．一般市民調査
あ
た自身のこと
ついて
■性別
年齢
問
あ
た
本人
性別
年齢
つい
あ
まるも
を
つ選ん
番号
○を
つけ
く
い。
性別
ィイ.ァ イァ.ィ ァ.ィ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
男性
女性
無回答
年齢
1ァ.イ 17.6 1ア.6 17.イ 19.9 17.6 1.ア
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
ァ0歳代
ア0歳代
ィ0歳代
イ0歳代
60歳代
70歳以上
無回答
本人
性別
男性
ィイ.ァ％
女性
イァ.ィ％
い
女性
方
7.ァ フインダ
上回
います
本人
年齢
60 歳代
19.9％
最も高く
次い
ア0 歳代
70 歳以上
も
17.6％
イ0 歳代
17.イ％
順
います
■家族構成
問
あ
た
家族構成
よう
います
。
あ
まるも
を
つ
1ァ.イ ァア.1 ィ8.8 11.イ ァ.ィ 1.8
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
単身
ひ
り暮らし
夫婦
一世代世帯
親
子
世代世帯
親
子
子
子
世代世帯
そ
他
無回答
家族構成
親
子
世代世帯
ィ8.8％
最も高く
次い
婦
一世代世
帯
ァア.1％
単身
り暮らし
1ァ.イ％
親
子
子
子
世代世帯
11.イ％
■子
も
子
年齢
問
ァ0
歳
満
子
ん
いる方
伺います。あ
た
子
ん
子
何歳
す
。
あ
まるも
を
つ
ィイ.9 ァィ.イ 1ア.7 10.ア イ.6
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:ァアア
～
歳
満児
就学前
歳～1ァ歳
満
小学生
1ァ歳～1イ歳
満
中学生
1イ歳～18歳
満
高校生
18歳～ァ0歳
満
※無回答を抜いた数値
います。
子
も
子
年齢
～
歳
満児
就学前
ィイ.9％
最も高く
次い
歳～1ァ
歳
満
学生
ァィ.イ％
1ァ
歳～1イ
歳
満
中学生
1ア.7％
1イ
歳～
18 歳
満
高校生
10.ア％
18 歳～ァ0 歳
満
イ.6％
順
います
■職業
問
あ
た
本人
職業
何
す
。
あ
まるも
を
つ
ァ7.6 8.ァ イ.ィ 1ア.イ ァァ.9
ア.ィ 1ア.7
1.9
ァ.6 1.0
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
会社員
務員・団体職員
自営業
農業
ドーダ・゚ルバイダ
専業主婦
夫
学生
無職
そ
他
無回答
単位：％
人）
会
社
員
務
員
・
団
体
職
員
自
営
業
農
業
・
ア
バ
イ
専
業
主
婦
学
生
無
職
そ
の
他
無
回
答
全体
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳以上
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
職業別
会社員
ァ7.6％
最も高く
次い
無職
ァァ.9％
ドヴダ・゚ャバ
イダ
1ア.7％
専業主婦
1ア.イ％
順
います
■居住地区
問
あ
た
本人
地区
住まい
す
。
あ
まるも
を
つ
ァ.イ ァ1.7
ア1.ア 1ィ.ァ
1.6 ア.0
ァ.1
7.ィ イ.9 7.9
0.イ 1.9
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
成
津
生
中郷
久住
豊住
遠山
ニュータウン
総
大栄
わ
ら
い
無回答
食育
ついて
■
食育
認知
問
あ
た
食育
いう言葉やそ
意味を知
いました
。
あ
まるも
を
つ
イ0.ィ
ィア.0
60.9
60.イ
イア.1
ィ6.7
ィ1.0
ア7.7
ア0.ィ
ァ8.ァ
アア.1
アイ.7
アァ.9
1ィ.8
18.ィ
8.7
9.7
1ア.1
1イ.ィ
ァィ.ァ アア.イ
1.9 ァ.ァ 0.6 1.6 0.0 0.9 1.ア
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
言葉も意味も知
いた
言葉
知
いた
意味
知ら
た
言葉も意味も知ら
た
無回答
食育
いう言葉
知度
言葉も意味も知
いた
イ0.ィ％
言葉
知
い
た
意味
知ら
た
アア.イ％
を合わ
る
割を超え
います
■
食育
関心
問
あ
た
食育
関心
あります
。
あ
まるも
を
つ
ア1.6
ア1.7
ァ9.8
ア0.6
ィ1.8
ア7.ア
ア8.6
ィ7.ァ
イ0.8
イァ.イ
ィイ.1
アィ.8
10.ィ
1ア.ァ
1イ.イ
11.ア
8.1
イ.イ
9.9 6.1
ィ.8
イ.6 9.6
6.ア
ィ.9
9.ア
アィ.1 ィィ.9
1.9
ァ.ァ ア.7 ア.8
ア.ァ 1.9 イ.8
ア.1 0.イ 0.6 0.0 0.0 0.9 1.0
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
関心
ある
ら
いえ
関心
ある
ら
いえ
関心
い
関心
い
わ
ら
い
無回答
食育
する関心度
高く
関心
ある
アィ.1％
ら
いえ
関心
ある
ィィ.9％
を合わ
る
割近く
います
年代別
食育
関心
ある
ら
いえ
関心
ある
回答した人
最
も高い
60 歳代
86.9％
り
ら
いえ
関心
い
関心
い
■
食育
関心
ある理
問
問
．関心
ある
．
ら
いえ
関心
ある
回答した方
た
します
そ
理
何
す
。
あ
まるも
を
つま
計:7ァァ
61.6 イ8.6 イ6.0 ァ7.1
19.ィ 1イ.イ 1ァ.9 1ァ.6 1.1
0.ア 0.0 0.7
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0 60 70
心身 健康 歯・口を含 向上
食生活・食習慣 改善 食品 安全性 関する理解
自然 恩恵や生産者等 感謝・理解 農林漁業
等 関する体験活動
食を通 たコプュニケークョン
郷土料理 伝統料理等 優れた食文化 継承
環境 調和 食品廃棄 削減や食品モサイェル
関する活動
食事 関するあい つ 励行や作法 習得
そ 他
特 い
わ ら い 無回答
れ
単位：％
人）
心
身
の
健
康
歯
・
口
を
含
む
の
向
食
生
活
・
食
習
慣
の
改
善
食
品
の
安
全
性
関
理
解
自
然
の
恩
恵
や
生
産
者
等
の
感
謝
・
理
解
、
農
林
漁
業
等
関
体
験
活
動
食
を
通
コ
ュ
ニ
ケ
ョ
ン
郷
土
料
理
、
伝
統
料
理
等
の
優
食
文
化
の
継
承
環
境
の
調
和
、
食
品
廃
棄
の
削
減
や
食
品
サ
イ
ク
関
活
動
食
事
関
あ
い
さ
つ
の
励
行
や
作
法
の
習
得
そ
の
他
特
い
わ
か
ら
い
無
回
答
全体
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳以上
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
食育
関心
ある理
心身
健康
歯・口を含
向上
61.6％
食生
活・食習慣
改善
イ8.6％
食品
安全性
関する理解
イ6.0％
３
上位
あげ
られ
います
■
食育
実践
問
あ
た
日頃
ら
食育
を何ら
形
実践し
います
。
あ
まるも
を
つ
ァ.6
ィ.ア
8.9
6.9
7.1
9.9
アィ.ァ
ィ1.6
イィ.8
イ1.ア
6ィ.ア
イイ.ア
18.ァ
ァア.7
ァ6.1
17.7
ァ0.0
1ァ.1
10.6 ァィ.6
1ィ.9
6.イ
1ァ.イ
8.8
イ.0 ア.1
ィ.0
ィ.ア 10.イ
9.ア
イ.6
イ.6
ィ.ィ
10.6
6.8 イ1.1 11.ィ
ァ.7
1.1 1.9 ァ.6
7.イ ァ.ア
1.8
0.6
ァ.ィ
1.9
ァ.ァ
ィ.ア
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
積極的
し
いる
る
けするよう
し
いる
あまりし
い
い
したい
思
いる
実際
し
い
い
したい
思わ
いし
し
い
い
わ
ら
い
無回答
食育
実践をし
いる人
積極的
し
いる
6.8％
る
するよう
し
い
る
イ1.1％
合わ
イ7.9％
います
■
食育
を実践し
い理
問
問
．あまりし
い
い
．したい
思
いる
実際
し
い
い
．したい
思わ
いし
し
い
い
回答した方
た
します
あ
た
食育を実践し
い
い理
何
す
。
あ
まるも
を
つま
計:ァ9イ
イ0.ァ ア1.9
ァ9.イ 17.6
1ィ.ァ
1.ィ ィ.1
イ.ィ 0.7
ァ.0
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0 60
食事や食生活 健康 関心 ある 他 こ
事 趣味等 忙しい ら
食事や食生活 健康 関心 ある 食費を
安くするこ 方 要 ら
食育 自体 つい よく知ら い ら
活動や行動をしたく も情報 入手 い ら
食事や食生活 健康を特 意識し く も問題
い ら
自分や家族 食事や食生活 健康 つい 関心
い ら
そ 他
特 い
わ ら い 無回答
れ
単位：％
人）
食
事
や
食
生
活
、
健
康
の
関
心
あ
、
他
の
こ
事
、
趣
味
等
忙
し
い
か
ら
食
事
や
食
生
活
、
健
康
の
関
心
あ
、
食
費
を
安
こ
の
方
重
要
か
ら
食
育
自
体
つ
い
て
知
ら
い
か
ら
活
動
や
行
動
を
し
て
も
情
報
入
手
い
か
ら
食
事
や
食
生
活
、
健
康
を
特
意
識
し
て
も
問
題
い
か
ら
自
分
や
家
族
の
食
事
や
食
生
活
、
健
康
つ
い
て
関
心
い
か
ら
そ
の
他
特
い
わ
か
ら
い
無
回
答
全体
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳以上
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
食育を実践し
い
い人
そ
理
をた
た
ころ
食事や食生活
健康
関心
あ
る
他
こ
事
趣味等
忙しい
ら
イ0.ァ％
最も多く
次い
食事や食生
活
健康
関心
ある
食費を安くするこ
方
要
ら
ア1.9％
食育自体
■
食育
日
認知
問
毎
日
食育
日
あるこ
を知
いました
。
い
れ
つ
9イ.イ ア.6
0.9
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
知
いた
知ら
た
無回答
食育
日
知度
知ら
た
割を超え
います
■
食育
間
認知
問
毎年
食育
間
あるこ
を知
いました
。
い
れ
つ
ィ.イ 9ア.イ ァ.0
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
知
いた
知ら
た
無回答
食育
間
知度
知ら
た
割を超え
います
■ピランテ゛゚活動
参加
問
あ
た
食育
推
わるピランテ゛゚活動
機会
あれ
参加し
たい
考え
す
。
い
れ
つ
6ィ.ア
アァ.7 ア.0
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
参加し
たい
参加し
たい
思わ
い
無回答
■参加し
たいピランテ゛゚活動
問
問
．参加し
たい
回答した方
た
します
よう
食
育
関するピランテ゛゚活動
参加し
たい
思います
。
あ
まるも
を
つま
計:ァ99
イ0.イ ア8.1
アア.ィ アァ.8 ァイ.1 ァァ.ィ 19.1 1イ.1 1.7
0.ア 1.0 1.0
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0 60
生活習慣病予防 た 料理教室
郷土料理 伝統料理等 食文化継承活動
心身 健康 歯・口を含 向上 関する活動
食生活 改善 関する活動
食品 安全や表示 関する活動
農林漁業 関する体験活動
食育 関する国際交流活動
食品廃棄や食品モサイェル 関する活動
そ 他
特 い
わ ら い 無回答
れ
参加し
たいピランテ゛゚活動
生活習慣病予防
た
料理教室
イ0.イ％
最も多く
次い
郷土料理
伝統料理等
食文化
承活動
ア8.1％
心身
健康
歯・
口を含
向上
関する活動
アア.ィ％
食生活
改善
関する活動
アァ.8％
あ
たの食習慣
ついて
■朝食
習慣
問
あ
た
間
れくらい朝食を食べ
います
。
あ
まるも
を
つ
66.7
7ァ.0
79.8
86.ア
9ァ.ア
9イ.7
9.6
9.9
ィ.8
ア.8 ィ.ィ
7.0
6.ァ
ィ.8
ア.ア 16.7
11.ァ
8.9
6.ア 8ア.ァ
0.6 ァ.ァ ィ.9
1.9 ア.8
1.9 1.1 7.0
0.0 1.1 0.0 1.6 0.6 0.0 0.イ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
ん
毎日食べる
～
日食べる
～
日食べる
ん
食べ
い
無回答
単位：％
人）
毎日食
～ 日 食
～ 日
食 食 い
無回答
全体
.
.
.
.
.
小計
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
男性
歳以上
.
.
.
.
.
小計
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
女性
歳以上
.
.
.
.
.
朝食
習慣
ん
毎日食べる
割を超え
います
単位：％
人）
毎日食
～ 日 食
～ 日
食 食 い
無回答
全体
.
.
.
.
.
～
歳未満児
就学前）
.
.
.
.
.
歳～
歳未満
小学生）
.
.
.
.
.
歳～
歳未満
中学生）
.
.
.
.
.
歳～
歳未満
高校生）
.
.
.
.
.
歳～
歳未満
.
.
.
.
.
単位：％
人）
毎日食
～ 日 食
～ 日
食 食 い
無回答
全体
.
.
.
.
.
積極的
い
.
.
.
.
.
け
う
い
.
.
.
.
.
あ
い
い
.
.
.
.
.
い
思
い
、
実際
い
い
.
.
.
.
.
い
思わ
い
、
い
い
.
.
.
.
.
わ
い
.
.
.
.
.
ァ0 歳
満
子
も
いる家庭
～
歳
満児
就学前
子
も
いる親
食率
約
割を占
います
■朝食
不規則
理
問
問
．
～
日食べる
．
～
日食べる
．
ん
食
べ
い
回答した方
う
いします
そ
理
何
す
。
あ
まるも
を
つ
ィ1.6
イァ.6
イァ.ア
ィ7.8
ア1.8
0.0 1ィ.ア
ァァ.8
ァア.7
1イ.9
ァ6.1
ァ7.ア
アア.ア
1ィ.ア
ァ.6
9.1
8.7
ア1.8
16.7
ァ8.6
ァ.ア
16.7
1ィ.ア
1ィ.1
1ア.ァ
18.ァ
1ア.0
ィ.イ
16.7
1ィ.ア 1ィ.ア 0.0
ァ.6
0.0
0.0
0.0
0.0
1.ア
1ァ.1
0.0 0.0
0.0 ァ.7
16.7 ィ.イ ィ.ア ァ.ア イ.ア イ.ィ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:1ィ9
ァ0歳代 計:ア8
ア0歳代 計:ィィ
ィ0歳代 計:ァア
イ0歳代 計:ァァ
60歳代 計:1ァ
70歳以上 計:7
食べる時間
い
家族
作
くれ
い
食べたく
い
食べ
い方
調子
よい
健康法
し
そ
他
無回答
朝食を食べ
い日
ある人
そ
理
をた
た
ころ
食べる時間
い
ィ1.6％
最も高く
次い
食べたく
い
ァァ.8％
食べ
い方
調子
よい
1ァ.1％
います
年代別
ァ0～ィ0 歳代
食べる時間
い
割以上を占
います
■食事
栄養バランス
問
栄養バランス
取れた食事を
れくらい心
け
います
。
あ
まるも
を
つ
17.イ
ァ1.1
ァ8.ァ
ァ7.イ
ア0.8
ア7.ア 1ィ.0
ァ7.ア
ァ6.6
ァア.8
ァィ.ァ
16.1 ア6.0
ァ9.ァ
ァィ.ァ
ァ6.9
ァ0.ア
ァィ.8 イ.ア
イ.0
7.ア
ア.1
ィ.ィ
イ.0 1イ.8
7.イ
6.イ
1ア.8
11.イ
7.イ 6.0
9.6
8.7
ィ.8
ア.8
イ.イ
ィ.ア
ァ7.ィ ァァ.ァ ァ6.イ ィ.9 10.イ ァ.イ
1.8
1.ァ
ァ.ィ
1.ア
ア.ア
イ.0
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
毎食
日
回
日
回
～
回
～
回
回も
い
無回答
栄養バランス
取れた食事を心
いる
毎食
ァ7.ィ％
最も高く
日
回
ァ6.イ％
日
回
ァァ.ァ％
を合わ
る
日
回以上栄養バランス
取れた食
事を
いる人
全体
割を超え
いるこ
わ
ります
年代別
年代
高く
る
れ
毎食
回答した割合
高く
り栄養バランス
取れた食事を取
いる傾向
られます
■料理
習慣
問
あ
た
ん
料理を作
います
。
あ
まるも
を
つ
ァイ.7
ァ8.7 1ィ.ア 9.ィ
ィ.ア
1イ.0 ァ.6
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
毎食
日
回
日
回
～
回
～
回
回も
い
無回答
料理
習慣
毎食
ァ8.7％
最も高く
日
回
1ィ.ア％
日
回
9.ィ％
合わ
る
日
回以上自分
料理を作
いる人
イァ.ィ％
います
一方
■家族・友人
食事状況
問
あ
た
ん
家族や友人
一緒
食事を
います
。
あ
まるも
を
つ
ァィ.6
ァ9.ァ
ァ9.8
ァ9.ィ
ィ7.ア
イ7.8 17.イ
ァ9.8
ァ9.0
ァ8.8
17.0
10.6 ァア.7
ァ0.イ
ァ0.ァ
1イ.6
6.0
8.7 1ァ.ア
ィ.ア
6.イ
7.イ
ィ.ィ
ァ.イ 19.ア
1ァ.ィ
8.1
10.0
7.7
8.7
6.7
1.8
ア.7
ァ.ィ
6.ア
1ィ.ア
8.7
ア7.ィ ァ1.7 1イ.ア 6.0 10.6 ァ.ア
0.9
0.0
ィ.0
ァ.イ
ア.ア
ア.1
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
毎食
日
回
日
回
～
回
～
回
回も
い
無回答
家族
人
食事状況
毎食
ア7.ィ％
最も高く
日
回
ァ1.7％
日
回
1イ.ア％
合わ
る
日
回以上家族・
人
食事し
いる人
7ィ.ィ％を占
います
■
ん食べ
いる食品
主食等
問
あ
た
ん
次
食品を
れくらい食べ
飲ん
います
。
それ
れあ
まるも
を
つ
(計：91ィ)
ア9.イ
ィァ.9
ア1.7
7.0
1ィ.ィ
ィ.ア
イ.イ
ァ0.6
ァ6.9
1ィ.1
ィ6.イ
ィァ.6
ァ8.7
68.ア アィ.イ
ァ.8
1.8
ィ.9 0.ァ
0.1 イ.6
1.ァ
1イ.1
16.7
ァ0.8
18.8
ア1.イ
8.1
1.1 1.0
8.9 イ0.ィ
ァイ.8
1.6
イ.ィ
ァ9.ィ ィ.9 0.1
0.ィ ァ.8 ァ.ア
ア.7 ァ.イ 0.7 0.7 0.9 0.8 1.イ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
米
菜
魚類
肉類
甘い物 ケーゥ・まん ゅう等 菓子
砂糖入り コーナー 清涼飲料水等
インスタンダ食品 電子ヤング
加熱する け 物を含
ブースダフード デンバーガー フライドフテダ等
毎食
日
回
日
回
～
回
～
回
回も
い
無回答
ふ
ん食べ
いる食品
米
や
菜
日
回以上
いる割合
高く
い
れも
割を超え
います
魚類
肉類
～３回
最も高く
います
インスシンダ食品
電子レング
加熱する
物を含
～３回
イ0.ィ％
甘い物
ケヴゥ・まん
ゅう等
菓子
砂糖入り
コヴナヴ
清涼飲料水等
日
回
ア1.イ％
最も高く
います
■食生活上
参考
し
いる指針等
問
健全
食生活を実践するた
市民ひ
り一人
自分
必要
食事
量
を把握し
そ
人
適した食事を
るこ
必要
あり
これ
あた
食
事バランスガイド
食生活指針
日本人
食事摂取基準
六つ
基礎食品
色分類
食生活上
指針等を参考
するこ
有効
す。
あ
た
健全
食生活を実践するた
こ
よう
指針を参考
し
います
。
あ
まるも
を
つま
参考
食事バランスガイド
･････
何を
れ
け
食べたらよい
を分
りやすくコマ
示したも
食生活指針
････････････ 望ましい食生活を実践するた
指針
日本人
食事摂取基準
･･
日
必要
エネルギーや栄養素
摂取量
目安を示し
たも
六つ
基礎食品
････････ 栄養成分
類似し
いる食品を六群
分類したも
色分類
･･････････････ 食品
体内
主
働
を
つ
分け
主
食品を分
類したも
計:91ィ
ァァ.ィ 1イ.9 1イ.8 1イ.6 8.ィ
ァ.1
ィイ.7 7.ア
ア.8
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0
食事バランスガイド 色分類
六つ 基礎食品
日本人 食事摂取基準 食生活指針 そ 他 指針 特 参考 し い い わ ら い 無回答
れ
単位
：
％
(人）
食
事
バ
ラ
ン
ス
ガ
イ
ド
３
色
分
類
六
つ
の
基
礎
食
品
日
本
人
の
食
事
摂
取
基
準
食
生
活
指
針
そ
の
他
の
指
針
特
参
考
し
て
い
い
わ
か
ら
い
無
回
答
全体
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳以上
.
.
.
.
.
.
.
.
.
食生活
参考
し
いる指針
特
参考
し
い
い
ィイ.7％
最も多く
います
食事バランスガイド
ァァ.ィ％
３色分類
1イ.9％
六
基礎食品
1イ.8％
日本人
食事摂取基準
1イ.6％
上位
あげられ
います
■食事
あい
つ
問
あ
た
食事
際
いた
ます
そう
ま
あい
つをし
います
。
あ
まるも
を
つ
ィ0.8 ァ0.6 18.7 9.7 8.イ 1.6
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
必
し
いる
し
し
し
いる
時々し
いる
あまりし
い
い
全くし
い
い
無回答
食事
あい
をし
いる
必
し
いる
ィ0.8％
最も高く
次い
し
し
し
いる
ァ0.6％
時々し
いる
18.7％
います
■食べ残しを減らす努力
問
食品を買いす
い
作りす
い
食べ残しを減らす努力をし
います
。
あ
まるも
を
つ
ァ6.8 アィ.6 ァァ.ア 11.ア ア.0 ァ.1
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
必
し
いる
し
し
し
いる
時々し
いる
あまりし
い
い
全くし
い
い
無回答
食べ残しを減らす努力をし
いる人
必
し
いる
ァ6.8％
し
し
し
いる
アィ.6％
時々し
いる
ァァ.ア％
を合わ
全体
8ア.7％を占
高い割合
います
■
も
たい
い
感
る
問
食品産業や家庭
い
食べ残しや食品
廃棄
発生し
いるこ
関し
日頃
ら
も
たい
い
感
るこ
あります
。
あ
まるも
を
つ
イ7.ィ ァ6.ィ 1ァ.7
1.6
0.ア 1.イ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
いつも感
いる
し
し
感
いる
時々感
いる
あまり感
い
い
全く感
い
い
無回答
■ベタピモッェクンドューヘ
内臓脂肪症候群
認知
問
あ
た
ベタピモッェクンドューヘ
内臓脂肪症候群
いう言葉やそ
意味を
知
いました
。
あ
まるも
を
つ
ベタピモッェクンドューヘ
内臓脂肪症候群
？
内臓脂肪
蓄積するこ
よ
血
血糖
高く
たり
血中
脂質異常を
こ
したりし
食事や運動
生活習慣を改善し
れ
心筋梗塞や脳卒中
起こ
りやすく
る状態
こ
す
ィ0.ィ
ィ1.0
ィイ.ァ
ィ8.1
ィ6.7
ィィ.7
ィ7.ィ
ィ7.8
ィ9.ァ
ィア.1
ィァ.9
ア6.0
10.イ
10.6
イ.6
ィ.9
6.ァ
0.8
イ.6
ィィ.ア ィィ.1
ア.ァ 7.0
ア.1 1.6 0.0
0.6 1.8 1.ア
1.6 0.6 0.0
0.0 0.0 1.ィ
ィ.ア ァ.ァ ァ.イ 0.0
1.6 0.0 1.9
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
言葉も意味もよく知
いた
言葉も知
いたし
意味も大体知
いた
言葉
知
いた
あまり意味
知ら
た
言葉
知
いた
意味
知ら
た
言葉も意味も知ら
た
無回答
ベシピモッククンドュヴヘ
内臓脂肪症候群
知度
高く
言葉も意味も知ら
た
いう人
わ
1.ィ％
います
■ベタピモッェクンドューヘ
内臓脂肪症候群
対策
問
あ
た
内臓脂肪症候群
ベタピモッェクンドューヘ
予防や改善
た
適
食事また
定期的
運動を継
的
実施し
います
。
あ
まるも
を
つ
ァ8.7
ア.0
ィ7.イ 8.8 9.ア ァ.8
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
実施し
半年以上継
し
いる
実施し
いる
半年
満
ある
時々気を付け
いる
継
的
い
現在
し
い
い
近いう
しよう
思
いる
現在し
い
いし
しよう
も思わ
い
無回答
単位：％
人）
実
施
し
て
、
半
以
継
し
て
い
実
施
し
て
い
半
未
満
あ
時
々
気
を
付
て
い
、
継
的
い
現
在
し
て
い
い
、
近
い
う
し
う
思
て
い
現
在
し
て
い
い
し
、
し
う
も
思
わ
い
無
回
答
全体
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
歳以上
.
.
.
.
.
.
ベシピモッククンドュヴヘ
内臓脂肪症候群
予防や改善
た
策
い
時々
気を付
いる
的
い
ィ7.イ％
最も高く
次い
実施し
半年以上
し
いる
ァ8.7％
現
し
い
い
近いう
しよう
思
いる
8.8％
予防や改善
意識を持
いる人
割合
高く
います
■食生活上
悩
や不安
問
あ
た
日頃
食生活
悩
や不安
あります
。
あ
まるも
を
つ
ィ8.ァ
ィ7.8
イ6.イ
イ0.6
ア8.イ
ア7.ア
イ1.8
イ0.9
ィア.イ
ィ6.ア
イ7.7
イ7.8
ィ6.0 イ1.6
イ.0 ア.8 ア.1 0.0 1.ァ 0.0 ァ.ィ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
悩
や不安を感
いる
悩
や不安を感
い
い
無回答
単位：％
人）
悩 や不安 感 い
悩 や不安 感 い い
無回答
全体
.
.
.
小計
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
男性
歳以上
.
.
.
小計
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
歳代
.
.
.
女性
歳以上
.
.
.
食生活
悩
や不安を持
いる人
ィ6.0％
います
■食生活上
悩
や不安
内容
問
問
．悩
や不安を感
いる
回答した方
た
します
悩
や不安を感
いる
よう
こ
つい
す
。
あ
まるも
を
つま
計:ィァ0
イァ.ィ ィ7.1 アァ.1
17.9 1イ.ァ 6.ィ
ァ.ィ 0.0
1.9
イ7.6
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0 60
自分 健康 歯・口を含 つい
家族 健康 つい
食品 安全性 つい
家計や食費 つい 将来 食料供給 つい
食べ残しや廃棄 環境 影響 つい
食文化 継承 つい
そ 他 わ ら い 無回答
れ
単位：％
人）
自
分
の
健
康
歯
・
口
を
含
む
つ
い
て 家
族
の
健
康
つ
い
て
食
品
の
安
全
性
つ
い
て
家
計
や
食
費
つ
い
て
将
来
の
食
料
供
給
つ
い
て
食
残
し
や
廃
棄
環
境
の
影
響
つ
い
て
食
文
化
の
継
承
つ
い
て
そ
の
他
わ
か
ら
い
無
回
答
全体
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
小計
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
男
性
歳以上
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
小計
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
女
性
歳以上
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
食生活上
悩
や不安
具体的内容
自分
健康
歯
・
口を含
い
イ7.6％
最も多く
次い
家族
健康
い
イァ.ィ％
食品
安全性
い
ィ7.1％
家計や食費
い
アァ.1％
順
います
食の安全
ついて
■食品選
気をつけ
いるこ
問
食品を選
気をつける
れ
す
。
あ
まるも
を
つま
計:91ィ
イァ.8 ア8.8
ア1.9 1ア.ァ
1ァ.6 11.ア 10.ア ァ.8 1.6
ァ.イ ァ.ァ
76.ア
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0 60 70 80
賞味 消費 期限 原産国 食品添加物 原産地 国内
遺伝子組 換え食品
ベーィー名
有機 や無農薬 も
栄養成分 ゚ヤルギー物質 そ 他
特 い
無回答
れ
食品選
気を
いるこ
賞味
消費
期限
76.ア％
最も多く
次い
原産国
イァ.8％
食品添加物
ア8.8％
原産地
国内
ア1.9％
順
い
ます
■栄養成分表示
活用
食品購入時
問
食品を購入する時
栄養成分表示を参考
し
います
。
あ
まるも
を
つ
1ア.9 ィ0.0 アァ.ィ 10.8 ァ.8
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
参考
するこ
多い
参考
し
いる
あまり参考
し
い
い
全く参考
し
い
い
無回答
■栄養成分表示
活用
外食時
問
外食
際
栄養成分表示を参考
し
います
。
あ
まるも
を
つ
9.1 ァイ.ア ィ1.イ ァ0.ァ ア.9
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
参考
するこ
多い
参考
し
いる
あまり参考
し
い
い
全く参考
し
い
い
無回答
外食時
栄養成分表示を参考
し
いる人
参考
するこ
多い
9.1％
参考
し
いる
ァイ.ア％
を合わ
アィ.ィ％
います
■食
安全
関し
不安
思うこ
問
日頃
食
安全
関し
不安
思うこ
何
す
。
あ
まるも
を
つま
計:91ィ
ィィ.6 ィィ.イ アイ.6
ア1.イ ァ1.0
1イ.ア 0.9
ィ.ィ
イィ.8
0 10 ァ0 ア0 ィ0 イ0 60
輸入食品 食品添加物 残留農薬
食品表示 偽り
食中毒
Ｂ Ｅ いわゆる狂牛病
遺伝子組 換え食品
そ 他 無回答
れ
郷土料理
や
伝統料理
ついて
■成
市
地場産物
問
あ
た
成
市
地場産物
有名
農産物や食品
を知
います
。
つえら
ん
○をつけ
く
い。また知
いる場合
具体的
書い
く
い。
アイ.1
アィ.8
イ0.0
ィ7.イ
ィィ.イ
ア7.ア
6ィ.0
6ィ.6
ィ9.ァ
ィ9.ィ
イ1.1
イイ.ア
ィ1.6 イイ.ィ
7.イ ィ.ィ ア.1 0.8 0.6 0.9 ア.1
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
知
いる
知ら
い
無回答
具体的
地場産物
特産物
人）
特産物
人）
第
位
いも
第
位
酒
第
位
落花生
第
位
う
第
位
う
第
位
川魚
第
位
米
第
位
栗
第
位
第
位
梨
第
位
い
第
位
いも
第
位
大根
第
位
ウ
第
位
蓮根
そ
豚肉、牛乳、
－
地区
第
位
第
位
第
位
成
落花生
いも
う
津
いも
落花生
う
生
いも
う
落花生
米
中郷
いも
落花生
う
米
い
久住
いも
米
豊住
米
いも
う
落花生
遠山
いも
落花生
う
米
ュ
タウン
いも
落花生
う
総
いも
う
米
大栄
いも
落花生
成
市
地場産物
名
農産物や食品
を知
いる人
ィ1.6％
います
年代別
ァ0～ア0 歳代
る成
市
地場産物
知度
く
います
具体的
地場産物
し
まいも
179
人
落花生
96
人
よう
ん
69
人
米
イァ 人
ん
ん
ァァ 人
あげられ
います
地区別
地域
よ
■成
市
郷土料理
問
あ
た
成
市
郷土料理
昔
らある料理
を知
います
。
つえらん
○をつけ
く
い。また
知
いる場合
具体的
書い
く
い。
18.ィ
ァイ.イ
ア7.1
アィ.ィ
ァ6.ィ
ァ8.0
80.7
7ア.ア
6ァ.1
6ィ.ィ
68.7
6イ.8
ァ8.ィ 68.8
6.ァ ィ.9 1.ア 0.8 1.ァ 0.9 ァ.7
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
全体 計:91ィ
ァ0歳代 計:11ィ
ア0歳代 計:161
ィ0歳代 計:1ァィ
イ0歳代 計:160
60歳代 計:18ァ
70歳以上 計:161
知
いる
知ら
い
無回答
具体的
郷土料理
郷土料理
人）第
位
う
料理
第
位
鉄砲漬け
第
位
巻
寿司
第
位
漬物
第
位
ウ
漬物
第
位
佃煮
第
位
味噌ピ
第
位
鯉
甘露煮
第
位
ぴ
第
位
甘露煮
そ
い汁、ボ ヘソ焼 、川魚料理、 漬け、鮒 汁、成 ロ 、黒 饅頭－
第
位
第
位
第
位
成
う
料理
鉄砲漬け
巻
寿司
津
う
料理
鉄砲漬け
漬物
生
う
料理
鉄砲漬け
巻
寿司
漬物
川魚料理
中郷
う
料理
ウ
漬物
－
久住
鉄砲漬け
う
ウ
漬物
－
豊住
う
料理
巻
寿司
ウ
漬物
鉄砲漬け
佃煮
遠山
う
料理
鉄砲漬け
佃煮
ュ
タウン
う
料理
鉄砲漬け
巻
寿司
総
う
料理
鉄砲漬け
巻
寿司
漬物
大栄
う
料理
鉄砲漬け
巻
寿司
漬物
農業体験
ついて
■農業体験
有無
問
農家
方
自宅
農業を
れ
いる方以外
方
た
します。
あ
た自身
また
家族
方
農業
関する体験を
れたこ
あります
。
い
れ
つ
。
イ0.ア アィ.イ 1イ.ァ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:88ア
ある
い
無回答
農業体験
無
約半数
ある
回答し
います
■参加したも
問
問
．ある
答えた方
た
します
参加
れたこ
ある体験
よう
内容
す
。
あ
まるも
すべ
計:ィィィ
61.ア ィ1.ァ
ァ9.1 8.6
0.イ
80.0
0 ァ0 ィ0 60 80 100
収穫作業 体験 稲 りや芋掘り 菜
収穫
開始時期 作業 体験 植えや 菜
種ま
途中 作業 体験 除草
収穫後 加工体験 稲わら細工や餅つ そ くり
そ 他 無回答
れ
農業
体験者
具体的
内容をた
た
ころ
穫作業
体験
稲刈りや芋掘り
菜
穫
80.0％
最も多く
次い
開始時期
作業
体験
植えや
菜
種
ま
61.ア％
途中
作業
体験
除草
ィ1.ァ％
順
います
■農業体験
希望
問
問
．
い
答えた方
た
します
農業
関する体験をし
たい
す
。
い
れ
つ
ィア.9 イィ.1 ァ.0
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:ア0イ
し
たい
し
たい
思わ
い
無回答
農業体験
い人
今後
体験希望
し
たい
ィア.9％
し
たい
思わ
い
イィ.1％
います
■子
も
農業体験
問
すべ
方
た
します
特
子
もた
食育を
る上
農業
関す
る体験
必要
思います
。
い
れ
つ
89.8 イ.0 イ.1
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
必要
ある
必要
思わ
い
無回答
単位：％
人） 必要 あ 必要 思わ い 無回答
全体
.
.
.
～
歳未満児
就学前）
.
.
.
歳～
歳未満
小学生）
.
.
.
歳～
歳未満
中学生）
.
.
.
歳～
歳未満
高校生）
.
.
.
歳～
歳未満
.
.
.
子
もた
食育を
る上
農業
関する体験
必要
思
いる人
89.8％
います
地産地消
ついて
■
地産地消
認知
問
地域
生産
れたも
を
る
けそ
地域
消費する
地産地消
考えを知
います
。
あ
まるも
を
つ
ィ1.ィ ア9.7 1イ.0 ア.9
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
知
り
実践
地元産
も
を購入する等
し
いる
知
いる
実践
し
い
い
知ら
い
無回答
単位：％
人）
農産物直売所 利用
利用 利用 い 無回答
全体
.
.
.
.
知
、実践
地元
産
も
購入
等）
い
.
.
.
.
知
い
、実践
い
い
.
.
.
.
知
い
.
.
.
.
地産地消
知度
知
り
実践
地元産
も
を購入する等
し
いる
ィ1.ィ％
知
いる
実践
し
い
い
ア9.7％
合わ
る
割を超え
います
■農産物直売所
利用
問
地元
採れた
菜･果物
を販売し
いる農産物直売所を利用したこ
ありま
す
。
あ
まるも
を
つ
ァァ.ア イ6.8 17.0
ア.9
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
よく利用する
利用する
利用したこ
い
無回答
単位：％
人） 利用 利用 利用 い 無回答
全体
.
.
.
.
小計
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
男
性
歳以上
.
.
.
.
小計
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
歳代
.
.
.
.
女
性
歳以上
.
.
.
.
農産物直売所
利用状況
よく利用する
ァァ.ア％
利用する
イ6.8％
を合わ
る
割近く
り高い割合
います
特
ア0～60 歳代
女性
農産物直売所を利用する傾向
う
えます
■地元産
購入
問
産地表示を確認し
地元産を購入するよう心
け
います
。
あ
まるも
を
つ
17.0 イ6.7 ァ1.7 ィ.7
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
いつも
全く気
し
い
無回答
■食品購入
考え方
問
食材を購入する際
あ
た
考え
一番近いも
れ
す
。
あ
まるも
を
つ
1ァ.7 60.7 ァ1.ィ
1.ィ ア.7
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
国産
輸入品
こ
わら
い
国産を優先する
国産
中
も地元産を優先的
購入する
そ
他
無回答
食品購入
考え方
国産を優先する
60.7％
最も高く
次い
国産
中
も
地元産を優先的
購入する
ァ1.ィ％
国産・地元産を優先する割合
高いこ
う
えます
そ
他
し
価
新鮮
無農薬
います
■食品
価
問
地元農産物
安全・安心
も
あれ
少し価
高
も購入します
。
あ
まるも
を
つ
イァ.8 ィァ.7 ィ.イ
0れ ァ0れ ィ0れ 60れ 80れ 100れ
計:91ィ
