加工食品品質表示基準第６条（表示禁止事項）
食品表示ガイド 目次 食品表示ガイドについて 1 食品表示基準に基づく食品表示について 1 食品の表示に関係する法律 ( 主なもの ) 2 1. 加工食品の表示一般用加工食品の表示 3 複合原材料, アレルゲン及び遺伝子組換えの表示 12 添加物の表示 14 原料原産地表示について 16 業務用加工
... ○原産国名 ○原料原産地名 「食品表示基準」別表第19に掲げる表示事項 ※ ※ 即席めん類に係る油脂で処理した旨，食肉の表示事項，食肉製品の表示事項， 乳の表示事項，乳製品の表示事項，乳又は乳製品を主要原材料とする食品の表 ...
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食品表示基準の概要食品表示法及び鮮食品の表示加工食品の表示業務用の表示&マグロ単品の刺身マグロ単品の刺身にツマ 大葉が添えられているもの複数の種類の刺身を盛り合わせたもの 食品表示基準別表第 2( 生鮮食品一覧 ) の3において 水産物は ラウンド セミドレス ドレス フィレー 切り身 刺身 ( 盛
... 日替わり弁当、複数の部位を混合しているため都度原材料が変わるもの（例：合挽肉、焼肉セット、 切り落とし肉等の切り身を使用した食肉加工品、白もつ等のうち複数の種類・部位を混合しているため 都度原材料が変わるもの）等が考えられます。ただし、サイクルメニューは除きます。 「消費税法（昭和六十三年法律第百八号）第九条第一項において消費税を納める義務が免除される事業 ...
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【資料２】食品表示基準におけるアレルゲンを含む食品の表示について
... ○乳を原材料とする加工食品に係る表示の基準（平成13年厚生労働省告示第71号） 食品衛生法施行規則（昭和23年厚生省令第23号）第５条第１項第１号への規定に基づき、乳を原材料とする加工食品に係る表示 ...
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食品表示基準における販売形態ごとの適用範囲について
... （加工食品の義務表示事項） 第３条 加工食品（業務用加工食品を除く。以下この条から第４条の２までにおいて同じ。）の品質に関し、製造業者、加工包装業者、輸入業者又は販売業者 ...
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【資料】食品表示基準におけるアレルゲンを含む食品の表示について
... ○乳を原材料とする加工食品に係る表示の基準（平成13年厚生労働省告示第71号） 食品衛生法施行規則（昭和23年厚生省令第23号）第５条第１項第１号への規定に基づき、乳を原材料とする加工食品に係る表示 ...
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目次 1. 加工食品に関する規制 手続き 輸入者の要件 事前登録手続き 輸入禁止品目 検疫または検査手続き 宗教上の禁制品 食品のラベル表示規制 表示言語... 7
... ４－４．食品添加物リストに明示されていない新成分の扱い 食品添加物は国家食品・医薬品監督庁から流通許可を得た添加物のみ使用が可能である（保 健大臣規定2012年第33号）。これに関し、人体に与える影響が未知の添加物の使用につい て政府は検査を行なう義務があり、この検査は流通許可の取得のために実施される（2012 ...
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食品表示セミナー 知っておきたい食品の表示
... 51 食品表示基準の概要 （機能性表示食品の新設） 疾病に罹患していない者（未成年，妊産婦（妊娠を計画している者を含む） 及び授乳婦を除く。）に対し， 機能性関与成分によって健康の維持及び増進に 資する特定の保健の目的 （疾病リスクの低減に係るものを除く。） が期待でき る旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示をする食品 ...
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第 3 号 ) 2 景品表示法第 5 条第 1 号により禁止される表示 (1) 景品表示法第 5 条第 1 号は 商品 サービスの品質 規格その他の内容 ( 以下 商品 サービスの内容 という ) について 一般消費者に対して実際のものよりも著しく優良であると示すこと 又は一般消費者に対して事実に相
... なお、これは、あくまでも過去の排除命令（景品表示法が消費者庁に移管された平成２ １年９月１日以降は措置命令）の事例から取りまとめた、平成２８年４月１日より前の景 品表示法第４条第２項に基づき、表示の裏付けとなる合理的な根拠を示す資料の提出を 求める対象となり得る効果、性能に関する表示例であり、ここに示されていないものを含 ...
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平成 28 年 11 月 29 日 ( 火 ) 食の安全 安心シンポジウム 新しい食品表示基準について 消費者庁食品表示企画課
... （答） 食品表示基準第３条第２項の表の別表第14に掲げる食品（以下｢特定 原材料｣という。）を原材料とする加工食品（当該加工食品を原材料とす るものを含み、抗原性が認められないものを除く。）及び特定原材料に 由来する添加物（抗原性が認められないもの及び香料を除く。以下同 ...
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緑茶の表示基準 目 次 第 1 趣旨第 2 適用範囲第 3 表示事項 1 義務表示事項 2 任意表示事項 3 有機農産物等に係る表示事項第 4 表示方法と表示すべき事項の具体的な示し方 Ⅰ 小売容器入り包装茶の場合 1 表示の方法 2 表示事項の具体的記載方法第 1 条目的第 2 条定義第 3 条表
... （特定事項の表示基準） 第４条 特定の原産地のもの、有機農産物、有機農産物加工食品その他の使用した原材料が特色のあ るものである旨を表示する場合は、農林物資の規格化及び品質表示基準の適正化に関する法律 （昭和 25 年法律第 175 ...
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食品表示基準の概要食品表示法及び1 生鮮食品の表示加工食品の表示業務用の表示&生鮮食品の表示概要 食品表示法では 消費者等に販売される全ての食品に食品表示が義務付けられています 食品の表示については これまで一般的なルールを定めている法律として 食品衛生法 ( 昭和 22 年法律第 233 号 )
... A 繰り返しになるアレルギー表示の省略については、事業者に個別表示を促すための仕組みであること を踏まえ、食品表示基準第３条第２項の表の別表第 14 に掲げる食品（以下 ｢特定原材料｣ という。）を ...
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食品表示基準について本体
... 分別生産流通管理について 食品表示基準第２条第１項第19号において分別生産流通管理とは、「遺伝子 組換え農産物及び非遺伝子組換え農産物を生産、流通及び加工の各段階で善良 なる管理者の注意をもって分別管理すること（その旨が書類により証明された ものに限る。）をいう。」と規定されている。その具体的な管理及び証明の方 ...
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(3) 栄養強調表示 ( 一般用加工食品の場合 基準第 7 条第 1 項 一般用生鮮食品の場合 任意表示 ( 第 21 条第 1 項 ) 別表第 12 13) 別表第 に掲げている栄養成分及び熱量を強調する場合は 当該栄養成分の量及び熱量は 別表第 9 の第 3 欄 ( 測定及び算出の方
... ②添加されたナトリウム塩に代わる原材料、複合原材料、又は添加物を添加していない （ウスターソース、ピクル ス、ペパローニ、しょう油、塩蔵魚、フィッシュソース等） ポイント 食品表示基準を満たしていないにもかかわらず、文字の色や大きさ等によって目立たせた表示をすることは望ましくない。 ...
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東京都福祉保健局健康安全部食品健康安全部食品監視課〈大切です！食品表示 食品表示法食品表示基準手引き編 平成27年11月〉（新しいウィンドウで開きます）
... て生食用のものに限る。〕 食品衛生法第11条第１項の規定に基 づく生食用食肉の加工基準に適合す る方法で加工が行われた施設の所在 地の都道府県名（輸入品にあっては、 原産国名）及び加工施設の名称〔牛 肉（内臓を除く。）であって生食用の ...
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目次 表示の基本 1 表示方法 12 表示禁止事項 13 食品表示 Q&A 14 名称 16 と添加物 16 原料原産地名 ( 原産国名 ) 26 内容量 31 消費期限又は賞味期限 34 保存方法 35 製造者等 ( 表示責任者 ) 36 栄養成分の量及び熱量 38 その他 39 新しい食品表示基
... 名 称 ウインナーソーセージ 原材料名 豚肉（ 国産又は輸入 ） 、･･･ 【米トレーサビリティ法に基づく産地表示】 米トレーサビリティ法では、米穀等を取り扱う全ての事業者は、対象品目であ る米・米加工品について、原料米の産地情報を取引の相手方へ伝達する必要があ ります。 対象品目については、 Q28（P31） を参照してください。 ● 表示する産地情報 ...
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食品衛生法第十九条第一項の規定に基づく表示の基準に関する内閣府令
... 分別生産流通管理が行われたことを確認した非組換えＤＮＡ技術応用作物を原材料とする 加工食品（当該加工食品を原材料とするものを含む。）当該加工食品の原材料である別表第一 の上欄に掲げる作物の名称 四十一 特定保健用食品にあっては、特定保健用食品である旨（許可又は承認の際、その摂取によ ...
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食品表示の概要（食品表示法の概要、表示の必要な食品について等） 食品表示について｜岡山市｜事業者情報｜保健所
... 別表 条 牛乳の表示禁止事項 欠 ○ ○ 別表 条 表示禁止 加工食品 一般用 の個別表示禁止事項 ○ ○ 別表 条 業者間取引 業務用加工食品 おけ 容器包装 表示 必要 事項 ○ 別表 、 、 、 ...
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食品表示法第６条第８項の規定に基づく命令等の指針 食品表示法等(法令及び一元化情報)｜消費者庁
... 導を行った結果、特定事項に関する食品表示基準違反が解消し、又は食品 表示事業者が自主的に表示を是正したとしても、３（５）に該当する場合 以外には、指示・公表の指針に準じて食品表示法第６条第１項又は第３項 ...
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別添 1 食品衛生法第 19 条第 1 項の規定に基づく表示の基準に関する 内閣府令に基づく表示指導要領 1 一般的事項 (1) 食品衛生法第 19 条第 1 項の規定に基づく表示の基準に関する内閣府令 ( 以下 表示基準府令 という ) の規定に基づく表示を要する食品及び添加物の表示事項は別表 1
... ※ ６ 食 品 衛 生 法 第 １ １ 条 第 １ 項 の 規 定 に よ り 定 め ら れ て い る 保 存 の 方 法 の 基 準 に あ る 保 存 の 方 法 で あ る こ と 。 ※ ７ 常 温 で 保 存 す る 場 合 は 、 常 温 で 保 存 す る 旨 の 文 字 を 省 略 す る こ と が で き る 。 ※ ８ 乳 処 理 場 （ 特 別 牛 乳 ...
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これまで表示義務がなかった業者間取引にも 表示が義務付けられました!! 平成 20 年 4 月 1 日 業者間取引される業務用生鮮食品並びに業務用加工食品を表示義務の対象とする ため 平成 20 年 1 月 31 日付けで生鮮食品品質表示基準及び加工食品品質表示基準 が改正され 平成 20 年 4
... 14 条の規定により格付された有機農産物又は有機加工食品を原材料とする場合には、当該原材料 が有機農産物又は有機農産物加工食品である旨を記載することができる。 ６ 対象加工食品の用に供する表示対象業務用加工食品であって当該対象加工食品の主な原材料を含むもの ...
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