宇都宮市衛生環境試験所 報
成
度版
目 次
衛生環境試
所
概要
沿 革
施 設 概 要
組 織
務
掌
職 員 配 置
決 算 概 要
業概要
感染症等検査
概要
食品等検査
概要
環境検査
概要
精度管理
概要
定
く模擬訓練
概要
調査
究
食中毒 例等
検出さ
遺伝子型
い
NaI
ン
ン
用い 給食食材 放射性物質測定
い
そ
他
学会
修会及び会議等
出席
主要機器整備状況
機器等点検整備
1
衛生環境試
所 概要
沿革
昭和
公
課
析機関
公
究所
設置
試
検査開
始
昭和
都宮
河原
目
公
究所 新築移転
昭和
機構改革 伴い 環境課公
究所
改称
成
川
処理場
現 川
水再生
ン
都宮
川
移転
成
中
都宮
竹林
番地
県
旧
都宮保健所施設 借用
保健所業務 開始
保健所生活
衛生課検査薬 係
衛生部門
試 検査 開始
成
都宮
竹林
番地
都宮
保健所
新築移転
伴い
公
究所
保健所検査部門
統合さ
保健所施設
移転
都宮 衛生環境試 所 改称
2
施 設 概 要
医 》 ) 所
地
都 宮
竹 林
番 地
電
《 「 8 - 6 「 6 - 》 》 》 重
Ｘ 《 「 8 - 6 「 6 - 》 》 「 》
医 「 ) 構 造 鉄 筋
ン
造
地
階 地
階
衛 生 環 境 試
所
階
部
階
部
医 害 ) 床 面 積
㎡
保 健 所 敷 地 面 積 5 , 重 5 8 . 8 6 ㎡
床 面 積 宴 , 》 6 「 . 5 》 ㎡
訳
検 査 室
床 面 積
㎡
検 査 室
床 面 積
㎡
務
室
第 「 微 生 物 隔 離 検 査 室
更
衣
室
前
室
処 理 室
第
機 器
析 室
ン
庫
薬
品
保
管
室
環 境 化 学 検 査 室
非 常 用
ワ
洗
浄
室
温
室
第
機 器
析 室
倉
庫
第
機 器
析 室
倉
庫
精
密
計
室
廊
化
学
検
査
室
廊
前
室
尿
検
査
室
第
微 生 物 検 査 室
臨
床
検
査
室
第
微 生 物 検 査 室
暗
室
前
室
男
子
採
尿
室
第 》 微 生 物 隔 離 検 査 室
女
子
採
尿
室
計
計
4
組織
成
4
1
日現
保健福祉部 保健福祉総務課
衛生環境試 所
総務担当
企
法人
施設
護
業者指
総合相談担当
生活福祉第
課
生活福祉第
課
高齢福祉課
い福祉課
保険
金課
保健所
保健所総務課
健
増進課
保健予防課
生活衛生課
食肉衛生検査所
務
掌
医》) 食品衛生法 環境関係法規等
く試
検査及び調査
究 関
5
職員配置
成
日現
務吏員
薬剤師
臨床検査技師
獣
師
化 学
合 計
所
長
1
副
所 長
1
務
1
微生物担当
1
理化学担当
合 計
1
1
非常勤嘱 員
掲
決算概要
成
度歳出決算額
訳
節
予算額
決算額
報
酬
共
済
費
旅
費
需
用
費
役
務
費
委
料
備
品
購
入
費
負担金
補助金及び交付金
6
感染症等検査
概要
感染症 早期発見 早期治療及び 次感染 防
， イ ，性感染症，肝炎等
延
防
や原因究明
た ， 感染症 予防及び感染症 患者 対
医療 関
法
感染症法
及び 性感染症 関
特定感染症予防指針 等 基
，保健所関係各
課 依
細菌検査及び イ
検査 実施し，検査
提供し い 。
た，
衆浴場や
衛生管理指
目的 し ，関係課 依
浴槽水，
水，冷 塔水等 細菌検査 実施し，検査
提供し い 。
保健予防課関係
感染症検査
感染症法
基
，赤痢菌や
イ
等 原因
感染性胃腸炎等 患者発
生時 ，病原体及び感染経路 解明 感染拡大防
た
，患者や接触者等 便
等
検体，
項目 検査 実施した。
うち
検体 ，検査
木県 依 した
表
。
内
陽性数
表 感染症検査実施状況
検体
計
便
物
鼻咽頭
拭い液
そ
他
検体数
項目数計
赤痢菌
腸炎
属菌
黄色
球菌
病原大腸菌
腸管出血性大腸菌
ン
ュ菌
菌
麻疹
ン
ン
7
感染症発生動
調査
業 係 検査
感染症発生動向調査
， 感
染症法
基
，全国規模
実施
い 。本
い
，医療機関 協力 得 ，感
染症 流行実態 早期
的
確
把握
，予防
措置 講
目的
，病
原体検査
検体 イン
ン
検体，急性脳炎
検体，
無菌性髄膜炎
検体，髄膜脳
炎
検体 ，
項目 実施した。
うち
検体 ，検査
木
県 依 した 表
。
性感染症及び肝炎検査
特定感染症
イ
性感染症 梅毒
ア 検査及び イ
性肝炎 検査及び
相談
業
，検査及び相談機会 充実 図 ，感染症 早期発見 早期治療及
び 次感染 防
推逭し，そ
延防
図
目的
人 受診者 対
し
項目 検査 実施した 表
。
内
陽性数
結
菌感染診断検査
ン
ン
T 検査
結核
い
，
比べ患者数
減少し い
，地域的偏
や集団発生
散発等
，
対応した保健医療体制 確保 要請
い
。
T 検査 既往
接種 影響 受
い
，感染者
接触者等
次患者
結核感染
無
参考
。効果的 予防
延防
た ，当所
度
T 検査 始 ，
度
検体実施した 表
。
表 感染症発生動
調査
業 係 検査実施状況
便
鼻咽頭
い液
そ
他
計
検体数
項目数計
急性脳炎
ン
ン
そ
他
内
陽性数
表 性感染症及び肝炎検査実施状況
性感染症
肝炎検査
合計
Ｖ検査
梅毒検査
検査
型肝炎検査
型肝炎
検査
件数
項目数
次
次
確認
次
確認
抗原
次
次
確認
次
診者数
表
T 検査実施状況
診者数
判
定
陽性
判定保留
8
生活衛生課関係
利用水検査
症防
指針
基
，利用水
属菌 検査 実施した。 た，
衛生管理 評価 指
た ，
衆浴場法 及び 旅館業法
基
浴槽水 大
腸菌群， 遊泳用
衛生基準
基
水， 建築物
衛生的環境
確保 関
法
基
冷 塔水 大腸菌 検査
検体，
項目実施し
た 表
。
表 浴槽水等
検査実施状況
浴槽水
水
冷
塔水
計
検体数
検査項目
ﾈ 属菌
＜
～＜
～＜
～＜
＜
大腸菌群数
＜
≦
大腸菌
不検出
検出
ﾊ
不検出
検出
健康増進課関係
国民健康
養調査
国民 養調査 係 検査
検体
い ，血液化学検査及び血糖検査 協力し
9
食品等検査 概要
民
心し 日常生活 送
う，関係課 依
食品や生活用品
い
試
検査や調査研究 行い，食品や家庭用品
全性確保 役立
提供 行
い
。
生活衛生課関係
食品衛生法
基
，保健所 食品衛生
視指 計画
実施
去検査 買
検査 主 対象 あ 。 た，食中毒関連 検査 実施し い 。
度 合計
検体，
項目 検査 実施した 表
1
。
表 食品等検査実績 全体表
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
及
び
そ
加
工
品
穀
類
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
ん
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
生
乳
牛
乳
及
び
低
脂
肪
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
及
び
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
氷
菓
調
味
料
酒
類 ちみ
つ
容
器
包
装
お
ち
い
け
す
水
ふ
き
と
り
そ
他 計
検体数
項目数計
微
生
物
細菌
真菌
食品添加物
乳 規格基準
残留農薬
動
物
用
医
薬
品
合成抗菌剤
抗生物質
残
留
物
質
金属類
総水銀
水銀
機 化合物
毒
遺 伝 子組 換 え食 品
物質
そ
他
ン化 合 物
水分活性
蒸発残留物
酸
酸
そ 他
10
微生物検査
内食品業者や販売店
去
た食品や中央卸売
場内 魚介類
場や魚介
類販売業施設 包 や
板等
検査 合計
検体，
項目実施した 表
。
そ 結果，洋生菓子 検体
大腸菌群， 検体
基準値 超え
般細菌数，弁
当 検体
基準値 超え
般細菌数，
夜漬
検体
大腸菌 検出し，衛生規範
不適合 あ た。生
検体
い
，規格基準 超え 大腸菌最確数 検出した。
た，い
水
検体
腸炎
，
検体
大腸菌群， 検体
腸炎
検出した。
表 食品微生物検査実施状況
冷
凍
食
品
弁
当
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
及
び
そ
加
工
品
穀
類
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
ん
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
生
乳
牛
乳
及
び
低
脂
肪
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
及
び
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
氷
菓
ち
み
つ
い
け
す
水
ふ
き
と
り
計
検体数
項目数計
細菌数
大腸菌群
大腸菌
大腸菌最確数
乳酸菌数
腸球菌
緑膿菌
黄色
球菌
属菌
腸炎
腸炎
最確数
属菌
腸管出血性大腸菌
ン
抗生物質
11
食品添加物検査
加工食品 使用
保存料や甘味料，着色料等 食品添加物 使用基準 検査
合計
検体，
項目実施した 表
3
。
そ 結果， べ 使用基準 適合し いた。
表 食品添加物検査実施状況
そ
う
ざ
い
魚
介
類
及
び
そ
加
工
品
肉
類
及
び
そ
加
工
品
果
実
及
び
そ
加
工
品
菜
及
び
そ
加
工
品
豆
類
及
び
そ
加
工
品
ん
類
菓
子
類
清
涼
飲
料
水
調
味
料
酒
精
飲
料
計
検体数
項目数計
保存料
ン酸
安息香酸
安息香酸
類
甘味料
ン
ン酸
発色剤
亜硝酸
漂白剤
酸化
黄
品質保持剤
ン
酸化防止剤
T
合成着色料
酸性
系色素
種類
防かび剤
12
乳
成分規格検査
牛乳
検体，乳飲料
検
体，発酵乳
検体，乳酸菌
飲料
検体，アイ
類
検体
検査 実施した 表
。
そ 結果， べ
分規格
適合し いた。
残留農薬検査
輸入 菜 検体，
検体，ア
検体，日本 し 検体，
検体，いち
検体，
類
検体，輸入牛肉
検体，輸入豚肉
検体，輸入鶏肉
検体，冷
凍食品
検体，合計
検体，
項目 検査 実施した 表
。
そ 結果， べ 規格基準 適合し いた。
表 残留農薬検査実施状況
検 体
分析機器
成 分
農産品
及び
成分
，
，
，
，
’
T，
’
，
’
，
’
T，
，
T ，X
，
ン，
，
，
ン，
ン，
ン，
ン，
，
ン，
ン
，
ン，
ン
，
※，
ン，
ン，
ン
，
，
，
，
ン
ン，
ン
ン， ン
ン，
ン，
，
ン，
，
，
※，
ン
ン
，
ン
※，
，
ン，
ン，
ン， ン
ン，
ン，
，
，
，
ン ン
Z ，
，
ン
，
，
ン
※，
ン
ン，
，
，
ン，
，
ン，
，
ン，
ン，
ン，
ン，
ン
Z ，
，
，
ン，
ン，
ン
※，
ン，
ン，
ン
，
ン，
，
ン
，
表 乳及び乳製品検査実施状況
牛
乳
低
脂
肪
牛
乳
乳
飲
料
発
酵
乳
乳
酸
菌
飲
料
ア
イ
ス
ク
リ
ム
類
計
検体数
項目数計
細菌数
大腸菌群
酵母及び乳酸菌数
13
ン，
ン，
，
ン，
，
，
ン，
，
ン
，
，
，
ン，
ン，
ン
，
ン
，
ン
ン，
，
，
，
ン，
ン
ン，
ン，
，
Z ，
ン，
※，
，
ン， ン
ン，
，
※，
ン，
，
ン，
※，
ン
ン，
ン
，
ン
，
ン
，
ン
ン，
ン
，
，
，
，
ン，
，
，
，
※，
，
，
ン，
ン
，
，
，
，
，
，
，
，
，
，
ン，
，
，
，
ン，
，
，
，
，
，
ン，
ン， ン
ン
※， ン
ン， ン
，
ン
※，
，
ン，
，
ン，
，
※，
ン，
，
ン
，
ン Z ，
※，
，
※，
，
※成分
Ｍ
，
，
，
ン，
ン，
ン，
，
，
，
，
ン，
，
， ン
，
※，
ン
，
，
ン，
ン，
※，
，
ン，
，
ン
，
ン，
，
，
，
ン
，
ン，
ン，
酢酸
，
ン，
ン
※，
，
，
ュ ン，
，
ン
ン，
，
，
ン，
，
，
，
ン
※，
ン，
，
ン
ン，
，
，
ン酢酸，
，
，
，
，
，
※，
※，
，
※，
ン
，
ン Z ，
ン
ン，
ン
，
，
，
※，
ン，
，
，
，
ン， ン
， ン
， ン
，
ン
ン
※，
ン
※，
ン，
ュ ン，
，
，
※，
，
※，
※，
ン，
ン，
※肉類
成分
’
T，
’
，
’
，
’
T，
ン，
ン，
，
，
冷凍食品
成分
，
，
ン
，
，
，
，
，
，
ン，
，
，
ン，
ン
，
，
ン，
ン
ン，
ン
ン，
ン
，
，
ン，
ン，
※
系及び
両方 実施 能 分。
14
動物用医薬品検査
あゆ 検体，鶏
検体，輸入牛肉 検体，輸入豚肉 検体，輸入鶏肉 検体，う
蒲焼 検体， ち
検体
い ，合計
検体，
項目 検査 実施した 表
。
た，生乳
検体
い
ン
ン 検査 実施した。
そ 結果， べ 規格基準 適合し いた。
表 動物用医薬品検査実施状況
検 体
計
あ
鶏
輸入牛肉
輸入豚肉
輸入鶏肉
う
蒲焼
検体数
項目数計
合
成
抗
菌
剤
等
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
酸
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
抗
生
物
質
ン
一次
系
ン系
系
ン系
ン系
次
15
残留
物質検査
金属検査
清涼飲料水 検体
い ，
，鉛，
及び 素 検査 実施した。
そ 結果， べ 定
限値未
あ た。
総水銀検査
鮮魚
検体及びう
蒲焼 検体
い 実施した結果，魚介類 水銀暫定的規制
値 超え
た。
機
化合物検査
鮮魚
検体
い ，
チ
化合物 T T
，
チ
化合物
T 及び
化合物 T T
検査 実施した。
そ 結果， べ 定
限値未
あ た。
遺伝子組換え食品検査
全 確
い い遺伝子組換え
食品 発見 ，適
表示確
た
検
査 実施した。
，
国
全性
審査
全性
確
た遺伝子組
換え食品
い
組換え
遺伝
子
含
確
行
い 。
ン
検体
い 定性及び定 検
査 実施した 表
。
そ
結果，定性検査
及び
べ 陰性，定 検査
a V
及び
混入率
％ 超え
た。
物質 含 食品検査
類
検体
い ，ア
原
因
特定原材料 そば
検査 ， た加
工食品
検体
い ，特定原材料
麦
検査 実施した 表
。
そ
結果，微
超え 特定原材料
混
入し い
能性 あ
いう判断基準
μg g
超え 検体
た。
ン化合物検査
生あ
7
検体
い 検査 実施した。
そ 結果， べ 不検出 あ た。
表 遺伝子組換え食品検査実施状況
ン
計
検体数
項目数
定性
定
V
表
物質 含 食品検査実施状況
類
加工食品
計
検体数
項目数
そば
16
食中毒 疑 関連検査 食品，
，便等
食中毒 疑い あ た 例
い ，食品等
検体，便
検体 検査 実施した
表
。
そ 結果，食中毒 断定
た 例
件 ，そ うち 件
イ
検出
，
件
ン
検出
た 表
。
表 食中毒 疑 関連検査実施状況
食中毒
計
食品
水
便
検体数
項目数計
赤痢菌
腸炎
属菌
黄色
球菌
病原大腸菌
ン
ュ菌
菌
菌
腸管出血性大腸菌
真菌
そ
他
表
食中毒
原因物質検査結果
喫
食
者
数
患
者
数
原因施設
原因食品等
病因物質
病因物質
検出率
飲食店
水
Ⅱ
水
便
飲食店
刺
推定
便
―
餅
会
い 餅
Ⅱ
便
飲食店
会料理
Ⅱ
便
給食施設
業所給食
Ⅱ
便
17
臨時検査
食品 苦情等 突発
例 し ，鏡検，真菌及び細菌数等 検査 合計 検体
い
実施した 表
。
表
苦情食品
検査実施状況
依頼
日
内容
検体数
項目数計
検査項目
検査結果
日
ン茶
黒褐色異物
異物
定
実体顕微鏡及び光学顕微鏡
観察
→真菌胞子
菌糸
認
ず，茶葉
類似物質
観察
ン茶
真菌，生菌数
真菌
不検出
生菌数
×
計
食肉衛生検査所関係
残留農薬検査
国産豚肉
4
検体，国産牛肉
2
検体
い ，
18
項目 検査 実施した。
そ 結果，基準違
検体
た 表
。
学校健康課，保育課関係
放射性物質検査
中学校，保育園等 給食食材
い Ｎａ
ンチ
ン
放射性
素及び放射性
簡易検査
検体，
項目実施
した。 べ
食材
放射性物質 検出し
た。
保健所総務課関係
家庭用品検査
物質 含
家庭用品 規制 関
法
基
，試買品 繊維製品 出
生
内 乳幼児
検体
い ，
ア
検査 ， た家庭
用 ア
製品
検体
い ，
チ ン及び
チ ン 検査 実施
した。そ 結果，基準違
検体
た 表
13
。
表
家庭用品
検査実施状況
繊維製品
家庭用
製品
計
ヶ
以内
そ
他
検体数
項目数計
ン
ン
表
残留農薬検査実施状況
検 体
分析機器
成 分
18
環境検査
概要
民 健康
心，快適 暮
う環境保全業務 し ，環境保全課 依
河川
等
共水域や地
水 水質検査，工場排水 水質検査，
場排水 農薬検査，
業
場等 ばい煙や V
排出
等 測定及び工場
業場等
音 振動測定 実施し，
提供し い 。 た，廃棄物対策課 依
，最終処分場周辺地
水等 水質調
査や埋立地浸出水 水質検査，廃棄物 溶出試
等 検査 実施し，
提供し い
。
，生活衛生業務 し 生活衛生課 依
，
衆浴場や
水及び冷
塔水
等 水質検査 実施し い 。
環境保全課関係
水質検査
共用水域
河川
故等
水質
異常等 発生時
水質汚
濁防
法
基
，河川
等 共用水 検査
検
体，
項目実施した。 表
。
地
水
チ ン等
揮発性
機化合物や
価
等
金属類等
地
水汚染状況
調査
た
， 地
水
水質
汚染
係 環境基準
基
，地
水
水質検査
検体，
項目実施した
表
。
工場排水
水質汚濁防
法
排
水基準
視 た ，特定
業所 排水検査
検体，
項目実施した 表
。
表 水質検査実施状況
共用水
地
水
工場排水
計
検体数
項目数計
生
活
環
境
項
目
ｐ
抽出物質
類
銅
亜鉛
溶解性鉄
溶解性ﾏ
大腸菌群数
全窒素
全
健
康
項
目
ン
鉛
価
素
総水銀
水銀
19
場農薬検査
場 農薬使用 係 水質調査実施要領
基
，
所
場
い
排出水 水質検査
検体，
項目実施した 表
。
健
康
項
目
ン
ン
ン
ン
ン
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
硝酸性窒素
亜硝酸性窒素
素
う素
ン
そ
他
項
目
ン
性窒素合計
ン
性窒素
電気伝
率
過 ン ン酸
消費
20
大気検査
ばい煙測定
大気汚染防
法
基
，ばい煙発生施設
所，
項目 測定 実施した 表
。
V
濃度測定
大気汚染防
法
基
，揮発性
機化
合物排出施設
所 測定 実施した。
濃度測定
大気汚染防
法
基
，廃棄物保管場
所
所 測定 実施した。
悪臭検査
悪臭防
法
基
，特定施設及び施設
周辺
所，
項目 測定 実施した。
音 振動検査
民
相談
現場調査
音規制
法 ， 振動規制法 及び 低周波音問題対応
手引書
基
，
所，
項目
測定 実施した。
表
場農薬
検査状況
検査項目
項目数
検査項目
項目数
検査項目
項目数
殺
虫
剤
殺
菌
剤
ン
除
草
剤
ン
T
ン
T
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン
殺
菌
剤
ン
ン
ン
ン
ン
ン
ン ン ンン酢酸塩
除
草
剤
ュ
合計
ン銅
機銅
ュ ン
検体数
表 ばい煙検査状況
項目数
検体数
項目数計
黄酸化物
窒素酸化物
湿 排
乾 排
ばい
排
流速
排
温度
塩化水素
酸素濃度
静圧
21
廃棄物対策課関係
最終処分場周辺地
水及び埋
立地浸出水
水質検査
廃棄物
処理及び清掃
関
法
基
，処分場周辺
地
水
検体，
項目，
埋立地浸出水 た
水
検
体，
項目
測定 実施した
表
。
た，塩化
い
，処分場周辺井戸水，
件，埋立地浸出水， 件 外部委
測定 実施した。
表 処分場周辺地
水及び浸出水
水質検査
周辺調査
浸出水
計
検体数
項目数計
ｐ
電気伝
率
Ｔ
ン
機 ン
鉛
価
素
総水銀
水銀
四塩化炭素
ン
ン
ン
ン
ン
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
硝酸性窒素
亜硝酸性窒素
素
う素
ン
抽出物質
類
銅
22
生活衛生課関係
利用水検査
衆浴場等
検査
衆浴場法 及び 旅館業
法
基
，浴槽水
検
体
項目 検査 実施した
表
。
水
検査
遊 泳 用
衛 生 基
準
基
，
水 検体
項目 検査 実施した 表
。
冷
塔水
検査
建築物
衛生的環境 確保 関
法
基
，冷 塔水
検体
項目
検査 実施した 表
。
飲用水検査
水道法
基
，飲用水
検体，
項目 臨時検査 実施した 表
。
鉄
溶解性鉄
溶解性ﾏ
ン
性窒素
全窒素
全
残留塩素
大腸菌群数
ン
塩化物
表 利用水検査状況
浴槽水
水
冷
塔水
計
検体数
項目数計
ｐ
濁度
過ﾏ
酸
消費
表 飲用水検査状況
項目数
検体数
項目数計
硝酸態及び亜硝酸態窒素
塩化物
ン
機物 Ｔ
水素
ン濃度
23
保健所総務課関係
保健所
水検査
水道法
基
，保健所
水
回
計
回 ，
項目 検査 実施した 表
。
保健所給水栓検査
水道法
基
保健所 給水栓 逬
回 計
回 ，
項目 検査 実施し
た 表
。
そ
他
苦情や突発 例 し ，河川水 検体，
項目 河川課依
水質検査 道路交通振動
地点 道路維持課依
測定 実施した
※参考 苦情関連調査
苦情や突発 例 し 対応した
表
た。
表
水検査実施状況
項目数
検体数
項目数計
ｐ
価
鉛
銅
亜鉛
ン
総水銀
う素
素
ン
性窒素
硝酸性窒素及び亜硝酸性窒素
表 給水栓検査実施状況
項目数
検体数
項目数計
残留塩素
色
濁
臭気
味
表 苦情関連調査実施状況
依頼
日
依頼課
検体
検体数
項目数
項目内訳
環境保全課
地
水
素，鉄等
生活衛生課
飲料水
臭気，色度，濁度等
環境保全課
環境保全課
環境保全課
地
水
農薬，
金属等
生活衛生課
飲料水
臭気，色度，濁度等
環境保全課
悪臭
，酢酸
等
環境保全課
河川水
T
等
環境保全課
地
水
素
環境保全課
工場排水
T
等
環境保全課
音
低周波音，
音，振動
道路維持課
振動
道路交通振動
環境保全課
河川水
農薬，
金属等
道路維持課
振動
道路交通振動 夜間，昼間
環境保全課
地
水
素
環境保全課
工場排水
鉄，溶解性鉄等
環境保全課
河川水
農薬，
金属等
環境保全課
工場排水
，
河川課
河川 水路
金属，鉄等 長岡町
廃棄物対策課
地
水 河川
農薬，
金属等
24
精度管理
概要
試
信
性 確保
た ，外部機関 実施
外部精度管理調査 定期
的 参加し い 。
食品検査部門
い
，
都宮
食品衛生検査業務管理要領
， 業務管理
要領
いう。
，検査部門総括責任者 保健福祉総務課長 ，検査部門責任者 衛
生環境試
所長
設置し，信 性確保部門責任者 保健所総務課長
連携 図 ，外
部精度管理 加え 内部精度管理 実施し，信 性 確保 努
い 。
外部精度管理
微生物検査部門
木県試
検査
精 度 管 理 委 員 会
実施
精度管
理調査
参加し，
検 査
実 施 し た
表
。
そ 結果 良好 あ た。
食品検査部門
業務管理要領 及び
精度管理
般
イ
イン
基
，信
性
確保部門責任者
依
，財団法人食品薬
品
全
ン
秦
研
究所食品衛生
業部外
部精度管理調査室
調
製 し た 検体
い
検
査 実施した 表
。
そ 結果 ，良好 あ
た。
表 外部精度管理微生物検査実施状況
実施
目的
検体
検査項目
木県試
検査精度管理調査
細菌試
菌液模擬試料
菌
分離，
定
表 外部精度管理食品検査実施状況
実施
目的
検体
検査項目
食品衛生外部精度管理
食品添加物検査
漬物
着色料
食品衛生外部精度管理
菌数測定検査
寒天
一般細菌数
食品衛生外部精度管理
菌
定検査
ュ
黄色
球菌
食品衛生外部精度管理
残留農薬検査
う
草
ン
食品衛生外部精度管理
残留動物用医薬品検査
鶏肉
ン
食品衛生外部精度管理
25
環境検査部門
環境省主催 精度管
理調査 参加し，
，
，
素及び T
検査 実施した。
そ
結果
べ
良
好 あ た。
た ，
木 県 試
検
査精度管理委員会
実施
精度管理調査
参加し，溶解性鉄含
検査 実施し
た。
そ 結果，添加した
渉抑制剤
a
濃度 低
たた ，他 検査機関
低い値
し
た ，速や
改善 図 再度検査 実施した
，良好 結果 得
た 表
。
内部精度管理
食品検査部門
い
， 業務 管 理 要
領 及び 精度管理
般
イ
イン
基
，食品添加物
添加回
試
等
内部精度管理 実施
した。
そ うち，検査実施
度
多い項目 し
，理化学的検査
，食品
添加した
標準品 回
率 繰
返し求
繰 返
し試
，微生物学的
検査
，食品
添加した菌 検出
定性試
及び添加した菌
回
率 求
定 試
実施し，信 性確保部門責任者 報告した 表
。
そ 結果
べ 良好 あ た。
表 外部精度管理環境検査実施状況
実施
目的
検体
検査項目
環境測定分析統一精度管理調査
水質試
模擬排水試料
，
，
素，T
木県試
検査精度管理調査
水質試
模擬水質試料
溶解性鉄含
表 内部精度管理検査実施状況
実施
目的
検体
検査項目
食品衛生内部精度管理
繰 返 試
米
そ
ン
食品衛生内部精度管理
繰 返 試
魚肉
製品
ン酸及び
ン酸
食品衛生内部精度管理
定性試
食品衛生内部精度管理
定性試
腸炎
食品衛生内部精度管理
26
協定 基
模擬訓練 概要
地域保健総合推逭
業
環 し ，健康危機発生時
統
的 試
検査体制
及び緊密 連絡体制 確保 た
，関東甲信静
内 地方衛生研究所間
協定 締結し い 。
協定 基
，試 研究機能 技術的基
強化 図 た ，
度
実
施し い 模擬検体 用いた合 訓練 参加し い 。
組
経過及び実績
医薬品 分含 健康食品 原因 した健康危機発生 係 模擬訓練 行 た。
健康危機管理
訓
練資料 し
， 医薬
品
分含
いわゆ
健康食品
想定し
た試料，模擬訓練
，医薬品
分
標準品等
配
た。試料受領 ，分析方法
い 情報 集 行い，分析方法 検討し実施した 表
。
そ 結果 良好 あ
表
協定 基
模擬訓練実施状況
実施
目的
検体
検査項目
医薬品成分含
健康食品中
医薬品成分分析
医薬品成分含
27
食中毒 例等
検出さ
遺伝子型
い
都宮 衛生環境試 所 ○ 菊地 美子 戸﨑 祐子
隆
池ヶ谷 美穂 床 紀
範子
林 美佐緒
原因
食中毒 例 後
い
成 「害
》 日～ 成 「宴
》
日
件 食中毒 例等
い 検査 依
う
う
件
い
検出
う
検出さ
い 主 遺伝子群 ＬeＳＴＬ三Ｔつた
， 及び ，
あ
知
い
ＬeＳＴＬ三Ｔつた
さ
複数 遺伝子型 ＬeＳＴ下とたe
類さ
い
検出さ
遺伝子
ＬeＳＴ下とたe 等 解析
食中毒
断 拠 明確化
細
流行状況 把握
厚生労働省
検出遺伝子
い
集 行
い
い
遺伝子解析
細 行う
度 入
）３栄
ン
用い
ＬeＳＴ下とたe
い
解析 試
そ 結果 報告
食中毒 例等 概要
表
成 「害
成 「宴
食中毒 例等 依 検査概要
例番
号
推定原因食品等
検体数
陽性数
検出微生物
患者便
者
便
食品等
水
6医 宴)
害医 《)
》「医 宴)
，
刺
宴医 「)
6医 》)
「宴医 《)
ン
岩
宴医 宴)
宴医 》)
》宴医 《)
，
，
―
―
「医 》)
ン ン
県 依
餅
会
い 餅
》8医》7)
―
《
，
会料理
》「医》《)
「》医 「)
宴医 《)
，
材料及び方法
成 「害
宴
成 「宴
》
間
都宮 衛生環境試 所 実施
食中毒 例等 依 検
査検体 う
５（７ 検査 結果
陽性
定さ
い
遺伝子型 類
実施
５（７ 法及び ５（７ 法
厚生労働省通知 準
実施
》上下.５（７
， 用
28
達 及び ８０ ， ７ ， 用
８０ ， 達 及び ８０ ， ７
用い
Ｓe上下eＩ５（７ 法 行い ｶﾌ
３/８ 領域
遺伝子 増幅
増幅 ５（７ 産物
６．栄 ２ＮＳ道せつ下e ５（７ ５つ三ＮＫＮＨＦ下ＮＴＳ ＰＮ下
用い 精製
》.5%
用い 電気泳動後
染色 行い ン
確
行
BＮＬ ）とe ９e三ＲＮＳＦ下Ｔ三 づせ.》 （とＨせe ８eだつeＳＨＮＳＬ ０Ｎ下
用い
ン
応 行
後
ン 法
光自動
ン
用い 決定
得
塩 配列
ン ン
,（せつ上下せＦせW
用い 行い ＬeＳＴ下Ｆとたe 決定
的
ン
０ＮＲつ三Ｆ-「
法 近隣結合法 用い 系統樹 作成
結果及び考察
成 「害
宴
～ 成 「宴
》
都宮 管
発生
食中毒 例等
陽性
検体
い 遺伝子型 類 試
， /宴
多く検出さ
結果
表
回解析
例
い
原因食品 疑わ
例 除
い
，
検出
さ
そ
ＬeＳＴ下とたe
宴
あ
いう結果 あ
般的
次汚染食品
食中毒 例
複数 遺伝子型 検出さ
多く 調理
者等
次汚染食品
食中毒 例
原因者 食品 患者
単
遺伝子型 検出さ
多い
知
い
回
例 う
推定原因食品 餅 さ
児童 保護者 集
調理 供さ
餅 原因 推定さ
あ 調理
者 患者 明確
い 例 あ
当
例
含 前述
般的 いわ
感染経路 遺伝子型 類結果
関係 合致
結果 得
表
ＬeＳＴ下とたe 解析結果
例番号
岩
検体数
陽性数 ge g
／ge
y e
患者便
，
従 者便
例番号
餅
検体数
陽性数 ge g
／ge
y e
患者便
従 者便
例番号
会料理
検体数
陽性数 ge g
／ge
y e
患者便
従 者便
29
ン
都宮
食中毒等 原因
主
， /宴
あ
明確
， /宴
変異 繰 返
繁 流行
いわ
流行期
， /宴
主流
ほ
ＬeＳＴ下とたe
致
考え
後
ＬeＳＴ下とたe
さ
細 遺伝子解析 行う
必要 あ
思わ
最後
ン 解析
い 御指 く さ
木県保健環境 ン
微生物部 皆様 深謝
30
NaI
ン
ン
用い 給食食材 放射性物質測定
い
都宮 衛生環境試 所
○石川 美 長沢衛
良 佐藤知巳
遉直将
範子
林美佐緒
成
23
3
東京電力株式会社福島第 原子力発電所
大
故 発生
放射性物質
暫定規制値 超過
食品 各地
食品
全性 対
不
国
広
特
木県
隣県
いう
あ
都宮 民 関心 高く 当所
NaI
ン
ン
以
NaI
いう
入
学校等 給食食材 自主検査
2
開始
検査
試料
測定時間 大 く 響さ
測定誤差 加味
い そ
成
24
4
1
日
適用さ
新 準 対応
食品中 放射性
ン 法 以
ン 法
いう
技術的性能要件
い
検討 行
報告
検査方法
試料 生 い
露地
及び 学校 保育園等 給食食材
対象項目 放射性
試料調製
洗浄
緊急時
食品 放射能測定
く検査
留意 項
い
成
23
4
20
日付
務連絡
く
採
部
原則
食品 添加物等 規
準 第 》 食品 部 栄 食品 般 成
規
6
2
実施
調製 包
使用
検体
420ml
容器
ン 袋 用い隙間
い
う 充填
充填率 ＞
0.5
以
装置
ン株式会社製 ン 線
LB2045
検査結果 信 性管理
測定日毎
ン
BG
測定
測定
限値
高く
い
い
放射性表面汚染
い
確
測定日毎
Cs-137
標準線源 測定
真度 変化
い い
確
測定日毎
校正 実施
結果及び考察
測定 限値 確
表
1
BG
測定結果 ※
Cs-134 Cs-137
計数率 機器概算係数
算出
BG
計数時間
t
bBG
計数率
n
b試料 計数時間
t
25※
Cs
計数率
ns
253
σ
Cs134
領域
3600
秒
0.14466cps
1200
秒
0.33006cps 10Bq/kg0.05327
Cs137
領域
3600
秒
0.28741cps
1200
秒
0.60011cps 15Bq/kg0.06971
式 使用し，
‐
kg
味計数率，
‐
kg
味計数率 共
31
確
。
標準体積線源
1000Bq
測定値 真値 比較
標準体積線源
1000Bq
測定結果 表
2
示
5
日間測定
1
連続測定
相対標準偏差
RSD
さく
1140Bq
測定値
検出さ
実
放射能
14
％高い値
検出さ
い
半 体検
出器 以
Ge
いう
NaI
ほう 感度 高い
高
い値
考え
表
2
標準線 測定
日間測定 日連続測定
日付 測定値 真値 差 % 測定値 真値 差 %
日目 日目 日目 日目 日目
平均 平均
標準偏差 標準偏差
% %
繰 返 測定
当所
い
188
Bq/
ｋ
g
相当 放射性
Ge
測定
158
Bq/
ｋ
g
検出
生 い
使用
繰 返 測定
行
測定時間 確
10
20
30
60
測定 繰 返
5
回測定 充填率
0.64
時
RSD
表
3
代表的
図
1
示
測定時間 長く
BG
く
測定値
RSD
く
回 測定
20
測定
測定値
定
わ
充填率 確
充填率
0.83 0.64 0.48 0.36 0.24 0.12
変化さ
繰 返
5
回測定 行
結果 表
4
及び図
2
示
充填率
い
Ge
測定結果 比較
測定
値
回
充填率
0.83
Ge
測定結果
20
％ あ
充填率
0.36
以
い
20
測定
RSD
大 く 測定値
い
60
測定
行う
RSD
10
％以
10
測定
60
測定
表
3
測定結果
測定時間 分 分 分 分
%
