Ⅲ
調査結果
詳細
食育
認知度
食育
いう言葉
程度知
いま
。
◆
知
い
人
8
割強
食育
知度
知
い
言葉
意味
知
い
言葉
け
知
い
合計
87.9
％
8
割強
成
18
度調査
79.8
％
成
23
度調査
84.8
％
比
較
微増
い
。
言葉
意味
知
い
人
割合
45.3
％
成
23
度調査
52.5
％
比
減少
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
47.5
52.5
45.3
32.3
32.3
42.6
18.7
12.0
9.5
1.5
3.2
2.5
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
18
度
(n=2,358
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
食育
いう言葉
程度知
い
○
け
性別
性
年齢別
地区別
性別
見
言葉
意味
知
い
女性
52.7
％
男性
34.1
％
女性
方
18.6
％高
い
。
性
齢別
言葉
意味
知
い
女性
40
代
64.7
％
最
高
男性
40
代
48.7
％
高
い
。
一方
男性
20
代
30
代
60
代
70
歳以
齢
比
い
。
居
地区別
言葉
意味
知
い
最
高い
中央部
48.2
％
知
最
高い
西部
13.0
％
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
45.3
34.1
52.7
16.7
31.3
31.4
48.7
39.4
31.7
27.1
37.5
49.2
64.0
64.7
59.2
45.1
39.1
48.2
43.2
38.9
46.5
42.0
42.6
46.9
39.6
83.3
46.9
54.9
41.0
42.3
50.0
45.7
50.0
42.9
33.8
34.7
35.4
46.8
42.5
42.6
42.6
45.4
40.5
46.6
9.5
16.8 5.1
21.9
13.7
10.3
16.9
16.7
21.4
12.5
7.9
2.2
0.0
3.1
5.2
11.7
7.3
10.3
13.0
11.2
9.2
2.5
2.2
2.5
1.4
1.7
5.7
0.7
2.3
2.9
6.7
1.9
3.9
2.8
1.8
2.3
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満 n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満 n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部 n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問 食育 いう言葉 程度知 い ○ け
食育
関心度
食育
関心
あ
ま
。
◆
関心
あ
約
8
割
食育
関心度
関心
あ
関心
あ
いえ
関心
あ
合計
77.2
％
成
18
度調査
80.8
％
成
23
度調査
79.7
％
比較
微減
い
。 関心
い
関心
い
いえ
関心
い
合計
15.4
％
成
18
度調査
13.2
％
成
23
度調査
12.3
％
比較
微増
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
38.1
34.5
32.3
42.7
45.2
44.9
9.8
9.8
12.0
3.4
2.5
3.4
4.3
5.7
4.8
1.7
2.4
2.6
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
18
度
(n=2,358
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
食育
関心
あ
○
け
関心
あ
いえば関心
あ
いえば関心
い
性別
性
年齢別
地区別
性別
見
女性
関心
あ
関心
あ
いえ
関心
あ
合計
83.3
％
男性
67.4
％
女性
方
15
％以
高
い
。
性
齢別
関心
あ
割合
女性
40
代
91.3
％
特
高
い
。
一方
関心
い
割合
男性
20
代
18.8
％
高
い
。
居
地区別
中央部
80.5
％
関心
あ
割合
最
高
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
32.3 25.1 36.5 25.0 29.4 28.2 19.7 29.2 22.1 37.5 36.5 35.3 33.3 29.2 41.0 41.3 36.6 31.6 22.2 31.1 26.0 44.9 42.3 46.8 83.3 31.3 39.2 43.6 42.3 45.0 41.4 12.5 41.3 54.4 58.0 53.8 41.0 35.2 43.9 41.9 46.3 46.5 51.1 12.0 18.0 8.6 15.6 19.6 15.4 18.3 15.0 22.9 37.5 15.9 5.9 4.0 11.5 8.7 8.4 10.8 13.5 13.0 13.6 10.7 3.4 6.6 1.5 16.7 18.8 9.8 3.8 9.9 5.8 2.9 12.5 2.9 2.0 2.3 0.6 3.0 6.5 6.5 2.9 0.8 4.8 6.0 3.9 9.4 2.0 7.7 8.5 3.3 6.4 6.3 1.5 1.3 2.3 4.0 8.4 3.0 3.2 8.3 4.4 9.2 2.6 2.0 2.6 1.3 1.4 1.7 4.3 1.3 3.1 2.9 6.1 2.6 3.2 3.7 1.6 2.3
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部 n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問 食育 関心 あ ○ け
食育
関心度
家族構成
関連性
◆
自分
配偶者
子
も
家族構成
，ㆂ
家族構成
比
関心度
高い傾向
食育
関心度
家族構成
関連性
分析
こ
関心
あ
関心
あ
いえ
関心
あ
合計
自分
配偶者
子
84.2
％
自分
配偶者
79.1
％
自分
配偶者
子
親
78.0
％
家族構成
比較
高い傾向
い
。
図
表Ⅰ
図表Ⅰ
33.1
33.6
35.8
32.6
28.4
34.0
24.2
21.6
35.8
40.5
46.1
41.4
43.3
51.6
46.3
44.0
46.8
40.5
46.3
35.1
12.4
12.5
13.2
10.0
9.0
17.0
16.1
21.6
11.9
10.8 3.5
9.2
3.2
2.2
7.5
6.5
5.4
4.9
3.3
4.6
3.6
9.0
5.0
6.5
10.8
6.0
13.5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,319
暮 (n=152
自分 配偶者(n=349
自分 配偶者 子
(n=448
自分 子 (n=67
自分 配偶者 子 親
(n=100
自分 親(n=62
自分 親 兄弟姉妹(n=37
そ (n=67
無回答(n=37
関心 あ いえば関心 あ
いえば関心 い 関心 い
食育
関心度
職業
関連性
◆
専業主婦
夫
関心度
高
，
学生
無職
低い傾向
食育
関心度
職業
関連性
分析
こ
関心
あ
関心
あ
いえ
関心
あ
合計
専業主婦
夫
90.2
％
職業
比較
関心度
高い傾向
あ
。一方
学生
(69.2
％
)
無職
(71.1
％
)
い傾向
あ
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
33.1
31.2
45.5
34.8
40.0
26.4
40.2
15.4
29.4
51.7
44.4
46.1
46.6
39.4
43.5
50.0
54.7
50.0
53.8
41.7
34.5
37.0
12.4
14.0
6.1
13.0
10.0
14.2
4.5
15.4
16.6
10.3
3.7 3.5
5.6
9.1
2.2
0.7
0.8
7.7
4.7
4.9
2.6
6.5
4.1
4.5
7.7
7.6
3.4
14.8
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,319
会社員 公務員 団体職員
(n=378
契約社員 派遣社員(n=33
自営業(n=92
農林業(n=10
ア イ (n=148
専業主婦 夫 (n=246
学生(n=13
無職(n=343
そ (n=29
無回答(n=27
関心 あ いえば関心 あ
いえば関心 い 関心 い
食育
実践度
日
健全
食生活
行う
食育
関
何
活動や行動
いま
。
◆
け
う
い
割台半
食育
関
何
活動や行動
い
積極的
い
け
う
い
合計
40.9
％
成
18
度調査
60.5
％
成
23
度調査
52.7
％
比較
減少
い
。
特
け
う
い
人
成
18
度調査
51.0
％
半数
超え
い
対
成
23
度調査
46.2
％
本調査
35.7
％
減少
い
。
一方
あ
い
い
人
26.5
％
成
23
度調査
17.7
％
成
18
度
調査
12.5
％
比較
増加
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
9.5
6.5
5.2
51.0
46.2
35.7
12.5
17.7
26.5
16.6
19.0
20.2
5.7
7.1
8.9
4.7
3.4
3.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
18
度
(n=2,358
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
日
健全
食生活
行う
食育
関
何
活動や行
動
い
○
け
積極的
い
け
う
い
あ
い
い
い
思う
実際
い
い
性別
性
年齢別
地区別
性別
見
け
う
い
女性
41.9
％
男性
25.9
％
16
％高
い
。
い
思わ
い
い
い
男性
13.2
％
女性
8.9
％
4
％
い
。
性
齢別
男性
50
代
女性
70
歳以
積極的
い
割合
代
比
高
い
。
居
地区別
中央部
積極的
い
6.0
％
割合
最
高
一方
西部
0.9
％
最
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
5.2 3.2 6.4 3.1 3.9 3.8 5.6 2.5 2.1 3.2 5.9 6.7 6.9 6.4 7.8 6.0 5.8 0.9 5.2 3.8 35.7 25.9 41.9 16.7 25.0 23.5 23.1 14.1 32.5 29.3 37.5 39.7 44.9 41.3 45.4 42.8 37.4 38.5 39.4 23.1 34.7 33.6 26.5 31.7 23.6 33.3 31.3 33.3 39.7 36.6 33.3 22.9 37.5 28.6 22.8 34.7 18.5 23.1 16.8 25.0 21.3 28.7 27.9 35.1 20.2 23.2 18.3 33.3 18.8 25.5 25.6 26.8 17.5 25.0 20.6 24.3 13.3 20.8 16.2 18.4 20.7 18.7 27.8 19.3 17.6 8.9 13.2 6.3 16.7 21.9 13.7 7.7 14.1 12.5 13.6 25.0 7.9 1.5 2.0 4.6 8.7 11.2 7.1 11.0 13.9 9.9 6.1 3.4 2.8 3.5 2.8 1.7 7.1 0.7 2.0 3.8 2.9 8.4 2.6 3.9 5.6 2.9 3.8
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満 n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満 n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部 n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問 日 健全 食生活 行う 食育 関 何 活動や行動 い ○
け
積極的 い け う い あ い い
食育
実践度
家族構成
関連性
◆
自分
子
も
自分
配偶者
子
も
家族構成
ㆂ
家族構成
比
実践度
高い傾向
食育
実践度
家族構成
関連性
分析
こ
い
積極的
い
け
う
い
合計
自分
子
46.9
％
自分
配偶者
子
46.1
％
自分
配偶者
44.9
％
高い傾向
あ
一方
自分
親
兄弟姉妹
16.7
％
自分
親
30.7
％
い傾向
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
5.4
5.9
4.3
5.4
4.5
3.0
6.5
2.8
10.6
11.1
37.0
27.5
40.6
40.7
42.4
29.3
24.2
13.9
42.4
44.4
27.4
28.1
26.7
24.0
24.2
37.4
43.5
38.9
24.2
19.4
20.9
25.5
18.8
23.1
12.1
24.2
9.7
25.0
19.7
19.4 9.3
13.1
9.6
6.7
16.7
6.1
16.1
19.4
3.0
5.6
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,308
暮 (n=153
自分 配偶者(n=345
自分 配偶者 子
(n=445
自分 子 (n=66
自分 配偶者 子 親
(n=99
自分 親(n=62
自分 親 兄弟姉妹(n=36
そ (n=66
無回答(n=36
積極的 い
け う い
あ い い
い 思う 実際 い い
食育
実践度
職業
関連性
◆
専業主婦
夫
高
，
会社員ヷ公務員ヷ団体職員
無職
学生
低い傾向
食育
実践度
職業
関連性
分析
こ
い
積極的
い
け
う
い
合計
農林業
60.0
％
専業主婦
夫
58.5
％
高い傾
向
あ
一方
学生
(15.4
％
)
会社員
公務員
団体職員
(36.7
％
)
無職
(38.4
％
)
い傾向
い
。
図表Ⅰ
10
図表Ⅰ
10
5.4
5.0
6.1
7.4
20.0
2.7
6.6
4.8
6.9
8.3
37.0
31.7
39.4
36.2
40.0
37.8
51.9
15.4
33.6
34.5
25.0
27.4
33.6
42.4
30.9
30.0
23.6
20.6
23.1
25.0
24.1
29.2
20.9
21.2
6.1
19.1
10.0
27.7
15.2
46.2
22.0
27.6
29.2
9.3
8.5
6.4
8.1
5.8
15.4
14.6
6.9
8.3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,308
会社員 公務員 団体職員
(n=378
契約社員 派遣社員(n=33
自営業(n=94
農林業(n=10
ア イ (n=148
専業主婦 夫 (n=243
学生(n=13
無職(n=336
そ (n=29
無回答(n=24
積極的 い け う い
あ い い い 思う 実際 い い
食育
実践度
関心度
関連性
◆食育
関心度
高い人
，食育
実践度
高い傾向
食育
実践度
関心度
関連性
分析
こ
食育
関心
あ
関心
あ
いえ
関心
あ
合計
食育
取組
い
積極的
い
け
う
い
合計
65.3
％
関心
い人
比
高い傾向
あ
。
図表Ⅰ
11
図表Ⅰ
11
5.4
14.4
1.2
0.6
37.0
50.9
39.4
9.9
10.9
8.5
22.2
27.4
13.7
32.9
40.1
21.7
39.0
44.4
20.9
19.8
23.1
17.3
10.9
27.1
11.1
9.3
1.2
3.5
32.1
56.5
25.4
22.2
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,308
関心 あ (n=430
いえば関心 あ
(n=602
いえば関心 い(n=162
関心 い(n=46
分 い(n=59
無回答(n=9
積極的 い
け う い
あ い い
実践
い理由
食育
関
活動や行動
い理由
何
。
◆
食育
関心
あ
，ㆂ
こ
ㆁ事ヷ趣味等
忙
い
4
割
前問
い
い
回答
人
そ
理由
聞い
こ
食育
関心
あ
こ
事
趣味等
忙
い
41.6
％
4
割
超え
成
18
度調査
成
23
度調査
様
傾向
い
。以
食育自体
い
知
い
20.7
％
食
育
特
意識
問題
い
20.4
％
い
。
成
18
度調査
成
23
度調査
比較
食育
関
活動や行動
情報
入手
い
減少
い
一方
食育
特
意識
問題
い
増加
い
。
図表Ⅰ
12
図表Ⅰ
12
3.3
45.4
11.2
22.8
14.5
6.2
6.5
2.0
6.8
45.9
17.7
23.9
13.6
3.9
8.1
3.7
7.7
41.6
20.4
20.7
9.0
4.6
5.4
4.2
0.0%
20.0%
40.0%
60.0%
80.0%
100.0%
食育
関心
い
食育
関心
あ
事
趣
味等
忙
い
食育
特
意識
問題
い
食育
自体
い
知
い
食育
関
活動や行動
情報
入手
い
そ
特
い
無回答
問
食育
関
活動や行動
い理由
何
(
あ
全
○
問
～
い
○
け
方
成
18
度
(n=820
成
23
度
(n=862
性別
性
年齢別
地区別
性別
食育
関心
あ
こ
忙
い
女性
46.7
％
高
男性
36.5
％
10
％程度差
あ
。
性
齢別
男性
20
代
～
男性
60
代
女性
20
代
～
女性
70
歳以
食育
関心
あ
こ
忙
い
高
い
。
齢
食育
関心
あ
こ
忙
い
減少
食育
特
意識
問題
い
増加
傾向
あ
。
居
地区別
全地区
食育
関心
あ
こ
忙
い
割合
高
い
。
図表Ⅰ
13
図表Ⅰ
13
9.0 5.3 11.9 0.0 8.7 2.7 5.3 7.3 5.3 4.7 0.0 8.3 16.7 9.3 14.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食育 関 活動や行動
情報 入手 い
20.4 25.6 15.8 40.0 17.4 8.1 14.0 21.8 31.6 39.5 40.0 11.1 10.6 13.3 12.3 24.1 16.9 17.3 26.6 22.4 21.9 18.2
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食育 特 意識
問題 い
20.7 24.4 17.3 0.0 34.8 29.7 14.0 27.3 28.9 22.1 80.0 13.9 16.7 6.7 15.8 19.3 24.1 21.9 24.1 19.7 16.4 19.5
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食育 自体 い
知 い
41.6 36.5 46.7 60.0 43.5 48.6 57.9 40.0 30.3 17.4 20.0 63.9 60.6 61.3 52.6 34.9 24.1 42.4 30.4 42.1 42.5 51.9 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝754
男性n＝340
女性n＝405
男性20歳未満n＝5
男性20代n＝23
男性30代n＝37
男性40代n＝57
男性50代n＝55
男性60代n＝76
男性70歳以上n＝86
女性20歳未満n＝5
女性20代n＝36
女性30代n＝66
女性40代n＝75
女性50代n＝57
女性60代n＝83
女性70歳以上n＝89
中央部n＝283
東部n＝79
西部n＝76
南部n＝219
河内上河内n＝77
食育 関心 あ
事趣味等 忙 い
7.7 11.8 4.4 0.0 8.7 10.8 5.3 16.4 13.2 12.8 40.0 2.8 4.5 4.0 1.8
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝754
男性n＝340
女性n＝405
男性20歳未満n＝5
男性20代n＝23
男性30代n＝37
男性40代n＝57
男性50代n＝55
男性60代n＝76
男性70歳以上n＝86
女性20歳未満n＝5
女性20代n＝36
女性30代n＝66
女性40代n＝75 50 n 57
食生活
問題点
有無
自分
食生活
何
問題
あ
思いま
。
◆
問題
あ
改善
い
思う
微減
自分
食生活
問題
あ
聞い
こ
問題
あ
改善
い
思う
45.1
％
約半数
占
い
成
18
度調査
約
6
％
成
23
度調査
4
％減少
い
。
成
23
度調査
問題
い
27.9
％
9.4
％減少
わ
い
12.3
％
9.2
％増
加
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
51.2
49.1
45.1
5.6
7.9
7.6
36.2
37.3
27.9
2.6
2.6
12.3
4.4
3.1
7.0
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
18
度
(n=2,358
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
自分
食生活
何
問題
あ
思い
○
け
問題
あ
改善
い
思う
問題
あ
改善
い
思わ
い
問題
い
わ
い
性別
性
年齢別
地区別
性別
女性
方
問題
あ
改善
い
思う
割合
高
い
。
性
齢別
男女
20
代
～
60
代
問題
あ
改善
い
思う
割合
高
い
。特
女性
20
代
60.3
％
最
高
い
。
居
地区別
全地区
問題
あ
改善
い
思う
高
特
河内
河内
50.4
％
最
高
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
45.1 41.3 47.5 16.7 37.5 51.0 52.6 47.9 40.8 30.0 37.5 60.3 55.9 60.0 50.0 45.1 27.4 46.2 45.8 36.1 43.9 50.4 7.6 9.8 6.3 18.8 3.9 7.7 8.5 10.0 12.1 4.8 5.9 7.3 7.7 5.8 6.1 7.5 12.3 10.2 6.8 3.1 27.9 30.7 26.5 16.7 25.0 27.5 28.2 29.6 32.5 34.3 25.0 19.0 21.3 17.3 23.8 29.5 39.7 27.5 25.2 30.6 30.8 26.0 12.3 11.6 12.6 50.0 15.6 11.8 11.5 8.5 8.3 13.6 25.0 14.3 12.5 11.3 10.8 13.9 12.8 12.0 11.0 13.9 12.0 13.7 7.0 6.6 7.0 16.7 3.1 5.9 5.6 8.3 10.0 12.5 1.6 4.4 4.0 7.7 5.8 14.0 6.9 5.8 9.3 6.5 6.9
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満 n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満 n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部 n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問 自分 食生活 何 問題 あ 思い ○ け
問題点
内容
食生活
問題点
う
。
◆
菜
摂取
少
い
栄養
バラン
悪い
約
割
前問
問題
あ
答え
人
そ
問題点
聞い
こ
菜
摂取
少
い
42.2
％
約
割
最
多
次い
栄養
バ
ン
悪い
41.0
％
い
。前回
調査
比較
成
18
度調査
4
割
超え
い
栄養
バ
ン
悪い
成
23
度調査
38.5
％
約
％減少
本調査
41.0
％
約
％
微増
い
。
図表
Ⅰ
図表Ⅰ
43.8
7.8
9.0
24.9
0.0
0.0
4.6
2.3
38.5
7.3
11.6
25.7
0.0
0.0
4.1
2.6
41.0
11.1
24.9
30.1
42.2
26.2
8.8
1.4
0.0%
20.0%
40.0%
60.0%
80.0%
100.0%
養
ン
悪い
欠食
あ
間食
多い
食
う
菜
摂取
少
い
*
塩分
*
そ
無回答
問
食生活
問題点
う
○
問
い
○
け
方
成
18
度
(n=1,339
成
23
度
(n=1,119
成
26
度
(n=714
性別
性
年齢別
地区別
性別
男女
菜
摂取
少
い
最
多
い
。女性
男性
比
間
食
多い
多
い
。
性
齢別
い
栄養
バ
ン
悪い
菜
摂取
少
い
多
い
。
代
比
60
代
70
歳以
塩分
割合
高
い
。
居
地区別
中央部
南部
菜
摂取
少
い
東部
西部
河内
河内
栄養
バ
ン
悪い
割合
最
高
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
24.9 16.5 29.4 0.0 27.8 25.0 14.9 15.0 14.8 13.6 33.3 26.8 38.1 29.7 25.3 27.3 26.7
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 間食 多い
30.1 31.0 29.9 0.0 33.3 17.9 42.6 25.0 37.7 25.4 0.0 31.7 21.4 34.7 37.3 30.7 23.3 27.5 37.8 32.0 27.8 40.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
食 う
41.0 45.1 38.9 100.0 77.8 50.0 48.9 37.5 36.1 42.4 66.7 36.6 44.0 42.6 44.0 30.7 31.7 38.0 45.6 48.0 39.2 45.7
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
養 ン 悪い
42.2 45.5 40.5 0.0 66.7 35.7 48.9 32.5 49.2 47.5 100.0 41.5 41.7 47.5 29.3 38.6 40.0 44.9 42.2 36.0 43.3 37.1
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝714
男性n＝255
女性n＝452
男性20歳未満n＝1
男性20代 n＝18
男性30代 n＝28
男性40代 n＝47
男性50代 n＝40
男性60代 n＝61
男性70歳以上 n＝59
女性20歳未満n＝3
女性20代 n＝41
女性30代 n＝84
女性40代 n＝101
女性50代 n＝75
女性60代 n＝88
女性70歳以上 n＝60
中央部 n＝287
東部n＝90
西部n＝50
南部n＝194
河内上河内 n＝70
菜 摂取 少 い
26.2 29.8 24.1 0.0 5.6 17.9 19.1 30.0 44.3 37.3 0.0 17.1 23.8 17.8 22.7 33.0 30.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝714
男性n＝255
女性n＝452
男性20歳未満 n＝1
男性20代n＝18
男性30代n＝28
男性40代n＝47
男性50代n＝40
男性60代n＝61
男性70歳以上n＝59
女性20歳未満 n＝3
女性20代n＝41
女性30代n＝84
女性40代 n＝101
女性50代n＝75
女性60代n＝88
女性70歳以上n＝60
朝食摂取度
朝食
食
いま
。
◆
毎日食
8
割強
朝食
摂取状況
毎日食
83.3
％
8
割強
高い割合
占
成
18
度調査
経
的
見
大
変
い。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
82.5
83.8
83.3
3.3
3.2
5.8
3.3
3.9
4.2
3.3
3.5
5.4
4.7
4.3
2.0
1.6
1.8
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
18
度
(n=2,358
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
朝食
食
い
○
け
毎日食
～
回程度食
*
～
回程度食
～
回程度食
食
い
無回答
性別
性
年齢別
地区別
性別
男女
毎日食
8
割
超え
い
。
性
齢別
男女
20
代
齢
毎
毎日食
割合
高
傾向
あ
食
い
男性
30
代
最
多
23.5
％
い
。
居
地区別
河内
河内
毎日食
90
％以
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
83.3 80.0 85.6 83.3 56.3 64.7 70.5 77.5 89.2 89.3 50.0 61.9 85.3 85.3 84.6 89.6 92.7 83.0 85.2 75.9 83.6 90.8 3.2 3.0 3.3 9.4 5.9 6.4 2.8 1.4 25.0 9.5 5.1 4.0 2.3 0.6 1.7 4.5 1.3 4.6 3.1 3.9 4.6 3.5 12.5 3.9 5.1 5.6 4.2 2.9 12.5 9.5 4.4 4.7 2.3 3.5 3.2 3.9 5.6 4.7 3.1 3.5 3.2 3.6 15.6 2.0 6.4 1.4 2.5 0.7 12.5 11.1 4.4 2.7 3.8 2.9 1.1 3.6 1.9 3.7 3.4 3.8 4.3 8.0 2.0 16.7 6.3 23.5 11.5 12.7 4.2 1.4 4.8 0.7 1.3 3.8 3.5 4.5 5.2 6.5 3.9 1.5 1.8 1.2 2.0 4.3 3.2 2.0 3.1 4.5 1.3 2.6 3.7 1.3 0.8
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満 n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満 n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問
朝食
食
い
○
け
朝食摂取度
家族構成
関連性
◆
自分
親
兄弟姉妹
ひ
暮
，朝食
毎日食
人
少
い傾向
朝食摂取度
家族構成
関連性
分析
こ
毎日食
割合
自分
親
兄弟姉
妹
54.1
％
ひ
暮
72.8
％
自分
親
74.2
％
家族構成
比較
い傾向
あ
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
84.9
72.8
89.7
86.8
91.2
86.3
74.2
54.1
89.6
92.1
3.2
3.8
1.4
3.4
1.5
2.0
3.2
18.9
6.0
2.6 4.0
5.7
3.4
3.1
5.9
3.9
8.1
8.1
1.5
2.6 3.5
8.2
2.6
3.4
2.9
3.2
5.4
3.0
2.6 4.4
9.5
2.8
3.4
1.5
4.9
11.3
13.5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,329
暮 (n=158
自分 配偶者(n=351
自分 配偶者 子
(n=446
自分 子 (n=68
自分 配偶者 子 親
(n=102
自分 親(n=62
自分 親 兄弟姉妹(n=37
そ (n=67
無回答(n=38
毎日食 ～ 回程度食
～ 回程度食 ～ 回程度食
朝食摂取度
職業
関連性
◆
学生
や
会社員ヷ公務員ヷ団体職員
，朝食
毎日食
人
少
い傾向
朝食摂取度
職業
関連性
分析
こ
毎日食
割合
学生
53.8
％
会
社員
公務員
団体職員
77.6
％
職業
比較
い傾向
あ
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
84.9
77.6
84.8
83.3
100.0
82.6
91.5
53.8
90.5
82.8
85.2
3.2
5.8
3.0
5.2
2.7
2.0
7.7
1.4 4.0
5.5
6.1
3.1
6.0
2.8
23.1
1.7
7.4 3.5
4.5
3.1
5.4
3.3
7.7
10.3
3.7 4.4
6.6
6.1
5.2
3.4
0.4
7.7
4.6
6.9
3.7
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,329
会社員 公務員 団体職員
(n=380
契約社員 派遣社員(n=33
自営業(n=96
農林業(n=10
ア イ (n=149
専業主婦 夫 (n=246
学生(n=13
無職(n=346
そ (n=29
無回答(n=27
毎日食 ～ 回程度食
～ 回程度食 ～ 回程度食
食
い理由
朝食
食
い最
大
理由
何
。
◆
時間
い
2
割強
増加
前問
毎日食
以
答え
人
朝食
食
い最
大
理由
聞い
こ
時
間
い
23.9
％
最
多
い
。
成
18
度調査
減少傾向
あ
成
23
度調査
20.3
％
6.3
％減少
い
本調査
23.9
％
微増
。
以前
食
習
慣
い
成
23
度調査
5.2
％
本調査
14.9
％
急増
い
。
図表Ⅰ
図表Ⅰ
26.6
29.7
19.2
4.1
2.5
3.8
3.8
6.3
3.8
20.3
24.5
23.4
2.1
3.8
5.2
6.6
4.5
11.5
23.9
17.9
15.9
4.5
1.0
14.9
4.0
5.0
12.9
0.0%
10.0%
20.0%
30.0%
40.0%
時間
い
食欲
わ
い
朝食
食
寝
い
い
減
イエッ
朝食
用意
い
い
以前
食
習慣
い
食
や準備
面倒
そ
無回答
問
朝食
食
い最
大
理由
何
○
け
問
～
い
○
け
方
成
18
度
(n=364
成
23
度
(n=286
性別
性
年齢別
地区別
性別
男性
時間
い
27.7
％
女性
食欲
わ
い
25.0
％
最
多
い
。
性
齢別
男性
40
代
70
歳以
女性
60
代
以前
食
習慣
い
割合
多
い
。
居
地区別
西部
時間
い
40.9
％
東部
以前
食
習慣
い
31.6
％
地区
比
高
い
。
図表Ⅰ
10
図表Ⅰ
10
4.5 3.2 5.8 0.0 0.0 0.0 4.3 6.3 7.7 0.0 25.0 9.1 0.0 0.0 6.3 11.1 0.0
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
減 イエッ
15.9 17.0 15.4 0.0 28.6 33.3 13.0 12.5 7.7 0.0 50.0 31.8 10.0 15.8 12.5 0.0 0.0 10.7 21.1 13.6 19.0 27.3
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
朝食 食 寝 い い
17.9 9.6 25.0 0.0 7.1 22.2 4.3 12.5 0.0 11.1 0.0 18.2 30.0 26.3 37.5 11.1 60.0 17.9 15.8 22.7 19.0 9.1
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 食欲 わ い
23.9 27.7 20.2 100.0 50.0 27.8 26.1 31.3 7.7 11.1 25.0 18.2 20.0 26.3 18.8 22.2 0.0 23.8 10.5 40.9 20.7 27.3
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 全体n＝201
男性n＝94
女性n＝104
男性20歳未満n＝1
男性20代n＝14
男性30代n＝18
男性40代n＝23
男性50代n＝16
男性60代n＝13
男性70歳以上n＝9
女性20歳未満n＝4
女性20代n＝22
女性30代n＝20
女性40代n＝19
女性50代n＝16
女性60代n＝18
女性70歳以上n＝5
中央部n＝84
東部n＝19
西部n＝22
南部n＝58
河内 上河内n＝11
時間 い
14.9 19.1 11.5 0.0 0.0 0.0 34.8 18.8 15.4 55.6 0.0 4.5 5.0 10.5 12.5 27.8
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 全体 n＝201
男性n＝94
女性 n＝104
男性20歳未満n＝1
男性20代n＝14
男性30代n＝18
男性40代n＝23
男性50代n＝16
男性60代n＝13
男性70歳以上n＝9
女性20歳未満n＝4
女性20代n＝22
女性30代n＝20
女性40代n＝19
女性50代n＝16
女性60代n＝18
家族や友人
朝食
共食
朝食
家族や友人
一緒
食
く
いあ
ま
。
◆
毎日食
約
5
割
家族
一緒
朝食
食
機会
毎日食
50.7
％
最
多
次い
食
こ
い
20.5
％
～
回程度食
15.4
％
い
。
毎日食
割合
半数
超え
成
23
度
水準
維持
い
。
図表Ⅰ
11
図表Ⅰ
11
52.5
50.7
5.3
5.1
6.0
4.9
14.3
15.4
18.5
20.5
3.4
3.4
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
朝食
家族や友人
一緒
食
いあ
○
け
毎日食
～
回程度食
～
回程度食
性別
性
年齢別
地区別
性別
毎日食
女性
52.4
％
男性
47.7
％
女性
約
％高
い
。
性
齢別
20
代
60
代
い
食
こ
い
割合
女性
比
男性
方
高
い
。
居
地区別
河内
河内
毎日食
67.2
％
割合
地区
比
高
い
。
図表Ⅰ
12
図表Ⅰ
12
50.7 47.7 52.4 33.3 31.3 33.3 30.8 33.8 55.8 67.1 25.0 30.2 58.8 51.3 40.0 59.0 59.8 49.9 47.7 42.6 49.1 67.2 5.1 4.6 5.5 33.3 3.1 5.9 7.7 2.8 5.8 1.4 25.0 11.1 7.4 6.0 6.9 1.7 3.4 5.4 5.2 4.6 5.0 4.6 4.9 3.8 5.5 3.1 3.9 3.8 5.6 4.2 2.9 25.0 4.8 5.1 8.0 6.2 6.4 1.7 4.5 5.2 6.5 5.5 3.1 15.4 16.8 14.8 34.4 25.5 26.9 22.5 10.0 7.1 27.0 17.6 17.3 23.1 9.8 5.6 15.9 14.8 17.6 15.9 12.2 20.5 25.1 17.9 33.3 28.1 29.4 29.5 33.8 23.3 17.1 25.0 25.4 11.0 16.0 19.2 19.1 19.6 21.1 23.2 25.0 21.1 10.7 3.4 2.0 4.0 2.0 1.3 1.4 0.8 4.3 1.6 1.3 4.6 4.0 10.1 3.2 3.9 3.7 3.4 2.3
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満 n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満 n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内n＝131
問 朝食 家族や友人 一緒 食 いあ ○ け
朝食
共食
家族構成
関連性
◆
ひ
暮
，
自分
親
自分
親
兄弟姉妹
未実施
割合
高い傾向
朝食
共食実施
家族構成
関連性
分析
こ
食
こ
い
割合
ひ
暮
81.2
％
突出
い
自分
親
35.2
％
自分
親
兄弟姉妹
27.0
％
家族構成
高い傾向
あ
。
図表Ⅰ
13
図表Ⅰ
13
52.5
6.7
67.3
57.3
50.7
61.8
33.9
16.2
59.7
73.7
5.3
1.3
4.6
5.9
7.5
5.9
6.5
13.5
6.0
2.6 5.0
1.3
3.2
6.4
3.0
8.8
3.2
13.5
6.0
7.9 15.9
9.4
15.0
20.0
14.9
12.7
21.0
29.7
7.5
5.3 21.3
81.2
9.8
10.5
23.9
10.8
35.5
27.0
20.9
10.5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,308
暮 (n=149
自分 配偶者(n=346
自分 配偶者 子
(n=440
自分 子 (n=67
自分 配偶者 子 親
(n=102
自分 親(n=62
自分 親 兄弟姉妹(n=37
そ (n=67
無回答(n=38
毎日食 ～ 回程度食
～ 回程度食 ～ 回程度食
家族や友人
食
共食
食
家族や友人
一緒
食
く
いあ
ま
。
◆
毎日食
約
6
割
家族
一緒
食
食
機会
毎日食
60.6
％
約
6
割
占
成
23
度
水
準
維持
い
。
図表Ⅰ
14
図表Ⅰ
14
60.0
60.6
9.6
6.6
10.8
8.8
9.1
11.7
7.8
9.7
2.7
2.6
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
食
家族や友人
一緒
食
いあ
○
け
毎日食
～
回程度食
～
回程度食
性別
性
年齢別
地区別
性別
女性
毎日食
64.3
％
男性
約
10
％多
い
男性
54.3
％
割
超え
い
。
性
齢別
毎日食
割合
女性
30
代
75.0
％
最
多
い
。女性
毎日食
割合
高
い
一方
男性
20
代
50
代
毎日食
割
合
代
比
い
。
居
地区別
大
差
見
い
河内
河内
毎日食
68.7
％
割合
地区
比
高
い
。
図表Ⅰ
15
図表Ⅰ
15
60.6 54.3 64.3 50.0 31.3 41.2 37.2 43.7 66.7 69.3 37.5 58.7 75.0 67.3 53.8 65.3 63.7 59.3 61.3 59.3 60.3 68.7 6.6 6.4 6.8 16.7 12.5 7.8 9.0 8.5 5.0 2.9 12.5 4.8 5.9 6.7 13.1 5.2 5.0 6.5 5.8 6.5 7.3 6.1 8.8 11.6 7.3 25.0 19.6 16.7 15.5 8.3 4.3 25.0 9.5 8.8 8.7 11.5 6.4 1.1 8.0 7.7 8.3 11.2 7.6 11.7 14.6 10.0 16.7 15.6 25.5 25.6 22.5 7.5 6.4 12.5 25.4 8.1 12.0 10.8 6.9 6.7 12.3 9.7 13.9 11.0 11.5 9.7 11.8 8.5 16.7 15.6 5.9 11.5 9.9 12.5 12.9 12.5 1.6 2.2 4.0 6.9 15.0 14.0 11.4 12.9 7.4 8.4 3.8 2.6 1.2 3.2 4.3 1.3 3.8 1.2 9.5 2.4 2.6 4.6 1.8 2.3
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部 n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問 食 家族や友人 一緒 食 いあ ○ け
食
共食
家族構成
関連性
◆
ひ
暮
，
自分
親
自分
親
兄弟姉妹
未実施
割合
高い傾向
食
共食実施
家族構成
関連性
分析
こ
朝食
様
食
こ
い
割
合
ひ
暮
58.9
％
突出
い
自分
親
兄弟姉妹
10.8
％
自分
親
9.8
％
家族構成
高い傾向
あ
。
図表Ⅰ
16
図表Ⅰ
16
62.2
7.3
76.6
69.4
50.0
71.6
50.8
45.9
72.7
77.8
6.7
2.0
8.0
6.0
19.1
5.9
6.6
8.1
4.5
5.6 9.0
9.3
5.7
10.5
11.8
11.8
11.5
18.9
4.5
2.8 12.0
22.5
7.1
12.5
11.8
6.9
21.3
16.2
10.6
5.6 10.0
58.9
2.6
1.6
7.4
3.9
9.8
10.8
7.6
8.3
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,319
暮 (n=151
自分 配偶者(n=351
自分 配偶者 子
(n=447
自分 子 (n=68
自分 配偶者 子 親
(n=102
自分 親(n=61
自分 親 兄弟姉妹(n=37
そ (n=66
無回答(n=36
毎日食 ～ 回程度食
～ 回程度食 ～ 回程度食
食事
際
マ
食事
際
気
け
い
マ
何
。
◆
食
物
残さ
い
約
6
割
食事
際
気
け
い
マ
食
物
残さ
い
57.5
％
約
6
割
占
食事
あいさ
51.2
％
割
超え
い
。以
ひ
い
48.6
％
食器
持
食
47.7
％
い
。
図表Ⅰ
17
図表Ⅰ
17
50.6
32.4
43.9
21.7
64.7
26.7
40.9
4.4
0.0
3.3
51.2
39.0
47.7
28.7
57.5
33.3
48.6
4.1
11.4
1.6
0.0%
20.0%
40.0%
60.0%
80.0%
100.0%
食事
あい
箸
持
方
使い方
食器
持
食
食器
配置
食
物
残
い
食事中
事
い
い
そ
特
無回答
問
食事
際
気
け
い
マ
何
あ
全
○
成
23
度
(n=1,964
性別
性
年齢別
地区別
性別
見
食
物
残さ
い
61.9
％
男性
方
多
食事
あいさ
58.0
％
食器
持
食
50.2
％
ひ
い
54.3
％
等
女性
方
多
い
。
性
齢別
食
物
残さ
い
男性
30
代
74.5
％
女性
20
代
63.5
％
最
高
い
。
女性
30
代
食事
あいさ
72.8
％
ひ
い
67.6
％
箸
持
方
使い方
61.8
％
最
高
い
。
居
地区別
大
差
見
い。
図表Ⅰ
18
図表Ⅰ
18
39.0 32.3 43.2 66.7 34.4 41.2 44.9 39.4 22.5 24.3 50.0 41.3 61.8 57.3 39.2 28.3 35.2
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% 箸 持 方 使い方
48.6 39.7 54.3 50.0 34.4 60.8 39.7 39.4 38.3 34.3 50.0 41.3 67.6 66.0 55.4 48.0 44.7 50.3 47.7 46.3 50.7 42.7
0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0% い
51.2 40.3 58.0 83.3 46.9 56.9 48.7 26.8 40.0 33.6 50.0 61.9 72.8 64.7 56.2 46.8 52.5 55.0 53.5 48.1 46.7 51.9 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
食事 あい
57.5 61.9 54.8 50.0 59.4 74.5 59.0 53.5 61.7 65.0 62.5 63.5 60.3 57.3 43.8 50.9 57.0 60.9 57.4 48.1 56.7 55.7 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝1,354
男性n＝499
女性n＝840
男性20歳未満n＝6
男性20代n＝32
男性30代n＝51
男性40代n＝78
男性50代n＝71
男性60代n＝120
男性70歳以上n＝140
女性20歳未満n＝8
女性20代n＝63
女性30代n＝136
女性40代n＝150
女性50代n＝130
女性60代n＝173
女性70歳以上n＝179
中央部n＝535
東部n＝155
西部n＝108
南部n＝383
河内上河内n＝131
食 物 残 い
47.7 43.9 50.2 66.7 34.4 49.0 39.7 38.0 40.0 52.1 62.5 41.3 54.4 49.3 49.2 43.9 57.0 0.0% 25.0% 50.0% 75.0% 100.0%
全体n＝1,354
男性n＝499
女性n＝840
男性20歳未満n＝6
男性20代n＝32
男性30代n＝51
男性40代n＝78
男性50代n＝71
男性60代n＝120
男性70歳以上n＝140
女性20歳未満n＝8
女性20代n＝63
女性30代n＝136
女性40代n＝150
女性50代n＝130
女性60代n＝173
女性70歳以上n＝179
咀嚼
食事
ゆ
く
く
食
いま
。
◆
あま
い
い
割超
食事
ゆ
食
い
聞い
こ
あ
い
い
60.6
％
6
割
超え
い
。
成
23
度調査
比
食
い
減少
い
。
図
表Ⅰ
19
図表Ⅰ
19
32.0
28.6
57.1
60.6
8.9
8.9
1.9
1.9
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
成
23
度
(n=1,964
成
26
度
(n=1,354
問
食事
ゆ
食
い
○
け
性別
性
年齢別
地区別
性別
食
い
男性
女性
割合
多
い
。
性
齢別
男女
齢
高
程
食
い
割合
多
女性
70
歳以
56.4
％
最
高
い
。
居
地区別
大
差
見
い。
図表Ⅰ
20
図表Ⅰ
20
28.6
24.4
31.2
21.9
11.8
16.7
23.9
22.5
37.1
37.5
22.2
17.6
21.3
25.4
31.2
56.4
29.3
27.1
27.8
27.7
30.5
60.6
63.5
58.8
66.7
62.5
72.5
73.1
62.0
66.7
52.9
50.0
66.7
67.6
66.7
66.9
61.8
34.6
60.4
62.6
62.0
61.6
58.0
8.9
10.6
8.0
33.3
15.6
15.7
10.3
14.1
9.2
6.4
12.5
11.1
14.0
10.7
5.4
6.4
3.4
8.8
8.4
8.3
9.4
8.4
1.9
1.4
2.0
1.7
3.6
0.7
1.3
2.3
0.6
5.6
1.5
1.9
1.9
1.3
3.1
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
全体 n＝1,354
男性 n＝499
女性 n＝840
男性20歳未満 n＝6
男性20代 n＝32
男性30代 n＝51
男性40代 n＝78
男性50代 n＝71
男性60代 n＝120
男性70歳以上 n＝140
女性20歳未満 n＝8
女性20代 n＝63
女性30代 n＝136
女性40代 n＝150
女性50代 n＝130
女性60代 n＝173
女性70歳以上 n＝179
中央部 n＝535
東部 n＝155
西部 n＝108
南部 n＝383
河内 上河内 n＝131
問 食事 ゆ 食 い ○ け
咀嚼
体型
関連性
◆肥満
人
方
，
食
い
人
少
い傾向
咀嚼
体型
関連性
分析
こ
食
い
人
割合
肥満
23.1
％
標準
30.8
％
やせ
30.7
％
比較
少
い傾向
あ
。
図表Ⅰ
21
図表Ⅰ
21
29.1
30.7
30.8
23.1
30.4
61.8
55.3
60.9
69.0
55.1
9.0
14.0
8.3
7.9
14.5
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,328
や ( 未満
(n=114
普通( 以上 未満
(n=868
肥満( 以上 (n=277
無回答(n=69
咀嚼
共食
関連性
◆共食
実施
い
人
方
，
食
い
人
割合
多い傾向
咀嚼
共食
関連性
分析
こ
食
い
人
割合
朝食
家族
毎
日食
人
32.4
％
共食
実施回数
少
い人
比較
多い傾向
あ
。
図表Ⅰ
22
食
場合
様
食
い
人
割合
食
家族
毎日食
人
32.
％
共食
実施回数
少
い人
比較
多い傾向
あ
。
図表Ⅰ
23
図表Ⅰ
22
図表Ⅰ
23
29.1
32.4
30.4
18.2
26.9
24.5
34.5
61.8
59.6
53.6
71.2
62.0
67.1
58.6
9.0
8.0
15.9
10.6
11.1
8.3
6.9
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,328
毎日食 (n=679
～ 回程度食
(n=69
～ 回程度食
(n=66
～ 回程度食
(n=208
食 い(n=277
無回答(n=29
噛 食 い あ 噛 い い わ い
29.1
32.1
24.7
19.3
22.8
27.5
61.8
59.2
64.0
68.9
67.7
64.9
9.0
8.7
11.2
11.8
9.5
7.6
0% 20% 40% 60% 80% 100%
全体(n=1,328
毎日食 (n=814
～ 回程度食
(n=89
～ 回程度食
(n=119
～ 回程度食
(n=158
