・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
・ チョコレートは適当な大きさに切る
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
パン生地の置きかた
材料（グリルディッシュ1皿分）1/8個 約230kcal
パン作りのコツ
ディッシュ
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ 専用あみ
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ
●水＋スキムミルクの代わりに牛乳でもできます。
焼き色が濃くなることがあるので焼き時間を調節してください。
●卵なしでもできます。卵がなくなる分、水分量が減るので、水の分量を多めに調節してください。
●砂糖なしでもできます。ただし、パンのふくらみが小さくなります。
●バターの代わりにマーガリンやショートニングでもできます。バターで作るよりもあっさりとした仕上がりになります。
●スキムミルクはだまになりやすいので、よく溶かしてください。
●発酵の時は必ず霧吹きをして、生地の乾燥を防いでください。
●室温によって発酵時間が異なります。発酵に時間がかかる場合は、次回作るときに発酵時間を延長するか、
ドライイーストの分量を1〜2g増やしてみてください。
●発酵させすぎると、焼いたときパンがふくらみ、深型ディッシュが上ヒーターに触れてパンの表面が焦げる ことがあります。
●パンの中に具材を入れる場合は、具材を常温に戻してから入れてください。
具材が冷たいと発酵に時間がかかります。
●すぐに食べきれないパンは、冷ましてからビニール袋に入れると乾燥を防げます。
●食べきれなかったパンは、1個ずつラップにくるんで冷凍保存できます。
冷凍したパンは「オーブン」「150℃」で約15分、途中で裏返し、様子を見ながら焼いてください。
グリルあみ グリルあみ
グリルあみ
50 51
このレシピは専用グリルディッシュが付属する機種のみ調理できます。 このレシピは専用グリルディッシュが付属する機種のみ調理できます。
ディッシュパン ディッシュパン
クリ ー ム パ ン
ディッシュパン発酵/パン焼き強力粉………250g ドライイースト………5g 砂糖…30g╱塩…2.5g バター…30g╱卵…1個
ぬるま湯…100〜110ml スキムミルク…………6g バター（ディッシュ用）……少々 カスタードクリーム……200g
あ ん パ ン
材料（グリルディッシュ1皿分）1/8個 約255kcal
ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて軽くかき混ぜ、中央をへこませ、
バター、卵、〈A〉を入れ、混ぜてひとまとめにする。
生地をこすりつけるようによくこね、手につかなくなったら叩きつけるようにして約20分こねる。
表面が滑らかになり、生地をのばして指が透けて見えるようになったらひとまとめにする。
生地をスケッパーか包丁で8等分に分割し、台の上で丸める。
丸めた生地を円形に伸ばして中央にあんをのせ、周りの生地を持ち上げながら生地同士を合わせて閉じる。
浅型ディッシュに生地を並べて霧吹きをし、深型ディッシュをかぶせてグリルあみにのせ、グリルメニュー ディッシュパン 「発酵」で25〜35分発酵させる。
2〜2.5倍に膨らんだことを確認したら深型ディッシュをかぶせてグリルメニュー ディッシュパン 「パン焼き」で20〜25分焼く。
焼あがったらミトンをして、下の浅型ディッシュを持って取り出し、パンをディッシュ専用あみにのせて粗熱を取る。
❶
❸
❹ ❺
❻
❼
❽
❷
作りか た
強力粉…………250g ドライイースト……5g 砂糖………30g 塩………2.5g バター………30g
卵………1個 ぬるま湯…100〜110ml スキムミルク…………6g バター（ディッシュ用）…少々 あずきあん………300g
あんパンの作りかたを参照し、中にカスタードクリー ムを入れて同様に作る。
❶
作りか た
ココアチ ョコパン
ディッシュパン発酵/パン焼き 使用器具材料（グリルディッシュ1皿分） 1/8個 約275kcal
ディッシュ浅型 深型 ディッシュ
ボウルに強力粉、ココア、ドライイースト、砂糖、塩を入れて軽くかき混ぜ、中央をへこませ、バター、卵、〈A〉
を入れ、混ぜてひとまとめにする。
生地をこすりつけるようによくこね、手につかなくなったら叩きつけるようにして約20分こねる。
チョコレートを加えてよく混ぜ、表面が滑らかになったらひとまとめにする。
浅型ディッシュに生地を置いて霧吹きをし、深型ディッシュをかぶせてグリルあみにのせ、
グリルメニュー ディッシュパン 「発酵」を選び25〜35分発酵させる。
2〜2.5倍に膨らんだことを確認したら深型ディッシュをかぶせてグリルメニュー ディッシュパン 「パン焼き」を選び23〜25分焼く。
焼きあがったらミトンをして、下の浅型ディッシュを持って取り出し、パンをディッシュ専用あみにのせて粗熱を取る。
❶
❷
❸
❹
❺
❻
作りか た
ディッシュパン 発酵/パン焼き
強力粉…………300g ドライイースト…6g 砂糖…40g／塩…2.5g バター………50g 卵………1個
ぬるま湯…130〜140mL スキムミルク…………6g バター（ディッシュ用）…少々 ココア………15g チョコレート………70g
〈A〉 〈A〉
〈A〉
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
・ チョコレートは適当な大きさに切る
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
パン生地の置きかた
材料（グリルディッシュ1皿分）1/8個 約230kcal
パン作りのコツ
ディッシュ
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ 専用あみ
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ
●水＋スキムミルクの代わりに牛乳でもできます。
焼き色が濃くなることがあるので焼き時間を調節してください。
●卵なしでもできます。卵がなくなる分、水分量が減るので、水の分量を多めに調節してください。
●砂糖なしでもできます。ただし、パンのふくらみが小さくなります。
●バターの代わりにマーガリンやショートニングでもできます。バターで作るよりもあっさりとした仕上がりになります。
●スキムミルクはだまになりやすいので、よく溶かしてください。
●発酵の時は必ず霧吹きをして、生地の乾燥を防いでください。
●室温によって発酵時間が異なります。発酵に時間がかかる場合は、次回作るときに発酵時間を延長するか、
ドライイーストの分量を1〜2g増やしてみてください。
●発酵させすぎると、焼いたときパンがふくらみ、深型ディッシュが上ヒーターに触れてパンの表面が焦げる ことがあります。
●パンの中に具材を入れる場合は、具材を常温に戻してから入れてください。
具材が冷たいと発酵に時間がかかります。
●すぐに食べきれないパンは、冷ましてからビニール袋に入れると乾燥を防げます。
●食べきれなかったパンは、1個ずつラップにくるんで冷凍保存できます。
冷凍したパンは「オーブン」「150℃」で約15分、途中で裏返し、様子を見ながら焼いてください。
グリルあみ グリルあみ
グリルあみ
50 51
このレシピは専用グリルディッシュが付属する機種のみ調理できます。 このレシピは専用グリルディッシュが付属する機種のみ調理できます。
ディッシュパン ディッシュパン
米 粉 パ ン
作りか た
黒 糖 きな粉パン
レーズンパンの作りかたを参照し、はじめにレーズン の代わりに黒糖ときな粉を入れてこね、同様に作る。
❶
作りか た
レーズンパンの作りかたを参照し、はじめにレーズン の代わりにパンプキンパウダーを入れてこね、同様に 作る。
❶
作りか た
レーズンパンの作りかたを参照し、はじめにレーズン の代わりに製菓用米粉と小麦グルテンを入れてこね、 同様に作る。
❶
か ぼ ちゃ パ ン
ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れて軽くかき混ぜ、中央をへこませ、バター、卵、〈A〉、
レーズンを入れ、混ぜてひとまとめにする。
生地をこすりつけるようによくこね、手につかなくなったら叩きつけるようにして約20分こねる。
表面が滑らかになり、生地をのばして指が透けて見えるようになったらひとまとめにする。
生地をスケッパーか包丁で8等分に分割し、台の上で丸める。
浅型ディッシュに生地を並べて霧吹きをし、深型ディッシュをかぶせてグリルあみにのせ、グリルメニュー ディッシュパン 「発酵」で25〜35分発酵させる。
2〜2.5倍に膨らんだことを確認したら深型ディッシュをかぶせてグリルメニュー ディッシュパン 「パン焼き」
で20〜25分焼く。
焼きあがったらミトンをして、下の浅型ディッシュを持って取り出し、パンをディッシュ専用あみにのせて 粗熱を取る。
❶
❷
❸
❹ ❺
❻
❼
作りか た
ディッシュパン 発酵/パン焼き
材料（グリルディッシュ1皿分） 1/8個 約175kcal 製菓用米粉…250g
小麦グルテン…50g ドライイースト…6g 砂糖………30g 塩………2.5g
バター………20g ぬるま湯…240〜250mL スキムミルク………9g バター（ディッシュ用）…少々
ディッシュパン 発酵/パン焼き
材料（グリルディッシュ1皿分） 1/8個 約220kcal 強力粉………250g
ドライイースト…6g 黒糖…………30g 塩………2.5g 卵………1個
バター………50g ぬるま湯…130〜140mL スキムミルク………6g バター（ディッシュ用）…少々 きな粉………50g
ディッシュパン 発酵/パン焼き
材料（グリルディッシュ1皿分） 1/8個 約220kcal 強力粉…………250g
ドライイースト……6g 砂糖…40g／塩…2.5g バター…50g／卵…1個
ぬるま湯…120〜130mL スキムミルク………6g バター（ディッシュ用）…少々 パンプキンパウダー……50g 下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ 黒糖は細かくほぐしておく
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る
ディッシュパン 発酵/パン焼き
レ ー ズ ン パ ン
材料（グリルディッシュ1皿分）1/8個 約245kcal
下ごしらえ
・ 〈A〉は合わせて溶かす
・ グリルディッシュの内側に薄くバター（ディッシュ用）を塗る 強力粉…………300g
ドライイースト……6g 砂糖…30g╱塩…2.5g バター…50g╱卵…1個
ぬるま湯…130〜140mL スキムミルク………6g バター（ディッシュ用）…少々 レーズン………80g
〈A〉 〈A〉
〈A〉 〈A〉
このレシピは専用グリルディッシュが付属する機種のみ調理できます。 このレシピは専用グリルディッシュが付属する機種のみ調理できます。
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ 使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ
使用器具 ディッシュ浅型 ディッシュ深型 ディッシュ専用あみ
グリルあみ
グリルあみ
グリルあみ
グリルあみ
パンプキンパウダーを紅いもパウダーに 変えると紅いもパンも作れます。