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単元の目標 カレーライスを作ることに興味 関心をもち, 進んで活動する カレーライスの作り方を調べ, 作り方, 材料, 用具を発表することができる カレーライス作りの活動を通して, 食材を知ったり, 道具を使う仕事にふれたりして, 生活経験を豊かにする 人との関わりを通してコミュニケーション能力を身

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Academic year: 2021

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生活単元学習指導案

指導者 西廣 俊之 1 日 時 平成23年9月21日(日)第5校時 14:10~14:55 2 学 年 ひまわり学級(知的障害特別支援学級)第2学年 1名 第3学年 1名 計2名 3 単元名 「カレーパーティーをひらこう」 ~めざせ カレーめいじん~ 4 単元について 児童観 単元観 カレーライスは作る手順もさほど難しくなく,調べたことを 読んで発表したりレシピを作ったりすることが,無理なくおこ なえると考える。さらに調べた作り方をもとに共通のレシピを 練り合いながら考え,文章作りの力を高めることができる。そ こで本単元では,交流学級の児童を招待しカレーパーティーを 開くことを最終ゴールに設定し,カレーを作ることの必然性を もたせ,そのためにカレーの作り方を家族から聞いて調べ,そ れを交流し,ひまわりカレーのレシピを作ることを課題として 設定する。 調理活動では,必要な材料や道具を確認しながら,安全に気 をつけて作業し,自分たちで作ったレシピに沿って調理するこ とで,実生活に生かせる技能の習得も図ることができる。 自分たちが調べて作ったカレーライスでパーティーを開くこ とで,自分たちのカレーライスを食べてもらい,みんなに喜ん でもらえたという達成感をもつことができるとともに,カレー を通した交流学級の児童とのかかわりの中で,コミュニケーシ ョン能力の育成も図ることができる。 研究主題とのかかわり 児童が見通しを持って学習に 取り組めるように児童用シラバ スを作成する。児童用シラバス には活動の流れと学習課題を示 すことで,児童が主体的に活用 できるようにしていきたい。 活動の振り返りについては, 活動の様子や感想等も書き加え たシラバスを活用するととも に,振り返る項目を具体的に示 したワークシート活用し,自分 が取り組んだこととその達成度 や感想について書かせ,達成感 や自分の成長を自覚できるよう にもしていきたい。

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5 指導と評価の計画 A 児(全13時間) 次 学習活動 評 価 評価規準 評価方法 1 (2) けいかくをたてよう ○絵本の読み聞かせを楽しも う(1) ○計画を立てよう(1) ・進んで話し合いに参加し,カレーパーティーの計 画を立てている。 ・カレーパーティーを開くために,どんな準備をし たらよいか考えている。 行動観察 発言 ワークシート 2 (5) レシピをかんがえよう ○材料と用具の名前を確かめ よう(1) ○家の人にカレーライスの作 り方を聞いてみよう(2) ○カレーライスのレシピを考 えよう(2) 【本時1/2】 ・カレーライスの材料と用具の名前を正しく言える。 ・カレーライスの作り方を家の人に聞き,ワークシ ートに書いて発表している。 ・家で調べたカレーライスの作り方を発表し,カレ ーライスの作り方を理解している。 ・作ったレシピをワークシートにていねいに書いて いる。 行動観察 発言 ワークシート 単元の目標 ○カレーライスを作ることに興味・関心をもち,進んで活動する。 ○カレーライスの作り方を調べ,作り方,材料,用具を発表することができる。 ○カレーライス作りの活動を通して,食材を知ったり,道具を使う仕事にふれたりして,生活経験を豊 かにする。 ○人との関わりを通してコミュニケーション能力を身に付けることができる。 A児 ○活動の内容を理解し,児童用シラバスを見ながら見通しを持って活動する。 ○カレーライスの作り方を家族に尋ねて調べ,作り方,材料,用具を発表することができる。 ○カレーライス作りの活動を通して,道具を使う仕事にふれ,生活経験を豊かにする。 ○場にふさわしい言葉かけを知り,コミュニケーション能力を身に付けることができる。 B児 ○活動の内容を理解し,自ら計画を立て,見通しを持って活動する。 ○カレーライスの作り方を調べ,作り方,材料,用具を文章にまとめて発表することができ る。 ○カレーライス作りの活動を通して,食材や道具の名前を正しく知り,生活経験を豊かにする。 ○場にふさわしい言葉かけを知り,コミュニケーション能力を身に付けることができる。 指導観 指導にあたっては,カレーライスを作ってみようとする気持ちが高まるように,作った経験のある児 童に話をさせたり,カレーライスを題材とした絵本の読み聞かせをおこなったりする。そのうえで,カ レーライスの作り方を家族から聞いて調べること活動に取り組ませるようにしていきたい。また,作り 方を調べやすいように,あらかじめ家庭に協力を依頼し,レシピの文言についてもある程度統一してお くようにする。 レシピの文を練り合う場面では,調べてきた作り方を充分に読みとる時間を保証するとともに,調理 の様子の絵カードや単語カードを用意し,視覚的な支援も行いながら言語活動の充実を図っていきたい。 また,児童に達成感を味わわせるために,カレーパーティーの参加者からの感想を聞く場の設定を行 い,他者からの評価も積極的に取り入れていきたいと思う。

(3)

3 (5) カレーパーティーをひらこう ○カレーライスを作ろう(2) ○カレーライスをみんなに食 べてもらおう(1) ○あとかたづけをしよう(2) ・レシピに沿って,カレーライスを作っている。 ・カレーを配膳しながら,友だちとの関わりを持て る。 ・用具をきれいに洗い,正しく収めている。 行動観察 発言 4 (1) がくしゅうのふりかえりをし よう ○学習をふりかえろう(1) ・心に残ったことを絵や文にまとめている。 発言 ワークシート 指導と評価の計画 B 児(全13時間) 次 学習活動 評 価 評価規準 評価方法 1 (2) けいかくをたてよう ○絵本の読み聞かせを楽しも う(1) ○計画を立てよう(1) ・進んで話し合いに参加し,やってみたい活動を出 せている。 ・カレーパーティーを開くために,どんな準備をし たらよいか考えている。 行動観察 発言 ワークシート 2 (5) レシピをかんがえよう ○材料と用具の名前を確かめ よう(1) ○家の人にカレーライスの作 り方を聞いてみよう(2) ○カレーライスのレシピを考 えよう(2) 【本時1/2】 ・カレーライスの材料と用具の名前を正しく言える。 ・カレーライスの作り方を家の人に聞き,ワークシ ートにまとめて書いている。 ・単語カードを並べ替え,言葉を補足して,カレー ライスのレシピを作っている。 ・作ったレシピをワークシートにていねいに書いて いる。 行動観察 発言 ワークシート 3 (5) カレーパーティーをひらこう ○カレーライスを作ろう(2) ○カレーライスをみんなに食 べてもらおう(1) ○あとかたづけをしよう(2) ・調理器具を安全に使って,カレーライスを作って いる。 ・カレーを配膳しながら,友だちとの関わりを持て る。 ・用具をきれいに洗い,正しく収めている。 行動観察 発言 4 (1) がくしゅうのふりかえりをし よう ○学習をふりかえろう(1) ・心に残ったことを文章にまとめている。 発言 ワークシート 6 本時の展開 (1)本時の目標 2年 A児 ・ひまわりカレーのレシピ作りにかかわることができる。 3年 B児 ・ひまわりカレーのレシピを作ることができる。 (2)観点別評価規準 2年 A児 ・家で調べたカレーライスの作り方を発表し,できあがったレシピを見て,カレーライスの作り方を 理解している。 3年 B児 ・単語カードを並べ替え,言葉を補足して,カレーライスのレシピを作っている。 (3)準備物 児童用シラバス,絵カード,単語カード

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(4)学習の展開 学 習 活 動 支援と指導上の留意点(・)と評価の観点(☆) A 児 B 児 1 始まりのあいさつをする。 2 絵本の読み聞かせを聞く。 3 本時のめあての確認をす る。 4 調べてきた作り方を発表 する。 5 単語カードを並べ替えて レシピを作る。 6 今日の活動を振り返る。 7 終わりのあいさつをする。 ・読み聞かせを聞いて,カレーライス づくりへのイメージを膨らませるよ うにする。 ・シラバスを活用し,これまでの学習 をふり返り,今日のめあてを知らせ る。 ・レシピをつくるヒントとなるように, 家で調べてきた作り方を発表するよ うに促す。 ・どのような文になるのか考えるヒン トとなるように,作る手順の絵を提 示する。 ・調べてきたことをもとに順序を考え てレシピを作ることができるよう に,単語カードを2人で相談しなが ら並べ替える場面を設ける。 ・できたレシピを音読させ,内容を確 かめさせるようにする。 ☆家で調べたカレーライスの作り方 を発表し,できあがったレシピを見 て,カレーライスの作り方を理解し ている。 ・本時の課題に対する振り返りを,記 入させる。 ・児童のがんばりを認め,次時への意 欲づけをする。 ・読み聞かせを聞いて,カレーライス づくりへのイメージを膨らませるよ うにする。 ・シラバスを活用し,これまでの学習 をふり返り,今日のめあてを確かめ る ・レシピをつくるヒントとなるよう に,家で調べてきた作り方を,文節 に気をつけながら発表するように 促す。 ・どのような文になるのか考えるヒン トとなるように,作る手順の絵を提 示する。 ・それぞれ調べてきたことをもとに, 順序を考えてレシピを作ることが できるように,単語カードを2人で 相談しながら並べ替える場面を設 ける。 ☆単語カードを並べ替え,言葉を補足 して,カレーライスのレシピを作っ ている。 ・できたレシピを音読させ,内容を確 かめさせるようにする。 ・本時の課題に対する振り返りを,記 入させる。 ・児童のがんばりを認め,次時への意 欲づけをする。 ひまわりカレーのレシピを考えよう 〔 言 語 活 動 の 充 実 〕 調べてきた作り方を, 相手に伝わるように 発表させる。 調べてきたことをも とに,相談しながらレ シピを考えさせる。

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(5)板書計画 (6)振り返りシート

めあて ひまわりカレーのレシピをかんがえよう。

① や さ い と に く

を きる。

② な べ に や さ い

と に く を い れ

て,いためる。

③ な べ に 水 を

い れ て つ よ 火 で

にる。

④ にえたら あく を

とる。

⑤ やさいが やわらか

くなったら,火をとめ

て カ レ ー ル ー を

いれる。

⑥ しばらく よわ火で

にる。かくしあじ に

○○○ を いれる。

⑦ できあがり。

「カレーパーティーをひらこう」 ~めざせカレーめいじん~ なまえ

① きょうは,なにをしましたか。 ② きょうのかんそうをかきましょう。 ③ つぎのじかんは,なにをするのか,かきましょう。

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参照

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