ハッピー☆ダイエットプラン 2014 年 6 月 7 日 作成 船田和成
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ファスティングというとダイエットの方法のように聞こえますが、本来のファスティング は「断食」のことであり「精進」という意味もあるようです。昔から、宗教的な精進の方 法として行われてきました。なぜ、食事を絶つことが宗教的な精進だったのでしょうか？ それは、食事を絶つことによって、人間本来の能力が最高度に発揮されるからです。そし て「吸収は排出を阻害する」という法則があり、食べ続けていると、どうしても排出する 力が弱いのです。 食品には、栄養と共に毒素が含まれています。食べ続けていると毒素の排出が間に合わず、 どうしてもたまって行くのです。そして、毒素は血液中にあると体に悪さをするため、脂 肪細胞にためこまれ、通常は隔離されているのです。 断食をすると、ため込まれた毒素が排出され、体内で大掃除がはじまり、体がリフレッシ ュされリセットされるのです。たとえていえば、仕事でもそうですね。いつもの仕事がお 休みになれば、通常は出来ない仕事をすることが出来ます。 体も同じで、いつも食物をえんえんと消化し続けています。それを休ませることで、いつ もは出来ない体の補修作業が始まり、体質が変化するのです。もちろん、体の毒素が排出 されるので、体内はキレイになります。 そして、不思議な事に、感覚器官も研ぎ澄まされてくるようになります。場合によっては、 長期間断食を続けると超人的な能力を授かる場合もあります。そのため、宗教的な精進と して断食を続けてきたという歴史があります。 大げさにいうと、生まれ変わるようなものです。例えば断食をすると、短期間でも味覚が 変わり、嗜好が変わるのです。今まで好きだった物が苦手になり、苦手だったものが、大 好きになったりすることがあります。 これは断食によって、体内の感覚がリセットされたのです。それほどの効果があるファス ティングなので、本当は気楽に出来る事ではありません。家庭で行う断食は、長くても 3 日が限度です。4 日以上の断食は危険なので、指導者のいる施設で行う必要があります。 体調がどのように変化するか予想がつきません。これは、今までの食生活で不摂生をして いた人ほど、体調の変化が大きく現れます。体のリセットになり、健康法でもある断食で すが、すぐに体調がよくなるわけではなく、一時的に体調が最悪になる事がよくあります。
これを好転反応といい、病気ではありません。毒素をまとめて排出するので、一時的に体 中に毒が回ると思ってください。でも、それほど辛い事ではありません。空腹感はそれほ ど辛くありませんし、体調悪化も一時的な事です。 通常は、1 食抜くと空腹感がものすごく強いですが、不思議な事に、続けて抜くと空腹感は 薄れてゆき、何日でも断食が続けられます。 しかし、4 日以上の断食は終えた後が大変なのです。家庭で行う断食は長くても 3 日が限度 で、始めは 1 日から挑戦してみましょう。きっと新しい自分に出会えると思います。 【ファスティングの注意点】 酵素ファスティングの注意点について、始める前にお伝えしておきます。前節で書いたよ うに、体の大掃除であり、好転反応で体調が悪化する事も多いです。そのため、始めて行 う方は、休日を利用して、何があっても大丈夫な状況にしておきます。 車の運転なども控えた方が良いですし、通常の日常生活は出来ないと考えましょう。その ため、あらかじめ日程を考えて、計画的に挑戦する事をお勧めします。特に女性の場合、 生理から排卵までの 2 週間がお勧めの期間です。この時期は体調が安定しているので、こ の期間の休日でファスティングするといいですね。 そして過食衝動など、食欲がコントロールできない方は、ひとりでファスティングを行う のは難しいですし、過食がひどくなる可能性があります。また、病気治療中の方や薬を処 方されている方も避けた方が良いです。 この場合は、２日程食事を抜く断食（ファスティング）ではなく、1 日 1 食を抜くプチ断食 に留めておいた方が無難です。朝食等を抜いて、女神酵素を飲んで頂く方法で、これを続 けて頂いても相当のダイエット効果があります。 昔は断食というと「水だけ」で行う事が多かったのですが、最近は、酵素を使ったファス ティングが人気となってきました。これは、痩せるために必要な栄養素があるからです。 水だけで断食をやるよりも、より効果的に健康的に出来るのです。 ちなみに、酵素については少し解説が必要です。酵素には、「消化酵素」「代謝酵素」「食物 酵素」があります。消化酵素と代謝酵素は人体で作られていますが、食物酵素は食品に含 まれる酵素の事で、食物そのものを分解する成分です。
酵素ドリンクは様々な植物を食物酵素の力で発酵させ、ビタミン・ミネラル・アミノ酸な ど、体に必要な栄養分を抽出した液体です。酵素ドリンクを飲んで断食をすると、体に必 要な栄養を補給しつつ、消化器官を休める事ができ、無理なく毒素の排出が進むのです。 そしてファスティングで筋肉を細くしないためにも、送られている「超完全燃焼！燃えて るからだ！」を一緒に利用しましょう。これにはアミノ酸が多く含まれており、筋肉の栄 養素となっているので、断食中に筋肉が減る事を防ぎます。 そしてファスティングには、準備とリハビリが必要です。普段の生活を乱れたままにして、 断食を 2 日やり、また日常に戻るのは危険ですし無意味です。ファスティングをやる前に、 ある程度の節制をして小食になっている必要があります。 特に、酵素ファスティングを行う前日は、大食を控え、油分の多い食事も控えましょう。 ファスティング前日の夜なら、おかゆや雑炊位が理想的です。そして、ファスティングを 終えた後も、いきなり通常の食事に戻すのは厳禁です。 断食の日数と同じ位の復食期間が必要で、始めはおかゆのような流動食から戻します。そ してファスティング後は味覚がリセットされていますから、加工食品は避けましょう。 ファスティング終了後に食べた物が好物になるという法則があります。そのためダイエッ ト生活に向かない物は、食べないように決意して行いましょう。ファスティング後にスイ ーツやお菓子類を食べてしまうと、それが大好きになるのです。ですので、体に良い物、 健康に良い物、ダイエットに向いている物を選んで食べましょう。 ファスティング後は、1 食目は果物のみ、2 食目はおかゆ少々、次もおかゆ適量等の内容に します。いきなり、粉っぽい物や、揚げ物、刺激物などを食べると胃腸障害が発生します。 そのため、ファスティング直後に、接待や飲み会等が入ってこないよう、スケジュールを 確認してから、ファスティング開始日時を決めましょう。ファスティング後に暴飲暴食を するなら、始めからファスティングをやらない方が良いと思います。 ポイントは、ファスティングを通して、味覚をリセットし、体内をキレイにする事と、ダ イエット向きの食生活に変更するきっかけにする事です。日頃の食生活を改善するために 行うもので、暴飲暴食の罪滅ぼし的に行う行為ではありません。
【酵素ファスティングの準備】 酵素ファスティングを始めると、日常と全く違った体の反応が起きる可能性があります。 そのため、ある程度の活動制限が必要です。そして安全に効果を上げるために、多少の準 備も必要です。 意識がもうろうとして、危険な状態になる可能性もあるため、車での外出をしなくても出 来るよう、スケジュールの調整と同時に、ファスティング中に口に入れる物や、復食時に 必要な食材や食事の計画もあらかじめ作成して、お買い物も済ませておきましょう。 必要な物は、ミネラルウォーター、復食時のおかゆや重湯の材料、果物などです。また、 味噌汁の材料、番茶や梅干しもあった方がいいです。なくても構いませんが、あるとファ スティング中の「楽しみ」になります。 また、時間のある時に読めるように、料理の本や食品の本はオススメです。グルメな物で はなく、健康法や今後のダイエット生活に役立つ料理本にするとよいです。断食中は難し い本は読みにくく、食べ物の本を読むのが楽しくなります。 ファスティング中も外出して大丈夫ですが、散歩程度にとどめて遠出は控えましょう。通 常の仕事も避けた方が無難です。また、外出もお店が多い所は避けて、外食の誘惑に負け ないようにしましょう。あらかじめ、どこを散歩するか決めておくとよいと思います。 お散歩として、商店街や駅前に行くと、ありとあらゆるものが誘惑になります。散歩は人 の多い場所は避けて、自然の多い場所にゆく事をお勧めします。公園や川沿いの土手、海 沿いの道など、食べ物が眼に入らない、自然の風景を楽しめる場所に散歩をしましょう。 また、ファスティング中はテレビも見ない方がいいです。テレビはグルメ番組ばかりなの で、誘惑に負けてしまいます。見たい番組は録画をして、後日見るようにしましょう。な ぜなら、番組はグルメでなくても、どんなコマーシャルが入っているか分かりません。 ファスティング中は当然お腹がすきますが、固形物を食べる事は禁止です。かといって、 果汁１００％ジュースではカロリーが高すぎて意味がありません。お腹が空いた時は、具 なしの味噌汁、または梅醤番茶等で軽い塩分補給がお勧めです。 梅醤番茶は、番茶に梅干しと醤油を少々入れた物で、健康飲料になります。番茶を入れて、 その中に梅干しをくずして入れ、しょうゆを数滴いれれば出来上がりです。出来れば、添 加物の入っていない梅干しや醤油を用意するといいですね。
アルコールとカフェインは禁止です。コーヒー、紅茶、緑茶、ハーブティ、ドリンク剤、 清涼飲料水、薬は禁止です。ただし、カフェインが体内で切れると頭痛や不安感など、禁 断症状が出る事がありますのでそのような物だと覚えておきましょう。 飲んでよい飲み物は、「水」「麦茶」「番茶」「ほうじ茶」など、カフェインが入っていない 物を飲むようにしますが、お勧めは硬度の高いミネラルウォーターです。 【酵素ファスティングの方法】 ファスティング中は、基本的にミネラルウォーターと女神酵素を飲みます。酵素を飲む量 は、1 回 80ｍｌ程度を、朝昼晩に飲む位で適量となります。このボトルは 500ｍｌなので、 約 6 回、ほぼ 2 日分です。 酵素ファスティングは 1 回やれば痩せるという物ではありません。そのため、一定の期間 をおいて、何度か行うと効果的です。ファスティングを生活習慣の見直し機会と考えて、 健康的なダイエット食生活を構築するのが大事です。 基本的には朝から始めると良いです。酵素ファスティングを始めて、お昼ごろになるとお 腹が減ると思いますが、一定の時間が過ぎると空腹感は消えてゆきます。ただし、低血糖 の症状がでて、体に力が入らないなどの症状はあるかもしれません。 ただ、血糖値が下がってふらふらしたり、くらくらしたり、集中力が無くなったり、気力 がわいてこないとか、体が素早く動けないかもしれませんが、問題ありません。断食中は、 そうなりますので、だからこそ、普通の生活は出来ないのです。 空腹感は仕方ありませんが、場合によっては冷えや頭痛になる事もあります。じっとして いるとよけい冷えますので、軽い運動をしたり、白湯を飲んだり梅醤番茶を飲んだりして みましょう。また、「超完全燃焼！燃えてるからだ！」も冷えに効きます。 また、頭痛はカフェインの禁断症状かもしれません。又は毒素の排出に伴う物や、冷え、 ナトリウム等の不足による頭痛もあります。その場合、温かい具なし味噌汁や、梅醤番茶 を飲んでナトリウムを補給する方法もあります。 頭痛薬は胃の粘膜を荒らしますので飲まない方が良いです。ガマンできずに頭痛薬を飲む なら、ファスティングは中止した方が良いです。おかゆを作って食べ、それから薬を飲み ます。ただ、カフェインの禁断症状もあるので、軽い頭痛ならガマンしましょう。
ふらふらした感じや、貧血気味になる事もありますが、あまりひどい場合は、ファスティ ングを中止しましょう。これは、体内に蓄えられた栄養素を使うための回路がさび付いて いるのです。過食、飽食に慣れていて、体が対応できない状況なので病気ではありません。 ファスティング中は、可能なら家で仕事や家事をしてもいいです。病気ではないので、な るべく体を動かして日常生活に近い生活をしましょう。また、ファスティング中は、食べ 物の本がよく読めますので、今後に行う健康レシピ等を学ぶと良いかもしれません。 夜のお風呂も注意が必要です。ファスティング中に熱いお風呂に入ると疲れが激しくなる 可能性があります。入浴は体力を消耗するので、ぬるめの半身浴かシャワーがお勧めです。 本格的な断食の場合は入浴禁止で、意識を失う危険もある位ですから注意しましょう。 せっかくのファスティングですから、当日は早めに就寝する事をお勧めします。しかし、 食べ物を胃に入れないと、空腹感で眠りにくいかもしれません。お腹を温めると空腹感が 和らぎますので、だしと味噌だけの味噌汁を飲んで寝る事をお勧めします。 通常の食事には塩分が含まれますが、酵素ファスティングでは塩分が取れないので、頭痛 になる場合が多いのです。それを予防するためにも、少し塩分を取った方がいいです。そ のための具なし味噌汁であり、梅干しですので、寝る前に飲むといいです。 また、人間の欲求は、食欲、性欲、睡眠欲とありますが、これが面白いもので、食欲が増 大すると、その他の欲が減って行くのです。そのため、睡眠時間は短くて済みます。よく 眠れないかもしれませんが、それは普通なので大丈夫です。 眠れぬ夜になったら、今後のダイエット生活を考えてみましょう。酵素ファスティングは ダイエット効果が高いですが、これで終わりにすると無意味です。酵素ファスティングは きっかけなので、ダイエット生活全般について、今後の方針を立ててみましょう。 味覚もリセットされるので、今まで避けていた食材も試してみる事をお勧めします。今ま で嫌いだったものが、ファスティングによって好きな物に変わる可能性もあります。ダイ エットや健康に良いけど、ちょっとな～という食材はありませんか？ ファスティング後に試すと、意外と「イケルね！」となるかもしれません。また、酵素フ ァスティングが終わっても、小食を続ける事をお勧めします。日頃の暴飲暴食をリセット するいい機会ですが、元の生活に戻れば体重も元に戻ります。
ファスティングによるダイエットは、必ずその後の生活習慣の改善をセットに行ってくだ さい。ダイエットにはリバウンドが付き物ですが、ファスティングもしっかりリバウンド します。だから、必ず、食生活の改善を実行してください。 女神酵素は、酵素ファスティングの後にも使えます。また、体調が思わしくなくてファス ティング出来ない方も栄養補給に使ってください。キャップ１杯３５ｍｌで 14 回分です。 毎朝 1 杯を摂取して頂く事でファスティング後のリバウンド防止に効果的です。 また、ここでは、女神酵素等を使ったファスティングを紹介しましたが、酵素ドリンクが 無くても可能です。酵素ドリンクの代わりに、生野菜や生フルーツを使ったファスティン グも効果的ですし、グリーンスムージーを使った方法でも同じように出来ます。 基本的には、いままで書いてきた事と同じ方法で実践可能です。やはり、1 日～2 日程度の 期間で時々行うと良いでしょう。生野菜等はそのまま食べるのではなく、ジューサーでフ レッシュジュースにして行いましょう。 【ファスティングの終了後】 ファスティング中は、胃腸が休養中なので、いきなり通常食に戻すとトラブルの元になり ます。1 日～2 日のファスティング後は必ず、2 日程度の復食期間が必要です。 2 日間ファスティングした後に、いきなり「まんじゅう」とか「とんかつ」等を食べると、 胃腸障害になる可能性があります。特に、粉っぽい物や揚げ物は避けましょう。始めは流 動食から戻すのが基本です。 復食期間の初日は、リンゴ等の果物をよく噛んで食べるか、重湯やおかゆがお勧めです。 量も少なくします。リンゴ等なら、1/2 個もあれば十分ですし、おかゆなら小さな茶碗一杯 程度で十分です。作りすぎないように気を付けましょう。 基本的には、初日の朝食は、果物のみ、昼食と夕食はおかゆ（玄米又は白米）少しと具な し味噌汁です。少ないですが、味覚がリセットされているので、味は感動ものですし、量 は少なくても満足できると思います。そして体中にエネルギーが満ちてくると思います。 復食 2 日目も、朝は果物、昼食から柔らか目の玄米ご飯をよく噛んで食べるのがお勧めで す。副食は、野菜の煮物等と味噌汁があればよいと思います。夕食は腹６分程度の通常食 に戻して良いと思いますが、やはり高カロリーの物や揚げ物などは控えた方が良いです。
揚げ物を控えるというより、そのような物は今後食べないつもりの方が良いと思います。 ファスティング直後に食べた物は、その後、大好物になります。味覚がリセットされてい るので、特にそのような効果があります。食べ物は十分に選びましょう。 また、復食期間も、その後のダイエット生活もそうですが、ファスティング後は薄味で料 理をしましょう。味覚がリセットされているので、薄味にして、素材の味を楽しむような つもりで塩分は控えめにします。また添加物が入っていない調味料を使いましょう。 先ほど書いたように、暴飲暴食の罪滅ぼしにファスティングをして、その後また暴飲暴食 に戻るなら、ファスティングをやる意味はほとんどありません。ダイエットにリバウンド があるように、ファスティングにもリバウンドがあり、体重は簡単に戻ってしまいます。 また、ファスティングそのものでは、それほど体重が落ちるわけではありません。多少落 ちると思いますが、人によりそれほど変わらない方もいるはずです。しかし、ファスティ ングの目的は、代謝を上げて、老廃物を排出し、ダイエットのきっかけにするものです。 ですので、体重にこだわらず、これからのダイエット生活を本格的に始めるきっかけにす る事が大事です。朝食一食置き換えダイエットを続けるつもりで始めましょう。お勧めな のは、朝食をフルーツにするか、酵素ドリンクを飲む感じのプチ断食ダイエットです。 そして、月に１度位は、またファスティング期間を入れておけばリバウンドせず体重のコ ントロールができると思います。何度も書きましたが、ファスティングはダイエット生活 に入るきっかけであり、ファスティングそのもので体重を落とす事ではありません。 質問等は、メールでお問い合わせください。 ハッピー☆ダイエットライフ 船田和成
