︷ 特別會員井 上 只 次 述 刃欄

︵原著及實瞼︶西○脚氣病論

㏄

抑演芸ハ年々歳々其罹患数ヲ増加ス〃蓋明ニシラ老幼男女ノ別ナク之ヲ犯シ殊昌強肚ナル青年男子7犯スコト多ノ

我軍隊ノ如キハ毎年其侵害ヲ蒙ルコト霧シグ小池閣下ノ報告二︐ヨレバ本症以外ノ内科病ハ日露戦役ニハ日清戦役ヨ

リ好成績ヲ呈シタルモ脚氣ノミの相違スルコトナクシテ共二心入院患者ノ四分ノ一強ナツ俵テ閣下ハ﹁脚氣ヲモ豫

防シ得タナラバ世界ノ人が殆ド信用セヌ程ノ好結果チ収メルコトデアリマシタラブ一こト遺憾ナガグ其原因二至リ

プ未ダ酸見ノ域二塁セズ閣下ハ日ク﹁戦時脚寝殿我陸兵ノ大敵デアル﹂ト余ハ猫ホ之二附加セン﹁ノミナラズ李

時否馬飼一般ノ大敵ニシプ其害悪タルや肺結核ノソレ並決シプ劣ラザルベシ﹂ト故︐二余ハ之が原因チ關朋シ根擦ア

ル豫防注ヲ講究スルコト焦眉ノ急ニシテ決シテ等閑ノ事業ニァラザルヲ信ズルモノナリ

弦二二デカ余ハ自ラ骨ラズ諸家ノ實鹸學説ヲ狸豆トシプ本病ノ原因ヲ蹄納的二讃明シ亜デ病理解剖︑諸症状其他豫

防法︑治療法等二論及セント欲ス而シテ余の本論二入川二先チ特二先輩諸氏二深ク鷲掴ザ〃ベカラザルモノニァリ

即チ余ザ弦二述ベントス〃事實ハ何レモ諸家ノ賜ニシプ次ハ本病チ論及スルニ當リ言ノ或ハ過劇三半レルコトアラ

ンヲ恐レテナヲ

       第一章   総  論

夫レ血液神山燐酸那驚受取二因リテ其性出藍加里性ヲ呈シ成分中主ナルモノ引水ニシヲ百分堅約九〇︑○％ヲ含ミ

〜

＋⁝全 

二

輪翻

第

五 ＋〜腕 蛋白質八︑○−⊥○︑○％ 脂肪○︑一一b︑二％ 炭酸盤○︑一一○︑二％ 退行野性産物○︑〇二％ 藻類○︑九％琵斯︵酸素︑炭酸︑窒素︶若干等ナリ而シテ血液中ノ檀類ノ種類及其数量︵ω魯巨山長二擦〃︶チ記ずバ次ノ如シ・   甕倫三四吾︵謙撃も 聖三︑当︵甕㌣§︶   ヘマチソ及鐵  八︑○・七       出則偬隅甘芯  一︑山ハ八   麻侃浬失亜 ○︑九九以上五種中数旦里心キハ那篤倫次ハ加里ニシプ二心制約三丁目ナリ今歪力分子数ノ比ヲ鋒スルニ一︑五一二勢ツク○︑三三ニシプ約五トート印相當ス而シプ那設置ノ其大部分ハ酒煎兜ト化合シテ格魯見那二心謹トナフテ血液中二含有スト錐其残鯨ハ燐酸︑硫酸及炭酸等ト化合シテ血液中二含有セラレ而シデ帯親倫前主二体液︵血淋巴︶臨ナルコト已二是認セラル・昼鳶ナリト雛其如何ナル作用ヲ呈スルモノナリヤハ未ダ明ナラズ故一切きσq①氏ハ両翼倫ハ加里ノ如ク緊要ナル作用ナカルベシト云ヘドモ・上述ノ・如ク血液中常二其多量チ含有スルハ決シグ其理ナキニァラザルペシ聡慧那篤倫ハ炭酸屍斯交換二︐必要鋏ク可ヵラザルモノ︑一ニシテ其箆類タル重炭酸那驚溜談紙面燐酸那驚榴護化合

ノ微弱ナルハ他・盤類癌比ヲ見ザ〃駈ニシテ肺臓二於テ炭酸黒雲ヲ容易二放散シ得〃ハ之が爲ナリ

血液ノ官能ハ榮養物ト酸素トヲ各組織二邊ヲ鼓二酸化作用ナ螢・三グ﹁面子ルギー﹂ヲ螢シ其副産物タ〃分解物ヲ取

り肺臓二至り炭酸琵斯卜水分ノ一部促呼氣ト愛冠呼出セ・ラレ其他ノ産物ハ主トシテ肝臓及腎臓チ脛テ体外二排泄セー

ラル・モノナリ弦二忘ルベカラザルハ皮膚ノ機能ニシテ縦命僅微ナリトモ以上三者ノ官能ヲ無子就中水分ハ皮膚ヨ

リスルモノ約六百琵二面テ其作用肺臓二劣ラザルコト是ナリ期ノ如クシテ血液ハ常二清潔トナル・モノナレドモ一朝

之レニ攣調起〃ヤ其官能ヲ全クスル能ハザル可シ此講論ト云フ他ナシ血液ハ亜爾加里性殊二燐酸那碧玉談及重炭酸

︵原著及實瞼︶三

︵原著及實験ウ一穴

  那篤溜護ノ減ジテ比較的酸性トナルゴト是ナリ惟二血液ハ常三一定ノ亜爾加里性ヲ供ヘテ始メテ血液ノ官能タ〃酸

 素ノ撮取炭酸ノ放散ヲ螢ミ諸分泌腺ノ分泌作用等完全シ身神二違和ヲ來スコトナキモノナ一一7ソ余齢鼓二至グ血液二

 愛馬ヲ來スノ理ヲ暑述セントス堂閑事ナリトセンや況ンや脚半症ハ殊二血液ノ亜爾加里ノ減少即チ酸性自家申毒ナ

＋⁝ d舞諾酵㍗霧ハ常二各自土量モニ叢下等ノ藻ナ藤菌ノ如キモ其餐

へ       ヒ      奄 際シ葡萄糖中二形成スル亜爾個保見及炭酸琵期ノ爲二死滅二陥り吾人ハ常二大話中ヨリ酸素ヲ撮取シグ炭酸ヲ醤出

會 スレ毘若シ居室チ密閉シ漸次酸素二敏乏シ却テ炭酸二富有トナルトキハ自然頭痛質量呼吸促迫等ノ症状ヲ螢シ甚シ

難 キニ至2プハ所謂炭酸申毒症チ螢スルニ至ルベマ而シテ自家中毒ノ磯源肘笠テ吾人ノ今日信ズ川所ハ動物体ノ生活

翻  @轄二件ヒテ生理的若ク︵異常ナル七化産物或ハ新陳代謝産物二依プ自巳が中毒チ起スモノヲ総聡シ外界ヨリ進入

第 シタμ諸種ノ毒物ハ之ヲ除カザルベカラズ而シテ垂垂症ヲ清化性及組織間毒分形成ノニ種二礒分シ前者ハ常二滑化

五  ﾇ内二於テ自饗生スζノニ限ルト墨取セ養物ノ種類盛徳ト共二進入シタ〃一種ノ腐敗菌其他種々ノ原因二

＋蒔係スζ夢ル墨柄ナーよ例ヘバ石器ノ翻転篠媛讐ア多比内一斗極少量宛整シ從タ吸収

號誓プレ孟中二入蕪垂羨的見硫酸櫨トナリープ莚命チ姿レ善シ繋船過度ナ劣或巽籍トナζト

 能ハザルトキ拝塵二郷中毒ヲ起スニ至〃ガ如シ其他消化管双海織間二於一プ常・一有害物ヲ産出スレ錐挙常ハ肝︑腎︑肺

  臓︑皮膚等ニョリ無害トセラレ或ハ排除セラ〃・二曲リテ身体ヲ障碍スルコトナシト錐若シ其機能二所動的或︒ハ能

  動的二障害ヲ家ストキハ其毒性ヲ呈スルニ至ルペシ而シテ其原因巨悪プエフルド氏︵一九〇〇年︶ハ何故二三ノ如キ

  新陳代謝機ノ異常チ登スルヤの畢寛困難ナル疑問ニシタ︵一︶種々ナ川臓器殊二一定ノ腺例ヘバ肝臓︑甲状腺︑副腎︑

㎝

＋⁝三

型⁝匙畿璃 皿 膵臓︑消化腺等ノ調節機能敏如スル㌧一由ル︵二︶或ハ組織聞券解孚ニシテ止ムカ︵三︶或ハ其排泄障碍セラル︑カ︵四︶君クハ腎臓及肺臓ノ如キ排泄器ノ機能不全二三スルニ嫉ルモノナリトセリ此等ハ︑實際困難ナ川問題タルヲ失ハザル

ベシト錐余興血液ノ組織二酸素ヲ供給スルコトノ不足ゴリ來ル組織間酸化作用ノ応需ヲ以グ主因ト見必ずンも欲メ

赦二血液が酸素ヲ遺憾ナク撮取シテ組織間分解ノ完全シ其分解異常ナケソバ身体ハ自ラ健全ニシテ全ク無病息災ナ

ルコヲ得ベキナリ競二於プ子馬藁養物ノ關係ヨリシヲ先ヅ血液二鍵調ヲ來シテ其本能タル琵斯⁝交換状態二愛常ヲ績

登スルコトアジや否やヲ少シク流帽ベント欲ス

余丁匿巴胤巴ポ鼠9霧︒トμ︒菖く・帽葺①巳︵○一霞欝く・＜︒津其他先輩諸氏ニョリテ日々ノ蛋自暴︑含水炭素及脂肪ノ溝費

量チ暑ホ知川コ．トワ得タルヲ喜ブモノナワト錐亦恨ナキ能ハ︑ズ諸氏ハ盟三以上三種ノ必要チ特説シ他門生活体二極

メテ緊要ニシテ野点過セラレ易キ物質アルチ併セ説カザリシテ以テナリ而シテ日常食物ノ良否チ決スルや主トシテ

蛋白質ノ多少ヲノミ顧慮シテ恰モ他ノ物質ハ忘却セラレタルが如キノ槻アリ然レ死余ハ特二蛋自質置含水炭素及脂

肪ト詞時二緊要ナル物質即チ一定ノ無機質ノ過︑不足ヲ考究スル︐・必要アリト信ズルモソナリ試一思へ古家生理學

者ハ既二之ヲ説キ脱加榴二食の生理的骨筆成ヲ妨ゲ食思ノ候乏ハ蛋白尿ヲ來スコトアルヲ謹明シ其他無機質ノ映乏

ハ壊血病ノ原因タラズや

叉吾人ハ目々或ハ調理或ハ婿好品或ハ時トシテ藥用ノ目的ヲ︐以プ酸昧ヲ有スル飲料及食物︑圭トシテ有機酸或ハ消

化管内二於テ酸敗シ易キ食物チ多ク撮取ス〃ノミナラズ副食物トシテ重要親セラル・肉類︵干︑生計一一︶其他蛋白質

二極メル含嵩黒垂ク殊二肉類其他一蛋自質二壱田メル食料旧バ趣疏．菜鯉顛二重シケ酸類一特二燐酸︑硫一酸等ノ如キ﹂無機酸ノ磯ル践多

キヲ以プ酸性食物ト特稻シ之レ高欄シ︐グ後者ハ蛋白質二乏シグ却テ亜爾加里蛭類田富メルヲ以テ此等ラ総稽シヲ亜

︵原薯及實瞼︶．モ

︵原著及實瞼︶天

一＋︑

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第

五

＋ 鰍        ダ爾加里性A甘物ト総⁝スル炉朋以ニシグ此ノ肉類︑卵等ノ如キ合八難あ﹂扇棚塘純化スルニ際シグモ後者二比シグ胃ハ多嵐毘ノ麺蜘酸チ真心シ而テ含窒物及含水炭素ノ如キハ既工費化管内二野テモ腐敗及醗酵分解シテ酸類チ生ズルコトモ亦事實ナリトス而シナ以上記載シタル有機酸及無⁝機酸ハ共二・主トシテ血液中緊要ナル亜爾加里金囑君クハ土類ト化合シテ体外二排泄セラル・モノナソ︵然レ犀有⁝機盛場血液ノ琵斯交換完全二行ハル・時二在リプハ酸化シテ炭酸ト水トニ 分解スルモノナリ︶之二反シテ亜爾加里性食物ヲ多ク混食スルトキハ例命酸類ノ登生多シトスルモ此等ハ凡え疏茱中

ノ亜爾加里ト化合シク酸其物ノ性質ヲ逞スルコト無キニ至〃ヤ必セリ

今試験動物殊二肉食動物タル犬目稀繹シタル破酸顛ヲ與フルニ草食動物二於ケルが如ク血液ノ亜総論野性チ減ズル

コトナキハ蛋自民ノ分解産物トシテ安母尼亜ヲ生ジ酸チ中和ス〃画因ス〃モノニシ・グ決シテ有害ナルニアラズト云

フト錐尿中尿酸ヲ増加シ其ヨリ低度ノ分解産物タル尿素ノ減少シタルチ認メタリト云フ日誌ッテハ余ハ直二磯回テ

肉食動物二輿フルモ有害ナルモノニァラズトノ説二首肯スル能ハズ何トナレバ余目血液ハ之レニョリグ亜爾加里二

若干ノ映乏ラ來シ琵斯交換作用減弱即チ酸素ノ播取量減少シ体内二品ケル酸化作用二障害チ來シ尿酸ノ尿素二分解

スルコトヲ減ジタルモノ．ナリト信ズナレバナリ況ンや欧洲ニテ酸性食物ナ最モ多ク食物トスル英霊三二含窒素物ノ

不完全分解産物タル尿酸ヨリナル膀胱結石患者最モ多シト云フニ於7オや而シプ最盛前述シタルが如ク吾人二有害

ナルハ寒川破酸心止マラズ或場合二於プハ有機酸ニチモ血液中♪亜爾加里ノ減少ヲ來シ或ハ作用ヲ制限シ縦命如斯

作用ヲ呈スルコトナシトスルモ月内ヨリ撮取シタル量若シ多キトキハ霜害チモ酸性トナシ膓管内二黒ケル潰化機能

ヲ害スルモノナリト云ヘバ内服藥トシテ多クノ揚合二五テモ亦決シナ稽用スベキモノニァラズト信ズ況ンや常二体

内ニハ其生成強盛ナ〃二於・グオヤ

 ＋ 

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五ま

號   安静筋肉の亜爾加里性霊クハ両性ナリ﹂ト錐運動スル筋肉ハ酸性二移行ス︵デユ︑ボアー︑レーアン馬︑一入五九年︶ 噌      ．其物贋タルヤワイル及ツァ．■レン氏ニヨレバ﹁レチチ．ン﹂︑及﹁ヌクレイン︑アルハー等﹂ヨリ燐酸ヲ生ズルニ在リトシ猫野壷ノ説ニヨレ．メ運動筋中ニハ﹁グリコーゲン﹂アジテ乳酸チ登生スルニ起因シ或ハ酸素ノ敏乏︑二因由スル_{﹁モノナリト云フ}      ・00 ︑ ︑ ︑︑ ︑ ︑ ︑︑ ㌻︑ ︑︑ ︑ ︑ ︑︑︑︑︑OQ℃︑︑ ︑ ︑︑︑ ︑ ︑㌃︑︑ ︑余日以上説述シタル事實二二ツプ第二血液中ニハ那髄鞘誤ヲ多量二含有スルコト第ニニ其丈掃溜護ハ体外ヨリ囁取

へ ヘ ヘ ヘ ヘ へ や へ で も る ヘ へ ぬ ゆ り ぬ た も ヘ ヘ へ も あ ヘ ヘ へ も ヘ へ     た へ ぬ で ぬ ヘ へ やコヘ ヘ へ も ヘ へ も ヘ へ ひ ヘシタ・ル或ハ自然体内二生シタル酸ニヨリプ中和セラレッ・アルコト第三二其敏ヲ補給スルコトナケレハ身体二有害伶駅象忽ハ凱谷等ヲ言阻ジタ其謬ザ豊楽ぎノナリ

第二章原 因三

脚氣病原条ダ盟明莞二至ラズ故銘説紛々トシテ綾登シ或ハ細菌説チ主張ス川アリ或ハ米有毒説ヲ説キ或ハ魚

族有毒説ナルモノァ2プ未ダ一定スルチ．見ズ細菌読ハ緒方博士二始マリ長男諸多ノ細菌猶見目ラレ最近小久保博士       長都〃築﹁ドクトル﹂ノ磯見スルァリタリト黒血ダ三者肚會二是認セラル㍉ノ運二達セズ米有毒説ハ之二反シテ縦令ヒ

未ダ全グ是認セジレズトハ錐之チ以テ怠業原因ナント信ズルノ士多シ然圧其毒物ノ性質鳳至﹂ヲハ如何ナルモノナ

リや恰モ五里霧中ヲ彷復スル者二似タリ就中或一部ノ痴者及工面家長蒔肥プル米穀ノ有毒ヲ信ズ．列ル劉グ氏ハ貯藏

法不良ニシテ且ッ陳奮ナル米穀エUクマン及フオルーグルマン馬等ハ自米チ以テ本病ノ原因ト見傲シ酬博士ハ﹁脚氣

流行心胸越後米︑秋田米．ノ如ク貯藏法宜シカラザル米ノ市二出デ一般ノ食膳二上ナル・季節ト一致スルコト・拉二

精白セル後︑纏過シダル時伺ノ長短二野〃即チ志野シ7後壁ダ時ヲ維ザルラノハ毒性甚ダ少ク或ハ全ク毒物臥含有

   ︵原著及實瞼︶      一九

︵原署及實瞼︶二〇

＋⁝蒸魚漁磁

第⁝語

＋⁝鞭一 画ザルモ既二日ヲ経タルモノハ毒分多シ﹂ト云ヒ劇棚博士ハ﹁土堤ハ貯藏法悪シキ米ノ米飯ノ食用二黒來ズ川一種ノ中毒症ニシテ未梢動脈管ノ攣縮ヲ催起ス﹂ト断定セリ余亦諸先輩ノ膜尾二心ヒ貯藏法身シキ不良米ノ人身一﹃有害ナルコトヲ揚言セント欲スル毛ノナリト錐米穀内二讐學 騒       ．       ︑ ︑ ︑．︑ ︑ ︑ ︑︑ ︑ ︑︑ ︑ ︑︑ ︑ ︑ ︑ ︑ ︑博士犬谷心綱氏ノ所謂既生ノ脚氣毒ヲ含有スルモノニアラズ唯斯ノ如キ轟轟米ハ食後消化管内ニテ分解シ易ク即チ

ヘ  へ    も ヘ    ヘ  へ  も ヘ  へ  も ヘ ヘ  へ ゐ  ヘ  セ ヘ  ヘ  ヘ ヘ  ヘ  ヘ ヘ  へ  も ヘ  へ  あ ヘ  ヘコ も ヘ へ  め ヵ  へ  ぬ ヘ ヘ ヘ  へ  も ぬ酷酸︑乳酸︑脂肪酸其他諸種ノ有機酸ノ生成シ易キハ新鮮ナル良米即チ分解シ難キ米二比スレバ．彩多︵之ヲ秤量セ

    ヘ  ヘ  ヘ ヘ  ヘ  へ  め  へ  ら  ヘ  へ も  ヘ  ヘ  へ  ぬ  ヘ  へ  や  ヘ  ヘ  ヘ  ヘ  ヘ  ヘ  ヘ  ヘズト錐︶ニシ7之が爲メ途エ其申毒症ヲ登スルニ至ルモノナリト信ズ即チ此等多種ノ酸類ハ一部膓液ト中和ス川モ

 やノナリト錐其一部ハ必ズ消化管内日賦吸収セラレ血液中二入ルベシ鼓二心プ血漿中ノ亜爾加里壇殊二化合力微弱ナ

ル淡酸忌中ノ黒髪倫ト化合シテ諸種ノ有機豆類ト炭酸トヲ生ズベク若シ血球申多量ノ酸素ラ保有スルトキハ鼓二生

ジタ〃有機臨の酸化シテ再ピ炭酸那驚倫トナルモノナリト信ぜラル・王其酸化チ結了スル迄ハ血液中ノ亜爾加里性

二異常ヲ來ずマル可ラザルハ見易キ理ナリトス

抑米穀ノ陳奮ナルモノ或ハ一定地方二於ケル習慣野鳥ハ稻ノ刈入レ早キニ失シヌ乾燥十分ナラザルモノ或ハ遠方ヨ

リ陸路若クハ海路チ経テ轍入シタルモノ・如キハ貯藏中野ハ蓮搬中心ラズ識ラズ恰モ堆草ノ自然同苗ヲ登シテ腐朽

スルが如ク米穀モ亦能ク輕キ熟ヲ機スル曲事實ニシテ倉庫或ハ船庫中二入アトキハ暖氣ヲ畳工甚シキニ至リテハ天

井二水滴ノ附着スルコトモ乳シト毛ズ或ハ米穀三シテ既二⁝無色ス〃ガ如キハ其上二言化ヲ受ヶタ川ヲ示ズモノナリ

勿論斯ノ如キ米穀ハ多少ノ攣化アリテ蘭質脆溺トナリ炊毛編比較的蓮二腐敗シ易ク叉之ヲ食シテ醗酵分解シ易ク此

際痛罵ス〃種々ノ有機酸ハ吸収セラレテ血液中ノ亜爾加里ト化合シ血液ハ比較的酸性トナリテ琵斯交換ノ作用拉二

業利ヲ障碍スベシ渕遡︑後藤及棄諸氏︵竹則學士翌日奈内科＝擦レメ壷溝及北清地方二幅ナ本細米チ壌シ土

埴土〃奪晶

會W．嚇欝戴餓W第W義

土W願一 米チ用ヰタルニ脚氣患者大二減少シタリシト云フ是レ全ク土米ハ内地産混泳スルニ攣質スルノ機會勘ナク從テ醗酵シ難カリシニ蹄セザ川可ラズ是レト丁田二米穀ノ新奮二於ブモ新米ハ古米ノ虹ク言々天然ノ作用ヲ受クルコトナクシプ其質未ダ脆弱惑ナ川ソ度輕キヲ以テ消化管内二於テ醗酵性溺シ例命米食國民ニチモ新米ヲ食用二野スルノ季節二至レバ脚氣罹病数減少一思著ナル一貫．ラク之が爲メナラズンバアル可ラズ誉者或ハ反問セン旧識戦役口際シ冬期果シテ之ヲ減ジタリヤト余丁却テ問フベシ彼地唄在リク常二新鮮ナ卿良米チ供給シ十分ナル給養ヲ受ヶタヲや否チ︑實際戦地二在リテハ内地ヨリ巳二脚氣二有毒ナリト信ゼラレタル精米ヲ供給シ早キモ数ヶ月長キハ年鯨ヲ経過シタルモノニシテ甚シキニ至リプハ一︑．二子色シタルモノモァソタリト勇フニァラズや期ノ如ク不良．米ヲ食シテ脚氣ノ減少センコト恰モ木二縁・7魚ヲ求ムルが如シ      あ  ヘ  へ  あ  ヘ  へ  ぬ  ぬ  ヘ  へ  あ余田今米ノ脚氣二毒性ヲ呈ス〃ハ其質分解シ易キニ録セリ依ナ脚氣二有効サリト云フ褻ハ果シプ分解シ難キヤ否や

ヲ豊明セザ川可ラズ世人一定験上露飯ノ脚氣二有効ナルヲ信ジタル結果ハ鯨り之ヲ過重シテ之が製品モ亦悉ク脚氣

二有効ナルモノト談信セリ余ハ竹中温習ノ云フが如ク晶帯ハ脚氣二歯黒スル能ハズ直濡食亦脚氣二絶讃的有効ナル 勘モノニァラザルベシ是レ両者甚ダ酸敗シ易ケレバナリ余ハ前者ノ効ニシタ脚氣毒ヲ容易二排除スルニ在リトセバ無

刺戟性ニシラ容易二得ラレ其ノ極メテ安債ナル利尿捌タ川ヲ知レバナリ次二言飯ノ脚氣二有効ナルハ⁝箪二便通ヲ能 一スルニ在ル毛ノトスレバ麺麹の此意味三里セズ主トシテ．繊維素ヲ除去シタ川面ノ製品ニシテ加之モ麺麹ハ酸腐シ易

キ食料ナレバナリ故二麹麺デ食セン下スルモノハ勘﹀グモ其新鮮ナルモノタラザルベカラズ濁り姿茶口置ノ製品ノー

タリト錐本品ハ赦⁝姿ヲ煎出シタルモノモノナルヲ以テ夏季二於ケ〃有効無害ナル飲料ナリ

訳読姿ノ脚氣二心スル優劣ヲ研究宅ント欲セバ先ヅ其成分ヲ比較入川ノ要アルベシ今左二之ヲ表示スペシ

   ︵原著及實駒︶      二一

︵原著及實瞼︶i巨

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五⁝太

踊 副／︑艶L水  分蓼瓢_一優 ﾒ嶽i 一一︑九六ご二︑北八  け 含窒素物

四︑七九

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十 脂  肪 砂欝肇継雛ユ

○︑九〇二︑一二

十 三︑ニニO︑六玉 十 七四︑六九五一︑OO  十 細胞素

二︑九八四︑八O

十 無機物

一︑四六

二︑山影一二 分 析 所東京大學

日本食物分析表

   備⁝考  ﹁十﹂チ以テ優チ一不ス但シ轟小分ハ少ナキチ㎞以テ多キニ優ル毛ノ挙ス

本紫藍二様瀟ヲ示スニ過ギザルヲ以テ未ダ完全ナル比較表ナワよζトヲ得ズト聾各成分相互ハ概略之チ知

ルコト得ベシ姿ノ米二劣ルハ水分多キト無窒素物ノ少ナキト土釜ジテ他ハ何レモ略ホニ︑三倍多シ就中細胞素︵繊維

素トモ云フ︶ノ多キが故二世人ハ褒ハ消化不十分ニシテ排便ヲ助ク〃ノ効ア川ヲ以テ米二優〃モノトセリ然矩余が

意見二五ルトキハ無機質ノ多キモ亦與リテ効アリト信ズ何トナレバ凡プ璽類ハ醗酵ヲ抑制スルノ作用ア〃コトヲ知

レバナリ三二両者ノ構造チ見ル一三剛述シタル細胞素ハ姿情在テハ厚キ皮膜喋．ナソテ他ノ諸成分ヲ被包シテ恰モ他ノ

侵襲ヲ防禦スルが如キモ米ハ之二反シテ薄キ皮膜ヲ被り敢プ他ヲ防禦スルノ備ナキが如シ是レーッハ︵粒蛋︶醗酵分

解シ難キモ他ハ容易ナリトスル所以ナリ斯ノ如キハ世人ノ已一一業二熟知スル庭ナリ

今姿飯ト米飯トノ成分ヲ比較蒼シ︵大井玄洞氏試験︶

十三成分 水分 蛋白質一脂 叢︵猟講来    飯 山ハR口 A〇二

六五︑滋九 三︑二三二︑五二 肪一

○︑七一〇︑一三 含水炭素  細胞素一灰分一計

二九︑一六

三一︑一〇 ○︑四三〇︑二四 固形分

○︑四五〇︑二七 三﹃九八三四︑四一

＋  鞭 

種類騰牌

来 飯飯 ﹁糞中 乾 燥 物 ％

一六︑六ご︑八 同 上 蛋 白 貿％

王九︑三ごq七一

斯 ノ如ク米蜜吸収二差異ア川ハ余が既二詳述シタルが如ク其成分及構成ノ異ナルニ因ル々再説スルヵ要ナカル可シ

然り而シテ余ハ本試験三供用シタル褒ノ粒姿ナリシや挽割褒ナリシや之ヲ知ラズ故ユ之ヲ以タ﹈般褒飯ノ効果チ鋼

断センコト困難ナリ三者各潰化晶難易アル可ケレバナリ余ハ控二此等三者二就タ少シク比較スベシ

粒委ハ完全二厚キ被膜ヲ被リ且ッ他ノニ種二比シテ外カニ由ル分子ノ移動少ナキヲ以テ前述シタ〃ガ如キ醗酵分解

比較的二輕度ナ川ハ明ナル事實ナリトス之二反シテ挽割褒及歴搾変ハ共二外力二由ヲナ被膜ハ破レ諸成分ハ分子的

移動著明也故二此二種ハ粒褒二比シテ分解シ易キハ自然ノ理ナリ而シテ娩割褻蛇二腿搾姿モ亦自ラ相違スル所アヅ

テ前者二比シテ分子的移動少ナク從テ分解ハ分子的移動比較的多キ駆搾褒ヨリ輕易ナリトス故二余ハ脚氣二最モ有

効ナルハ粒肇ニシテ次ハ挽割姿トシ歴搾姿チ以テ最下位一一置カント欲スルモノナリ然踏鼓二注意スペキハ最モ新鮮

ナル挽割萎或ハ塵搾褒ハ未ダ外界ノ作用チ受ケザルヲ以テ滑化シ易キコト粒褻二優ルモノナ川可ナジ余ハ嘗テ歴搾

姿ヨリハ挽割褻ノ有効ナルコトチ聴ケリ叉以プ褒考トス〃二足ラン

      マ      む        魚鵬中青魚類ヲ以・プ脚氣原因ナリト看破シタ川ハ讐學博士三浦守治氏ナリトス博士ハ﹁脚氣ハ扁種ノ魚肉二因スル

中毒ナソ﹂ト断言シ就中陳敗シタ〃青魚ノ有害ナルヲ説ケリ而シテ余ハ加之モ飲食物ノ何種タルチ論セズ陳敗シタ

   ︵原著及實瞼︶      一三︐

︵原著及貿瞼︶二四

  ζノ有蜜シプ例欝血ヲ煮沸スζ常二全ク毒性ヲ失フ屯ノララズシテ暑シ此等陳敗二捺シテ生ジ多毒性

  ・演芸ク清淑スルモノナリトスルモ斯ノ・如ク腐敗シ縫子食料ハ撮野壷溝化一管内二三7醗酵或∫腐敗分解シ易ク此際螢

  生シタル産物ヨリ身体二毒性ヲ呈スルモノナリト信ズ然ルニ世人一一般二誤解セリ何トナレバ滋養品トハ総プ肉

  類︑卵等ノ如ク蛋自恕二富ム食紡ニシテ若シ一食ニタモ此等ヲ敏クコトアランカ必ズや榮養ノ衰フ可シト祀憂シ亜

＋ 爾加里二富ム聖楽類ノ如キハ粗食ナット信ズ〃ヲ以プナリ試二思へ・吾人亦魚︑鳥︑獣類ト等シク軟組織及骨組織

禽ヲ成叢善真薦序論ス言及其他ノ成分ヲ他ヨリ補給セザ奇ラズ何トナレバ吾杢筋肉イ碁聖供シ鼠︐丑他ノ諸組攣馨うバナ養畜人が肉質チ過重シテ他ヲ顧ミ簸ノ如クシ孟液面其他ノ組織垂調泰讐フザラン；望ム．蓉ペカラザ所ナリ就案が藩論ぜン麦貿手シ毒液ノ攣調三密肉類蓋誓

翻  ｿ冨有ナ霧二二述莞が如ク酸饗物ニシテ募解霧殊二不完全分解霧森ノ酸ナルヲ以孟液ノ

第 亜爾⁝加里牲ヲ減ズベク從プ血液⁝ハ比較的酸性トナリテ紳経チ刺戟スルノミナラズ⁝逐ニハ之ヲシテ麻痺漏話ラシムル

誤 ゴトナシトセズ是レ低廉ナル酸性食物タル青魚類ノ特二過重セラレ亜爾加里二官田ミタル疏菜類ヲ輕親スルノ罪三ア

〃＋ ラズシテ何ゾヤ︑竹中成憲學士日ク︐﹁人間塾完全ナル歯チ有シ殊二日蠣ト繕スル穀類ヲ噛ム爲メノ蜘︑9有ス宜シク

麺草食スベキモノ肉類既二恐クハ天性ノ食物ニアラズ︑マシテ鶏卵ノ如キ歯ノ必要ナキモノハ天與ノ常食二二ラザ〃 ゴト學ソ﹂ト惟ハザ奇ケソヤ

  本病の兵卒︑囚人︑職工等二丁登シタ恰毛其流行スルが如キコト屡々ナルト且ッ年々歳々蔓延スルが如キ二二由り

         之チ一種ノ傳染病ナリトノ想像ヨリ必ブ病訴菌ノ国議ヲ試ミ先ヅ之ヲ螢表シタルハ前記シタルが如ク緒方博士デ以

  ク囎矢トシ爾來之ヲ襲表シタルモノ多キコト花蕊二述ペタリ玉高未ダ學渚肚會三是認セラル・二手ラズ其恰卍流行

一 性ナルが如キハ彼等ノ生活事態即チ衣食住拉出過勢︑睡眠不足等チ考察スルトキハ彼等ハ略ホ同一ノ關係ノ下ニアラザルナキカ飲食物ノ往々病原トナルコトァルモ豊菅二消化器系統ノミ乱曲ランや余ノ信ズ〃慮二擦レバ全身病或ハ特種ノ紳経病ノ如ギハ燧二飲食物及身体過勢等ヨリ起〃モノナリ故二本病モ亦圭トシテ飲食或ハ全身過三等ヨリ績登スルモノナリト信ジ細菌説チ非認スル所以也叉乳見脚氣ノ母乳ヲ止メタ他ノ健乳ト交換ス〃コトニ由テ治スル

が如キモ亦之が反讃ナラン

脚氣ハ一般二歩解鹸騨禦γルモノ・如ク信ゼラアト錐余ハ之チ以テ入種其者二關係ナク圭トシプ飲食物ノ影響スル

既著大ナジト信ズ今ショイペ氏譜氣論中ヨヲプアンレーント氏ノ表ヲ示ずン

      脚氣患者黒蜜其比例        蘭領印度海軍々人総三三瓢監入農夫患ゴ調募劉患網響画影 摘  要

一八七〇一八七一

一八七二

一八七三一八七四

一八七五

一八七六一八七七 二︑九五九^{二︑M四八一二}_一一

Aごご一山ハ

ニ︑七四四

二︑八一〇

ご︑九三四

二︑七八六

二︑五〇〇  九六七 八＝ご 七七〇 七六二 七千ニ 九〇三 九八三

一︑一〇〇 一四

六

一九二四

 二

九

 一 七  O︑四七 〇︑二四 〇︑八一 〇︑八八○︑○治一 〇︑三六 〇︑〇四

 〇︑二八 一九四こい六

一九九

四六〇． 五一

一二六一六五

＝一三 二〇︑山ハニ ご四︑七 二六︑〇 六〇︑三 七︑〇六

一四︑二八

 一六︑ハ

一一﹂九 アドシェ戦争ノ初メ土入モ欧洲入海兵ト同﹂様ノ食料チ得其飽ハ異ナゥコ峯ナシ箇々軍艦困惑ニアドシエチ去り軍・艦二乗タ〃土藩水兵ニモ監州人二等シキ食料チ給セ^リ

フインドラウブ践ハ食物ノ二挺化ニアラズシテ艦内衛生厭態ノ佳良トナリタ〃二由〃ト云ヒ猶ホ叉此統一︒計ノ敏黙ハ同

セくミく︵原著及實験︶二五

︵原著及實瞼︶二六

瞥煎W柔 ぞ漁翻

患者ヲ古紙シタルモノ即チ衛生機關ノ一様ナリシトスレバ例命ヒ正確ナルモノト云ヒ難シトスルモ之ヲ墾考二資シ

テ幾分ノ儂値ヲ存スルモノナリト信ズ故二余ハ本歯磨由リテ印度土人ラ7毛食事書換二依り本病ノ増減シ得ルモォ

ナルコトヲ信ズルナリ且ッ寡聞ナル余メ我等同胞ニシーグ吾人ノ常食ヲ用ヰザル諸官立二於一グ本病二尉リタルモノア

グハ未ダ聞知セズ之二反シタ日本食ヲ爲ス満韓地方及蔓灘︑樺太等ラグ今猶ホ之ヲ勤絶ス〃コト能ハズ却テ年々之

が爲メニ櫛マサル・モノ勘シトセズ是レ余が本病ハ人種的素因ナク主トシプ飲食物二關係ノ存在スト云フ所以ナフ

鼓二於グ我國民ノ常食如何チ想フトキ一思ヒ孚二過グル毛ノアル可シ

抑々邦人ハ歓米人二比シテ大約二種ノ特種ナル食品ヲ撮取シッ馬アリ乃チ米︵二尉プ褒︶拉二味噌ナリトス一掴ハ圭

冠ニシテ他論味料或壷・動食物トナシ邦人屯百トシテ此ノニ種ヲ撮取セザζトナキ苦昔ヨリノ習慣ナリ

トス而シク余ハ既二米食ノ分解産物︵諸種ノ有機酸︶即チ脚氣毒ナルコトチ縷述シ尊来ナキヲ信ズルヲ以ヲ之デ略シ

次二味噌ノ有害ナルノ理由ヲ述ブペシ

昧噌ハ往古ヨリ日常訣クベカラザル副食料ノーッニシテ其種類極グ多カランモ鼓二種類ヲ記スペシ

﹃白味噛ハ白色ニシテ食盛ノ量少ナ〃從テ熟ス〃コ︸駐速ナリ久シク貯藏ス可ラズ

ニ︑申味囎ハ食盛ノ量申等ニシテ熟スルコト稻々遅ク随テ亦租々久シキニ堪ユ可シ

幅﹃赤味噌ハ麹母ノ量多ク且ツ食盛チ含ムコト最モ多シ故山久シク腐敗スルコトナシ

四︑名古屋味噌ハ下等ノ味咽昌シテ熟スルコト極メテ遅シ

   以上四種ハ之こ水チ加ヘテ・菱汁トナシテ食シ以下ハ原品ノ儘之チ食スル毛ノナリ

滋︑金山寺味囑ハ璽テ組雑ナ膨味囎ニシテ飴︑茄子︑生姜等チ混＾ズ

  聴診

鼠 百貫鍛

五 霊鳥

 一 六︑夢味噌ハ大豆塾大蓼麹トチ以テ製シタルモノナリ七蒲小金味噌ハ輕久ノ赤味噌二三シタッ糠︵来糀︶チ混ジタ汐モノニシテ籔年腐敗セザルモノナリ以上電種ノ外各地よ万ニヨーーテ添水種々ノ種類アルベキハ明．ナリ是レ調味料或旧藩食品トシテ忌事セラル︑コト出塁テ廣キモノナレバナリ無二之が製法予見ルニ赤味噌ハ大豆︸斗チ水二浸シ凡ソこ噂間チ経テ湯蒸シ之二食盛八升︑及大言製ノ偏波升チ交へ二二移シテ撮絆シ桶二移シ放置スル瓢ト藪田ニシテ成熟ス自味噌ハ去来チ水曜浸シ置グコト一夜ニシテ之チ湯蒸シ忘憂二撒布シ手躍揉痒シ少シク温氣ア〃二乗ジ麹塵少評チ加へ甕円二酷スコト一書論ニシテ取−一出シ筑二移シ水チ灌ギ乾燥セシメ之ヲ小説三盆シ復タ容二入ルコト一夜ニシテ麹灰ル叉大豆チ水輔二授シ之チ出シ蒸シテ後純血テ畔キ麹︑食擦︑淺湯チ和シテ大桶二盛リ木馬チ覆ヒ一夜チ経テ其製全グ成〃其他何レモ麹米︑饗︑大豆︑食擦等ノ混和ノ比チ異一一スルノミナレバ以下之チ略入可シ昧噌ノ化面的成分チ槍スルニ糊精及主音︑植物乳酸︑脂肪︑微量ノ澱粉︑遊離乳酸及水分等ナリ其圭成分百分左ソ如シ︵農寧月報第五號駒傷氏分析︶種類．︑目水分軽質薦離融種類繊維灰分合 黒総可溶性雰^{赤味噌︵大阪壷︶自味噌︵全 上︶}

五〇︑四〇

五〇︑七三 一〇︑○八

五︑﹂ 一八︑一六

九︑五八 O︑宍七   八︑二竃

一老︑五四． M二︑九三 一二︑五〇

六︑五八 一〇〇︑〇六一〇〇︑○○ 三四︑七一

三三︑八八

  隈川博士二三レバ味曾ノ蛋白質一一︑一六％ナリト云フ

  来ハ大量ノ澱物︑少量ノ膠質及脂肪酸チ含有スト難聴チ蒸装シテ空二二曝シ鰍花チ生ツ所謂麹母トナレル後ハ澱粉チ化シテ糊精及澱糖ト成スノカチ

  有ス而シテ大豆ノ植物乳酸ハ久シク麹母二親溺入ルチ以テ愛ジテ乳酸ト戊ル斯ノ如ク成分ハ種々慶化スルチ以テ味噌ノ製造八面醸作用．ノ漣當ノ度チ

  得ルチ以テ最要ノ注意トス若シ其度チ過グルトキハ糊精及澱糖ハ更二親ジテ亜爾傭保見ト測り植物乳酸ハ全ク乳酸及悪臭アル脂肪酪二化スルモノナ

  レバナリ

味噌ハ以上述ペタルが如キ製法ニシテ醗酵シ易出︑性質ヲ供フルチ以テニ十年前要論日本食誌﹃ハ﹁製法粗悪ニシテ

騒ヲ出生ジタルが如キハ必ズ健康ヲ聖μシ一其他亜心臭アルモノ⁝皆用ユベカラス﹂ト一調ヘリ余一樹撃ロ斯︸ノ塵如ク易醗醍門性食ロ郎

ハ可及的撮取セザルヲ以プ利アフト信ズ何トナレバ味噌ル米ノ如ク圭食ナラザルヲ以プナワ味噌一読初七三酵母ヲ

︵原著及實瞼︶毛

︵原著及實瞼︶二八

W乱

＋W禽

曹

轍靴回廊

＋ 葱 以グ米︑褒︑大豆等ヲ醗酵舜解セシメテ造りタ〃モノナレ械精良ナ〃モノニタモ之ヲ生食スルトキハ勿論ニシタ縦ヒ之ヲ嚢沸シヲ食膳二供スト錐⁝猶ホ其醸酵性ヲ失フコトナシ故二胃癌障碍ナキ鎌止シテモ爆管日ヲ食シタ〃後曖氣︑呑酸︑噌廉等長チ胃内酸醗酵ノ症状ヲ磯スルコトノァリ得ルハ見易キ理ナソトス況ンや味噌ニシテ繊月多少ノ乳酸ヲ含有スルニ於テヲや昧噌ハ決シテ等閑二附ス可ラザ〃モノナソ昧喰ハ前表二等スガ・如ク水団可溶性物質多量ヲ含有スルチ以テ甚ダ吸収サレ易ク保健上叢誌テ有効ナルガ・如キ毛其鼻鰐シ易キ敏黙アルヲ以テ之ヲ偏重スペカラズ殊二製法粗悪ナワト云フ金野寺味噌ノ如キニ於テ然リトス而シテ余

ハ吾人膓管内二子ヶ〃分解作用ヲ全然有害視スルノ短見ナルニァラズ只言分解ノ強盛ナラザルコト即チ勘クモ分解

産物ノ三盛セラレテ血液ノ亜爾加里性命辻留チ來サザ川ノ程度二型ンコトヲ切望スルモノナリ故二野醸酵性食物チ

撮取スルトキハ必ズ其勢望⁝チ多少ニチモ制限シ且ッ酸性分解⁝物ヲ中和スルノ効アル食物就中疏玉虫或ハ海草類ヲ併

セ食スルノ利アルコトヲ山伏シタ自心⁝却スペカラズ六二愚スペシ

       む  ザ     む       む       へ脚六律風土習慣等ニシテ素因ヲ異シ甲地一＝プ之エ罹リタル者乙二二轄ジテ治癒スルコトアルハ敢テ怪シムニ足ラズ

例倉ハ東京ラグ本病二男ジタル者ニシテ郷里九貫目蹄省シ自然治癒スルが如シ余ハ惟フ⁝一束京二在リ盤陀其主食タ

ル米穀摺切レモ出温・方ヨリ陸路或ハ海路ヲ取り数澗佃ヨリ而数ケ月ヲ纒丁グ鹸㎝入シタルモノニシテ或式目湿磐氣二﹂燗レレグ之ヲ

吸収シ或時ハ一定五二密閉型ラレ斯ノ如クシテ其攣質スルコトナカランコトチ望ムモ得ベカラズ故二東京米ハ地方

二番ケ〃モノヨリ比較的脆溺トナリ分解シ易ク加〃之モ﹂毎朝味噌﹁汁ヲ食シ記事類比較的少ナク魚⁝類ハヨ浦博士ノ云ヘ

ルが如ク陳駕ナルモノ多ク猶ホ生存競孚上精神ヲ過熱スルコト多キニ反シタ郷里九州︵九州二限ルニアラズ︶二在

リプハ主食タル米穀ハ愛質スルノ機會少ナク魚肉ノ多クハ新鮮ニシヲ野楽類二富ミ精農ノ安静ナ〃コト東京ノ比二

 誌

塗⁝禽薦黛欝

五⁝紘瀞 アラズ前者ハ比較的非衛生的ニシテ後者ハ之網主スルコト明ナソ入或ハ問ハン﹁比較的非衛生的ナル都市ノ住民皆能ク脚氣 罹り地方富民ニシテ全ク之二番ラザルカ﹂ド否市民モ能ク之ヲ免レ地方民亦之二欄マサル・モ・アリ是

レ余が比較的ナ〃文字ヲ用ヒタ〃所以ニシテ減勢的ニアラザレバナジ

      む       む   む         ショイペ氏ハ﹁総グノ逸玉國ヨリノ報告中常二相一致ス卿ノ黙止男性ノ女子ヨソモ本病二戸スル素因ノ大ナルコト

ナリ﹂ト云ヘリ是レ余ノ甚ダ興昧チ威ズル所ニシプ商事能ク血液ノ麺調が本症ト密接ノ關係アルヲ知ルニ足ラン男

子ハ一般ユ女子︵不妊時︶ヨリ本症二罹り易キモ妊婦ハ男子ト同榛二罹病シ易シ抑々成年女子ハ毎月一回月花ヲ見ザ

ルコトナク其長キハ一週聞以上短キモニ三日間三旦リタ其量再三乃至二百琵ニシテ孕均百琵ノ血液ヲ漏セリ其状恰

モ衝心性脳氣二刺絡チ施スガ如シ是レ男子ノ女子二異ナル所ナリ然陪審乎ニシプ一且妊娠スルトキハ月花ハ自然閉

止シテ殆ンド男子卜同一ノ状態トナルノミナラズ血液ノ痩調ヨリシテ唾液其他ノ消化液ノ勢泌減少シ好デ酸性食物

ヲ撮⁝ウ以テご暦⁝血液ノ鍵調ヲ助ケ妊婦チシテ脚氣ノ素因 テ増加〃セシムルが如シ楠田氏二掃出レバ︺分娩後ノ脚﹄氣即チ

産褥脚氣ハ分娩時ノ出血量二野係ス分娩時二出血少ナカゾシ入ハ産褥ユ於グ脚氣頓二増悪スアコト多シ﹂ト云フ量

二嫌人ノ月花ト脚氣ト關係ナシトセンヤ      00000︒000000000000多クノ實験家ノ説二嫉レパ母体脚氣二悩ムトキ酒毒見モ之二︑罹り母乳ヲ止メ他ノ健乳チ與フルトキハ急速治癒スト

是レ當然ノ理ニシテ母体ノ血液ハ亜爾加里性ヲ減ジ從テ乳汁亦其度ヲ減ジ爲メニ乳見血液ノ状ハ慨体ノソレ塾同機

トナリテ母体ト同素ノ点心ヲ登スル毛ノナリ然ルニ乳兇ニシテ他ノ毒忌ヲ哺擁スルトキハ血質ハ自然健五二復シ本

病ハ治癒スペシ若シ思慮謡扇シテ細菌性ナリト仮定セバ乳汁ノ交轡；ヲテ病原菌ハ容易二死殺ス川モノト想像セ

ザ〃可ラズ吾人ハ未ダ之ヲ議スルノ時二至ラズ何トナレバ導者肚二二是認セラル・モノートシテ未ダ磯見セラレザ

︵原著及實験︶二九

︵原著及實験︶三〇

〜

＋㎝

號⁝  ルヲ以テナソ

      り  り  り む     ヤ脚氣ハ年齢二依リテ差違アリ即チ幼年及ヒ老年ノ者馬脚罹病スルコト比較的二勘ク之二反シテ飛年ノ者二多シ抑々

体内二於ケル酸化作用ノ多少ヲ知ラント欲サバ吾人呼氣申炭酸郡下ノ多少チ知ラザルペヵラズ蘭氏ノ生理學敷科書

二糠リ其一般ヲ示サソ

駆

﹀     聾

︐剛︑ 凶  貼

↓  甚 ．露

↓㍉〆難爆暇・ヰ．鮎

n十貼i比︑薗露

圏斗露i瀞斗露

︾斗露1＞斗聾 B 十三 轟 囲^︵OOb︒︶ 瀞 餌 滲 粗︑＝喰圧 メ モ三会鞍鍔y モ羅輝  ︵O︶

膳吟coσQ卿目恐つド ぎげ一①β馨○隔h

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誤評

⑪Q︒⑩と

之ヲ一見シテ十六歳乃至二十四歳ノ九ケ年間ハ炭酸ノ呼出唾罵酸素ノ撮取岡多キチ知ル故二若シ此際不幸ニシテ血

液鍵調ヲ來シ其官能チ障碍スルコトアランカ幼年或ハ老年ノモノニ比シプ血液中ニハ多クノ炭酸若シクハ不完全分

解産物ノ蓄積スルコト容易ナリ是レ本症ノ趾年ノモノニ多クシテ且ツ重症ナル所以ノーツタルチ・知ル畳職ラン

   ハり  り  り    バリ  レ ロゆ バリ  脚氣ノ疲勢二原因スルコトァルハ事實ニシテ所謂紳経衰弱ナルモノ・精神過勢二因ルが如キト同一ナyト信ズ吾人

ノ知ル慮二擦レバ運動後︑筋肉二酸類就中乳酸ヲ増加シ︵近時却ラ亜爾加里ノ増加ヲ論クモノアル毛余ハ之チ信ズ

ル能ハズ︶爲メ箭吾人ハ疲勢チ域ズルモノナヲト云フ實二労り運動後ノ尿ノ酸滋強キヲ見プモ之ヲ想像スルニ足ラ

  ソ尿ハ常二血液ノ亜事事磁性強度二從ラ其反魂ヲ異同スレバナリヌ身膿チ勢スルトキハ筋肉ハ勿論︑之ヲ支配スル

 融構郷︸モ丑ハニ 勘﹀クモ藁縄分単総髪〃聯酬チ﹂來 ス可・シ故二弦二登生シタル酸類即チ不出蓼全一分解川産物ハ容易二二ハ性ヲ逞シタ諸組

 織ヲ侵襲スルや明ナヲ余一畳チ桝謹スベシ余が経験4由レバ諸種ノ写経痛或ハ痙攣ヲ治療ス〃二軍二内服藥ノミヲ

︸以三富茎豫メ最寄紳経ノ歴震法チ行ヒ多少分子的移動テ惹起セシム窄キハ奏効一層確實ナグミナ姿速溶ス雫ア藷㌻是レ分子的移難シ多難抗努ノ減嬰ルノ讐董ラン

鳶五心鼓二過量ノ脚氣原因タルコトノ一大實例拉二其反響ヲ墨ゲ再ゼ之が説明ヲ試ミント欲ス堂無用ノコトナランや

ぶ驚日露戦役二當リ陸兵二脚氣多ク殊二尋時二比シプ墾多登シタルニ反シ海兵転漕ラ男時ト異ナζトナク極メグ少澱ナジシメ事實篇シ轟麦斯ク享彰ズ

鯉  若シ陸兵エシテ海兵ノ如ク一時劇戦シプ身肝胆ノ渦罪労テ來スコトァリトスルモ亜テ十分ナル給養ヲ受ヶ芸能ク休息

第 ︵比較的ラ7モ︶ヲナスコトヲ得ベク英雄ノ胸中自ラ閑日月アリ的ナランニハ決シテ膨多ノ脚氣ヲ見ザソシや勿論ナ

蝋璽ソトス之二反シテ陸兵ハ少クモ行軍問二於ヶル身髄ノ勢働ハ軍艦生活苦ノ到底夢想ニダモ及バザル慮ナリ加之モ陸 論難嬬擁 賑薦簸繕り影聾輪転昭製嚢癖働

  チモ︶ヲ運搬シタヲト錐モ此等ハ長キ急雨途中三於テ天然ノ作用ヲ受ク．川コト海軍・ンレニ比シテ頗ル著大ナ川可

︵

  シ故二業A鰐瓜が見里二部テ十一分ナル給養ヲ呼バクト碓ハ茸ハ︷貫際 ノ養 慣二心テ不足シ覚つ分解産物ハ義H良ナ川米︑褒ヨリ生ズル

  モノヨソ有害ナル可シ況ンや開戦中二於プ給養ノ十牙ナランコトヲ望ムモ能ハザ〃ナジ次二身体ノ螢働ト休息トノ

  關係ヲ見ルモ亦陸兵ノ非衛生的ナルニ反シ海兵ハ有利ノ位置ニァフ即チ海軍ニチハ戦圃開始セントス〃屯艦体ハ海

     ︵原著及實験︶      三吋

     ︵原著及實瞼︶       三二

  兵全部チ勢スルコトナク僅二少数ノ要員ノミニシテ進行シ此間他／兵員酒全ク休息スルコト口論ハザランモ猶身体

 ．歯種ノ度脚達スル﹁ナカル可ク又愈々戦盲ヲ開始ス〃モ陸軍昌見ルが如ク数罫二旦ζトナシ然〃轟陸軍ニヲハ將

︑二戦翻開始ノ目的ヲ以テ定位 就カンが爲二陸兵各自或三三日或ハ蹴出モ油墨シタ＋数時間ヅ・行軍ワナシ板

一合宿舎二入〃ト錐諸種ノ勤務或ハ私用ノ爲メ實際就睡スルハ多クモ五六時間ヲ過グルコトナカル可ク甚シキハ僅ニ

へ＋W?㏍mミニテ翌目ノ勤務二服スルノ止ムチ得ザγコトモァヲ時トシテ終日翌夜行軍ヲ即行シラー睡ダモ不可能ナリ全シバ殆ンド屈指二手ナカ〃可シ斯ノ如ク疲勢シテ後愈々二会徒事シ其身ヲ勢スζト・愈々多智到底海兵ノ比

曹 ニアラザルナジ故二陸軍一一ヲハ脚氣ヲ行軍寵遇大戦細謹二多機セジ誰力之チ疑フモノァランや以上述ペタルが如！

灘陸兵ハ嘗義烈ノ位量二在り此際極メタ善良ナル米褻ヲ給メζトヲ得タソトメζ之ヲ炊饗ス賓部隊定位二在

講⁝ ｼキ菟モ角す轟常二良す−云・難ケレバ之ヲ以タ製ヲ全ク蟹ヲ遽クζ上置奇ラザ蛋す

へ第 ．ト信ズ況ンや鍵質シ易キ臼米蛇踊挽割若クハ︐歴搾褒チ供給シテ脚氣ヲ撲滅センコト恰毛木二縁テ魚ヲ求ムルが如シ

五〜蒙／統計ノ示ス塵篠レハ五︑誘藤︒り郎蟄唄二日一ジデ脚氣チ多寡シ恰孟＾流行ア〆が如シ然．圧冬期

土   亦能ク之ヲ登スルモ事實ナリ就中上記ノ候二瀬深遠磯ス〃所以二黒プ．ご言ナヵル可ラズ

號抑々脚氣子嚢グ候醤吾人身体二影況スζ︐／アリヤ大芝レアリ嬰・少ζ脚氣流行地ト見撃．タ渡洋

  諸邦角書プハ夏期ノ氣温多寡二比シテ頗ル高キハ既二能グ人ノ知ル腱ナリ而シテ吾人ハ高温入山身一戦ボス作用ヲ

 ．考究スルトキハ思ヒ孚二過グルモノァルヲ知〃可シ帥引高温ハ皮膚ヨリシヲ水分チ蒸螢セシムベク又タ能ク紳経ヲ

  刺戟スベシ是脚氣ト閣係ナシトセンや余ハ麓目玉テ少シク汗ト尿トヲ比較スベジ何トナレバ彼レド此トハ能ク代償

  ス〆モノナレバナリ

   一︑漿分九唯︑甲究五︑六輪亭均九八八︑二輪     固形分四︑聖三︑六輸 畢均コ︑八輪   ﹃尿雰九六〇︑○％

     固形分四・︑・脇就中尿素二・d％轟δ︑・％

 呈議長分ヲ綾スζ費能ク尿ト代償スト讐谷有ス整磁量2ζ約募ノ＝シテ沖ノ固形当量

＋︑ @血尿ノ固形分就中尿素ノニ分ノ一︑而シプ食盛ト同量ナリ故二黒汗多キ夏期ニハ血液中ノ不用成分チ排除スル量ハ

塗 尿利多キ冬期昌及メザルコト辿翻倒シ斯ノ如クシデ膿内二遺穫スル不用成分ハ能ク神経及筋肉等ヲ刺戟スペシ今生

會 理學上記スル腓ヲ見．ルニ左ノ如シ

鶏 遊離ス〃亜爾加里Y鑛酸︑︵燐酸ハ例外トス︶諸種ノ有機酸︵酷酸︑穆酸︑乳酸︶其他多クノ重金馬璽等ナリ其他生理

竹野尿中含有尿素︑尿酸ノ如キモ其稠度ヲ増ストキ各々有害物ノーッタリ然リ而プ夏期襲汗多クシテ爲メニ膿内二遺

第蒼黒不用成分中出エ記ノ如キ諸成分ノ多少悪善〃易論ニシテ此箋或ハ知遇紳経或単動神叢ハ血管

五 蓮動地並等チ刺戟シテ或ハ充奮シ或ハ麻痺シ甚シキ卸途二組織ノ磁性ヲ將來スルコトナシトセズ殊二汚染シタル血

＋液ハ＋分二蕃能ノヲタ菱斯交換チ螢爲スζト能一ズ故国野々諸組織ヲ刺撃テ塗樽素因孕スコト明ナリ

號之長シ孝︑＋万頃ヨリ翠三︑四月頃マご氣濫低クシテ人体水分ノ排除圭ト多腎臓二由魯マレ從一プ

︸尿量増加シ．之二正比例シプ排除サル︑尿中固形成分増加スルチ以テ稀二血液中二不用成分遺留スルコトァリトスル

  壬其量ハ極メテ野江ル可シ脚氣ノ夏期二多クシタ冬期二減少ヌル所以ノーッニァラズシテ何ゾヤ

      む     む  り  ッ     レ  り       ハり    脚氣ハ諸種ノ疾病二績駿シ或ハ之ヲ青天スルハ七去ニシ7今之ヲシ・ヨイベ氏富突病論ヨリ前節シタル疾病ヲ抜粋ス

  ベシ

︵原著及實瞼︶三三

︵原著及實瞼︶三四

鞘土鴨禽

會二二

第⁝五⁝

＋⁝熊県   膓窒瓦斯九︑  赤痢四︑  麻刺里亜二︑  結核一﹃  加答性病ご二︑  肋膜炎四．． 其他ノ疾病六四︑  合計一〇八之ヲ見テ奇トスペキハ始ト全数ノ孚ハ膓管其他ノ加置綿若クハ炎性疾患ナルニ在り・直属明治三十三年北指事鍵．ノ際廣七言備病院ニテ調沓シタ贋庭擦レバ左ノ如シへ但余ハ計一ノ毛ノヲ合セタ其他

ノ疾病書中二入．〃︶

品別屈側墨合併症冨董計別磯獅型合併亜韓密計

膓窒扶斯麻刺里 亜

赤    痢

關節縷麻質詞

曲      舳丙π      湘y7感    冒

錯  迷  二

十経性心悸山山進

肺  結  二

十  膜  六

十管支加答見

痔    核 ご

一〇

八二

三

ご二

三 三五

ご二

三一

一

一四

ご 一一

二．

三

三二

一  六

︐一五二二

︐六

 三

 二

 二

 四

 四

 三

一九

 三 十

膓⁝蜂

黄

腹水

梅 加答加答膜結  腫急性腎臓炎 丁

丁．丁

丁

核病

毒結膜加答見

班    癬

其他ノ疾病

﹁㎝合計 二六二〇^一

四一

四一

六

九三 八七_一三一一^二一

三．一〇

七五 四︐

二一

七

二九 三八二九 二

七

 二

 二

七

 二︑ 四

二三

二〇三

調査官ハ之チ説明シテ日ク﹁本表二擦レバ薮病前ノ疾病川瀬加答見︑胃答見︑麻劇里亜︑赤痢︑多数ニシラ・殆γド

其大宇ヲ占ム之レ本病ト膓胃症二言ヶル一定ノ關係アルや明ナリト信ジテ可ナランカ叉合併症ノ多数ヲ占ムルハ赤

晒＋

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望五

十

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號⁝ガ  痢︑氣管支加答児︑胃管膓加答兇︑麻刺里亜等ナリキ﹂ト近時牟田軍勢ハ長論文ヲ草シ赤痢ト脚氣トハ更二關係ナキコト鵡乙説ケリト錐ム軍ハ前者︻ヲ信ジテ後者ヲ信ズ川コト蛯肥ハザ〃ナリ凡プ肺臓或ハ胃︑膓ノ加答電疾患タ〃ヤ恰モ外皮ノ灘疹二於ケルが如ク何レモ之ヲ野壷ス可ク諸種ノ原因アリト錐其強度常二一定ス〃モノニァラズ或ハ輕度ナルモ巳一能ク之二信ずル・戸トァ〃二反シテ強刺戟ヲ受クルモ猶能ク其侵襲ヲ蒙ラザルコ蚤アリ吾人ハ通常前者ヲ幕シ一7戚受性或ハ素因ヲ有スルモノト云ヒ叉之ヲ抗抵力減弱スト云フ後者ハ戚受性窯出素因少ナク或ハ之ヲ抗抵力強シト云フ而シテ未ダ之が十分ナル説明ナキが如シ登野心ノ映黙ナラズや余惟フニ斯ノ如キ戚受性チ増加スルハ各其・部分二分布スル末楷⁝神経ノ過⁝敏トナリタ〃時ニシテ君シ其性チ失フ

ニ至ッテハ叉能ク抗抵カヲ増加ス可シ何トナレバ各組織ヲ支配ス〃モノハ．神経ヲ措テ他日之レナク例合筆畳紳経麻

痺スルトキハ刺針スルモ之チ畳エズ叉其過敏トナレ〃トキハ僅二之二鯛レ或一匹＝塞氣ノ波動ノ︑︑︑ニテ無能ク劇痛

ヲ薫習スルニァラズや之ト同ジク膓管ニシテ過敏ナランカ李解答プ無害ナソシ食物ニテ毛能ク下痢ヲ螢シ或ハ認ム

可キ原因プクシテ下痢ヲ磯スルコトァリ肺臓ノ紳経ニシ︑テ過敏瀞ナランカ常時健康二害ナカリシ氣温灘度ニシテ巳

二能ク其加答兇等ヲ起ス可シ是レ皆神経系ノ過敏ナルニ因ラズシテ何ゾヤ然ラバ何故二神継系ハ或ハ過敏トナリ或

ハ復奮ズζトアリヤ抑々血液ハ常コ全身各部二榮養分及ヒ酸素等ヲ運搬シ叉各部ヨリ不津ナル分解産物チ運ゼ來

リテ腎臓或ハ肝臓等ラグ或ハ排除シ或ハ分解ジテ常一二定ノ浮度チ保タントス然圧時二登沖作用充進シ或ハ膓管ノ

分泌充進シテ肝臓或か腎臓等ノ作用衰へ或ハ酸性食物二偏スルアリ或ハ水分ノ撮取量少クシテ爲メニ尿利減ジテ血

液中二不浄ナ〃分解産物チ蓄積ス〃アル可ク猶其關係ヲ数へ來ラバ愈々多カル可シ要スルニ血液ハ氣温︑身体ノ勢

否︑食餌等諸種ノ原因二由Z其含有ス〃有害ナル成分ノ量ヲ︸定セズシテ常二鍵化シツ︑アリ然ルニ脚氣ハ余ガ意．

︵原碧及實験︶三五

︵原著及實瞼︶三六

見二瀬レバ血液ノ墾調ノ結果螢スルモノナリ故一貫氣二野答兜性疾患ヲ或い三密騙シ動議併登シ或ハ前古スルノ差異

アルノミ愛二於プカ余ハ共二廣義ノ全身病ナリト云ハント欲ス

十黒鼠

難

翻第

蕪庶

號． 第三章病理解剖

本章二於グハ更二七ノ實験ナク只僅二成書記載ノ事實ヲ記シ余が意見ノア々庭ヲ附記セントス

      む    む  り                む心臓外膜下ノ黙青書血屍斑ノ登生速ニシナ且ッ大ナル所以ノーッハ血液ご般二亜爾加里二乏シク過量ノ炭酸琵斯ヲ

含有シ恰モ炭酸中毒屍二観ルが如ク此等ノ症状ヲ績襲スルモノナルベシ三浦守治博士モ之チ説明シテ漿膜下出血ハ

入ノ辮フ〃ガ如ク窒息屍二就テ経験致スモノト同一ノ意向アルモノトセリ次二等氣毒タル種々ノ酸性分解産物ハ常

二微量ナジトモ血管壁⁝ヨリ亜爾⁝加里チ撮取スルヲ以プ血管ハ自ラ無言トナラザルベカラズ是レ出血ノ誘因タラズト

センヤ

      む山鹿博士ハ脚レ氣屍ノ脇正直ハ㎜独キモノ多シ細雪剛螢現モ亦山伏シタ握⁝シト云フベカラズト日ヘリ之二反シテショイベ民

ハ脚氣屍二於ケル屍剛ハ輕度ニシヲ長ク持長セザルモノーナソトセリ然リ而シテ余ハ前者ヲ信ズル屯ノナリ何トナレ

バ如何ナル原因タリトモ凡テ急死ノ場合二於テハ屍剛ハ殆ド毎常強キモノナルチ知ル而シテ脚氣ノ死ノ縛蹄ヲ取ル

ヤ多クハ急性或亜急性ニシプ然ラズンバ殆ド脚氣績登症或ハ粂登症二起因スル壬ノナリ脚氣死ニシラ果シテ急性ナ

ルモノナソトスレバ屍剛ノ強キハ勿論ナリ猶ホ所謂脚氣衝心ノ強堆ナルモノヲ襲フコト多シトスレバ一層屍剛ノ強

キヲ想像セシムペジ是レ一般屍剛ハ衰溺屍ヨリ強肚屍ノ方強キヲ以タナリ

      む脚氣屍ノ血質ハ凝固性ヲ減ズルモノニシプベルッ氏日ク血液の暗赤色ニシラ・依然トシ一グ流動性ヲ保持スルコト他症

  二於テ嘗テ其比ヲ見ザル勝ナリト余ハ其原因ヲ主塾シテ恰モ健康体ノ静脹殊遇肝静脈二於ク〃ガ如ク過剰ノ炭酸琵

  斯チ含有スルニ蹄セント欲スルモノサリ而シプ山子博士モ脚氣患者死後血液が凝固性二乏シキハ其色ノ常二比スレ

  バ更二暗赤ナルコト胸膜下心外膜下等二於テ盗血ヲ來スコト拉二型氣患者頻死ノ露点殊二高度ノ呼吸困難ノ惨状ヲ

嚇呈ス剛コト等二郎リテヨ浦博士ノ謂ハレタルが如ク血質炭酸過剰二部スルコト︵窒息死︶疑ヒナカルペシト存ジマ

＋⁝   スLト況ンや生活中巳ユ血︐液凝固性二乏シト云フニアラズや 幽  ]毒露顕卿狸三シ碁蓼減ズζト多キハ頻死期二於ケル暖困難毬一緊性困難ノ爲メ肺臓ハ嘗

曾 轡虫ノ位趨二在リプ呼吸歌曲スルコトナキや横隔膜ノ高塞毛亦二丁困難二起因スルモノナ〃ベシ肺下葉ノ遊離縁ハ

難 格別二青赤色ニシテ塞氣ヲ含マザ〃︵山踏博士︶ハ前蓮シタル如ク炭酸二富メル静賑血ノ下垂スル自由テ期ノ如ク死

講後ノ攣化チ呈ス窒ノナヅト信ズ

      じ       ミ      国画氣腎蟹諸家・単三致セズ或薩態︵ベハツ氏︶ナジト云義壷血賢青山博士︶或ハ願粒状懸濁︵ショイ長︶

五罪腎讐質炎三浦博士︶讐一条余薪ノ如ク諸種難度ノ病的謹ア劉撃手ζ︑︐グ其之ヲ箏フノ非ナルヲ信

＋ズζノナヲ何トナζ経過ノ長短或ハ所謂豊熟毒ノ強姦等二由グ自フ差異ヲ生ズζノナぢ明ナζす曲極

豊博士ハ裁・如キ實験ヲ記セゾ日ク﹁私無性脚氣デ腎臓ノ限局慢罵濁即チ腎臓全体二湖濁腫脹ナク唯界層ト薯川識⁝1一弧チニイ石柱ノ嘘が自色二翻濁シ其が著明デナカッタニモ拘ハラズ鏡下二凝固壊死が判然現ビグ居ッタ﹂ト實二腎

  噛纐ノ⁝灘外回ハ常二一定ザルモノナル可シ綴博‡落選諮噛丞■慢語要語一募＋森腹水三九︑八八％漿三四︑廃％出塁釜︑九八％

ナジ期ノ如ク漿肱腔轟滲漏ヲ見ルハ如何ナル理由ノァッタ存ス川や疑ヒナカラザル可ラズ既二諸家ノ述べタルが如

︵原著及實瞼︶三七