＜中学校給食用半製品の材料＞
使用日 献立名 食品名
上新粉 鶏肉 カタクチイワシ 干しぶどう
砂糖 植物性たん白 砂糖 砂糖
小豆 たまねぎ でんぷん糖 植物油脂
麦芽糖 パン粉 食塩 全粉乳
チーズ 発酵乳粉末
食塩 牛乳 乳糖
酵素 牛脂 ココアバター
着色料(クチナシ色素) 植物油脂 フラクトオリゴ糖
水あめ ビフィズス菌
でん粉 乳酸菌
コラーゲン 乳化剤（レシチン）
酸味料（クエン酸） 光沢剤（シェラック）
香料 （ヨーグルト フレーバー）
使用日 献立名 食品名
鶏卵 ホキ <具> 鉄含有パン酵母
ズワイ身 <衣> じゃがいも
だし汁 パン粉 牛肉 <衣>
醤油 小麦粉 たまねぎ パン粉
砂糖 でん粉 粒状植物性たん白 小麦粉
ぶどう糖果糖液糖 食塩 しょうゆ 植物油
カツオエキス (原材料の一部に ぶどう糖 ぶどう糖
煮干しエキス パン粉
でんぷん 乾燥マッシュポテト
砂糖 砂糖
人参 酵母エキス
たけのこ 水溶性食物繊維
葉ねぎ じゃがいも 牛脂
しいたけ 砂糖 清酒
食塩 食塩 食塩
植物油脂 増粘剤(加工デンプン) 香辛料
使用日 献立名 食品名
たまねぎ いとよりすり身(無リン) 豚肉
にんじん 発酵調味料 鶏肉
ごぼう 上白糖 たまねぎ
しゅんぎく 食塩 パン粉
小麦粉 植物性油脂(菜種油) でん粉 食塩 加工デンプン(タピオカ)砂糖
粉末状植物性たん白 食塩
揚げ油(パーム油)
調味料(アミノ酸等) 香辛料
ベーキングパウダー
カロチノイド色素 (原材料の一部に
1日(水) 6日(月) 8日(水) 14日(火)
月見団子 チーズインハンバーグ ミニフィッシュ ヨーグルトレーズン 月見団子 チーズインハンバーグ ミニフィッシュ ヨーグルトレーズン
原 材 料
還元水あめ
13日(月)
野菜ポタージュ 野菜ペースト(人参)
にんじん
15日(水) 16日(木) 20日(月)
芙蓉蟹(かに玉) 白身魚フライ 肉じゃがコロッケ
原 材 料
大豆を含む)
17日(金)
24日(金) 30日(木)
芙蓉蟹 白身魚フライ 肉じゃがコロッケ
いももち
いももち
ミニかき揚げ 平天 揚げ肉団子
ミニかき揚げ 平天 ミートボール
原 材 料
酵母エキス
大豆を含む)
＜中学校＞
池田市教育委員会 保健給食課 平成29年 11月号
献立表を確かめてお箸と スプーンを忘れず持って
登校しましょう。
ふくまる君
