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～安らぎの国～

ハンガリー

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～安らぎの国～ハンガリー »五感を満たすハンガリーを旅してみましょう | jp.gotohungary.com» gotohungary.com 左夏の市民公園で楽しむボート遊び右ブダ王宮とセーチェーニくさり橋

五感を満たすハンガリーを旅してみましょう

ようこそ「安らぎの国」へ

文と写真»ハンガリー政府観光局　ハンガリーに住む人々は自らをマジャル人と呼び、そのアジアのルーツに誇りを持っている、ヨーロッパでは大変珍しい民族です。騎馬民族であったハンガリー（マジャル）人は、良質な牧草地を求めアジアからヨーロッパへ何百年もかけて移動を続けました。新しい放牧地を求めるとともに、他民族の襲撃や略奪から身を守るため、強力な軍隊と部族の団結が必要とされ、「血盟」と呼ばれるマジャル七部族の同盟が生まれました。その「血盟」の盟主であった首長・アルパードは西暦896年にマジャル国を誕生させたのです。当時のマジャル国はまだキリスト教国家ではありませんでした。ヨーロッパ人は自然を崇め、言葉の通じない攻撃的なこの騎馬民族国家を非常に恐れたと、古文書は伝えています。　その後、アルパードの子孫・聖イシュトヴァーン王によって七部族の意思が統一され、キリスト教を受け入れることとし、西暦1000年、キリスト教王国・ハンガリーが誕生しました。アジアのルーツは民俗音楽や舞踊のほか、食文化や町の景観など随所に見ることができますが、それがヨーロッパの美しい街並みと融合し、独特の雰囲気を醸し出しています。言語：マジャル語面積： 93万㎢（日本の約1/4）入国：ハンガリー出国時に3か　　　　　月以上有効な旅券があ　　　　　れば、　90日以内の観光　　　　や商用目的の滞在時に　　　　　ビザは不要通貨：フォリント（Ft ・ HUF）両替：日本円からも可能時差：日本より-8時間、3月末　　　　から10月末まで-7時間電源： 220V、C型プラグ飲料水：水道水は飲用可能。

へ

---左夏の市民公園で楽しむボート遊び右ブダ王宮とセーチェーニくさり橋など随所に見ることができますが、それがヨーロッパの美しい街並みと融合し、独特の雰囲気を醸し出しています。

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～安らぎの国～ハンガリー »ブダペスト | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com}

ようこそ

ブダペスト

左ドナウの景観右漁夫のとりで文と写真»ハンガリー政府観光局

「ドナウの真珠」へ

　ハンガリーの首都ブダペストは、1873年に「ブダ」、「オーブダ」、「ペシュト（ペスト）」の3つの町の統合により誕生しました。街の起源は、古代ローマ帝国の属州パンノニアの駐屯地であり、また富裕層の温泉保養地であったことに遡ります。現在のブダペストは丘陵のブダ地区と平地のペスト地区が、雄大なドナウ川とともに美しい景観を作り出しており、1987年に世界遺産にも登録されました。　19世紀末に、ハンガリー建国千年祭を目指し建設された華麗な建築物をはじめ、ハンガリアン•アールヌーヴオー建築、ブダ王宮地区のルネッサンス様式の建物や各種様式の建築物は、歴史の生き証人として、世界遺産にふさわしい景観を醸し出しています。「ドナウの真珠」「ドナウのバラ」とも讃えられるブダペストは、ヨーロッパでは唯一、豊富な温泉資源を持つ首都です。またリスト音楽院や国立歌劇場をはじめとする「音楽の中心地」、百年以上の歴史を持った「中欧カフハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

ブダペスト

ようこそ

　　　「ドナウの真珠」へ

左ドナウの景観右漁夫のとりで

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～安らぎの国～ハンガリー »ブダペスト | jp.gotohungary.com» gotohungary.com ラーツ温泉セーチェーニ温泉ヴァイダフニャド城シナゴーグド_ナウ_川エリザベート橋自由橋マルギット橋マルギット島ェ文化の街」など、形容する言葉はあまりに多様です。さらに登山電車やケーブルカー、子供鉄道、ヨーロッパ大陸初の地下鉄、鍾乳洞などのアトラクションや大小100を越える美術館•博物館、美しい教会、甘さひかえ目のスイーツが揃ったカフェなども楽しめ、お勧めです。　世界遺産地区の一部を占める王宮の丘には、ブダ王宮をはじめマーチャーシュ教会、漁夫の砦、三位一体柱などの建築物、大小多数の美術館• 博物館があり、また王宮テラスや漁夫の砦から眺めるドナウ川やペスト地区の眺めは夜昼問わず格別です。　ブダ王宮は、 14世紀に完成し、 700年にわたってハンガリー国王の居城として使用され、第2次世界大戦で破壊されたものの戦後再建され、現在の優雅な姿となりました。現在、国立美術館やブダペスト歴史博物館が入り、一年中多くの観光客で賑わっています。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

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～安らぎの国～ハンガリー »ブダペスト | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com}

ドナウの真珠と讃えられる

ブダペストは、その雄大な

風景が人々を魅了します。

ゲッレールトの丘からの景観左から順にブダ王宮、くさり橋、右手遠くに国会議事堂　王宮内の国立美術館は、ハンガリーの美術品を収蔵しており、中世やルネサンス時代のコレクション、バロック美術、 19 世紀から20世紀にかけての絵画、彫刻などが展示されています。ブダペスト歴史博物館では、復元された中世のブダの王城の一部や礼拝堂、ゴシック様式の彫刻などが見られます。またブダペストの歴史を紹介する常設展や企画展も開かれています。　マーチャーシュ教会はジョルナイ建築タイルで装飾された屋根を持つブダの主教会で、国王の戴冠式や結婚式が行われていました。 19世紀初めにネオゴシック様式に改築された際には、当時の著名な芸術家達が大々的に関わりました。 1867 年、シシーの愛称で知られる工リザベート皇妃は、オーストリア＝ハンガリー二重帝国の王妃として、この教会で戴冠式を行いました。中世の城壁の上に築かれた7つの尖塔を持つネオロマネスク様式の城砦、漁夫の砦からは、ブダペストを一望に見渡す素晴らしい眺望が広がっています。　ドナウに面して建つ国会議事堂は、ハンガリーで最も大きく、かつ最も豊かな装飾を施された、威風堂々たる建築物です。著名な建築家シュティンドル•イムレが設計し、 1885年に着工、 1902年に完成しました。高き 96m、長さ118mの壮麗な建物ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

ドナウの真珠と讃えられる

ブダペストは、その雄大な

風景が人々を魅了します。

ゲッレールトの丘からの景観左から順にブダ王宮、くさり橋、右手遠くに国会議事堂

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～安らぎの国～ハンガリー »ブダペスト | jp.gotohungary.com» gotohungary.com 内には、中庭が10、階段室が 29、入り口が2あり、ヨーロッパ初の集中冷暖房設備があることでも知られています。また、堂内にはハンガリーの聖なる王冠と宝珠や宝剣など、戴冠式に用いた品が保管展示されており、ガイドツアーで見学することができます。　英雄広場は、世界遺産アンドラーシ通りの突き当たりに広がるペスト地区のランドマークのひとつで、建国一千年を記念し1896年に整備されました。後方に広がる市民公園内にはセーチェーニ温泉、国立西洋美術館、ヴァイダフニャド城（農業博物館）、動植物園、大サーカス、高級レストランなどが建ち並び、市民の憩いの場となっています。　聖イシュトヴァーン大聖堂はネオルネサンス様式の教会で、ブダペストでは最大、ハンガリー国内では二番目に大きな教会で、鐘楼の鐘はハンガリー最大級を誇ります。「聖なる右手」礼拝堂には、貴重な宝物「王の右手」が安置されています。これは1000年の時を経ていまなお残るハンガリー初代国王•聖イシュトヴァーンの聖遺物です。　一方、高さ96mのドームの周囲に張り出したテラスからはブダペスト市内を一望のもとに見晴らすことができます。シーズン限定の360度の素晴らしいパノラマをお楽しみください。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

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～安らぎの国～ハンガリー »温泉 | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com}

世界に冠たる温泉王国で

心と体を癒やす

温泉

文と写真»ハンガリー政府観光局ブダペストを代表する温泉左セーチェーニ右ゲッレールト 文と写真 ハンガリー政府観光局 文と写真 ハンガリー政府観光局 　地図上に記載された温泉関係の施設は全国に400か所近くもあります。その種類も温泉病院を併設した治療目的の温泉、オスマントルコとの戦闘が繰り広げられた時代に建設されたトルコ風呂、夏期だけ開業する温泉プール、様々な美容効果をもたらす癒しの温泉、温泉付き豪華ホテル、一年中常夏を満喫できる温泉、洞窟内の温泉、野天風呂など様々です。　「火山のないハンガリーに何故温泉が？」と不思議に思う方も多いでしょう。その理由の一つに、地表が薄いため比較的近いところに熱源があることが挙げられています。掘れば 100度を超える温泉があちこちにあるのです。歴史的な起源では、 2000年以上前に、天然に湧き出していた温泉を古代ローマ人が兵士たちのための施設として利用したといわれています。なかでもブダペストにはトルコ風建築のキラーイ、ルダシュ、ヴェリ・ベイの各温泉、アール―ヌーヴォー建築のゲッレールト、欧州最大規模の温泉施設セーチェーニ、温泉病院も併設するルカーチなど、どれに入るか迷うほどの温泉があります。また地方には世界最大の温泉湖ヘーヴィーズや洞窟温泉、天然炭酸ガス風呂のモフェッタなどもあります。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

温泉

心と体を癒やす

で

ブダペストを代表する温泉左セーチェーニ右ゲッレールト

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～安らぎの国～ハンガリー »音楽 | jp.gotohungary.com» gotohungary.com

音楽三昧

音楽

文と写真»ハンガリー政府観光局音楽を楽しむ上若者達の社交場、廃墟クラブの一例下国立芸術宮殿

ジャズバーでの力強いライブミュージック。深い

感動を覚えるオペラやバレエ。特別ではない、普

通の日々にも一流の音楽が人々を包み込みます。

文と写真 ハンガリー政府観光局 文と写真 ハンガリー政府観光局 　作曲家コダーイは音楽文化を大木に例え、「ハンガリーの民俗音楽は、樹齢数千年のアジア文化という大木から延びた枝のうち、最も西に離れた枝の一つ。その木は東アジアから黒海にまで根を生やし、それぞれの民の魂に繋がっている」と述べています。　実際に、ハンガリーの民俗音楽はアジア的な五音階から構成されており、そのため日本人の皆さんにも親しみやすい響きがあるのです。ブラームスの「ハンガリー舞曲」やリストの「ハンガリー狂詩曲」はその親しみやすい旋律で、皆さんの心にハンガリーのメロディーを刻んでいるに違いありません。　　ピアノの魔術師リスト、民俗音楽の採譜者バルトークや音楽教育法でも知られるコダーイもハンガリー人作曲家として音楽史に名を馳せています。またブダペストの国立歌劇場は、その華麗な内外装から世界三大歌劇場の一つに挙げられています。　オペラ以外にも、国際的に有名なバレエの舞台も鑑賞できます。また、リスト音楽院、ヴィガドー、芸術宮殿などの劇場や教会、野外劇場などでも一年中音楽が楽しめます。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

音楽

ジャズバーでの力強いライブミュージック。深い

感動を覚えるオペラやバレエ。特別ではない、普

通の日々にも一流の音楽が人々を包み込みます。

普通の日々に音楽を楽しむ上若者達の最近の社交場廃墟クラブの一例下国立芸術宮殿

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～安らぎの国～ハンガリー »ドナウベンド | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com}

ドナウの曲がり角

ドナウベンド

文と写真»ハンガリー政府観光局ドナウベンドの見所左エステルゴム大聖堂右センテンドレ中央広場 文と写真 ハンガリー政府観光局 　グドゥルー(Gödöllő)宮殿は、 18 世紀に貴族グラッシャルコビッチが建てた、国内バロック様式建築のなかでも随一の美しさを誇り、毎年30万人以上の観光客が訪れる人気の観光スポットです。　オーストリア＝ハンガリー二重帝国時代には、国王フランツ・ヨーゼフ、王妃エリザベートの離宮となりました。 1867年の戴冠式のお祝いとして、国王へ献上された宮殿は、「シシー」と呼ばれハンガリーの人々から愛されたエリザベート王妃のお気に入りの宮殿となりました。　センテンドレ（Szentendre）は、ブダペストのバッチャーニ広場駅から郊外電車（HÉV）で40分ほどのところにあります。　狭い路地や丘へと続く石畳の小道など、 18世紀の歴史情緒漂う趣ある街並みが人々を魅了します。地中海地方の雰囲気が漂うのは、 14世紀にセルビア人、ダルマチア人、ギリシャ人たちがこの町に入植したときの、彼らの文化の名残り。中央広場やその周辺は民芸品や民族衣装などを扱う専門店が建ち並び買物も楽しめます。　ハンガリーとスロヴァキアの国境に沿って流れるドナウ川が南に流れを変える一帯を「ドナウベンド」と呼び、古くから歴史的に重要な役割を果たしてきました。　ドナウ川沿いの町のひとつ、エステルゴム（Esztergom）はカトリック教総本山の大聖堂が建つ、エステルゴム大司教区の中心地です。祭壇には「聖母マリア被昇天」の絵が掛けられ、パイプオルガンのパイプの数は国内最大で総本山らしい威厳に満ちた教会です。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

ドナウベンド

ドナウベンドの見所左エステルゴム大聖堂右ンテンドレ中央広場

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～安らぎの国～ハンガリー »ドナウベンド | jp.gotohungary.com» gotohungary.com ドナウベンドの大パノラマ 文と写真 ハンガリー政府観光局 　ヴィシェグラード(Visegrád)は、 13世紀に築かれた頂にある要塞と、ふもとにある王宮からなる城砦で、この要塞の眼下にはドナウベンドを見晴らす雄大なパノラマが広がっています。　その昔、ローマ教皇の大使が「地上の楽園より」と手紙の最後にしたためた王宮には、 3階建て、部屋数350室、赤大理石の噴水に彩られた、ルネサンス時代の壮麗な大宮殿がありましたが、 18世紀初頭に破壊されてしまいました。現在は王宮博物館として、往時を偲ばせています。　シャラモンの塔は当時の完全な形を残した、中欧最大のロマネスク様式の塔で、川岸の要塞と山の頂にある要塞とを結ぶ強固な城壁の一部を構成していました。　またこの地はヴィシェグラードグループ4か国（ポーランド•チェコ•スロヴァキア•ハンガリー）の名称由来の地でもあります。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 ドナウベンドの大パノラマ

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～安らぎの国～ハンガリー »世界遺産 | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com}

世界遺産と見所

世界遺産

文と写真»ハンガリー政府観光局左ハンガリー三大名窯の一つ、ヘレンド右パンノンハルマ大修道院大聖堂

数々の世界遺産や文化遺産のほかに、自分だけの

自分遺産もきっと見つかります。

文と写真 ハンガリー政府観光局 　1996年に世界遺産に登録されたパンノンハルマ(Pannonhal ma)修道院は、ハンガリー最古の修道院です。　10世紀、大首長ゲーザ公はハンガリーで最初の修道院を、この丘陵地に建設するよう指示し、ボヘミアからベネディクト派修道士たちを招き、キリスト教を広めたのです。　院内にある聖マルティン礼拝堂や36万冊の蔵書をもつ古文書館にぜひ立ち寄ってみてください。ここにあるティハニ修道院の創立文書は、ハンガリー語の文献では最古のものとされています。宗教書だけでなく、持に薬草に関する蔵書も数多く残されています。またパンノンハルマ修道院でしか手に入らないワインや、修道僧たちによって栽培されるハーブ類は大変人気があります。　　世界的に名高い磁器の産地、ヘレンド（Herend）村。 1826年の開窯以来、イギリス王室やハプスブルク皇室御用達となるなど、その品質の高さは早くから世界中に知れ渡っていました。現在も開窯当初の手作りにこだわりながら制作されています。　村にはヘレンド磁器美術館や工場に付属したヘレンドミニ工房の見学コース、ヘレンド磁器でサービスされるレストランやカフェも楽しめます。　最西端に位置するショプロン (Sopron）はオスマン帝国の攻撃を免れたため中世の面影をハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

世界遺産

数々の世界遺産や文化遺産のほかに、自分だけの

自分遺産もきっと見つかります。

左ハンガリー三大名窯の一つヘレンド右パンノンハルマ大修道院大聖堂

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～安らぎの国～ハンガリー »世界遺産 | jp.gotohungary.com» gotohungary.com 左ウォータースポーツの盛んなバラトン湖右ヨーロッパ最大の温泉湖ヘーヴィーズ湖左ティハニ修道院右三大宮殿の一つケストヘイのフェシュテティッチ宮殿 文と写真 ハンガリー政府観光局 色濃く残しています。この街のシンボルである「火の見塔」には「忠誠の門」と呼ばれる門があり、ここをくぐった恋人同士は永遠に結ばれると言われています。また、中央広場には三位一体柱や山羊教会などの見所があり、この街は作曲家リストが9歳の時に初めて演奏会を行った地でもあります。一方、郊外にはエステルハージ宮殿や汎ヨーロッパピクニック公園など見所があります。　ヘーヴィーズ（Hévíz）温泉湖は探さ36m、直径200mのヨーロッパ最大の温泉湖です。湖底から、ラジウムや硫黄、その他ミネラルに富んだ源泉が毎秒420リットルの勢いで湧き出しており、冬でも入浴を楽しめます。また、隣町のケストヘイ（Keszthely）にある、荘厳なフェシュテティッチ宮殿はぜひ訪れてください。部屋数は 100以上あり、バロック時代の図書館まで設置されているという贅沢さです。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 左ウォータースポーツの盛んなバラトン湖右ヨーロッパ最大の温泉湖ヘーヴィーズ湖左ティハニ修道院右三大宮殿の一つケストヘイのフェシュテティッチ宮殿

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～安らぎの国～ハンガリー »世界遺産 | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com} ペーチの見所左ジョルナイの泉右ペーチ大聖堂世界遺産の数々左ホッロークーの古村落右モハーチのブショー祭り　16世紀にオスマン帝国に占領されたペーチ（Pécs）はイスラム建築が残され、セーチェーニ広場の旧モスクは現在カトリック教会となっています。　街の中心、イシュトヴァーン広場にある紀元4世紀の初期キリスト教遺跡は2000年に世界遺産に登録された見逃せない貴重な史跡です。またここには、名窯のひとつ「ジョルナイ」の工房があり現在は「ジョルナイ文化の街角」として公開されています。　村単位としては世界で初めて1987年に世界遺産に登録されたホッロークー（Hollókő）村では、現在、 58軒の民家が文化保護財に指定されています。周囲に連なるチェルハートの山頂には13世紀に建てられた城が見えます。城にはその昔、城主が女の子を誘拐して幽閉したところ、カラスに化けた悪魔が毎晩少しずつ石を取り除いて、助け出したという伝説が残っていますが、村名の「ホッロー（カラス）クー（石）」は、これに由来すると言われています。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 世界遺産の数々左ホッロークーの古村落右モハーチのブショー祭りペーチの見所左ジョルナイの泉右ペーチ大聖堂

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～安らぎの国～ハンガリー »世界遺産 | jp.gotohungary.com» gotohungary.com 左ミシュルツタポルツァ洞窟温泉中エゲルのトルコ温泉右カロチャ刺繍

ハンガリーという名

の宝石箱には、地方

にも珠玉の見所が溢

れています。

　中世の頃から、この地に住みついたトルコ系民族の末裔パローツ人は、第二次大戦前まで、民族衣装を着て日常を過ごしていました。女性は何枚ものスカートを重ね着し、ブラウスには美しい刺繍がほどこされています。既婚者は頭飾りを着け、男性は、黒い帽子をかぶるのが特徴です。　村内にある「人形博物館」には、様々な衣装を着けた膨大な数の人形が展示されているので、覗いてみてください。そのほか、村の歴史を知ることができる「民俗博物館」や「郵便博物館」、昔の農家を再現した家なども見学できます。ホッロークーの名物といえば、いんげん豆と子羊肉で作る「パローツスープ」ですが、ほのかに酸味の効いたパローツ料理もぜひ味わってください。　エゲル（Eger）はハンガリーを代表する赤ワイン、エグリ•ビカヴエール「雄牛の血」の産地、そしてバロックの街として有名です。　エゲルの城下町から2kmほどのところには「美女の谷」と呼ばれるワインの産地があります。 6000ヘクタールの土地に、 50 軒ほどのワインセラーがあり、そのほとんどが家族経営のものです。この谷で作られたワインを飲めば女性はいつまでも若さと美貌を保てると伝えられ、人気となっています。　ミシュコルツ（Miskolc）は貴重な歴史的建造物を始め、豊かな歴史や文化のあることで知られています。市内のトランシルバニア様式で建築された板張り教会は美しい木造の板張りが特徴です。郊外には洞窟温泉のミシュコルツ•タポルツァ、4本の塔が印象的なディオーシュジュール城、さらにブナの森におおわれた林間の保養地リラフレドには城館ホテルや森林鉄道などもあり、訪れる人を飽きさせません。　ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

ハンガリーという名

の宝石箱には、地方

にも珠玉の見所が溢

れています。

上ブック山地中カロチャ刺繍下ミシュコルツタポルツァ洞窟温泉　中世の頃から、この地に住みついたトルコ系民族の末裔パローツ人は、第二次大戦前まで、民族衣装を着て日常を過ごしていました。女性は何枚ものスカートを重ね着し、ブラウスには美しい刺繍がほどこされています。既婚者は頭飾りを着け、男性は、黒い帽子をかぶるのが特徴です。　村内にある「人形博物館」には、様々な衣装を着けた膨大な数の人形が展示されているので、覗いてみてください。そのほか、村の歴史を知ることができる「民俗博物館」や「郵便博物館」、昔の農家を再現した家なども見学できます。ホッロークーの名物といえば、いんげん豆と子羊肉で作る「パローツスープ」ですが、ほのかに酸味の効いたパローツ料理もぜひ味わってください。　エゲル（Eger）はハンガリーを代表する赤ワイン、エグリ•ビカヴエール「雄牛の血」の産地、そしてバロックの街として有名です。　エゲルの城下町から2kmほどのところには「美女の谷」と呼ばれるワインの産地があります。 6000ヘクタールの土地に、 50 軒ほどのワインセラーがあり、そのほとんどが家族経営のものです。この谷で作られたワインを飲めば女性はいつまでも若さと美貌を保てると伝えられ、人気となっています。　ミシュコルツ（Miskolc）は貴重な歴史的建造物を始め、豊かな歴史や文化のあることで知られています。市内のトランシルバニア様式で建築された板張り教会は美しい木造の板張りが特徴です。郊外には洞窟温泉のミシュコルツ•タポルツァ、4本の塔が印象的なディオーシュジュール城、さらにブナの森におおわれた林間の保養地リラフレドには城館ホテルや森林鉄道などもあり、訪れる人を飽きさせません。　ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

ハンガリーという名

の宝石箱には、地方

にも珠玉の見所が溢

れています。

上ブック山地中カロチャ刺繍下ミシュコルツタポルツァ洞窟温泉

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～安らぎの国～ハンガリー »世界遺産 | _{jp.gotohungary.com}_»_{gotohungary.com} ホルトバージ大平原で繰り広げられる馬術ショーアッグテレク　一方、ミシュコルツの北東約 65kmには三大磁器窯の一つ、ホローハーザ（Hollóháza）があり、博物館では様々な製品を見ることができます。　8万ヘクタールもの面積をもつホルトバージ（Hortobágy）国立公園は、1999年に世界遺産に登録されました。ホルトバージはヨーロッパで唯一、野生馬が生息しているだけではなく、ねじれた角をもつラツカ羊、灰色牛や食べられる国宝であるマンガリツァ豚など、めずらしい動物を見ることができます。鳥類は現在342種が観察されており、多くの種が園内に巣をつくっています。ここを訪れたら、ぜひプスタツアーに参加して、馬術ショーをお楽しみ下さい。見渡す限りの平原でハンガリーの牧童（チコーシュ）が2頭の馬にまたがって立ち乗りし、5頭の馬を自在に操る姿は圧巻です。馬を犬のように座らせたり、寝かせたりする様子も見せてくれます。希望すれば、実際に乗馬を楽しむこともできます。シンボルの石橋もお見逃しなく。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 ホルトバージ大平原で繰り広げられる馬術ショー　一方、ミシュコルツの北東約 65kmには三大磁器窯の一つ、ホローハーザ（Hollóháza）があり、博物館では様々な製品を見ることができます。　8万ヘクタールもの面積をもつホルトバージ（Hortobágy）国立公園は、1999年に世界遺産に登録されました。ホルトバージはヨーロッパで唯一、野生馬が生息しているだけではなく、ねじれた角をもつラツカ羊、灰色牛や食べられる国宝であるマンガリツァ豚など、めずらしい動物を見ることができます。鳥類は現在342種が観察されており、多くの種が園内に巣をつくっています。ここを訪れたら、ぜひプスタツアーに参加して、馬術ショーをお楽しみ下さい。見渡す限りの平原でハンガリーの牧童（チコーシュ）が2頭の馬にまたがって立ち乗りし、5頭の馬を自在に操る姿は圧巻です。馬を犬のように座らせたり、寝かせたりする様子も見せてくれます。希望すれば、実際に乗馬を楽しむこともできます。シンボルの石橋もお見逃しなく。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 ホルトバージ大平原で繰り広げられる馬術ショー　一方、ミシュコルツの北東約 65kmには三大磁器窯の一つ、ホローハーザ（Hollóháza）があり、博物館では様々な製品を見ることができます。　8万ヘクタールもの面積をもつホルトバージ（Hortobágy）国立公園は、1999年に世界遺産に登録されました。ホルトバージはヨーロッパで唯一、野生馬が生息しているだけではなく、ねじれた角をもつラツカ羊、灰色牛や食べられる国宝であるマンガリツァ豚など、めずらしい動物を見ることができます。鳥類は現在342種が観察されており、多くの種が園内に巣をつくっています。ここを訪れたら、ぜひプスタツアーに参加して、馬術ショーをお楽しみ下さい。見渡す限りの平原でハンガリーの牧童（チコーシュ）が2頭の馬にまたがって立ち乗りし、5頭の馬を自在に操る姿は圧巻です。馬を犬のように座らせたり、寝かせたりする様子も見せてくれます。希望すれば、実際に乗馬を楽しむこともできます。シンボルの石橋もお見逃しなく。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 ホルトバージ大平原で繰り広げられる馬術ショー　一方、ミシュコルツの北東約 65kmには三大磁器窯の一つ、ホローハーザ（Hollóháza）があり、博物館では様々な製品を見ることができます。　8万ヘクタールもの面積をもつホルトバージ（Hortobágy）国立公園は、1999年に世界遺産に登録されました。ホルトバージはヨーロッパで唯一、野生馬が生息しているだけではなく、ねじれた角をもつラツカ羊、灰色牛や食べられる国宝であるマンガリツァ豚など、めずらしい動物を見ることができます。鳥類は現在342種が観察されており、多くの種が園内に巣をつくっています。ここを訪れたら、ぜひプスタツアーに参加して、馬術ショーをお楽しみ下さい。見渡す限りの平原でハンガリーの牧童（チコーシュ）が2頭の馬にまたがって立ち乗りし、5頭の馬を自在に操る姿は圧巻です。馬を犬のように座らせたり、寝かせたりする様子も見せてくれます。希望すれば、実際に乗馬を楽しむこともできます。シンボルの石橋もお見逃しなく。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 ホルトバージ大平原で繰り広げられる馬術ショー　トカイ（Tokaj）村周辺は、 2002年に世界遺産に登録されたワイン産地です。 16世紀頃から生産されるようになった、この地方の特筆すべきワインは貴腐ワインで、特有の甘味と香りは貴腐菌によって作られます。トカイは貴腐ワイン生産に適した世界有数の土地で、貴腐ぶどう一粒一粒を手作業で収穫していきます。　アッグテレク（Aggtelek）カルスト地帯には欧州最大の鍾乳洞があり、 1995年に世界自然遺産に登録されました。なかでもバラドラ洞は最も距離の長い鍾乳洞で、支洞を含めると25kmにおよび、隣国まで続いています。現在、洞内はツアーで見学ができ、巨大空間ではクラシックコンサートも開催されます。内部の気温は低いので、上着をお忘れなく。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局 　トカイ（Tokaj）村周辺は、 2002年に世界遺産に登録されたワイン産地です。 16世紀頃から生産されるようになった、この地方の特筆すべきワインは貴腐ワインで、特有の甘味と香りは貴腐菌によって作られます。トカイは貴腐ワイン生産に適した世界有数の土地で、貴腐ぶどう一粒一粒を手作業で収穫していきます。　アッグテレク（Aggtelek）カルスト地帯には欧州最大の鍾乳洞があり、 1995年に世界自然遺産に登録されました。なかでもバラドラ洞は最も距離の長い鍾乳洞で、支洞を含めると25kmにおよび、隣国まで続いています。現在、洞内はツアーで見学ができ、巨大空間ではクラシックコンサートも開催されます。内部の気温は低いので、上着をお忘れなく。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

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～安らぎの国～ハンガリー »美食 | jp.gotohungary.com» gotohungary.com

ワインとお酒

美食

文と写真»ハンガリー政府観光局黄金色の輝きを持つトカイ貴腐ワイン 文と写真 ハンガリー政府観光局 文と写真 ハンガリー政府観光局 　ハンガリーは、ヨーロッパのなかでも特にワイン生産が盛んな国の一つです。全国に 22カ所の生産地があるワイン王国でもあり、多くの生産者がしのぎを削っています。　最も有名な産地は世界遺産のトカイ地方で、ここで造られる貴腐ワインのトカイ •アスーは最高級のデザートワインです。太陽王とも呼ばれたフランス王ルイ 14世の「これこそはワインの王であり、王のワインである」という言葉が、トカイワインの名を世界中に轟かせたのです。良質な赤ワインなら、地中海性気候の南ハンガリーにあるヴィッラーニ地方や、「ビカヴェール（雄牛の血）」で有名なエゲル、セクサールド地方のものがおすすめです。　バラトン湖の北側は古代ローマ人がブドウ栽培に特に適していることを発見した地で、ショムローやバダチョニなどは白ワインの名産地として知られています。首都ブダペストの郊外でも、ブダやエチェックの上質な白やロゼが人気です。　ワインのほか、プラムや桃、さくらんぼや洋梨、ブドウなどで造る蒸留酒「パーリンカ」もポピュラーな飲み物です。アルコール度数が40度を超えるお酒ですが、果物の香りを楽しみながらショットグラスを一気に飲み干すのがハンガリー流です。強いお酒が苦手な方はジュースで割ってお楽しみを。　また、忘れてはならないのが「ウニクム」です。丸いボトルに赤地に金の十字がトレードマークの、46種類の天然ハーブを使ったリキュールです。消化不良や悪寒•風邪のほか、二日酔いにも効果がある薬用酒なので、飲みすぎた翌日には手放せません。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

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黄金色の輝きを持つトカイ貴腐ワイン

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ハンガリー料理

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文と写真»ハンガリー政府観光局ハンガリーならではの料理やスイーツをお楽しみください上パプリカシチュー下ドボシュトルタ

千年の時を超えて受け継がれたハンガリー料理。

アジアと欧州、二重のアイデンティティーを持っ

た伝統と魅力的な味が、訪れる旅人を癒します。

文と写真 ハンガリー政府観光局 文と写真 ハンガリー政府観光局 　ハンガリー料理は、なんといってもパプリカをベースとした味付けが特徴です。生はもちろん、煮たり焼いたり、酢漬けにしたり、乾燥させたものを粉末にして調味料として使用したりと、実に多彩な方法でパプリカの風味を生かしています。　海外旅行には必ず白いご飯や梅干を持参する方でも、ハンガリーでは不要であったと言わせるほど、ハンガリー料理は日本人の口に合うものです。　農業国であるハンガリーでは畜産業も非常に盛んで、灰色牛マジャル・スルケやマンガリツァ豚も人気の食材で、忘れてはならないのが高級食材である特産品フォアグラです。ハンガリー料理のコースで最も大事なものが多彩なスープ類で、なかでも牛肉をたくさんの野菜と一緒にパプリカ粉で煮込んだグヤーシュは一番の名物です。また、魚のスープ（ハラースレー）や果物のスープもお勧め。　メインディッシュのおすすめはフォアグラのほか、鶏肉のパプリカ煮込み（パプリカーシュチルケ）、ロールキャベツ、春から夏にかけては生パプリカのシチュー（レチョー）など。秋から冬にかけては猪や鹿などのジビエ料理が人気です。　小腹が空いたときには伝統的な揚げパン「ラーンゴシュ」をぜひお試しください。歩き疲れたらカフェで、ハンガリーならではのスイーツも楽しめます。ハンガリー想像を超える景色がある ハンガリー政府観光局

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千年の時を超えて受け継がれたハンガリー料理。

アジアと欧州、二重のアイデンティティーを持っ

た伝統と魅力的な味が、訪れる旅人を癒します。

ハンガリーならではの料理やスイーツをお楽しみください上パプリカシチュー下ドボシュトルタ

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発行：ハンガリー政府観光局 » 住所：〒108-0073 東京都港区三田2－17－14 NS三田ビル 1階 » 電話：03－3798－8870 » 制作： WOW Stúdió Kft. » 文・写真：ハンガリー政府観光局 » 印刷：Grafit Pencil Nyomda Kft. »このパンフレットは無料で差し上げています。 »本情報は、あくまで参考資料であり、掲載された情報により問題が発生した場合でも、ハンガリー政府観光局では責任を負うことはできませんので、あらかじめご了承をお願いいたします。 » 詳細な情報はサービス提供者に直接お問い合わせください。