狭山市保健センタ 健康推進課/ヘ シ ッキン シピ集
材 料 表 記 = cc 大 = cc 小 = cc ニ ン = cc
豊 う!家庭 食生活
材 料 全 人
■主 食 飯 g エネ ca 塩 -g
■主 菜 ひ シュ エネ ca 塩 g
材 料
• ひ 乾 g g 鶏 ひ 肉 g 油 小 ほう 草 g 卵 個
牛 乳 大 チ g
• A 汁 cc う 小 酒 小 作 方
ひ 水 後 水 気
ほう 草 水 水 気 c 長
鍋 油 熱 鶏 ひ 肉 入 ほ ロ ロ 炒 ひ 加 え 炒
合 わ
A 調 味 料 加 え 時 々混 煮 汁 無 煮 含
卵 溶 ほ 牛 乳 ほう 草 加 え混
タン皿 平 入 チ 散 度 ン 焼
■副 菜 ピ ン 煮 エネ ca 塩 g
材 料
• g ピ ン g パ g
• 汁 大 大 う 小
作 方
熱 湯 水 気
ピ ン パ 種 除
鍋 入 汁 加 え 煮
う 加 え 煮
■副 菜 菜 エネ ca 塩 g
材 料
• ャベ g 玉 g g ロ g 大 根 g え う g 枚
水 cc コンソ 素 g 個 う 少 々 作 方
ャベ 玉 粗 大 根 c 角 位 薄 ロ
筋 小 口 え う 細
鍋 水 コンソ 素 入 菜 わ 煮 汁 減 水
煮 え う 加 え
1食 あ エネ ca 脂 質 g シウ g 鉄 g 塩 g
タンパ 質 g