Pairing Wine Course
ペアリングワインコース
3Glasses: Cava・White wine・Red wine
¥4,000
3グラス：カヴァ・白ワイン・赤ワイン
5Glasses: Cava・2White wine・Red wine・Digestif
¥7,000
5グラス：カヴァ・白ワイン2種・赤ワイン・食後酒
Pairing Sake Course
ペアリング日本酒コース
3Glasses: Sparkling・Daiginjo・Junmai Daiginjo
¥3,500
3グラス：スパークリング・大吟醸・純米大吟醸
Pairing Tea Course
ペアリングティーコース
¥3,000
2Glasses: AWA-BANCHA ‐ BARA-CHA
２グラス：ザ・ティーカンパニーセレクション 阿波番茶：有機黒茶（後発酵茶） ミディアムボディー 薔薇茶：花茶 ミディアムボィー
Non-alcoholic 3Glasses
ノンアルコール3グラス
3Glasses: White Sangria ‐ Organic Grape juice
¥2,000
‐ Mandarin Orange Juice
ノンアルコール3グラス： ホワイトサングリア ‐ 有機栽培葡萄ジュース ‐ 岩城島産みかんジュース
Txakoli/Basque White Wine
チャコリ/バスク白ワイン
Gorka Izagirre
¥6,500
ゴルカ イザギーレ オンダラビズリ、オンダラビセラティアGorka Izagirre G22
¥1,100
¥7,500
ゴルカ イザギーレ G22 オンダラビセラティア100％42 by Eneko Atxa
¥1,400
¥9,500
42 by エネコ アチャ オンダラビセラティア100％Arima Late Harvest
¥1,500
¥10,000
アリマ レイト ハーベスト オンダラビセラティア100％
Cava/Sparkling Wine
カヴァ/スパークリングワイン
CODORNIU Gran Bach
¥1,200
¥6,500
コドーニュ グランバック
マカベオ、チャレロ、パレリャーダ、シャルドネ
ROGER GOULART Cava Gran Cuvee Josep Valls
¥8,000
ロジャーグラート カバ グラン・レセルバ ジョセップ・ヴァイス シャルドネ、チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ
JUVÉ Y CAMPS Grand Brut Gran Reserva
¥15,000
ジュヴェ カンプス グランド ブリュット グラン レゼルバ マカベオ、チャレッロ、シャルドネ
Champagne
シャンパーニュ
La Belle Extra Brut
¥1,500
¥10,000
ラ ベル エクストラ ブリュット
シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ
La Belle Extra Rose
¥12,000
ラ ベル エクストラ ロゼ
シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ
La Belle Blanc de Blancs 2005
¥15,000
ラ ベル ブラン・ド・ブラン 2005 シャルドネ100％
COLLET Brut
¥16,000
コレ ブリュット
ピノ ムニエ50%、シャルドネ30%、ピノ ノワール20%
BILLECART SALMON EXTRA BRUT
¥18,000
ビルカール・サルモン エクストラ・ブリュット ピノ ムニエ40%、ピノ ノワール35%、シャルドネ25%
TAITTINGER Brut Reserve
¥15,000
テタンジェ ブリュット・レゼルヴ シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ
TAITTINGER Prelude Grands Crus
¥21,000
プレリュード グラン・クリュ シャルドネ、ピノ ノワール
KRUG Rose
¥78,000
クリュッグ ロゼ
Vino blanco/White Wine
白ワイン
CATALUNYA
カタルーニャTORRES Sons de Prades
¥1,300
¥9,000
トーレス ソン デ プラデス シャルドネ100％
VINYA GIGI Chardonnay
¥9,000
”ヴィーニャジジ” シャルドネ シャルドネ100％
TORRES Milmanda
¥17,000
トーレス ミルマンダ シャルドネ100％RIOJA
リオハCUNE Rioja Vina Real Blanco Fermentado en Barrica
¥6,000
クネ リオハ ビーニャ・レアル ブランコ フェルメンタード・エン・バリカ ビオラ100％
BAI GORRI Blanco Fermentado en Barrica
¥12,000
バイゴリ ブランコ フェルメンタード エン バリカ ビオラ90％、マルヴァジア10％
CASTILLA Y LEON カステーリャ イ レオン
Marques de Riscal Blanco Sauvignon
¥1,000
¥5,000
マルケス・デ・リスカル ブランコ・ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン・ブラン100％
MARQUES DE RISCAL Limousin
¥5,000
Vino blanco/White Wine
白ワイン
GALICIA
ガリシアMar de Frades
¥1,200
¥8,500
マル デ フラデス アルバリーニョ100％
RAFAEL PALACIOS Louro
¥10,000
ラファエル・パラシオス ロウロ
ゴデーリョ96%，トレイシャドゥーラ4%
Pazo Señorans Selección de Añada
¥21,000
パソ・セニョランス セレクシオン・デ・アニャーダ アルバリーニョ100％
BOURGOGNE
ブルゴーニュDOMAINE LAURENT Meursault Les Forges
¥19,000
ドメーヌ・ローラン ムルソー・レ・フォルジュ シャルドネ100％
DOMINIQUE LAURENT Puligny Montrachet 1er
¥30,000
1er Cru Les Folatières
ドミニク ローラン ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール シャルドネ100％
Vino rosado/Rose wine
ロゼワイン
RIOJA
リオハMARQUES DE RISCAL Rosado
¥1,000
¥5,000
マルケス デ リスカル ロサード テンプラニーリョ
Vino tinto/Red wine
赤ワイン
CATALUNYA
カタルーニャJEAN LEON Vinya Palau Merlot
¥10,000
ジャン レオン ヴィーニャ パラウ メルロー メルロ100%
JEAN LEON Vinya le Havre Cabernet
¥1,500
¥10,000
Sauvignon Reserva
ジャン レオン ヴィーニャ ル・アーブル カベルネ・ソーヴィニヨン レセルバ カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン
TORRES Mas Borras
¥9,000
トーレス マス ボラス ピノ ノワール100％
RIOJA
リオハCUNE Rioja Vina Real Crianza
¥1,000
¥6,000
クネ リオハ ピーニャ レアル クリアンサ
テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラアシアーノ、マスエロ
EGUREN UGARTE Reserva
¥8,000
エグーレン ウガルテ レゼルバ テンプラニーリョ、グラシアーノ
MARQUES DE RISCAL Tinto Reserva
¥1,200
¥8,000
マルケス デ リスカル ティント レセルバ
テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、グラシアノ
MARQUES DE RISCAL Tinto Gran Reserva
¥18,000
マルケス デ リスカル ティント グラン レセルバ
Vino tinto/Red wine
赤ワイン
RIOJA
リオハFaustino I Gran Reserva
¥1,600
¥12,000
ファウスティーノ１世 グランレセルバ テンプラニーリョ、グラシアーノ、マスエロ
BAIGORRI Crianza
¥10,000
バイゴリ クリアンサ
テンプラニーリョ、ガルナッチャ
CUNE Rioja IMPRIAL Reserva
¥13,000
クネ リオハ インぺリアル レセルバ
テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラアシアーノ、マスエロ
CUNE Rioja IMPRIAL Gran Reserva
¥18,000
クネ リオハ インぺリアル グラン レセルバ
テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラアシアーノ、マスエロ
CASTILLA Y LEON
カステーリャ イ レオンVIÑA VILANO Terra Incognita
¥18,000
ヴィーニャ ヴィラノ テラ インコグニタ テンプラニーリョ100％
RAUL PEREZ Ultreia de Valtuille
¥32,000
ラウル ペレス ウルトレイア デ バルトゥイエ メンシア100％
VEGA SICILIA Valbuena 5 Año
¥44,000
ベガ シシリア バルブエナ シンコ アニョス テンプラニーリョ95％、メルロ5％
Vino tinto/Red wine
赤ワイン
BOURGOGNE
ブルゴーニュDOMINIQUE LAURENT Vosne Romanée
¥20,000
Vieilles Vignes
ドミニク ローラン ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ ピノ ノワール100％
DOMAINE LAURENT Echezeaux Grand Cru
¥41,000
En Orveaux Vieilles Vigne
ドメーヌ ローラン エシェゾー ヴィエイユ ヴィーニュ アン オルヴォ ピノ ノワール100％
DOMINIQUE LAURENT Chambertin
¥75,000
Clos de Baze Grand Cru
ドミニク ローラン シャンベルタン クロ ド ベーズ グラン クリュ ピノ ノワール100％
Vino de Xerez/Sherry
シェリーHIDALGO LA GITANA Manzanilla La Gitana
¥1,000
¥6,000
イダルゴ ラ ヒターナ マンサニージャ ラ ヒターナ （辛口） パロミノ
XIMENEZ-SPINOLA Exceptional Harvest
¥8,000
ヒメネス スピノーラ エクセプショナル ハーヴェスト （やや辛口） ペドロヒメネス
HIDALGO LA GITANA Pedro Ximenez Triana
¥8,500
イダルゴ ラ ヒターナ ペドロヒメネス・トゥリアナ （甘口） ペドロヒメネス
XIMENEZ-SPINOLA Pedro Ximenez
¥20,000
ヒメネス スピノーラ ペドロ ヒメネス （極甘口） ペドロヒメネス テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラアシアーノ、マスエロ
Despues de cenar/Digestif
食後酒VERUM Gewürztraminer
¥1,800
¥8,000
ヴェルム ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツトラミネールBeer
ビール
Asahi Super DRY
¥1,000
アサヒスーパードライ
Mahou
¥1,000
スペイン瓶ビールTea
お料理に合わせたお茶
TSUYUHIKARI
¥1,800
¥5,200
つゆひかり：青茶（半発酵茶） / 静岡県本山 ライトボディーAWA-BANCHA
¥1,500
¥4,200
阿波番茶：有機黒茶（後発酵茶） / 徳島県上勝 ミディアムボディーBARA-CHA
¥1,200
¥3,000
薔薇茶：花茶 / 京都府宇治 ミディアムボディーBENI-HOUJI
¥1,300
¥3,800
紅焙：焙煎紅茶 / 宮崎県五ヶ瀬 フルボディーNon-alcoholic
ノンアルコール
White Sangria
¥1,000
ホワイトサングリアOrganic Grape juice
¥800
有機栽培 葡萄ジュース(白･赤)
Mandarin Orange Juice
¥800
岩城島産みかんジュース
