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【全ページ一括】 つくばみらい市 広報つくばみらい(平成30年3月号) 5a8e5b5a7020f

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Academic year: 2018

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No.143

No.143

Mar.2018

3

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[ 特集 ]

[ 特集 ]

おいしいね!

おいしいね!

‐ 食が育てる「心とカラダ」‐

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[ 特集 ]

食が育てる「心とカラダ」

食が育てる「心とカラダ」

、あ

17

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に﹁

[ 食育とは ]

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[ 特集 ]おいしいね!∼食で育つ「心とカラダ」∼

1

栄養教諭の先生に聞いた人気のヒミツ。

うちの給食は、

ココがすごい!

谷原小学校栄養教諭 堀越 小百合先生

﹂。

1 ・ 0 ∼ 1 ・ 2 ㌫

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使

給食の大人気メニューを

うちで作ってみよう!

鶏もも肉 切り身 塩

片栗粉(衣用) 揚げ油 ∼レモンだれ∼ 砂糖

しょうゆ みりん レモン果汁

60g ×4枚 小さじ1 小さじ1と 1/3 適宜

適宜

大さじ1 小さじ2 小さじ2 大さじ1と 1/3

【作り方】

① 鶏肉に塩と酒で下味をつけ、表面に片    栗粉をつける。

② ①を油で揚げる。

③ レモンだれの調味料を合わせて加熱する。 ④ ③に水溶き片栗粉でとろみをつける。 ⑤ ②に④をかけて、できあがり。

鶏肉のレモン煮 鶏肉のレモン煮

ほうれん草 もやし ツナ缶 きざみのり   しょうゆ   酢

130g(約 1/2 束) 100g(約 1/2 袋) 60g(小1缶) 適量 小さじ2 小さじ2

【作り方】

① ほうれん草はゆでてから2∼3㎝に   切る。もやしもゆでる。

② ツナ缶の油をきっておく。 ③ ボウルに①、②を入れ A を和える。 ④ きざみのりを加えて器に盛る。

A

のり酢和え

おいしい野菜を届けています!

秋田 宏美さん

。﹁

市内で農業を営む秋田さん。1年を通じて給食に きゅうりを提供している。子どもたちの健康のた め、減農薬に取り組み、有機質肥料を使うなど、 安心安全な野菜づくりに努めている。秋田さんの きゅうりは食味が良く、鮮度が長持ちするのが特 長だ。「いつも子どもたちの食べる姿を思い浮か べながら収穫しています」。

。﹁

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バランスの良い食事の大切さ伝える

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使

は﹁

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今回で2回目の参加です。 もともと料理は好きです が、家では子どもに呼ば れると作業が中断しがち で、どうしても時間がか かってしまいます。この 教室では料理に集中でき るので楽しいです。

西浦教子さん・みのりちゃん(2歳)

VOICE

‐ 声 ‐

私たち、食生活改善推進員です!

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市が実施する「食育」の取り組みの中心を担うのが、食生活改善推進員(ヘルスメイト)だ。

ここではその活動についてご紹介したい。

② ③

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[ 特集 ]おいしいね!∼食で育つ「心とカラダ」∼

。﹁

10

意外と食べてくれたので 安心しました。今まで食 材を頑張ってつぶしてい ましたが、今回の試食で そんなにつぶさなくても 食べてくれたので、もう ちょっと進めてみようか 生井あゆみさん洸和くん(6カ月)

VOICE

‐ 声 ‐

赤ちゃんと「食育」

。﹁

便

乳幼児期は「食育」の大切なプロセスだ。

市では月に1回、離乳食教室を開催し、

赤ちゃんの月齢に応じた離乳食の進め方を伝えている。

①:試食タイムの様子。栄養士が参加者の相談に乗る。②③:月齢に応じ、柔らかさの違うおかゆやおかずを試食した。 ①

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課 

☎ 58 ︲ 2 1 1 1 ︵

お知らせ

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日︵

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・現在、高齢受給者証をお持ちの方 ・昭和 23 年 3 月 2 日∼ 4 月 1 日生まれの方

3 月に今年 7 月 31 日㈫までの「保険者証兼高齢受給者証」 を送付します。その後 7 月に有効期限を更新した「保険者証 兼高齢受給者証」を送付します。

※ 7 月 31 日㈫までに 75 歳になる方は、誕生日の前日が有効 期限になります。

昭和 23 年 4 月 2 日∼昭和 24 年 7 月 1 日生まれの方

3 月に 70 歳の誕生月の月末(誕生日が月の初日である場合は 誕生日の前日)までの保険者証を送付し、有効期限が切れる 前に、有効期限を更新した「保険者証兼高齢受給者証」を送 付します。

上記に該当しない方 来年の 7 月 31 日まで(1 年 4 カ月)の保険者証を送付します。

課 

☎ 58 ︲ 2 1 1 1 ︵

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手続き・申請

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☎ 0 2 9 7 ︲ 22 ︲ 0 1 1 0 ︻

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協定書を手に握手を交わす宇井市長㊧と片庭市長㊨

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☎ 58 ︲ 2 1 1 1 ︵

手続き・申請

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お知らせ

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☎ 58 ︲ 2 1 1 1 ︵

環境・くらし

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https://www

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lg.jp/viewer/info.html?id=265

︶  ☎ 57 ︲ 0 2 0 3 ■

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講演会の様子

参照

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