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DINNER Dinner Course ディナーコース 17:30-20:30 Casual カジュアル 1st Plate Main Plate アトランティックサーモンとじゃがいものタルト仕立て Atlantic salmon and potato tart 香川県産オリーブ地鶏のガランティー

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Academic year: 2021

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DINNER

Dinner Course

ディナーコース

17:30-20:30

アトランティックサーモンとじゃがいものタルト仕立て Atlantic salmon and potato tart

香川県産オリーブ地鶏のガランティーヌ Olive-fed chicken galantine from Kagawa prefecture ポタージュスープ

Potage soup

帆立貝と魚のソテー Sautéed scallops and fish キッシュロレーヌ Quiche Lorraine

野菜のコンポジション Aromatic vegetable mix

豚ロース肉のロースト 生姜とハチミツのソース Roasted pork loin with ginger and honey sauce

パン Bread

パティシエおすすめのデザート Pastry chef recommended dessert コーヒーまたは紅茶 Coffee or Tea ¥7,865 (¥6,500)

Casual

カジュアル 1st Plate Main Plate

(2)

Dinner Course

フォアグラのテリーヌ サラダ仕立て  Foie gras terrine with salad

ホワイトアスパラガスのロースト トリュフ風味 Roasted white asparagus, truffle flavored

ポタージュスープ Potage soup

オマール海老と魚のポワレ クリュスタッセソース Pot-roast lobster and fish with crustacean cream sauce グラニテ

Sherbet

オリーブ牛のロースト 赤ワインソース Japanese olive-fed beef roast with red wine sauce パン

Bread

パティシエおすすめのデザート Pastry chef's recommended dessert コーヒーまたは紅茶

pomme

d’Adam

ポム・ダダン

生ハムと鶏ムネ肉のサラダ仕立て Prosciutto and chicken breast salad

金目鯛のあぶり フュメドポワソンのソース Seared red sea bream with fish stock sauce

グラニテ Sherbet

オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース  Pot-roast Australian beef fillet with red wine sauce

または or

フランス産鴨ムネ肉のロースト フランボワーズソース Roasted French duck breast with raspberry sauce

または or

オーストラリア産仔羊鞍下肉のロースト Roast saddle of lamb from Australia

パン Bread

パティシエおすすめのデザート Pastry chef recommended dessert コーヒーまたは紅茶 Coffee or Tea ¥9,680 (¥8,000)

Chef ’s

Recommend

シェフおすすめ ※おすすめグレードアップ  オリーブ牛ヒレ肉のロースト

Recommended upgrade menu Recommended upgrade menu Japanese olive-fed beef fillet roast +¥2,904 (+¥2,400)

ディナーコース

17:30-20:30

お好きな メインディッシュを お選びください

Please select one dish from the main dishes listed right

(3)

A la Carte Menu

アラカルト

Appetizer

前菜

野菜12品目使用したグルマンサラダ

Gourmet salad (with 12 different vegetables) ¥2,420 (¥2,000)

フォアグラのテリーヌ サラダ仕立て

Foie gras terrine with salad ¥2,904 (¥2,400)

アトランティックサーモンとじゃいものタルト仕立て

Atlantic salmon and potato tart ¥1,936 (¥1,600)

ホワイトアスパラガスのロースト トリュフ風味

Roasted white asparagus, truffle flavored ¥1,694 (¥1,400)

(4)

Meat

肉料理

豚ロース肉のロースト 生姜とハチミツのソース

Roasted pork loin with ginger and honey sauce ¥3,388 (¥2,800)

フランス産鴨ムネ肉のロースト フランボワーズソース

Roasted French duck breast with raspberry sauce ¥3,388 (¥2,800)

オーストラリア産仔羊鞍下肉のロースト

Roast saddle of lamb from Australia ¥3,630 (¥3,000)

オリーブ牛モモ肉のロースト 瀬戸内豊島産塩と薬味添え  Homemade seasoned salt-flavored

Japanese olive-fed beef top round roast ¥4,598 (¥3,800)

オリーブ牛ヒレ肉のロースト 瀬戸内豊島産塩と薬味添え Homemade seasoned salt-flavored

Japanese olive-fed beef filet roast ¥9,680 (¥8,000)

リンゴとフォアグラのポム・ダダン

(1日限定3個 40分お時間いただきます)    

pomme d’Adam style, Foie gras stuffed apple ¥4,840 (¥4,000)

Fish

魚料理

シェフおすすめの魚料理

Chef recommended fish dish ¥2,541 (¥2,100)

金目鯛のあぶり フュメドポワソンのソース

Seared red sea bream with fish stock sauce ¥3,267 (¥2,700)

オマール海老と魚のポワレ

(5)

Light Meal

ライトミール

丸ノ内ホテルこだわりのカレー ~香川県産オリーブ牛使用~ Beef curry, steamed rice “Chef’s specialty” ¥3,375 (¥2,790)

ポム・ダダン伝統のハヤシライス ~香川県産オリーブ牛使用~ Hashed beef, steamed rice “Chef’s specialty” ¥3,375 (¥2,790)

おすすめパスタ

Chef's recommended pasta ¥2,783 (¥2,300)

アメリカンクラブハウスサンドウィッチ

American clubhouse sandwich ¥2,420 (¥2,000)

ミックスサンドウィッチ

Mixed sandwich ¥2,165 (¥1,790)

シーザーサラダ

Caesar salad ¥1,439 (¥1,190)

シェフおすすめスープ

Chef's recommended soup ¥1,089 (¥900)

パン

Bread ¥363 (¥300)

シャルキュトリと瀬戸内ピクルス

Charcuterie and pickles from the “Setouchi Region” ¥3,133 (¥2,590)

瀬戸内オリーブマリネ

Marinated olives from the “Setouchi Region” ¥1,016 (¥840)

チーズ盛り合わせ Assorted cheese

 5種 Five cheese selection ¥3,133 (¥2,590)

 3種 Three cheese selection ¥1,923 (¥1,590)

(6)

Dessert

(7)

Dessert

デザート

丸ノ内ホテル特製 伝統のアップルパイ

Marunouchi Hotel style classic apple pie ¥1,669 (¥1,380)

クラシックショコラ

Classic chocolate cake ¥1,415 (¥1,170)

丸の内はちみつのカステラ

“Marunouchi honey” sponge castella cake ¥1,415 (¥1,170)

アイスクリーム / シャーベット ※スタッフにお尋ねください。

Ice cream / sorbet Please ask the staff ¥968 (¥800)

下記お飲物よりお選びください。

Please choose from the drink menu.

ドリンクメニュー Drink menu ・ブレンドコーヒー Coffee ・アメリカンコーヒー Americano ・カプチーノ Cappuccino ・エスプレッソ Espresso ・紅茶(レモンまたは、ミルク) Tea ・ハーブティー ※ノンカフェイン Herb Tea *caffeine free

(カモミールまたは、ローズヒップ) (Chamomile/Rose hip)

・オレンジジュース Orange Juice ・アップルジュース Apple Juice

※デザートセット (+¥605 (¥500)で1ドリンク付き)

Dessert set (+¥605 (¥500), 1 drink included)

※抹茶セット (+¥900 (¥743)で1杯付き)

Matcha set (+¥900 (¥743), a cup of Matcha Green Tea included)

抹茶のパフェ

Matcha parfait ¥1,996 (¥1,650)

抹茶のガレット・デ・ロワ

Matcha Three Kings Cake ¥1,669 (¥1,380)

抹茶のアフォガート

Matcha affogato ¥1,452 (¥1,200)

抹茶のレアチーズケーキ

Matcha no-bake cheesecake ¥1,415 (¥1,170)

抹茶のカクテル “ジャルダン・ヴェール”

Matcha Cocktail “Jardin vert” ¥1,395 (¥1,153)

※ノンアルコールもご用意可能です。

参照

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