陸奥湾の姫帆立
引き立つ甘みと食感を持つ、黄金色の姫帆立で作りました。
今別・袰月
（ほろつき）のわかめ・もずく
津軽海峡の荒波に育った、一味も二味も違うわかめともずく。今別昆布
昭和には上方にまで知られた名産品。量は減っても味は折紙付。
炭火焼干
手仕事で串を打ち、炭火で焼き、天日干しした伝統の出汁素材。
小泊の天草
（テングサ）日本海の磯に生える小ぶりの天草を寒天づくりキットにしました。
十三湖のしじみ
白神山系のミネラル豊富な水で育つ、濃厚な味のヤマトシジミ。
テッテ
（ウマヅラハギ）カワハギの仲間の上品な白身魚の干物。素朴で贅沢な伝統食。 姫帆立塩焼
濃厚な味の姫帆立を、素朴 な塩焼で軟らかく仕立てた。
50g入
650
円姫帆立佃煮【甘口醤油】
地元で評判の「あば（祖母）」の味。 飯にも酒にも合う。
85g入
750
円袰月天然岩わかめ
流水で塩抜きして刺身で、 また酢の物や味噌汁に。
100g入
650
円袰月天然岩もずく
常識を覆すシャキシャキ感。 酢の物、天ぷら、味噌汁に。
200g入 750円
天然もずくうどん
今別名物天然もずくを練り込んだ、 地元の定番ご当地めん。 200g入
450
円姫帆立佃煮【唐辛子】
ピリ辛で飯も酒も進む、 陸奥湾の春の味。
85g入
750
円帆立バター煎餅
姫帆立の天日干しを のせて焼いたバター煎餅。
20枚入
500
円天然とろろ昆布
酢も添加物も使っていない とろろ昆布。がごめ昆布入。
50g入
600
円今別昆布【優品切落し】
炊飯器に1枚入れて美味。 出汁に、煮物に重宝。
40g入
400
円しじみ佃煮
丸大豆醤油と金沢の水飴で 炊き上げた、名店の特製品。
40g入
920
円特選しじみ汁
冷凍していないしじみを使い 伝統の津軽味噌を使った逸品
近日発売予定！
干しテッテ【塩味】
漁師が密かに楽しんできた伝統の 逸品。かみしめるほどに美味。
40g入
880
円干しテッテ【唐辛子】
タテ開きが特徴の漁師の逸品を ピリ辛に仕上げた。
40g入
880
円しじみラーメン
しじみ出汁たっぷりの塩味
スープが細打ち縮れ麺によくからむ。 十三湖しじみたっぷり。 2食分
1,250
円※価格はすべて税込です。
※一部近日発売予定の商品もあります。
※すべての商品を浜小屋で作っているわけではありません。
しじみチャウダー
牛乳を加えて温めるだけ。 パンにパスタによく合う。
2人分220g入
600
円しじみ飴
しじみエキスたっぷりの、 伝統製法・地釜炊きの塩飴。
12粒入
600
円炭火焼干【イワシ】
味噌汁ならお椀一杯に一本。 軽くあぶってつまみにも。
45g入
1,080
円炭火焼干【豆アジ】
地元で「軽味」といわれる 麺類によく合う上品な味。
40g入
650
円天然天草【蜂蜜付】
洗って煮出し、バットに流して冷やすだけ。 ところてんに、蜜豆に。
38g入
650
円姫帆立浜干
春穫り帆立を煮てすぐ干 した。噛むほど旨味が出る。
