技術史教育の教材研究(第2報) : 函館市西部地区における煉瓦建造物に関して

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(1)Title. 技術史教育の教材研究(第2報) : 函館市西部地区における煉瓦建造物に関して. Author(s). 井上, 平治; 三浦, 俊一. Citation. 北海道教育大学紀要. 教育科学編, 50(2): 105-120. Issue Date. 2000-02. URL. http://s-ir.sap.hokkyodai.ac.jp/dspace/handle/123456789/190. Rights. Hokkaido University of Education.

(2) . 北海道教育大学紀要（教育科学編）第５０巻第２号. 平成１２年２月. ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｏｋｋａｉｄｏＵｎｉｉｉｉ５０ｔｙｏｆＥｄｕｃａｔｔｖｅｒｓｏｎ（Ｅｄｕｃａｏｎ）Ｖｏｌ．．２，Ｎｏ. Ｆｅｂｒｕａｒｙ，２０００. 技術史教育の教材研究（第２報）－函館市西部地区における煉瓦建造物に関して－. 井上. 平治＊. 三浦. ＊北海道教育大学函館校技術科教育研究室. １．は. じ. め. 俊一＊＊＊＊函館市立湯川中学校. に. 「人間が作り上げてきた技術の歴史は，そのまま人類発展の歴史でもある．したがって技術の歴史を知ることは人類がどのような経過を辿って現在の社会に到達したかを知ることにもなる．技術・家庭科における歴史の教育の目的は，学習者にとって自分の周辺に存在する有用物がどのような技術を介して生産されたかにとどまらず，それら有用物がどのような技術的経過を辿って現在に至っているか，さらに今後どのように１）２）（発展していくかに思いがいくようになることである（」．先の第１報では，イギリス産業革命時における. 繊維産業技術の役割について述べた．技術遺産として保存されている繊維関連機械について現地見学をする機会があり，その際に収集した資料に基づいて，一つの技術の発展が他の技術の発展に影響を与えることを具体的に述べたものである．今回は－地方都市の建造物群の特徴が何によって形成されたか，換言すれば先人が遺したもの，すなわち技術遺産が語っているものは何かを明らかにすることで，、子どもたちが自分たちの周辺に存在する物を観察する際に，過去から現在までの技術に関して思いが至るような技術史教育の教材資料を検討したので報告する‐ ２．函館における煉瓦建造物の形成過程と関連文献１８５８（安政５）年，日米修好通商条約により箱館は開港した．箱館奉行所は外国居留民の居留地をまとめ）また明治新政府は農業政３るつもりであったが，思惑どおりにはならず数カ所に散在することになった（．，策のための大規模な北海道開発計画を立て，１８６９（明治２）年箱館（同年８月函館に改称）に開拓使を置いた．この２件は函館の人口増に影響を与えた時でもあった．住居は確かな計画のないままに密集して建てられ，しかも構造も雑なものであり，また３面が海に囲まれている地形から，強風の日が多く一端火災が発，生すると大火災につながった．度々の大火災に開拓使は１８７９（明治１２）年，防火造建築奨励策を設け，石．煉瓦・土等の不燃材を利用して建造しようとする者には資金融資をした．以上が函館市の西部地区を異国風の建築物や，また不燃材を使用した建造物を多く存在させた理由で特，に赤煉瓦の色調が心を和まし，組積方法が作る装飾性が市街の景観を印象強いものにしている．）がある世界の煉瓦の歴史や日本全国の煉瓦と煉瓦建４煉瓦や煉瓦建造物については，水野氏の大著（．，造物の詳細な調査結果が記述されており，勿論函館に関しても記述されている．またこれまで函館市西部，地区を中心とする建造物の建築学的報告書は，遠藤氏の函館常備倉に関して諸記録からその構造と配置につ５）その常備倉を開拓使が安田商事に払い下げた経過と地方在住の邦人建築家が煉瓦構造にいて明らかにし（，６）川島氏の函館市の古建築に関して集大成したもの（７）函館市の編纂しついての理解程度を評価したもの（，，１０５.

(3) . 井上. 平治・三浦俊一. ８）越野氏の北海道の初期建築物に関して函館の古建築た西部地区の特色ある町並みの形成を詳述したもの〔，（）９３））を記述したもの（前掲書（，角氏の監修になる美しいカラー写真による歴史的建造物集等の報告書がある．それぞれ建築学の碩学の手になるものであるから，函館の歴史と共に建築学上の専門的知識を興味を持って知りうることができる‐ そこには頻繁に発生する火災からの延焼を防ぐ目的で建造された不燃質材建造物も多く取り上げられている‐ しかし，職人が赤煉瓦を一個一個積み上げて住宅や倉庫あるいは防火壁を築いた建造物の組積方法や壁厚に関する煉瓦建造物についてまとめられた文献が管見するところない．これら煉２０年も経過した建造物が多いので，損傷が激しく，現に調査中に解体瓦建造物に関しては建築後５０年から１されるという毎しい場面に接した建造物もあった．現在のように効率優先で，その論理に合致しないものは価値のないものと見なされるこの時代に，その持つ温かみとその重量感が見る者の心を穏やかにする赤煉瓦建造物に限定し，前述の組積方法や壁厚さらに使用煉瓦の寸法について，著者らの力量の範囲ではあるが，函館市西部地区に関する煉瓦建造物の技術的歴史的営みを明らかにしておくことは技術史教育の教材としても意義があると考え調査した．３．函館市及び周辺地域の煉瓦製造の歴史１８５６（安政３）年に，諸術調所の教授武田斐三郎が函館近隣の尻岸内に製鉄所を設置するにあたって溶鉱１０）１８５７（安政４）年長崎溶鉄所（後の長崎製鉄所）がオランダ人海軍将校炉のための煉瓦を製造した（ ‐ ，ハー・ハルデスの指導のもとに建設された際，製造された煉瓦が国産初の赤煉瓦とされている．尻岸内のは溶鉱炉のいわゆる耐火煉瓦ではあるが，日本人の力でしかもその製造技術は旧富士鉄室蘭研究所（現新日鉄）ｕ）とある優れた技術であったに依頼した分析結果によれば近代煉瓦製造技術に劣らないことが証明された（．２（明治５）年，開拓使は当時米を生産できない北海道の食糧米を備蓄しておくさらに時代は下って１８７１２）によれば「常備倉」の建築材料のために「茂辺地練化石製造所」を設け，煉瓦の製造を行った．上磯町史（「茂辺地村の粘土と戸切地村の砂とを原料として試製せしに，その質良好なりしを以て事業を継続した」と５）によると常備倉について「明治６年暮れには３棟のレンガ積みが終了するところまある．しかし，前掲書（で進捗したが，同年冬にレンガ面が凍害を受けたため，工事を中断，レンガの焼成方法を改善して良質のレンガを得，それをもって明治７年７月，残り１棟の工事を再開して，同年９月に完成，さらに，翌８年に，１３）とあるところが１８７６（明治９）年末には原前記３棟のレンガを積みなおして，全部の工事を完了した」（．を東京本使物産取扱所建築に「）年茂辺地煉瓦石製造所１１たが１８７８（明治価の問題もあり操業中止になっ，）とあるので１年余の休業期間をは１４付，東京より職工を呼び再び製造にかかり，其製品を東京に送った．」（８８０（明治１３）年閉鎖された後は翌年茂辺地の民間人である森兵五郎に貸し下げさんで再開した‐ しかし，１られた‐. また「函館では，明治２０年１０月に有江金太郎が，函館区東川町に煉瓦場を創設‐ この後，平一が函館区大１５）とある煉瓦字亀田村大川通りに煉瓦場を創設し，明治３９年９月に函館製瓦合資会社と組織を改めた．」（．の需要が増加していたことと同時に良質の土に恵まれていたことを知りうる‐ さらに高杉氏によれば，大正初期に現北海道銀行函館支店付近に高杉煉瓦工場が創設され，その焼成釜は登り釜であった．規模の大きなものであったことが掲載の写真等からうかがわれる．なお筆者の一人が２・３年前，北海道銀行函館支店裏０通りを通行中，地表から２ｍ程も掘り下げている工事の現場に出会ったが，地表からｌｍ弱の黒土の下が７煉瓦工場と関わりのあるものではなかったか‐ ｃｍ程の粘土層をなしていたのを見ている．今思うに高杉」. １０６.

(4) . 技術史教育の教材研究（第２報）. ４．煉瓦の寸法と組積方法煉瓦の寸法は，長手寸法×小口幅寸法×厚さ寸法の順で示されるが，ｊ工Ｓでは２１０×１００×６０ｍｍであり，耐火煉瓦の寸法は２３０×１１４×６５ｍｍと決められている．前掲書（）によれば，明治５（１８７２）年の太政官布告で４は２５１×１２１×６４ｍｍで現在のものより大きかった．図１に煉瓦の形とその名称を示す．煉瓦はモルタルによっ. . －＼Ｉ . 普通煉瓦（おなま）. ．. １１１迫持煉瓦. ＼＼＼. ＼＼＼／／／「ー＼／. 図４－１６煉瓦の形状と種類（２１ＩＳ規格寸法）０×１００×６０ｍｍはＪ. （水野信太郎著「日本煉瓦史の研究」より）図１. 煉瓦の形状と種類. て接着するがこれが目地である．積み上げるには目地が垂直にならないよう破（やぶり）目地にする．圧縮一．」荷重が個々の煉瓦に分散することで，構造体を保つようにしている．ここに図２（原図は水野信太郎著「日本煉瓦史の研究」による）のような様々な組積方法が各国で推奨されたのであろう‐ 組積方法の日本への導入は，１８５７（安政４）年に長崎溶鉄所（後の長崎製鉄所）建設の際に指導的役割を果たした，オランダ人の海軍将校ハー・ハルデスがもたらしたオランダ積が初めて導入された組積方法とさ. れる．その後，１８６６（慶応２）年横須賀製鉄所（後の横須賀造船所）建設のためにヴェルニーを長とするフランス人チームが指導し，フランス積が導入された．さらに１８６８（明治元）年イギリス積がＴ．Ｊ．ウオー，. トルスにより大阪造幣寮や銀座煉瓦街建設時にもたらされた．ところでフランス積の壁面は小口・長手の繰り返しでその装飾性は他の組積方法と比較して優れている．. しかし図３（原図は文献（４）による）のように上下の煉瓦において一定間隔で目地が揃う箇所が出てくるこ ‐ のような目地を「芋目地」と称している‐ これは圧縮荷重を下方の数多くの煉瓦に分散させることを妨げるから，構造体としては力学的に不利であるので，フランス積は他の組積方法に比較して積極的には利用されなくなった．. ５．函館市西部地区の煉瓦建造物の多い理由１‐ 章ではその理由を簡略的に述べているがここでもう少し詳細に記述する， ‐. ６一つの理由は経済力にあった．その経済力は交易からもたらされている曾田氏（１）によれば室町時代．，は主に越前国敦賀や若狭国小浜との交易があり，１８０２（享和２）年には，幕府は北辺防備策のため東蝦夷地を幕府直轄地にした‐ そして箱館を幕府の手で堀割防波堤造船場の構築がなされたこのようにして蝦，，．１０７.

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(6) . 技術史教育の教材研究（第２報）. ６１（文久元）夷地の海運の拠点が箱館に形成された．１８年には黒竜江沿岸，カムチャッカ半島との交易もなされ. フランス積. た．輸出品は絹布・米・醤油・馬鈴薯等であったという．１８６１（元治元）年には上海との交易があり，１８７７（明治１０）年には清国に直輸出が許可された．１８７８（明治１１）年には開拓使はウラジオストックに直輸試売を計画し，函館丸に道産品を積み，渡辺熊四郎，平田文右衛門等が実地見分している‐ １９０７（明治４０）年には，大坂商船が逓信省命令航路として函館寄港の小樽・ウラジオストック間の航路を開設した．大正から昭和１０年代初期における海産物荷造方法記載事項をもとにして，函館からの積幽図３. 芋目地の生じる部分. み出し品をあげると，塩鮭・塩蔵鱈 ‐スケソウタラ・スルメ・身欠ニシン．乾アワビ．干ナマコ．フカヒレ．帆. フランス積の芋目地. 立貝柱・魚粕・昆布等である．海運業の進展は回漕店や. 酵屋や倉庫業といった関連業者を増加させ，それらに従事する人間が増加していった‐ 当然のことながら商店や倉庫さらに彼らの住居として家屋が建てられ市街化形成に拍車がかかったのである．次の表１は明治４４年の営業用倉庫について示して（一部省略）いる．所在地の仲浜町は現在の大町の海岸線岸壁寄りであるが，この地域周辺が当時の物流の集散地であった．欄外の注意書きによれば計８２棟１３２７９坪のうち不燃質本建，築の煉瓦造り・石造りは合わせて８９９７坪で総坪数の約６８％になる．荷への信頼度を重視する倉庫業者の気概表１. 明治４４年の営業用倉庫氏. 倉庫名弁天倉庫. 所在地仲浜町. 棟数. 総坪数. ８. ２５４７. 備. 文献. １６. より考. 明治３４年８月、柳田藤吉. 弁天町に煉瓦造りの建造物函館倉庫. 仲浜町. 安田倉庫. 仲浜町（居留地内）. 金森倉庫藤野倉庫龍紋倉庫. ！ ′. 葛西倉庫. 〃. １５. 〃. ２５. 〃. ５１１３６. 共栄倉庫計. ９. ８２棟. （７５６坪）を建てて倉庫業を始める。. １７３１辻倉庫を中村宗三郎が明治３８年に買収。２０８１２２６２４６７. １３７５５３５２２７２明治３８年築前善次郎ら、１３２７９坪. 設立。. 注－煉瓦造り８８５２坪、石造り１４５坪板倉１０棟１７３０坪上屋、、１９棟２５５２坪で不燃質本建築が増加している。と函館の海運業の隆盛を物語っている．もう一つの理由は大火であった．上述のように北海道の物流の拠点港としての発展は当然のことながら人を集中させる．人口の増加は住居の増加に結びつくがその家屋は密集していて不燃質材料ではない急造，，１７）からも推察できるまた地形が半島状になてのものであり火災には弱かったであろうことが古い写真（っ．１０９.

(7) . 井上. 平治・三浦俊一. おり風が起きやすい．ひとたび火災が発生すると大火につながることが多かったのである．安政時代から昭００戸以上消失の火災をあげると次のようになる‐ 和９年の大火まで１１０５－１０８より）（「函館消防沿革史」．，函館市消防本部，平成元年，ｐｐ１０５戸消失１７７９（安永８）年弁天町より出火１８０６（文化. ３）年. １８４４（天保１５）年. 弁天町より出火. ３５０戸消失. 現末広町. ４５０戸消失８７２戸消失. １８６９（明治. ２）年. 弁天町より出火. １８７１（明治. ４）年. 現弥生町より出火. １１２３戸消失. １８７３（明治. ６）年. 豊川町より出火. １３１４戸消失. １８７５（明治. ８）年. 現宝莱町より出火. ４３４戸消失. １８７８（明治１１）年. 現入船町より出火. ９５４戸消失. １８７９（明治１２）年. 現末広町より出火. ２３２６戸消失. 開拓使は防火対策奨励策として建築費の３分の１の奨励金を出した１８８５（明治１８）年. 現末広町より出火. １３２戸消失. １８８７（明治２０）年. 豊川町より出火. ４８２戸消失. １８９５（明治２８）年. 現栄町町より出火. １１７戸消失. １８９６（明治２９）年. 弁天町より出火. ２２８０戸消失. １８９９（明治３３）年. 現旭町より出火. １４２戸消失. １９００（明治３４）年. 若松町より出火. １９９戸消失. １９０１（明治３５）年. 現旭町より出火. １０８戸消失. １９０１（明治３５）年. 現大手町より出火. ３９６戸消失. １９０７（明治４０）年. 東川町より出火. １２３９０戸消失. １９０８（明治４５）年. 若松町より出火. ７３３戸消失. １９１３（大正. ２）年. 若松町より出火. １５３２戸消失. １９１３（大正. ２）年. 東雲町より出火. ２７７戸消失. １９１４（大正. ３）年. 宝来町より出火. ８４９戸消失. １９１４（大正. ３）年. 入船町より出火. ６７３戸消失. １９１６（大正. ５）年. 旭町より出火. １７６３戸消失. １９２１（大正１０）年. 東川町より出火. ２１４１戸消失. ９）年. 住吉町より出火. ２２６６７世帯消失. １９３４（昭和. 「函館消防沿革史」では旧町名を使用しているが，町名改称しているところは理解しやすいように「現○ ○町」にした‐ 上述のように頻繁に発生する火災に対して開拓使が防火対策奨励策を出したり，その後函館としても明治２０年代に函館消防組を組織して消化設備を整えていくが，当時はいずれも手引きか馬引きでしかも高圧の蒸気を発生させるまでの時間がかかることなど，火事への初期対応が遅れがちで大火につながることが多かったのである．自走式のいわゆるポンプ自動車を，函館が区民の寄付をもとにして米国製のアーレンス・フォッ）１８クス号を購入したのは１９１９（大正８）年であった（．. 以上のように度重なる大火に，函館としての営業の信頼度を高めるために不燃質材の建造物を建てることに官民が努力をした‐ またそれらを可能にする経済的ポテンシャルが高かったのである．１１０.

(8) . 技術史教育の教材研究（第２報）. 査. ６．調. ６．１. 結. 果. 調査期間と結果の一覧表. 調査期間は１９９６（平成８）年１０月から翌年１月と１９９９（平成１１）７月の２回である．調査地域と対象は函館市西部地区の範囲（図４）で，煉瓦建造物である．図中の数字は調査順路に従って対象番号を付した．. ２４入船町. ２５ . ２３２１弁天町. ３塁. ３３. ３４. 需. 緑の島. 弥生町大町. 船見町. １３６３. ９ムｏ. 巻参４，５，３. 大手町８７６５１１１０９. １ム. 元町函. 館. ム３４２. 山. ー２. 豊川町４. 末広町，. ムムム６. 宝来町. 青柳町. 谷地頭町. 図４. 函館市西部地区調査範囲. 表２は調査結果を示す．なお煉瓦寸法については同一建造物で寸法に違いがあった．数個測定し多い数値のものを示したもので，確度の高いものではないことを付言しておく表についての説明は以下のとおりである．．. １）建造年は，角幸博監修「函館の建築探訪」による（整理番号９も含む）．表示で年号で示しているのは聞き取りによる．またＭは明治，Ｔは大正，Ｓは昭和を表す．２）組積方法の「枚」は，壁の厚さを示すもので一個の煉瓦の長手寸法が「１枚」である‐ ３）「－」は実測不能を示す．１１１.

(9) . 井上. 平治・三浦俊一. 表２函館市西部地区煉瓦建造物一覧Ｎｏ．Ｉ. 繋. 所在地. 建造物名. 建造年. 煉瓦寸法. 組積方法. ＊厚＊小）ｍｍ（）（国名・枚）（幅さ長手口号西暦，年. １日本トレーディング株式. ２大手町５－. ｏ＊５０３０＊１ｌ１９０８・Ｍ４１オランダ ‐１，５２. ２丸源函館鉄工所. 大手町５‐１９. ９１２・Ｔ元１. ３函館倉庫株式会社. ０大手町５‐１. ｏ＊６０２０＊１ｌ１９０５・Ｍ３８オランダ ‐１，５２. ４明治館（旧函館郵便局）. ４４オランダ ‐２豊川町１１９１１・Ｍ７１ ‐１. ｏ＊５５２２０＊１ｌ. ５ＢＡＹ函館１号館. 豊川町１１ ‐５. １９１２・Ｍ４５フランス ‐２. ５５５＊２２０＊１０. ６ＢＡＹ函館２号館. 豊川町１１ ‐５. １９０９・Ｍ４２フランス ‐２. ｏ２２０＊５０＊１ｌ. ７. ３‐ ８末広町１、１９０９・Ｍ４２オランダ．２. ５＊６０２２０＊１０. ９０９・Ｍ４２オランダ ‐２６１４‐１末広町１. ＊６０２２０＊１０５. 会社函館出張所. ５０２０ｏｏ＊＊ｌ長手・０，５２. （旧日本郵船倉庫）. （旧日本郵船倉庫）. 函館ヒストリープラザ. （金森洋物館、旧金森倉庫１６. １、２号）８. 函館ヒストリープラザ（金森ホール森亭館ビアホール、旧、金、函. 金森倉庫３・４・５号）９旧茶屋亭袖壁. ７明治末期末広町１４‐２. ５＊５５０２０＊１オランダ ‐１，５２ｏｏ２１０＊５５＊ｌ. １０ザ・グラスイン函館１号スタジオ. ４‐２末広町１. １９１０．Ｍ４３. オランダ ‐２. １１ザ・ゲラススタジオイン函館２号. ‐２末広町１４. １９０８・Ｍ４１. ｏ＊５５１０ｏ＊ｌオランダ ‐１，５２. １２ＬＯＦＴ. 末広町４‐１１. ０５＊５５タ ‐ ー２２５：１１９１５・Ｔ４頃オラン. （旧宝興業）. 袖壁（旧轟工業）. （旧日本製網船具倉庫）９‐１５１８８０・Ｍ１３１３市立函館博物館郷土資料館末広町１. （旧金森洋物店）. １４函館市文学館. イギリス‐ ＩＦ－２. ｏ＊５０５＊１ｌ２１. ２Ｆ‐１，５. 末広町２２‐５. ｏ１９２１．Ｔ１. ドイツ．. （旧第一銀行函館支店）. ９１１・Ｍ４４漆喰塗り・‐ ７１１５金森美術館（旧金森船具店）末広町２２‐１１６コーヒーハウスＪＯＥ. 大町９‐１４. ２１８８５・Ｍ１８漆喰塗り・. （旧遠藤吉平商店）１７太刀川家住宅店舗. １１２. ０１・Ｍ３４漆喰塗り・２５‐１５１９弁天町１. ー＊１０５＊６０.

(10) . 技術史教育の教材研究（第２報）. 表２函館市西部地区煉瓦建造物一覧Ｎｏ ‐２. 鰯. 建造物名. 所在地. 建造年. ．（）西年暦号. 組積方法. 煉瓦寸法. ＊厚＊小）ｍｍ幅さ（国名・枚）（長手口. １８大幸機動興業所株式会社. ５弁天町１. １９１６・Ｔ５. ３０＊ｌｏｏ＊６０長手・０，５２. １９日東中村製網所. ５‐Ｉ１９１６・Ｔ５弁天町１. ３０ｏ＊６０＊１ｌオランダ ‐１，５２. ２０橋谷家袖壁. 大町６ ‐１１. ランタ ‐２１９２１・Ｔ１ｏオ. ｏ＊５５２２５＊１ｌ. ２１前貝森哲夫家住宅. 弁天町２３ ‐４. 明治末期. ｏ２１５＊５５＊１ｌ. ２２ミートハウス別館袖壁. ｏｏ３０＊６０４１９０７・Ｍ４０長手・１＊ｌ弁天町２２ ‐１，５２. （旧西浜旅館）２３大洋エーアンドエフ株式. 会社（食糧庁横浜植物防疫. 弁天町２７. フランス‐１，５. ｏ＊５５＊ｌｏ８頃、オランダ ‐ 一２００昭和１. 所指定倉庫）. ２４函館どっく株式会社函館造弁天町２０－３. 船所倉庫. 大正６購入長手・一. ２２０ｏｏ＊６０＊ｌ・、．. ２５北海道ウシオマリーン. 入船町１‐１８. １９１５・Ｔ４. オランダ ‐２. ２６厳島神社社務所防火塀. 入船町９‐９. １９１５・Ｔ４. ０２ｏｏ１０＊ｌ＊５０下部オランタ. 株式会社. ・１，５. 上部フランス・Ｉ. ２２０ｏｏ＊６０＊ｌ. －・－. ２７森山友吉家倉庫. 弁天町ｌｏ. ２８和田礼子家倉庫. 弁天町１４ ‐１１明治４０以前オランゲ ‐ －２１５＊ｌｏｏ＊５５. ２９高龍寺開山堂. 船見町２１ ‐１１１９００・Ｍ３３漆喰塗リー. ３０高龍寺宝蔵. 船見町２１１１９１６・Ｔ５ ‐１. ３１高龍寺塀（右側）. 船見町２１ｌ１９１０・Ｍ４３オラン ‐１タ ‐２. ２１０＊ｌｏｏ＊５０. ３２高龍寺塀（左側）. 船見町２１１１９１ ‐１０・Ｍ４３オランダ ‐２. ２１０ｏｏ＊５０＊ｌ. ３３外人（中国系）墓地塀. 船見町２２. １９１８・Ｔ８. オランダ ‐１１５０５＊１＊５５，５２. ３４小山正義家塀. 弥生町８‐ ９. 大正時代. フランス、．一部. ０以前オランダ ‐２２２０＊ｌｏｏ＊６０明治４. オランダ ‐ －２１０＊ｌｏｏ＊５０. ２２０ｏｏ＊ｌ＊５５. オランダ ‐１，５. ３５旧函館市立道南青年の家（旧ロシア領事館）. 船見町１７‐３. １９０８・Ｍ４１オランダ．－２１５＊ｌｏｏ＊６０. ３６山崎陽蔵家倉庫. 弥生町３‐ ６. ｏ年代Ｔ１ｏ年代. イギリス‐ 一２ス・－２０＊ｌｏｏ＊５０１１３.

(11) . 井上. 表２. 平治・三浦俊一. 函館市西部地区煉瓦建造物一覧Ｎｏ．３. 鰯. 建造物名. ３７中華会館. 所在地大町１ ‐１２. 建造年. ．）（年西号暦. 煉瓦寸法. 組積方法. ＊厚＊小）ｍｍさ幅長（国名・枚）（手口. ５＊５５＊１０１９１０・Ｍ４３オランダ・一２２０部イギリス・１，５. ３８加藤弘視家倉庫. 大町１ ‐２. ３９開港記念館. 元町３３‐１１. （旧イギリス領事館）. 昭和元年後フランス、. 一部. ５＊５０２２５＊１０. タ ‐一オラン. １９１３・Ｔ２. 漆喰塗り１，５、付設. の倉庫オラン. や夕. ４０旧開拓使函館支庁書籍庫. ２‐Ｉ元町１. ４１旧伊藤家住宅及び袖壁. ‐３元町３１. ０５＊５５＊１２２０. ｏ＊５０＊１ｌ１８８０・Ｍ１３フランス、玄関２１５はオランダ．２. １９１１・Ｍ４４オランダ ‐ －. 漆喰塗り、. ３ ‐１４２函館ハリストス正教会復活元町３. １９１６・Ｔ５. ４３元町カトリック教会聖堂. ９０９・Ｍ４２大火で類焼１. 聖堂. ５‐３０元町１. ４、一部３. クリ後鉄筋コン. ‐トで補修５＊５５２０＊１０１８８９・Ｍ２２長手・１，５２. ４４函館市水道局元町配水場. ‐４元町１. ４５旧函館麦酒会社醸造所. ４１８９８０Ｍ３１オランダ ‐１，５２１５＊ｌｏｏ＊５５谷地頭町２. ４６美容室あみん. 宝来町２３ ‐５. 管理事務所. （旧衛生湯）. ｏ漆喰塗り，‐ ２１・Ｔｉ１９. ・. ｏ＊５５＊１ｌ２２０Ｆ‐長手２２・ＴＩＩＩ４７サンタが函館へやってきた末広町８‐１１１９３Ｆ２・－ドイツラッキーピエロ十字街銀座. 店（旧対馬理容院）. 注：１）建造年は、角幸博監修「函館の建築探訪」による（整理番号９も含む）。表示で年号で示しているのは聞き取りによる。またＭは明治、Ｔは大正、Ｓは昭和を表す。２）組積方法の「枚」は、壁の厚さを示すもので一個の煉瓦の長手寸法が「１枚」である。. ３）「一」は実測不能を示す。. １１４.

(12) . 技術史教育の教材研究（第２報）. ６．２現存する最も古い煉瓦建造物３の市立函館博物館郷土資料館８０（明治１３）年建造されたもので，整理番号１開拓使の奨励策を利用して１８（旧金森洋物店）である（写真１） ‐ 外壁の表面は漆喰モルタル塗りであるが，イギリス積であることが確認５枚積である．隣接する壁には窓を設けなかったり，さらにされている．１階部分が２枚積，２階部分が１．. 瓦屋根の下に煉瓦が敷かれていることが後に確認された．防火対策に万全を期したものであろう．土蔵風で９年）は解体修復工事がなされ，一般公開していなあるが窓上部がアーチ型で和洋折衷型である．現在（１９９し＼. ８０年に整理番号４０の旧開拓使函館支庁書籍庫も建造されている（写真２）同じ１８．書籍庫本体の壁はフランス積であるが，取り付けられている玄関はオランダ積である．本体と玄関の組積方法が異なる理由が定かでない．前掲書（７）の平面図から２枚積と判断出来る．これら２つの建造物は外部四隅に隅石が組まれ，煉瓦は前述の「茂辺地煉化石製造所」製のものであり，写真３のように刻印されている‐ 今回の調査で刻印のある煉瓦を使用しているのはこの２建造物のみであった．設計者が同一人物とされている．. ６．３. 明治２０・３０年代の建造物. 整理番号４４の函館市水道局元町配水場管理事務所で１８８９（明治２２）年の建造である（写真４）．日本で横浜に次いで２番目に水道が設置された時に建造された．本調査内では少ない長手積で壁厚１枚半である．整理番号３の函館倉庫株式会社で１９０５（明治３８）年の建造である（写真５）．表１の函館倉庫ではなく，共栄倉庫が前身である．現会社創業の記録に筑前善次郎の創業で共栄倉庫となっている‐ 従って表１の共栄倉庫の所在地は現在の大手町である．海岸線に向かって１番倉から１０番倉まで，平行して１１番倉から１８番倉まであったという．１４番倉と１５番倉，それと１番倉・２番倉の扉側の壁面が現存している．オランダ積で，壁厚１枚半である．６．４明治４０年代の建造物１９０７（明治４０）年，１２３９０戸も消失するという大火災のあとであるが，函館の経済的ポテンシャルの高まりつつある時期であったのでこの時代は倉庫や店舗それに公機関の建造物が多い．整理番号４の明治館（旧函館郵便局）で１９１１（明治４４）年の建造である（写真６）．市内の現存煉瓦建造物では最大のもので堂々たる風格を持っている．１９８５（昭和６０）年に横浜開港資料館で「日本の赤煉瓦展」開催時に作成された「日本赤煉瓦建築番付」の中段に記載されているように全国的に評価されている建造物である．「新しい建築様式に精通した人の設計であり，壁体煉瓦は地元製煉瓦が不適当とのことで東京製瓦会社から求めている．また敷地の地盤が軟弱なため古煉瓦やコンクリートを埋めて建築した」（前掲書（７））とある．オランダ積で壁厚２枚である．整理番号６のＢＡＹ函館２号館（旧日本郵船倉庫）で１９０９（明治４２）年の建造である（写真７）．堀割を挟んで１９１２年建造の１号館がある．２建造物とも漆喰モルタル塗りが剥離しているが，この施工が建造当初に為されたものか否かは不明である．少し離れて見ると漆喰モルタルが残っているため，小口・長手と繰り返しのフランス積の装飾性が明確でないのが惜しい．壁厚は２枚である．整理番号３７の中華会館で１９１０（明治４３）年の建造である（写真８）．「戦災で，横浜，神戸の中華会館が失われており，建築当初の姿を伝える関帝廟形式の集会所としては，日本で唯一のもの」（前掲書７）とあるように貴重なもので，異国風の建築物の多い函館においても特異なものである．煉瓦は地元の業者が納めたことになっている．１９６８（昭和４３）年の十勝沖地震で地上約３ｍ以上の外壁が崩壊したが，元通り復元さ１１５.

(13) . 井上. 平治・三浦俊一. れている．オランダ積で壁厚は１枚半である．なお正面向かって右端は管理人室になっているとのことだがこの壁面は，角から２個目に羊美の小口が見えることからイギリス積である．赤煉瓦の鮮やかさから改修の. 時期が異なるのであろう．６．５大正年代の建造物今回の調査では明治４０年代と大正時代の建造物が比較的多かった．すなわち函館の経済的なポテンシャルがピークに差し掛かっていた時期でもある‐. ９１６（大正５）年の建造である（写真９）整理番号１９の日東中村製網所で１ ‐ 製網所は後に譲り受けて使用しているもので，類似の建造物が付近にあることから建造当初は倉庫であったと思われる．オランダ積で壁. 厚は１枚半である‐ ただしこの建造物は調査期間中に解体された．）整理番号２０の橋谷家袖壁で１２１（大正１０）年の建造である（写真１０９ ‐ この袖壁造りは防火や目隠しの目的があるとのことだが，明治４０年代にも１・２の建造例がある‐ その中でも全体の形状・煉瓦がはっきりと確認できるので時代が異なるが整理番号２２のミートハウス別館の袖壁の写真を示す（写真１１） ‐ 家屋本体と接続する部分は余り問題ないが，外壁から突き出た部分は普通は木造骨組みの表面に煉瓦を積んである‐ ほとんどが資産家の住居または店舗に施工されているもので，勿論防火目的とさらに当時のステイタスシンボ. ルであったかもしれない．オランダ積で壁厚は表面の幅は２枚であるが，木造骨組みの可能性がある．整理番号３６の山崎陽蔵家倉庫で聞き取りでは大正１０年代の建造とのことである（写真１２）．煉瓦の色はいわゆる赤煉瓦の色ではなく，黄赤，亜麻色，赤香さらに薄いセピアと茶系統色の多彩な色の煉瓦で積み上げられている．赤煉瓦の建造物を多く見てこの建造物を見ると奇異な感じを受けるが周辺の最新洋式の建造物０年の時間差を忘れる．四隅に用いている煉瓦に，縦長の直線と屋根の斜線が非常に良くマッチしていて約７の色を濃い色に統一することによって，前述の６．１の建造物に施されている隅石風の効果を考えたもので. あろう．羊藁がありイギリス積であるが壁厚は不明である．）０）年の建造である（写真１３整理番号１４の函館市文学館（旧第一銀行函館支店）で１９２１（大正１．前掲書９３（平成５）年，文学館に生まれ変わる際に９（）によれば骨組みは鉄筋コンクリートで壁体は煉瓦である‐ １９壁の表面をチャコールグレイのタイルにしたという‐ 確かに光沢がある‐ 小口面の連続は繊密さと強度面の. ７）の掲載写真からも小口面が連続していることから組積方法は継承されている確かさを感じさせる．前掲書（し，また色彩的にも花岡岩の白色と煉瓦の色（当時も褐色か）から重厚な感じを受ける‐ 信頼度を重視する金融機関の建造物の要件を満たすものであった．壁体全部をドイツ積にすると煉瓦の使用個数が増加するので，東京駅や岩手銀行中ノ橋支店もドイツ積であるが壁体の組積方法が異なっている．旧第一銀行函館支店も建造当初は壁表面は本物の煉瓦の小口面の連続であったに違いない．今回の調査では唯一のドイツ積である‐ 壁厚は不明である‐. ７．調査建造物の組積方法と壁厚，煉瓦寸法について組積方法は圧倒的にオランダ積が多い．小口面のみの段と長手面のみの段が交互になる積み方でこれはイギリス積においても同様だが，それぞれ隅部に羊葵（イギリス積）を使用するか七五（オランダ積）を使用するかで異なる‐ その他の組積方法に比較して簡単で手早く作業ができるし，羊美よりも七五を作る方が簡単で積みの作業も簡単であったろうから，多少装飾生も加味してオランダ積が必然的に多くなったのだろう．装飾性では優れていると判断するフランス積では，全面同一の積み方をしているのが整理番号５・６・２１で. ４・３８は十勝沖地震後一部オランダ積に改修したようである‐ 整理番号４０については前述ある‐ 整理番号３１１６.

(14) . 技術史教育の教材研究（第２報）. （６．２節）のとおり玄関部分の壁がオランダ積である．ドイツ積は作業の困難さからか１建造物のみであっ. た‐ この積み方は全国的に見ても多くはないだろう．次は壁厚であるが，２枚・１．５枚が多いのは煉瓦建造物の強度を維持するには最低必要な条件であろう．中には整理番号４２のように下部が４枚，上部が３枚という例もある‐ 初代の木造の聖堂が１９０７（明治４０）年の大火で消失するという災難に遭遇した経験を生かして建造されたものであろう．逆に半枚（０５枚）が整．８である．いずれも木造骨組みの倉庫で外壁の板に沿って煉瓦を長手積し，要所要所を止め金で理番号２．１押さえている．簡易ながら防火建造物としての使用目的があったのだろう．煉瓦寸法については前記の一覧表を建造年順に並べ替えても傾向が分からない．前述した如く－建造物の使用煉瓦全部が必ずしも同一寸法ではない．前掲書（４）においても「昭和にはいってから以降も古いタイプの. 大ぶりな煉瓦が製造された可能性もあるため」と寸法による時代判定の困難さを述べている‐ 加えて函館は中華会館のように十勝沖地震で一部崩壊した建造物が多く修復したことを調査中に何度か聞いている．. ８．お. わ. に. り. 函館市西部地区の５０に近い煉瓦による建造物に出会った．多くが市の「歴史的建造物」等に指定されているが，中には調査期間中に解体された倉庫もあった‐ 調査に多少の困難が伴うことは当然だが５０年から１２，０年近くも経過している対象物であるから，現在は持ち主が移住して無人化している住居があったりまた，住人はいるがその住人にとっては２・３世代前のことだったり全く無関係の住人だったりして建造年を，，. 確認したり壁厚を測定することができない等のことがあった．その点，公機関や有力な商店等の建造物は複数の文献に必要事項が記載されていて参考になった．度重なる大火への備えと脆弱な地盤ゆえに壁厚に充分注意を払ったことがわかる．また組積方法では作業が比較的簡単なオランダ積が多いのは経費や施工期間から考慮して多く採用されたことが分かるしかしそ．の中でも公機関や金融機関また資産家の住居等は，それぞれ権威や信頼それにステイタスシンボルとしての表現としてフランス積やドイツ積が採用されたと考えられる．. これらを可能にしたのは船による交易，漁獲の集散地，それに関連する産業が盛況になりその期間に経，済力を蓄えたことにあるだろう‐ 身近にある技術遺産は様々なことを語っている‐. 引. 用. 文. 献. （１）井上平治・川本隆之・後藤信夫，技術科教育における技術史の展開（第２報）一製塩技術史と塩の利用－北海道教育大，，学紀要（第１部Ｃ）１１１，第４６巻第１号，ｐ．，１９９５年．. （２）井上平治，技術史教育の教材研究－産業革命における繊維産業の役割－日本産業技術教育学会北海道支部研究論文集，，第１１号，ｐｐ．２６３０ ‐ ，１９９８年．. ３（）越野武，北海道における初期洋風建築の研究，北海道大学図書刊行会ｐ３０９９３年，「函館区史」より．，．，１（４）水野信太郎，日本煉瓦史の研究，法政大学出版局１９，９９年．. （５）遠藤明久，函館常備倉考（第１報）８号，１４年．９６，日本建築学会論文報告集，第９（６）遠藤明久，函館常備倉考（第２報）９号，１９６４年．，日本建築学会論文報告集，第９（７）川島龍司，函館文化財シリーズ－第３集－はこだての文化財古建築編函館市文化財保護協会１１年．７，，９８（）函館市教育委員会，函館市西部地区の町並（元町・末広町地区伝統的建造物群調査報告）函館市１８３年．，，９９）角幸博監修，函館の建築探訪，北海道新聞社，１（９９７年．Ｑ）白山友正，武田斐三郎伝，北海道経済史研究所ｐ．Ｏ８１年．，６，１９７１１７.

(15) . 井上. 平治・三浦. 俊一. Ｏ）６８（）前掲書Ｑ１１．，ｐ．２１０５年．２Ｑ）上磯町史編纂委員会，上磯町史，ｐ．，１９７１５）５（１３）前掲書（，ｐ．．８５年‐ ６４（１４）高杉洋三，高杉家の歴史－風雪１００年の歩み－，私家版，ｐ．，１９６書（の４Ｑ５）前掲１，ｐ． ‐ １０９０年‐ り曾田金吾，北海道港湾労働史の一端－主に函館港の荷役と倉庫について－，私家版，ｐ．Ｑ６，１９６３８１９１０１０７１１１行会図書刊昭和函館（）須藤隆仙編，５ふるさとの思い出写真集明治大正１７，，ｐ．，，，，７８年．（１８）函館市消防本部編，函館消防沿革史，ｐ．９，１９８９年‐. （＊本学教授. １１８. 函館校，＊＊函館市湯川中教諭）.

(16) . . 技術史教育の教材研究（第２報）、．・ ● ．－、．－．・ ‐ ．・ ▼ ．・・．・ ‐ ． ● ．・ ‐ ．・ ● ‘ ．・、 ● ．・、． ‐ ● ．・・ ‐. キ鮪群ｆキベ綿雪，ナ瑳セー謡離縁で喜ぼぎ．. 澱館. 鼎下ル. ーー蓋. ｒ函館の建築探訪一卿. 写真１. 滋議. －，．. ．－３－ａ. ご. 明治七年’ 明治八年が見える. 写真３. 市立函館博物館郷土資料. ’ ．’一；総鯛≧ 蔓 “ ３－ｂ. 明治九年が見える. 旧開拓使函館支庁書籍庫刻印煉瓦. 館（旧金森洋物店）. 一－．【三もご．ー甑” ．デリーキ ‐ ＝－．・ . . Ｆ誓ｆ＃！′. －絹当 . ４－ａ. 管理事務所. 写真４. 駁し， ▼ ▼ ▼ ▼. ，，議－－「－ｗ. ２ーｂ. 長手穣. 函館市水道局配水管理事務所. ，｛みぬ. 玄関（手前）オランダ積書籍庫壁体（後方）フランス穣. 写真２. ４ーｂ. . 旧開拓使函館支庁書籍庫. ７ーａ. ＢＡＹ函館館２号館. ７ーｂ. フランス横. 写真７ＢＡＹ函館館２号館（旧日本郵船倉庫）. . －－平≠≠＊－！’ ，「 ▼ ！. 、国. ５－ａ１４番倉・１５番倉. ．・．１」：１， . . 藷鮎蟹暇おか誌で－１１１ . １を ′ ，－ . . ５ーｂ１４番倉・１５番倉扉側. 写真５. ５－ｃ. オランダ積. 函館倉庫株式会社倉庫１１９.

(17) . . 井上. 平治・三浦俊一. ．．・． ” ” － ” “ ” ” ” ” “ ” ． ”．・＝● ” ” ．・ハ． ” ．ｒ． “ ” … ● ● … ▼ … ー｝＼、＼；：「、＼. . . . 、ミ＼ミニ、ミ ÷ こご：－－－. ８－ａ. ８ーｂ. 中華会館. ８ーｃイギリス積. オランダ積. 写真８中華会館. . . ｉ三十，重十三－ . . Ｌ. . ー－ト－. ９－ａ. ９ーｂ. 日東中村製鋼所. オランダ積. 写真１１ミートハウス別館袖壁. 写真９日東中村製鋼所. ′ －ー－－ｒノ１. トｒＬ＝十十＄１三．，. ．ｒ ≦ －. ！. ：. １０－ｂ. ｌｏ－ａ橋谷家袖壁. オランダ積. ．ミデ ≧－ヂー三・－. キ三ニ，き『１艶樗まーにな；情～ . 写真１０橋谷家袖壁. １２－ａ. 」 . 山崎陽蔵家倉庫. －. 耀き－；：＝間－一，－－悩一… ” ， ‐ ．. １３－ａ. . 函館市文学館. １３－ｂ. ドイツ積. 写真１３函館市文学館（旧第ー銀行函館支店）. １２０. －・ー ▼ ▼｛ ” ニデ．トー、 ▲ん . １２－ｂイギリス積. 写真１２山崎陽蔵家倉庫.

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