I. 2013
年度事業報告1 庶務報告
（1） 総会
第57回（2013年度）通常総会を 2013年4月26日，東京 大学農学部3号館4階大会議室（東京都文京区弥生1‒1‒1）
において開催し，次の議案を可決した．
第1号議案 2012年度事業報告および収支決算報告の件
（報告事項一括承認）
第2号議案 理事及び監事選任の件
（2） 理事会，委員会等の開催
2013年 度（2013年3月1日 か ら 2014年2月28日 ） は 下 記のとおり開催した．
理 事 会（5回） 4 月 26 日，7 月 24 日，10 月 16 日，
12月17日，2月19日
業務担当理事連絡会（5回） 4月18日，7月16日，10月9日，
12月11日，2月12日 授賞選考委員会（2回） 11月13日，12月12日
学術活動強化委員会（3回） 3 月 25 日，5 月 23 日，9 月 10 日 和文誌編集委員会（3回） 3月27日，6月15日，10月19日 和文誌運営委員会（3回） 6 月 15 日，9 月 27 日（臨時），
10月19日 英文誌編集委員会（1回） 3月25日
英文誌編集総務会（2回） 10月18日，1月30日
産学官学術交流委員会（4回） 3 月 26 日，6 月 11 日，9 月 17日，12月3日
広 報 委 員 会（2回） 3月27日，11月14日 倫 理 委 員 会（1回） 6月17日
被災地理科教育支援特別委員会（1回） 3月27日
財 務 委 員 会（7回） 5 月 22 日，7 月 29 日，10 月 9 日，
11 月 27 日，12 月 11 日，1 月 7 日，
2月12日 仙台大会実行委員会（1回） 6月24日 東京大会実行委員会（1回） 5月8日
（3） 会員の状況
2013年度（平成26年度2月28日現在）の会員数は次の とおりである．
2013年度 2012年度 増減
名 誉 会 員 17 18 −1
有 功 会 員 203 194 ＋9
シニア会員 330 373 −43
一 般 会 員 7,635 8,235 −600
教 育 会 員 28 16 ＋12
学 生 会 員 2,103 2,097 ＋6
国 外 会 員 149 267 −118
団 体 会 員 291 305 −14
賛 助 会 員 111 111 0
（口数） （225） （231） （−6）
合計 10,867 11,616 −749
なお，2013年10月開催の第327回理事会の議決により
次の 13名の会員が有功会員として登録された．
小尾幸照氏，小野寺一清氏，北畠克顕氏，本間清一氏，
坂野好幸氏，小玉健次郎氏，北原 武氏，田原哲士氏，
桑田 有氏，安部康久氏，古川謙介氏，山口五十麿氏，
大東 肇氏 （生年月日順）
（4）研究業績の表彰，奨励
2013年度は日本農芸化学会賞2件，日本農芸化学会功績 賞2件，農芸化学技術賞2件，農芸化学奨励賞10件の授賞 式を行った．
また，授賞選考委員会の選考を経て本会から各財団等に 対して推薦した候補者のうち，下記の様に受賞，採択され た．
（公財）森永奉仕会・研究奨励金 森永賞：1件
（公財）農学会・第12回日本農学進歩賞：1件
（公財）内藤記念科学振興財団・第41回内藤記念講演助 成金：1件
日本農学会・平成26年度日本農学賞：1件 平成26年度文部科学大臣表彰若手科学者賞：1件
（5） 研究発表会，シンポジウム，講演会等の開催 1） 2013年度全国大会
2013年度全国大会は 2013年3月24日から 27日までの 4 日間，電力ホール，江陽グランドホテル，東北大学川内北 キャンパス（宮城県仙台市）を会場として開催した．大会 第1日目（3月24日）は電力ホールにおいて，学会賞等授 賞式，第10回農芸化学研究企画賞表彰式，昼餐会，学会 賞等受賞者講演および大会懇親会（会場は江陽グランドホ テル）が盛大に行われた．大会第2日目〜第4日目（3月 25日〜27日）は東北大学において，口頭発表による一般 講演（2,174題），シンポジウム（28 テーマ・183題）の発 表と討論，ランチョンセミナー（14社・20題），ミキサー，
展示会（107社・144小間）が開催された．また，高校生 による「ジュニア農芸化学会」のポスター発表（80題・
50校）が開催され，大変盛況であった．大会期間中は託 児ルームが開設された．大会参加者数は 4,822名であった．
2） 第39回化学と生物シンポジウム
第39回化学と生物シンポジウム「―農芸化学研究は面 白い：高校生への誘い―」は，2013年3月24日に，江陽 グランドホテルにおいて開催され，113名の参加者があっ た．
3） 第20回農芸化学Frontiersシンポジウム
第20回農芸化学Frontiers シンポジウムは，2013年3月 27日〜28日に秋保リゾートホテルクレセントにて，講演 会・シンポジウムが開催され，90名の参加者があった．
（6） 国際会議，国際シンポジウムの共催・協賛・後援
【2013年】（9件）
・International Conference on Structural Genomics 2013
‒ Structural Life Science ‒ （ICSG2013-SLS，第7回国際 構造ゲノム会議‒構造生命科学）（札幌）《共催》（7月29 日〜8月1日）
・第12回ヒトプロテオーム機構国際会議（HUPO 2013）
（横浜）《後援》（9月14日〜18日）
・13th International Conference on the Chemistry of Antibiotics and Other Bioactive Compounds（ICCA-13）
（山梨）《共催》（9月24日〜27日）
・プロテイン・アイランド・松山 国際シンポジウム 2013（松山）《後援》（9月28日）
・BioJapan2013（横浜）《後援》（10月9日〜11日）
・The 2nd International Symposium on Chemical Biology of Natural Products: Target ID and Regulation of Bioactivity（横浜）《協賛》（10月28日〜29日）
・4th Modern Solid Phase Peptide Synthesis & Its Applications Symposium（SPPS 2013）（神 戸）《協 賛》
（11月2日〜4日）
・第5回国際O-CHA学術会議《後援》（11月6日〜8日）
・第19回名古屋メダルセミナー（名大）《協賛》（11月7日）
【2014年】（7件）
・世界結晶年（IYCr2014）オープニングシンポジウム（東 京）《後援》（1月23日）
・2014 International Garlic Symposium（米・カリフォル ニア）《協賛》（3月4日〜6日）
・The 2nd International Symposium on Transformative Bio-Molecules 2014（名大）《協賛》（5月12日）
・第10回幼若ホルモン国際会議（つくば）《協賛》（6月9 日〜13日）
・国際カルノシン・アンセリン学会2014（星薬大）《後援》
（8月5日〜7日）
・第27回国際ポリフェノール会議（名大）《共催》（9月2 日〜6日）
・アジア環境化学国際会議（International Conference of Asian Environmental Chemistry 2014）（タイ・バンコ ク）《後援》（11月24日〜26日）
（7） その他本会の共催・協賛・後援による国内学術集会
【2013年】（71件）
・ 未来へのバイオ技術 勉強会「バイオマス利用の真実
〜日本の智力を結集できるか」（東京）《協賛》（4月24 日）
・先端技術情報セミナー「乳酸菌による新たな価値の創 造」（東京）《協賛》（4月26日）
・ 未来へのバイオ技術 勉強会「バイオリソースの新し い風」（東京）《協賛》（5月20日）
・アサヒグループ学術振興財団30周年記念特別シンポジ ウム「腸の驚異―知られざる腸のはたらきを明らかにす る―」（東京）《後援》（5月29日）
・ 未来へのバイオ技術 勉強会「右か左か？それが問題 だ！〜 D-アミノ酸研究の新展開〜」（東京）《後援》（5月
29日）
・日本学術会議公開シンポジウム「東日本大震災に係る食 料問題フォーラム」（福島）《後援》（6月6日）
・創造機能化学講演会（東京）《共催》（6月11日）
・文部科学省科研費補助金新学術領域研究「生合成マシナ リー：生物活性物質構造多様性創出システムの解明と制 御」第5回公開シンポジウム（北大）《後援》（6月15日
〜16日）
・2013年産業技術総合研究所中部センター研究発表会（名 古屋）《協賛》（6月25日〜26日）
・構造活性フォーラム 2013（理研）《協賛》（6月28日）
・第48回天然物化学談話会（大津）《協賛》（7月3日〜5日）
・第25回万有札幌シンポジウム（北大）《協賛》（7月6日）
・日本包装学会第22回年次大会（東大）《協賛》（7月9日
〜10日）
・ 未来へのバイオ技術 勉強会「「バイオ燃料・バイオリ ファイナリー研究開発」における菌株育種とプロセス 開発の潮流と最先端オミクス解析の活用による新展開」
（東京）《協賛》（7月18日）
・平成25年度生物工学フォーラム「合成生物学は生物工 学に資する技術か？」（東京農工大）《協賛》（7月19日）
・FCCA セミナー/FCCA グライコサイエンス若手フォー ラム 2013（阪大）《後援》（8月8日）
・平成25年度第2回油化学セミナー（弘前大）《協賛》（8 月23日）
・第20回旬の技術・見学講演会「植物工場ビジネスの現 在と未来」（千葉大）《協賛》（8月30日）
・ 未来へのバイオ技術 勉強会「健康長寿社会を支える 咀嚼，嚥下研究と食品開発」（東京）《協賛》（9月3日）
・JASIS2013（千葉）《後援》（9月4日〜6日）
・2013年度日本冷凍空調学会年次大会（東海大）《協賛》（9 月10日〜12日）
・発酵と代謝研究会シンポジウム「放線菌によるヒト・動 物医薬と農薬への貢献」（東大）《協賛》（9月11日）
・第51回粉体に関する討論会（松江）《協賛》（9月12日〜
14日）
・第22回日本バイオイメージング学会学術集会（東大）
《協賛》（9月14日〜16日）
・第55回天然有機化合物討論会（同志社大）《共催》（9月 18日〜20日）
・第64回コロイドおよび界面化学討論会（名工大）《協賛》
（9月18日〜20日）
・生命分子機能研究会2013学術集会「生命分子・ペプチ ド創薬の医療へのインパクト」（長浜バイオ大）《協賛》
（9月19日〜20日）
・第63回東レ科学講演会（東京）《後援》（9月20日）
・平成25年度文部科学省創薬等支援技術基盤プラット フォーム公開シンポジウム（東京）《後援》（9月24日）
・第11回高付加価値食品開発のためのフォーラム（裾野）
《協賛》（9月25日〜26日）
・第61回レオロジー討論会（山形大）《協賛》（9月25日〜
27日）
・ノーベル賞受賞者講演会‒理系学生（学部・大学院・博 士研究員）対象：根岸英一博士（東京）《協賛》（9月28 日）
・食と生命のサイエンス・フォーラム（東大）《後援》（10 月2日）
・第36回フッ素化学討論会（つくば）《共催》（10月3日〜
4日）
・平成25年度日本農学会シンポジウム（東大）《後援》（10 月5日）
・公開講演会「大豆のはたらき in福岡―食を通して健や かな人生を―」（福岡）《協賛》（10月11日）
・アグロ・イノベーション 2013（東京）《協賛》（10月23 日〜25日）
・第60回界面科学部会秋季セミナー（箱根）《協賛》（10月 31日〜11月1日）
・第49回熱測定討論会（千葉工大）《共催》（10月31日〜
11月2日）
・第7回多糖の未来フォーラム（阪府大）《共催》（11月1 日）
・講演会「遺伝子組換え作物・食品の現状と将来」（北大）
《後援》（11月5日）
・講演会「日本における持続可能な農業のための遺伝子組 換え作物」（大阪）《後援》（11月6日）
・第104回有機合成シンポジウム（早稲田大）《共催》（11 月6日〜7日）
・第41回構造活性相関シンポジウム（関西学院大）《協賛》
（11月7日〜8日）
・第12回食品レオロジー講習会―初心者のための実習と 基礎―（東大）《協賛》（11月7日〜8日）
・第54回機器分析講習会（第3 コース：食品を中心にし た異物分析）（東京）《協賛》（11月8日）
・第58回リグニン討論会（高松）《共催》（11月12日〜13 日）
・第52回NMR討論会（金沢）《共催》（11月12日〜14日）
・第54回高圧討論会（新潟）《協賛》（11月14日〜16日）
・日本希土類学会第31回講演会（名古屋）《協賛》（11月15 日）
・日本油化学会オレオマテリアル部会セミナー（東理大）
《協賛》（11月15日）
・第19回ヒ素シンポジウム（九大）《後援》（11月16日〜
17日）
・平成25年度後期（秋季）有機合成化学講習会（東京）
《共催》（11月20日〜21日）
・電気化学会関東支部2013年関東支部セミナー（農工大）
《協賛》（11月22日）
・第9回生命化学セミナー「タマネギの催涙性成分合成酵
素の発見と，その応用研究」（日大）《共催》（11月22日）
・第53回プラスチックフィルム研究会講座「プラスチッ クフィルムの可能性を拓く技術」（東工大）《協賛》（11月 25日）
・第13回基準油脂分析試験法セミナー（東京）《協賛》（11 月25日〜26日）
・第30回ニューメンブレンテクノロジーシンポジウム 2013（東京）《協賛》（11月26日〜29日）
・第30回医用高分子研究会講座〜再生医療を支える高分 子材料技術〜（東大）《協賛》（11月27日）
・第40回炭素材料学会年会（京都）《協賛》（12月3日〜5 日）
・革新的環境技術シンポジウム〜新たな環境エネルギー政 策を踏まえた低炭素社会の構築〜（東大）《後援》（12月 4日）
・ 未来へのバイオ技術 勉強会「機能性食品の科学的エ ビデンス〜脂質と糖の代謝改善」（東京）《協賛》（12月5 日）
・平成25年度室内環境学会学術大会（佐世保）《後援》（12 月5日〜6日）
・第40回有機典型元素化学討論会（近畿大）《共催》（12月 5日〜7日）
・文部科学省科研費補助金新学術領域研究「生合成マシナ リー：生物活性物質構造多様性創出システムの解明と制 御」第6回公開シンポジウム（千葉大）《後援》（12月6 日〜7日）
・第19回ペプチドフォーラム（山形大）《共催》（12月6日）
・第51回高分子と水に関する討論会（東工大）《協賛》（12 月9日）
・食品油脂機能構造部会セミナー（東京）《協賛》（12月10 日）
・新資源生物変換研究会シンポジウム（東大）《協賛》（12 月17日）
・第21回大阪電気通信大学エレクトロニクス基礎研究所 シンポジウム（大阪電通大）《協賛》（12月20日）
・第17回生体触媒化学シンポジウム（岡山理科大）《共催》
（12月20日〜21日）
【2014年】（43件）
・平成25年度KAST教育講座「糖鎖科学・糖鎖工学の基 礎から応用〜糖鎖を知る，見る，創る，使う〜」（川崎）
《後援》（1月21日〜22日）
・第25回高分子ゲル研究討論会（東大）《協賛》（1月22日
〜23日）
・第19回高専シンポジウム in久留米 高専から発進！「科 学技術・知の創造」（久留米工業高専）《協賛》（1月25 日）
・第72回熱測定講習会（早稲田大）《協賛》（3月3日〜4日）
・第2回次世代シークエンス技術応用研究会（豊橋）《後 援》（3月6日）
・平成25年度東北地区先端高分子セミナー（仙台）《後援》
（3月10日〜11日）
・生命分子機能研究会セミナー2014「ペプチドの形から薬 を創る」（長浜バイオ大）《協賛》（3月14日）
・「分析機器・科学機器遺産」認定事業《後援》（4月1日
〜5月21日）
・食品ハイドロコロイドセミナー2014（海洋大）《協賛》（5 月22日）
・第1回SBJ シンポジウム（2014）―生物工学の新たな潮 流をつくる―（早稲田大）《後援》（5月22日）
・第31回希土類討論会（東京）《協賛》（5月22日〜23日）
・第25回食品ハイドロコロイドシンポジウム（海洋大）
《協賛》（5月23日）
・新学術領域研究「天然物ケミカルバイオロジー〜分子標 的と活性制御〜」第6回公開シンポジウム（名大）《協 賛》（5月28日〜29日）
・第16回マリンバイオテクノロジー学会大会（三重大）
《協賛》（5月31日〜6月1日）
・第12回ホスト・ゲスト化学シンポジウム（東工大）《協 賛》（5月31日〜6月1日）
・日本ゾル ‒ ゲル学会第11回セミナー（東理大）《協賛》
（6月6日）
・新規素材探索研究会第13回セミナー（横浜）《共催》（6 月6日）
・シンポジウム「モレキュラー・キラリティー2014」（仙 台）《共催》（6月6日〜7日）
・第24回万有福岡シンポジウム（九大）《協賛》（6月7日）
・第105回有機合成シンポジウム（東工大）《共催》（6月10 日〜11日）
・日本ケミカルバイオロジー学会第9回年会（阪大）《後 援》（6月11日〜13日）
・第25回記念万有仙台シンポジウム（仙台）《協賛》（6月 14日）
・第9回トランスポーター研究会年会（名市大）《後援》（6 月14日〜15日）
・平成26年度前期（春季）有機合成化学講習会（東京）
《共催》（6月18日〜19日）
・第20回地下水・土壌汚染とその防止対策に関する研究 集会（和歌山）《後援》（6月19日〜20日）
・文部科学省科学研究費補助金新学術領域研究（研究領域 提案型）「生合成マシナリー：生物活性物質構造多様性 創出システムの解明と制御」（平成22年〜26年度）第7 回公開シンポジウム（東工大）《後援》（6月21日〜22日）
・構造活性フォーラム 2014（阪大）《協賛》（6月27日）
・第49回天然物化学談話会（倉敷）《協賛》（7月2日〜4日）
・第51回アイソトープ・放射線研究発表会（東大）《協賛》
（7月7日〜9日）
・セルロース学会21回年次大会（鹿児島大）《協賛》（7月 17日〜18日）
・日本プロテオーム学会2014年会（JHUPO第12回大会）
（つくば）《後援》（7月17日〜18日）
・第4回天然物パワーシンポジウム「海外学術調査と天然 物化学」（東大）《協賛》（7月19日）
・第4回高校生バイオサミット in鶴岡（鶴岡）《後援》（8 月3日〜5日）
・日本ゾル−ゲル学会第12回討論会（つくば）《協賛》（8 月7日〜8日）
・第28回キチン・キトサンシンポジウム（順天堂大）《協 賛》（8月7日〜8日）
・第33回日本糖質学会年会（名大）《共催》（8月10日〜12 日）
・第44回複素環化学討論会（札幌）《共催》（9月10日〜12 日）
・第31回シクロデキストリンシンポジウム（島根）《共催》
（9月11日〜12日）
・第59回リグニン討論会（福井工大）《共催》（9月11日〜
12日）
・第58回香料・テルペンおよび精油化学に関する討論会
（和歌山大）《共催》（9月20日〜22日）
・第62回レオロジー討論会（福井）《協賛》（10月15日〜
17日）
・第51回ペプチド討論会（徳島大）《協賛》（10月22日〜
24日）
・第41回有機典型元素化学討論会（宇部）《共催》（11月27 日〜29日）
（8） 支部主催等による学術集会 北海道支部（2件）
・夏期シンポジウム「北の作物をはぐくむ」（旭川，8月 10日）
・平成25年度支部講演会（北大，11月29日〜30日）
東北支部（4件）
・支部シンポジウム「生理活性分子と動物の行動・生 理・発生の制御に関する先端研究」（東北大，7月13 日）
・東北支部第14回若手の会（岩手，10月25日）
・東北支部第148回大会（岩手大，10月26日）
・平成25年度市民フォーラム「暮らしを支える農芸化 学」（山形大，11月30日）
関東支部（8件）
・第1回支部例会 受賞講演・シンポジウム「微生物の 機能解析と応用への展開」（東農大，7月6日）
・バイオサイエンス・スクール 2013（日大，8月7日〜
8日）
・若手企画研究会・第23回イソプレノイド研究会（東 大，9月14日）
・若手企画研究会・第12回微生物研究会（東京電機大，
10月5日）
・若手企画研究会・天然物化学講習会「天然物化学の潮
流を読む」（東農大，10月18日）
・2013年度企業イベント「企業研究員からのメッセー ジ」（東大，11月2日）
・関東支部2013年度大会 一般講演・受賞講演・ポス ター発表（慶應大，11月22日）
・第2回支部例会 受賞講演・シンポジウム「食品機能 研究の最前線」（農工大，2014年2月1日）
中部支部（4件）
・故坂神洋次教授追悼記念講演会（名大，5月18日）
・第167回例会 受賞講演・シンポジウム「昆虫がつく るおもしろい有機化合物―その発見と展望・夢を語 る―」（三重大，7月6日）
・第168回例会・ミニシンポジウム「ペプチド系抗生物 質の生合成―ペプチド合成酵素の多様な触媒メカニズ ム―」・一般ポスター発表（名大，10月12日）
・第169回例会・若手シンポジウム「核酸科学の新潮流」
（岐阜大，11月9日）
関西支部（5件）
・支部例会（第479回講演会）（京府大，5月25日）
・支部例会（第480回講演会）（阪府大，7月6日）
・2013年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，
日本ビタミン学会近畿・中国四国・九州沖縄地区合同 大会（第481回講演会）（県立広島大，9月5日〜6日）
・支部例会（第482回講演会）（神戸大，12月7日）
・支部例会（第483回講演会）（京大，2014年2月1日）
中四国支部（6件）
・第15回若手シンポジウム（岡山大，5月10日〜11日）
・第36回講演会（例会）（島根大，6月8日）
・2013年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，
日本ビタミン学会近畿・中国四国・九州沖縄地区合同 大会（第37回講演会）（県立広島大，9月5日〜6日）
・第23回市民フォーラム「食と農を科学する―日本初 の農芸化学・ビタミン研究―」（広島，9月7日）
・第16回若手シンポジウム（高知大，11月2日）
・第38回講演会（例会）（香川大，2014年1月25日）
西日本支部（4件）
・第302回支部例会（日田，5月31日）
・第50回化学関連支部合同九州大会（北九州，7月6日）
・2013年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部，
日本ビタミン学会近畿・中国四国・九州沖縄地区合同 大会（第304回講演会）（県立広島大，9月5日〜6日）
・第305回西日本支部例会および講演会（九大，2014年 1月25日）
（9） JABEE（日本技術者教育認定機構）対応委員会報告
1） 2013年度には，農学一般関連分野では審査がなかっ た．また，生物工学および生物工学関連分野で，1件 の中間審査（実地審査）があった．
2） 2013年10月19日に「JABEE受審プログラムなら びに受審予定プログラム向け勉強会」が東京大学弥生
講堂で開催された．本会からは，JABEE対応委員を 含めて 3名が参加した．また，JABEE審査員研修会 が 7月28日と 8月10日〜11日にあり，本会から 1名 参加した．
3） 公益財団法人農学会技術者教育推進委員会および農 学一般関連分野審査委員会，JABEE2012年度認定会 議に委員長が参加するとともに JABEE のあり方等に ついて意見を提出し，連携を図った．
4） JABEE分野別委員会（生物工学及び生物工学関連 分野）に委員長が参加し，生物工学および生物工学関 連分野との連携を図った．
5） 2013年度日本農芸化学会大会時（3月26日）に，
JABEE ランチョンシンポジウム「大学・大学院での 教育改革と人材養成」を開催し，約200名の参加者が あった．
（10） 関係団体等への委員等の推薦
1） 大学評価・学位授与機構に機関別認証評価専門委員 を 7名推薦した（2013年8月）．
2） 日本農学会に評議員：清水誠会長（東京大学（推薦 当時）），三輪清志副会長（味の素），運営委員：渡邉 秀典庶務担当理事（東大）を推薦した（2013年11月）．
3） 日本微生物学連盟の理事に大西康夫会計担当理事
（東大）を推薦した（2013年12月）．
（11） 日本農学会
1） 平成25年度日本農学大会は 2013年4月5日，東京 大学山上会館において，日本農学賞授与式，読売農学 賞授与式ならびに受賞祝賀会など開催された．
2） シンポジウム「農学イノベーション―新しいビジ ネスモデルと食・農・環境における技術革新―」が 2013年10月5日，東京大学弥生講堂一条ホールにお いて開催された．本会から講師として秦洋二産学官学 術交流担当理事（月桂冠）を推薦した．
（12） 公益財団法人農芸化学研究奨励会
公益財団法人農芸化学研究奨励会は 2013年度助成事業 として，2013年11月に第41回研究奨励金選考委員会を開 催し，5件（1件50万円，総額250万円）の研究奨励金交 付を決定，実施した．国際会議出席費補助金（予定件数8 件，総額160万円）については，2014年2月末日を締め切 りとして公募し，3件の交付を決定した．
また，日本農芸化学会主催「高校生による研究発表会
（ジュニア農芸化学会）」共催補助金（100万円）を日本農 芸化学会へ送金した．
2 広報委員会報告
（1）サイエンスカフェの開催（全11回）．
*1 三省堂書店・公益財団法人農芸化学研究奨励会・日本学術会議 農芸化学分科会と共催
*2 公益財団法人農芸化学研究奨励会・日本学術会議農芸化学分科 会と共催
2013年度サイエンスカフェは以下のとおり全11回開催 した．
1 ［第57回］（北海道）*2「聞けばなるほど，ミルクの保 存」（3月20日，紀伊國屋書店札幌店）講師：玖村朗人 氏，コーディネーター：曾根輝雄氏，参加者数20名 2 ［第58回］（東京）*1「昆虫が餌を食べる，環境で暮ら
す」（5月11日，三省堂書店神保町本店）講師：永田晋 治氏，コーディネーター：西川 拓氏，参加者数24名 3 ［第59回］（北海道）*1「微生物が作るプラスチック．
どう作る？どう使う？」（8月3日，三省堂書店札幌店）
講師：松本謙一郎氏，コーディネーター：大利 徹氏，
参加者数23名
4 ［第60回］（京都）*2「おいしいだけじゃない？発酵学
〜暮らしに役立つ小さなヤツら “微生物” の世界をのぞ く〜」（9月28日，ちおん舎）講師：小川 順氏，コー ディネーター：京都カラスマ大学，参加者数28名 5 ［第61回］（秋田）*2「化学の目で見る昆虫と植物の攻
防」（10月13日，秋田県立大学生物資源科学部大学院棟 1階セミナー室2），講師：野下浩二氏，コーディネー ター：田母神繁氏，参加者数17名
6 ［第62回］（神奈川）*2「実はつながる日本のバイオ：
お酒造りから薬の開発へ」（11月2日，「スエヒロ」（日本 大学生物資源科学部内）講師：上田賢志氏，コーディ ネーター：熊谷日登美氏，参加者数31名
7 ［第63回］（高知）*2「発酵王国・四国の発酵茶〜碁石 茶の世界」（11月3日，高知大学農学部）講師：大石雅 夫氏，コーディネーター：島村智子氏，参加者数20名 8 ［第64回］（大阪）*2「植物のいろいろなチカラ」（11月
7日，ナレッジキャピタル，カフェラボ），講師：村中 俊哉氏，コーディネーター：井戸端サイエンス工房，参 加者数25名
9 ［第65回］（高知）*2「水・食・酒」（11月15日，佐川 町・司牡丹ギャラリー「ほてい」）講師：浅野 徹氏，
コーディネーター：永田信治氏，参加者数19名 10 ［第66回］（福岡）*2「モノ作りを支える植物細胞内の
小さな工場」（11月16日，JR博多シテ 10階小会議室），
講師：松岡 健氏，中村崇裕氏，コーディネーター：井 倉則之氏，参加者数7名
11 ［第67回］（名古屋）*2「ホタルの光は，なぞだらけ」
（11月16日，名古屋市科学館東館食堂ミュージアムカ フェ & レストラン），講師：大場裕一氏，コーディネー ター：吉村 徹氏，参加者数28名
（2）学校教育における農芸化学の普及活動補助の選考 2013年6月30日および 10月31日の 2回の締切を 設けたところ 2件の申請があり，広報委員会で審議 した結果，2件を普及活動補助として採択した．
①「小中学生と高校生の農芸化学に関する研究活動 支援のための出前講座」（2013年12月〜2014年の 3 月，愛知県内の小中高等学校）申請者：米津利仁，
補助額120,000円
②「めざせ！そばづくり名人」（2014年2月10日〜
14日のうちの 1日，2014年4月〜12月の適宜日数，
和歌山市立宮北小学校）申請者：秦 千穂，補助 額：160,000円
（3）大会トピックス賞の表彰
2013年度大会一般講演発表2,174題から 26演題を 選定し，口頭発表終了後，対象者に郵送にて賞状を 送付し表彰した．
（4）大会記者発表
3月6日に東京（東大農学部）において報道各社 を招き記者会見を開催した．新聞，出版関係者19 社23名に 2013年度大会の広報資料を配布し，学会 長，広報担当理事，大会実行委員会プログラム委員 長が 26演題の研究発表を紹介，解説した．20演題
（掲載誌19件）が新聞各紙に掲載された．
（5）ホームページマイナーリニューアル
トップページの画面をリニューアルした．中央上 部画像，左側コンテンツメニュー及び右側バナー画 像メニューを見やすく使いやすい構造に改善した．
また，農芸化学関連の大学検索のページをリニュー アルした．
（6）パンフレット改訂
2014年度中の改訂に向けて写真素材や情報更新 などの検討に入った．
（7）ニュースメール配信
メールアドレス登録会員向けニュースメールを 2013年度は 17回配信した．メールアドレス登録者 は 2014年2月現在約8,600名．
（8）バナー広告
学会ホームページおよび年次大会ホームページに 設置した画像をクリックすることにより広告となる バナー広告を 2014年2月現在で 8枠8社（学会3社，
年次大会5社）に利用されている．
（9）出前授業（2013年度全6回開催）
1［第8回］ 2013年6月10日 岐 阜 農 林 高 等 学 校
「D-アミノ酸を含む機能性食品の開発」講師：吉村 徹氏（名古屋大学大学院生命農学研究科教授）聴講 者：食品科学科2年41名，3年40名，計81名 2［第9回］ 2013年11月22日 中央区築地社会教 育会館「中央区民カレッジまなびのコース「連携講 座」岡山大学シリーズ自然科学の最前線「日本が世 界に誇る発酵技術による『もの作り』」講師：神崎 浩氏（岡山大学大学院環境生命科学研究科教授）聴 講者：一般市民30名
3［第10回］ 2013年12月7日 杉 並 区 立 科 学 館
「『うま味』の科学と生活」講師：外内尚人氏（味の 素株式会社バイオ・ファイン研究所）聴講者：一般 市民29名
4［第11回］ 2013年12月21日 杉 並 区 立 科 学 館
「ウイルス感染予防と乳酸菌〜企業の研究事例か
ら〜」講師：藤原大介氏（キリン株式会社基盤技術 研究所主査）聴講者：一般市民35名
5［第12回］ 2014年1月28日（愛知県） 清須市立 西枇杷島中学校「農芸化学からみた電気のはなし」
講師：加納健司氏（京都大学大学院農学研究科教 授）聴講者：2年生130名，教員その他8名
3 学術活動強化委員会報告 （1） 補助金の交付
「国際学術集会」
外国人等講演会（申請2件，採択2件）
No. 552「ライスバレーフォーラム in新潟「日・タイお 互い様成長戦略」」（5月31日，新潟大学農学部）《後援》
No. 553「張 素瓊先生講演会」（7月5日，東京大学農学 部）《協賛》
国際シンポジウム（申請2件，採択2件）
No. 15「植物化学研究会50周年記念国際シンポジウム」
（11月15日，東京大学薬学部総合研究棟講堂）《共催》
No. 16「US-Japan Seminar on the Biosynthesis of Natural Products for Young Researchers」（2014年3月 2日〜3日，東京工業大学蔵前会館）《協賛》
「薮田講演会・薮田セミナー」
薮田講演会（申請なし）
薮田セミナー（申請1件，採択1件）
No. 116「生物間コミュニケーション研究の最前線」（12 月6日，アクトシティ浜松コングレスセンター）
（2） 化学と生物シンポジウムの開催
第39回化学と生物シンポジウム（3月24日，江陽グラ ンドホテル 参加者113名）「農芸化学研究は面白い：高校 生への誘い」と題して開催した．
（3） 第20回農芸化学Frontiers シンポジウムの開催 2012年度から学術活動強化委員会幹事が企画担当する ことになった，第20回記念農芸化学Frontiers シンポジウ ム（3月27日〜28日，秋保リゾートホテルクレセント，参 加者90名）は 7題の講演が開催され，エクスカーション
「東日本大震災被災地の現状を見て考える」と題して東日 本大震災で被災した沿岸地域（仙台市荒浜地区他）を見学 した．
（4） 高校向け理科実験プロトコルの HP による公開 高校生及び高校教員に向けての農芸化学の普及を目的と して，本会ホームページ上に高校でもできる実験プロトコ ルを集め公開中である．今後も対象分野を広げて継続して いく．
（5） 日本農芸化学会フェローについて
フェロー規程を検討し理事会に諮り承認された．2014 年度から募集，選考を開始する．
4 和文誌編集委員会
委員会において「化学と生物」誌の企画・編集を行い，
年12冊を会員に配付した．
委員会は企画・編集にあたって生命科学全般に関する話
題を基礎から応用にわたってバランスよく取り上げ，読み やすい誌面をつくるよう努めた．
なお，2014年4月より発行直後の「化学と生物」をオン ライン化する準備を進めている．会員は学会ホームページ のマイページより閲覧可能となる．
5 英文誌編集委員会
（1）2013年1月〜12月の投稿数は前年と同数の 935編，
掲載数は前年より 17編多い 458編であった．また，論文 の印刷頁数は 160頁多い 2594頁であった．投稿から掲載 までの期間は，Regular Paper，Note が平均約166日（最 短105日 ），Communication が 平 均 約112日（ 最 短77日 ） である．また審査期間は Regular Paper，Note が平均60 日（ 最 短8日 ），Communication が 平 均 約59日（ 最 短25 日）である．
（2）英文誌77巻掲載の Regular Paper, Communication 全306編のうち優れた論文8編を選出し論文賞とした．
（3）英文誌75巻， 76巻掲載の Regular Paper, Communi- cation, Note全870編のうち， 2014年1月末までに最も引用 回数の多かった論文を Most-Cited Paper Award とした．
（4）77巻8号を以て Communication の掲載を終了した．
（5）英 文 誌 の 出 版 を 78巻（2014年）よ り Taylor &
Francis社（英国）に移行した．今まで Web において掲載 直後からフリーアクセスで閲覧可能であったが，会員外の 閲覧は一定期間課金されることになった．
6 産学官学術交流委員会報告
2013年度の活動は下記のとおりである．
（1） 第11回農芸化学研究企画賞の公募・選考
4 つの重点研究領域（①先導的生物活性物質研究と新技 術開発，②機能性食品素材および食品，③グリーンバイオ テクノロジー，④地場産業の創生と活性化）において，公 募・審査を行い，下記の 3件を受賞テーマとして選考し た．
重点研究領域① 先導的生物活性物質研究と新技術開発
（応募8件，採択1件）
受 賞 者：高橋俊二氏（（独）理化学研究所・ユニット リーダー）
受賞テーマ：放線菌二次代謝物の生産を増強する小分子 バイオメディエーターの開発
重点研究領域② 機能性食品素材および食品（応募5件，
採択1件）
受 賞 者：松本省吾氏（名古屋大学大学院生命農学研 究科・教授）
受賞テーマ：生食用赤果肉リンゴ原因遺伝子の機能解析 と育種の効率化
重点研究領域③ グリーンバイオテクノロジー（応募9件，
採択1件）
受 賞 者：河井重幸氏（京都大学農学研究科・助教）
受賞テーマ：巨大褐藻類を原料とする有用バルクケミカ ル発酵生産技術の開発
重点研究領域④ 地場産業の創生と活性化（応募2件，採 択なし）
第11回農芸化学研究企画賞の副賞として，下記17社より 御寄附をいただいた．
アサヒグループホールディングス（株），味の素（株），天野 エンザイム（株），（株）カネカ，キッコーマン（株），協和発 酵キリン（株），キリン（株），月桂冠（株），サッポロビール
（株），サントリーウエルネス（株），第一三共（株），長谷川 香料（株），不二製油（株），（株）明治，森永乳業（株），ヤマ サ醤油（株），ライオン（株）
（2） 産学官学術交流委員会フォーラム
東北大学で開催された日本農芸化学会2013年度大会に おいて，2013年3月26日（火）に，産学官学術交流委員会・
産学官若手交流会（さんわか）主催で，産学官学術交流委 員会フォーラムを開催した．
約200名の出席があり盛況であった．内容は下記の通り．
第1部 第8回農芸化学研究企画賞受賞者最終報告会（3 演題，口頭発表）
第2部 シンポジウム「機能性食品の最前線：研究の現 場から製品へ，そして様々な分野への拡がり」
第3部 第9回農芸化学研究企画賞受賞者中間報告会（3 演題）（ポスター発表）
第4部 ポスターショートプレゼンテーション（「産・
学・官の絆」）
第5部 ポスターディスカッション（「産・学・官の絆」）
&技術交流会（ミキサーと共催）
（3） 産学官若手交流会（さんわか）によるワークショッ プ開催
・2013年11月26日（火） 大阪大学中之島センター 第19回ワークショップ「農芸化学が生み出したヒット 商品開発の舞台裏」参加者約40名
・2014年1月30日（木） 東京農工大
第20回ワークショップ「まるごと早わかり化学分析機 器」参加者約50名
7 倫理委員会報告
以下の処分内容を理事会に諮り，一般社会へ発信した．
（1） 対象会員氏名・所属（当時）
青木直人 三重大学大学院生物資源学研究科准教授
※会費滞納により会員資格喪失（2013年10月末日）
（2） 決定事項
2005年度農芸化学奨励賞の取消 （3） 決定までの経緯
名古屋大学・三重大学合同調査委員会の報告内容に基づ き本会調査委員会及び倫理委員会において慎重に検討した 結果，農芸化学奨励賞に関連する主要原著論文13編のう ち 8編が本会倫理委員会規範に抵触していることが認めら れた．さらに，授賞題目「乳腺上皮細胞の機能発現制御に 関わる新しい分子機構の解明」は当該研究不正のあった 論文に基づいたものであり，農芸化学奨励賞に値しない
と判断された．倫理委員会の報告を受け，第327回理事会
（2013年10月16日開催）は，当該会員の農芸化学奨励賞 取り消しについて最終決定した．これに伴い，当該会員に 対し農芸化学奨励賞賞状，賞牌及び副賞の速やかなる返還 を要求した．
8 財務委員会報告
財務委員会は次の大きな改革を議論し理事会に諮った．
①英文誌（BBB）出版の Taylor & Francis社への移行，
②和文誌（化学と生物）オンライン化，③学生会費の値下 げ，④会員状況の公正な事務透明化の推進，⑤事務局会計 業務の会計士委託，⑥2014年度事業計画および⑦2014年 度予算案．その他に，寄付金の現状や使途，学会将来像と 長期的財政基盤についてなど議論と課題共有化を行った．
9 被災地理科教育支援特別委員会報告
キリングループの協和発酵キリン株式会社と共同し，東 日本大震災で被災された岩手・宮城・福島3県の小学校・
中学校・高等学校を対象にした理科教育支援事業は，2013 年度は甚大な被害に遭われたが，これまで支援を届けられ ていない学校を調査し，高校（13校）に支援の申し出を した．次の 12校が支援の受入れを希望され，支援校とし て選定した．【高校】岩手県（1校）岩手県立宮古工業高 校 宮城県（4校）石巻市立女子商業高校，宮城県志津川 高校，宮城県水産高校，宮城県農業高校 福島県（7校）
福島県立いわき総合高校，福島県立磐城農業高校，福島県 立相馬農業高校飯舘校，福島県立福島高校，福島県立双葉 高校，福島県立双葉翔陽高校，福島県立湯本高校
【出前授業】（2013年度全7回開催）
1［第8回］ 2013年3月14日 宮城県加美農業高等学校
「放射線と放射能」講師：白井理氏（京都大学大学院農学 研究科准教授）聴講者：1, 2年生約180名，教職員約30名，
近隣住民約10名，他校教員約5名
2［第9回］ 2013年3月18日 会津若松ザベリオ学園中 学・高等学校「研究の楽しさ，生物の楽しさ，香りの楽し さ」講師：松井健二氏（山口大学大学院医学系研究科（農 学系）教授）聴講者：高校1年特進クラス 68名，高校2年 特進クラス 37名，高校2年総進クラス 3名，中学1年6名，
中学2年7名，教職員8名程度
3［第10回］ 2013年6月22日 宮 城 県 宮 城 野 高 等 学 校
「職業人に学ぶ―企業研究員という職業―」講師：阿部哲 也氏（協和発酵バイオ株式会社）聴講者：1, 2年次生徒
［全員］1分野あたり，20名〜40名程度
4［第11回］ 2013年7月19日〜7月24日 宮城県仙台二 華高等学校「光る大腸菌をつくる〜 GFP遺伝子導入によ る大腸菌の形質転換実験」講師：米山裕氏（東北大学大 学院農学研究科准教授）聴講者：1年生13名，2年生17名 合計30名
5［第12回］ 2013年7月26日 福 島 県 立 原 町 高 等 学 校
「酵素の働き・DNA に関する出前授業・出前実験」講師：
正木春彦氏（東京大学大学院農学生命科学研究科教授）聴
講者：25名
6［第13回］ 2013年7月31日〜8月2日 宮城県仙台青陵 中等教育学校「納豆作りの謎―見えない生き物を利用した 先人の知恵と発酵生産―」講師：金子淳氏（東北大学大学 院農学研究科准教授）聴講者：中学2年生1名，中学3年
生5名，高校1年生1名，高校2年生9名（全回出席者）
7［第14回］ 2013年12月9日 宮城県水産高等学校「お いしさと健康に関わる魚のコラーゲン」講師：佐藤健司氏
（京都府立大学人間環境学部食保健学科教授）聴講者：1 学年約100名
▲資料2▲
会 誌 送 付 の 状 況
（2014 年 2 月末現在）
化学と生物
（第 52 巻，第 3 号）
Biosci. Biotechnol. Biochem.
（第 77 巻，第 12 号）
国内 国外 国内 国外
名 誉 会 員 16 1 12 1
有 功 会 員 177 0 23 0
シ ニ ア 会 員 330 0 12 0
一 般 会 員 6,352 0 335 0
教 育 会 員 27 0 2 0
学 生 会 員 1,690 0 14 0
国 外 会 員 0 33 0 21
賛 助 会 員 113 0 110 0
団 体 会 員 297 0 292 0
一 般 購 読 55 0 24 169
寄 贈 ・ 交 換 31 20 16 69
追 加 送 本※ 19 1 14 0
広 告 用 40 0 3 0
事 務 局 保 存 用 50 0 30 0
計 9,197 55 887 260
総 計 9,252 1,147
印 刷 部 数 10,685 1,500
残 部 1,433 353
※賛助会員，団体会員に追加で送本しているもの
▲資料1▲
会 員 の 状 況
会 員 種 別 名誉 有功 シニア 一般 教育 学生 国外 団体 賛助
（口数） 小計
前 年 2 月 末 18 194 373 8,235 16 2,097 267 305 111（231） 11,616
北 海 道 支 部 0 11 9 299 1 96 0 10 3（ 3） 429
東 北 支 部 0 9 11 439 6 181 0 21 3（ 3） 670
関 東 支 部 10 89 174 3,283 11 821 0 142 71（165） 4,601
中 部 支 部 1 18 32 992 4 329 0 35 9（ 9） 1,420
関 西 支 部 5 50 71 1,411 4 413 0 43 18（ 38） 2,015
中 四 国 支 部 0 10 17 684 1 175 0 25 4（ 4） 916
西 日 本 支 部 0 16 16 527 1 88 0 15 3（ 3） 666
国 外 1 0 0 0 0 0 149 0 0 150
合 計 17 203 330 7,635 28 2,103 149 291 111（225） 10,867
増 減 －1 9 －43 －600 12 6 －118 －14 0（－6） －749
入 会 0 0 0 267 5 1,019 13 7 5（ 5） 1,316
復 会 0 0 0 33 0 0 0 0 0 33
会 員 種 別 変 更 0 23 －6 586 10 －616 3 ― ― ―
休 会 0 0 0 －57 0 －3 0 0 0 －60
退 会 ― ― －32 －694 －2 －388 －1 －21 －5（－6） －1,143
会費滞納による
会 員 資 格 停 止 ― ― 0 －726 0 －6 －133 0 0 －865
逝 去 －1 －14 －5 －9 －1 0 0 ― ― －30
口 数 変 更 ― ― ― ― ― ― ― ― 0（－5） ―
合 計 －1 9 －43 －600 12 6 －118 －14 0（－6） －749
▲資料3▲
「化学と生物」掲載頁数（下段は編数）
第 47 巻
（2009 年）
第 48 巻
（2010 年）
第 49 巻
（2011 年）
第 50 巻
（2012 年）
第 51 巻
（2013 年）
解説 390 321 359 351 348
53 47 49 46 46
講座・セミナー室 164 166 135 147 184
23 23 22 24 25
今日の話題 157 165 158 146 171
71 73 71 64 55
研究のスポット・バイオ サイエンススコープ
11 11 21 17 19
2 3 4 4 4
エッセイ 3 0 0 0 0
1 0 0 0 0
生物コーナー・化学の窓 23 35 23 21 25
5 7 4 4 5
トップランナーに聞く 21 5 11 10 0
4 1 2 2 0
海外だより・学界の動き 26 25 17 6 0
5 5 3 1 0
プロダクトイノベーション 10 9 5 11 6
2 2 1 2 1
「化学と生物」文書館 42 74 75 108 40
10 14 13 17 6
農芸化学 @High School 39 38 25 25
14 14 11 9
その他 33 28 36 90 30
印刷頁数（市販） 880 878 878 932 848
会告等 106 92 104 104 110
印刷頁数（会員配布） 986 970 982 1036 958
▲資料4▲
英文誌投稿状況・掲載状況
2013 年（Vol. 77） 2014 年（Vol. 78）
月 前年末 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 計 1 2 3 計
手持数 243 233 260
受理数 86 83 82 70 90 63 75 68 77 94 79 68 935 85 87 76 249
掲載数 34 42 40 39 45 42 47 35 36 34 31 33 458 26 25 27 78
返却数 42 44 39 39 52 39 30 32 38 47 46 39 487 44 48 52 144
▲資料5▲
英文誌の掲載の状況 受理
報文数
掲載 報文数
返却 報文数
年末手持 報文数
印刷 頁数
（内訳） 印刷部数
投稿論文 索引など
2009 年 967 527 495 284 2882 2812 70 2000（Vol.73, No.12）
2010 年 926 492 462 256 2626 2558 68 1700（Vol.74, No.12）
2011 年 941 453 502 242 2490 2424 66 1700（Vol.75, No.12）
2012 年 935 441 493 243 2434 2368 66 1700（Vol.76, No.12）
2013 年 935 458 487 233 2594 2520 74 1500（Vol.77, No.12）
増減 0 17 － 6 － 10 160 152 8 － 200
* 増減は 2012 年と 2013 年の比較
