４．輸入制度・輸入規制
（１）輸入手続き、輸入許可のための要件
・インポーターが通関を申請する時、必要な資料:
番号 詳しい内容
１ 中華人民共和国入国動植物検疫許可証（冷凍、加工品は不要）
2 通関申告書（中国語で報関単という、通関業者が提供）
3 検査検疫申告書（通関業者が提供）
4 検査検疫申告委託書（輸入代理業者が提供する）
5 輸入契約書
6 （海運/空運）貨物引換書 7 輸入領収書
8 パッキングリスト
・インポーターは入国当地出入国検査検疫局での検査にあたり、上記資料を提出する他、
インポーターが通関業者に入国地検査検疫局への通関申請、検査検疫資料の提 出、通関貨物の引き取りの申請を委託する
製品入港 検査パス
通関業者が検査検疫証書と通関書を獲得する
日本産水産品が中国市場に入る
インポーターは入国地検査検疫局に中国入国動植物検疫許可証を申請する
（注）冷凍、加工品は不要。半年間有効。
前の確認が必須。
番号 詳しい内容
1 輸入食品の中国語ラベル（中国語ラベルは中国法律規定に合うものとする。詳し くは６．表示方法を参照）
2 原産地証明書
3 衛生証明書（輸出国の政府機関が発行したもの）
4 品質を証明する書類（成分分析表、食品メーカーの営業許可証）
5 輸入代理業者承諾書（インポーターが提供：第１章の当該部分を参照）
注1：資料4は加工品について求められる可能性がある。
注2：このほか、包材資材についての検疫もあり、包材が非木材である場合、「非木材梱包声明」が必要。
･食品検査検疫報告書は下記のプロセスに従い発行される：
プロ セス
詳しい内容
1 入国地出入国検査検疫局へ検査、検疫を申告する。
2
現場検査検疫をする内容：食品に農薬、化学肥料、他の化学品の入り混じり、汚染 物、腐敗、異物、かび生え、異臭、虫があるかどうか、冷凍食品が融けたかどうか、
包装は整備されているか、衛生要求に符合するかどうか等。包装食品の場合、必要 な時、包装を開ける割合を増加可能。小ロット定型包装食品の場合、商標ラベル、
生産期日、賞味期限、品種、数量検査、検疫の申請した情況と一致であるかどうか 等。貨物の現場情況を初歩判断後、サンプリング調査を行う。サンプルの真実さを 保つため、汚染されずに実験室へ送る。小ロットの輸入食品は原則的に、千分の一 の割合でサンプルを集める。品種ごとに、三個以上サンプルを集める。サンプルご との重さは0.5キログラム以上とする。
3
実験室検査。2007年07月06、国家品質監督検査検疫総局の公布した《輸入日本 水製品についての警戒通報》によって、同類製品のサンプリング検査について、
20%を増加して、検査を行う。
4 検査結果の判定：国家の法律、法規、規定及び標準に従って、現場検検疫情況、提 供された材料と実験室検査結果に対し、総合判定を行う；
注：通関業者が貨物入国当地出入国検査検疫局へ検査、検疫を申請する同時に、《輸入食品衛生証書》も申 請可能。
（２）関税以外の国境特別措置 なし
５．販売の流れ
日本産水産品が中国市場に入る
（注）販売時の規制・手続、等は特になし。
６．表示方法
（１）法律に基づく義務表示及び手続き
①すけそうだら、さば等の鮮魚･冷凍魚
輸入された水産品は完全な外包装及び真新しい無毒、無害の内外包装がいる。内外 包装上にはっきり、読みやすい中英文標識の下記の内容を表明する：
一、水産品の商品名と学名、規格、生産期日、ロット番号、保存条件；
二、生産方式（海水漁獲又は淡水漁獲養殖）；
三、生産地区 海洋漁獲者の漁獲海域、淡水海域者の出所国家又は地区、養殖製品の
最後繁殖段階所在国又は地区；
四、生産加工メーカー名称及び登録番号；
目的地は、中華人民共和国を明記しなければならない（第二部 資料９参照）。
②魚缶詰、缶詰以外の保存調製した魚
中華人民共和国食品衛生法第21条規定では“定型包装食品と食品添加剤には包装 標識又は製品説明書に違う製品によって品名、産地、メーカー名、生産期日、番号 またはバーコード、規格、調合原料又は主要成分、賞味期限、食用又は使用方法等 をそれぞれ表示しなければならない。食品、食品添加剤の製品説明書の内容は誇張、
偽り等の宣伝内容はないものとする。”とされている。
具体的には《予包装食品ラベル通用標準》（GB7718－2004）（第二部資料15参照）
（２）任意表示
① すけそうだら、さば等の鮮魚、冷凍魚 なし
輸入代理業者、販売業者がエンドユーザー市場を探す
スーパー･
百貨店
水産物市場 レストラン・
ホテル
② 魚缶詰、缶詰以外の保存調製した魚
同ラベル上任意表示の内容：製品番号、食用方法、エネルギーと栄養素等。
（３）業界自主表示および手続き なし
（４）「食の安心・安全」に関する表示 緑色食品
７．税制度
･すけそうだら、さば、その他の魚、かつお 関税 12％ 増値税 13％ ･ほたて貝
関税 14％ 増値税 13％
･干しなまこ
関税 10％ 増値税 13％
･魚缶詰、缶詰以外の保存調製した魚 関税 12％ 増値税 17％
８．国内流通・取引慣行等
（１）国内マーケット事情、商品特性、他
【たい】
（主要産地）黄海 渤海地区。﹑
（特徴）鯛は“加吉魚”、“銅盆魚”とも言う、学名が“真鯛、主に貴重な貝殻及び甲殻類を 食にするので、肉質が味が新鮮で素晴らしくて、山東沿海でのもっとも有名で貴重 の食用魚。同時に “赤いうろこ鯛”と“黒いうろこ鯛”二つ種類に分けて、一番貴重な のは赤いうろこ鯛である。初春のころに出回る。
（販売ルート･販売方法）一般的に生鮮品で卸売市場に入って、その後スーパー、百貨 店でも販売されている。ばら売りを主として販売する。
【冷凍さんま】
（販売ルート･販売方法）一般的に冷凍のさんまが卸売市場に入って、その後スーパー、
百貨店でも販売されている。ばら売りを主として販売する。
【冷凍かつお】
（販売ルート･販売方法）一般的に冷凍のかつおが卸売市場に入って、その後スーパー、
百貨店でも販売されている。ばら売りを主として販売する。秋冬に出回る。
【魚缶詰】好搭档ブランドの事例
（主要産地）南通、上海
（製品種類）“好搭档”油渍 鲔魚、“好搭档“红 烧 带魚、”好搭档”香辣平目等。
（販売方式）鉄缶あるいはガラス瓶で包装する。
（２）規参入時の留意点
「水産物・水産加工品」を含め、農林水産物・加工食品の全体に言える「新規参入 時の留意点」については、「第2章野菜・野菜加工品、８．国内流通・取引慣行、（２）
新規参入時の留意点」の項を参照されたい。
９．サンプル輸出の規制状況等
展示会サンプル品の輸出については、展示会主催者が通関業者に委託し、通常の通関･検 査検疫手続きを行うほか、「中華人民共和国海関暫時出入国貨物管理弁法」等に基づき、通 関業者は、入国当地の海関行郵監督管理処に下記の必要資料を提供する：
番号 詳しい内容
1 輸入通関申告書（報関単という）（空運の場合：一式四部が必要、海運の場合：
一式两部が必要）。
2 代理通関申告委託書（展示会主催側が提供する）
3 暫時輸入展覧品通関申告リスト（海関が審査してから生成する）。
4 展覧品原始リスト（パッキングリスト）。
5 提運単（コピー）。注：貨物引渡証のこと 6 海運輸入貨物仕事連絡書（海運の場合、必要）。 7 主催機構委託書。
8 《貨物暫時入国申請表》