１．品目の定義
牛乳（脂肪の含有量1-6%の未濃縮の乳及びクリーム） HSコード 04012000 新鮮なチーズ 04061000 加工したチーズ 04063000 アイスクリーム 21050000
２．輸出の可否 可能
３．手続き全体の流れ
日本の乳製品供給業者は販売条件に合う中国側インポーター（乳製品の販売業 者、又は乳製品輸入代理業者）を捜す。
（注）中国で乳製品を輸入し販売するためには、国内で販売するための「食品販売」の資格と、輸入業務 を行うための資格（自営輸出入権）の両方の資格が必要である。従って食品販売の資格のみを持つ乳製品 販売業者は、輸入業務をその資格を持つ輸出入会社に委託することになる。その二つの両方の資格を持つ 企業は「輸入代理業者」ということで輸入と国内販売の両方を行うことになる。
インポーターが通関業者に入国地検査検疫局への通関申請、検査検疫資料の提 出、通関貨物の引き取りの申請を委託する
製品入港 検査パス
通関業者が入国地検査検疫証書と通関書を獲得する
日本産乳製品が中国市場に入る
【牛乳を輸入する場合のみ】
インポーターは入国地検査検疫局に中国入国動植物検疫 許可証を申請する（注）半年間有効
４．輸入制度・輸入規制
（１）輸入手続き、輸入許可のための要件
インポーターが通関を申請する時、提供する資料:
番号 詳しい内容
1 通関申告書（中国語で報関単という）
2 検査検疫申告書（通関業者が提供する）
3 検査検疫申告委託書（輸入代理業者が提供する）
4 輸入契約書
5 （海運/空運）貨物引換書 6 輸入領収書
7 パッキングリスト
8 【牛乳の場合】中国入国動植物検疫許可書
インポーターは入国地の出入国検査検疫局での検査にあたり、上記資料を提出する他、下 記の資料を提供する必要がある。ただし、検疫局の判断により異なる場合もあるので事前 の確認が必須。
番号 詳しい内容
1 輸入食品の中国語ラベル（中国語ラベルは中国法律規定に合うものとする。詳 しくは６．表示方法を参照”）
2 原産地証明書
3 品質を証明する書類（成分分析表、食品メーカーの営業許可証）
4 動物検疫証明書（輸出国の政府機関が発行したもの）
5 輸入代理業者承諾書（インポーターが提供：第1章の当該部分の解説を参照）
注１：資料3の成分分析表とは、食品衛生法による検査登録機関にて証明された英文の分析表。
注2：このほか、包材資材についての検疫もあり、包材が非木材である場合、「非木材梱包声明」が必要。
《食品検査検疫報告書》は下記のプロセスに従い発行される：
プロ セス
詳しい内容
1 入国地出入国検査検疫局へ検査、検疫を申告する。
2
現場検査検疫をする内容：食品に農薬、化学肥料、他の化学品の入り混じり、汚染 物、腐敗、異物、かび生え、異臭、虫があるかどうか、冷凍食品が融けたかどうか、
包装は整備されているか、衛生要求に符合するかどうか等。包装食品の場合、必要 な時、包装を開ける割合を増加可能。小ロット定型包装食品の場合、商標ラベル、
生産期日、賞味期限、品種、数量検査、検疫の申請した情況と一致であるかどうか 等。貨物の現場情況を初歩判断後、サンプリング調査を行う。サンプルの真実さを 保つため、汚染されずに実験室へ送る。小ロットの輸入食品は原則的に、千分の一 の割合でサンプルを集める。品種ごとに、三個以上サンプルを集める。サンプルご との重さは0.5キログラム以上とする。
3 実験室検査。
4 検査結果の判定：国家の法律、法規、規定及び標準に従って、現場検検疫情況、提 供された材料と実験室検査結果に対し、総合判定を行う；
注：通関業者が貨物入国当地出入国検査検疫局へ検査、検疫を申請する同時に、《輸入食品衛生証書》も申 請可能。
（２）関税以外の国境特別措置 なし
５．販売の流れ
（注）販売時の規制・手続、等は特になし。
日本産乳製品が中国市場に入る
インポーターがエンドユーザー市場を探す
高級スーパー、高級百貨店
６．表示方法
（１）法律に基づく義務表示及び手続き
・ 《中華人民共和国食品衛生法》第21 条規定では“定型包装食品と食品添加剤は包装ラ ベル又は製品説明書の中に製品別品名、産地、メーカー名、生産期日、番号またはバー コード、規格、調合原料又は主要成分、賞味期限、食用又は使用方法等をそれぞれ表示 しなければならない。食品、食品添加剤の製品説明書の内容は誇張、偽り等の宣伝内容 をしてはいけない。”とされている。
・ 具体的には《予包装食品ラベル通用標準》（GB7718－2004）（付注1を参照）
（２）任意表示
同ラベル上任意表示の内容：製品番号、食用方法、エネルギーと栄養素等。
（３）業界自主表示および手続き なし
（４）「食の安心・安全」に関する表示 【緑色食品】
安全で健康に良い食品で、環境・生産・品質・販売の４つの基準を満たすもの。国際 基準に沿った有機食品がＡＡ級、減農薬・減化学肥料等に対応するものがＡ級。
【無公害食品】
政府が禁止した化学物質、農薬などを使わないで栽培する農産物。
７．税制度
･牛乳
関税 15％ 増値税 17％
･チーズ（新鮮なもの、加工したもの）
関税 12％ 増値税 17％
･アイスクリーム
関税 19％ 増値税 17％
８．国内流通・取引慣行等
（１）国内マーケット事情、商品特性、他
【牛乳】
（主要産地･ブランド）中国ミルクの生産企業がとても大きく、特に華北、華東地区に比較 的に密集している。比較的に大きなシェアを占めているミルクのブランドは“蒙牛”
“ 伊利”“ 光明”等がある。
（販売ルート）“蒙牛”の場合、流通は一部直売、一部代理販売を採用している。消費者は スーパー等で購入する。
（販売方式）独立包装で販売されている。基本的に常温で保存される。
【チーズ】
（主要産地･ブランド）現在のところ、中国市場のチーズの大部分は海外から輸入されたも のである。国内チーズのブランドは“蒙牛”、“ 光明”等がある。
（販売ルート）“光明”チーズの場合、流通は一部直売、一部代理販売を採用している。消 費者はチーズを高級百貨店、スーパー等で購入する。
（販売方式）独立包装で販売されている。冷蔵で保存される。
【アイスクリーム】
（主要産地･ブランド）中国はアイスクリームの生産企業がとても多く、特に華北、華東地 区に比較的密集している。比較的大きなシェアを占めているアイスクリームブランド は“和路雪”、“ 雀巣”、“ 蒙牛”、“ 伊利”等がある。
（販売ルート）“和路雪”の場合、流通は一部直売、一部代理販売を採用している。消費者 はスーパー等で購入する。
（販売方式）独立包装で販売されている。-5℃以下の条件下で冷凍保存される。
（２）新規参入時の留意点
「牛乳・乳製品」を含め、農林水産物・加工食品の全体に言える「新規参入時の留 意点」については、「第2章野菜・野菜加工品、８．国内流通・取引慣行、（２）新 規参入時の留意点」の項を参照されたい。
９．サンプル輸出の規制状況等
展示会サンプル品の輸出については、展示会主催者が通関業者に委託し、通常の通関･検 査検疫手続きを行うほか、「中華人民共和国海関暫時出入国貨物管理弁法」等に基づき、通 関業者は、入国当地の海関行郵監督管理処に下記の必要資料を提供する：
番号 詳しい内容
1 輸入通関申告書（報関単という）（空運の場合：一式四部が必要、海運の場合：
一式两部が必要）。
2 代理通関申告委託書（展示会主催側が提供する）
3 暫時輸入展覧品通関申告リスト（海関が審査してから生成する）。
4 展覧品原始リスト（パッキングリスト）。
5 提運単（コピー）。注：貨物引渡証のこと 6 海運輸入貨物仕事連絡書（海運の場合、必要）。 7 主催機構委託書。
8 《貨物暫時入国申請表》