ヒルトン東京〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目6番2号 Hilton Tokyo 6-6-2, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
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5
6
MAY – JUNE 2016
A PLACE TO EAT
at Hilton Tokyo
BOOK ONLINE!
オンライン予約はこちら！唐王朝 長安シルクロードの旅
Tang Dynasty – Chang’an and Silk Road
5/11
（水）∼
7/5
（火）
¥15,000
中国王朝時代に紐づけられた食の物語で贈
る 第2弾。
「唐 王 朝 楊 貴 妃」に 続く5月、6月
のフェアではシルクロードの起点であった古
都、長 安をイメージしたコースをお届けしま
す。シルクロードで食 文 化が花 開いたイメー
ジのもと、初夏にふさわしい華やかな装いの
お料理をお楽しみいただけます。
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。 Prices are subject to applicable tax and service charge.
美潤コースディナー
食で美を追求
Beauty & Collagen Dinner Course
開催中∼
6/30
（木）
¥9,000
燕の巣、アボカド、白きくらげなどの食 材を美 味しくい
ただきながらお肌にうるおいと輝きを与える美潤コース
ディナー。新 緑の季 節にぴったりの美しい彩が 食 欲を
そそります。鳥 骨 鶏の極 上 壺 蒸しコラーゲンスープ付、
全6品の美潤ランチもおすすめです。
美潤ランチ
【平日限定】Beauty & Collagen Lunch Set
5/16
（月）∼
6/30
（木)
¥4,500
LUNCH 美潤ランチ メニュー ・特製山海の幸冷菜盛り ・蛤と燕の巣のスープ グリーンピース茶碗蒸し仕立て ・黒鮑、車海老、ズワイ蟹爪とパパイヤの炒め ・国産牛フィレ肉の三種スパイス炒め ・鱸の黒豆ソース蒸し 冬瓜と干し貝柱ソース ・空芯菜のガーリック炒め 点心添え ・冷製トマト麺 スパイシーセサミソース ・パパイヤの杏仁豆腐詰め初夏のメトロポリタン・ランチセット
Early Summer METROPOLITAN Lunch
5/2
（月）∼
6/30
（木）
【平日限定】¥3,800
（
2
品）
/¥5,700
（
3
品）
前菜、スープ、メイン、デザートよりお好みをチョイス。
初 夏にふさわしい新 鮮なグリーンメニューが 多 数 登
場します。ワインやビールなど1ドリンクもセットにな
り、クイックランチやビジネスランチにもお勧めです。
新メニュー ・ロメインレタスのグリル エシャロットのピクルス、コーン、アボカド、チェリー、 シェリーヴィネガー、オリーブオイル ・グリーンリゾット ガーデンサラダ＆パルメザンチーズ ・ロブスターのグリル グリルコーン、イエローカレーソースウィークエンド・ブランチ
METROPOLITAN Weekend Brunch
土・日・祝日
Sat, Sun & Holidays
¥4,000
メニューよりお好み4品をチョイスChoose 4 dishes from menu
¥7,000
お好きなものをお好きなだけ！グラスシャンパン付き All-you-can-enjoy! Incl. a glass of Champagne
BRUNCH
メトロポリタングリル
METROPOLITAN GRILL
2F
シェフズGREEN
ディナーセット
GREEN Signature Dishes – Dinner Set
5/1
（日）∼
6/30
（木）
¥8,000
（アラカルトもご用意しています ¥1,600∼ A la carte menu is also avilalbe）半身のロメインレタスをグリルカウンターで軽く
焼 き上 げ 豊 か な 香りも楽しめる 前 菜「ロメイン
レタスのグリル」はチェリーやアボカドを添えて。
メインにはラムラックにオレガノ、パセリ、バジル
などで作るハーブクラストを乗 せ、花ズッキーニ
と共にご用意いたします。ダヴィッド・ギマレスに
よるグリーンの美デザートも外せません。
Prices are subject to applicable tax and service charge.
日 本 料 理「 十 二 颯 」
JUNISOH – Japanese Cuisine
2F
鉄板ウエスタン
Teppan Western
5/9
（月）∼
6/30
（木）
¥18,000
シェフとの会話を楽しみながら、極上の食材が目の
前で調 理される鉄 板 焼。5月、6月はトリュフ、フォア
グラやメイン産ロブスターを用いたウエスタン・アレ
ンジのメニューもお楽しみいただけます。
メニュー ・胡麻で包んだ鮪のタタキ 十二颯風 ・北海道産ホタテの紫蘇クラスト グリーンピースのソース、椎茸添え ・熟成ブラックアンガス牛のフィレ ロッシーニ風 国産白アスパラガスを添えて ・磯の香りの鉄板焼おにぎり メイン産ロブスター 雲丹・ロブスターソース ・クレープシュゼット チェリージブリ風鉄板サンドイッチ
Teppan Club Sandwich
5/9
（月）∼
6/30
（木）
¥4,000
鉄 板 で 仕 上 げるブラックアンガス
ビーフのクラブ サンドイッチ。わさ
びマヨネーズソースと共に熱々をお
召し上がりいただけます。
メニュー ・夏野菜のサラダ テラコッタポット ・鉄板焼ブラックアンガス牛のクラブサンド ・チェリーシュークリーム寿司ランチ
アフタヌーンティースタイル
Sushi Lunch Afternoon Tea Style
5/1
（日）∼
6/30
（木）
¥3,800
本 格アフタヌーンティースタンドにまるでアートの
ように美しく配された前菜、握りと各種押し寿司を
優雅にお楽しみいただけます。
【1日10食限定/前日までに要予約】 メニュー 一段目： 牡蠣味噌煮、スナップエンドウ胡麻和え、 トマトゼリー、鮪アボカドの生春巻き 二段目： 寿司4貫、玉子焼き、カニクリームコロッケ 三段目： 鰻と胡瓜の押し寿司、鮭と大葉の押し寿司※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。 Prices are subject to applicable tax and service charge.
寿司会席ディナー
Sushi Kaiseki Dinner
5/1
（日）∼
6/30
（木）
¥18,000
白と黒のツートンカラーが印象的な寿司カウ
ンターでいただく前菜からデザートまでコー
ス仕 立ての 寿 司 会 席。
「初 鰹 藁 焼き サラダ
仕立て」、
「団扇海老とサフランライスの変わ
り寿司」や「お好み3貫」など趣 向を凝らした
9品をお召し上がりいただけます。
AFTERNOON
アリスからの招待状
デザートブッフェ
Invitation from Alice Dessert Buffet
5/23
（月）∼
8/27
（土）
2:30pm
∼
5:30pm
¥3,600
（お子様 ¥2,200）月∼金曜日
¥3,720
（お子様 ¥2,250）土・日・祝日
ルイス・キャロル作「不思議の国のアリス」の物
語より構 想を得た夢のようなデザートの世 界
をお届けします。
「不思議の国のベリーショート
ケーキ」や「私をお飲みなさい」ドリンク、
「オレ
ンジマーマレードシャンパンケーキ」など、ダヴ
ィッド・ギマレスの新作アリススイーツと共に春
のお茶会をお楽しみください。
アリスのお茶会
デザート＆点心ランチ
Alice Desserts & Dim Sum Lunch
中国料理「王朝」
5/23
（月）∼
8/26
（金）
【平日限定】11:30am
∼
2:00pm
¥4,000
「マーブルラウンジ」のデザートブッフェより
人 気アリスデザート15種 類をお楽しみいた
だける他、
「白うさぎの海 老 蒸し餃 子」やキノ
コの形の「不 思 議の国の焼 売」など、10種 類
の点 心や軽 食をバイ・オーダーでご用 意。共
にお好きなだけお楽しみいただけます。
LUNCHアリスのお茶会
アフタヌーンティー
Afternoon Tea with Alice
バー＆ラウンジZATTA
5/23
（月）∼
8/27
（土）
2:30pm
∼
6:00pm
¥3,500
愛らしいピンクのスタンドにはアリスデザー
トと「マッシュルームキッシュ」、
「シーザー
チキンバゲットサンドイッチ」などが愛らし
く並びます。香り高い紅茶と共に開放的な
ラウンジで優雅なアフタヌーンティーをどう
ぞ（お代わり自由）。
AFTERNOONPrices are subject to applicable tax and service charge.
期間中はディナーブッフェでも
アリスデザートをご用意いたします。
アリスからの招待状
デザート＆ディナーブッフェ
Alice Desserts & Dinner Buffet
6:00pm – 9:00pm
¥5,000
（お子様 ¥3,000）月∼木曜日
※表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。 Prices are subject to applicable tax and service charge.
Party Plan
パーティープラン
ダイニングフロア
TSUNOHAZU
の３つのレストランで
ご利用いただける「個室パーティープラン」。
優雅な空間で各レストランこだわりのお料理と
2
時間のドリンク飲み放題がセットになったお得なプランです。
平日限定
5:30pm
∼
10:00pm
（L.O.9:30pm） ■各レストランの季節のコースメニュー
■フリードリンク
（2時間制） ビール、ワイン（赤・白）、焼酎、日本酒、 紹興酒よりお好みの3アイテムとソフトドリンク ■シェフズパフォーマンス
各レストランシェフがゲストの前で
スペシャルサービスをご提供
■個室利用無料
■お一人様
¥10,000
∼
※ご予約は6名様より、ご利用の3日前までに承ります。 ※特別プランのため、ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパンなどの各種割引や特典との併用はできかねます。☆共通特典☆
・ディナー50％オフ券、又はハウスワイン1本プレ
ゼント
（次回ご利用いただける幹事様特典）・ホテルからプレゼント
（ホールケーキ、特製フォトフレー ム付写真、花束、お土産より１つお選びいただけます） 中国料理「王朝」個室 中国料理「王朝」セミプライベートルーム 中国料理「王朝」個室 メトロポリタングリル個室 セミプライベートルーム日本料理「十二颯」パーティーメニュー
中国料理「王朝」より
前菜 春の彩り冷菜盛り スープ 鮑、タラバ蟹肉入り岩のりのスープ 海鮮 海老と帆立貝の雲丹ソース炒め スペシャル 北京ダック 肉料理 黒豚団子の黒酢ソース 炒麺 上海風XO醤焼きそば デザート 特製デザート ※写真はイメージですCOCKTAIL COCKTAIL
CHAMPAGNE TREAT
バー＆ラウンジZATTA – Bar & Lounge
マティーニ＆モヒート
Martini & Mojito Cocktail Fair
5/1
（日）
∼
各
¥1,750
バー＆ラウンジZATTA – Bar & Lounge
シャンパン飲み放題「レディーファースト」
Champagne
Free-flow ‘Ladies First’
¥3,500
（
90
分）
※営業時間内いつでもご利用いただけます。バー＆ラウンジＺＡＴＴＡでは女 性ゲスト限 定、シャンパンの
飲み放題を営業時間内いつでもお楽しみいただけます。
St. George's Bar ZATTA セント・ジョージ バー St. George's Bar抹茶カクテルフェア
Japanese Matcha Cocktail Fair
5/1
（日）
∼5/31
（火） 各
¥1,450
2階バー＆ラウンジＺＡＴＴＡではマティーニ＆モヒートフェアを開 催。
「ラテ・
マティーニ」や「ピーナッツマティーニ」、カンパリやトマトジュースにコンソメも
加えた「ドン・コルレオーネ」モヒートなど各6種類をどうぞ。1階「セント・ジョージ
バー」では抹茶をテーマに3種類の和カクテルをお楽しみいただけます。
中国料理「王朝」 DYNASTY Chinese Cuisine 2F
4/16 – 6/30 美潤ディナー Beauty & Collagen Dinner
5/11 – 7/5 唐王朝 長安シルクロードの旅 Tang Dynasty Course Dinner 5/16 – 6/30 美潤ランチ Beauty & Collagen Lunch
5/23 – 8/26 アリスのお茶会デザート＆点心ランチ Alice Desserts & Dim Sum Lunch 5/26 - 9/14 冷麺＆点心ランチセット Cold Noodle & Dim Sum Lunch
メトロポリタングリル METROPOLITAN GRILL 2F
毎土・日・祝日 ウィークエンドブランチ METROPOLITAN Weekned Brunch 5/1 – 6/30 シェフズGREENディナー Green Signature Dishes – Dinner Set 5/2 – 6/30 初夏のメトロポリタンランチ Early Summer Lunch
日本料理「十二颯」 JUNISOH Japanese Cuisine 2F
4/16 - 5/15 季節の会席 「鰹」 May Kaiseki Bonito 5/1 – 6/30 寿司会席ディナー Sushi Kaiseki Dinner
5/1 – 6/30 寿司ランチ アフタヌーンティースタイル Sushi Lunch Afternoon Tea Style 5/16 – 6/15 季節の会席 「鮎」 June Kaiseki Ayu Sweetfish
5/22 ワイン＆ダイン “GrapeOff Dinner” 鉄板焼＆シャトー・フラン・メーヌ Wine & Dine GrapeOff Dinner by Chateau Franc Mayne with Teppanyaki
バー＆ラウンジ ZATTA Bar & Lounge 2F
5/1 – マティーニ＆モヒートカクテルフェア Martini & Mojito Cocktail Fair 5/4 Nora En Pure一夜限定DJライブ DJ Live Event with Nora En Pure 5/23 – 8/27 アリスのお茶会アフタヌーンティー Afternoon Tea with Alice
マーブルラウンジ Marble Lounge 1F
5/23 – 8/27 アリスからの招待状 デザートブッフェ Invitation from Alice Dessert Buffet ディナーブッフェも同時開催中
セント・ジョージ バー St. George’s Bar 1F
5/1 – 5/3１ 抹茶カクテルフェア Matcha Cocktail Fair
5/9 – 6/30 日本フェア 日本酒、クラフトビア＆ウイスキー Japan Fair – Sake, Craft Beer and Whisky 6/1 – 9/30 タコス＆ビールフェア Tacos & Beer Fair
6/1 – 6/30 さくらんぼカクテルフェア Cherry Cocktail Fair
ビアガーデン Beer Garden 7F
6/1 – 9/30 今年のビアガーデンにはあの『肉フェス』も登場！ お一人様 ¥3,500
Hilton Tokyo Dining Calendar
ヒルトン東京〒160-0023 東京都新宿区西新宿6丁目6番2号 Hilton Tokyo 6-6-2, Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0023
Tel: 03-3344-5111 F facebook.com/hiltontokyo J
