GUIDEBOOK
❷ MOAI & CAPI
自家製手作りパンに手ごねパテによるオリジナルヨコスカネイビーバー ガーを開発しました。 ぜひ、一度お試しを。 ［住］横須賀市本町3-19（MAP：B-2） ［電］046-823-8830 ［休］：火曜 ［営］月〜金16：00〜24：00／土12：00〜24：00／日・祭日12：00〜21：00 ◆ヨコスカネイビーバーガー（227g）1,200円 ◆クォーターネイビーバーガー（113g）680円 モアイ＆カピー ハンバーガーがアメリカで創作されたのは100年以上前。国内の広がりを経て、20世紀初めには、米 海軍でも勤務時に手軽に食べることのできる貴重なメニューとなりました。 1940年代後半、米海軍から横須賀に様々なアメリカ文化が拡がっていく中、ハンバーガーは汐入駅近 くにあったEMクラブでビッグバンドジャズの演奏と共に供され、日本でこの新しい食べ物を一般市民 が初めて味わう機会となりました。そのため、今や日本全国で大人気のハンバーガーは横須賀が発祥 の地の一つと言えます。そして、現在、米海軍基地の一般公開では、兵隊やその家族たちによって炭 火調理される、本場のハンバーガーが非常に高い人気を博しています。 2008年11月、米海軍横須賀基地から、海軍の伝統的なハンバーガーの調理法が横須賀市へ提供され ました。このレシピを元に誕生したのが『YOKOSUKA NAVY BURGER』です。The History of Burgers and Yokosuka
Hamburgers were created in the U.S. over 100 years ago. After spreading across the country, from the early 20th century they also became a special menu item eaten regularly within the U.S. Navy.
In the late-1940s, lots of American culture began to spread into Yokosuka through the U.S. Navy. At the EM Club (a recreational facility for Navy personnel at the time) outside Shioiri Station, residents had the first chance in Japan to try hamburgers, a new, foreign food, while enjoying the jazz band playing nearby. You could say that Yokosuka is one of the original places of the hamburger in Japan, a food which is now enjoyed all across the country. With events that open up part of the U.S. Navy base to the public, the popularity increases even more as you can enjoy authentic burgers grilled by sailors and their families.
In November of 2008, the recipe for how to make an authentic Navy burger was given to the City of Yokosuka from the U.S. Yokosuka Naval Base. From this recipe, the “Yokosuka Navy Burger” was born.
❶ ハングリーズ
横須賀の老舗レストラン。こだわりの牛肉と特製バンズ、黒毛和牛の粗 びきパテが絶品！ オリジナルバーガーも人気です。 ［住］横須賀市本町3-31 ベイスクエアよこすか2番館2階（MAP：B-22） ［電］046-824-3812 ［休］不定休 ［営］月〜金12：00〜14：00 17：00〜21：30（LO）／土日祝11：00〜22：00（LO21：30） ◆ヨコスカネイビーバーガー（200g）ポテト&ピクルス付1,200円（税別）❹ Country Music Bar George’s
古き良き時代のアメリカの雰囲気でシンプルな手作りヨコスカネイビー バーガーをお召し上がりください。 ［住］横須賀市本町2-14（MAP：B-2） ［電］046-824-2027 ［休］無休 ［営］月〜土16：00〜24：00／日・祝13：00〜24：00 ◆ヨコスカネイビーバーガー（220g）1,200円 ◆クオーターネイビーバーガー（110g）700円 カントリー ミュージック バー ジョージズ❺ RESTAURANT BAR CANTINA
お店でひとつひとつ手作りのヨコスカネイビーバーガーを是非ご賞味く ださい。トッピングの種類も豊富です。数に限りがありますので、売り 切れ次第終了となります。 ［住］横須賀市本町2-13（MAP：C-2） ［電］046-825-9517 ［休］月曜（祝日の場合は翌日） ［営］月〜土16：00〜24：00／日・祝12：00〜21：00 ◆ヨコスカネイビーバーガー（220g）1,200円 ◆クオーターネイビーバーガー（110g）700円 レストラン バー カンティーナ
❸ SURF TACO
TSUNAMIの姉妹店。気軽に食べられるこじんまりとしたカウンタース タイル。直火焼きのジューシーなパテと特製バンズがこだわりです。 ［住］横須賀市本町２-７（MAP：B-2） ［電］046-823-3533 ［休］不定休 ［営］17：00〜23：00／土日祝11：00〜23：00（LO） ◆ヨコスカネイビーバーガープレーン（227g）1,100円（税別） ◆クオーターネイビーバーガープレーン（113g）700円（税別） ※＋300円（税別）でポテト＆ドリンクセット サーフ タコ❼ TSUNAMI
第１回横須賀グルメコンテスト横須賀経済新聞賞受賞。直火焼きのジュー シーなパテと溶岩窯で焼いた特製バンズがこだわり。空母にちなんだ総 量500gのGWバーガーが一番人気です。 ［住］横須賀市本町2-1-9（MAP：C-2） ［電］046-827-1949 ［休］1月1日 ［営］11：00〜21：00（LO） ◆ヨコスカネイビーバーガープレーン（227g）1,100円（税別） ◆クオーターネイビーバーガープレーン（113g）700円（税別） ※+300円（税別）でポテト&ドリンクセット ツナミ❻ TSUNAMI カレー＆グリル
カレーマイスターが作るよこすか海軍カレーをはじめヨコスカチェリーチーズケー キとともに、横須賀三大グルメが味わえます。50万個突破しました。総量1,050g のロナルドレーガンバーガーや、1,800gの巨大第七艦隊バーガーも大人気です。 ［住］横須賀市本町2-2-8（MAP：C-2） ［電］046-828-5273 ［休］1月1日 ［営］11：00〜20：00（LO） ◆ヨコスカネイビーバーガープレーン（227g）1,100円（税別） ◆クオーターネイビーバーガープレーン（113g）700円（税別） ※＋300円（税別）でポテト&ドリンクセット ツナミ カレー＆グリル このマークのある店舗では、「ヨコスカチェリーチーズケーキ」が食べられます！バーガー、カレー、チーズケーキと横須賀名物が同時に楽しめる気軽な アメリカンダイナー。 香ばしいバンズは粗挽き肉と相性抜群です！ ［住］横須賀市本町2-19（MAP：C-2） ［電］046-884-9797 ［休］無休 ［営］11：00〜24：00 ◆ヨコスカネイビーバーガー（220g）ポテト付1,200円（税別） ◆クオーターネイビーバーガー（110g）ポテト付900円（税別）
