農産物においては
9 2 上記 2. に加えて 東日本大震災等の被災地において生産された農産物が推奨される との項目を追加する 東京 2020 アクション & レガシープラン 2016 において 東日本大震災等の被災地の復興は 東京 2020 大会のレガシーの柱として位置づけられており 残すべきレガシーとして 東京
... 現在世界的には、日本の「提携」や「第2者認証」をもとにCSA（地域が支える農業）、PGS（参加型保証シス テム）という有機農業への取り組み方法として、世界でも評価されている。東京オリンピックへの有機農産物 等の導入に際し、積極的に評価し、日本の有機農業拡大方法としてレガシーとすべきである。 本調達基準案では、要件を満たすことがヒアリング等を通じて確認できており、また、日本国 ...
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Microsoft Word - ●オーストラリアにおける農産物の生産_印刷用）
... （羊毛産業におけるミュールジング処置をめぐる動向） ミュールジングとは、羊の臀部にウジが湧くのを防ぐために、臀部の皮膚を切り取る処 置である。 オーストラリアのめん羊業において、特に、多くの羊毛を生産するために改良されたメ リノ種にとっては、皮膚がだぶついて、シワも深いため、非常に重要な処置となっている。 尾を切り、臀部の皮をはぐことで、臀部周辺の毛に糞尿が付着することがなくなる。この ...
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Ⅰ 有機農産物の生産行程管理者 ( 問 1-1) 有機農産物の認定生産行程管理者はどのようなことを行うのですか ( 問 1-2) 同一ほ場で一年間に3~4 作する場合 1 作毎に認定申請が必要ですか ( 問 1-3) 認定されたほ場や採取場について有効期間はありますか ( 問 1-4) 有機農産物の
... ただし、有機堆肥使用という表示をことさら強調することにより農産物自体が有機的 な方法により生産されたものと誤解を招くような表示が行われている場合には、表示規 制に抵触するおそれがあります。 ２ また、加工食品の表示については、食品表示基準に基づき、名称、原材料名等を一括 して記載することが必要です。このほか、有機ＪＡＳマークの付いていない加工食品に ...
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第１章 有機農産物の生産の概要
... ・ これは、有機農産物の JAS 規格等の生産基準に従って生産され、格付された有機農産物等の 副産物であるため、必ずしも有機 JAS マークのついた資材である必要はないが、有機基準に 従って生産されたことが確認されなくてはならない。 ・ 例えば、米ぬかでは有機米を、ふすまでは有機小麦を取り扱って生産している精米業者や、 ...
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第 3 条 定義 本法令において, すべての用語は以下の定義とする 1. 農産物 とは, 立木を除く, 以下の農業に携わる債務者の物品をいう (a) 栽培された, 栽培中の又は今後栽培される収穫物 (b) 水産業の経営において生産される水産物 (c) 生まれている又はまだ生まれていない全種の家畜 (
... 」とは，カンボジア法により認められている自然人又は法人をいう。 21． 「通常の事業における買主」とは，善意かつ販売が他者の権利を侵害すると知ら ないで，販売する事業を営む者からその種類の物品を買う者をいう。 22． 「担保物の果実」とは，担保物の売却，賃貸，許諾，交換又はその他処分により 得られるあらゆるものである。担保物から生じる権利，担保物の価値の範囲で担保物の ...
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農産物の安全性確保のための取組み
... 食品中の放射性物質に関する検査計画 • 食品中の放射性物質に関する検査は、原子 力災害対策本部が定めた「検査計画、出荷制 限等の品目・区域の設定・解除の考え方」を 踏まえた「地方自治体における検査計画」に 基づき、実施されています。 ...
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(09)【120717改正】農産物缶・瓶詰・JAS規格
... （たけのこ大型缶詰の規格） 第４条 たけのこ大型缶詰（全形、２つ割り、傷（たけのこの全形で、欠損しているものをいう。以 下 同 じ 。 ） 、 先 （ た け の こ の 全 形 を 横 に 切 断 し たも の の う ち、 先 端 部 の も の をい う 。 以 下 同 じ。）、切（たけのこの全形を切断したもので、２つ割り及び先以外のものをいう。以下同じ。） ...
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別紙 6 基本要領 Ⅰ の第 4 農産物検査の実施 外国産農産物の検査実施マニュアル 外国産農産物の検査実施手続 6-1 Ⅰ 農産物の品位等検査 6-2 手順 1 農産物の品位等検査の準備 6-2 ( 別紙 1 2) 品位等検査の検査請求書記載例 6-4 手順 2 検査試料採取場所における業務 6-
... （３）コンシューマー・パック（小売用小袋詰めのものを二重包装したもの。） の場合は、上記（１）及び（２）によらず、必要量を採取することができ る。 ただし、包装された農産物について、第１に定める農産物の品位状況等の 把握により、農産物の異常の有無の確認を要する個体が見受けられた場合は これによらず、検査荷口ごとに総袋数の20％を下限の標本袋として無作為に ...
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農産物認証に対する信頼性とその評価に関する研究
... このため同アンケト において 国 農協グルプ 市場 小売企業別の認証制 度の信頼度を尋ねた この結果は図 + に示すとおりであ る 同図より 消費者層を 国 農協グルプ 市場 小 売企業ともやや信頼できる 以下 A 層という 国 農 協グル プはやや信頼できるが 市場 小売企業はあまり 信頼できない 以下 B 層という ...
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JA農産物直売所における来店者の農業・地場農産物に対する意識調査結果 : 大阪府岸和田市JAいずみの「愛彩ランド」を事例に
... はじめに 農産物直売所は、近年の食の安全・安心への期待が高ま るなかで、生産者の“顔がみえる”流通を実現するものとして、 全国的に右肩上がりで成長を遂げている。とりわけ、諸外国 のそれと比較して特徴的なことは、ＪＡ（農協）直営型農産 物直売所のような大型常設店舗が増加し、そこではリピーター と称する顧客層が日常的に出荷者（生産者）と交流を深める ...
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長野県における農産物・食品輸出の現状と課題
... れらを海外の富裕層に販売し, 消費者のニーズに対応した販売戦略を実施している｡ その戦 略はある程度奏功し, 前掲第１図のように, ここ数年の輸出額は比較的順調に拡大してきた｡ 3. 輸出にかかわる課題 ２では, 長野県の近年の農産物・食品輸出の実績について概観してきた｡ 富裕層の増加が 著しい台湾・香港等の輸出先を中心にブドウ・リンゴ等の高品質果実を輸出し, 2017年に10 ...
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長崎県産農産物の機能性解明に関する研究
... のイチゴであり、大果で糖度と酸度が共に高いことで味が良く、果肉が多汁質で、果皮 はある程度の硬さがあることから流通適性が高い品種である。また、草勢が良く病気に 強いなど栽培が容易であり多収品種であるため、年間収穫量が従来品種「さちのか」の 倍以上である。そのため、本県では近年、従来の主要品種であったさちのかからゆめの かへの積極的な品種更新が行われている。長崎県農林技術開発センターは、ゆめのかに ...
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なめこ缶詰又は 農産物缶詰又は農産物瓶詰のうち なめこ (Pholiota nameko S.ITO et IMAI なめこ瓶詰 の生鮮な子実体をいう 以下同じ ) で 石付部を除去したものを詰めたもの をいう みかん缶詰又は 次に掲げるものをいう みかん瓶詰 1 農産物缶詰又は農産物瓶詰のうち み
... 内容量 前条の規格の内容量と同じ。 缶の状態 密封が完全で、適当な真空度を保持しており、かつ、外観及び缶の内面の状態 が良好であること。 表 表示事項 食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）の規定（名称、保存の方法、賞味期 示 限、原材料名、添加物、食品関連事業者の氏名又は名称及び住所並びに原産国 名については、食品表示基準第10条第１項前段（義務表示の対象から除かれる ...
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有機農産物と農薬に関する消費者意識調査 小売店は消費者ニーズを先取りできるか? 2016 年 3 月
... はじめに 国際環境NGOグリーンピース・ジャパンは、ミツバチに有害で子どもの発達にも影響が指 摘されているネオニコチノイド系農薬の規制に向け、市民の声を政府や企業に届けるキャ ンペーン活動を展開している。化学農薬や肥料に頼った工業型農業に代わる唯一の解決策 として、有機農業や自然農法など生態系と調和した「生態系農業」を提唱しており、政府 に対しその価値を再評価し、転換を望む農家への支援強化を求めている。 ...
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1.% で ともに 年連続の上昇となった 農業所得の増加や農業利益率の上昇に至った背景には 多くの農産物において価格が上昇したことがある ( 頁の参考図表 1 参照 ) 高齢農業者のリタイア増加を背景とする国産農産物の需給引き締まりや 新興国の経済発展を受けた輸入農産物の価格上昇といった近年の傾向は
... 貿易自由化に伴う経営の先行き不安感も強まるなかで、離農を検討する高齢の熟練農業者は増えて おり、こうした動きを農業所得対策の強化によって食い止めることは、食料安全保障の観点からある 程度必要かもしれない。しかし、手厚い農業所得対策は供給過多を招き、需給の引き締まりによる市 況の上昇や純農業所得の拡大といった近年の傾向をくつがえすことにもなりかねない。また、財政負 ...
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る技術をいう 転換期間中有機 有機農産物の日本農林規格第 4 条の表ほ場の項基準の欄 2に規定する転換 農産物 期間中のほ場において生産された農産物をいう ( 生産の方法についての基準 ) 第 4 条 有機加工食品の生産の方法についての基準は 次のとおりとする 事 項 基 準 原材料及び添加 次に掲
... 第１条 この規格は、有機加工食品の生産の方法についての基準等を定めることを目的とする。 （有機加工食品の生産の原則） 第２条 有機加工食品は、原材料である有機農産物の日本農林規格（平成17年10月27日農林水産省 告示第1605号）第３条に規定する有機農産物（以下「有機農産物」という。）及び有機畜産物の日 ...
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新潟県ブランド化推進農産物の普及促進に関する研究
... この結果、世代をとおして３品の認知度は低く、日 本のミレニアル世代とされる20代女性について越後姫 の認知度が他の世代より高い傾向にはあったが、実際 に食べるまでには至っていないという検証を得た。掘 り下げて、年度の平均にもとづくコレスポンデンス分 析から、「食べた―食べていない」「知らない－知って いる」の２軸で３品目をマッピングしたところ、首都 ...
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個別_農産物漬物
... ポイント⑤ 原料原産地の表示 品質事項 ●塩ぬか、調味液、酒かす、みそ等を除いた 重量を㎏、ｇの単位で、単位を明記して表示しま す。 ☑ ふくじん漬や刻みなら漬、わさび漬け、山海漬のほか、薄切り等をした一部の漬物は、調味液等を含ん だまま計量することとされおり、計量の方法が計量法で定められていますので確認してください。 ☑ 一部の漬物(一覧表の重量省略欄が｢○｣となっているもので、薄切り等をしていないもの)について、内 ...
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農産物流通と国際協力 : 新しい国際協力を目指して
... 次に流通の話をしますが、その前にもう一度、農業生産について国際協 力をするのに、いままでどういうことをやってきたかというおさらいをし ておこうと思います。プリントの「農業生産面の協力方法」というところ をご覧ください。「農業生産について協力する場合、まず考えられるのは 『生産量の増加』である。生産量の増加以外にも収入を増やすというのな らば、品質の改良も考えられるが、実際の協力事業ではあまり例を見ない」 ...
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香港フードエキスポにおける日本産農産物・食品の販売戦略
... 具体的なインターンシップ内容として は, トレードバイヤー・一般来場者への商品の試食提供や PR を積極的に行い, 企業の広報宣伝活動, 販売促進活動を支援する｡ また能力に応じて通訳等を担当することである｡ ②在香港日本国総領事館, 香港貿易発展局, ジェトロ香港事務所等を訪問し, 香港の経済と貿易について理解を深めることであ る｡ ③現地のイオン, シティスーパー等の小売店店舗を見学し, 日本食品の販売状況を知ること, ...
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