2019/1/16
★限定品、在庫僅少、在庫希少、数量限定などの表示があるワインは、営業にお問い合わせください。
ＴＯＰＩＣＳ
ＣＡＬIＦＯＲＮＩＡ
・ オー・ボン・クリマ シャルドネ ニュイ・ブランシュ 新2015VTG入荷 （Ｐ．５）
ニックネームは漢字で「無二」＝唯一無二のワインであることを表す。
・ デコイ ロゼ 2017VTG 新規導入 （Ｐ．１０）
・ マルシアーノ・エステート
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2015新規導入（Ｐ．２０）
・ メルカ 新ヴィンテージ入荷 （Ｐ．２１）
メケラ・ホワイト＆レッド、マジェスティック/シラー、メティス/ジャンピング・ゴート
・ オーヴィッド 新ヴィンテージ レッド・ワイン、ヘクサメーター 入荷（Ｐ．２５）
・ レアム・セラーズ 新ヴィンテージ入荷 （Ｐ．２９）
新商品フィデリオ2017VTG、ファルスタッフ2016VTG、アブソード2015VTG
・ シュレイダー・セラーズ 新2016ＶＴＧ入荷（ Ｐ，３４）
Ｏ Ｒ Ｅ Ｇ Ｏ Ｎ
・ クリストム 新2016VTG シングル・ヴィンヤード入荷（ Ｐ，３９）
品種別、価格順一覧表を記載しております。（Ｐ，４２－４７）
冬の畑風景 ソノマ・コーストWine List
/
ワイナリー名
ページ
AMUSE BOUCHE WINERY
4
ARCADIAN WINERY
4
ARIL WINES
4
ASTON ESTATE(Schrader)
4
AU BON CLIMAT WINERY
5
AUBERT WINES
5
BAND OF VINTNERS
5
BEDROCK
6
BLACK OAK
7
BOARS' VIEW(Schrader)
7
BOND
7
BRYANT FAMILY VINEYARD
8
CHECKERBOARD
8
CIRQ.
8
COLGIN CELLARS
9
COQUEREL
9
CORRA
9
DANA ESTATES
10
DECOY
(Duckhorn Wine company)(新商品あり）
10
DOMAINE DE LA CÔTE
11
DOMAINE EDEN(Mount Eden)
11
12
EXPERIENCE
12
FAVIA ERICKSON
13
FORTUNE 1621
13
GHOST BLOCK
13
GOLDENEYE (Duckhorn)
14
HARLAN ESTATE
14
HOLLYWOOD AND VINE CELLARS
14
HONIG VINEYARD & WINERY
15
HUDSON WINES
15
JaM CELLARS
15
JCB
by Jean-Charles Boisset
(一部フランス）
16
KATA
16
KONGSGAARD
17
LAFOND WINERY & VINEYARDS
17
LAUREL GLEN VINEYARDS
18
LEWIS CELLARS
18
LIOCO
19
LUNA VINEYARDS
19
MARCIANO ESTATE (新規導入）
20
MASCOT (The Mascot) Harlan Family
20
McMANIS FAMILY VINEYARDS
20
MELKA WINES
21
MIGRATION (Duckhorn Wine Company)
22
MOODY PRESS
22
MOUNT EDEN VINEYARDS
22
NAKAMURA CELLARS(NORIA)
23
NAPA HIGHLANS
23
アリル
Napa Valley
Mendocino
INDEX
主要産地
CALIFORNIA WINE (P4～P39)
アミューズ・ブーシュ
アルカディアン
オー・ボン・クリマ
Napa Valley
Montrey
Santa Barbara
Sonoma
オーベール
アストン
Sonoma Coast
Sonoma/Napa/FranceDUCKHORN VINEYARDS
(Duckhorn Wine company)
Napa Valley
ゴールデンアイ（ダックホーン）
チェッカーボード
Napa Valley
ボンド
ブライアント・ファミリー
Napa Valley
ブラック・オーク
California
ジャム・セラーズ
ドメーヌ・エデン（マウント・エデン）Napa Valley
Napa Valley
ジェー・シー・ビー
California
マックマニス
California
ナパ・ハイランズ
California
Napa Valley
Carneros, Napa Valley
サーク
Santa Cruz Mountain
Napa Valley
North Coast
Napa Valley
ホーニッグ
Napa Valley
ハリウッド・アンド・ヴァインムーディ・プレス
ハドソン・ワインズ
ラフォン(サンタ・バーバラ）マウント・エデン
Sonoma
マスコッ
ト(ﾊｰﾗﾝ･ﾌｧﾐﾘｰ）Napa Valley
Napa Valley
Napa Valley
カタ
フォーチュン １６２１
Napa Valley
Russian River Valley
ゴーストブロック
ハーラン・エステイト
コクレル
ファヴィア・エリクソン
Napa Valley
Napa Valley
Napa Valley
コングスガード
ローレル・グレン
ルイス・セラーズ
リオコ
Napa Valley
Santa Barbara
マイグレーション（ダックホーン） Russian River Valley
Sonoma
マルシアーノ
Napa Valley
バンド・オブ・ヴィントナーズ
Santa Cruz Mountain
Napa Valley
ルナ・ヴィンヤーズ
メルカ・ワインズ
Santa Barbara
ドメーヌ・ド・ラ・コート
ダックホーンヴィンヤーズ
デコイ（ダックホーン）
Sonoma
コルギン・セラーズ
コーラ
ダナ・エステーツ
Napa Valley
ボアズ・ヴュー
Sonoma Coast
Napa Valley
Napa Valley
ナカムラ・セラーズ(ノリア）Sonoma
エクスペリエンス
ベッドロック
Sonoma
Napa Valley
ワイナリー名
ページ
NORIA
(NAKAMURA CELLARS)
23
OJAI VINEYARD
23
ONCE & FUTURE
24
O'NEIL VINTNERS（XTANT)
24
OVID
25
PAHLMEYER
(新商品あり）
25
PARADUXX (Duckhorn Wine Company)
26
PARDUCCI WINE CELLARS
26
PEDRONCELLI WINERY
27
PIEDRASASSI
28
PULIDO〜WALKER
28
QUADY WINERY
28
QUPE WINE CELLARS
29
REALM CELLARS
(新商品あり）
29
REVANA FAMILY VINEYARD
30
RHYS VINEYARDS
30
RIVERS-MARIE
31
RODNEY STRONG
VINEYARDS
32
SANDHI
32
SANTA BARBARA WINERY
33
SAUCELITO CANYON VINEYARD
33
SCARECROW WINE
34
SCHRADER CELLARS
34
SCHUG
CARNEROS ESTATE WINERY
35
SLOAN ESTATE
36
STAGLIN FAMILY VINEYARD
36
TIERRA DIVINA VINEYARDS
36
TOR KENWARD FAMILY
37
UNDER THE WIRE (Bedrock)
37
VASO CELLARS
37
VIADER
VINEYARDS & WINERY
38
VINE HILL RANCH
38
WAYFARER(by Pahlmeyer)
38
XTANT(O'NEIL VINTNERS)
24
ZELLERBACH ESTATES
39
8687 WINES
39
CRISTOM VINEYARDS
39
CANVASBACH
(Duckhorn Wine Company)
40
GORDON ESTATE
40
GRAMERCY CELLARS
41
QUILCEDA CREEK
41
LAURA HARTWIG WINERY
42
レヴァーナ
ラウラ ハートウィック
レアム・セラーズ
サンタ・バーバラ
ヴィアディア
クリストムヴィンヤーズ
OREGON WINE (P39〜40)
Sonoma
Napa Valley
品種別、価格順一覧表を記載しております。（Ｐ，４２－４７）
Sonoma Coast
North Coast
Walla Walla Valley
Columbia Valley
スケアクロウ
リヴァース・マリー
Carneros, Sonomaソウセリト・キャニオン
8687 ワインズ
WASHINGTON WINE (P40〜42)
ロドニー・ストロング
アンダー・ザ・ワイヤー
Mendocino
エクスタント
Napa Valley
Willamette Valleyスローン・エステート
Napa Valley
トアー・ケンワード
Colchagua Valley Santa Cruz Mountainサンディ
Santa Barbara
Sonoma
オーハイ・ヴィンヤード
オニール・ヴィントナーズ
オーヴィッド
Napa Valley
ヴァソ・セラーズ
Napa Valley
Napa Valley
プリド〜ウォーカー
パラダックス（ダックホーン）Santa Barbara
INDEX
Lodi
スタッグリン
ティエラ・デ・ヴィナ
Napa Valley
ワンス・アンド・フューチャーSonoma
キャンバスバック
ゴードン・エステート
Santa Barbara
Napa Valley
キュペ
主要産地
リース
Napa Valley
クィルシーダ・クリーク
CHILE WINE (P42)
Red Mountain
シュレーダー・セラーズ
シュグ
CALIFORNIA WINE (P4～P39)
ピエドラサッシ
Napa Valley
Mendocino
パラドゥッチ
ペドロンチェリ
パルメイヤー
ノリア
(ナカムラ・セラーズ）Sonoma
Napa Valley
Santa Barbara
クアディー
Madera
Napa Valley
Napa Valley
Napa Valley
Santa Barbara
Columbia Valley
ヴァイン・ヒル・ランチ
ゼラバック
ウェイフェアラー
Sonoma Coast
Napa Valley
グラマシー・セラーズ
Central Coast
Napa Valley
Napa Valley
CALIFORNIA WINE
AMUSE BOUCHE WINERY
アミューズブーシュワイナリー
メルローの最高傑作 ナパの女神が造るポムロールスタイルのカルトワイン
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量（ｍｌ） 希望小売価格 摘要Red Wine
レッドワイン Napa Valley リチャード・Ｇ・ピーターソン ブリュット・ロゼ ナパ・ヴァレー Napa ValleyARCADIAN WINERY
アルカディアンワイナリー
ブルゴーニュ・スタイルの理想を追い求めるサンタバーバラのこだわり派。セラーで瓶熟後バックヴィンテージをリリースするこだわり。
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量（ｍｌ） 希望小売価格 摘要Chardonnay / Sleepy Hollow Vineyard
シャルドネ スリーピーホローヴィンヤード Santa Lucia Highlands
Pinot Noir / Santa Lucia Highland
ピノ・ノワール サンタ・ルチア・ハイランド Santa Lucia Highlands
ARIL WINES
アリル・ワインズ
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量（ｍｌ） 希望小売価格 摘要
Cabernet Sauvignon Napa Valley
カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー Napa Valley
ASTON ESTATE
アストン・エステイト
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量（ｍｌ） 希望小売価格 摘要 ピノ・ノワール ソノマ・コースト Sonoma Coast750
オーナーのハーモン＆ジョアンヌ・ブラウン夫妻が2008年に設立。ハーモン氏は元スポッツウッド社長。ワイナリー名を瑞々 しい果実の象徴でもある「アリル（仮種皮＝ざくろ）」に決め、テロワール、バランス、エレガンスを兼ね備えたワイン造り を誓った。ワイン・コンサルタントはアレン・ジョーダン。現フェイラ・オーナー、経歴はジョゼフ・フェルプス、フランス のローヌのジャン・リュック・コロンボ、ネイヤーズ、マーカッシン、ターリー・ワイン・セラーズ。アレン・ジョーダンの 造るワインは変化に富む。経歴のごとく様々なスタイルのワインで高い評価を得ながら芯にあるものは各品種においてバラン スが取れたワイン造り。アリルの求めるワインスタイルに合致している。赤
2012
2014
750
¥8,500
12）在庫僅少 新14VTG 価格変更なし12)Cabernet Sauvignon 87%, Petit Verdot 13% 14)CS92%, PV8% 畑はカリストガ北部、ソノマからの冷たい風が吹き込みナパ・ヴァ レーの中でも日較差が大きく長い成熟期間を保てる。オーガニック栽培。20%仏産樽醗酵・熟成、80%ステンレス醗酵後、仏産樽にて24か 月間熟成（新樽-12VTG60%, 14VTG70%） ナパ・カベの要素を十分に現し、力強く凝縮し、幾重にも重なる複雑な要素があり、ココア、 チョコレート、葉巻、セージ、ナツメグのようなナパ・カベらしいハーブの要素が含まれる。リリース後約3年を向かえ、十分に開き、 タンニンも柔らかくこなれて、熟成初期の飲み頃を向かえている。
価格を完全に上回るプレミアム・クオリティー。現フェイラ、元ターリーのワインメーカー「アレン・ジョーダン」が造るナパカベの完成形
赤
Richard G. Peterson Brut Rose Napa Valley
完成度の高い秀逸な酸を持ち、白い花を連想させるアロマが非常に印象的。モントレー産ワインに特徴的なミネラル感もしかっりしており、飽きの 来ない飲み口を長く楽しめます。
¥28,000
赤
2005
2008
在庫僅少
2008
ワインと芸術が融合し多くのワインコレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品。それがアミューズ･ブーシュです。 同社は、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング･イーグルの元ワインメーカー、ハイジ･バ レットとレストラン事業展開会社のオーナー、ジョン･シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。カ リフォルニアでは珍しいメルロとカベルネ･フランから成るポムロールスタイルのワインはナパ･ヴァレー最高の自社畑から造 られます。ポムロールの巨頭シャトー・ペトリュスやシャトー・ルパンをライバルと見なし、品質へのあくなき追求を続けて いるのです。“コレクターが希少価値のあるワインを年代ごとに集め、芸術作品として鑑賞する時の楽しみと感動。そしてそ れを上回るワイン自体の美味しさの感動が芸術となり、双方の芸術が繋がる。”２００２年初プロデュース以来ラベルの美し さとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。 ピノ・ノワール100% ハイジ・バレットが共同オーナーを務めるアミューズ・ブーシュ社より新しいブランドとしてハイジの父・リチャード・ピー ターソンがスパークリングをリリース。ナパ・ヴァレー最高級スパークリングを目指す。ドン・ペリニヨンの2002年ロゼやクリュッグの1995年ク ロ・ダンボネなどを思い起こさせるとロブ・レポート（2013年8月）に紹介されました。 在庫僅少¥6,500
泡
ロゼ
14)Merlot 92％、Cabernet Franc 8％ 2014年のラベルはエドムンド・イアン・グラントの作品。花とスパイスのあまやかなアロマ、 瑞々しい果実味が前面にあり、豊潤ながら、フィネスとエレガンスがしっかりと存在する。15)Me88% CF18% 2015年のラベルはフランス 人シェフ、ジャック・ペピンの作品。16）Me88%, CS12% ラベルはワインメーカーのハイジ・バレット自身が描いた「シークレット・ ヴィンヤード」
¥38,000
白
在庫僅少 ジョー・デーヴィス氏が1996年に自らのワイナリー「アルカディアン」を設立。アルカディアンとはギリシャの田舎にあったという理 想郷のことで、ラベルもギリシャ神殿を表した格調高いものとなっています。セントラルコースト各地の優良畑からのブドウのみ使用 してブルゴーニュ・スタイスのワインを造っています。750
¥7,500
14)Parker Point 90
15)Parker Point 92+
16)Parker Point 95＋
750
Pinot Noir Sonoma Coast
在庫僅少同VTG １月中旬入荷予定
赤
2014
2015
2016
2014
750
¥13,000
Pinot Noir100%、自社畑アストン・エステイト100％、仏産樽熟成１０ヵ月（新樽率50％）。最初の見た目、香り、ひと口目から強い個 性が眩く印象的。濃厚な深いルビー色、完熟した赤スグリ、野生の赤系ベリー、アメリカン・ブラック・チェリー、夜花開くジャスミン の甘い香りが立ち上がる。クリーミーでシルクのように柔らかい口当たり、口中に広がるフル・ボディで濃厚な果実味。750
～見事なまでの凝縮感～ ナパ・カベルネの名手シュレーダー・セラーズが造るソノマ・コースト（アナポリス）ピノ・ノワール。
このＡＶＡワインの畑の比率はピッソーニ15%とスリーピー・ホロー85%。シングル・ヴィンヤードとならなかった樽をブレンドしていま す。2008年は良い年でブドウの品質は素晴らしいものでしたが、畑により収量の差があり、上手くブレンドすることにより涼しさと凝縮 感を併せ持つサンタ・ルチア・ハイランドの良さが表現できました。 ウルトラ・プレミアムなナパ・ヴァレー、カベルネ・ソーヴィニヨンを造るシュレイダー・セラーズのオーナー/フレッド・シュレイダーは、ウ ルトラ・プレミアムなピノ・ノワールを求めていた。2000年よりシュレイダー・セラーズのワインメーカーに就任したトーマス・リヴァース・ブ ラウンが2001年にソノマ・コーストの最北アナポリスに近い未開墾の土地をみつけ、フレッド・シュレイダーと共に共同経営者として「アスト ン・エステイト」を創業。畑は最北アナポリス地区にあり、海からは8ｋｍ、二つの丘陵を越えた森林に囲まれた位置にあり、土壌はゴールド リッジ堆積土壌、水はけがとても良い。標高は約300ｍ、栽培面積16ha、霧はぎりぎり畑にはかからず、涼しい風が入り込む。畑は南西向き海を 臨むが、日照量は十分で日中は非常に暑く、夜から朝にかけては気温が大きく下がる。収量を極端に抑え、小粒で果皮が厚い粒となり、非常に凝 縮した果実が得られる。それにも増してアストンの特徴ある要素は3つのディジョン・クローン（115,667,777）の個性が大きい。AU BON CLIMAT WINERY
オーボンクリマワイナリー
世界的に高い知名度を持つサンタバーバラの巨匠。カリフォルニアでブルゴーニュスタイルのワインを造る先駆者
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要
シャルドネ ミッションラベル Santa Maria Valley
ニュイブランシュ 「ムニ」 シャルドネ Santa Maria Valley
"Hildegard" White Wine
ヒルデガード ホワイトワイン Santa Maria Valley
ピノノワール ミッションラベル Santa Maria Valley
"Knox Alexander" Pinot Noir
ノックスアレキサンダー ピノノワール Santa Maria Valley
"Isabelle" Pinot Noir
イザベル ピノノワール California
AUBERT WINES
オーベールワインズ
カリフォルニアのシャルドネ&ピノ・ノワールの頂点に位置する 10年の熟成の可能性を持つワイン
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 シャルドネ ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード Carneros, Napa ピノノワール リッチー・ヴィンヤード Sonoma CoastBAND OF VINTNERS
バンド・オブ・ヴィントナーズ 新ナパカベ・スタイル 7人のワイン生産者が「この価格帯で最高のワインを造ろう」と集まり、それぞれの得意分野を生かしたコラボレーション・ワイン 商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 Chardonnay 100% 毎年変わるワインのニックネーム。2015年は「無二（漢字ラベル）＝唯一無二の意味」と命名。ビエン・ナシードの畑 90％と自社畑ル ボン クリマのブドウ10％を使用。フランソワ・フレールの樽発酵・樽熟成(100％新樽)、18ヶ月熟成（12ヶ月で一度澱 引き）、100％マロラクティック醗酵を終わらせる。2016
750
2015
750
¥5,800
¥6,900
中川ワインオリジナル 857835003405/12入/13.52015
2016
バンド・オブ・ヴィントナーズは、マスター・ソムリエのジェイソン・ヘラーが中心となり、ワインに関わる仲 間（テイスティングの勉強会をしたり、飲み仲間であったり、カリフォルニアの将来を語り合ったりする仲間） が集まりスタートしました。初リリースのワインを「コンソーシアム(お互いに力を合わせて目的に達しようと する組織や人の集団、共同事業体というような意味)」と命名。高品質の葡萄の確保、味わいはどうであるべき か、ワイン造りのテクニック、マーケティング、流通など、それぞれのプロフェッショナルが知恵を出し合い、 結果として、磨き上げられたナパ・ヴァレーの個性を表現したワインに仕上がっています。Chardonnay" Mission Label"
白
カリフォルニア・シャルドネを代表する著名なハイド・ヴィンヤードは幾多のトップ生産者が葡萄調達する。ナパ最南のカーネロスにあ り涼しい気候の中で類まれなる秀逸な酸を有し、特に凝縮感の強い葡萄が生み出される。オーベールはその葡萄に更なるニュアンスを加 え、黄金の宝石に仕上げる。Wine Spectator誌 2018年TOP100の6位に選ばれました。
Pinot Noir 100% 仏産樽熟成
日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史の手によるサンタバーバラミッションのオリジ
ナルラベル。透明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるよう造られています。
サンタバーバラを代表する作り手でブルゴーニュタイプのエレガントなワイン作りを心がけている。オーナーの ジム・クレンデネン氏がブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ氏に師事したというのは有名なお話。醸造過程に おいても余計な手は加えず開放タンクで野生酵母での発酵させる古典的な手法をとっています。Chardonnay / Larry Hyde & Sons Vineyard
Parker Point 95-97P 完売750
¥19,000
Pinot Noir 100% 仏産樽（フランソワ・フレール）熟成。 愛娘イザベルの名前を冠したワイン。カリフォルニア中の最高級ピノノ ワールをブレンドしました。ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッ チで複雑さに富んだワインに仕上がっています。その名の通り「イザベルは女性らしい豊潤で滑らかなピノ・ノワール」です。750
新15VTG 価格改定 850755000264/6入/13.5Nuits-Blanches "無二" Chardonnay
白
Chardonnay 100% 仏産樽醗酵・熟成 日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史に手によるサンタバーバラミッション
のオリジナルラベル。柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフ
ターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。(畑はビエン・ナシード・ヴィンヤード）
2015
¥20,000
2014
赤
赤
¥3,980
750
¥6,900
中川ワインオリジナル 857835003399/12入/13.5 新15VTG 価格変更なし VINOUS 94P 850755000240/6入/13.5¥3,980
2016
750
2014
Cabernet Sauvignon 92%, Merlot 6%, Cabernet Franc 2% セント・ヘレナの北、カリストガの手前にある有名畑から。仏産樽（1年使 用）にて18か月間熟成。クラッシックなナパカベ独特のブラックベリー、ブラックチェリー、たばこ、コーヒー、皮、高級なヴァニラ ビーンズ、黒胡椒、タイムなどのスパイスのアロマがあり、樽のニュアンスはうまくワインに溶け込んでいる。口当たりは非常にしなや かで優しく、様々な味わいの要素が何層にも重なり、タンニンは磨き上げられたまろやかなものになっている。仲間との食事に杯を何杯 も重ねられるバランスの取れた仕上り。
750
"CONSORTIUM" Cabernet Sauvignon Napa Valley
白
オーベールのシャルドネで有名なこの畑ではピノ・ノワールも造られており、新入荷となりました。大部分を全房発酵、小粒で果汁が少 なく、果汁と果皮がコンタクトする割合が大きいため凝縮した味わい。その特徴を際立たせる為に、仏産樽の新樽率を低く、樽熟期間を 短くしました。新鮮で活気があり、骨格がしっかりしており、酸も際立ち、長期熟成に耐えうる高品質な仕上り。 Pinot Noir 100% 仏産樽（フランソワ・フレール）熟成。 1997年に誕生した長男ノックス君を記念して作り始めたワインです。サン タバーバラの有名なビエンナシード畑の特定ブロックと、自社畑となるル・ボン・クリマから収穫されたブドウのみ使用。その名の通り 「ノックスは男性らしい凝縮した果実と余韻の長いタンニンが特徴のピノ・ノワール」です。¥5,500
850755000233/6入/13.5¥5,800
850755000257/12入/13.5白
赤
2016
Pinot Noir "Mission Label"
Pinot Gris50% ,Pinot Blanc30% ,Aligoté20% コルトンシャルルマーニュにもその名を残すシャルルマーニュ大帝
の妻の名ヒルデガードに由来。3つの品種をブレンドすることで複雑味に富んだワインに仕上がっています。
赤
Parker Point 92P 完売赤
★コルクはカーボンニュートラル植物 由来。TCAフリーを使用 コンソーシアム カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー750
1999年設立。 マーク オーベールは元ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリー等きら星のごとき 有名ブランドをコンサルタントとして手掛け、2010年についに自身の夢である醸造所を購入しました。ナパヴァレー、カーネ ロス、ソノマコーストの６つの単一畑からシャルドネとピノノワールを生産。マーカッシン、コングスガード、キスラーと並 び立つ名品を作りだしています。750
Pinot Noir / Ritchie Vineyard
BEDROCK WINES
ベッドロック・ワインズレーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けた「モーガン・ピーターソン」が造る
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 ソーヴィニヨン・ブラン ソノマ・ヴァレー Sonoma Valley リースリング ウィルツ・ヴィンヤード シエネガ・ヴァレー Cienega Valley ヘリテージ・ホワイト コンパーニ・ポルティス・ヴィンヤード Sonoma Valley オールド・ヴァイン・ジンファンデル Californiaエヴァンジェーロ ヘリテージ・レッド・ワイン Contra Costa County
ロレンゾズ・ヘリテージ レッド・ワイン Dry Creek Valley
パガニ・ランチ ヘリテージ・レッド・ワイン Sonoma Valley ザ・ベッドロック・ヘリテージ ソノマ・ヴァレー レッド・ワイン Sonoma Valley ジンファンデル モンテ・ロッソ・ヴィンヤード Sonoma Valley 商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 在庫僅少
赤
シェバング！レッド・ワイン カリフォルニア イレブンス・キュヴェ CaliforniaZinfandel Monte Rosso Vineyard
★ ベッドロックのワインには、初めからキャップシールがついておりません。
2016
Pagani Ranch Heritage Red Wine
750
2016
定番ワインにして、その魅力を存分に味わえるワイン。Zinfandel 約90%、残りはプティ・シラー、アリカンテ・ブーシェ、グルナッシュ、カリニャン、マタ ロなどを混醸。主要な畑はソノマ・ヴァレーの中心にあるベッドロック・ヴィンヤード（ピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも歴史をたどれば 160年以上前までたどれる伝説の畑）、アレキサンダー・ヴァレーのネルヴォ・ランチ、ラジアン・リヴァー・ヴァレーのソディニ・ランチ。他にはいくつか のソノマの有名畑とアマドール、コントラ・コスタの畑も含まれる。平均樹齢は80年の古樹ばかりを使う。スパイシーでまろやか、しっかりとした酸とバラン スしている。（約10％新樽） 2015VTGが ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の12位に選出750
2017
ジンファンデルを中心としたフィールド・ブレンド。(ジンファンデル、ムールヴェードル、プティ・シラー、アリカンテ、レノワール、グラン・ノワール等) 説明するまでもなく有名な畑（リッジが造るジンファンデルの畑として）。ソノマ・ヴァレーのケンウッドの街近くにあり、フェリス・パガニが原野であった 土地を1880年代に購入し、植樹。4世代に渡り大切に管理されてきた伝説的な畑で、様々な品種がパッチワークの様に植えられており、樹齢100歳を超える古樹 もある。ソノマ・ヴァレーの霧と涼しい気候の影響により小粒で凝縮した果実が生み出される。黒系果実（ブラックベリー、ブラックチェリー、黒スグリ等） のアロマと味わいが芳醇で、タンニンはしっかりと存在し、濃厚な果実とのバランスが絶妙に仕上がっている。（30%新樽 生産量約500ｹｰｽのみ）赤
1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャッ クの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示した モーガン・トゥワイン・ピーターソン。大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経 験し、アメリカで数少ないマスター・オブ・ワイン取得目前。満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創 業。「夢は大きく、でも生産量は少なく。」こだわりのワインを造り上げる。年毎に多種のワインを造るがジンファンデルを 中心に限定アイテムを輸入。新コンセプト・シェバング！は「むずかしいことぐちゃぐちゃ言わずに、おいしく楽しく飲むワ イン！」としてベッドロックのワインや調達した葡萄で造るカジュアル・ブレンド・ワイン。 シェバング赤10ｔｈキュヴェ はニューヨーク・タイムスにて$20以下のベスト20ワインの一つに選ばれ、記事のトップに掲載されました。 ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の11位にオールド・ヴァイン・ジンファンデル2015が選出されました。 ワイン・スペクテーター誌2018年TOP100の10位にザ・ベッドロック ヘリテージ・レッド・ワイン2016が選出されました。 新17VTG 価格変更なし ジンファンデル約60%、カリニャン、ムールヴェードル、パロミノ、アリカンテ・ブーシェ、ミッションの混植。コントラ・コスタはサン・パブロ湾の東に隣 接する郡。樹齢100-125年。1890年代に植樹され、ポルトガル移民の父から譲り受けた2世代目フランク・エヴァンジェーロが栽培。風が強く暑さは緩和され、 地表から12ｍもある深い砂地で自根で育つ。明るく華やかな味わいに、ピノ・ノワールのようなフィネスが存在し、飲みやすく、綺麗な酸が存在し、スパイ シー。2017年貴重な古樹を守る為に取得、自社畑となりました。750
¥7,300
赤
2017
ベッドロックのフラッグシップとなる自社畑ベッドロック・ヴィンヤードから。62haのソノマ・ヴァレーの中心にあるレーヴェンスウッドのホーム・ヴィン ヤードとして知られるピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも150年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑。入手後新たな栽培管理(有機栽 培、土を固めない、カヴァークロップなど）を行っている。品種はジンファンデルとカリニャンを主体に、25品種がパッチワークの様に植えられており、土壌 は岩が混じる赤土の粘土質土壌で、その土壌から、柑橘系のニュアンスを持った赤系果実とスパイシーさが生み出される。（新樽率20-30% 生産量約700ｹｰｽ） 2016VTGが ワイン・スペクテーター誌2018年TOP100の10位に選出Old Vine Zinfandel
2016
750
The Bedrock Heritage Sonoma Valley Red Wine
赤
赤
¥8,000
赤
2016
ジンファンデル主体(約95％)、アリカンテ・ブーシェ（約5％）。標高220－380ｍ、140ha、マヤカマス山のソノマ側山頂近くに位置し、赤土（鉄分などを多く 含む火山性堆積）土壌の斜面の畑。平均樹齢は100年以上。品種の特性よりも、テロワールの特性「モンテ・ロッソ」の味わいが優先。赤いベリー系のアロ マ、タール、土、鉄分、血、肉などのワイルドさが味わいに出る。酸とミネラル感がこのワインを引き締め、長い熟成のポテンシャルのキーとなっている。仏 産樽熟成（新樽率約30%）Shebang! Red Wine California Eleventh Cuvée
赤
NV
750
¥2,800
スクリュー・キャップZinfandel55%, Carignan, Petite Sirah, Mourvedre, Alicante Bouche, Grenache, Syrah, Barbera、少量南仏白品種。 カリフォルニア各地の個性溢れる素 晴らしい畑の特に古樹の葡萄を使う。特に収穫時に気を付けることは的確に成熟したタイミングを選ぶこと。過熟した葡萄は避ける。天然酵母で醗酵、樽熟成 （15％仏産新樽）するが樽香を付ける為ではなく、まろやかにする為。トップクラスの品質の葡萄を使いながら、醸造方法であれこれいじらず、価格的にリズ ナブルなワインとなれば良いという思いで造っている。
¥5,800
白
Evangelho Heritage Red Wine
ゲヴェルツトラミネール、トルーソー・グリ、リースリングなど。混植。白ワイン品種で古樹の畑は非常に珍しく、1954年植樹（樹齢60年）。土壌は白い火山 灰が厚く堆積し、見た目も白から灰色、保水性がある個性的な土壌。混醸、天然酵母、数年使いの木樽とステンレスタンクで醗酵、熟成も数年使いの木樽とス テンレスで行う。マロラクティイク醗酵は行わず澱の上で10ヵ月熟成。ハーブのニュアンス、ライチ、白桃、酸と石系のニュアンスが全体を引き締める。
2016
750
Heritage White Compagni-Portis Vineyard
¥4,800
¥7,000
Sauvignon Blanc Sonoma Valley
白
2017
750
¥4,500
在庫僅少ソーヴィニヨン・ブラン ケンウッドの街の北、ソノマ・マウンテンの東側山裾に位置するウボルディ・ヴィンヤード(石・岩が多く混じる斜面）。3つの違う 醗酵槽を使い（オーストリア産ストッキンジャー、葉巻型シガー・バレル、ステンレスタンク）、その後ブレンド。辛口、濃厚ではあるが重くなく、心地よい 僅かな苦みが様々な料理との相性を連想させ、長い複雑な余韻が楽しめる。カリフォルニア版プイィ・フュメ。
Rieslsing Wirz Vineyard Cienega Valley
白
2017
750
¥4,500
在庫僅少リースリング（フランケン・リースリング＝シルヴァーナ） モントレーから内陸に入ったガビラン丘陵にあるシエネガ・ヴァレー。（カレラのマウント・ ハーラン（石灰質がある土壌と言われる）に隣接する。石灰質土壌と風化した花崗岩が混ざる土壌で土由来のミネラル感が感じられる。樽醗酵・樽熟成（数年 使い）辛口の仕上り。ハーブ、石のような硬さと共に旨味が湧き上がる。少し熟成することによりペトロール香が現れる。
750
¥8,900
在庫僅少 Parker Point 93＋ 在庫僅少Lorenzo's Heritage Red Wine
¥8,500
Carignane, Petit Syrah約60%, Zinfandel, Alicante Bouschet, Cinsualt, Peloursin, Valdigueなど。1984年より父がレーヴェンスウッドの畑の一つとして 長年一緒に培ってきた貴重な畑。(ロレンゾは現畑所有者のおじいさんの名前）1900-1940年代にドライ・クリーク・ヴァレーに植樹され灌漑されずに育った古 樹（根をしっかりと伸ばし凝縮し複雑な葡萄を生む）。しっかりと凝縮した黒ラズベリーと柘榴の味わいにスパイシーで土地のニュアンスを良く表したタンニ ンがすばらしい。ベッドロック・ピーターソン家にとってもこれからも長く受け継がれ造り続けていくべき貴重なワイン。（30%新樽 生産量500ｹｰｽのみ）
750
BLACK OAK
ブラック・オーク
ソノマ、ドライ・クリークにて3世代にわたる家族経営で、コストパフォーマンスに溢れるワイン造り
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要
Cabernet Sauvignon / California
カベルネ・ソーヴィニヨン / カリフォルニア California
BOARS' VIEW
ボアズ・ヴュー
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量（ｍｌ） 希望小売価格 摘要 ピノ・ノワール ザ・コースト ソノマ・コースト Sonoma CoastBOND
ボンド
ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ・ワイン。究極のカベルネ・ソーヴィニヨンのテロワールをシングル・ヴィンヤードから表現
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要Melbury
Parker Point 96+P希少メルバリー Napa Valley
Vecina
ヴァシィーナ Napa ValleySt. Eden
セント・エデン Napa ValleyPluribus
プルリバス Napa ValleyQuella
クェラ Napa Valley 商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要Matriarch
メイトリアーク Napa Valley¥80,000
2014
¥80,000
2016
750
Cabernet Sauvignon ワイン名はスペイン語で「隣人」。この地所はボンド・ワイナリーのすぐ南東に位置し、文字通りお隣です。火山 性砂岩土壌の段々畑はオークヴィル西の麓にあり、初ヴィンテージは1999年です。ブラックベリー、林床とミネラルがお互いに結びつ き、響き合っています。750
カベルネ・ソーヴィニヨン主体(CS89%, Merlot 11%) 生き生きとした果実味が口中に広がり、複雑な香りが心地良く立ち上がる。リッ チなプラムのアロマと、杉などの森林の中にいるようなリフレッシュ感が楽しめる。熟したブラック・チェリー、完熟し甘味がピークま で上がったブラック・ベリー、ドライ・ハーブのニュアンスに溢れ、まろやかタンニンとこなれた味わい。2014
¥47,000
新15VTG 価格変更なし Pinot Noir100% 天然酵母のみを使い、仏産フランソワ・フレールの樽にて11ヶ月熟成(新樽66％）。目を見張る程のリッチさ、芳醇な果 実、複雑な要素が、深みと横の広がりを際立たせる。濃厚な黒系ベリー、プラム、完熟したブラックベリー、樽から来るニュアンスも効 き、しっかりとした骨格と余韻の長い味わいを持ちながら、テロワールから来る酸が全体を包んでいる。～マーカッシン・ヴィンヤードを眺望する～ と名付けられたシュレイダー・セラーズのソノマ・コースト プロジェクト第2弾
¥80,000
スクリューキャップ
Cabernet Sauvignon スプリング・マウンテンの壮大なスロープにある火山性岩盤の険しい畑。初ヴィンテージは2003年です。ダークプ ラム、コーヒー豆、ヒマラヤ杉の香りをもち、肉太で豊かで凝縮感があります。様々な様相を持つ素晴らしいワインを表す名前はラテン 語で「とてもたくさん」の意味。赤
2014
赤
2014
赤
Parker Point 93P2014
¥1,900
¥80,000
¥80,000
Parker Point 96P希少 ナパ・ヴァレー、ベクストファー/ト・カロンから特別なカベルネ・ソーヴィニヨンを造る「シュレイダー・セラーズ」のオーナー「フレッド・ シュレイダー」がソノマ・コーストで造る二つ目のプロジェクトが「ボアズ・ヴュー」。一つ目は、ソノマ・コースト最北地区アナポリスで造る 「アストン」。ソノマ・コーストＡＶＡの中のサブ・アペラシオン「フォート・ロス － シーヴュー」には綺羅星のように輝く著名ヴィンヤード が林立する。その中でも超レア・ワイン/ヘレン・ターリー女史の自社畑「マーカッシン・ヴィンヤード」を上から望むような位置にある畑を 「ボアズ・ヴュー」と命名。（マーカッシン/仏語＝「猪/いのしし」＝ボア/英語）。畑管理にUVことユリシス・ヴァルデス、ワインメーカーに トーマス・リヴァース・ブラウンという盤石の体制。マーカッシンが造るマーカッシン・ヴィンヤードの猪のラベルはあまりに有名で、それに対 抗するかのような猪ラベルが印象的。Pinot Noir The Coast Sonoma Coast
赤
2015
750
生粋のニューヨーカーでワイン商あったトムとダイアナ・マニングはアメリカン・ドリームにあこがれ、西海岸に移住。サン フランシスコでワイン・ビジネスを続け、ついにソノマのドライ・クリークに土地を購入。ワイナリーは妻の名にちなんで 「シャトー・ダイアナ」と命名・創業したのが1981年。現在ではその孫の代が優秀なスタッフを統括して、ワイナリーを経 営。様々な魅力的なブランド名のもと、伝統に則り、コストパフォーマンスに溢れた安心感のある味わいのワイン造りが特 徴。ドライ・クリークの自社畑のみならず、カリフォルニア各地の厳選した畑から葡萄を調達してワインを造っています。
赤
ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィーで、名実ともにハーランの兄弟ブラン
ド。ともにフランスのグラン・ヴァン（ボルドー）、グラン・クリュ（ブルゴーニュ）に匹敵するワイン
を作ることを目標とする。ハーランがオークヴィルの偉大なクラシック・ブレンドのボルドーを目指し、
ボンドは単一畑でその個性を競わせる、ブルゴーニュ方式。
唯一メイトリアークのみプレミアム・マル
チ・ヴィンヤーズ・ブレンドとして複数の畑のブドウをブレンドしている。
赤
2014
Cabernet Sauvignon 2006年がファースト・ヴィンテージ。ワイン名はドイツ語で「純粋な源」という言葉に由来。火山灰の混じった礫 や石でできた古い河床で今は急斜面に畑は位置します。青い果実、グラファイトの優美さと鮮やかで繊細な仕上がりです。赤
赤
Cabernet Sauvignon ラザフォード東の丘陵地でヘネシー湖の北に位置する畑。土壌は石ころの多い粘土質で構成されています。1999年 の初ヴィンテージより一貫して特徴づけられる味わいは豪華な赤い果実、スパイスとスミレの香りに彩られ、優美でなめらかな舌触りを もちます。750
Parker Point 97+P希少750
Parker Point 98+P希少750
Cabernet Sauvignon マルチ・ヴィンヤーズ・ワイン。香りと一体感のある柔らかく広がる甘い果実味、ソフトな酸と滑らかなタンニン の優れたバランスがあり、細部まで考えられています。プラムジャム、プラックチェリーのコンポート、クローヴ、シナモンなどの濃密 で上品な香り。ボンドとボンド候補の畑をブレンド。750
750
Parker Point 96P希少 Cabernet Sauvignon 畑はオークヴィル・クロスロードとシルバラード・トレイルが交差する北の岩だらけの円丘にあり、赤土の火山性 土壌。初ヴィンテージは2001年。贅沢な甘美さとクレーム・ド・カシス、ダーク・チョコレートと焦がしたハーブの香り、口中でミネラ ルが広がり細かいタンニンと瑞々しさが一体となる。¥30,000
BRYANT FAMILY VINEYARD
ブライアント・ファミリー・ヴィンヤード
元祖カルトワイン 先見の明を持ち、プリチャード・ヒルの秀逸性をいち早く発見。 ドナルド･ブライアントのこだわり。
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー Napa Valley ベティーナ/ブライアント レッド・ワイン・ブレンド ナパ・ヴァレー Napa Valley 商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 ディービー・フォー レッド・ワイン・ブレンド ナパ・ヴァレー Napa ValleyCHECKERBOARD
チェッカーボード
ハーランのワインメーカーを務めるボブ・レヴィの伴侶マーサ・マクレランが造るブティックワイン
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 オーロラ ナパ・ヴァレー レッドワイン Napa ValleyCIRQ.
サーク
コスタ・ブラウンのワインメーカーとして有名な「マイケル・ブラウン」が自社畑で造る「とっておきのピノ・ノワールの魔法」
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要ピノ・ノワール トゥリー・ハウス・ヴィンヤード Russian River Valley
ピノ・ノワール ブートレッガーズ・ヒル・ヴィンヤード Russian River Valley
Aurora Napa Valley Red Wine
赤
2014
750
¥50,000
Cabernet Sauvignon 99%,Merlot 0.5%,Petit Verdot 0.5% 濃いルビー色を呈し、チョコレート、黒スグリ、燻香、焦土の香。エレガン トでミディアムからフルボディ。 芳しく、美味でピュアで印象深いワイン。仕込まれたワインの25%のみを選別してこのワインを造 る。11年までも同じ畑でRed Wineを造ってきたが、樹齢も十分上がり、この畑の個性が顕著に表れた為、2012VTGより畑名「オーロラ」 を冠することになりました。
\120,000
\130,000
\130,000
\90,000
2014
Parker Point 91P 完売 オーナー・ドナルド・ブライアントの妻ベティーナは、かの有名なアメリカン・バレー・シアターのバレリーナ出身。現副社長の彼女が丹精を込めて造るのは 彼女の名を冠した究極のナパ・レッド・ブレンド。デヴィッド・エイブリューがハウエル・マウンテンとセント・ヘレナ持つ3つの畑から葡萄を調達する。エ イブリュー本人も“エイブリュー”ブランドでワインを造り、コルギンもこの畑から葡萄を調達し、プレミアム・ワインを造る。ブレンドされるエイブリュー の3つの自社畑は、ハウエル・マウンテン ルチア・エイブリュー・ヴィンヤード (CS, CF, PV, Me)、セント・ヘレナ 東斜面 ソレヴィロス・ヴィンヤー ド (CS, CF, PV)、セント・ヘレナ 西斜面 マドローナ・ランチ(CS, CF, PV, Me)BETTINA/Bryant Red Wine Blend Napa Valley
\160,000
\120,000
13 Parker Point 96P 14 Parker Point 97+P赤
オーナーのドナルド・L・ブライアントJr.が現在注目の地区プリチャード・ヒルにあるレイク・ヘネシーに面した斜面の区画 を1980年代後半に獲得。ファースト・ヴィンテージは1992年。リリース後数年で高評価を得て、カルト・ワイン全盛期を牽引 したブライアント・ファミリー・ヴィンヤードは「究極のエレガンス」と圧倒的な評価を得るようになった。錚々たるワイン メーカーのバトン・リレーを経て、現在はゴールデンチーム（コンサルタントにミシェル・ロラン、デヴィッド・エイブ リューが畑を管理する）でワインを造り上げている。2004年ヴィンテージからセカンド・ワインをリリース。2009年ヴィン テージからはもう一つのワイン、ベティーナをリリースし注目を集めている。2011
2012
2013
2014
コスタ・ブラウンの共同経営者・ワインメーカーであったマイケル・ブラウン氏はワイナリーの権利を売却。この資金をもと に、ワインメーカーの誰もが夢に描く「自社畑」を獲得。コスタ・ブラウンの最新設備を借り、ラシアン・リヴァー・ヴァ レーの個性あふれる二つの自社畑で自分自身が造る新しい世界トップクラスのピノ・ノワールを目指すプロジェクトが 「CIRQ. サーク」。サークはサーカスのイメージから命名。750
¥25,000
赤
2006年にダイヤモンドマウンテン南側の高地にある１２エーカーの畑で産声をあげたワイナリー。スロー
ン、ブランキエの醸造家であり高名なコンサルタント
マーサ（ハーラン、ボンドの醸造家ボブ・レヴィ
の妻）が醸造を担当。2006年が初ヴィンテージですが市場には流通させなかったので、2007が正式な初リ
リースとなります。チェッカーボードは元々あったこの畑の名前に由来します。
在庫僅少 Pinot Noir 100%, 標高225m(霧の上)、海岸から内陸に13km、土壌は鉄分が豊富な火山性赤土の土壌（赤いテラ・コッタ様）。畑は霧が登ってくる ちょうど上に位置し、日照量が十分。冷たい霧が運んでくる冷気はこの畑にも届く為、夏の日中は29℃にもなるが、夜は10℃まで下がる。湿った霧 をかぶることなく、健康で秀逸な酸を保つ。味わいは黒系ベリー（ブラック・チェリー、黒すぐり）、クランベリー、熟したラズベリー、熟したザ クロ、熟したルバーブなどの多様なアロマと味わいが絡み合い、口中に広がった余韻は消えそうで消えず、また新しい驚きを紡ぎだす。2013年生産 量580ケース、2014年386ケース。Pinot Noir Tree House Vineyard
750
カリフォルニア・スーパー・セカンドＴＯＰ７に選出（ワイン・アドヴォケイト）ブライアント・ファミリーの全てを引き継ぐセカンド・ワイン。プリチャー ド・ヒルにある自社畑のカベルネ・ソーヴィニヨンと、ベティーナを造るデヴィット・エイブリューの３つの畑から、それぞれのファーストワインを究極に選 び抜いた後のキュヴェを厳選してこのDB4を造り上げる。2004年初リリース時はカベルネのみのセカンドワインであったが、ベティーナがリリースされてから は、ボルドー品種（カベルネ・ソーヴィニヨン主体に、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、メルロ）がヴィンテージによってアッサンブラージュされる。2014
750
¥25,000
Pinot Noir Bootleggers' Hill Vineyard
2014
750
¥25,000
赤
2013
2014
750
赤
Cabernet Sauvignon Napa Valley
100％カベルネ・ソーヴィニヨン。レイク・ヘネシーに面し北北西を向いた急斜面にある5haの自社畑から造られる。ナパ・ヴァレーの中でもトップ５に数えら れる特筆した葡萄畑は、レイク・ヘネシーを渡る涼しい風の影響を受け、夏の最も暑い時期も冷たい風が畑を冷やし、過熟せず、長いハングタイムにより、全 ての要素が完璧に熟しながら、酸が落ちない秀逸な果実を得ることができる。 11 Parker Point 90-92P 12 Parker Point 96P 13 Parker Point 92P 14 Parker Point 93P
赤
在庫僅少 Pinot Noir 100%, 標高225m(霧の上)、海岸から内陸に13km、土壌はかって海の中にあった土地が隆起し、砂や裂けた石が堆積した牡蠣色をした白 い水はけの良い痩せた土壌（ゴールドリッジ）。冷たい霧と冷気の影響を受けるが、霧が晴れた日中はしっかりと日照を確保でき昼と夜の寒暖差が 大きく、葡萄の果皮が厚くなるが、平均してはトゥリーハウスよりは涼しくハングタイムを長く取れ糖度のみならず葡萄の生物的な生育（フェノー ル）の熟成を待てる。味わいは赤い果実の凝縮感にエレガントな酸がまとい、口当たりは非常にしなやかで豪華で華々しい陽気さ待った味わいとな る。2013年初リリース生産量230ケースのみ。2014年374ケース。COLGIN CELLARS
コルギン・セラーズ
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 ティクソン・ヒル Napa Valley カリアド Napa Valley ナンバー・ナイン・エステート Napa Valley ナンバー・ナイン・エステート シラー Napa ValleyCOQUEREL FAMILY ESTATE
コクレル・ファミリー・エステート
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 ル・プティ・コクレル ソーヴィニヨン・ブラン Napa Valley テロワール・コクレル ソーヴィニヨン・ブラン Napa Valley
CORRA
コーラ
ナパの新女神 ドリーム・ワイン「スケアクロウ」のワインメーカー、セリア・ウェルチ女史自らのブランド
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 カベルネソーヴィニヨン Napa Valley¥85,000
オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立。 前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバー ト・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美 さを目指したワインを紡ぎ出す。この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロ ワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られる。 Sauvignon Blanc100%, 仏産樽醗酵・熟成（新樽10%)8か月。バトナージュ（澱を混ぜ旨味を加える）は頻繁に行ない、旨味としなやかな 口あたりを加味する。ボルドーのペサック・レオニャンの白ワイン･スタイルに仕上がっている。ハーブのアロマが心地よく、ヴァニラ のニュアンスが軽く感じられる。ジュージーでしっかりとした味わい、酸とのバランスが良く取れている。5-8年の瓶熟も期待できる。 毎年比率は違うが、おおよそ、カベルネ・ソーヴィニヨン65%,メルロ20%,カベルネ・フラン10%,プティ・ヴェルド5%で構成される。それ ぞれの品種が競うかのように個性をきらめかせ、幾重にも重なる複雑味はより深く、旨味としなやかなタンニンが折り重なる。驚くよう に長い余韻を持つ完璧なワインに仕上がっている。若くても生き生きとした味わいを楽しめるが、熟成させることにより更なる深みと気 品が生み出される。\92,000
\82,000
\89,000
赤
"IX Estate"
赤
2011
2013
2014
2014
赤
"CARIAD"
ワイナリーと自社畑はカリストガの町を越えたナパ・ヴァレーのほぼ最北に位置する。自慢の自社畑は樫の木に囲まれ、西側のマヤカ マス山に沈む西日が直接葡萄に当たらないよう陰となる。現オーナーが2005年にソーヴィニヨン・ブランの古樹が灌漑なしに植えられ たこの畑を入手して以来、ワールド・クラスのソーヴィニヨン・ブランを造ろうと古樹を大切に管理し、少しずつ畑を改植。温かい気 候、周りを森林に囲まれ過度な日照を避けることができる環境、表土の厚い粘土質と細かい砂利の混ざった土壌。ソーヴィニヨン・ブ ランは全て自社畑から。コクレルは古代フランスを起源とし永く引き継がれてきている苗字。トレードマークはフランスを現わし、初 音が似ている「雄鶏」を採用。ワインメーカーのクリスティーンはフランス・ボルドー出身、ソーヴィニヨン・ブランの名手シャ トー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行してきた。 カベルネ・ソーヴィニヨンがほとんどで、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが数列のみ植えられている。セント・ヘレナの少し北、 スプリング・マウンテンの裾野に位置する1.6ha地所は188１年にナパで初めての女性オーナー「ジョゼフィーヌ・ティクソン女史」によ り植樹された歴史的な畑である。1997年にアン・コルギン女史が0.4haの区画を獲得し。この土壌は、とびぬけて薫り高いアロマを授 け、極めて優美なコルギンが目指すワインの特徴を表現する畑である。750
“ネオ・クラシカル”魅惑のアン・コルギンの情熱とカリフォルニア・カルトワインの中でも妥協なき優美さへの探究
750
\55,000
\49,000
\49,000
赤
750
2013
2014
2015
LE PETIT COQUEREL Sauvignon Blanc
13)Parker Point 100P希少 14)Parker Point 98+P 15)Parker Point 100P希少 25年以上ナパでワイン作りに携わってきたセリアが満を持して自らのブランドを2004年に立ち上げました。コーラはケルト神 話で予言を司る女神の名前で、鶴の姿で現世に姿を現すと言われ、フロントラベルのデザインは鶴。セリアは様々な困難を乗 り越えて醸造設備、栽培から販売までの事業に経験豊かな人材を選びました。その努力が実り、素晴らしいワインが世に出る こととなりました。
ナパ・ヴァレーの最北カリストガで、2つのボルドー・スタイルのソーヴィニヨン・ブランを得意とするワイナリー
13)Parker Point 98P希少 14)Parker Point 95P 15)Parker Point 99P希少 Parker Point 98P 在庫希少¥85,000
750
¥3,600
11)Parker Point93P希少 13)Parker Point 98P希少 14)Parker Point 96P¥25,000
白
2013
2014
2015
赤
750
TERROIR COQUEREL Sauvignon Blanc
白
2015
750
Sauvignon Blanc 100%, ステンレス・タンクにて醗酵・熟成（毎週澱と混ぜながら約8か月）、自社畑・ウォルナット・ウォッシュ・ ヴィンヤード(カリストガ）。 ピュアさに溢れ、フレッシュで旨みたっぷり。トロピカルフルーツ（グァバ）やシトラス系グレープ・ フルーツが混ざり合ったアロマ、綺麗な酸が瑞々しく、まろやかな味わいが口中に広がり、魅力的なトロピカル系フルーツの余韻が心地 よい。
¥5,400
「カリアド」とはウェールズの言葉で、「愛＝LOVE」を意味する。ボルドー・スタイルのこのワインは偉大なる栽培家デビット・エイブ リューの3つの自社畑、マドローナ・ランチ、ソレヴィロス、ハウエル・マウンテン（ルチア）から、カベルネ・ソーヴィニヨン、メル ロ、カベルネ・フランのブレンド。味わいは、完全にクラッシクスタイルの外観を形成し、内包するものは、過剰なほどの鮮やかなアロ マ、官能的なアタックが口中に広がり、非の打ち所のないバランスと他に例を見ないほどの長い余韻。名前に負けない魅惑的なワイン。"Tychson Hill"
750
Cabernet Sauvignon100% 仏産樽22ヵ月熟成/75% 新樽 プリチャードヒル、ラザフォード、オークヴィルのブドウを使用。ヒルサイドと ベンチランドの葡萄の個性を絶妙にコンビネーションさせています。ダークチェリー、ブラックベリー、バニラ、シナモンのアロマにモ カ、バニラ、紫色の果実のフレーバー。2016
15）Parker Point 93+2015
Cabernet Sauvignon
"IX Estate" Syrah
ナンバーナイン・エステートのシラーの区画は04haづつの４つの区画。クローン、台木のコンビネーションもそれぞれ土壌や気象条件に 合わせて最良のものを選び、全く違う個性が現れている為、別々に醸造。味わいはパルマ・ハムのような少し塩分が感じられ、鴨のロー スト、ダーク・チョコレートなどの味わいが次々と現れます。全体を引き締める酸が、決して濃いだけのカリフォルニア・シラーに留め ません。
DANA ESTATES
ダナエステーツ
韓国の名家がナパで創業後わずか2年でパーカー100点を獲得。彗星のごとくカルトワイン市場に登場
限定品
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 ソーヴィニヨン・ブラン ハーシー・ヴィンヤード Napa Valley カベルネソーヴィニヨン ヘルムズヴィンヤード Napa Valley カベルネソーヴィニヨンロータスヴィンヤード Napa Valley カベルネソーヴィニヨン ハーシーヴィンヤード Napa Valley 商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要 オンダ Napa ValleyDECOY
(Duckhorn Wine Company)
2018年10月1日より価格改定/値下げ
デコイ（ダックホーン）
クオリティとプライスのバランスが取れたブランドとして、ソノマの各地から品種の特性を生かした葡萄を調達。安心の味わい。
商品写真 商品名 ＡＶＡ タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 摘要
"Decoy" Sauvignon Blanc
デコイ ソーヴィニヨン・ブラン Sonoma County
"Decoy" Chardonnay
デコイ シャルドネ Sonoma County
"Decoy" Rose
デコイ ロゼ California
"Decoy" Pinot Noir
デコイ ピノ ノワール Sonoma County
ロゼ
2017
750
¥3,300
新商品
Syrah69％、Vermentino14％、Carignan9％、Pinot Noir8％ シラー8割とピノ・ノワールは涼しいメンドシーノ、残りのシラーとカリ ニャンはモントレー近郊のセントラル・コースト、ヴェルメンティーノはロダイから。セニエ方式。短時間醸しを行い、ステンレス・タ ンクで発酵。ピンク・グレープフルーツ、摘みたてのイチゴのアロマ。ドライで生き生きとしたフレッシュさが魅力。2013
2014
2015
750
\33,000
\29,000
\29,000
Onda
赤
Chardonnay 100% 涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダット ン・ランチ他の葡萄から造られる。 オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッチなアロマ。 瑞々しいトロピカルフレーバーに クリーミーな口当たりがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸とふんだんな果実味を後味に感じます。ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリ
ティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、
ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選する。現在はソノマの
品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある。管理の行き届いた自社畑
（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更な
る品質向上に繋がっている。
2013
2014
2015
Cabernet Sauvignon 100% 約2年フレンチの新樽で熟成。 ハウエル・マウンテンにある岩が多い流紋岩質土壌のこの畑は、しっかりと した骨格と深みを与え、堅牢なタンニンが特徴で、冷涼な気候がワインに抑制のきいた上品さと美しい酸をもたらし、内在するミネラル がワインに際立った個性と複雑味を与えます。ハウエル・マウンテンは長熟性のワインを好むコレクターにとっては欠かすことのできな いAVAとして認知。750
¥3,000
スクリューキャップ 16VTG 在庫僅少 新17VTG 価格変更なし白
¥3,000
スクリューキャップ 新17VTG 価格変更なし赤
2017
750
750
Cabernet Sauvignon 100% 約20ヶ月フレンチの新樽で熟成。ヘルムズは穏やかなスロープにあり、遅い午後の強い日差しからは遮断さ れている涼しい場所にあります。ラザフォードダストという特有なミネラル感があり、黒い果実、樟脳とスパイシーなオークの香りが魅 力的。 20から25年の熟成が可能。2016
2017
白
Cabernet Sauvignon "Lotus Vineyard"
750
赤
13)Parker Point 92限定 14)Parker Point 93P限定 15)Parker Point 93P限定赤
13)Parker Point 97P限定 14)Parker Point 95+限定 15)Parker Point 98＋限定2015
Sauvignon Blanc "Hershey Vineyard"
白
2015
750
¥39,000
完売Sauvignon Blanc100% 仏産樽で18か月熟成（新樽51%）シガー・バレルを使用（葉巻型、澱との接地面が大きくなるため、より多く旨味 を溶け込ませることが出来る）。ハウエル・マウンテンにあるハーシー・ヴィンヤードは岩が多く冷涼な気候、ソーヴィニヨン・ブラン は0.64㌶に作付。リッチさと新鮮さのバランスが絶妙で、畑の土壌に含まれる鉱物のミネラルをしっかりと捉えています。 Sauvignon Blanc100% ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられてい る。20年近く作り続け定番商品となっているダックホーンのソーヴィニヨンブラン。樽を一切使用せず、レモン果皮や草の香りを強く残 しました。バランスよく清々しいフィニッシュがあります。
13)Cabernet Sauvignon 93%, Petit Verdot 7% 仏産樽で21カ月熟成(新樽率60%) 14)CS100% 21か月熟成 (新樽率54%) 15)CS100% 19か月熟成 (新樽率74%)オンダは”波”を意味するイタリア語。ダナ・エステーツのシングル・ヴィンヤーズをブレンドするマルチ・ ヴィンヤーズ・ワイン。タバコ、トーストとフルーツパイのアロマに力強い黒い果実の味わい。
¥3,300
赤
\88,000
\85,000
\85,000
\88,000
\85,000
\85,000
750
Pinot Noir 100% ソノマ南部の涼しい地区にある有名畑サンジャコモ・ヴィンヤーズ主体。イチゴ、ドライ・チェリーとブルーベリー にほのかな煙草、森林の土とミントを思わせるアロマ。鮮やかなチェリーの香りがクランベリー、コーラのフレーバーとともに持続して 感じられ、きれいな酸がピノのフレッシュさを演出し、果実味が豊かで、余韻が長く口中に広がります。 13）Parker Point 99P限定 14)Parker Point 95P限定 15)Parker Point 96P限定Cabernet Sauvignon 100% 約2年フレンチの新樽で熟成。DANAのフラッグシップ・ワイン。しっかりした骨格とミネラルに富んだ味わ いの両方をバランス良く兼ね備えたワイン。 黒スグリとブラックベリーのノートが黒鉛、花のアロマと混ざり合いストラクチャーの しっかりしたフルボディーのワインを作りだします。 13）Parker Point 98P限定 14)Parker Point 98P限定 15)Parker Point 97-100P限定
