調査食品の機能性関与成分
承認された食品を 特定保健用食品 機能性関与成分によって特定の保健の目的 ( 疾病リスクの低減に係るものを除く ) が期待できる旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示する食品を 機能性表示食品 特定の栄養成分を含むものとして国が定める基準に従い当該栄養成分の機能を表示する食品を 栄養機能食品 といい
... やブログ等において、実際には特定の健康 食品の広告宣伝であるにもかかわらず、その旨を明示せずに、当該食品の購入者個人による 自発的な表明であるかのようになされる広告宣伝が社会的な問題となっている。このような 広告宣伝は、一般消費者を誤認させるおそれがあり、その商品の健康保持増進効果等につい ...
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別紙様式 (Ⅴ)-1 添付ファイル用 複数の機能性に関する表示を行う等 必要な場合使用する 機能性の科学的根拠に関する点検表 1. 製品概要商品名機能性関与成分名表示しようとする機能性 モイストバリア W アスタキサンチンパイナップル由来グルコシルセラミド本品にはアスタキサンチン パイナップル由来グ
... 別紙様式（Ⅴ）-４【添付ファイル用】 た。また、個々の項目を踏まえたバイアスリスクのまとめとして「高（-2）」、 「中 （ -1）」、「低（0）」の 3 段階で評価し、エビデンス総体に反映させた。 非直接性については、研究対象集団の違い、介入の違い、比較の違い、アウトカ ...
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別紙様式 (Ⅴ)-1-3で補足説明している 掲載雑誌は 著者等との間に利益相反による問題が否定できる 最終製品に関する研究レビュー 機能性関与成分に関する研究レビュー ( サプリメント形状の加工食品の場合 ) 摂取量を踏まえた臨床試験で肯定的な結果が得られている ( その他加工食品及び生鮮食品の場合
... ☐（研究登録データベースを用いて検索した未報告の研究情報についてそ の記載が当該論文にない場合、任意の取組として）別紙様式（Ⅴ）-９ その他の適切な様式を用いて記載している。 ☐食品表示基準の施行前に査読付き論文として公表されている研究レ ビュー論文を用いているため、上記の補足説明を省略している。 ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 最終製品ビフィズス菌 BB( ビービー ) 12に含有する機能性関与成分ビフィズス菌 BB-12(B. lactis) による整腸作用の機能性に関する研究レビュー 商品名 : ビフィズス菌 BB( ビービー
... 生きて腸まで届いておなかの調子を整え、お通じを改善することが明らかになった。 腸内環境の改善を評価する指標には様々なものがあるが、本研究レビューにおいて効果が示されたのは 排便日数、Bifidobacterium 菌数、Bifidobacterium 占有率であった。排便日数は便通が良好であることを評 価する指標として有用なものであり、またBifodobacterium ...
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日本酒の新たな呈味性成分 d- アミノ酸 近年の分析技術の進歩により,d- アミノ酸は医学, 薬学分野において様々な生理機能との関連が明らかとなってきた また, 食品分野においても呈味性や機能性の面から大変注目され, 呈味性を改善するための調味料や機能性を訴求する健康食品, 美容食品などに利用されて
... 謝関連酵素遺伝子の存在をホモロジー検索したところ， L. sakei ゲノムにはアラニンラセマーゼ，アスパラギ ン酸ラセマーゼ，グルタミン酸ラセマーゼのホモログ 遺伝子が，L. mesenteroides には 3 つのアラニンラセ マーゼとグルタミン酸ラセマーゼのホモログ遺伝子の 存在が確認された。そこでこれらの 7 つのアミノ酸ラ ...
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機能性表示食品制度における臨床試験及び安全性の評価内容の実態把握の検証・調査事業報告書
... Jones の樹枝状アルゴリズムの改変法のいずれも、評価票の改変者により評 価の信頼性と有用性の検証が行われている。この２つの方法の中で、いわゆる健康食品の届出者 が消費者から寄せられている種々雑多な情報から因果関係をスクリーニングする際には、 Jones ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 機能性関与成分 アフリカマンゴノキ由来エラグ酸 を含む食品を摂取した場合の標準体重者 (BMI 値 18.5 kg/m 2 以上 25 kg/m 2 未満 ) 及び肥満 1 度者 (BMI
... 未満）の体重、体脂肪、血中中 性脂肪を改善するのか」に対する研究レビューを行った。その結果、採択された研究論文は1報 のみであった（Functional Foods in Health and Disease 2015;5(6):200-208）。この研究論文は、8 週間にわたるエラグ酸3mgを含むアフリカマンゴノキエキス（種子由来）の摂取が肥満1度者の体 ...
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別紙様式 (Ⅴ)-1 掲載雑誌は 著者等との間に利益相反による問題が否定できる 最終製品に関する研究レビュー 機能性関与成分に関する研究レビュー ( サプリメント形状の加工食品の場合 ) 摂取量を踏まえた臨床試験で肯定的な結果が得られている ( その他加工食品及び生鮮食品の場合 ) 摂取量を踏まえた
... 以上より評価対象の3文献すべてにおいてヒアルロン酸Na摂取群はプラセボ摂取群に比べて角層 水分量が有意に高値を示し肯定的結果が得られた。 １．研究レビューの要約 ヒトの無作為化コントロール試験（以下、RCTと略す）を対象として、リサーチクエッション「乾燥肌に 悩む成人健常者が、ヒアルロン酸もしくはヒアルロン酸Naの経口摂取により、プラセボの経口摂取に ...
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長崎県産農産物の機能性解明と機能性食品開発
... HMG-CoAR の遺伝子発現を抑 制することを報告［8］しているが、本研究では対州そば葉およびルチンの摂取は肝臓の HMG-CoAR の遺伝子発現に影響しなかった。 対州そば葉の摂取による血清コレステロール 濃度低下作用のメカニズムは不明であるが、少なくともその低下の一部にルチンが関与す ることが示唆された。 ...
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商品名等 基本情報 商品名 : ( 未定 ) タイトル リサーチクエスチョン ( 商品名 ) に含まれる機能性関与成分紫サツマイモ由来アントシアニンの継続的な摂取による肝機能マーカー改善機能に関する研究レビュー 健常な成人 ( 未成年者 妊産婦及び授乳婦は除く ) において 紫サツマイモ由来アントシ
... 【研究レビューの結果】 4 つのデータベースにより文献検索を行い、63 報の文献を得た。ここから重複していた文献 6 報を除 外し、残りの 57 報でスクリーニングを行った結果、適格基準を満たす 1 報の文献を採用した。この文献 は日本人を対象とした臨床試験論文の再解析論文であり、本研究レビューで事前に定めた条件を満たす ...
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目次 1 食品表示制度について (1) 食品表示の一元化について (2) 食品表示とは 2 保健機能食品制度等について (1) 特定保健用食品 (2) 栄養機能食品 (3) 機能性表示食品 (4) 特別用途食品 3 食品表示制度をめぐる最新の情勢について (1) 検討が必要な課題 (2) 新たな加工
... 表示食品制度がスタートしたが、「栄養成分」及び「機能性関与成分が明確でない 食品」は制度の対象外であり、その取扱いが今後の検討課題となった。 ○消費者基本計画（平成27年３月24日閣議決定）において、残された検討課題につい ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : メグミエスヒ ー最終製品 恵 megumi ガセリ菌 SP株ヨーグルトベリーミックス 100g に含有する機能性関与成分 ガセリ菌 SP 株 (Lactobacillus gasseri S
... 無し、硝酸塩還元性無し、インドール産生無し、硫化水素産生無し、の性状を示す。糖 の発酵性は、Ｌ－アラビノース、ガラクトース、Ｄ－グルコース、Ｌ－フルクトース、 Ｄ－マンノース、Ｎ－アセチル－グルコサミン、アミグダリン、アルブチン、エスクリ ン、サリシン、セロビオース、マルトース、ラクトース、サッカロース、トレハロース、 ...
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機能性表示食品に関する質疑応答集［PDF:］
... 問 43 「前向きコホート研究ではアウトカム評価時、症例対照研究では調査 開始時は疾病に罹患した状態であってもよいが、前向きコホート研究では 追跡期間開始時点、症例対照研究では過去の時点（調査対象時点）におい てそれぞれ疾病に罹患していないことが医師（当該分野を専門とする医師 が望ましい。）によって認められた者であることを原則とする」とある ...
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内容 1. 健康食品の全体像 2. 健康食品と医薬品の違い 3. 安全性と有効性のエビデンス 4. 安全かつ効果的な利用法 5. 食品の機能性で考慮すべきこと
... いれば、国への届け出や審査は不要で、 製造者 の自己認証により 栄養機能が表示できる。 栄養成分 ： 人における有効性と安全性の根拠が蓄積さ れている 栄養素が対象 （ビタミン 13成分 、ミ ネラル6成分、n-3系脂肪酸） ...
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食品関連事業者の方へ「機能性表示食品」制度がはじまります！（平成27年4月）［PDF：］
... □疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。 ） 、授乳婦を対象 に開発された食品 □機能性関与成分が明確でない食品 □機能性関与成分が、 厚生労働大臣が定める食事摂取基準に基準が定められた栄養素である食品 ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 最終製品スマホえんきん に含有する機能性関与成分ビルベリー由来アントシアニンの摂取による目の疲労感を緩和する機能に関するシステマティック レビュー ( 定性的システマティック レビュー )
... フリッカー値の上昇率と、VAS の上昇率に有意な負の相関を認め（r=-0.65、p=0.002）、 客観的な眼精疲労の尺度とされるフリッカー値と、自覚的な精神疲労をスケールした 疲労度に強い相関を示した。日常、疲労感を自覚している要因として、目の疲労が強 く関わっていることを示唆していたと考察している。加えて、VDT 作業による疲労の ...
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別紙様式 (Ⅴ)-4 添付ファイル用 表示しようとする機能性に関する説明資料 ( 研究レビュー ) 標題 : 本届出商品 BOOST( ブースト ) 毎日腸活 に含有する機能性関与成分 グアーガム分解物 ( 食物繊維 ) による 便秘気味の方のお通じを改善する機能に関する研究レビュー 商品名 :BO
... 研究レビューの結果と表示しようとする機能性の関連性に関する評価シート 【便秘気味の方のお通じを改善する機能】 本研究レビューでは、健常者（便秘気味の方を含む）を対象に、グアーガム分解物を摂取させ た場合と、プラセボ摂取の場合と比較して、排便回数、排便量が増加するかを検証した。その結 ...
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真空調理における加熱操作が植物性食品の栄養成分および物性に及ぼす影響
... 一般に，高齢者は筋力の低下や唾液分泌量の低下など身体的変化に伴って食べにくい食物が 増加し，エネルギー摂取量の減少，野菜，果物の摂取量減少による食物繊維やビタミン C の摂 取量減少が報告されている．高齢者にとって，食生活を充実させることは身体機能の低下を予 ...
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「機能性表示食品」 適正広告自主基準について
... ⑥ 研究者・医師等の専門家による説明等 商品の機能性(効果）､作用機序、統計データ等の説明を研究者、医師等の専門家が行う ことは可能ではあるが、効果及び作用機序に関しては届出資料の範囲内で説明すること。 ...
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消費者の皆様へ「機能性表示食品」って何？
... そこで、 機能性を分かりやすく表示した商品の選択肢を増やし、 消費者の皆さんがそう した商品の正しい情報を得て選択できるよう、 平成 27 年 4 月に、 新しく「機能性表示食品」 制度がはじまりました。 ● 「おなかの調子を整えます」 ...
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