１ 肉質改良の切り札「ユメサクラエース」完成 宮崎牧場では、デュロック種について、肉質に優れる種豚の作出に取り組んできま した。 このたび、５年の歳月を経て、本年７月にロース芯筋内脂肪含量（ＩＭＦ）が６％ 以上となる「ユメサクラエース」を造成し、系統豚として一般社団法人日本養豚協会 の認定を受けました。その高い能力から、肉質改良の切り札として、今後の利用が期 待されます。 最終選抜豚のきょうだい豚の体長1/2部位 ロース芯断面（当該ロース断面付近の筋 内脂肪含量は6.3％）
２ 黒毛和種「琴照重」及び褐毛和種「球光重ETI」が優秀な成績を収めて たまみつしげ 種雄牛として選抜される 鳥取牧場で作出した黒毛和種の種雄牛「琴照重」が、産子の肥育成績を調べる現場 後代検定により選抜され、精液の供給が始まりました。「琴照重」は、同時期に検定を 実施した種雄牛23頭中、脂肪交雑（サシ）の遺伝的能力評価値が優れていました。本 牛は全国で活躍する「美津照重」の初の息牛であり、父と同様に今後の活躍が期待さ れます。 また、褐毛和種（熊本系）について、体外受精技術を活用して作出した種雄牛「球 光重ＥＴＩ」が、現場後代検定において、枝肉重量で歴代トップとなる成績を示し、 熊本県の基幹種雄牛として選抜されました。熊本牧場で体外受精技術を活用して生産 された種雄牛が選抜されるのは昨年に続き２年連続となります。 脂肪交雑の遺伝的能力評価値 が優れていた「琴照重」 枝肉重量で歴代トップとなる 成績を示した「球光重ＥＴＩ」
３ 乳用牛（ホルスタイン種）の遺伝的能力評価方法と総合的な能力を表す 総合指数を刷新 乳用牛の泌乳形質等に係る遺伝的能力評価を行うにあたり、本年２月から「多産次変 量回帰検定日モデル」を導入しました。この新たなモデルでは、産次毎に遺伝的能力を 比較することが可能となり、より効率的な遺伝的改良が期待できます。 また、４月に公表された新たな家畜改良増殖目標を踏まえ、「泌乳持続性」と、「空胎 日数」を新たに組み入れた総合指数を開発し、本年８月から公表を開始しました。 「泌乳持続性」が高い乳用牛への改良を進めることにより、１乳期中の必要エネル ギーの変化が小さくなり、飼料利用性の向上や代謝異常等の低減を図ることが可能とな ることから、生涯生産性の向上に寄与することが期待されます。また、必要以上の「空 胎期間」の延長を避けることが、繁殖性の向上には重要となります。 新しい総合指数を利用することで、乳用牛の遺伝的能力をさらに発揮させることが可 能になることから、酪農経営の生産性向上が期待できます。
４ 卓越した産卵性を有しながら産肉性も優れた「岡崎おうはん」を利用した 地鶏の作出 地鶏の作出には、これまで主に食味、産肉性に優れた品種、系統が利用されてきまし たが、増殖のカギとなる産卵性に劣るものが多く、これまで普及推進上のネックとなっ ていました。 そうした中で、卓越した産卵性を有しながら産肉性も優れた卵肉兼用種「岡崎おうは ん」を地鶏作出のため雌系として利用する検討が進められてきました。 本年、岡山県で雄系を兵庫牧場の「龍軍鶏ごろう」、雌系を岡崎牧場の「岡崎おうは ん」とする銘柄鶏（美膳軍鶏）が作出され、コマーシャル鶏生産・販売がスタートしま した。 今後も、産卵性と産肉性の両方に高い能力を有する「岡崎おうはん」を利用した地鶏 の作出がますます進むものと期待されます。
５ 高い生産性を目指すための飼養管理方法についてマニュアルを作成 鳥取牧場では、牛群の栄養状態を客観的に判断する評価手法として代謝プロファイル テスト（血液生化学検査+ボディーコンディションスコア）の活用に取り組み、高い受 胎率（受精卵移植の受胎率74.3％ （26-27年成績））等を確保しています。 鳥取牧場で取り組んでいる飼養管理について、考え方やその方法を取りまとめたマニ ュアルを作成・配布しました。 なお、マニュアルでは代謝プロファイルテストによる評価方法について、実際の事例 を紹介し解りやすく解説しています。 作成・配布した飼養管理マニュアル 鳥取牧場ホームページにも掲載
６ 飼料用イネ種子の生産量が過去最高を記録 熊本牧場で増殖を行っている飼料用イネ種子「ミズホチカラ」、「モグモグあおば」、「タ チアオバ」及び「ミナミユタカ」の４品種について、今年はこれまでの２倍の10.6haを 作付けし、年間生産量の３倍に当たる約70トンの飼料用イネ種子の生産が見込まれてい ます。 今後、施設をフル稼働して精選・供給を実施していきます。 種子の収穫 種子の乾燥 種子の保管
７ 家畜繁殖管理における省力化技術の確立 センター本所では、農研機構 畜産草地研究所、森永酪農販売ミック事業部等と共同 で、省力繁殖プログラムの導入及び高受胎胚の効率的生産方法の開発を行いました。 その結果、省力繁殖プログラムの導入により毎日の発情観察が不要となることから、 85％の繁殖管理時間を削減できることが分かりました。 一方、高受胎胚の効率的生産方法の開発では、受胎率の高い胚を選抜する技術を用い て作出された黒毛和種ＯＰＵ－ＩＶＰ胚（超音波誘導により卵子を採取し、体外受精・ 培養を行った胚）により、高い受胎率を得られることが分かりました。 これらの研究をさらに推し進めることにより、家畜繁殖管理における省力化技術の確 立を目指します。 （なお、本研究は、農研機構生研センターが実施する「攻めの農林水産業の実現に向 けた革新的技術緊急展開事業（うち産学の英知を結集した革新的な技術体系の確立）」 の成果です。）
家畜繁殖管理における省力化技術の確立
省力繁殖プログラムの導入実証と高受胎胚の効率的生産方法の開発 受胎性の高い胚の選別 高受胎胚の効率的生産方法の開発 ★産肉形質の優秀な和牛繁殖雌牛から超音波誘導に より卵子を採取（OPU）し、優良種雄牛精液で体外受精 する。 ★培養胚の経時的観察による発育速度、分割様式の 客観的指標により、高受胎胚が選別可能となる。 ★付加価値の高い子牛生産を可能とし、国産牛肉 の安定生産に寄与する。 実証現地 那須共同利用模範牧場 （独）家畜改良センター （株）森永酪農販売 ミック事業部 卵子の採取（OPU） 高い 受胎率 優良 和牛雌牛 省力繁殖プログラムの導入実証 ★排卵同期化処理と早期妊娠診断を行い、不受胎牛には再 度排卵同期化処理を行うことで、35日間で２回の繁殖（定時 人工授精：TAIまたは胚移植：ET）が可能となる（図１）。 ★毎日の発情観察が不要となるため、作業時間の大幅な短 縮が可能となり（図２） 、繁殖管理コストを削減できる。 ★２回のTAIで本プログラムにより高い妊娠率を確保できる。 0 20 40 60 80 100 120 集畜･捕獲 妊娠診断 発情診断 ﾎﾙﾓﾝ処理 AI･ET 発情発見 繁殖プログラム区 従来法区 集畜回数 ６回でOK 時 間 図２. 繁殖管理に係わる作業時間 胚移植 （ＥＴ） 体外受精 採取卵子 育成雌牛 （CIDR：膣留置型ﾌﾟﾛｼﾞｪｽﾃﾛﾝ、GnRH：性腺刺激ﾎﾙﾓﾝ放出ﾎﾙﾓﾝ、PG：ﾌﾟﾛｽﾀｸﾞﾗﾝｼﾞﾝF2α） CIDR 72hr CIDR 72hr TAI (1回目) PG CIDR +GnRH 早期妊娠診断 妊娠 診断 GnRH PG １回目で不受胎の場合 10日前 3日前 TAI 26日後 32日後 35日後 +GnRH TAI (2回目) TAI・ET TAI・ET （2回目） 図１．繁殖プログラム TAI・ET （１回目） ＧｎRH８ 長野支場が引き続きＩＳＴＡ（国際種子検査協会）の 認定検査所として認定 長野支場が、作物の種子検査について検査技術と検査体制が国際的に高水準であるこ とを認定する、３年に一度のＩＳＴＡ（国際種子検査協会）の監査を受け、５回連続で 認定検査所として認定されました。 今回の監査では、新たに高度な発芽検査技術であるテトラゾリウム検査の認定を取得 するとともに、遺伝子組換え種子検査の認定範囲が拡大されました。テトラゾリウム検 査は短期間で種子の発芽能力を判定できる検査であり、国内では長野支場が唯一認定を 受けています。 ＩＳＴＡ認定検査所として、今後も高い品質の検査を提供していきます。 ＩＳＴＡ監査の様子
９ 多くの個体識別情報の検索に対応、国産牛肉の信頼性確保に応える 牛の個体識別制度は牛トレーサビリティ法施行から13年目を迎えました。センター では、「牛の個体識別情報検索サービス」により、牛の品種や産地など、国産牛肉の生 産履歴情報を提供しています。今年度はこれまでに約3,200万頭の個体識別情報が検索 され、近年は毎年度連続で3,000万頭以上の検索に応えています。 今年はこの「牛の個体識別情報検索サービス」を多くの方々に知ってもらうため、 様々なイベントへ積極的に出展したところ、約1,600名の方々に家畜改良センターのブ ースに立ち寄っていただき、個体識別番号による検索体験等に参加していただいた方 からは、「安心して国産牛肉を購入することができる」といったコメントをいただきま した。 今後も国産牛肉の信頼性確保に努めるため、「牛の個体識別情報検索サービス」への 理解を深める活動を進めていきます。 牛の個体識別情報検索サービスの説明
10 地域と連携した鳥獣害対策を積極的に実施 宮崎牧場では、地域協議会（西諸県地域鳥獣被害対策チーム）と連携し、関係機関や 生産者の参加を得て、園芸用ポールを利用した簡易電気牧柵に関する研修会を開催しま した。 この簡易電気牧柵は、ホームセンター等において購入できる安価な材料を使用してい ることから、簡単に作成することが可能であり、また継続的に取り組める対策です。 さらに近隣の家畜市場開催日に、鳥獣害対策の資料等を配付するなど、地域と連携し た鳥獣害対策を積極的に実施しました。 園芸用ポールを利用した簡易電気牧柵に関する研修会の様子
