Terrine de Crabe et St-Jaques 北海道産 ズワイガニと帆立のテリーヌ ペルノー香る柿のムースとご一緒に 別ページより１皿お選び下さい 北海道産 十勝ハーブ牛の内モモ肉ロースト 赤ワインソース(+600) Dessert <選べるデザート>
Steak Haché au foiegras
フォアグラをたっぷり添えたオザミ特製ハンバーグ トリュフソース
Canette rôti
ハンガリー産 仔鴨胸肉のロースト オレンジとジュのソース Cassoulet de Confit de canard
ハンガリー産 鴨もも肉コンフィのカスレ(+500)
Poisson du jour poêlé
本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで
Joue de bœuf à la bourguignon 国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み Les Plats 主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～ Hors-d'oeuvre panaché 自慢のオードヴルの盛り合わせ Pâté de campagne 埼玉県産 吉田豚の自家製 田舎風パテ サラダ添え
Noix de bœuf de "Hokkaido" rôti
≪Menu A≫
気分はフランス ビストロ風ディナー
《前菜＋主菜＋パン＋デザート》
￥2980(3278)
Les Entrées 前菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～ Pâté de Gibier 蝦夷鹿・猪・フォアグラのパテ グリオットのジャムとご一緒に(+400)Terrine de Crabe et St-Jaques
北海道産 ズワイガニと帆立のテリーヌ ペルノー香る柿のムースとご一緒に
Noix de bœuf de "Hokkaido" rôti
北海道産 十勝ハーブ牛の内モモ肉ロースト 赤ワインソース(+600) Dessert <選べるデザート> 別ページより１皿お選び下さい Canette rôti ハンガリー産 仔鴨胸肉のロースト オレンジとジュのソース Poisson du jour poêlé
本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで Joue de bœuf à la bourguignon 国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
Steak Haché au foiegras
フォアグラをたっぷり添えたオザミ特製ハンバーグ トリュフソース Bisque de Homard
オマール海老と白身魚の出汁の濃厚ビスク
Les Plats
主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
Cassoulet de Confit de canard
ハンガリー産 鴨もも肉コンフィのカスレ(+500) Pâté de Gibier 蝦夷鹿・猪・フォアグラのパテ グリオットのジャムとご一緒に(+400) 2éme 前菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～ Hors-d'oeuvre panaché 自慢のオードヴルの盛り合わせ Pâté de campagne 埼玉県産 吉田豚の自家製 田舎風パテ サラダ添え
≪Menu B≫
ビストロ風ディナー ビスク付き
《前菜＋ビスク＋主菜＋パン＋デザート》
￥3800(4180)
Les Entrées北海道産 十勝ハーブ牛の内モモ肉ロースト 赤ワインソース(+600)
Dessert
<選べるデザート>
別ページより１皿お選び下さい
ハンガリー産 仔鴨胸肉のロースト オレンジとジュのソース Noix de bœuf de "Hokkaido" rôti
本日の鮮魚のポワレ その日のスタイルで Joue de bœuf à la bourguignon 国産牛ホホ肉の高貴な赤ワイン煮込み
Steak Haché au foiegras
フォアグラをたっぷり添えたオザミ特製ハンバーグ トリュフソース Canette rôti 北海道産 秋鮭のコンフィと熟成じゃがいも「インカのひとみ」のコンフィ セルヴェルドカニュ Les Plats 主菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～ Confit de canard
Cassoulet de Confit de canard Poisson du jour poêlé
ハンガリー産 鴨もも肉コンフィのカスレ(+500)
真サバとじゃがいもの温かいテリーヌ 大根のマリネとサワークリーム添え Moules au vin blanc
フランス モンサンミッシェル産 ムール貝の白ワイン蒸し Hot-Cake de Foie Gras
スペシャリテ！フランス産 フォアグラとトウモロコシのホットケーキ（+200） Confi de saumon et pomme de terre
Pâté de Gibier
蝦夷鹿・猪・フォアグラのパテ グリオットのジャムとご一緒に(+400)
2éme
温前菜～下記よりお好きな品を一品お選びください～
Maquereau et radis en terrine tiède 自慢のオードヴルの盛り合わせ
Pâté de campagne
埼玉県産 吉田豚の自家製 田舎風パテ サラダ添え Terrine de Crabe et St-Jaques
北海道産 ズワイガニと帆立のテリーヌ ペルノー香る柿のムースとご一緒に
オザミのスペシャルディナー
《冷前菜＋温前菜＋主菜＋パン＋デザート》
￥4800(5280)
Les Entrées 冷前菜 下記よりお好きな品を一品お選びください Hors-d'oeuvre panaché≪Menu C≫
フランス産 リンゴのタルト
アイス添え
高貴なプリン
＊MenuA・Bの場合は+300円
Créme Renverse
<お好きなデザートをお選び下さい>
アイス・シャーベットの盛り合わせ
Glace panaché
フランス産 マロンのモンブラン
＊MenuA・Bの場合は+200円
Mont blanc
Tarte au Pomme
北海道・余市産 西洋ナシのコンポートと
洋ナシのソルベ添え
＊MenuA・Bの場合は+300円
Parfait au Chocolat
Compote de Poire
マスカルポーネのムース
全て自家製！日本一おいしい
高貴なチョコレートパフェ(K・C・P)
＊MenuA・Bの場合は+280円
デザート
フランス産 リンゴのタルト
アイス添え
高貴なプリン
＊MenuA・Bの場合は+300円
Créme Renverse
<お好きなデザートをお選び下さい>
アイス・シャーベットの盛り合わせ
Glace panaché
フランス産 マロンのモンブラン
＊MenuA・Bの場合は+200円
Mont blanc
Tarte au Pomme
北海道・余市産 西洋ナシのコンポートと
洋ナシのソルベ添え
＊MenuA・Bの場合は+300円
Parfait au Chocolat
Compote de Poire
マスカルポーネのムース
全て自家製！日本一おいしい
高貴なチョコレートパフェ(K・C・P)
＊MenuA・Bの場合は+280円
デザート
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