食品添加物条項の新規
厚生省行政情報-通知-食品衛生法施行規則の一部を改正する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について
... 添加物等の規格基準の一部を改正する件について 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令（平成２０年厚生労働省令第１０３号）及び食 品、添加物等の規格基準の一部を改正する件（平成２０年厚生労働省告示第２９６号）が本 ...
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「組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続」の一部改正について
... 「これまでに 食品安全委員会において組換え体と同等の遺伝子構成を持つ細胞が自然界に 存在する場合に該当すると判断したもの」とは、以下の事例をいうこと（平 成 26 年６月現在）。したがって、この組合せ以外の挿入ＤＮＡの供与体及び 宿主の組合せの場合は、本項目に該当しないこと。この場合、①から③の確 認は不要であること。 ...
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生食用鮮魚介類等の加工時における殺菌料等の使用について 平成 25 年 3 月食品安全部 1. 経緯食品への添加物の使用については 食品衛生法第 11 条第 1 項に基づく 食品 添加物等の規格基準 ( 昭和 34 年厚生省告示第 370 号 以下 規格基準 という ) の第 2 添加物の部において
... 平成 14 年６月に食品添加物として指定された次亜塩素酸水について、関係団体より生 食用鮮魚介類等に対して、使用も認めるよう平成 21 年８月に要請があった（参考２－１） 。 このため、平成 21 年８月 19 日に開催された薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会乳肉 水産食品部会において改正要望の内容に関する説明を聴取した上で、平成 23 ...
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Microsoft Word - 観光と食 2・3 食品添加物 vs. 質の事業.doc
... Ø 第一に、添加物が多用された加工品などがリゾート内のレストランの食材、ショップやミニバ ーなどの商品に意図せず混入する可能性が高いために、チェック機能の整備と継続的な品 質管理が必要となる点。 ² 一言で「チェック機能」と表現すると簡単のようだが、ホテルの組織でこのメカニズムを ...
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2,3-ジメチルピラジンの食品添加物の指定に関する部会報告書（案）
... 改正規格案で設定されている濁度試験法は、試料液と亜鉛標準液の濁度を比較すること により判定する方法である。今回の分析の結果、本試験法で適合しなかった1検体につい て、原子吸光光度法により亜鉛を測定したところ規格値の範囲内であった。これらのこと から、濁度試験法では、他の物質の影響で試験溶液が白濁して規格案を満たさない結果と ...
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食品衛生法に基づく 食品 食品添加物等の規格基準 ( 抄 ) 2010 年度版 2011 年 4 月 Copyright 2011 JETRO. All rights reserved.
... 栄養機能食品、すなわち｢食生活において特定の栄養成分の補給を目的として摂取する者に対し当該 栄養成分を含むものとして大臣が定める基準に従い、当該栄養成分の機能の表示をする食品（食品衛生 法施行規則 21 条第 1 項シ）｣は、既定の規格基準に適合すれば申請や届出なしに栄養成分の機能の表示 ...
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「組換えDNA技術応用食品及び添加物の安全性審査の手続」の一部改正について
... 「これまでに 食品安全委員会において組換え体と同等の遺伝子構成を持つ細胞が自然界に 存在する場合に該当すると判断したもの」とは、以下の事例をいうこと（平 成 26 年６月現在）。したがって、この組合せ以外の挿入ＤＮＡの供与体及び 宿主の組合せの場合は、本項目に該当しないこと。この場合、①から③の確 認は不要であること。 ...
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目次 頁 < 審議の経緯 >... < 食品安全委員会委員名簿 >... < 食品安全委員会添加物専門調査会専門委員名簿 >... < 食品安全委員会添加物専門調査会栄養成分関連添加物ワーキンググループ専門委員名簿 >... Ⅰ. 評価対象品目の概要 用途.... 主成分の名称....
... ３７ Yadrick MK, Kenney MA, Winterfeldt EA: Iron, copper, and zinc status: Response to supplementation with zinc or zinc and iron in adult females. Am J Clin Nutr 1989; 49: 145-50【94】 ３８ 厚生労働省 , 健康日本２１ アルコールの項, ...
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により使用するものをいう (3) 器具 : 飲食器 割ぽう具等食品 添加物の採取 製造 加工 調理 貯蔵 運搬 陳列 授与 摂取の用に供され 食品 添加物に直接接触する機械 器具等をいう ただし 農業 水産業等における食品の採取の用に供される機械 器具等を除く (4) 容器包装 : 食品 添加物を入
... (1) 法第 27 条により届出を必要とする食品等は、販売（不特定又は多数の者に対する 販売以外の授与を含む。以下同じ。 ）の用に供し、又は営業上使用することを目的と して輸入されるものであるが、輸入貨物が届出を要するか否かの判断は、その形状、 使用目的、表示、その他関係書類等客観的な状況を勘案して行うが、下記アからエに ...
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シングルエッセンシャルオイル Single Essential Oil スペアミント ( 食品添加物 ) Spearmint 5ml ,674 2,214 2, タンジェリン ( 食品添加物 ) Tangerine 15ml ,484 3
... 492205 オートシップ・プログラムのご案内 Autoship Program (Essential Rewards) 1pk 0.00 54 - - 495205 新ニンシアレッドガイドブック NXR Guide Book (10pk) 10pk 0.00 108 - - 439005 老化の原因 活性酸素 Sharing Tool / NXR(10pk) 10pk 0.00 108 - - 499105 ...
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( 案 ) 添加物評価書 ポリビニルピロリドン 2013 年 5 月 食品安全委員会添加物専門調査会
... NVP の安全性に係る知見を検討した結果、遺伝毒 性及び急性毒性の懸念はないと判断した。また、反復投与毒性については、 NOAEL をラット 3 か月間飲水投与試験成績における最高用量である ...体重/日と判断した。 添加物「ポリビニルピロリドン」の規格基準案において、 NVP は 0.001%以 ...
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香港における食品添加物の規制状況 2014 年 3 月 日本貿易振興機構 ( ジェトロ ) 香港事務所
... ③使用の正当性 食品添加物の使用は、以下の条件を満たす場合にのみ正当とされる。 【消費者への大きな健康リスクがないこと】 食品添加物の安全性確保に当たっては、国連食糧農業機関（FAO）及び世界保健機関 （WHO）は、FAO/WHO ...
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1. 第 9 版食品添加物公定書の作成に伴う新規収載品目 (89 品目 ) 添加物の名称 成分規格の名称 ( 添加物の名称と異なる場合に記載 ) 成分規格の内容 1. 酵素アガラーゼ 定義 性状 確認試験 微生物限度等を規定 404 アクチニジン 定義 性状 確認試験 微生物限度等を規定 405 ア
... （２）ヒ素試験法に関する改正（ヒ素の規格値を「As 2 O 3 として」から「Asとして」に改正）。なお、分子量による換算を踏まえ、以下のとお り改正する。改正の理由としては、JECFAにおいて、Asとして規格が設定されていることから、JECFAとの整合性を図るため、規格値 ...
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輸入食品違反事例一覧 ( 平成 1 年 ) 1 酢漬けらっきょう (PICKLED LEEKS) 農産 中華人民共和国 添加物 指定外添加物 サイクラミン酸 22μg/g 検出 検査命令に移行 1 ニョッキミックス その他の食品イタリア 添加物 使用基準 二酸化イオウ 0.1g/kg 検出 1 乾燥
... 11 添加物 使用基準 二酸化イオウ ...11 添加物 使用基準 ソルビン酸 3.3g/kg 検出 6 乾めん：はるさめ（VERMICELLI） その他の食品 中華人民共和国 11 添加物 使用基準 過酸化ベンゾイル ...11 添加物 使用基準 過酸化ベンゾイル 2. 0mg/kg 検出 6 ...
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添加物評価書 ピペリジン 2010 年 5 月 食品安全委員会
... ２０ 新村嘉也（日本香料工業会）：平成 14 年度厚生労働科学研究報告書「食品用香 料及び天然添加物の化学的安全性確保に関する研究（日本における食品香料化 合物の使用量実態調査）」報告書 ２１ Stofberg J and Grundschober F: Consumption ratio and food predominance of ...
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添加物評価書 イソペンチルアミン 2009 年 11 月 食品安全委員会
... き資料の整理を行っている。（参照 3） Ⅱ．安全性に係る知見の概要 １．反復投与毒性 5 週齢の SD ラット（各群雌雄各 10 匹）への強制経口投与による 90 日間反復 投与毒性試験（0、0.49、4.9、49 mg/kg 体重/日）では、雌の 49 mg/kg 体重/日 ...
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1. 本日お話したい内容 自己紹介 食品事業者として食品添加物を伝える 食品事業者にとっての食品添加物の意味 消費者はなぜ食品添加物を敬遠するのか 食品事業者は食品添加物に対する誤解を助長している
... • 食品衛生法第10条 人の健康を損なうおそれのない場合として厚生労働大臣が薬事・食品衛生審議会の意見を聴 いて定める場合を除いては、添加物（天然香料及び一般に食品として飲食に供されている物で ...
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知っておきたいこと 食品添加物編
... た。その結果、みそや調味料、弁当など多くの加工食品に「無 添加」、「○○無添加」などの表示がありました。中には「無添 加、安心にこだわり」のような無添加を誇張するような表示も ありました。多くの食品に無添加の表示がありましたが、無添 ...
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添加物評価書 1- ペンテン -3- オール 2010 年 4 月 食品安全委員会
... 事 項 に 従 い 、 ① JECFA （ Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives：FAO/WHO 合同食品添加物専門家会議）で国際的に安全性評価が終 了し、一定の範囲内で安全性が確認されており、かつ、②米国及び EU（欧州連 合）諸国等で使用が広く認められていて国際的に必要性が高いと考えられる食品 ...
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添加物評価書 ケイ酸カルシウム ( 第 2 版 ) 2015 年 1 月 食品安全委員会
... 以上より、本委員会としては、添加物「ケイ酸カルシウム」の使用基準改正 に係る推定一日摂取量は、2,400 mg/人/日（43.6 mg/kg 体重/日）となると判断 した。 また、二酸化ケイ素及びカルシウムの推定一日摂取量について、添加物「ケ イ酸カルシウム」の成分規格を踏まえて検討した。二酸化ケイ素については、 ...
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