Ⅲ 人数・
１ 産業（小分類）, 事業所及び従業者数
産 業 小 分 類 平成16年 平成18年 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 産 業 （ 公 務 除 く ） 5,728,492 52,067,396 5,722,559 54,184,428 生 活 衛 生 関 係 営 業 （ 計 ） 1,226,545 6,217,666 1,209,757 6,284,009 食 肉 販 売 業 23,062 138,559 21,704 134,601 食 肉 卸 売 業 8,188 76,738 7,039 70,988 食 肉 小 売 業 14,874 61,821 14,665 63,613 飲 食 店 737,372 4,048,444 724,295 4,120,402 一 般 飲 食 店 419,663 2,777,305 415,449 2,870,254 食 堂 ， レ ス ト ラ ン 234,734 1,776,863 235,653 1,832,146 一 般 食 堂 74,618 528,226 73,298 548,939 日 本 料 理 店 42,031 363,162 42,545 367,754 西 洋 料 理 店 28,896 290,657 29,300 290,098 中 華 料 理 店 60,942 366,838 59,574 369,056 焼 肉 店 （ 東 洋 料 理 の も の ） 20,997 166,832 21,141 176,017 そ の 他 の 食 堂 ， レ ス ト ラ ン 7,250 61,148 9,795 80,282 そ ば ・ う ど ん 店 34,639 209,529 34,157 205,019 す し 店 34,877 217,679 32,340 217,026 喫 茶 店 83,676 314,959 81,042 322,414 そ の 他 の 一 般 飲 食 店 31,737 258,275 32,257 293,649 ハ ン バ ー ガ ー 店 5,014 129,382 5,401 153,114 お 好 み 焼 店 19,596 62,784 18,745 64,478 他 に 分 類 さ れ な い 一 般 飲 食 店 7,127 66,109 8,111 76,057 遊 興 飲 食 店 317,709 1,271,139 308,846 1,250,148 料 亭 5,249 40,490 4,843 35,698 バー，キャバレー，ナイトクラブ 161,741 595,244 152,400 546,098 酒 場 ， ビ ヤ ホ ー ル 150,719 635,405 151,603 668,352 宿 泊 業 65,335 768,278 61,872 748,438 旅 館 , ホ テ ル 52,156 693,091 49,871 674,701 簡 易 宿 所 1,216 6,466 1,265 6,943 下 宿 業 2,204 5,121 1,964 4,550 そ の 他 の 宿 泊 業 9,759 63,600 8,772 62,244 洗 濯 ・ 理 容 ・ 美 容 ・ 浴 場 業 397,772 1,216,225 398,762 1,230,924 洗 濯 業 82,398 379,742 77,994 367,678 普 通 洗 濯 業 78,095 275,844 73,644 263,025 リ ネ ン サ プ ラ イ 業 4,303 103,898 4,350 104,653 理 容 業 119,755 251,857 117,501 243,084 美 容 業 172,768 453,029 176,071 456,353 公 衆 浴 場 業 6,113 29,112 5,437 25,593 特 殊 浴 場 業 2,896 48,812 3,750 64,773 その他の洗濯・理容・美容・浴場業 13,842 53,673 18,009 73,443 映 画 館 744 15,184 699 18,716 興 行 場 （ 別 掲 を 除 く ）， 興 行 団 2,260 30,976 2,425 30,928 資料：総務省「事業所・企業統計調査」（平成16年,18年） 資料：総務省「経済センサス」（平成21年,24年,26年）規模等
＜全国＞（平成16，18年，21年, 24年, 26年）
産 業 小 分 類 平成21年 平成24年 平成26年 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 産 業 （ 公 務 除 く ） 5,886,193 58,442,129 5,453,635 55,837,252 5,541,634 57,427,704 生 活 衛 生 関 係 営 業 （ 計 ） 1,191,159 7,181,255 1,098,805 6,795,064 1,118,670 6,856,244 食 肉 販 売 業 20,672 141,564 18,979 125,641 18,681 129,671 食 肉 卸 売 業 6,289 67,674 6,445 62,341 7,077 68,322 食 肉 小 売 業 14,383 73,890 12,534 63,300 11,604 61,349 飲 食 店 673,385 4,421,432 610,782 4,201,947 619,629 4,230,881 食 堂 ， レ ス ト ラ ン 63,394 539,836 55,450 508,964 52,418 437,291 専 門 料 理 店 169,209 1,441,420 173,945 1,454,256 177,048 1,529,156 日 本 料 理 店 50,761 462,931 51,682 477,080 49,789 466,186 料 亭 - - 1,732 15,859 - - 中 華 料 理 店 56,541 384,922 22,554 150,589 55,095 389,836 ラ ー メ ン 店 - - 24,195 164,071 - - 焼 肉 店 19,447 187,705 18,578 169,985 18,833 182,860 そ の 他 の 専 門 料 理 店 42,460 405,862 18,116 143,538 53,331 490,274 そ ば ・ う ど ん 店 32,992 220,299 31,869 218,162 31,101 216,988 す し 店 28,865 248,988 25,536 241,342 24,069 250,822 酒 場 ， ビ ヤ ホ ー ル 140,661 714,224 118,269 641,254 129,662 691,478 バー、キャバレー、ナイトクラブ 126,866 476,180 102,003 385,502 103,439 374,687 喫 茶 店 77,026 350,801 70,454 324,036 69,977 338,983 そ の 他 の 飲 食 店 31,400 375,744 31,299 386,839 29,789 360,363 ハ ン バ ー ガ ー 店 6,126 211,286 5,386 195,481 5,972 193,295 お好み焼き・焼きそば・たこ焼店 19,480 76,852 17,192 71,257 16,551 66,330 他に分類されないその他の飲食店 5,794 87,606 8,721 120,101 7,266 100,738 持 ち 帰 り ・ 配 達 飲 食 サ ー ビ ス 業 44,566 513,791 45,416 490,785 53,652 565,485 宿 泊 業 60,097 765,476 52,045 698,057 51,809 693,205 旅 館 ， ホ テ ル 47,726 692,169 41,592 630,695 41,615 632,820 簡 易 宿 所 1,427 7,716 2,021 11,326 1,764 9,470 下 宿 業 1,622 4,163 1,317 3,853 1,158 3,530 そ の 他 の 宿 泊 業 8,879 55,629 6,774 47,830 7,042 45,021 洗 濯 ・ 理 容 ・ 美 容 ・ 浴 場 業 388,432 1,277,509 368,059 1,217,807 371,079 1,182,692 洗 濯 業 72,963 385,042 65,074 365,401 60,882 325,461 普 通 洗 濯 68,012 267,075 24,885 120,059 56,562 227,154 洗 濯 物 取 次 業 - - 17,945 44,124 - - リ ネ ン サ プ ラ イ 業 4,951 117,967 4,651 123,184 4,320 98,307 理 容 業 111,950 234,127 105,635 218,450 104,143 210,584 美 容 業 176,157 482,191 169,196 452,974 175,488 462,737 一 般 公 衆 浴 場 業 4,294 20,676 3,918 19,857 3,358 17,615 そ の 他 の 公 衆 浴 場 業 3,646 65,739 2,928 60,601 2,852 57,257 その他の洗濯・理容・美容・浴場業 18,854 83,274 20,904 97,051 23,902 106,049 映 画 館 674 23,576 599 22,519 581 17,216 興 行 場 （ 別 掲 を 除 く ）， 興 行 団 3,333 37,907 2,925 38,308 3,239 37,094 注：積上計は、管理・補助的経済活動を行う事業所及び内格付不能を含んでいる。２ 産業細分類別，経営組織別民営事業所数，
産 業 細 分 類 民 営 総 数 事業所数 従業者数 １事業所 当たりの 従業者数 総 数 男 女 事業所数 全 産 業 （ 公 務 除 く ） 5,541,634 57,427,704 31,939,449 25,402,926 10.4 2,117,446 生 活 衛 生 関 係 営 業 （ 計 ） 1,118,670 6,856,244 2,721,195 4,118,067 6.1 733,963 食 肉 販 売 業 18,681 129,671 72,061 57,599 6.9 8,000 食 肉 卸 売 業 7,077 68,322 44,014 24,297 9.7 1,926 食 肉 小 売 業 11,604 61,349 28,047 33,302 5.3 6,074 飲 食 店 619,629 4,230,881 1,742,260 2,484,798 6.8 410,865 食 堂 ， レ ス ト ラ ン 52,418 437,291 142,781 294,298 8.3 29,114 専 門 料 理 店 177,048 1,529,156 705,703 822,849 8.6 92,752 日 本 料 理 店 49,789 466,186 198,068 267,991 9.4 24,507 料 亭 - - - - - - 中 華 料 理 店 55,095 389,836 195,097 194,539 7.1 31,602 ラ ー メ ン 店 - - - - - - 焼 肉 店 18,833 182,860 95,083 87,777 9.7 10,021 そ の 他 の 専 門 料 理 店 53,331 490,274 217,455 272,542 9.2 26,622 そ ば ・ う ど ん 店 31,101 216,988 77,826 139,144 7.0 18,100 す し 店 24,069 250,822 114,594 136,005 10.4 14,361 酒 場 ， ビ ヤ ホ ー ル 129,662 691,478 362,412 327,569 5.3 94,869 バー、キャバレー、ナイトクラブ 103,439 374,687 88,872 285,803 3.6 93,684 喫 茶 店 69,977 338,983 98,379 239,446 4.8 53,031 そ の 他 の 飲 食 店 29,789 360,363 135,269 224,997 12.1 14,942 ハ ン バ ー ガ ー 店 5,972 193,295 76,330 116,876 32.4 283 お好み焼き・焼きそば・たこ焼店 16,551 66,330 28,670 37,652 4.0 13,179 他に分類されないその他の飲食店 7,266 100,738 30,269 70,469 13.8 1,480 持 ち 帰 り ・ 配 達 飲 食 サ ー ビ ス 53,652 565,485 173,845 379,415 10.5 9,873 宿 泊 業 51,809 693,205 305,977 386,537 13.4 20,047 旅 館 ， ホ テ ル 41,615 632,820 276,529 355,602 15.2 17,609 簡 易 宿 所 1,764 9,470 4,795 4,673 5.4 887 下 宿 業 1,158 3,530 1,054 2,476 3.0 921 そ の 他 の 宿 泊 業 7,042 45,021 22,164 22,857 6.3 628 洗 濯 ・ 理 容 ・ 美 容 ・ 浴 場 業 371,409 1,185,659 400,597 784,830 3.2 284,647 洗 濯 業 60,882 325,461 106,139 219,170 5.3 31,114 普 通 洗 濯 56,562 227,154 67,113 160,034 4.0 30,571 洗 濯 物 取 次 業 - - - - - - リ ネ ン サ プ ラ イ 業 4,320 98,307 39,026 59,136 22.8 543 理 容 業 104,142 210,584 115,407 95,151 2.0 96,069 美 容 業 175,488 462,737 130,895 331,791 2.6 142,776 一 般 公 衆 浴 場 業 3,358 17,615 7,115 10,500 5.2 1,873 そ の 他 の 公 衆 浴 場 業 2,852 57,257 21,562 35,695 20.1 543 その他の洗濯・理容・美容・浴場業 23,902 106,049 17,071 88,975 4.4 12,268 映 画 館 581 17,216 7,738 9,478 29.6 26 興 行 場 （ 別 掲 を 除 く ）， 興 行 団 3,239 37,094 19,866 17,228 11.5 505 資料：総務省「経済センサス」 注１：産業分類は，日本標準産業分類の平成19年11月改定後を使用している。 注２：従業者数は，男女別の不詳を含む。
男女別従業者数及び１事業所当たり従業者数（全国）
（平成26年）
（単位：人）
個 人 法 人 従業者数 １事業所 当たりの 従業者数 事業所数 従業者数 １事業所 当たりの 従業者数 総 数 男 女 総 数 男 女 5,989,172 2,708,851 3,279,858 2.8 3,394,356 51,313,123 29,175,657 22,052,686 15.1 1,932,344 719,075 1,213,116 2.8 383,621 4,915,187 1,999,273 2,899,085 12.8 23,344 12,082 11,262 2.9 10,668 106,275 59,939 46,325 10.0 6,311 3,477 2,834 3.3 5,145 62,001 40,532 21,458 12.1 17,033 8,605 8,428 2.8 5,523 44,274 19,407 24,867 8.0 1,268,866 474,249 794,506 3.1 208,338 2,959,017 1,267,405 1,687,900 14.2 88,338 32,697 55,637 3.0 23,186 348,056 109,932 237,916 15.0 351,869 164,086 187,737 3.8 84,238 1,176,876 541,512 634,806 14.0 95,986 40,268 55,703 3.9 25,252 369,969 157,763 212,094 14.7 - - - - - - - - - 110,710 55,836 54,854 3.5 23,486 279,095 139,244 139,671 11.9 - - - - - - - - - 42,371 20,803 21,568 4.2 8,811 140,487 74,279 66,208 15.9 102,802 47,179 55,612 3.9 26,689 387,325 170,226 216,833 14.5 66,991 26,644 40,347 3.7 12,910 149,164 50,978 98,168 11.6 43,507 22,393 21,109 3.0 9,708 207,315 92,201 114,896 21.4 268,100 119,121 148,945 2.8 34,789 423,357 243,284 178,610 12.2 285,244 57,009 228,223 3.0 9,744 89,394 31,848 57,546 9.2 125,228 37,292 87,926 2.4 16,812 213,038 60,981 150,909 12.7 39,565 14,996 24,,569 2.6 14,837 320,728 120,256 200,375 21.6 1,633 808 825 5.8 5,689 191,662 75,522 116,051 33.7 32,257 12,271 19,986 2.4 3,372 34,073 16,399 17,666 10.1 5,675 1,917 3,758 3.8 5,776 94,993 28,335 66,658 16.4 41,141 16,390 24,751 4.2 43,693 523,159 157,248 353,686 12.0 65,863 23,771 42,086 3.3 31,525 625,263 281,230 343,348 19.8 59,573 21,143 38,426 3.4 23,934 572,500 255,081 316,734 23.9 2,415 1,164 1,249 2.7 844 6,735 3,476 3,259 8.0 2,039 632 1,407 2.2 237 1,491 422 1,069 6.3 1,834 830 1,004 2.9 6,282 42,175 20,818 21,357 6.7 530,988 191,437 339,515 1.9 86,213 650,221 207,355 441,670 7.5 66,624 28,588 38,030 2.1 29,760 258,802 77,540 181,116 8.7 64,059 27,673 36,380 2.1 25,984 163,062 39,429 123,632 6.3 - - - - - - - - - 2,565 915 1,650 4.7 3,776 95,740 38,111 57,484 25.4 173,654 93,707 79,932 1.8 8,061 36,910 21,690 15,209 4.6 255,378 60,646 194,719 1.8 32,698 207,311 70,233 137,040 6.3 5,930 2,636 3,294 3.2 1,380 11,229 4,288 6,941 8.1 2,080 755 1,325 3.8 2,232 54,263 20,387 33,876 24.3 27,309 5,101 22,206 2.2 11,631 78,730 11,962 66,767 6.8 69 42 27 2.7 552 17,052 7,651 9,401 30.9 2,073 1,104 969 4.1 2,632 34,200 18,445 15,755 13.0３ 産業（小分類）
，民営事業所数及び
業種 都道府県 民間事業所(計) 生活衛生関係営業(計) 食肉販売業 食肉卸売業 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国 5,541,634 57,427,704 1,118,670 6,856,244 18,681 129,671 7,077 68,322 北海道 233,037 2,206,038 50,551 274,586 587 4,104 267 2,830 青森県 59,958 508,770 14,043 58,430 204 1,017 66 502 岩手県 59,500 536,313 12,400 56,664 131 937 68 586 宮城県 99,539 1,010,795 18,919 113,365 301 2,215 127 1,293 秋田県 50,457 418,534 11,470 47,081 172 849 66 400 山形県 57,515 480,627 12,481 54,076 212 1,261 90 678 福島県 87,931 803,372 17,836 88,671 315 1,687 137 943 茨城県 119,168 1,229,335 23,343 130,403 457 2,856 191 1,631 栃木県 88,879 871,483 17,942 99,779 304 1,684 144 1,031 群馬県 93,367 898,036 17,812 98,174 276 2,039 134 1,426 埼玉県 249,078 2,577,264 47,003 298,562 831 5,248 315 2,594 千葉県 194,877 2,103,767 41,621 276,918 629 4,182 266 2,339 東京都 653,819 9,185,292 130,135 1,070,239 2,118 18,300 895 11,407 神奈川県 299,573 3,502,634 60,157 453,655 1,012 8,473 320 3,375 新潟県 116,715 1,034,596 23,146 115,450 296 1,763 130 1,151 富山県 53,414 510,210 9,971 53,473 156 908 59 478 石川県 61,799 544,250 11,764 66,721 146 1,009 71 599 福井県 42,848 376,204 8,505 41,891 109 795 56 463 山梨県 44,056 366,543 9,560 51,314 148 864 65 453 長野県 109,493 934,622 23,466 121,259 277 1,659 130 990 岐阜県 101,760 883,070 19,990 107,384 281 1,692 120 863 静岡県 178,889 1,739,632 35,786 205,262 482 3,371 203 1,916 愛知県 320,608 3,757,267 63,164 424,541 896 6,666 349 3,309 三重県 80,173 806,988 15,684 93,691 261 2,353 105 1,012 滋賀県 56,704 604,553 9,629 65,381 219 1,412 62 473 京都府 119,145 1,153,495 23,727 158,548 441 3,207 119 1,381 大阪府 413,110 4,487,792 80,104 525,770 1,444 10,751 433 5,161 兵庫県 224,343 2,215,370 48,595 289,697 920 6,235 298 2,751 奈良県 48,034 442,684 8,745 58,177 186 1,079 37 257 和歌山県 48,411 378,487 9,382 47,748 189 1,051 56 483 鳥取県 26,533 230,465 5,618 28,150 48 285 29 190 島根県 35,971 292,310 6,743 33,312 71 459 36 255 岡山県 82,145 823,920 14,943 86,311 245 1,648 108 974 広島県 130,789 1,296,824 25,029 142,274 351 2,446 148 1,568 山口県 63,240 586,263 12,563 67,943 215 1,601 53 784 徳島県 37,298 312,289 7,806 35,199 150 818 60 427 香川県 48,510 437,572 9,165 48,332 154 953 72 549 愛媛県 65,145 573,320 13,062 66,581 196 1,287 94 687 高知県 36,668 284,802 8,587 37,558 105 588 45 342 福岡県 219,212 2,237,808 44,731 272,562 1,083 7,487 330 3,155 佐賀県 38,335 353,609 7,657 40,248 176 971 70 433 長崎県 63,652 559,425 13,096 74,276 288 1,769 106 1,021 熊本県 77,119 709,545 15,848 89,734 378 2,527 112 1,168 大分県 54,521 487,503 11,857 61,706 282 1,395 91 630 宮崎県 53,269 453,108 12,164 55,550 249 1,615 101 903 鹿児島県 77,863 677,846 16,218 81,206 427 2,130 141 1,012 沖縄県 65,164 543,072 16,652 88,392 263 2,025 102 1,449 資料：総務省「経済センサス」 注：産業分類は，日本標準産業分類の平成19年11月改定後を使用している。従業者数（都道府県）
（平成26年）
業種 都道府県 食肉小売業 飲 食 店 食堂，レストラン 専門料理店 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国11,604
61,349
619,629 4,230,881
52,418
437,291
177,048 1,529,156
北海道320
1,274
28,313
153,773
2,390
12,994
6,610
47,282
青森県138
515
7,034
29,935
856
3,894
1,385
8,857
岩手県63
351
5,860
27,984
839
4,139
1,299
8,555
宮城県174
922
9,733
66,180
1,081
8,185
3,039
25,717
秋田県106
449
5,000
23,040
673
3,402
1,131
7,288
山形県122
583
5,740
27,341
702
3,567
1,580
9,770
福島県178
744
8,294
45,863
1,159
6,014
2,277
16,090
茨城県266
1,225
11,794
79,721
1,385
11,476
3,889
31,174
栃木県160
653
9,224
57,600
1,154
7,638
3,153
22,134
群馬県142
613
9,022
56,078
1,082
7,356
2,880
21,567
埼玉県516
2,654
25,483
194,131
1,733
18,598
8,241
80,096
千葉県363
1,843
22,038
170,097
1,969
17,876
7,354
67,657
東京都1,223
6,893
83,833
738,279
4,472
67,133
29,559
284,229
神奈川県692
5,098
34,635
295,518
2,766
32,880
11,256
114,073
新潟県166
612
11,002
61,913
1,298
7,535
3,209
22,319
富山県97
430
4,900
29,616
511
3,606
1,275
10,268
石川県75
410
6,348
37,989
561
3,421
1,786
13,467
福井県53
332
4,198
23,580
405
2,449
1,095
7,847
山梨県83
411
4,743
26,247
712
4,203
1,440
9,811
長野県147
669
11,169
58,571
1,527
8,511
3,073
20,557
岐阜県161
829
10,940
65,781
842
6,135
3,095
24,734
静岡県279
1,455
18,934
115,176
1,675
12,785
5,523
41,584
愛知県547
3,357
37,865
289,763
2,181
24,398
10,802
104,959
三重県156
1,341
8,099
55,519
676
5,694
2,419
22,079
滋賀県157
939
4,873
39,166
472
4,208
1,586
15,325
京都府322
1,826
13,632
99,113
1,157
9,293
4,262
40,050
大阪府1,011
5,590
50,913
355,903
3,198
27,429
13,053
126,308
兵庫県622
3,484
29,055
184,682
1,932
16,722
7,296
63,855
奈良県149
822
4,486
35,048
427
3,549
1,339
13,791
和歌山県133
568
4,862
26,197
433
2,911
1,134
8,620
鳥取県19
95
2,778
14,730
285
1,668
735
4,950
島根県35
204
3,164
17,547
377
2,366
760
5,379
岡山県137
674
7,468
52,544
689
5,919
2,023
18,372
広島県203
878
13,792
85,360
1,165
10,188
3,539
27,937
山口県162
817
6,385
37,261
832
5,937
1,502
11,853
徳島県90
391
3,839
20,091
337
2,089
939
6,639
香川県82
404
4,890
29,095
416
3,044
1,170
8,978
愛媛県102
600
6,638
38,008
573
4,644
1,512
11,644
高知県60
246
4,642
21,379
426
2,632
727
5,575
福岡県753
4,332
25,081
170,574
2,128
17,788
6,901
58,559
佐賀県106
538
4,050
23,382
449
2,965
1,070
7,887
長崎県182
748
6,507
42,923
692
4,939
1,490
10,800
熊本県266
1,359
7,693
48,485
792
5,601
2,118
15,539
大分県191
765
5,749
31,623
643
4,668
1,490
9,776
宮崎県148
712
6,564
31,781
549
3,540
1,474
9,344
鹿児島県286
1,118
8,101
44,106
901
6,527
1,918
12,804
沖縄県161
576
10,266
52,188
896
4,775
1,640
13,057
業種 都道府県 日本料理店 中華料理店 焼肉店 その他専門料理店 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
49,789
466,186
55,095
389,836
18,833
182,860
53,331
490,274
北海道1,170
10,646
2,337
12,878
1,003
7,534
2,100
16,224
青森県282
2,241
599
2,918
152
1,441
352
2,257
岩手県275
2,006
518
2,537
156
1,723
350
2,289
宮城県785
7,620
1,116
7,052
365
3,198
773
7,847
秋田県262
2,127
478
2,174
98
1,058
293
1,929
山形県371
2,780
702
3,409
153
1,292
354
2,289
福島県611
4,534
940
5,569
166
1,601
560
4,386
茨城県1,183
9,393
1,402
9,481
280
3,250
1,024
9,050
栃木県843
6,005
1,217
7,041
234
2,279
859
6,809
群馬県734
5,888
996
5,801
296
2,569
854
7,309
埼玉県2,283
25,644
3,117
22,833
751
9,253
2,090
22,366
千葉県1,932
19,319
2,702
19,846
629
7,342
2,091
21,150
東京都8,325
82,849
9,065
67,389
2,246
25,726
9,923
108,265
神奈川県2,749
32,103
3,983
33,949
1,069
12,285
3,455
35,736
新潟県993
7,118
1,226
7,439
241
1,958
749
5,804
富山県348
3,182
427
2,897
123
1,206
377
2,983
石川県526
3,662
422
3,269
315
2,262
523
4,274
福井県347
2,401
231
1,827
207
1,563
310
2,056
山梨県446
3,303
456
2,781
122
982
416
2,745
長野県785
5,620
985
6,041
343
2,708
960
6,188
岐阜県1,091
8,732
836
5,541
391
3,265
777
7,196
静岡県1,835
14,689
1,730
10,770
446
4,310
1,512
11,815
愛知県3,108
32,931
3,186
24,764
1,258
12,452
3,250
34,812
三重県720
7,063
637
5,182
355
3,136
707
6,698
滋賀県535
5,002
350
3,468
200
2,036
501
4,819
京都府1,568
15,475
871
8,339
392
4,178
1,431
12,058
大阪府3,834
41,407
3,130
26,714
1,603
14,853
4,486
43,334
兵庫県2,079
19,144
1,736
14,010
946
8,724
2,535
21,977
奈良県438
4,803
301
3,158
133
1,458
467
4,372
和歌山県402
3,277
293
1,929
138
1,068
301
2,346
鳥取県193
1,564
224
1,315
130
821
188
1,250
島根県230
1,874
214
1,391
102
757
214
1,357
岡山県575
5,114
566
4,653
323
3,232
559
5,373
広島県970
8,520
1,049
7,287
475
3,816
1,045
8,314
山口県458
4,430
383
2,359
225
1,982
436
3,082
徳島県291
2,151
323
1,753
103
990
222
1,745
香川県376
2,936
310
2,076
141
1,276
343
2,690
愛媛県478
3,880
424
2,776
227
1,966
383
3,022
高知県186
1,695
245
1,280
105
1,227
191
1,373
福岡県1,911
17,717
2,071
15,263
762
7,472
2,157
18,107
佐賀県359
2,859
326
2,112
114
1,009
271
1,907
長崎県411
3,554
479
2,766
176
1,563
424
2,917
熊本県614
5,033
647
3,748
256
2,595
601
4,163
大分県406
2,899
417
2,356
263
1,983
404
2,538
宮崎県404
3,059
463
2,470
204
1,423
403
2,392
鹿児島県518
3,881
659
3,301
250
2,202
491
3,420
沖縄県549
4,056
306
1,924
166
1,836
619
5,241
業種 都道府県 そば・うどん店 すし店 酒場，ビヤホール バー，キャバレー,ナイトクラブ 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
31,101
216,988
24,069
250,822
129,662
691,478
103,439
374,687
北海道1,263
7,664
1,229
11,265
5,735
30,752
7,811
24,412
青森県170
1,059
262
1,944
1,612
5,329
2,105
5,484
岩手県239
1,711
245
2,008
1,252
4,812
1,476
4,095
宮城県468
3,011
483
4,224
2,057
11,572
1,818
6,995
秋田県170
1,123
224
1,659
1,126
4,255
1,339
3,336
山形県433
1,998
225
1,889
1,186
4,244
1,225
3,617
福島県400
2,393
327
3,242
1,653
7,517
1,856
6,131
茨城県842
4,699
588
5,649
2,739
11,566
1,310
5,138
栃木県861
4,697
420
4,391
1,605
7,118
1,129
3,823
群馬県924
4,714
400
3,836
1,552
7,570
1,388
4,571
埼玉県2,249
12,695
1,054
11,895
6,812
30,090
2,506
10,572
千葉県1,331
8,450
1,098
12,688
5,652
26,735
2,145
8,792
東京都4,806
32,851
3,620
30,915
19,995
140,242
10,892
50,970
神奈川県1,785
13,076
1,304
16,611
8,172
47,226
5,401
20,018
新潟県346
2,374
517
4,382
2,273
10,970
2,390
8,050
富山県217
1,322
244
2,101
972
4,745
938
3,359
石川県325
2,289
346
3,057
1,029
6,131
1,249
4,777
福井県272
1,727
183
1,882
662
3,420
761
2,590
山梨県363
1,827
255
2,136
897
3,621
648
1,674
長野県822
4,234
377
3,951
2,111
8,430
2,102
6,184
岐阜県439
3,600
432
4,715
1,508
6,713
1,197
4,329
静岡県923
5,903
850
8,003
4,296
18,233
3,359
12,438
愛知県1,617
14,817
1,348
16,058
7,124
41,903
4,482
22,790
三重県335
3,180
346
4,330
1,201
5,771
1,069
3,443
滋賀県198
1,982
168
2,710
809
4,962
648
2,606
京都府680
4,902
400
4,917
2,059
11,947
1,727
6,144
大阪府1,941
16,851
1,878
22,248
11,217
62,244
6,264
23,180
兵庫県1,075
9,506
966
11,115
4,813
26,836
4,967
16,020
奈良県225
1,950
169
3,020
721
4,070
310
1,096
和歌山県106
889
177
2,294
856
3,821
769
2,264
鳥取県95
717
63
929
382
1,903
694
2,211
島根県137
983
104
800
562
3,037
733
2,619
岡山県391
3,266
248
3,519
1,100
7,200
1,207
4,073
広島県440
3,536
349
4,213
2,119
12,192
2,502
9,216
山口県237
1,568
183
1,962
1,128
5,863
1,474
5,006
徳島県260
1,786
122
1,336
623
2,737
691
1,977
香川県581
4,047
124
1,613
801
3,903
622
2,031
愛媛県300
2,168
248
2,678
1,250
5,839
1,189
4,088
高知県140
1,074
66
951
1,020
4,176
840
2,640
福岡県1,073
8,922
872
9,324
5,946
31,357
5,114
20,242
佐賀県146
1,047
162
1,612
821
3,741
971
3,436
長崎県162
1,147
302
2,343
1,314
6,106
1,835
5,955
熊本県294
2,377
261
2,863
1,662
8,640
1,726
6,733
大分県235
1,557
171
1,649
1,086
5,478
1,391
4,178
宮崎県260
1,899
200
1,675
1,376
5,721
2,131
5,875
鹿児島県259
1,879
303
2,914
2,013
7,782
1,789
6,618
沖縄県266
1,521
156
1,306
2,763
12,958
3,249
8,891
業種 都道府県 喫茶店 その他飲食店 ハンバーガー店 お好み焼･焼きそば･たこ焼店 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
69,977
338,983
29,789
360,363
5,972
193,295
16,551
66,330
北海道2,433
8,164
754
10,582
226
5,552
193
950
青森県458
1,231
174
2,106
42
1,158
48
172
岩手県365
1,116
123
1,440
32
821
34
137
宮城県492
2,976
253
3,318
58
1,507
68
455
秋田県220
660
100
1,246
31
683
31
155
山形県262
838
116
1,390
34
667
31
158
福島県406
1,459
193
2,895
59
1,473
58
330
茨城県604
3,172
405
6,598
130
4,228
150
790
栃木県496
2,013
387
4,202
88
2,456
171
670
群馬県415
1,564
361
4,706
102
2,786
136
560
埼玉県1,725
11,280
1,089
18,235
359
10,950
394
2,360
千葉県1,454
10,157
989
17,336
307
10,050
357
1,797
東京都6,999
68,125
3,054
55,989
896
34,393
1,215
6,609
神奈川県2,357
20,873
1,462
29,539
467
17,181
443
2,557
新潟県656
2,680
264
3,403
74
2,105
92
518
富山県536
1,830
196
2,264
48
1,395
109
455
石川県767
2,624
261
2,088
45
477
149
654
福井県657
1,948
152
1,623
22
688
84
327
山梨県296
1,088
118
1,852
43
1,256
38
141
長野県827
2,867
296
3,696
89
2,069
83
377
岐阜県2,916
10,087
484
5,373
84
2,533
269
968
静岡県1,438
5,783
816
10,059
203
5,792
393
1,296
愛知県8,428
40,123
1,726
23,447
328
12,218
964
4,282
三重県1,578
5,753
462
5,229
85
2,587
271
1,079
滋賀県686
3,025
291
4,292
63
2,069
156
834
京都府2,393
10,725
909
9,774
131
4,782
609
2,790
大阪府9,337
38,227
3,811
36,524
457
17,593
2,850
11,253
兵庫県5,389
20,772
2,553
19,291
267
8,779
1,947
6,593
奈良県890
3,554
396
3,955
54
1,675
259
1,039
和歌山県1,094
3,100
284
2,208
29
1,011
211
616
鳥取県399
1,162
116
1,142
28
578
56
231
島根県343
1,200
135
1,105
23
450
78
280
岡山県1,171
4,298
593
4,732
83
2,400
433
1,274
広島県1,717
6,669
1,919
11,142
111
3,804
1,656
5,235
山口県678
2,001
330
2,999
51
1,583
212
788
徳島県569
1,852
291
1,584
23
565
232
597
香川県914
2,910
253
2,532
28
916
177
530
愛媛県1,125
3,503
419
3,344
53
1,785
303
898
高知県1,154
2,830
258
1,454
22
614
210
503
福岡県1,779
10,332
1,165
13,438
221
6,353
600
2,328
佐賀県278
1,032
146
1,584
45
954
66
232
長崎県419
1,696
277
2,932
72
1,790
134
421
熊本県483
2,509
338
4,173
69
2,372
176
671
大分県493
1,691
224
2,512
53
1,554
111
400
宮崎県357
1,493
201
2,131
44
1,123
99
368
鹿児島県586
2,253
310
3,217
60
1,519
151
475
沖縄県938
3,738
335
5,682
133
4,001
44
177
業種 都道府県 他に分類されないその他の飲食店 持ち帰り・配達飲食サービス業 宿 泊 業 旅館，ホテル 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
7,266
100,738
53,652
565,485
51,809
693,205
41,615
632,820
北海道335
4,080
1,993
21,814
3,133
39,846
2,313
36,514
青森県84
776
568
5,029
752
7,838
564
7,107
岩手県57
482
571
4,283
836
10,997
678
10,214
宮城県127
1,356
1,053
9,926
865
13,442
671
12,427
秋田県38
408
545
4,095
560
7,915
478
7,629
山形県51
565
467
3,945
811
9,548
718
9,155
福島県76
1,092
980
7,328
1,514
16,158
1,324
15,072
茨城県125
1,580
996
9,450
967
11,228
850
10,523
栃木県128
1,076
815
8,041
1,093
12,283
923
11,169
群馬県123
1,360
659
6,549
1,242
14,059
1,091
12,235
埼玉県336
4,925
2,302
27,588
843
10,918
592
9,876
千葉県325
5,489
2,113
24,995
1,628
25,507
1,252
23,431
東京都943
14,987
5,838
85,006
3,247
65,737
2,112
57,542
神奈川県552
9,801
3,144
39,239
1,993
31,393
1,169
26,573
新潟県98
780
1,026
8,498
1,821
17,736
1,664
16,842
富山県39
414
579
4,847
462
7,003
382
6,407
石川県67
957
543
5,170
648
10,056
555
9,458
福井県46
608
446
3,373
808
6,228
729
5,795
山梨県37
455
414
3,807
1,314
11,976
1,047
10,594
長野県124
1,250
979
9,595
4,020
30,849
3,414
27,907
岐阜県131
1,872
806
7,677
1,044
11,982
891
11,061
静岡県220
2,971
1,449
17,267
2,683
32,729
2,262
30,171
愛知県434
6,947
2,947
32,911
1,500
23,911
1,035
20,634
三重県106
1,563
844
7,079
882
12,322
774
11,539
滋賀県72
1,389
722
6,321
459
6,903
360
6,096
京都府169
2,202
1,188
10,741
1,114
20,005
874
18,263
大阪府504
7,678
3,928
44,748
1,247
28,420
878
25,426
兵庫県339
3,919
2,311
21,946
1,695
25,161
1,334
22,926
奈良県83
1,241
455
5,133
408
5,062
311
4,469
和歌山県44
581
363
4,519
597
7,499
521
6,743
鳥取県32
333
294
2,592
369
5,176
339
5,045
島根県34
375
346
2,812
510
5,838
466
5,568
岡山県77
1,058
920
8,278
536
7,588
462
7,001
広島県152
2,103
1,178
12,902
841
12,724
666
11,913
山口県67
628
695
7,098
604
8,684
519
8,093
徳島県36
422
467
3,663
354
3,827
321
3,551
香川県48
1,086
478
3,491
400
5,468
347
5,122
愛媛県63
661
609
6,182
568
7,129
472
6,584
高知県26
337
505
3,616
491
5,285
427
5,066
福岡県344
4,757
2,509
24,598
1,104
19,056
785
17,484
佐賀県35
398
415
2,937
342
4,732
298
4,399
長崎県71
721
701
6,729
815
10,511
704
9,951
熊本県93
1,130
804
7,691
988
13,412
864
12,681
大分県60
558
703
5,837
953
11,376
791
10,580
宮崎県58
640
560
3,906
533
7,699
454
7,272
鹿児島県99
1,223
840
7,067
1,146
13,169
983
12,424
沖縄県158
1,504
584
5,166
1,069
16,820
951
16,288
業種 都道府県 簡 易 宿 所 下 宿 業 その他宿泊業 洗濯・理容・美容・浴場業 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
1,764
9,470
1,158
3,530
7,042
45,021
371,079 1,182,692
北海道78
305
458
1,418
275
1,448
16,424
53,565
青森県27
118
100
252
61
361
5,468
14,312
岩手県28
155
56
205
69
320
4,989
12,354
宮城県24
164
23
73
143
756
6,918
20,541
秋田県10
54
34
76
35
150
5,174
11,031
山形県25
108
23
47
43
230
5,235
11,595
福島県33
193
52
114
102
774
6,711
17,449
茨城県7
59
5
14
101
623
9,091
26,439
栃木県18
79
5
11
143
1,013
6,471
19,757
群馬県44
220
6
14
96
1,570
6,584
19,025
埼玉県9
82
6
15
231
934
17,438
58,775
千葉県37
321
5
24
329
1,717
15,110
50,708
東京都204
1,425
22
85
861
5,720
33,501
140,874
神奈川県170
698
14
35
625
3,860
19,170
76,172
新潟県12
36
14
63
126
760
8,973
25,046
富山県28
159
2
2
48
402
3,857
10,968
石川県11
88
15
35
65
454
4,057
12,218
福井県10
31
7
34
61
367
2,933
7,834
山梨県66
363
3
3
194
964
2,925
8,306
長野県206
753
15
42
375
2,066
6,977
20,050
岐阜県37
217
8
21
104
669
6,894
19,952
静岡県69
230
7
15
336
2,265
12,154
35,588
愛知県27
505
10
38
415
2,679
19,769
68,220
三重県10
35
13
89
83
640
5,569
15,541
滋賀県12
83
3
7
81
701
3,334
11,215
京都府61
387
16
27
161
1,306
7,288
24,566
大阪府52
338
17
95
286
2,369
22,297
82,033
兵庫県37
340
16
49
306
1,838
14,507
49,817
奈良県18
43
-
-
79
550
3,189
11,536
和歌山県26
139
2
2
47
613
3,361
8,288
鳥取県8
17
-
-
22
114
2,113
5,271
島根県12
64
2
2
29
194
2,646
6,562
岡山県11
74
2
5
60
505
5,737
15,728
広島県31
244
18
43
123
512
8,804
27,579
山口県6
28
7
20
68
535
4,644
13,085
徳島県5
62
2
6
24
203
2,983
6,707
香川県10
38
-
-
42
306
3,227
9,124
愛媛県26
224
4
6
64
287
5,029
13,717
高知県19
50
10
15
30
147
2,835
6,366
福岡県11
130
48
129
254
1,290
14,828
49,349
佐賀県9
59
2
4
32
268
2,664
8,109
長崎県16
64
25
71
65
410
4,763
12,135
熊本県16
83
31
74
75
559
5,949
17,263
大分県18
72
30
199
113
522
4,148
11,274
宮崎県15
60
8
27
54
336
4,241
10,414
鹿児島県64
185
11
22
85
513
5,683
14,536
沖縄県91
288
1
2
21
201
4,417
11,698
業種 都道府県 洗 濯 業 普通洗濯業 リネンサプライ業 理 容 業 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
60,882
325,461
56,562
227,154
4,320
98,307
104,142
210,584
北海道2,182
17,932
1,984
12,326
198
5,606
5,421
10,499
青森県746
3,995
710
3,078
36
917
1,885
3,124
岩手県699
3,310
647
2,292
52
1,018
1,811
3,143
宮城県1,021
5,713
956
4,360
65
1,353
2,278
4,372
秋田県615
2,927
558
1,928
57
999
2,023
3,088
山形県668
2,998
616
2,127
52
871
1,973
3,198
福島県886
4,144
803
2,686
83
1,458
2,389
4,753
茨城県1,259
7,482
1,155
5,224
104
2,258
3,154
6,266
栃木県977
5,968
889
3,586
88
2,382
1,983
3,816
群馬県976
5,402
885
3,543
91
1,859
1,855
3,585
埼玉県3,390
17,748
3,194
12,777
196
4,971
4,840
10,231
千葉県2,619
15,249
2,449
10,976
170
4,273
4,456
9,111
東京都7,077
36,267
6,738
28,441
339
7,826
7,481
17,860
神奈川県3,951
24,157
3,713
18,018
238
6,139
4,581
10,338
新潟県1,222
6,537
1,137
4,450
85
2,087
3,001
5,616
富山県604
2,523
567
1,547
37
976
1,069
2,232
石川県634
2,979
584
1,853
50
1,126
1,123
2,378
福井県481
1,845
442
1,155
39
690
820
1,664
山梨県491
2,224
456
1,384
35
840
744
1,390
長野県1,038
5,402
919
3,400
119
2,002
1,810
3,608
岐阜県1,164
5,134
1,083
3,564
81
1,570
1,845
3,903
静岡県2,033
10,077
1,890
6,381
143
3,696
3,223
6,526
愛知県3,709
18,026
3,482
12,154
227
5,872
5,130
11,639
三重県817
3,530
757
2,349
60
1,181
1,680
3,245
滋賀県548
3,104
507
2,077
41
1,027
939
2,042
京都府1,310
7,548
1,224
5,275
86
2,273
1,733
3,894
大阪府3,777
20,117
3,532
14,097
245
6,020
5,636
12,500
兵庫県2,567
12,865
2,433
9,695
134
3,170
3,527
7,615
奈良県556
3,518
522
2,618
34
900
832
2,012
和歌山県448
2,040
405
1,421
43
619
1,055
1,796
鳥取県296
1,382
252
867
44
515
596
1,036
島根県333
1,733
271
994
62
739
862
1,582
岡山県831
4,130
754
2,871
77
1,259
1,658
3,239
広島県1,394
8,499
1,294
5,757
100
2,742
2,399
4,889
山口県709
3,597
640
2,085
69
1,512
1,299
2,449
徳島県401
1,516
382
1,187
19
329
887
1,535
香川県486
2,468
451
1,397
35
1,071
889
1,653
愛媛県707
3,799
643
2,686
64
1,113
1,549
2,652
高知県373
1,591
349
1,072
24
519
809
1,296
福岡県2,511
13,060
2,316
8,626
195
4,434
3,854
8,286
佐賀県405
2,579
369
1,462
36
1,117
780
1,591
長崎県721
3,229
668
2,400
53
829
1,355
2,485
熊本県849
4,596
752
3,130
97
1,466
1,798
3,442
大分県544
2,663
493
1,868
51
795
1,172
2,207
宮崎県625
2,739
564
1,684
61
1,055
1,179
2,169
鹿児島県780
3,901
717
2,716
63
1,185
1,631
2,808
沖縄県452
3,218
410
1,570
42
1,648
1,128
1,821
業種 都道府県 美 容 業 一般公衆浴場業 その他の公衆浴場業 その他の洗濯・理容・美容・浴場業 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
175,488
462,737
3,358
17,615
2,852
57,257
23,902
106,049
北海道7,736
18,000
264
1,632
134
2,477
678
2,999
青森県2,497
4,688
111
991
77
986
145
456
岩手県2,267
4,822
23
99
45
487
138
468
宮城県3,232
8,307
18
145
33
484
328
1,437
秋田県2,382
4,062
19
105
45
562
87
280
山形県2,400
4,393
29
203
41
440
120
345
福島県3,110
6,684
26
194
54
761
241
866
茨城県4,188
9,575
12
103
44
1,206
426
1,776
栃木県3,090
7,166
18
189
66
1,308
329
1,285
群馬県3,334
7,307
34
188
62
1,210
317
1,296
埼玉県8,039
23,048
66
366
97
3,114
983
4,153
千葉県6,882
19,146
61
261
96
2,093
979
4,788
東京都14,532
56,884
623
2,893
196
4,270
3,521
21,892
神奈川県8,828
28,767
184
947
128
4,538
1,454
7,068
新潟県4,312
9,839
32
241
83
1,650
312
1,122
富山県1,855
4,402
84
401
38
735
196
628
石川県1,932
4,428
62
343
41
1,077
263
984
福井県1,441
3,164
21
59
22
684
145
400
山梨県1,464
3,172
18
151
62
834
142
526
長野県3,633
8,281
59
460
91
1,170
339
1,110
岐阜県3,301
7,739
27
160
106
1,575
444
1,429
静岡県5,927
14,120
33
302
84
1,646
847
2,877
愛知県8,888
27,736
116
534
94
2,653
1,801
7,446
三重県2,683
6,734
40
140
29
903
319
987
滋賀県1,590
4,439
21
92
50
916
186
622
京都府3,536
9,897
144
508
35
779
520
1,873
大阪府10,315
32,575
509
1,978
103
5,058
1,919
9,577
兵庫県6,974
19,741
138
723
90
2,212
1,199
6,638
奈良県1,522
4,648
29
85
17
382
230
869
和歌山県1,643
3,478
22
146
22
333
170
488
鳥取県1,080
2,187
16
73
26
332
97
256
島根県1,320
2,692
4
28
27
299
97
223
岡山県2,944
6,588
21
180
26
602
252
960
広島県4,365
11,191
40
326
46
656
550
1,989
山口県2,342
5,687
24
141
36
558
229
638
徳島県1,503
2,987
21
50
22
202
147
405
香川県1,614
3,566
22
168
31
577
183
666
愛媛県2,427
5,222
42
222
44
653
253
1,143
高知県1,507
2,839
6
15
16
221
122
372
福岡県7,075
19,377
52
188
103
1,900
1,202
6,258
佐賀県1,295
2,929
7
89
29
477
146
441
長崎県2,432
5,229
18
65
29
442
207
684
熊本県2,781
6,243
39
298
115
1,458
362
1,205
大分県2,071
4,518
71
391
76
811
211
672
宮崎県2,165
4,295
13
38
33
527
224
641
鹿児島県2,808
5,659
117
680
81
759
263
726
沖縄県2,226
4,286
2
24
27
240
579
2,085
業種 都道府県 映 画 館 興行場(別掲を除く)，興行団 事業所数 従業者数 事業所数 従業者数 全 国
