本 章 で は 、第 4章 で 論 じ ら れ た 韓 国の 伝 統 的 な 健 康・美 容 認 識 が 現 代 に ど の よ うに 現 れ て い る か につ い て 考 察 す る た め 、現 代 韓 国 の 若 者 を 対 象と す る 実 証 分 析 と 、 第2章 3 節 で 取 り 上 げた 観 光 行 動 成 立 の し くみ で の 誘 引 要 因 の 視 点か ら 、 ヘ ル ス ツ ア ー 商品 分 析 を 行 う。第 3章 で 取 り 上 げ た 健 康 信念 理 論 を 手 掛 か り と しな が ら 、日 本 と 比 較 分析 す る こ と に よ り 、韓 国 の 特 徴 を 浮 き 彫 りに す る 。
1節で は 、 現 代 の 日 本 と 韓 国 の 若 者 が 抱 い て い る 健 康 ・ 美容 認 識 に つ い て 、 両 国そ れ ぞ れ の 特 徴 を比 較 分 析 す る 。
2節で は 、 日 本 と 韓 国 の ヘ ル ス ツ アー 商 品 か ら 健 康 ・ 美 容要 素 を 抽 出 し 、 そ の 中で み ら れ る 健 康 ・美 容 認 識 に つ い て 比 較分 析 す る 。
3節で は 、 本 章 1節 ・2節の 健 康 ・ 美 容 認 識 の 分 析 を ふ まえ 、 韓 国 の ヘ ル ス ツ ーリ ズ ム に お け る 健康 ・ 美 容 認 識 の 特 徴 につ い て 考 察 す る 。
図 5－1は 、 本 章 の 構 成 と 流 れ を 示し た も の で あ る 。
図 5－1 第 5章 の 構 成
１ ．現代における 韓国 の健康・美容認識
（ １ ） 調 査 の目 的 と 方 法
１ ） 調 査 目 的
本 節 で は 、 現代 に お け る 韓 国 の 健 康・ 美 容 認 識 を 分 析 す るこ と に よ り 、 韓 国 の 健康 ・ 美 容 認 識 や ヘル ス ツ ア ー 商 品 へ の 参加 意 向 の 特 徴 を と ら える こ と を 目 的 と し て いる 。
そ の た め に、次 の 3つ の 視 点 か ら の分 析 を 行 う 。ま ず 、日 本 の 健 康・美 容 認 識 と ヘ ル ス ツ ア ー 商 品へ の 参 加 意 向 を 分 析 する 。 次 に 、 韓 国 の 健 康・ 美 容 認 識 と ヘ ル ス ツア ー 商 品 へ の 参 加 意向 を 分 析 し 、 最 後 に 、男 女 別 に 日 韓 の 健 康 ・美 容 認 識 と ヘ ル ス ツ アー 商 品 へ の 参 加 意 向を 分 析 す る 。
２ ） 調 査 対 象と 分 析 方 法
現 代 に お け る 韓 国 の 健 康 ・ 美 容 認 識 の 分 析 は 、 日 本 と 韓 国 の 大 学 生 を 対 象 と し て 健 康 ・ 美 容 認 識や ヘ ル ス ツ ア ー 商 品 への 参 加 意 向 を 比 較 分 析す る こ と で 、 韓 国 の 特徴 を 明 確 に す る 。 ヘル ス ツ ー リ ズ ム は 比 較的 新 し い 観 光 形 態 で あり 、 ま だ 広 く 認 知 さ れて は い な い こ と 等 の理 由 か ら 、観 光 に 関 心 が高 く ヘ ル ス ツ ー リ ズ ムを 知 っ て い る 可 能 性 の高 い 、 観 光 学 を 専 攻し て い る 大 学 生 を 調 査対 象 と す る 。 彼 ら は ヘル ス ツ ー リ ズ ム の 中 に含 ま れ て い る 美 容 プロ グ ラ ム に も 関 心 が 高く 、 ヘ ル ス ツ ー リ ズ ムに お い て 増 加 し て い る美 容 的 要 素 に 関 し ても 比 較 的 認 知 度 が 高 いで あ ろ う と 推 測 で き る。 さ ら に 、 健 康 ・ 美 容に 関 す る 伝 統 的 認 識が 現 代 の 韓 国 人 に 影 響し て い る か を 判 断 す るた め に は 、 年 長 者 よ りも 、 新 し い 文 化 や 思想 の 影 響 を 受 け や す い若 い 大 学 生 を 対 象 と する こ と で 、 そ の 伝 統 的認 識 の 影 響 力 や 波 及力 を 明 確 に す る こ と がで き る と 考 え ら れ る 。さ ら に 、 彼 ら の も つ 健康 ・ 美 容 認 識 は こ れか ら の ヘ ル ス ツ ー リ ズム に も 反 映 さ れ て い くと 考 え ら れ る 。 そ の ため 、 日 韓 の 大 学 生 を対 象 と し て 健 康 意 識 と美 容 意 識 を 把 握 す る とと も に 、 ヘ ル ス ツ ア ー商 品 へ の 参 加 意 向 をと ら え 、 そ の 中 で み られ る 伝 統 的 な 健 康 ・ 美容 認 識 に つ い て 考 察 する 。
ア ン ケ ー ト は、2013 年 6 月 か ら 9 月 ま での 期 間 に 実 施 され た 。 調 査 票 の 配 布 と回 収 は 、 立 教 大 学と 韓 国 の 東 明 大 学 、 東義 大 学 の 授 業 中 に お いて 行 わ れ 、 調 査 の 趣 旨や 内 容 が 説 明 さ れ た。そ の 結 果、日 本 で は234 票、韓 国 で は238 票 が 回 収 さ れ、不 誠 実 な 回 答 や 欠 損 値 な どを 除 き 、日 本219 票 、韓 国 223 票 の 計442票 が 分 析 に 用 い ら れ た 。分 析 で
は 、SPSS19.0プ ロ グ ラ ム を 用 い た 頻度 分 析 に よ っ て 一 般 的特 性 が 把 握 さ れ る と とも に 、 T検 定 に よ っ て 日 本 と 韓 国 間 の 比 較分 析 が 行 わ れ た 。健 康・美 容 認 識 の 分 析 に つ いて は 、 ま ず 健 康 信 念別 に 比 較 を 行 い 、 そ の後 に 健 康 信 念 に 関 わ る項 目 別 に 比 較 す る 。
３ ） 調 査 内 容
表 5－1は ア ン ケ ー ト に 用 い た 調 査票 の 構 成 を 表 し た も ので あ る 。
表5－1 調 査票 の 構 成
事 項 内 容
個 人 の 属 性 お よ び 観 光 経 験
性 別 、 学 年 、 医 療 観 光 の 認 知 、 旅 行 中 の 医 療 ・ 美 容 サ ー ビ ス の 経 験 有 無
健 康 認 識
主 観 的 罹 患 可 能 性 、 主 観 的 疾 患 重 度 、 主 観 的 利 得 、 主 観 的 障 壁
美 容 認 識
主 観 的 罹 患 可 能 性 、 主 観 的 疾 患 重 度 、 主 観 的 利 得 、 主 観 的 障 壁 医 療 観 光 の
意 向
健 康 診 断 、 病 気 治 療 、 漢 方 医 療 、 漢 方 美 容 、 エ ス テ 施 術 な ど の 体 験 包 含 観 光 の 参 加 意 向
ア ン ケ ー ト の調 査 内 容 は 、 以 下 の 4つ に 分 け ら れ る （ 巻 末資 料 編 参 照 ）。
第 一 は 、 個人 の 属 性 お よ び 観 光 経 験に 関 す る 内 容 で あ る。 性 別 と 学 年 な ど の 一 般的 属 性 と と も に 、観 光 経 験 に 関 す る 項 目を 設 け た 。 具 体 的 に は、 医 療 観 光 に 対 す る 認知 、 旅 行 中 の 医 療 ・美 容 サ ー ビ ス の 経 験 有無 な ど で あ る 。 医 療 ・美 容 サ ー ビ ス を 経 験 した こ と の あ る 回 答 者に 関 し て は 、 そ の サ ービ ス 内 容 を 記 述 す る よう に 設 け た 。
第 二 は 、 健 康認 識 に 関 す る 内 容 で ある 。 こ れ は 、 健 康 信 念理 論 に も と づ い て 、4 つ の 健 康 信 念 に 該当 す る 計 13 個 の 質 問 項 目 で あ る 。 ま た 、 健 康行 動 へ の 実 践 に 関 する 1 個 の 質 問 項 目 を加 え た 。 具 体 的 に は、「 主 観 的 罹 患 可 能 性 」 に関 す る 質 問 項 目 は、「 今 の よ う な 生 活 が 続く と 、成 人 病 や 癌 な どの 病 気 に か か る か も しれ な い 」な ど 、「 主 観 的 疾 患 重 度 」 に 関 す る項 目 は 、「 病 気 に か か ると 、 日 常 生 活 に 支 障 が生 じ る 」 な ど で あ る。「 主 観 的 利 得」に は 、「 健 康 診 断 を す る こ とで 病 気 予 防 が で き る」な ど の 質 問 を、「 主 観 的 障 壁 」 に は、「 病 院 で の 健康 診 断 は 面 倒 で ある 」な ど の 質 問 を 設 けて い る 。「 健 康 行 動 へ の実 践 」
に 関 し て は 「健 康 に 気 を 遣 っ て い る 」 が あ る 。
第 三 は 、 美 容認 識 に 関 す る 内 容 で ある 。 こ れ は 、 健 康 信 念理 論 に も と づ き 、4 つ の 健 康 信 念 に 該 当す る も の を 美 容 の 領 域に 関 わ る 文 言 に 置 き 換え た う え で 、計 13 項目 を 作 成 し た 。 ま た、 美 容 行 動 へ の 実 践 に関 す る 2 個 の 質 問 項 目を 加 え た 。 た と え ば、「 主 観 的 罹 患 可 能 性」に 関 す る 美 容 項 目 は、「 肌 の 手 入 れ に 気 を 遣わ な い と 、肌 が 悪く な る 」な ど、「 主 観 的 疾 患 重 度 」は、「 外 見 的 魅 力 は 社 会 活 動 に 影 響 を与 え る 」と し て い る。「 主 観 的 利 得 」 に は、「 美 容 エ ス テ の 施 術 を受 け る こ と は 効 果 が ある 」 な ど の 質 問 を、「 主 観 的 障 壁 」には 、「 エ ス テで の ス キ ン ケ アは 時 間 的・金 銭 的に コ ス ト が か か る 」など の 質 問 を 設 け て い る 。「 美 容 行 動 へ の 実 践 」 に 関 し て は 「顔 の 手 入 れ に 気 を 遣 っ て い る 」 な ど が あ る 。
第 四 は、ヘ ル ス ツ ア ー 商 品 へ の 参 加意 向 に 関 す る 内 容 で ある 。具 体 的 に は、健 康 診 断 、 病 気 治 療 、 漢方 医 療 、 漢 方 美 容 、 エス テ 施 術 な ど が 含 ま れて い る 旅 行 に 関 す る 参加 意 向 を 尋 ね た 。
上 記 の 健 康・ 美 容 認 識 に 関 す る 内 容の 中 に は 、 一 般 の 健康 ・ 美 容 認 識 の 内 容 以 外に も 漢 方 や 温 泉 に関 す る 項 目 な ど 、 伝 統的 な 健 康 ・ 美 容 認 識 に関 す る 内 容 も 含 ま れ てい る 。 伝 統 的 な 健 康・ 美 容 認 識 の 分 析 に 用い ら れ た 健 康 信 念 理 論を 、 現 代 の 若 者 の 認 識に つ い て も 同 様 に 用い る こ と で 、 第 ４ 章 の伝 統 的 な 健 康 ・ 美 容 認識 に み ら れ た 信 念 が 、現 在 で は ど の よ う に現 れ て い る か が 分 析 でき る も の と 考 え ら れ る。
健 康 認 識 、 美容 認 識 、 医 療 観 光 の 参加 意 向 に 関 す る 質 問 項目 に つ い て は 、5 段 階 の リ ッ カ ー ト 尺 度 （「 全 然 そ う 思 わ な い （1点 ） ～ と て も そ う 思 う （5 点 ）」） が 用 い ら れ た 。
（ ２ ） 日 韓 の健 康 ・ 美 容 認 識 分 析
１ ） 日 本 の 健康 ・ 美 容 認 識
① 回 答 者 の 一般 的 特 性
表 5－2 は 、 日 本 の 大 学 生 の 回 答 者に 関 す る 構 成 比 率 を 表し た も の で あ り 、 男 性が 約 26％ 、 女性 が 約 74％ を 占 め て い る 。学 年 は 男 女 と も に 2 年 生 が 50％ 以 上 で 、 次い で 3 年 生 が 男 性 40％ 、 女 性 28％ と な っ て い る 。 全 体 的 に み ると 、2 年 生 （62％） と 3 年 生
（31％ ）が ほ と ん ど を 占 め て い る 。
表5－2 回 答者 の 構 成 比 率 （ 日 本 ）
男 女 計
度 数 % 度 数 % 度 数 %
学 年
2年 30 53.6
21.9 107 65.6
78.1 137 62.6
100
3年 22 39.3
32.4 46 28.2
67.6 68 31.1
100
4年 4 7.1
28.6 10 6.1
71.4 14 6.4
100
計 56 100
25.6 163 100
74.4 219 100
100
表 5－3 は 、 回 答 者 の ヘ ル ス ツ ー リズ ム に か か わ る 経 験 を表 し た も の で あ る 。 全体 の 約4割 が 医療 観 光 に つ い て 知 っ て おり 、ヘ ル ス ツ ー リ ズ ムに お け る 最 新 形 態 で ある 医 療 観 光 の 認 知 度に 関 し て 男 女 間 の 有 意差 は 認 め ら れ な か っ たも の の （ χ2＝1.04, n.s.）、 女 子 学 生 （42％ ） の 方 が 男 子 学 生 （36%） と 比 べ て 認 知 度 がや や 高 い 。 旅 行 中 に医 療 サ ー ビ ス を 経 験 した 回 答 者 は 約6％ と 少 な い が 、美 容 サ ー ビ スを 経 験 し た 割 合 は 約 30％ と 比 較 的 高 い 。男女 別 に 美 容 サ ー ビ ス の経 験 を み る と 、女 子 学生（36％ ）の 方 が 、男 子学 生
（11％ ）よ り も有 意 に 高 い（ χ2＝12.57, p<0.001）。美容 サ ー ビ ス の 経 験 が あ る 回答 者 の サ ー ビ ス 内 容に 関 す る 記 述 を み る と 、 女 子 大 学 生 が 主 に タイ や 中 国 な ど で マ ッ サー ジ や ト リ ー ト メ ント な ど を 経 験 し て い る。 他 に も 、 韓 国 で の アカ ス リ や マ ッ サ ー ジ を体 験 し た こ と の あ る女 子 大 学 生 が 含 ま れ てい る 。
表 5－3 回 答者 の ヘ ル ス ツ ー リ ズ ム経 験 （ 日 本 ）
男 女 計
度 数 % 度 数 % 度 数 %
医 療 観 光 に 対 す る 認 知
あ り 20 35.7
21.6 69 42.3
78.4 89 40.6
100
な し 36 64.3
27.7 94 57.7
72.3 130 59.4 100
旅 行 中 の 医 療 サ ー ビ ス 経 験 有 無
あ り 4 7.1
30.8 9 5.5
69.2 13 5.9
100
な し 52 92.9
24.9 154 94.5
75.1 206 94.1 100
旅 行 中 の 美 容 サ ー ビ ス 経 験
あ り 6 10.7
9.2 59 36.2
90.8 65 29.7
100
な し 50 89.3
32.0 104 63.8
68.0 154 70.3 100
計 56 100
25.6 163 100
74.4 219 100 100
② 大 学 生 の 健康 認 識 の 男 女 差
ⅰ ． 健 康 信 念別 に み る 健 康 認 識 の 男女 差
表 5－4 は 、 日 本 の 大 学 生 の 健 康 認識 に つ い て 、 健 康 信 念別 に 男 女 間 の 差 異 を 検討 す る た め に T検 定 を 行 っ た 結 果 を 表 した も の で あ る。「 主 観 的 罹 患 可 能 性」、「 主 観 的 障 壁 」 に は 男 女 間 の有 意 差 が み ら れ な か った も の の 、「 主 観 的疾 患 重 度 」、「 主 観 的 利 得」に 関 し て は 、 女 子 学生 の 方 が 男 子 学 生 よ りも 1％ 水 準 で 有 意 に 高い 。 こ の 結 果 よ り 、 女子 学 生 は 男 子 学 生 より も 病 気 を 深 刻 に と らえ て い る と と も に 、 健康 行 動 の メ リ ッ ト に 関す る 認 識 が 高 い も のと 考 え ら れ る 。