食品や飼料
中国チベットにおける伝統発酵飼料・食品由来乳酸菌の収集と分類
... Qula はヤクミルクを原料とし，古い Qula 固形体をスターター菌として用いること によって作られる，堅い粒状の黄色～白色のチーズであり，チベットの伝統的な乳発酵 食品として 1000 年間以上の歴史を持つと言われている．冬季の食用タンパク質を貯蔵 する重要な方法であるとともに，ヤクヨーグルトを作るためのスターターとしても使用 されている（ Duan et al., 2007; Elisabeth et al ...
10
加工食品残さを含む動物質性飼料中の牛由来たん白質の検出法の検討 141 技術レポート 3 加工食品残さを含む動物質性飼料中の牛由来たん白質の検出法の検 討 橋本仁康 *, 山多利秋 * *, 會田紀雄 Study of Detection Test for Contamination of Bovi
... 1 緒 言 我が国では BSE 発生防止の観点から，動物由来たん白質の飼料への利用は原則禁止されている． しかし，適切な製造方法によって製造され，反すう動物由来たん白質の混入のおそれがないことを 農林水産大臣が確認（以下「大臣確認」という．）したものについては，飼料への利用が認められ ている 1) ．今般，「食品の製造工程において発生した残さ」のうち，牛等（牛，めん羊，山羊及び ...
9
目次 頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 4 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品及び飼料添加物の概要 用途 有効成分の一般名 化学名 分子式...
... 約 食品衛生法（昭和 22 年法律第 233 号）第 11 条第 3 項の規定に基づき、人の健康を損な うおそれのないことが明らかであるものとして厚生労働大臣が定める物質（対象外物質） にカルシフェロール及びその代謝物である 25-ヒドロキシコレカルシフェロールを定める こと、飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律（昭和 28 年法律第 35 号）第 2 条 第 3 ...
29
平成 23 年度食の安全 消費者の信頼確保対策事業 ( 食品安全確保調査 試験事業 ) 報告書 社団法人日本科学飼料協会 1 事業の目的家畜 家禽用及び養魚用配合飼料等における放射性物質濃度の実態を調査し 飼料中の放射性セシウム (Cs) の暫定許容値の妥当性の検証を行うための資料とする 2. 事業
... 7 （5）その他飼料原料等 分析を実施したその他飼料原料等 128 試料の Cs134 及び Cs137 の分析結果 は表 4‐5 に示したとおりであって、卵殻粉末、炭酸カルシウム、リン酸カル シウム、貝化石、魚油、動物性油脂、植物性油脂、菓子パン屑、菓子粉、製麺 くず、乾燥おから、茶粕、ビール酵母、小麦胚芽、小麦グルテン、木酢液、多 ...
32
目次頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 2 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 5 Ⅰ. 評価対象農薬 動物用医薬品及び飼料添加物の概要 用途 一般名... 6
... したがって、動物に投与されたコリンは、動物体内で蓄積しないと考えられ、食品 を通じて動物用医薬品及び飼料添加物由来のコリンをヒトが過剰に摂取することはな いものと考える。 また、農薬、動物用医薬品、飼料添加物等の使用実績において、これまでに安全性 に関する問題は認められていない。さらにコリンを含む食品の長年の食習慣における 弊害も認められていない。 ...
16
目次 頁 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 4 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 4 要約... 6 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品及び飼料添加物の概要 用途 有効成分の一般名 化学名 分子式...
... 加物又はサプリメントが使用されている。また、欧米諸国を中心として 1980 年代か ら、ヒトのサプリメントや機能性食品成分として使用されている。 （参照 1、8） 今回、農林水産省から、 L -カルニチンを飼料の安全性の確保及び品質の改善に関す る法律（昭和 28 年法律第 35 号）第 2 条第 3 項の規定に基づき、豚（繁殖豚）に使用 する飼料添加物に指定すること、並びに同法第 ...
38
目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象飼料添加物の概要 用途 原体の名称等 原体の製造方法の概要 製剤... 5 (1
... 7 食品安全委員会：飼料添加物評価書「Schizosaccharomyces pombe ASP595- 1 株が生産する 6-フィターゼ」（2016 年 3 月） 8 Haese E, Möhring J, Steingass H, Schollenberger M and Rodehutscord M: Effect of dietary mineral phosphorus and phytate on ...
19
( 案 ) 飼料添加物評価書 Bacillus licheniformis JPBL001 株が生産するアルカリ性プロテアーゼを原体とする飼料添加物 2018 年 2 月 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会
... 今般、農林水産省から、 B. licheniformis JPBL001 株が産生するアルカリ 性プロテアーゼについて、飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律 （昭和 28 年法律第 35 号）第 3 条第 1 項の規定に基づく飼料添加物の基準及 び規格並びに当該飼料添加物を含む飼料の基準の改正に関する食品健康影響 ...
20
身近な食品に見る不安と思われていること 食 品 不 安 野菜 残留農薬 加工食品 食品添加物 食肉 BSE( 牛 ) クローン牛 動物用医薬品 飼料添加物 魚介類 有機水銀 ダイオキシン 微生物 米 カドミウム 豆腐 遺伝子組換え食品 牛乳 クローン牛 微生物 卵 微生物 フライドポテトアクリルアミ
... ・ほとんどの食品添加物の一日摂取量はADIの１％以下で、最近 の調査ではさらに減少している。 B群食品添加物（ADIの設定されているもの） ・B群食品添加物は一般の食品にも含まれているので、添加物と してどの位摂取しているかは不明である。 ...
43
目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名 化学名 分子式 分子
... Ⅲ．食品健康影響評価 １．国際機関等における評価 （１） JECFA における評価 JECFA では、イヌを用いた 6 か月間亜急性毒性試験における体重増加抑制から得ら れた NOAEL 50 mg/kg 体重/日に、安全係数 100 を適用し、毒性学的 ADI 0.5 mg/kg 体重/日が設定された。また、微生物学的 ADI については、ヒト臨床分離菌の MIC 試 験（Ⅱ .9.(2)）から得られた MIC ...
34
目次 審議の経緯... 4 食品安全委員会委員名簿... 4 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 4 要約... 6 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名 化学名 分子式 分子量.
... 及び白血球分画に変化はみられなかったが、 225 及び 275 mg/kg 体重/日投与群の 骨髄検査で、赤血球形成抑制がみられた。 275 mg/kg 体重/日投与群では、有糸分 裂活性が抑制され、顆粒球形成が抑制された。骨髄の空胞化を呈した個体はなか った。 （参照 4） イヌにクロラムフェニコールを 14 日間経口投与（300 mg/kg 体重/日）した毒 性試[r] ...
61
国産濃厚飼料の可能性を探る 農研機構畜産研究部門飼料作物研究領域菅野勉 農研機構 は国立研究開発法人農業 食品産業技術総合研究機構のコミュニケーションネームです 1 発表内容 1 はじめに 2 濃厚飼料としての飼料用トウモロコシの生産 利用技術 3 今後に向けて 2
... ○他殖性であり、自分の株の花粉を受粉・受精して子実となるのは 5%程度であり、他の95%は自株の花粉以外の花粉が受粉・受精し 子実となる。 ○飼料用トウモロコシは一代雑種のモデル植物（一代雑種が品種の 形として広く食料生産に使われるようになったはしり） ...
31
( 案 ) 動物用医薬品評価書 フロルフェニコール及びフルニキシンメグルミンを有効成分とする牛の注射剤 ( レスフロール ) 2015 年 8 月 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会
... 最近になって、複数の無作為化比較試験で、ある種の COX-2 阻害剤を服用した患者 でわずかではあるものの心筋梗塞や脳卒中のリスクが増加することが指摘され、 FDA 及 び EMEA はいくつかのヒト用 COX-2 選択阻害薬の承認を取り消している。古くから知 られる NSAIDs であるジクロフェナクは COX-1 及び COX-2 を共に強力に阻害するよ うに、伝統的 NSAIDs と COX-2 ...
90
目次 頁 審議の経緯... 2 食品安全委員会委員名簿... 2 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 2 要約... 3 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品の概要 主剤 効能 効果 用法 用量 添加剤等 開発
... 日投与群の雌雄各 2 例が死亡した。この死亡は、貧血に伴って発生したものであり、粘 膜の蒼白化及び脾臓の相対重量の増加が特徴的であった。 病理組織学的検査では、全投与群で骨髄異形成、腎臓、肝臓及び脾臓における髄外造 血並びに胸腺萎縮が認められた。貧血に続き、肝細胞壊死が 1,000 mg/kg 体重/日以上投 与群で観察された。多くの炎症性病変が 1,000 mg/kg[r] ...
69
目次頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会動物用医薬品専門調査会専門委員名簿... 5 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 5 要約... 7 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品の概要 用途 有効成分の一般名... 8
... 資料「製品名： KP ドライ-5G、セファピリンベンザチン「コーキン」」：資料番号 3 セファピリンベンザチン（ KP-11）のラットを用いた強制経口投与による 4 週間の亜 急性毒性試験（社内資料） （非公表） 35. コーキン化学株式会社．動物用医薬品の再審査に係る食品健康影響評価に関する補足 資料「製品名： KP ラック-5G」：資料番号 4 SUBACUTE INTRAPRRITONEAL STUDY ...
51
目次 頁 審議の経緯 4 食品安全委員会委員名簿 4 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿 4 第 73 回肥料 飼料等専門調査会専門参考人名簿 4 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿 5 要約 6 Ⅰ. 評価対象農薬 飼料添加物の概要 7 1. 用途 7 2. 有効成分の一般名
... Ⅲ．食品健康影響評価 ······················································································· 49 １．国際機関等における評価について ······························································ 49 （１） JMPR における評価 ...
59
目次 頁 審議の経緯... 3 食品安全委員会委員名簿... 3 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 3 要約... 4 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品及び飼料添加物の概要 用途 有効成分の一般名 化学名 分子式...
... られたが、それ以外は、雌雄ともに対照群とほとんど差はみられなかった。 飼料摂取量は、いずれの投与群においても、対照群に比べ大きな差はみられなかった。 尿検査は、投与期間中に 2 回実施され（分析期間：6～9 日(1 回目)、21～24 日(2 回 目 )）、いずれの時点においても 50 mg/kg 体重/日以上投与群の雄で、尿量増加及び比重 低下がみられた。尿糖、潜血反応及びタンパク反応は、いずれも陰性であり、ウロビリ ...
44
目次頁 審議の経緯... 6 食品安全委員会委員名簿... 6 食品安全委員会肥料 飼料等専門調査会専門委員名簿... 7 食品安全委員会農薬専門調査会専門委員名簿... 7 要約... 9 Ⅰ. 評価対象動物用医薬品 飼料添加物及び農薬の概要 用途 有効成分の一
... 大腿骨中の放射活性は、 3 H-TC 投与群で、投与 4 及び 24 時間後並びに 4 週後におい てそれぞれ 9.6、1.9 及び 0.4 mg/kg であった。 14 C-CTC 投与群の骨中放射活性は、投与 4 時間及び 4 週間後においてそれぞれ平均 12 及び 2.3 mg/kg であった。 0.5～1,000 ppm の CTC を含む飼料を生涯摂取させた場合、大腿骨中の放射活性の最 大値は 570 mg/kg ...
104
安全な畜産物を安定的に供給するためには 畜産農家の皆様が生産段階において 安全な飼料を正しく使うことが重要です 安全な飼料を正しく使うポイント BSE の発生を防止する 2 配混合飼料や飼料添加物は 表示や飼料の状態を確認して使用する 3 粗飼料は 農薬残留や異物混入 かび 5 の発生に注意する 食
... ○ 生残飯を使用する場合には、食品残さ等の 排出元と、分別条件、保管条件などの契約を 結びましょう。 ○ 生肉等が混入している可能性のあるものは、 70℃、30 分以上又は80℃、３分以上加熱処理 した後に使用しましょう。生肉等が混入して いるおそれがない場合においても病原微生物 による汚染を防止する、観点から必要に応じ て適切な温度で加熱して使用しましょう。 ...
18
Index 1. ご注文からご納品までの流れ 手順 P-1~3 飼料基本データ P-4 2. 特殊飼料商品例 薬物添加飼料 P-5 CLEA 精製飼料基礎配合 P-6 CLEA 精製飼料用ビタミン & ミネラルミックス P-7 AIN 精製飼料基礎配合 P-8~10 特定配合飼料基礎配合 P-11
... 〔吸湿性： 有 ・ 無 〕 〔溶媒：エタノール ・ アセトン ・ 蒸留水 ・その他（ ） 〕 *製造従事者の安全確保のため、支給検体のMSDS、食品成分等の場合は規格書もしくは *製造従事者の安全確保のため、支給検体のMSDS、食品成分等の場合は規格書もしくは *製造従事者の安全確保のため、支給検体のMSDS、食品成分等の場合は規格書もしくは ...
20