1.0Lタイプ
品番
SR-HC105
1.44Lタイプ品番
SR-HC155
取扱説明書
ＩＨ ジャー炊飯器
家庭用もくじ
確認とご注意
●
保温／再加熱
毎日の使い方
お手入れ
使用上のお願い
………4
安全上のご注意
………2
各部の名前／付属品
… ………5
ごはんを炊く
（すぐ炊きたいとき）
… ……6
コースの使い分け
………8
保温する
………10
●
現在時刻が合っていないとき
予約する
………11
蒸し調理をする
………14
●
五目ごはん／赤飯／手巻きずし／茶がゆ
●
ポテトパンプキンサラダ／離乳食／
お手入れ
………26
●
初めて使うとき
&
使うたびに
●
定期的に
●
気になるときに
故障かな？
………28
こんな表示が出たら
… ………29
こんなときは
… ………30
保証とアフターサービス
………34
仕様
………35
コースを変更する
………9
ごはんレシピ
… ………12
必要なとき
このたびは、パナソニック製品をお買い上げいただき、 まことにありがとうございます。 ●取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使い ください。 ●ご使用前に「安全上のご注意」（２〜３ページ）を必ず お読みください。 ●保証書は、「お買い上げ日・販売店名」などの記入を 確かめ、取扱説明書とともに大切に保管してください。 パナソニックの会員サイト「CLUB Panasonic」で 「ご愛用者登録」をしてください。（裏表紙ご参照）保証書別添付
確認とご注意
毎日の使い方
必要なとき
お手入れ
れんこん入り肉だんご／チョコ蒸しパン
●
ポトフ／ロールキャベツ／豆入り野菜スープ
煮込み調理をする
………18
●
シナモンロール／カレーチーズパン
パンを焼く
………20
●
豆乳と抹茶のケーキ／チーズケーキ／
ケーキを焼く
… ………24
ほうれんそうケーキ
火災、やけど、けが、
発火、感電などを
防ぐために・
・
・
2
3
注意
人への危害、財産の損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。
■誤った使い方をしたときに生じる危害や損害の程度を区分して、
説明しています。
「死亡や重傷を負うおそれがある内容」です。
「軽傷を負うことや、財産の損害が発生する
おそれがある内容」です。
■お守りいただく内容を次の図記号で説明しています。
してはいけない内容です。
実行しなければならない内容です。
蒸気口警告
注意
警告
蒸気口に顔や手を
近づけない
次のことをしない
■使用中や使用後しばらくは
■本体は
■電源プラグやコードは
● 電源プラグ・コードを傷めない
●…
傷んだコードや電源プラグ・緩んだコンセントは使わない
（感電、ショートによる発火の原因）
傷付ける、加工する、高温部に近づける、
無理に曲げる、ねじる、引っ張る、重い物を載せる、
束ねる、挟み込む など
●…ぬれた手で電源プラグの抜き差しはしない
（感電・けがの原因）
●…定格15A・交流100Vのコンセントを単独で使う
（他の機器と併用すると、発熱による火災の原因）
・延長コードも定格15A以上のものを単独使用する。
●…電源プラグは根元まで確実に差し込む
（発煙・発火・感電の原因）
●…電源プラグのほこりなどは定期的に取る
（ほこりなどがたまると、湿気などで絶縁不良となり火災の原因）
電源プラグを抜き、乾いた布で拭く。
次のことをしない
次のことを守る
（破損し、火災・感電の原因）
<異常・故障例>
●電源プラグ・コードが異常に熱くなる。
●コードに傷が付いたり、通電したりしなかったりする。
●本体が変形したり、異常に熱くなったりする。
●本体から煙が出たり、こげ臭いにおいがしたりする。
●本体の一部に割れ、ゆるみ、がたつきがある。
●炊飯中、底部のファンが回っていない。
異常・故障時には直ちに使用を中止し、
電源プラグを抜く
（発煙・発火・感電のおそれ）
すぐに販売店へ点検・修理を依頼してください。
（やけどの原因）
特に乳幼児には
充分ご注意ください。
●取り扱いに不慣れな方だけで
使わせたり、乳幼児に触れさせたり
しない
（やけど・けが・感電の原因）
●…分解・修理・改造をしない
（火災・感電・けがの原因）
修理は販売店にご相談ください。
● 取扱説明書に記載した用途以外には
使わない（火災・感電の原因）
●…本体を水洗いしたり、水につけたり、
水をかけたりしない
（感電、ショートによる発火の原因）
排気口 吸気口 コード 電源プラグ フックボタン ふたのパッキン ふた加熱板の パッキン 上枠高温部に触れない
（やけどの原因）
● コンセントに差した電源プラグに蒸気を当てない
（感電、ショートによる発火の原因）
●…
コードを巻き取るときや電源プラグを抜くときは、必ず
電源プラグを持つ（感電、けが、ショートによる発火の原因）
次のことをしない
●…使用時以外はコンセントから抜く
スライド式テーブルでは、…
電源プラグに蒸気が当たらない
位置で炊飯器を使う。
こんな場所で使わない
● 水のかかる所や火気の近くで使わない
（感電・漏電 ･ 火災の原因）
● 不安定な場所や熱に弱い敷物の上で使わない
（やけど ･ けが ･ 火災の原因）
● 壁や家具の近くで使わない（変色･変形･破損の原因）
● アルミシートや電気カーペットの上で使わない
（アルミ材が発熱し、発煙・発火の原因）
●…本製品の動作がペースメーカーに影響を与える
ことがあります。
ふたを開けたときに、ふたが壁や家具など
周囲のものに当たらない位置で使う。
キッチン用収納棚などをお使いのときは、…
中に蒸気がこもらないようにする。
スライド式テーブルでは、天面に蒸気が
当たらないよう、引き出して使うなど。
次のこともしない
● 専用の内釜以外は絶対に使わない
（過熱や異常動作によるやけどやけがの原因）
● 持ち運ぶときはフックボタンに触れない
（ふたが開き、やけどの原因）
医療用ペースメーカーなどをお使いの方は
医師とよくご相談ください
■使用中や使用後しばらくは
■電源プラグやコードは
次のことを守る
●……蒸気ふた・ふた加熱板…
（けが、やけど、絶縁劣化による感電や漏電火災の原因）
熱いうちに内釜を取り出すときは、
必ず乾いたふきんやミトンなどを使う。
…お手入れは、電源プラグを抜き本体が
冷めてから行う。
<禁止する調理例>
●ポリ袋などに具材や
調味料を入れて加熱する…
調理
●クッキングシートなどを
落としぶた代わりに使用する調理
次のこともしない
● ふた加熱板の穴を塞ぐおそれの
ある物は、内釜に入れない
蒸気が漏れたり、内容物が噴出
したりして、やけどやけがの原因
●本体底の吸排気口やすき間に
異物（特にピンや針金などの金属物）を
入れない
（感電、異常動作によるけがの原因）
●本体内面にごはん粒など異物が
付いたまま使わない
特に、ふたのパッキンやふた加熱板の
パッキン、フックボタン周辺、上枠
( 蒸気が漏れ、やけどやけがの原因 )
ふた加熱板の穴（
）
フックボタン周辺 蒸気ふた確認
と
ご
注意
安全上のご注意
必ずお守りください
安全上のご注意
4
5
表示部
蒸気ふた
（うま味
みキャッチャー）
■炊飯器以外では使わない。
■内面被膜の剥がれや傷付きなどを防ぐため、次のことをお守りください。
準備のとき
●泡立て器などで洗米しない。
炊き上がったとき
●内釜で酢を混ぜない。
（すしめしなど）●金属製のおたまは使わない。
（おかゆなど）●たたいたりしない。
（よそうときなど）お手入れのとき
（P.26 ～ 27）●洗いおけ代わりに使わない。
スプーンや食器類を 入れない ･ 投げ込まない●磨き粉や金属たわし、
ナイロンたわしなどで洗ったり、
こすったりしない。
やわらかいスポンジで洗う。●調味料を使った場合は、
内釜に調理物を入れたままにしない。
炊込みごはんなどをしたときは、早めに 内釜から取り出して洗う。●金属製のざるなどを当てない。
●食器洗い乾燥機や食器乾燥器を使わない。
●洗ったあと乾かすときは
食器の上に伏せたりしない。
●ガス火、ＩＨクッキングヒーター、 電子レンジなどで使用しない。■かたいものに当てたりしない。
外面に傷が付いたり 変形したりする原因 研磨粒子部分で洗わない炊飯器本体について
■スライド式テーブルに置くときは、
必ずテーブルの荷重強度を確認する。
（落下するおそれ） ●炊飯器に水やお米を入れると、 1.0L タイプは、約 7kg 1.44L タイプは、約 8kg になります。■ごはん粒など異物や汚れが付いたまま使わない。
・エラー表示が出たり、ごはんがこげたりして、 うまく炊けない原因 ・炊飯時に蒸気漏れが発生し、本体を傷める原因■磁気に弱いものを近づけない。
●ラジオ・テレビ・補聴器など （雑音が入ったり、音が小さくなったりする原因） ● IC カード・キャッシュカードなど （記録が消えたり、壊れたりする原因）■磁石を近づけない。
（誤動作の原因）■IHクッキングヒーターの上で使わない。
（故障の原因）■使用中は、本体上面を塞がない。
●ふきんなど 蒸気がこもり、ふたやボタンが変形して 操作できなくなる原因■直射日光が当たる所で使わない。
（変色の原因）■本体底面（吸排気口）を塞ぐような場所
（じゅうたん・ビニール袋・アルミ箔・布などの上）で
使わない。
（本体内に熱がこもり、故障の原因）■本体底の吸排気口は、定期的に確認し、
ほこりなどは取り除く。
（P.27）（
）
つば部や底 （内釜）内釜について
お知らせ内釜内面被膜（ダイヤモンドハードコート）の保証期間は、本体お買い上げ日から3年間です。
ただし、誤った使い方をしたときは、保証期間内でも「有料」となります。
次の場合は性能や人体への影響など問題はありません。 〔外面〕…●浅い傷・小さな凹凸がある ●釜底の銅メッキが摩耗してきた（使用頻度により発生） ●銅メッキが緑色にさびたり、熱により黒く変色したりしている→緑色にさびたときは、酢で軽く拭き取り水洗いする。 〔内面〕…●内面被膜が剥がれた →気になるときや内釜が変形したときは、購入できます。（裏表紙）末長くお使いいただくために、次のことをお守りください。
釜底 センサー■ 初めてお使いになるときは、付属品と内釜、ふた加熱板、蒸気ふたを洗ってください。
（P.26 ～ 27）
計量カップ（約180mL） しゃもじ(耐熱温度105℃） お知らせ（
）
（
）
（
）
ふた加熱板
上枠
ふた
内釜
●押すとふたが開きますフックボタン
ハンドル
釜底センサー
●目の不自由な方のために、「炊飯」と「取消 / 切」ボタンには、凸部（「 」「 」）があります。 ●ボタン操作時の基準点（例：「コース」ボタンは「白米／エコ炊飯」）を分りやすくするために、ブザー音を「ピピッ」に変えています。付属品
コード
●コードは、赤テープが見えるまで引き出せます。 ●戻すときは、コードのねじれを直してから、 電源プラグを引く。 （勢いよく引くと、破損の原因）電源プラグ
フックボタン 周辺 ふた加熱板の パッキン ふたのパッキン 蒸しバスケット確認
と
ご
注意
各部の名前／付属品
使用上のお願い
使用上のお願い
各部の名前／付属品
6
7
1
お米をはかる
●付属の計量カップすりきりではかる。 （約180mL ／合） ●無洗米は、軽く底からかき混ぜる。 （お米と水をなじませる） 図の内釜は1.0Lタイプです （「エコ炊飯」で3カップ炊くとき）水とお米は正しくはかる
計量米びつではかると、 誤差が出ることがあります。お米はやさしく洗う
力を入れて洗うとお米が割れて べたつきやこげの原因になります。おいしさの
3か条
お米を洗い水加減する
●ざるに上げたまま放置しないでください。 お米にひびが入って、 べたつきやこげの原因 お願い（
）
3
2
①最初はたっぷりの水で大きくかき混ぜ、 水はすぐに捨てる。 ②お米を軽くかき混ぜるようにして、水を 2 ～ 5 回 入れ換えながら洗う。 （水は少し白いくらいでよい） ③洗ったお米を内釜に入れる。（内釜でも洗えます）お米を洗う
水加減する
●…水は、炊きたい「コース」の目盛り（水位線）に 合わせる。（P.8） （平らな台の上で、左右両方の目盛りを見ながら） ●水の量は、お米のカップ数に合わせる。 季節やお好みなどで、加減するときは水位線を基準に 「エコ炊飯」コースは 1 ～ 3mm 程度、 その他のコースは 1 ～ 2mm 程度を目安に調整する。 （増やしすぎるとうまく炊けないことがあります） ・新米は少なめ、夏場は多めに… ・かためがお好みの場合は少なめ、… ……やわらかめがお好みの場合は多めに ●お米は、平らにならす。 ●お米の浸水は不要です。 （「炊飯」ボタンを押すと自動で吸水）7
炊飯に適した水を使う
水道水や浄水器を使った水が おすすめです。 ● pH の高い（9 より高い）アルカリ イオン水は、べたつきや黄変の 原因になります。 ●硬度の高い（100 以上）ミネラル ウォーターは、ぱさつきや かたくなる原因になります。セットする
炊く
こんなことにも
気をつけて！
●精米日の新しいお米を選ぶ
●お米は開封したら早めに食べる
●お米は冷蔵庫で保存する
電源プラグを差す
コースを確認し、炊飯を始める
6
4
内釜を入れる
●内釜の周囲の水分などは、拭き取っておく。 ●…炊き上がってブザーが鳴ったら、 蒸らしは終わっています。 すぐにごはんをほぐしてください。 （余分な水分を逃がすため） ●…ふた加熱板と蒸気ふたがセットされていることを 確認する。（P.26 ～ 27）炊飯開始
を押す
5
ふたを閉める
お買い上げ時は、「白米／エコ炊飯 ｣ に設定されて います。 「コース」を変更するときは、（P.9）毎日の使い方
ごはんを炊く
すぐ炊きたいとき
ごはんを炊く
（すぐ炊きたいとき）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
8
9
●玄米は、白米や無洗米と混ぜて炊かないでください。（うまく炊けません） ●分づき米とは、玄米から「胚芽とぬか層｣の一部を取り除いたお米です。 約３割取り除くと３分づき米、約５割取り除くと５分づき米で、数字が大きくなるほど白米に近づきます。 ●胚芽米とは、胚芽を残して精米したお米です。ビタミンＢ１やビタミンＥを多く含みます。消費電力量の比較
コース
水位線
炊飯時間
（目安）標準の炊き方
（時間と電力量に配慮）白米
無洗米
エコ炊飯
お買い上げ時の設定です。エコ炊飯
44分
おいしさに
こだわりたい
銀シャリ
銀シャリ
56分
早く炊く
早炊き
ややかために炊き上がります。 あらかじめお米を浸しておくと和らぎます。早炊き
26～35分
おかゆを炊く
おかゆ
全がゆと水分の多い 5 分がゆが炊けます。おかゆ
（全または５分）48～67分
炊込みごはんや
炊きおこわを炊く
銀シャリ
1.0Lタイプ（1～4カップ、炊きおこわは1～３カップ） 1.44Lタイプ（1～6カップ、炊きおこわも同じ）銀シャリ
もち米を使うときは 炊きおこわ56分
すしめしを炊く
銀シャリ
1.0L タイプ（1 ～ 5.5 カップ） 1.44L タイプ（1 ～ 8 カップ）すしめし
56分
雑穀米／発芽玄米／
分づき米／胚芽米を炊く
銀シャリ
1.0L タイプ（0.5 ～ 4 カップ） 1.44L タイプ（0.5 ～ 6 カップ）銀シャリ
（市販品の表示） お好みで調整56分
玄米を炊く
玄米
玄米
100～120 分
蒸し調理をする
蒸し
銀シャリ水位線
0.5カップ
設定時間
1～30分
※煮込み調理をする
煮込み
1.0Lタイプ（銀シャリ水位線：0.5～4カップ） 1.44Lタイプ（銀シャリ水位線：0.5～5カップ） －設定時間
1～90分
※パンを発酵させる
パン発酵
－設定時間
1～90分
※ケーキ・パンを焼く
ケーキ・パン
－設定時間
1～90分
※ ※設定時間は、調理温度到達後から減り始め、出来上がりまでの時間を表示します。SR-HC105（3カップ炊飯時）
SR-HC155（4カップ炊飯時）
エコ炊飯
140…Wh
170…Wh
銀シャリ
214…Wh
255…Wh
省エネ法・特定機器「電気ジャー炊飯器」の測定方法による1
｢銀シャリ｣を選ぶ
を押して「▲」を ｢ 銀シャリ ｣ に
合わせる
2
● ｢ コース ｣ ボタンを押すごとに ｢ ▲ ｣ が移動し、下記の順番にコースを選ぶことができます。 ●「白米」「無洗米」は記憶されます。（「エコ炊飯」「銀シャリ」はコースも記憶されます） ●「お手入れ」は選択したときに表示されます。 ●…炊飯時間は、炊飯開始直後に炊き上がるまでの時間を表示します。ただし、「早炊き」「玄米」「おかゆ」を選ぶと、 炊飯開始直後は現在時刻を表示し、炊き上がりの約 10 分前になると炊き上がるまでの時間を表示します。使い始めや、前回『白米』を炊いたとき
上記手順が
2 1
の順に入れ換わります。
「白米」が｢－｣で選択され、
「▲」が順に移動します。
1
お知らせコースの選び方
を押す
続けて ｢ コース ｣
ボタンを押すと
「無洗米」が｢－｣で選択され、
「▲」が順に移動します。
2
前回『無洗米』を炊いたとき
点滅｢銀シャリ｣に変更して炊く
●お買い上げ時は、｢ 白米／エコ炊飯 ｣ コースに 設定されています。炊飯開始
本機の炊飯時間には、お米の吸水時間が含まれています。 あらかじめ浸していたときは、下記の手順で炊くと、吸水時間を 短くし、早く炊き上げることができます。（P.35） また、浸していたお米を炊いたときのべたつきも抑えます。 ● 13 時間以上（夏場など水温が高いときは 8 時間以上）… 水に浸さないでください。（においの原因） ●炊込みごはんや炊きおこわは、浸してから炊かないでください。 （調味料が沈殿してうまく炊けない原因） ●「玄米」「おかゆ」には使えません。 ●夏場30分以上、冬場1時間以上浸していたときにご使用ください。 ●炊き上がりの約10分前になると炊き上がるまでの時間を表示します。コースを確認する
●変更するときは、炊きたいコースに「▲」を合わせてください。1
2
を2 回続けて押す
点灯 お願い お知らせ 1回だけ押すと、 やわらかめのごはんになります（
）
あらかじめお米を水に浸していたときは
1
●操作を取り消すとき2
●炊き上がってブザーが鳴ったら、蒸らしは終わっています。すぐにごはんをほぐしてください。 （余分な水分を逃がすため） お願い炊飯を始める
毎日の使い方
コースを変更する
コースの使い分け
コースの使い分け
コースを変更する
予約
保温（自動）
10
11
お願い×
●
炊き上がると「蒸し」
「煮込み」
「パン発酵」
「ケーキ・パン」
以外のコースは自動的に保温になります。
（すぐにごはんをほぐしてください）
再加熱（手動）
●
保温中のごはんをあつあつにします。
●…次の場合は再加熱できません。 ・ごはんが冷めているとき（ブザーが 4 回鳴る） ・保温中でないとき ●…2 回以上繰り返し再加熱すると、食味低下の原因に なります。 ●…ブザーが鳴ったら、すぐにごはんをほぐしてください。 そのままお召し上がりいただけます。 ●「蒸し」「煮込み」「パン発酵」「ケーキ・パン」は保温になりません。また、保温機能も使わないでください。 （露、におい、腐敗、変色、ふた加熱板がさびる原因） ●…保温の経過時間は、1 時間単位で 23 時間まで表示します。（1 時間未満は、「0」を表示） ●24 時間を超えると、現在時刻を表示します。 ● …24時間以上の保温はしないでください。 ● 高温多湿の地域にお住まいの方は… 保温臭がしやすいため、「保温中に露やにおいが気になるとき」の設定をしてください。（P.32） ● 保温中、においや露が多く付くのを防ぐために… ごはんが入ったまま保温を切ったり、電源プラグを抜いてそのまま放置したりしないでください。 ●…においの発生を防ぐために しゃもじを入れたまま保温しないでください。 ●…露やにおいが気になるときは… 「露が付く」「におう」（P.31）をご覧ください。2
●保温中に再加熱をするとき ●再度、保温するとき1
保温中の
ごはんをほぐす
点灯 お知らせ お知らせ ●エコ炊飯 ●銀シャリ ●早炊き 自動的に保温に なりますが、 おすすめできま せん ●（炊込み・炊きおこわ） ふた加熱板のさびや、食味低下の原因 ●おかゆ のり状になる原因 ●玄米 ●（雑穀米・発芽玄米・分づき米・胚芽米） 食味低下の原因を押す
再加熱開始
点滅（約 5 ～ 7 分間） 保温を切るときは………を押す そのあと、電源プラグを抜く例：午前 7 時 30 分に合わせる場合
4
3
「予約1」または「予約2」を選ぶ
炊き上がり時刻を合わせる
5
●…押すたびに変わります。… ↔ … … 進む… （1 時間単位） 進む… （10 分単位） ●押し続けると早送りできます。●
炊き上がり時刻は、2通り設定できます。
（次に変更するまで記憶） 「予約 1」は朝食用、「予約２」は夕食用など、よく使う時刻を記憶させると 便利です。2
コースを確認する
●変更するときは （P.9……コースの選び方参照）3 4
●操作をやり直すとき ●予約を取り消すときまたは を長押しする（1秒以上）
時刻を合わせる
●押し続けると早送り できます。2
3
点滅する 点滅が止まれば完了現在時刻が合っていないとき
●時刻は 24 時間表示です。電源プラグを差す
1
点滅する5
1
現在時刻が合っているか確認する
●合っていないときは、右の手順で合わせる。 点滅を押す
●「ピッ」と鳴ったら 指を離す。 ●「早炊き」「蒸し」「煮込み」「パン発酵」「ケーキ・パン」は、 予約できません。 発酵の早い自家製発芽玄米もおすすめできません。 ●予約炊飯では、お米が水を余分に吸うため、 やわらかくなったり、こげたりする場合があります。 →やわらかいときは、水を少なめにしてください。 （水位線より 1 ～ 2mm 程度が目安） ●13 時間以上（夏場など水温が高いときは 8 時間以上）の 予約は、お米が発酵し、においの原因になります。 進む… （1 時間単位） 進む… （1 分単位） お知らせを1回押す
消灯 点灯 点滅する予約完了
●炊飯・保温・予約中など、使用中は時刻設定できません。 ●…リチウム電池が消耗すると、電源プラグを抜いたとき、 現在時刻や予約などの記憶内容が消えます。（P.28） ●…リチウム電池は本体内部に固定されており、 お客様ご自身では交換できません。 リチウム電池を交換される場合は、お買い上げの販売店 または修理ご相談窓口（P.34）へご依頼ください。 ●点灯中に押すと、 押している間、 現在時刻が見れます ●炊き上がってブザーが鳴ったら、蒸らしは終わっています。すぐにごはんをほぐしてください。（余分な水分を逃がすため） ●炊込みごはん・炊きおこわは予約しないでください。（調味料が沈殿してうまく炊けません） お願い ●予約炊飯では、炊飯残時間を表示しません。 炊き上がり時刻までの時間が短すぎると、予約をしても すぐに炊き始めます。（P.35「予約可能時間」参照） ・「玄米」「おかゆ」を選ぶと、現在時刻を表示し、 炊き上がりの約 10 分前になると炊き上がるまでの 時間を表示します。毎日の使い方
保温する
予約する
保温する
予約する
コース 白米または無洗米 銀シャリ コース 白米または無洗米 銀シャリ コース 白米または無洗米 銀シャリ コース 白米または無洗米 おかゆ
12
13
炊きおこわの水加減について
●白米を混ぜて炊く場合は、 炊きおこわ水位線より少し多めに してください。 （白米 1 カップ当たり、約 60mL が目安）炊込み／炊きおこわをするときは
●…水加減は、具を入れる前にする。 ●…具の量は、お米 1 カップ当たり 75g 以下にする。 （多すぎるとうまく炊けません） ●…具は小さめに切り、お米の上にのせる。 （混ぜるとうまく炊けません） ●…すぐに炊飯する。 （時間がたつと、調味料が沈殿してうまく炊けません）【材料（6 人分）】
赤飯
もち米… ……… 3 カップ 小豆… ……… 1/3 カップ（50g） 小豆の煮汁（炊飯用に使う） 飾り用）ごま塩……… 適量【作り方】
❶小豆をゆでる
小豆をたっぷりの水でゆで、沸騰したら煮汁を捨てる。
再び水を加え、弱火でかためにゆでる。
ゆで上がったら、煮汁は別容器に移して冷まし、
小豆はざるに上げて、ぬれぶきんをかけておく。
❷炊く準備をする
もち米を洗い、ざるに上げ、ぬれぶきんをかけ、
30 分程度水けを切る。
内釜にもち米を入れ、小豆の煮汁を
炊きおこわ水位線：3まで入れて平らにする。
足りないときは、水を加える。
もち米の上に小豆をのせる。
（混ぜない）
❸コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❹仕上げる
ブザーが鳴ったら、ごはんを上下に返すように
ふんわりほぐし、器に盛り、ごま塩を振る。
【材料（6 人分）】
五目ごはん
白米… ……… 3 カップ 具）ごぼう・こんにゃく……… 各30g 干ししいたけ……… 2 枚 油揚げ……… 1/2 枚 鶏肉（細切り）… ……… 50g にんじん（千切り）… ……… 50g 調味料）薄口しょうゆ……… 大さじ1 酒……… 大さじ 1 みりん……… 大さじ 1/2 塩……… 小さじ 1/2 即席だしの素……… 小さじ 1/2【作り方】
❶準備する
ごぼう…ささがきにして水につける。
こんにゃく…さっとゆでて細切りにする。
干ししいたけ…ぬるま湯で戻したあと、細切りにする。
油揚げ…熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。
白米を洗い、調味料を入れ、水を銀シャリ水位線：3
まで入れ、よくかき混ぜて平らにする。
お米の上に具をのせる。
（混ぜない）
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、ごはんを上下に返すように
ふんわりほぐす。
１人分：295…kcal １人分：309…kcal【材料（4 人分）】
手巻きずし
白米… ……… 3 カップ 昆布… ……… 5 × 5cm 焼きのり… ……… 適量 A.合わせ酢）酢… ……… 90mL 砂糖… ……… 大さじ 21/2 塩… ……… 小さじ 11/2 具）まぐろ・いか・えび・サーモン・いくら・ きゅうり・卵・たくあん・かいわれ菜・ アボカドなど……… 適量【作り方】
❶準備する
白米を洗い、水をすしめし水位線：3まで入れて
平らにする。昆布をお米の上にのせる。
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸すしめしを作る
Ａを鍋に入れて軽く温め、合わせ酢を作る。
すしおけの内側を軽くぬらしておく。
ブザーが鳴ったら、昆布を取り出し、ごはんを
すしおけに移す。
合わせ酢をごはんにまんべんなく振り入れ、
切るように混ぜながら、うちわであおいで冷ます。
乾燥しないように、固く絞ったふきんをかける。
❹巻く
焼きのりに、すしめしとお好みの具をのせて巻く。
すしめしを作るときは
●味をよくしみこませるために、ごはんが 熱いうちにすしおけに移し、合わせ酢と 混ぜ合わせる。（すし酢は内釜で混ぜない） ●つやよく仕上げるために、うちわで あおいで急速に冷ます。 ●粘りが出ないように、しゃもじを寝かせ、 ごはんを切るように手早く混ぜる。【材料（4 人分）】
茶がゆ
白米… ……… 1 カップ 濃いめのほうじ茶… ……… 1100mL 調味料）塩……… 少々 飾り用）お茶の葉……… 適量【作り方】
❶準備する
白米を洗い、冷ましたほうじ茶を
おかゆ（5分）水位線：1まで入れて平らにする。
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、塩を加え、全体をかき混ぜて
器に盛り、お茶の葉を散らす。
１人分：133…kcalおかゆを炊くときは
●…全がゆと5分がゆの水位目盛りをお好みにより 使い分ける。（5分がゆの方が水分が多いおかゆ） ●…牛乳類は使用しない。（うまく炊けません） ●……味付けは、炊き上がってからする。 （調味料が沈殿してうまく炊けません） ●……具を入れるときは、お米1カップ当たり150g 以下にする。（多すぎるとうまく炊けません） ●……ごはんからのおかゆはできません。 ●玄米や発芽玄米は使用しない。（うまく炊けません）毎日の使い方
ごはんレシピ
ごはんレシピ
蒸しコースで蒸しもの
（付属の蒸しバスケットを使う）
蒸しバスケットは 浅型で！14
15
3
2
●セットした時間（分）と蒸気が出始めるまでの時間 約5 分（予熱時間）を加えたものが調理時間になります。 ●セットした時間（分）は蒸気が出始めると減っていきます。 ●出来栄えに応じて設定時間を追加してください。 （「取消／切」ボタンを押したあと、手順 2～4を行う） ●蒸し調理終了後、保温になりません。 また、保温機能も使わないでください。 （露やにおい、変色の原因）2 3
●操作を取り消すとき準備する
①……内釜に水を入れる
（銀シャリ水位線：0.5まで）…
②…蒸しバスケットに食材を並べる
③…内釜に②をセットする
クッキングシートを使うと
●…ごはんへのにおい移りが少なくなります。… （水分や油分が出る食材を蒸すとき） ●…蒸しバスケットへの色移りを抑えます。… （にんじん・かぼちゃなどを蒸すとき）1
4
4
●……ブザーが鳴り、｢ 完了 ｣ を表示したら を押してください。 お願い ● 調理物などでふた加熱板の穴を塞がないでください。 加熱中に膨らむものは、 ふた加熱板の穴の下に 置かないでください。 はみ出さない●
蒸し調理ができます。
｢蒸し｣コースを選ぶ
点滅を押す
蒸し調理開始
を押して「▼」を ｢ 蒸し ｣ に
合わせる
点滅するを押して時間（分）をセットする
● ｢ 分 ｣ ボタンを押すごとに 1 ～ 30 分まで、1 分単位で 増えていき、「30」を表示したあと、「1」に戻ります。 ●押し続けると早送りできます。 お知らせ ふた加熱板の穴 蒸しバスケットは 深型で！蒸気が出る時間は約20分！
●底面のごはんの乾燥やこげがきつくなることが あります。■ 以下のときは同時調理しないでください
大きな芋などは加熱不足に、 葉菜類などは加熱しすぎになる ことがあります。×
「玄米」「おかゆ」「蒸し」「煮込み」 「パン発酵」「ケーキ・パン」コース （うまく調理ができません） 予約炊飯（食材が腐敗する原因） ※1.0Lタイプ：2カップ以下 1.44Lタイプ：4カップ以下の炊飯時2
準備する
①内釜に洗ったお米と水を入れる
②……蒸しバスケットに食材を並べる…
③…内釜に②をセットする
1
3
●
ごはん
※を炊きながら同時に蒸し調理ができます。
コースを合わせる（P.9）
点滅を押す
炊飯（調理）開始
を押して「▲」を炊きたいコースに
合わせる
お願い お知らせ ●同時調理後は、ごはんや調理物を保温しないで ください。 （においや腐敗、ふた加熱板がさびる原因）■蒸しバスケットの高さ調節のしかた
同時調理
（付属の蒸しバスケットを使う）
■蒸しバスケットに入れるものは
深型
浅型
高さ
6.5cm 以下
3.5cm 以下
●容器は、耐熱性（100℃以上）のものをご使用ください。 ●食材やクッキングシートは、 蒸しバスケットからはみ出さない ようにしてください。 （うまく調理ができない原因） ●調理が終わったあと、ふたを開けたときにふた加熱板 から上枠に水滴が落ちます。 →固く絞ったふきんで拭いてください。 ●調理後はふたの内側や内釜付近が熱くなっていますので、 調理物の取り出しは充分注意してください。 回転部を少し持ち上げながら、 凸部（回転部）を固定部の溝に沿って 矢印のように動かす ●凸部の位置で高さが決まる 回転部＜浅型＞
＜深型＞
溝 ●…始めは ｢1｣ を表示します。 固定部毎日の使い方
蒸し調理をする
蒸し調理をする
コース 蒸し 設定時間 20 分 コース 蒸し 設定時間 20 分 コース 蒸し 設定時間 20 分 設定時間 20 分
16
17
1.0L/1.44L共に分量は下記の量【材料（4 人分）】
ポテトパンプキンサラダ
じゃがいも… ……… 120g（小 2 個） かぼちゃ… ………120g ハム… ……… 4 枚 ミックスベジタブル… ……… 60g A）マヨネーズ……… 大さじ3 塩・こしょう………少々【作り方】
❶準備する
じゃがいも…1 ～ 2cm 角に切る
かぼちゃ…1 ～ 2cm 角に切る
ハム…1cm 角に切る
内釜に水を入れる。
（銀シャリ水位線：0.5まで）
蒸しバスケット（深型）にクッキングシートを敷き、
じゃがいも、かぼちゃ、ミックスベジタブルを入れる。
内釜に蒸しバスケットをセットする。
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、ふたを開け、蒸しバスケットを
取り出す。
野菜をボウルに移し、ハムと A を加えてあえ、お好み
の味に調える。
１人分：142…kcal【材料（2 人分）】
れんこん入り肉だんご
もち米… ……… 15g コーン缶… ……… 小 1/4 缶（30g） シューマイの皮… ……… 2 枚 A）豚赤身ひき肉………120g たまねぎ（みじん切り）……… 30g れんこん（粗みじん切り）……… 20g 干ししいたけ（水で戻し、粗みじん切り）………… 1/2 枚 しょうが（みじん切り）……… 小さじ 1/2 卵（Ｍサイズ）……… 1/2 個 酒・薄口しょうゆ・ごま油……… 各小さじ 1/2 塩……… 小さじ 1/4 こしょう………少々 かたくり粉……… 大さじ 1 たれ（ポン酢・からしなど）………適量 １人分：226…kcal ＊調理時間＝設定時間 + 予熱時間【作り方】
❶準備する
もち米は洗って、水に 30 分つけ、ざるに上げておく。
コーンはざるに上げて水けを切っておく。
シューマイの皮は半分に切り、さらに 3mm 程度に
千切りし、軽くほぐしておく。
ボウルにＡを加えて練り混ぜる。12 等分にして
だんご状に丸め、各 4 個それぞれにもち米・コーン・
シューマイの皮をまんべんなくまぶす。
内釜に水を入れる。
（銀シャリ水位線：0.5まで）
蒸しバスケット（深型）にクッキングシートを敷き、
肉だんごを並べる。
内釜に蒸しバスケットをセットする。
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、ふたを開け、蒸しバスケットを
取り出す。肉だんごを皿に盛り、お好みのたれを添える。
＊調理時間＝設定時間 + 予熱時間【作り方】
同時 調理 OKポタージュ
蒸したじゃがいも（またはかぼちゃ）………50g 野菜スープまたは湯で溶いた粉ミルク……… 約 50mL【材料】
裏ごししたじゃがいもをスープで滑らかに溶き
のばす。
【作り方】
かぼちゃのチーズあえ
蒸したかぼちゃ（またはじゃがいも）………50g 粉チーズ… ………小さじ 1/2 湯で溶いた粉ミルク… ……… 小さじ 1 ～ 2【材料】
つぶしたかぼちゃと粉チーズとミルクを熱い
うちに混ぜ合わせる。
【作り方】
お焼き
蒸したじゃがいも（またはかぼちゃ）………50g 湯で溶いた粉ミルク… ……… 小さじ 1 かたくり粉… ………小さじ 1/2【材料】
つぶしたじゃがいもとミルク、かたくり粉を熱い
うちに混ぜ合わせる。
3 等分にして、円盤状に形を整え、油（分量外）を
引いたフライパンで両面を軽く焼く。
同時 調理 OK 同時 調理 OK 同時 調理 OK蒸したじゃがいもやかぼちゃを使って
離乳食
同時調理方法→ P.15 同時 調理 OK 同時調理方法→P.15【材料（直径 6cm のアルミ製プリン型 3 個分）】
１個分：96…kcal【作り方】
❶準備する
プリン型にペーパーカップを敷いておく。
A を合わせ、大きめのボウルにふるい、中央を
くぼませる。
❷生地を作る
別のボウルに B を入れ、よく混ぜる。
A（❶）のくぼみにBを流し入れ、中心から少しずつ
泡立て器で混ぜる。
（ダマにならないようにする）
プリン型に等分に流し入れる。
生地の上にアーモンドスライスを載せる。
❸セットする
内釜に水を入れる。
（銀シャリ水位線：0.5まで）
蒸しバスケット（深型）にプリン型を並べる。
内釜に蒸しバスケットをセットする。
❹コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❺取り出す
ブザーが鳴ったら、ふたを開け、蒸しバスケットを
取り出す。プリン型の粗熱が取れたら、蒸しパンを
取り出す。
A）ホットケーキミックス……… 50g ココア……… 小さじ 1/2 B）砂糖……… 大さじ1 牛乳……… 大さじ 3 サラダ油……… 小さじ 1 アーモンドスライス… ………適量 （ペーパーカップ……… 3 枚）チョコ蒸しパン
※出来上がりの確認方法
中央に竹串を刺し、生地が付かなければ出来上がり。
生地が付いたときは追加で加熱する。
＊調理時間＝設定時間 + 予熱時間毎日の使い方
蒸し調理をする
蒸し調理をする
煮込み
コース 煮込み 設定時間 50 分 コース 煮込み 設定時間 20 分 コース 煮込み 設定時間 50 分18
19
3
●
じっくりコトコト、煮込み調理ができます。
2
1
｢煮込み｣コースを選ぶ
点滅を押す
調理開始
を押して「▼」を ｢ 煮込み ｣ に
合わせる
点滅するを押して時間（分）をセットする
● ｢ 分 ｣ ボタンを押すごとに 1 ～ 20 分までは 1 分 単位、20 ～ 90 分までは 5 分単位で増えていき、 「90」を表示したあと、「1」に戻ります。 ●押し続けると早送りできます。 ● セットした時間（分）と蒸気が出始めるまでの時間 約5〜18 分（予熱時間）を加えたものが調理時間に なります。 ●セットした時間（分）は蒸気が出始めると減っていきます。調理できる容量
●とろみがつくカレーやシチューなどのルウを使うメニュー ●重曹などを使い、急激に泡の出るメニュー ●多量の油を使うメニュー ●加熱中に膨らむ、練り製品などを使うメニュー ●保温になりません。また保温機能も使わないでください。 （においや腐敗、ふた加熱板がさびる原因） ●必ずふた加熱板と蒸気ふたを洗ってください。 ふた内面と蒸気ふた取付部およびパッキンも拭いてください。 特に、肉類を多く入れると、油分やアクでふた加熱板や ふた内面が汚れやすくなります。 （においや腐敗、ふた加熱板がさびる原因） ●…調理が終わったあと、ふたを開けたときにふた加熱板から 上枠に水滴が落ちます。 →固く絞ったふきんで拭いてください。 ※ 材料が最大量を超えたり、最小量よりも少ないと、 ふきこぼれたりして、うまく調理ができません。1 2
●操作をやり直すとき3
タイプ 銀シャリ水位線 1.0L0.5 ～ 4 カップ
1.44L0.5 ～ 5 カップ
お願い次のようなメニューには使用しないでください。
●落としぶたはしないでください。 ●…材料の大きさ、量、温度などの条件で出来具合が 変わります。 材料が多すぎたり大きすぎたりすると、 生煮えやふきこぼれの原因 →かたいときは再度「煮込み」コースを選び、 時間を追加し調理してください。調理をするときは…
調理後は…
お知らせ（
）
1.0L/1.44L共に分量は下記の量【材料（2 人分）】
ポトフ
鶏もも肉… ……… 1/2 枚 ベーコン… ……… 20g キャベツ… ……… 1/8 個 にんじん… ……… 中 1/2 本 じゃがいも… ……… 中 1 個 たまねぎ… ……… 中 1/2 個 水… ………600mL 固形スープの素… ………2 個 ローリエ… ………1 枚【作り方】
❶準備する
鶏もも肉…一口大に切る
ベーコン…5cm 幅に切る
キャベツ…2 ～ 3 等分に切る
にんじん…5cm 程度の長さに
乱切り
じゃがいも…半分に切る
たまねぎ…くし型に切る
内釜に材料をすべて入れる。
肉・野菜は水につかっている
ようにする
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、ふたを開け、
器に盛る。
１人分：308…kcal【材料（4 人分）】
ロールキャベツ
キャベツ… ………8 枚 A）合びき肉………150g たまねぎ（みじん切り）…… 小 1/2 個 卵………1 個 生パン粉……… 1/2 カップ 小麦粉………大さじ 1 塩・こしょう・ナツメグ…… 各少々 B）水………600mL 固形スープの素………2 個 １人分：161…kcal【材料（4 人分）】
豆入り野菜スープ
ベーコン… ……… 35g かぼちゃ… ……… 50g キャベツ・たまねぎ・しめじ…… 各 75g 水… ………350mL 固形スープの素… ………1 個 トマトの水煮缶（カット）………100g 大豆水煮… ……… 50g 塩・こしょう… … 各少々（お好みで） パセリ… ……… 少々 １人分：80…kcal ＊調理時間＝設定時間 + 予熱時間【作り方】
❶準備する
ベーコン、野菜…1～1.5cm角に切る
しめじ…小房に分ける
内釜に塩とこしょう、パセリ以外
の材料をすべて入れる。
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、塩とこしょう
で味を調える。器に盛り、彩りに
パセリを散らす。
＊調理時間＝設定時間 + 予熱時間【作り方】
❶準備する
キャベツは芯を削ぎ、しんなりする
程度にゆでて水けを切る。
ボウルにＡをすべて入れて混ぜ
合わせ、よくこねる。
8 等分にして、俵型に成形する。
キャベツを広げ、小麦粉（分量外）
を振った上にたねを置いて形よく
包み、つまようじで留める。
内釜に、ロールキャベツを平らに
並べ、B を入れる。
ロールキャベツがスープに
つかっているようにする
❷コースを設定し「炊飯」ボタンを押す
❸仕上げる
ブザーが鳴ったら、ふたを開け、
器に盛る。
＊調理時間＝設定時間 + 予熱時間（
）
（
）
●…始めは ｢40｣ を表示します。 ●……ブザーが鳴り、｢ 完了 ｣ を表示したら を押してください。毎日の使い方
煮込み調理をする
煮込み調理をする
20
21
1
① 材料を混ぜる
生地を作る
② 生地をこねる
③ 生地を丸める
ボウルに材料を入れ、 混ぜ合わせて ひとかたまりにする。 生地の表面が滑らかになる ように、とじ目を下にして 内釜の中央に置く。 ①を手でよくこねる。（約 10 分） こすりつけるようにして、 ひとまとまりになるようにする。 手に付いてこなくなったら、 生地の面を変えながら、 たたきつける、こねるを繰り返す。 （約 10 分） ＜こね上がりの目安＞ ●…表面が滑らかになり、伸ばし たときに、生地が透けて指が 見えるくらい薄く伸びるよう になればこね上がりです。基本のパン
（1.0L ／1.44L共に分量は下記の量） ●材料は正確にはかってください。 ●室温が 30℃以上のときは、水と牛乳を温めずにお使い ください。 ●本体や内釜が熱いときは、「パン発酵」コースを使わないで ください。（50℃以上ではイーストが働きません。） お願い ポイント①
「パン発酵」コースを選ぶ
一次発酵
2
を押して「▼」を ｢ パン発酵 ｣ に
合わせる
点滅する設定時間
40 分
を押す
を押して時間（分）をセットする
点滅②
●始めは「40」を表示します。 ●「分」ボタンを押すごとに 1 ～ 20 分までは 1 分単位、 20 ～ 90 分までは 5 分単位で増えていき、「90」を 表示したあと、「1」に戻ります。 ●…押し続けると早送りできます。 「パン発酵」「ケーキ・パン」コースの設定時間を変えるとき
●…始めは ｢40｣ を表示します。二次発酵
手順5
の生地が約 1.5 ～ 2 倍に膨らんでいたら 二次発酵完了です。 ●膨らんでいない場合は発酵不足です。 発酵時間を 10 分ずつ追加してください。 （手順6
）①
「パン発酵」コースを選ぶ
を押す
を押して「▼」を ｢ パン発酵 ｣ に
合わせる
点滅する 点滅②
6
発酵状態を確認する
7
●…始めは ｢40｣ を表示します。 コースを選んだあと、5
3
4
生地を丸める
ガス抜きをする
手順1
の生地が約 2 倍に膨らみ、 強力粉をつけた指を 生地の中央にさして、 穴が戻らなければ、 一次発酵完了です。 ●穴が戻る場合は発酵不足です。 発酵時間を 10 分ずつ追加して ください。（手順2
） 生地を上から軽く押さえて、 空気を抜く。 生地を取り出し、表面が滑らかになるように丸め、 とじ目を下にして内釜の中央に置く。 ●生地の大きさが二次発酵完了の目安になりますので、 大きさを覚えておいてください。発酵状態を確認する
【材料（1 回分）】
強力粉… ……… 200g ドライイースト… ……… 小さじ 1（3g） （予備発酵のいらないものを使う） 砂糖… ……… 大さじ 21/3（21g） 塩… ……… 小さじ 1/2（2.5g） 無塩バター（室温に戻す）……… 15g 水（約 40℃）… ………60mL 牛乳（約 40℃）… ………70mL 1/8 切れ：123…kcal設定時間
40 分
●…ブザーが鳴り、｢ 完了 ｣ を表示したら を押してください。 ●…ブザーが鳴り、｢ 完了 ｣ を表示したら を押してください。毎日の使い方
パンを焼く
パンを焼く
設定時間 60 分 25cm 設定時間 70 分
