ ろ う と して い ま す が 、 今 年 は 栄 養 ク リニ ッ ク に と っ て 、 大 き な 節 目 を迎 え ま す 。 新 年
度 よ り、 栄 養 ク リニ ッ ク は 新 し い 建 物 に 移 転 す る こ と に な っ て お り ま す 。 来 訪 者 か ら は 、 風 情
が あ る、 京 都 ら しい な ど の 、 好 意 的 な お 言 葉 を 多 数 頂 戴 し て き ま し た の で 、 そ の 点 は 若 干 残 念
で は あ り ま す が 、 現 在 の 栄 養 ク リニ ッ ク の 建 物 は 全 体 に 手 狭 で あ り、 特 に 調 理 関 連 の 設 備 は 、
元 々 が 民 家 で す の で 、 教 室 を 運 営 す る の に は 適 し て い ま せ ん で し た 。 新 し い 建 物 は ま だ 完 成 し
て お らず 、 図 面 で 拝 見 し て い る だ け で す が 、 現 在 の 施 設 よ りか な り広 くな り、 調 理 関 連 設 備 も
随 分 充 実 し ま す 。 ま た す べ て の 設 備 が1フ ロ ア に お さ ま り ま す の で 、 機 能 的 に も活 動 しや す く
な る と思 わ れ ま す 。
管 理 栄 養 士 養 成 大 学 は 全 国 に100校 以 上 あ り ま す が 、 栄 養 ク リニ ッ ク が 設 け ら れ て い る の は 、
全 国 に 数 校 の み で す 。 昨 年 日本 栄 養 改 善 学 会 の 会 期 中 に 、 全 国 の 栄 養 ク リニ ッ ク 連 絡 会 議 が 開
催 さ れ ま し た 。 詳 細 は 別 途 記 載 し て お り ま す が 、 栄 養 ク リニ ッ ク を 持 た な い 大 学 か ら も多 数 問
い 合 わ せ が あ り、 次 回 は ま だ 栄 養 ク リ ニ ッ ク の 設 置 され て い な い 大 学 に も参 加 頂 く こ と に な り
そ う で 、 栄 養 ク リニ ッ ク の 持 つ 意 義 が 、 対 外 的 に も広 く認 め られ る よ う に な って き て お り ま す 。
本 学 栄 養 ク リニ ッ ク設 立 は 、 誠 に 時 宜 を 得 た も の で あ っ た も の と、 嬉 し く存 じて お り ま す 。
以 前 の 報 告 書 に も書 か せ て 頂 き ま し た が 、 大 学 の 使 命 は 、 教 育 ・研 究 ・地 域 へ の 貢 献 で あ り、
栄 養 ク リニ ッ ク に と っ て も、 こ れ ら が3本 の 柱 で あ ろ う と思 い ま す 。 今 年 度 も、 公 開 講 座 、 栄
養 ア セ ス メ ン ト ・栄 養 相 談 、 料 理 教 室 、 子 育 て 支 援 等 、 地 域 貢 献 に 関 わ る 事 業 を 数 多 く実 施 し
て き ま し た 。 教 育 面 で は 、 卒 業 生 の 卒 後 教 育 や 、 ボ ラ ン テ ィ ア 活 動 を 通 し た 学 生 の 実 践 教 育 等
に 取 り組 ん で お りま す 。 昨 年 ま で は 研 究 面 が 十 分 行 え て い な か っ た 憾 み が あ り ま し た が 、 昨 年
栄 養 ク リニ ッ ク を 主 な 研 究 の 場 と し た 内 容 を 、 学 会 発 表 す る こ と が で き ま し た 。 本 願 寺 新 報 へ
の 月3回 の 連 載 も、3年 を 経 過 し、 こ れ で 終 了 の は ず で した が 、 読 者 の 皆 様 か ら ご好 評 を 賜 っ
て い る 由 で 、 さ ら に延 長 と な り ま した 。
次 年 度 新 しい 施 設 に移 りま す が 、 こ の 件 に つ き ま して 、 一一方 な ら ぬ ご高 配 を 賜 り ま し た 、 芝
原 理 事 長 、 山 田 事 務 局 長 は じめ 、 関 係 の 方 々 に厚 く御 礼 を 申 し上 げ ま す 。 せ っ か くの 皆 様 か ら
の ご厚 情 に応 え る た め に、 一 層 の 成 果 を 挙 げ た い と 思 っ て は お り ま す が 、 専 任 の 常 勤 教 職 員 を
持 た な い 、 小 さ い 組 織 で す の で 、 学 内 外 の 皆 様 方 の お 力 添 え な く して は や っ て い け ま せ ん 。 今
後 と も一 層 の 、 ご 指 導 ・ご鞭 健 を 賜 り ま す よ う お 願 い 申 し上 げ て 、 ご挨 拶 と さ せ て 頂 き ま す 。
平成24年2月1日
京都女子大学栄養クリニ ック長
田 中 清
一1一
