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Contents
注目の最新情報をチェック
Komachi Find Out!
015
2018
September
9
愛されて止まない魚屋に迫った!!
角上魚類、なぜこれほど人気なのか？
018
倖田來未
miwa
徳永英明
リザーブシート
P159
デートホテルNAVI ～夏編～
138
ふたりの特別なひとときのために
063
松本Komachi 2018
～Komachiでしか見られない松本散歩～
020
長野の“おいしい”はコレでできている!
夏のごちそう
野菜＆フルーツ
022
おいしいドライブ♪長野の絶品野菜･フルーツを求めて
038
新鮮野菜を食べられる♪わざわざ訪れるべき、農カフェ
034
信州の野菜･フルーツショップ！人気のマルシェに寄って行こっ♪
050
あま～い、幸せ広がる♥最旬！パフェ&フルーツサンド
055
ぜーんぶ、タダでもらえちゃう！野菜＆フルーツ引換券
026
楽しみ方いろいろ♪今行くべき、注目のマルシェ6選
046
信州の旬をチェック！おいしい味覚狩りカレンダー
012
TOP INTERVIEW 仲里依紗
186
Ayakaのタロット占い
196
CLIP
182
Komachiガールズトーキング
200
塚田けんぢのこれが旨い！
060
エンタメファイル
192
Beauty navi
197
読者プレゼント
158
INTERVIEW 川栄李奈
195
髙木直人のドタバタ奮闘記
156
ハウジングニュース
194
おおたうにの「東京スーべニール」
199
次号予告＆今月のお気に入り
160
ピックアップエンタメ
EVENT/LIVE/MOVIE/DVD/TV/CD/BOOK/COMIC
美女通信
190
女子力UP大作戦－茶道－
188
コンビニ最新NEWS
181
Cover＝仲里依紗 撮影＝杉江拓哉（TRON） スタイリスト＝高橋法子（4D） ヘアメイク＝近藤志保（reve）Shinsyu Men-Yukai Presents
信州麺友会企画
「冷やつる麺･ピリ辛麺」
130
今月の新店情報
Pick Up! ニューオープン
107
11
10
長野の“おいしい”はコレでできている！
夏のごちそう
れる、それはこの地ならではのメリットです。そんな恵まれている信州だからこそ、
野菜の摂取量が男女ともにダントツ1位の長野県！気軽に新鮮な野菜を食べら
もっと野菜とフルーツの魅力に迫りたいと、Komachi初の野菜＆フルーツ特
集を企画しました！絶品野菜･フルーツをその場で楽しめるおでかけスポットや、
今注目のマルシェ情報、自家農園や契約農家から仕入れた食材が楽しめる
農カフェなど、野菜とフルーツの魅力が詰まった情報が満載です！これからの
季節、私たちの食卓に欠かせない野菜とフルーツをもっとおいしく楽しもう！
写真提供／星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳（P32）
長野の絶品野菜･フルーツを求めて
今行くべき、注目のマルシェ6選
人気のマルシェに寄って行こっ♪
わざわざ訪れるべき、農カフェ
022
026
034
038
おいしい味覚狩りカレンダー
最旬！パフェ&フルーツサンド
野菜＆フルーツ引換券
046
050
055
Contents
21
20
Vegetable
Pick up!
南
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風
の
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ま
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や
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て
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。
Suwako Marche
諏訪市
こだわりの野菜がならぶ
青果店の直営マルシェ
“
”
MARCHE POINT
商品の回転が良いため鮮度抜群！
珍しい野菜やフルーツが充実
素材感たっぷりの贅沢ジェラートも
左から時計回りにズッキーニ、
ナス、エンダイブ、アスパラガス、
とうもろこし、パプリカ、トマト、
ブロッコリー、カラフルトマト
И諏訪市高島4･1510･1 ☎0266･58･0294 С10時～18時 Л水曜 О10席 П30台 ● 西 友 合 同 庁 舎 ● 高島城● ●日赤病院 諏訪湖 六斗橋 ★Suwako Marche
諏訪市
スワコマルシェ 3.フルーツコーナーも充実。バラ売りのものから箱入りの贈答 用まで幅広くそろう 4.青空に映える南欧風の外観。店の外には簡単なイートインス ペースもあり、ジェラートやコーヒーを片手にひと休みできる 5.地元の生産者持ち込みの野菜の直売コーナーもあり。ちょっ としたレシピが添えられるなど野菜愛にあふれている 1.木箱にならべられた新鮮な野菜。そのツ ヤツヤとした輝きからもおいしさが伝わる 2.旬の野菜や果物をふんだんに用いた自 家製ジェラートはシングル250円、ダブル 300円。写真は「いちごミルク＆いちご」3
5
4
2
1
自家製ジェラート
季節がわりの
#
フルーツひとくち
MEMO
世界で最も生産量の多い果物はぶどう。生食はもちろん、ワインやレーズンなど加工用品にも利用されている
野菜引換券ありSu
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今行くべき、
注目のマ
ル
シェ６選
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。
今
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マ
ル
シ
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６
選
を
ご
紹
介
。
楽
しみ
方いろいろ♪
Vegetable
＼
＼
＼
＼
Fruit
＼
＼
＼
＼
27
26
自家製米を使い麹から
仕込んだ味噌で味わい深く
FR
ES
H
採れたての自家農園野菜
は香りや味が濃厚
FR
ES
H
!
「土に触れていると季節の移ろいに敏感になり、得 られるものの豊かさを実感します」とオーナー 古民家を再生した店内はのんびりムードが流れ、田 舎へ帰省したかのよう。座敷のキッズルームあり 100％植物食材の「酵素玄米ベジカレー」や乳製品･ 小麦粉不使用の「豆乳のマクロビパフェ」も人気 自家産小麦の「全粒粉スコーン」（400円）は小麦の 味がしっかり！白砂糖･乳製品不使用酵素玄米のベジランチプレート
1,000円
И小諸市八満140 ☎0267･31･6090 С10時〜16時 Л月〜水曜、日曜 О20席 П8台 КFacebook、ブログあり 18 御代田→ ↑東御 ●ほしまん 八満 加増 佐久↓ 平原 セブン イレブン ● 柏木入口 浅間サンライン 上信 越自動車道 ←小諸IC 80 134 ★農カフェ
わのん
オーナー夫妻は東日本大震災を
機に、自給自足生活を求めて小諸
へ移住。米作りや古民家暮らしで
得た恩恵をたくさんの人と共有し
たい、とカフェを開いた。ナチュラ
ルフードコーディネーターでもあ
る奥さんの料理は、素材本来の滋
味にあふれている。また、農業体
験や料理教室などを通じてスロー
ライフの楽しさを伝えている。
小諸市
カフェ
ノウカフェ ワノンFARMER’s POINT
土の力を引き出す
循環農法
化 学 肥 料 や 農 薬 に 頼 ら
ず、農園で出た藁や鶏糞
を 土 に 返 す 循 環 農 法 に
よって約20種の作物を
育てている
化学調味料不使用の体にやさしいラ ンチは、随時メニュー変更。この日は、 ソイ唐揚げ、豆乳仕立てのポテサラ、 人参の葉のジェノベーゼなど。「ベジ キッチン料理教室」も開講（要予約）#
野菜ひとくち
MEMO
玉ねぎは1時間程、冷蔵庫に入れてから切ると涙が出ないといわれている
ご主人はアウトドアプランナー、 奥さんはソウルシンガーの顔を持 つ堀江さん夫妻。各々のキャリア を活かしたイベントも開催 自家農園は約1,500坪。主力の米 や写真の葉野菜のほか、これから の季節、ズッキーニやナス、トウ モロコシなどの夏野菜が実るわざわざ訪れるべき、農カ
フェ
自
家
農
園
や
契
約
農
家
か
ら
仕
入
れ
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野
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や
米
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る「
農
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フ
ェ
」。
身
体
と
心
が
喜
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や
さ
し
い
時
間
が
待
っ
て
い
る
は
ず
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新
鮮野
菜を食べられ
る
39
38
И上水内郡飯綱町川上2755･1918 ☎026･253･7551 С12時〜21時（20時LO） Л火曜 О30席 П10台 Эharicot-rouge.la.coocan.jp
