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2016 9月29日
県産酒の中国市場への輸出拡大に向けた展望と今後の対応策
一般財団法人自治体国際 協会 京事務所 研修生 中川 洸
．中国市場向け日本酒の輸出動向と市場ニーズ
日 酒 対中国輸出 状況
東 日 大 震 災 後 放 射 性 物 質 規 制 厳
い輸入規制 敷く中国 日 産農林水産物
及び食品 中国向 輸出 増加傾向 あ 日
酒 清酒 い 数 好調 推移 2015 中国市場向 輸出 約 11 億
7,200 万 対前 69.8％ 増加 い
さ 2011 比較 場合 5.5倍以上 大 幅 伸び 見 い
中国 日 食人気
最近 日 酒 輸出増加 中国 日 食人気 起因 考え
2015 統計 中国国 日 料理店 数 約23,100店
カ 抜 世界一 い 2016 現在 上海市 約 3,300 店
京市 約1,800店 出店 既 中国 主要都市 い 日
菜 日 料理 いう ン 完全 定着 い 扱わ い 日
酒 傾向 高級店 獺祭 輸入品 大衆店 中
国産 多い
輸出 々増加 い 中国 い 日 酒 依然マ
ナ 存在 あ 中国人 日 酒 日 食料理店 提
供さ 中国産清酒 大半 占 い 日 酒自体 ゼン 高
課 言え う
．中国市場における日本酒普及の活動事例
株式会社和醸 社：福岡市 京市 日 食料理店 経営 ほ
京市 上海市 中心 合計 100 店以上 日 料理店へ日 酒や焼酎 販売 い そ 傍 中国 日 酒文 普及 積極的 組 い
今 7月 Sake Carnival いう試飲 商談 ベン 京市 開催
福岡県 3蔵元 含 18蔵元 京 出向 来場 日 料理店関係者や
日 酒 焼酎 対中国輸出 推移 単位：百万
2
一般消費者 対 直接商品 説明 行 昨 続 2 回目 開催 ベン 700 以上 中国人 訪 社山 代表
う 大規模試飲 商談会 中国 唯一 最近 中国系 材
増え 中国人 日 酒 対 関心 高 強く感 い
あ
．県産日本酒の輸出拡大に向けた提言
日 酒 巻く現状 可能性
日 酒 中国 い マ ナ 位置付 あ 昨今 日 食
加え 国 い 人気 高いワ ン 程度 コ 度数 あ
や ワ ン 経験 層 存在 日 酒 入
土壌 い う 感 さ 観光庁 国税庁 訪日外国人観光
客 酒蔵 酒 購入 際 酒税 免税 制度 創設 2017 度 税制 改正要望 盛 込 方針 固 制度 実現 全国 い 酒蔵見
学 や国 日 酒購入 増加 輸出拡大 期待さ
日 酒＝福岡県 付
県 産 日 酒 輸 出 拡大 向 日 酒 全 体 認 知 度 底上
日 酒＝福岡県 いう 付 ョン 必要 福
岡県 県 約70 蔵元 あ 山田錦生産量 全国 いう国
屈指 酒 あ 強 前面 ピ 国 い 酒蔵
見学 組 込 旅行商品 提案 や中国語版酒マ 作成
国外 い 例え 前述 企業 連携 富裕層向 福岡 日 酒 ベン
開催 中国人 物 日 酒 味わ う機会 創出
そ 魅力 知 う 福岡県＝日 酒 定着さ
県産酒輸出 拡大 繋 考え
