Fundamental studies on the meat production of the domestic fowl : V. Comparison of postnatal growth of individual muscle and its sexual differences
10
0
0
全文
(2) 鶏 の 産 肉 性 に 関 す る 基 礎 的 研 究 V.個. 々の 骨 格 筋 の孵化 後 に お け る成 長 の 比 較 な らび に 雌 雄 間 の 相 違 岩. Fundamental. studies V.. 元. on the. Comparison muscle Hisao. 久. 雄 ・高. meat. 原. production. Iwamoto. and. 論. 第III報('71)で,著. Hitoshi. 齢),雌. の 後 に お い て も常 に 成 長 が 劣 つ た グ ル ー プ. に お い て は 頸 部 は 雄 だ け で,腹. 今 回 は 主 要 な24個. 雄 と も前 肢 部 の成 長 が 極 め. て著 しい 時期. 齢),雌. fowl. にお い て は前 ・後 肢部 が ほ. ぼ平 行 して成 長 し,雄 にお い て は 後肢 部 の成長 が前 肢. 部 は雌. 雄 と も成 長 が 著 しか つ た. の 個 々 の 筋 肉 に つ い て,第III報. に お け る 骨 格 筋 の 成 長 に 関 す る4期 IV報. II期(2〜22週. domestic. Takahara. し か し,III期. 者 らは 骨 格筋 の成長 に関 し次. の よ うな4期 を区 分 した. 1期(0〜2週. of the. of postnatal growth of individual and its sexual differences. て も,そ. 序. 斉. に お け る9部. に 基 づ き,ま. た第. 位 の グ ル ー プ 分 け を 参 考 に し て,. そ れ ら の孵化 後 の 成 長 を 比 較 し,併 に つ い て も検 討 し,若. せ て 雌雄 間 の相違. 干 の 結果 を得 た の で報 告 す る。. 部 よ りや や勝 つ て い るが,比 較 的 平行 して成 長 す る時 材 料 お よ び 方 法. 期. III期(22〜26週 おい て はII期. 齢),性 成 熟完 成 期 と一 致 し,雌 に. と全 く変 らな い が,雄. にお い て は後 肢. す)種. 部 と体 幹 部 が特 異 的 に発 達 す る時 期. IV期(26週. 材 料 鶏 な らび に 飼 育 方 法 に つ い て は 第II報('71) で 詳 述 し た がiRhodeIslandRed(以. 齢 以 降),成 長 が ほ ぼ完 成 し,筋 肉 の構. 雄 鶏80羽. と雌 鶏70羽. 下RIRと を 使 用 し た.初. 2,3,4,5,6,7,10,13,16,工9,22お. このよ うな4期 に基づ き,第IV報('71)で9部. に. 小 さ く分 けた とき の各部 位 骨 格 筋 の成 長 を比較 し,ま. 週 齢 時 に お い て も各5羽. 生,1, よ び26の. 各 週 齢 時 に 雌 雄 そ れ ぞ れ5羽. 成 割 合 も安 定 した 時 期.. 略. と,雄 鶏 は さ ら に8と32. 供 試 し た.. 屠 殺 は 頸 動 脈 切 断 に よ る 放 血 法 を と り,剥. 皮 し,鶏. た それ らの雌 雄 間 の相違 を検 討 して,次 のよ うな4つ. 体 の 右 側 に お い て 加 藤 ぐ70)の. 分 類 に 従 い,個. の グル ー プ に区 分 した.. 肉 に つ い て 重 量 を 測 定 し た.そ. れ ら の 筋 肉 は,頸. 筋M..se〃tispinaliscervicis,頸. 長 筋M.longustolli,. 第1グ ル ー プ(前 肢帯 部,上 腕 部 な らび に 前腕 部); 1期 に極 め て著 しい 成長 を示 し,そ の後 も成 長 が 著 し いが 雄 に お け る性 的 影響 を全 く受 け な い グル ー プ. 第2グ ル ー プ(背 お よ び尾 部);1期. にお い て 中 間的. 浅 胸 筋M.pectoralissuperプICIRILS,深 totalisprofundus,広. 々の筋 半ii. 胸 筋M.pec‑. 背 筋M.latissimusdorsi,外. 鳥 口 腕 筋M.coracobrachialisexternus,大. 円 お よび. な成 長 の速 さを示 し,そ の後 も非 常 に 良 く成 長 した部. 練 下 筋M.teresmajoretinfraspinatus,三. 角 筋M.. 位.. deltoideus,上. 第3グ ル ー プ,A(寛. 部,大 腿 部 な らび に下 腿部);. 1期 に成 長 の速 さが 劣 つ たが,そ の 後 は著 し く,特 に. 腕 三 頭 筋M.tricepsbrachii,上. 頭 筋M.bicepsbrachii,短 carpiradialisbrevis,中. 殿 筋M.gluteusmedius,. 雄 でIII期 にお い て性 的 特 異 性 を示 し,非 常 に 良 く成. 浅 殿 筋M.gluteussuperftcialis,縫. 長 した グル ー プ.. 大 腿 筋 膜 張 筋M.tensorfasiaelatae,大. 第3グ ル ー プ,B(頸. 部 な らび に腹 部);1期. にお い. M.bicepsfe〃totis,半. 腕二. 擁 側 手 根 伸M.extensor. 工 筋M,sartorius, 腿二頭筋. 腱 様 筋M.semitendinosus,.
(3) 半 膜 様 筋M.semimembranosus,大 q〃adrrcepsノ'emoris,薄 adductores,下 筋. 筋M.grac'lis,内. 計24個. さ く,こ れ らの前 肢 部 に 入 る個 々の 筋 肉 は一 般 に この. 転 筋M〃z.. 腿 三 頭 筋M.tricepssurae,前. ルf.tibial'Scranialis,長. longusの. 背 筋,外 鳥 口腕 筋,三 角 筋,短 擁 側 手根 伸 筋 等 で も小. 腿 四 頭 筋M.. 脛骨. 時期 にお い て成 長 が 著 しか っ た こ とが示 され る.こ れ らの筋 肉 を この時 期 に お け る成 長 の著 しい 第1グ ル ー. 腓 骨 筋M.perone〃S. プ とす る と,次 の第2グ ル ー プ に は この時 期 に 中間 的. で あ っ た.. 成長 を示 す 筋 肉が きて,そ れ は大 腿 二頭 筋 と半膜 様筋 結 果 お よ び 考 察. で1後 肢 の大腿 部 に入 る.前 者 の2週 齢 を基 準 と した. 個 々 の 筋 肉 の 成 長 に 関 し,第III報('71)に 筋 肉 の 成 長 の4期. おける. に つ い て それ ぞ れ検 討 を行 な つ てい. 生 か ら2週. 第1,2表. に 示 す 通 り,初. 生 時 に お い て もつ と も重. あ っ た.続. で0.16±0.013g,浅. 0.16±0.017g,雌. で0.21±0.025gで. 転 筋,前. は. い て 大腿四頭筋 は 雄で. 0.18±0.013g,雌. 後 肢 部 の 中 殿 筋,縫. 工 筋,大. 胸 筋 は雄 で あ っ た.以. 腿 二 頭 筋,半. 脛 骨 筋 等 が0.08〜0.10g位. 下. す ぎ な い が,1週 ±. に は 浅 胸 筋 は もつ と も重 く な り,次 と な る.一. 方,深. で 三 番 目 に 重 くな る.こ. 齢. に重 い 下腿 三 頭 筋. 胸 筋 も下 腿 三 頭 筋 に 次 い. れ らの こ とか ら,こ. は,縫]二 筋 で雄 は0.28倍,雌 雄 は0.26倍,雌. の 間浅 胸. で8.3倍. 3.s4±0.0579,雌. 総 筋 肉 重 量比 で個 々の 筋 肉 の重 量 を み る と第3図 の. 者 は雄. を 示 した.逆. あ つ た.次. 2表 よ り 明 らか な よ うに22週 齢 にお け る個 々 の筋 肉. 腕三 頭 筋. で0.33±0.017g等. の は,深. は 次 に下 腿 三頭 筋 の46.3±2.949,そ の41.9±2.349が. は0.033倍,そ は0.064倍. の 他 に 上 腕 三 頭 筋 は 雄 で0.070倍,雌 腕 二 頭 筋 は 雄 で0.074倍,雌. のこ. した増 量 度. つ と も小 さ い 値 を 示 し た. 胸 筋 で 雄 は0.027倍,雌. が 浅 胸 筋 で 雄 は0.041倍,雌. 齢 を1と. で0,095倍. は92.6±7.579で. が続. 齢 に お け る重. 非 常 に 成 長 が 著 し か つ た とい う こ とが わ か る.こ. は120.6±7.889,雌. 腱様. 肢 部 に入 る個 々 の筋 肉で この時 期 に. で 初 生 時 の 重 墨 を み る と,も. 長 に は雌 雄間に か な りの 相違 が 現 わ れ て くる.第1,. 重 量 で もつ と も重 い のは,や は り雌 雄 と も浅 胸 筋 で雄. で0.33±0,017g,半. と を 一 層 判 然 と させ る た め,2週. 齢 か ら22週 齢 まで) に示 す 通 り,こ の時 期 の 個 々 の筋 肉 の成. 膜 様筋 は雄. れ ら の 初 生 時 に お け る 重 量 と2週. 量 を 比 較 し て,前. 第1,2図. 腿二頭筋 は 雄 で. で0.34±0.022g,上. 筋 は 雄 で0.42±0.014g,雌. か つ た. (2)II期(2週. は0.86. 下 大 腿 四 頭 筋 は 雄 で0.76± ±. は 雄 で0.43±0.022g,雌. く.こ. が. は0,92±0.0529,. で0.45±0.031g,半. で0.46±0.017g,雌. ル ー プ に入 る全 て の筋 肉 で 同様 な傾 向 を示 らに は第2グ ル ー プ の大 腿 二頭 筋 で はほ とん. ど変 らず,半 膜 様 筋 で も同様 で あつ た.ま た,そ れ ぞ. で0.63±0.019g,大. 0.59±0.019g,雌. に 下 腿 三 頭筋 で は 減 少 して い るけ れ ど. れ の筋 肉 の総筋 肉重 量 比 に雌 雄 問 の相違 は ほ とん どな. そ の 次 が 下 腿 三 頭 筋 で 雄 は1.08±0.029g,雌. 0.043g,雌. 胸 筋 で は急 速 な増 加 を示. に 入 る他 の筋 肉 で も同様 な傾 向. 齢に. こ で,2週. は3.30±0.189gで. な つ た.以. 胸 筋,深. し,ま た第1グループ. つ と も重 い の は 浅 胸 筋 で 雄 は. に 伸 び て い る.そ. 深 胸 筋 で 雄 は1.11±0.Q29g,雌. 0.061gと. は0.36. は0.25倍 等 とな つ. らに 頸 半棘 筋,頸 長 筋,申 殿筋,浅 殿 筋,半. よ うに なつ た.浅. も,第3グ. お け る 重 量 を み る と,も. 転 筋 で雄 は0.26倍,. プに入 る(第1,2図).. した.さ. で4.4倍,後. 脛骨筋で. 腿 筋 膜 張 筋 で雄 は0.25倍,雌. 倍,大 腿 四頭 筋 で雄 は0.24倍,雌. が わ か り,前. 者 は 雄 で8.2倍,雌. 齢. れ らの 主 な もの. は0,32倍,前. は0.29倍,内. 雌 は0.26倍,大. 筋 と深 胸 筋 の 成 長 が 如 何 に 急 速 で あ っ た か と い う こ と. で13倍,雌. 者の う一 つ. 腱 様筋,薄 筋,下 腿 三 頭 筋,長 腓 骨 筋等 が この グル ー. の 値 で 続 く.浅. で0.03±0.003gに. の ほ ぼ3倍. で0.20倍,後 で あ つ た,も. 成長 が 緩 慢 で あ つ た もの で あ る.そ. た が,さ. 腱 様 筋,内. 胸 筋 は 下 腿 三 頭 筋 よ り小 さ く,ま た 深 胸 筋 は 雄 で0.03 0.004g,雌. で0,21倍. に対 す る初 生 時 の増 量 度 が大 き く,つ ま り この時期 の. 齢 ま で). か つ た 筋 肉 は 下 腿 三 頭 筋 で 雄 は0.25±0.017g,雌 0.25±0。021gで. そ れ は雄 で0.13倍,雌. の 第3グ ル ー プ は,そ の 他 の筋 肉 を全 て含 み,2週. く と次 の よ う に な つ た. (1)1期(初. 初 生時 の増 量 度 は雄 で0.15倍,雌. の次. で あ つ た.そ で0.091倍,上 等 が 続 き,広. 1.11g,大. 続 き,以. あつ た,雄 で の 次 に 深 胸筋. 下 大 腿 四頭 筋 の32.0±. 腿 二 頭 筋 の26。1±1.19g,半. 膜 様 筋 の. 2!,9±0.84g,半. 腱 様 筋 の15.8±0.92g,中. i5,8±o.95g,上. 腕 三 頭 筋 の13,9±o.46g,長. 筋 の13.14±1,326g,内. 殿筋の. な つ た.一. 方,雌. 2.319,そ. の次 に下 腿 三 頭 筋 の27.6±1.339が. 続 き,. 腿 二 頭 筋 の16.6. 膜 様 筋 の12.7±0,792g,上. 10.16±0.7849,半. と. で は浅 胸 筋 の次 に深 胸筋 の32.6±. 以 下大 腿 四頭 筋 の20.7±1.09g,大 0.894g,半. 腓骨. 転 筋 の11.77±0.524g̲^一. 腕 三頭 ± 筋の. 腱 様 筋 の10.01±0.627g,申. 殿.
(4) 第1表.雄. に. お. け. る 主. 要. な. 個. 第2表.雌. に お. け. る 主. 要. な 個. 々. の 筋. 々 の 筋. 肉 重. 肉. 量(g).. 重 量(g).. 筋 の9.97±0,5299,長. 腓 骨 筋 の8.44±0.51$g,内. き く42.2倍,次. が半 膜 様筋 の37.4倍,そ. 転筋 の7.13±0.5019等. とな つ た.こ. 二頭 筋 の36.9倍. と こ こまで の順 位 は 雄 と全 く変 らな. れ らの 数 値 か. ら,雄 で 後 肢 部 に入 る個 々の筋 肉 の成 長 が著 しか っ た. いが,次 に深 胸 筋 の35.4倍. こ とが うか が われ る.こ の こ とを判 然 と させ るた め に. 倍,浅 殿 筋 の33.0倍,大. 2週 齢 を基 準 と した増 量 度 で22週 齢 の 重量 をみ る と,. 頭 筋 の32.1倍,申. 雄 で は大 きい方 か ら順 に,長 腓 骨 筋 の50.5倍,半. 倍,半 腱 様筋 の30.3倍,大. 様筋 の47.6倍,大. 腿 二頭 筋 の44.2倍,下. 42.9倍,大 腿 筋膜 張 筋 の41.6倍,前 申殿 筋 の40.4倍,薄. 筋 の38.8倍. 膜. 腿三頭筋の. 脛 骨筋 の40.8倍, と以 上す べ て 後肢 部. に入 る筋 肉 で,次 に初 め て前 肢 部 の 深胸 筋 が37,8倍. で. なつ た.第1,2図. の次 に大 腿. が 続 き,以 下 薄 筋 の35.0. 腿 四頭 筋 の32.9倍,下. 殿 筋 の31.2倍,上. 腿三. 腕 三 頭筋 の30.8. 腿 筋膜 張筋 の28.9倍 等 と. か ら もわ か るよ うに,雄 で は一 般. 的 に後 肢部 の個 々の筋 肉 は前 肢部 や体 幹 部 に入 る個 々 の筋 肉 よ り成 長 が 勝 り,雌 で は雄 にお け る程判 然 と し た 差 は示 され な か っ た.. 続 く.以 下,半 腱 様 筋 の37.5倍,外. 鳥 口腕 筋 の36.7. 倍,大 円 お よ び棘 下 筋 の36.5倍,浅. 殿 筋 の34.4倍 等. 第 に 雌雄 閥 の相違 が現 わ れ て くる.一 般 的 に前 肢 部 に. 総 筋 肉重 量 比 で み る と第3図 の よ うに この時 期 に 次. となつ た.一 方,雌 で は や は り長 腓 骨筋 が もつ と も大. 入 る個 々 の筋 肉 で は雄 よ り雌 の方 が 大 き くな り,そ の.
(5) 第1図.雄. に お け る主 要 な 個 々 の 筋 肉 重 鼠 の2週 初 生,22お. よ び26週. 齢 を 基 準 と した. 齢 の 増 置 度.. 他 の 部 位 の 個 々 の 筋 肉 で は 雌 よ り雄 の 方 が 大 き く な つ. て も もつ と も大 き い の は 浅 胸 筋 のsos.3±5.52gで,. て く る.こ. 以 下 深 胸 筋 の34.0±2.45g,下. れ は雄 で 後 肢 部 の個 々の筋 肉 の成 長 が 他 に. 1.67g,大. 比 べ や や 著 し い こ とに 起 因 す る もの と思 わ れ る. (3)III期(22週 26週. 齢 か ら26週. 17.1±1.069,半. 齢 ま で). 齢 に お け る個 々 の 筋 肉 重 量 は 第1,2表. し て い る が,雄. に お い て は 大 き い 方 か らそ の 主 な も の. を 掲 げ る と浅 胸 筋 の135±5.Og,下 2.93g,深. に も示. 腿 三 頭 筋 の59.7. 胸 筋 の46.3±1.48g,大. 42.4±1.26g,大. 腿 四頭 ±筋 の. 腿 二 頭 筋 の40,4±2.19g,半. 筋 の30.5±2.26g,半. 腱 様 筋 の24.8±1.049,申. 筋 の19.7±0.84g,長. 腓 骨 筋 の19.64±1.0398,上. 腕 三 頭 筋 の17.4±0.84g等. と な つ た.一. 方,雌. 膜様 殿. に おい. 腿 三 頭 筋 の29.3±. 腿 四 頭 筋 の22.3±1.20g,大. 腿二頭筋の. 膜 様 筋 の13.5±0,$Og,中. iO.54±0.727g,半. 頭 筋 の10.16±0.758g,長 と な つ た.こ. 殿筋の. 腱 様 筋 の10.32±0.621g,上. 腕三. 腓 骨 筋 の9.00±0.3449等. れ ら の 雄 に お け る 深 胸 筋,上. 腕三頭筋の. 値 と他 の 筋 肉 の 値 と の 関 係 を 雌 に お け る そ の 関 係 と比 較 し て み て,雄. で後 肢 部 の個 々 の筋 肉 に お い て成 長が. 著 し い こ と が うか が わ れ る.そ. こで,2週. し た 増 量 度 を と つ て み る と,そ. の 主 な もの は 第1,2. 図 の よ う に な つ た.雄. 齢 を基 準 と. で は 大 き い 方 か ら,長. 腓骨筋の.
(6) 第2図.雌. に お け る 主 要 な 個 々 の 筋 肉 重 量 の2週 初 生,22お. 75.5倍,大. 腿 二 頭 筋 の68.4倍,半. 半腱 様 筋 の59.0倍,薄 55.8倍,下. 大腿 筋 膜 張 筋 の53.4￠a,浅 50.5倍,縫. 膜 様 筋 の66.3倍,. 筋 の58.5倍,大. 腿 三 頭 筋 の55.3倍,前. 工 筋 の50.4倍. よ び26週. 腿 四頭 筋 の. 脛 骨筋 の54.1倍,. 殿筋 の50.9倍,申. 殿筋の. 齢 を基 準 と した. 齢 の 増 蚤 度,. 34.1倍,申. 殿 筋 の32.9倍,大. 半 腱 様 筋 の31.3倍,浅 31.0倍,大. 腿 筋膜 張 筋 の31.5倍,. 胸 筋 の3z.3倍,外. 鳥 口腕 筋 の. 円 お よ び棘 下 筋 の31.0倍,上. 腕 三頭 筋 の. 30.8倍 等 となつ た.し たが っ て,雌 にお い て は雄 に お. と こ こまで は全 て後 肢 部 の. け る程 内転 筋 を除 く後 肢 部 の 個 々 の筋 肉 に お け る増 量. 個 々 の筋 肉 で あ り,計 測 した後 肢 部 の筋 肉 の中 で た だ 一 つ 増 量 度 が小 きい のは 内転 筋 の35 .4倍 で あ つた.. 度 が 他 の部 位 にお け る個 々の 筋 肉 に勝 つ て い る とい う. 縫 工 筋 の次 に は,外. に判 然 と した 雌 雄 間 の相 違 を 認 め る こ とが で き た.. 棘 下 筋 の43.1倍,頸. 鳥 口腕 筋 の44.7倍,大 長 筋 の41.9倍,深. 倍,頸 半棘 筋 の40.8倍,上. 円および 胸 筋 の41.7. 腕 三 頭 筋 の40.5倍. 等が 続. こ とは な い.こ れ らの点 に お い て個 々の 骨格 筋 の成長. また,総 筋 肉 重量 比 で み る と,そ の 主 な筋 肉 は第3 図 の よ うに な り,浅 胸 筋,深 胸 筋 等 の 前肢 部 に 入 る筋. き,内 転 筋 を除 く後 肢 部 の諸 筋 肉 との 問 に判 然 と した. 肉 で は雄 よ り雌 の方 が 大 き く,下 腿 三頭 筋,大 腿二 頭. 差 が 現 わ れ て くる.一 方,雌 で は もつ と も大 きい の は. 筋 等 の後 肢 部 に入 る筋 肉 で は雌 よ り雄 の方 が 大 き くな. や は り長腓 骨筋 の45.0倍. つ た.一 般 的 に,雌 は 前肢 部 の個 々の筋 肉 で 雄 よ り大. で,次 に半 膜 様 筋 の39.7倍. と続 き,以 下 大 腿 二頭 筋 の38.0倍,深 大 腿 四頭 筋 の35.4倍,薄. 胸 筋 の37.0倍,. 筋 の35.0倍,下. 腿三頭筋の. き く,雄 は 後肢 部 と頸 部 の個 々の筋 肉で 雌 よ り大 きか つ た.こ れ は度 々述 べ て きた よ うに雄 の後 肢 部,頸 部.
(7) 弟3国.総. 筋 肉 重 量 比 に お け る主 要 な 個 々 の 筋 肉 重 量 の 雌 雄 の,..1u.. の この時 期 に お け る特 異 的発 達 によ る もの と 思 わ れ る. (4)IV期(26週 第1表. 齢 以降). に示 す通 り,雄 の32週 齢 に お け る 個 々 の筋. 第1グ ル ー プ,A(深. 胸 筋,外 鳥 口腕 筋 な らび に大. 円 お よ び棘 下 筋);1期. に お け る成 長 が 極 め て著 し く,. そ の後 の成 長 も著 しか つた もの.し か し,雄 に お いて は,性 的 特 異 性 を全 く受 けなか つ た の で,II,III期. 肉重 量 は26週 齢 のそ れ とほ とん ど変 らなか つ た.し. にお け る成 長 は 第3グ ル ー プ,C(内. か し,26週. 成 長 とほ とん ど変 らなか っ た.. 齢 にお け る値 よ り,前 肢部 でや や 重 く,後. 肢部 でや や 軽 い傾 向 を示 して い るが,こ れ は個 体 間 の 差 に よ る もの と思 わ れ る. 以 上 のよ うな各 期 を通 じて の個 々の筋 肉 の成長 経過 か ら,1期. で 分類 した 第1グ ル ー プを さ らに2つ に,. グル ー プ,B(浅 三 頭 筋,上. 転 筋 を除 く)の. 胸 筋,広 第1 背 筋,三 角筋,上 腕. 腕 二 頭 筋 な らび に 短擁 側 手 根 伸筋)lI期. にお け る成 長 が 極 め て著 し く,II期 以 後 の成 長 が 第1 グル ー プ,Aよ. り劣 つ た もの 。 さ らに雄 に お い て は性. 第3グ ル ー プを さ らに3つ に分 け る と次 の よ うに な つ. 的 特 異 性 を全 く受 け ずII,III期. た.. と も劣 つ た.. にお け る成 長 は もつ.
(8) 第2グ ル ー プ(大 腿 ご 頭 筋 な らび に 半 膜様 筋);1. 個 の個 々の 筋 肉重 量 を計 測 した.そ して,個 々の筋 肉. 期 にお い て これ らの成 長 は 中間 的速 さ を示 し,II,III. の成 長 を比 較 し,ま た,そ の雌 雄 間 の 相違 につ い て も. 期 に は 極 め て良 く成 長 した もの.特. 検 討 を行 なつ た.そ の結 果 は次 の通 りで あつ た ・. に雄 にお い てII,. III期 の成長 が 著 しか つ た. 第3グ ル ー プ,A(半. 1・1期. 腱 様 筋,大 腿 四頭 筋,薄 筋,. 下 腿 三 頭 筋 な らび に 長腓 骨筋);1期 もつ と も劣 っ たが,II,III期. で は,浅 胸 筋,深 胸 筋,上 腕 三 頭 筋 等 の前. 肢部 に入 る個 々 の筋 肉 で 成長 が極 め て 著 しか つ た.大. にお け る成 長 は. 腿 二頭 筋 と半 膜様 筋 は中間 的 な成 長 の 速 さを示 し,そ. の成 長 は第2グ ル ー プ と. の 他 の後 肢 部 と頸 部 の筋 肉1まもつ と も成 長 が 劣 つ た.. と もに 極 め て著 しか つ た もの.特 に雄 にお い て この傾. 2.II期. で は,雄 は長 腓骨 筋,半 膜 様 筋,大 腿二 頭. 筋,下 腿 三頭 筋 等 の後 肢 部 に入 る個 々 の筋 肉 で 成長 が. 向が 強 か っ た. 第3グループ,B(中. 殿 筋,浅 殿 筋,大 腿 筋膜 張 筋. な らび に 前 脛 骨 筋);1期 った が,II,III期. にお け る成 長 は もつ と も劣. の 成長 は雌 にお い て は 第1グ ル ー. プ,Bと. ほ とん ど 等 し く,雄. プ,Aよ. り勝 つた が,第2グ. にお い て は 第1グ ル ー ル ー プ と第3グ ル ー プ,. Aよ り劣 り中 間的 な速 さで あつ た. 第3グ ル ー プ,C(頸 び に 内転 筋);1期. 深 胸筋 等 で 成長 が やや 勝 つ た. 3.III期. は性 成 熟 完 成 期 と一 致 し,雄 で は 後肢 部. に 入 る個 々の 筋 肉 で他 の 部位 の筋 肉 よ り判 然 と成長 が 勝 り,そ の主 な もの は長 腓 骨筋,大 腿 二頭 筋,半 膜 様 筋,半 腱 様 筋 等 で あつ た.一 方,雌 で はII期. 半 棘 筋,頸 長 筋,縫 工 筋 な ら. に お い て も,そ れ 以 後 に お い て も,. もっ と も成長 が 劣 つ た グル ー プ.し か し雄 に お い て は 性 的 特 異 性 に よ り,II,III期. や や勝 り,雌 で は長 腓 骨 筋,半 膜 様 筋,大 腿 二 頭 筋,. の成 長 は第1グ ル ー プ,. Aと ほ とん ど変 らな か つ た.た だ し内転 筋 だ けは雌 雄 と も各 期 を通 じて常 に成 長 が もつ と も劣 る部 類 に入 つ た。 内藤 ら('46)はWhiteLeghorn種. 雌 鶏 の体 各 部. 変 らず,ほ. とほ ぼ. とん ど成 長 を示 さなか つ た.. 4.IV期. で は,雄 の32週 齢 にお け る個 々の 筋 肉重. 量 は26週 齢 の そ れ とほ とん ど変 らな か っ た. 5.以. 上 の よ うな各 期 を通 じ ての成 長 経 過 か ら,個. 々の筋 肉 を次 の よ うな6つ の グル ー プ に分 けた. 第1グ ル ー プ,A(深. 胸筋,外 鳥 口腕 筋 な らび に大. 円 お よ び棘 下 筋);1期. にお け る成 長 が 極 め て著 し く,. そ の 後 の成 長 も著 しか つ た もの.し か し,雄 に お い て. にお い て6個 の個 々の筋 肉 の成 長 を検 討 し,飛 翔 関係. は,性 的 特 異性 を全 く受 け なか つ た の で,II,III期. の ものは 初期 に発 育 旺 で,そ の後 も続 くに 対 し,歩 行. に お け る成 長 は第3グ ル ー プ,Cの. 関係 の もの は後 半 に成長 が 旺で か つ早 く停 止 す る と述. らな か っ た.. べ てい る.ま た,Wilson('54)お. よ び坂 井 田 ら('65). 第sグ ル ー プ,B(浅. 成長 とほ とん ど変. 胸筋,広 背 筋,三 角 筋,上 腕. は,初 生 時 に対 す る増量 度 を用 い て 前肢 部 の筋 肉(浅. 三 頭筋,上 腕 二頭 筋 な らび に 短 嶢 側 手 根伸 筋);1期. 胸 筋,深 胸筋 等)は 成長 の完 成 が 遅 く,後 肢 部 の筋 肉. に お け る成 長 が 極 め て著 し く,II期 以 後 の成 長 が 第1. は成 長 の 完成 が 速 い とのべ てい る.と ころが,著 者 ら. グル ー プ,Aよ. は後 肢 部 の筋 肉 の方 が 後半 良 く成 長 し,特 に雄 に お い. 的 特 異性 を全 く受 けずII,III期. て著 し く,む しろ後 肢部 の筋 肉 の方 が成 長 の完成 が遅. と も劣 つ た.. い とい つ た方 が 妥 当 で は な いか と考 え る.勿 論,飛 翔. り劣つ た もの.さ. らに雄 に おい て は性 にお け る成 長 は もつ. 第2グ ル ー プ(大 腿 二 頭 筋 な らび に 半膜 様 筋);1. 関係 の前 肢部 の筋 肉 は2週 齢 まで 極 め て著 しい成 畏 を. 期 に お い て これ らは 中 間的 な成 長 の速 さ を示 し,II,. 示 す が,こ れ は第III報('71)で. III期 に は極 めて 良 く成 長 した もの.特. も述べ た とお り,艀. 化時 の遅 れ を取 り戻 す の だ と考 え る こ とは妥 当で は な いだ ろ うか.. II,III期. 第3グ ル ー プ,A(半. Hammondら('32)は. 緬 羊 の 後 肢 に お い て個 々の. に雄 にお い て. の成 長 が 著 しか つ た. 腱 様 筋,大 腿 四 頭 筋,薄 筋,. 下 腿 三 頭 筋 な らび に 長腓 骨 筋);1期. にお け る成 長 は. 筋 肉重 量 を検 討 し,そ れ ぞ れ の筋 肉 間 に成 長 の相 違 が. もつ と も劣 つ たが,II,III期. あ る こと を報 じて い る.著 者 ら もそれ ぞれ の部 位 で,. と と もに極 め て著 しか つ た もの.特 に雄 で この傾 向が. 特 に雄 の後 肢 部 に おい て個 々の 筋 肉 に成長 の相 違 が あ. 弓 蛮力〉 っ た,. る こ とを観 察 した.. 第3グ ル ー プ,B(申 な らび に 前頸 骨筋);1期. 総 RIR種. 雌雄 鶏 を用 い て,鶏. 括 体 の右 側 にお い て 計24. っ たが,II,III期. の成 長 は 第2グ ル ー プ. 殿 筋,浅 殿筋,大 腿 筋膜 張 筋 に お け る成長 は もつ と も劣. の成 長 は 雌 で は 第1グ ル ー プ,B. とほ とん ど等 し く,雄 で は 第1グ ル ー プ,Aよ. り勝っ.
(9) たが,第2グ. ル ー プ と第3グ ル ー プ,Aよ. り劣 り,申. び に 内 転筋);1期. 3)岩. 半 練 筋,頸 長 筋}縫 工 筋 な ら. で もそ の後 も,も つ と も成 長 が 劣. の成 長 は 第1グ ル ー プ,Aと. ほ とん ど. 大 農 学 芸 誌,. 元 久 雄 ・高 原. 斉(1971):九. 大 農 学 芸 誌,. 4)岩. 元 久 雄 ・高 原. 斉(1971):九. 大 農 学 芸 誌,. 25(3.4):183‑190. 5)加. 藤 嘉 太 郎(1970):家. 畜 比 較 解 剖 図 説,上. 養 賢 堂. 6)内 藤 元 男 ・野 口 二 四(1946):日. 変 らなか っ た. 文. 1). 斉(1971):九. 25(3.4):173‑181,. つ た グル ー プ.し か し,雄 にお い て は性 的 特異 性 に よ り,II,III期. 元 久 雄 ・高 原 25(3.4):163‑172.. 間的 な速 さで あつ た. 第3グ ル ー プ,C(頸. 2)岩. 巻,. 畜 会 報,17(3,. 4):87‑95.. 献. 7)坂. Hammond, J. and A. B. Appleton (1932) : Growth and the development of mutton qualities in the sheep. Oliver and Boyd.. 井 田 節 ・西 田 周 作(1965):家. 禽 会 誌,2(1):. 52‑61. 8)Wilson,P.N.X1954):7.Agri.Sci.,44 s7‑s5.. Summary Male and female chicks of Rhode Island Red with normal growth were used for this study. Twenty-four individual muscles were weighed on the chicks' right. Postnatal growth of individual muscles were compared with each other, and its sexual differences were studied. The results were as follows : 1. In I-period (0-2 weeks old), individual muscles of the forelimbs' part, for example, M. pectoralis superficialis, M. pectoralis profundus and M. triceps brachii, grew and developed very rapidly, but M. biceps femoris and M. semimembranosus intermediately, and the other muscles more slowly than those muscles in both sexes. 2. In II-period (2-22 weeks old), individual muscles of the hind legs' part, for example, M. peroneus longus, M. semimembranosus, M. biceps femoris and M. triceps surae, grew and developed a little more rapidly than the other in the male. And M. peroneus longus, M. biceps femoris, M. semimembranosus and M. pectoralis profundus, etc., grew and developed a little more rapidly than the other in the female. 3. In III-period (22-26 weeks old), individual muscles of the hind legs' part, for example, M. peroneus longus, M. biceps femoris, M. semimembranosus and M. semitendinosus and so on, grew and developed very rapidly in the male. But in the female, all the individual muscles did not grow and develop, or did only a little. 4. In IV-period (after 26 weeks old), individual muscle weights of the 32 weeks old were little heavier than those of the 26 weeks old in the male. 5. From these results mentioned above, individual muscles were divided into six groups as follows : The first A-group (M. pectoralis profundus, M. coracobrachialis externus and M. teres major et infraspinatus) : These mucles grew and developed very rapidly during I-period, and rapidly during II- and III-period also. But the rate of growth of these muscles during II- and IIIperiod was similar to that of the third C-group in the male, because these did not show any sexual characteristics of the male. The first B-group (M. pectoralis superficialis, M. latissimus dorsi, M. deltoideus, M. triceps brachii, M. biceps brechii and M. extensor carpi radialis brevis) : These muscles grew and developed very rapidly during I-period like the first A-group. But during II- and III-period these grew and developed more slowly than the first A-group. The rate of growth and development of these during II- and III-period was worst of all groups in the male, because these did not show any sexual characteristics of the male. The second group (M. biceps femoris and M. semimembranosus) : These muscles grew and developed intermediately during I-period, and very rapidly during II- and III-period. Particularly in the male these made remarkable progress during II- and III-period. The third A-group (M. semitendinosus, M. quadriceps femoris, M. gracilis, M. triceps surae and M. peroneus longus) : These muscles grew and developed more slowly during I-period, but very rapidly during II- and III-period. Particularly in the male these made remarkable progress during II- and III-period like the second group..
(10) The third B-group (M. gluteus medius, M. gluteus superficialis, M. tensor fasciae latae and M. tibialis cranialis) : These muscles grew and developed more slowly during I-period. The rate of growth of these during II- and III-period was similar to that of the first B-group in the female. But in the male, these grew and developed intermediately during II- and III-period, for the rate of growth of these was better than the first A-group, or worse than the second group and the third A-group. The third C-group (M. semispinalis cervicis, M. longus colli, M, sartorius and Mm. adductores) : These muscles grew and developed more slowly through all the experimental period. But in the male, the rate of growth of these during II- and III-period was alike the first A-group owing to the sexual characteristics of these muscles..
(11)
関連したドキュメント
(1947) The distribution and histological structure of sweat glands in the albino rat and their response to prolonged nervous
[r]
Every three weeks interval, culture solutions were changed with fresh 25% standard Enshi nutrient solution in renewed treatment, while DC- and AC-ED treatment were
We concentrate on the construc- tion of an embedding from the spectrum of the algebra of multiple zeta values modulo π 2 into one of Grothendieck-Teichm¨uller unipotent
(2007) see UG as a theory to prove that its acquisition is innate because of how children spontaneously acquire the language through exposure. Moreover, it is Fromkin et al. 30)
[r]
[r]
Z．1． 2．3 （4．5） 4．7 （6．4） 1．20 70％. M．1． 6．1 （3．7） 7．5 （4．7）
