著者 岡本 明治

調製方法の違いが放草の飼料価値に及ぼす影響 :  策2報 乳牛による消化率、乳生産量

その他（別言語等）

のタイトル

The effect of processing on feeding value of conserved forages : 2. Digestibility and milk production mesured with dairy cows

著者 岡本 明治

雑誌名 帯広畜産大学学術研究報告. 第I部

巻 16

号 2

ページ 105‑108

発行年 1989‑06‑30

URL http://id.nii.ac.jp/1588/00002044/

105  

調製方法の違いが放草の飼料価値に及ぼす影響  

一策2報 乳牛による消化率、乳生産量−  

岡 本 明 治■  

（受理二19蝿年11月30日）  

The Effeet of Processlng On Feeding■Value of Conserved Forages   2，Digestibility and Milkproduction mesuredwithDairy cows−  

MeijiOkamotol   

前掛こおいて、オーチャードグラス主体牧草を材料草として5種類の加工処理を行い、処理  

方法と、肥料価値の関係を羊による消化率と電乗出納より検討したが、本報彗はそれらの加工   処理のうち、最も一般的な天日乾琶と、人工乾草の2処理の飼料を主に給与して乳牛による消  

化率、乳生産量について比較検討した。その結果、消化率、考柔和用率では両者間に有意な差   は認められなかったが、FCM畦産屋は人工乾草給与群が天日乾草群に比べて有意に高い値を  

示Lた（p′＜D．01）。  

キーワード：人工乾草、天日乾草、消化率、乳生産量。  

調査項E：① 乾乳牛による消化率および窒素出納  

② 乳牛による乳生産立と乳質  

方  法：天日乾草、人工乾草の乳牛による消化率ほ   6頭の乾乳牛を3頭ずつ2群に分け、予備   期、1相聞、本誌期7日間の全糞採取法で   行った。給与量は、10％程度の残飼がでる   畳を朝夕2回に分けて与えた。  

乳生産量ほ、泌乳期、乳量、体重、およ   び産時の近似した乳牛を対にして1群3頑、  

計6頭を用い、2垂反転法りによって予備   期10日間、本試問7日間の計51日間実施し  

た。給与飼料の天日乾草と人工乾草は自由   採食させ、要求軌こ合わせるために、トウ  

緒   言  

前報においてオーチャードグラス主体牧草を材料と  

Lた5確顎の加工処理を行なった飼料について、処理  

方法と飼料価値の関係を、羊による消化率と毒素出納   により検討した。本欄吾は、5種類の加工処理のうち  

最も一般的な大日乾草と、人工乾草の2処理について  

乳牛による消化率、実際的な飼養条件における産乳量   から比較した。  

材料と方法   

ヰオ  料：前報6−で調製した天日乾草と、人工乾草を   用いた。  

帯広畜産大学費地学科草地利用学研究茎  

1ノaboTaし即〉一口FGrasslalてdUtilization】DepartT†−enLorGr8SSlandSclence．  

Obihiro Universlty OfAgricuitureEnd VeLerinary Medicine．  

Obihiro．Hokkaido，080，JAI）AN  

9 −   

106   岡本 明治  

モロコリサイレーがと市販配合飼料で摂取   要分量を緒正した。搾乳は朝夕2回パケッ  

ト型ミルか−を用いて行っ′た。乳成分は常   法◆Jによった。  

抵   果  

表1に天日乾草と、人工乾草の乳牛による乾物摂取  

丑、滑化率、可消化養分総量を示した。体重あたりの   天日乾草、人工乾草の乾物摂取勤ま、それぞれ1．3菅野、  

1．5朗石となり人工乾草が天日乾より多く採食されたが、  

その選ば有意ではなかった。人工乾草の粗脂肪と可溶   雉窒素物の消化貌軋天日乾草に比べて2−3％程度高  

い値を示したが、他の成分については両者に着Lい差   はなかった。   

T】〕N含丑は、人工乾草が天日乾草に比べてやや高   い値を示したが、有意な羞でほなかった。表2に窒素   の利用性を示したが、両飼料給与とも、はぼ等い＼結   果奄得た。   

犬目乾草および人工乾草をそれぞれ給与した乳牛の   乳生産量を表3に示した。′体重1㈹毎あたり、乾物摂  

取勤ま．天日乾草給与群で2．48％、人工乾草給与群で   ほ2．51％でほぼ等い、借であった。乳生産呈において   天8乾草給与群は1日当たり、14．2鹿（アCM13．4短）、  

人工乾草給与群では16．8kg（FCM15．1kg）となり、  

TabL虐1．T）igestibility往nd nutrie雨conLents of field curcd   hay and artificialユy dried hay with dairy cows 

Fi台Id   Ar土摘もially  

古山暗闘曲il軸）  

1、5（）  

功1y鱒割腹r  

耽紳鹿川鳳纏   む融通阿離由  

erud￠仁al  

聞坤将印行昨即卸紆  

り召 き 49︑武リ 3 9り3   ． 

4 9 ∩ロ 乃．ヱ 4  57騒60郎尉鴎印鱒辟鐸  

Cru舶fib野   ^（艶）  

、、、、‥‥  

Aeld de七eぢgel沌「蒔嘘   ぢellulq8β   Hゼm上野11ul白斑  

Totaldlg由tibIenutrients（％DM）  

ーLW；1ive weight  

Tさb182t Nil正genも盆地ncefor′rieldeuredllayand良rtificiaI】y  

drled hay f8d dairy cows  

F録1d cur頭  

ArtifiGi乱】】y  

ぬy  

dri￠d b昂y  

Nin櫨k冶   Fee点1Ⅳ  

㌫猶   錦  

77   1嘉  

59  

じrin且ryN （g〆ぬy）  

⊃通告sもed N   薫離eirl串d N  

R醜姐餌dⅣ（賂℃慮封i酢融料   26．3  現金七色ined N（％of digest如1N）   43．4  

ー10   

107  

T8bIe3．Tllhe daily feedintakefor・the different hay treatmerltS  

Concent  

raしe6  

Total DM lntakg 

Ha〉r   Silage  

（口MKg／cow，ぬy）→  （％ofLW−Kg）  

4．1   16．3  

2．鳴  

Artificialユydri白d hav  9．5   3．0  

＊LW；Li＼7elVeig机  

Tabl84．Meahdaily川ilk）Iieldofcowsfedhaysjieldcuredand−  

artirisiallydried．且ndchemicalcompositionofmilk・  

CompDsition of mlik 

Milk）・ieled  

C．Prol）I」aCtOSe  

TMS   Fat Sf;F 

UllCOrreted4タ紳CM  

（kg／coⅥrカa）r）  

14．2   13．4   4 4 0   3．4 2  n   3 11 00  日b  

11＿85   3．61    8．24   11，99   3．65   軋34   

0．33   0．11   

n日   nS   TIS  

・−  1﹁︑  −  ︑ト 2 ウ∪ ワリ n  ウJ 3 nU  

Fiel（1〔〕11red ha）r  

Artifjcia11〉・driedhay  

S．Ⅵ．。，r rTle且上−S  

l．6    1．2  

Levelurs将niflcance  

1）Crude‡汀Otein＝N x6・謂   

＊；Significant atthe5％1evel・   

ns；Not signiricant．  

両者間に有意な差が認められた（p＜0．01）。乱雑成で  

は両者間にほとんど差が認められなかったが、人丁乾  

草給与群の乳固形分が大日乾草給与群に比べ高い傾向  

にあった。  

考   察  

体重に対する乾物摂蚊量の割合は、天口乾草に比べ   て人丁乾草がやや多かったのは、天日乾草は結束をほ  

ぐした状態で給与したのに対して、人工乾草は細切状   態であったことや、低温乾燥による芳香が影響Lたと  

予想される。また、これらの消化率を絹報の羊による   植6〉と比較してみるとかなりの差があり、乳牛による  

消化率が高い傾向を示した。とりわけ天日乾草の繊維   質部分の消化率において顕著であった。同様の結果は   pLAYNllりも報告している。 CIPOLLOI（1らa）は  

粗飼料の有機物、相継維、NFE粗脂肪の消化率にお  

いて乳牛と羊間に明確な善があること、乳牛が羊に比   べて乾草や、サイレージなどの粗飼料に対して消化能   力が高いことなどを報空している。さらに乾物消率6D  

％付近を憤にして、給与された粗飼料がそれ以上の消  

化率を持つような物であれば、第一胃内微生物の活動  

に要する栄養分が十分に存在するために乳牛と羊の消  

化能力に違いはみられないと指摘している。また、P   LAYNEはぃ乳牛と羊の低品質粗飼料の消化能力の  

養いについて、乳牛の窒素、リン、カルシュウムの排   泄割合が低く、血中の尿素、イオウ濃度の遠いが第一   胃内微生物の活動を左右し、繊維質消化率に影響をも   たらすと報告している。BIRDl）は牛の唾液中から笥  

一胃へのイオウの循環が羊に比べて優れていることが、  

牛と羊の粗飼料の消化性に違いを昼じる掌因であると  

述べている。このように乳牛と羊において消化率の美   は認められるが、天日乾草の乳牛による消化率、窒素   利用率においてその差は小さかった。   

しかしながら、これらの天日乾草と人工乾草を給与   した乳牛の乳生産については、人工乾草が天日乾草に   比べて有意に高い値を示した。本試験では配合飼料と  

トウモロコシサイレージの給与量を→定にして供試則  

料を飽食させた。この椀合、全乾物摂取量に占める供   試飼料、トウモロコシサイレージ、配合飼料の割合は、  

天日乾草給与群56：18ニ26、人工乾草給与群59：19：22   となった。体重100kg当たりの乾物摂取量、TDI（絨取  

量ほ、天日乾草給与群に比べて人工乾草給与群が若十  

ー11−   

1（I8   岡本 明治  

高かっ、た。BR口DYZ）の示した乳生産粗効率〈750K   ealXFCM／3999KcalズTDM）を求めて比較する  

と、天日乾草約与群で25．1臥人工乾草給与群で27．9  

％と軋り、5％水準で有意差が認められた。   

一方アCMlkg当たりの供試何科の乾物摂取割合は、  

天R乾草給与群で8．69短、人工乾草給与群で0．揖短と   なり、人工乾草給与が、FCMを生産するのに効率的   であることが明らかになった。   

乾乳牛による消化率では、犬目乾草と人t乾草に覇  

者な差は認められず、乳生産で差が認められたのは、  

軋生産最の比較読癖で、供試飼料以外のサイレージや   配合飼料が給与された結果、．第一胃内における微生物  

の活動がより活発になり、繊維部分や、蛋白質分解の程   螢が変化したことが原因の→つかもLれない。また、  

乳牛の乳生産時と乾軋時のエネルギー利用効率なぞ絶   命的な条件の遠いが差をもたらしたのかもしれないら  

謝   辞  

泰研究の実施にあたり、草地利用研究室の学生諸氏  

および附属農場の教職良の皆様に多大なる協力を頂い  

た。さらに、飼料調製において畜産襟械学研究室、高   相教授、丁場助救援にも多大なる協力を頂いた。また、  

北海道大学農学部朝日旧教授には本論文の校閲を賜っ  

た。また、本研究の当初より吉田別人教授には、終始   懇切登、指導を過った。記して謝意を表する。  

引 用 文 献   

1）Br蝕．P．R：SulphuT、汀1et租bolism 叩d e光一    ereti（）nSLudiヒSinrumi飽nts．171ntak88nd    叶山神tion olwheatちtraW by sheep射通  

ねttle＿  

Auat．」．Agric．Res．．25：631一朗2．1釘4．  

2）BROnY，S∴BiqenergeticsandGrowth＿Hafn訂．  

Ⅸew York．1g74．  

3）CImI■丁州，ルT．Aリ］軋IT．Sc上仇E⊥U蛸，H．L．Lこ．㍑凋   

J．Anim．Sci．ト10：泌7−343．1951．  

4）森本宏：動物栄養試験法。 養賢堂。1971．  

幻日本飼養標準二乳牛。農抹水産技術会議事積局編∋   

中央畜産金。1987．  

6）岡本明治：調製方法の速いが牧草の飼料価値に及  

−12   

ばす影熱 帯1報羊よる消イヒ率、窒素出恥音   大研報b投稿中。1989．  

7）P」〟n用：，：M．J．：Dirf甜enCe富お飢W顔n￠at血   and＄heepin their digestion乱nd relative    lnt且k…「a maturetrOpical即鮎＄hay．  

Anm．Feed Sci．  

TechTlOlり3：41−4g．19′椙、．  

8）P」A叫M・J∴Est血ationofthedigestibilily    瓜fl耶Ⅴ月l」allしy haさ芦＄byeattl巨rrOmmeaS払−   

rements m江de ・jthもheep．Anim．侮edSci．  

Teぐh†】Ol‥3：5〔ト55．1978．  

9？吉田実＝畜産を中心とする実験計画法。義畢裟    東京。11612巧1975、  

さumm8「y  

⊃暗臨tion and milk pナ8duct1日lltri且l＄were   COndl】Cl′ed with dairy￠OWS Lり C（∋mpar竜 ぬ白   ri葛1edcured hay andartiricjallvdriedhay，  

Tllel，￠Sults f沌taj¶ed are；  

1）1、h椚e Were nO difreren￠eS玩thedigesti−   

bilitv and nitrぐ将en balance between rield−   

Cし1「ed havandぴtificl叫y dried hay．  

2）Milk yield and工・℃M yield were signifi一    Caltly highepin the即0叫〕fed artifie旧11y    dri8d hav thanin the首rOup fed field    cured haさ7（p＜0、01）．